Дизайн гостиной и кухни в доме: Кухня, совмещенная с гостиной в частном доме: 100+ фотографий дизайна

Содержание

Актуальные идеи дизайна кухни-гостиной в частном доме

Чем дизайн кухни-столовой-гостиной в частном доме будет отличаться от аналогичной части пространства в городской квартире и что учесть, оформляя общественную зону в собственном загородном жилье, расскажем об этом в посте.

Дизайн: Зураб Арабидзе

Дизайн: Зураб Арабидзе


Как выбрать стилистику?

Для блочных и кирпичных домов нет ограничений в выборе интерьерного направления: все как в просторной городской квартире.

Дизайн: M2A2



Дизайн: BIGO


Зато в деревянном доме будут хорошо смотреться близкие к природе стили, предполагающие легкую небрежность, вполне уместную в загородном доме.

  • Скандинавский. Он подразумеваетнатуральные оттенки, удобную модернистскую мебель и много светлого дерева в отделке, что так любят жители наших широт.

В такую кухню-гостиную несложно будет подобрать кухонный гарнитур и оборудование: подойдут матовые однотонные фасады, почти любая современная техника.

Дизайн: Zrobym Architects

Дизайн: Zrobym Architects

  • Прованс и кантри. Дорогие деревенские стили отлично дополнят деревянную отделку и поддержат расслабленную атмосферу в доме. Выбор в пользу таких стилей — хорошая возможность продемонстрировать антиквариат и винтаж, ретро-ткани ручной работы.

Кухню и столовую в таких стилях можно дополнить красивой изразцовой плиткой, подобрать технику с витиеватыми классическими ручками, управлением, стилизованным под аналоговое.

Дизайн: Алексей Бочков

Дизайн: Алексей Бочков

Дизайн: Евгения Лебедева

Дизайн: Евгения Лебедева

  • Шале. Уместна в деревянных загородных домах и эстетика уютных домиков лыжных курортов. ДНК этого стиля — акцент на «зимние» плотные ткани, принтованые мелкими цветами или клеткой обои, удобную низкую мебель, ретро-декор. Колеровать дерево можно как в темные, так и в светлые оттенки.

Кухни в таких обстановках оформляют как для кантри-стилистики или лаконичными, с простой конфигурацией мебели, открытым хранением.

Дизайн: SpaceStage

Дизайн: Марина Разуваева

Дизайн: Марина Разуваева

  • Стиль Хэмптон или обстановки американских курортных городов на Атлантичеком побережье схож с популярным стилем американской классики, только в более расслабленной интерпретации. Светлые серо-голубые стены, контрасты в отделке и меблировке, много симметрии — основа стиля. Кухню и столовую оформляют в сдержанной классике.

Как спланировать интерьер кухни-гостиной в частном доме?

  • Под гостиную и столовую оптимально запланировать самую светлую и просторную часть пространства, с легким доступом из других соседних помещений.
  • Аналогичным образом стоит планировать и малую гостиную, если она предусмотрена на втором или третьем этажах дома.
  • Для кухни подойдут и менее выигрышные места: часть коридора, короткая стена или ниша, место у дальнего окна. Ведь для рабочей зоны в любом случае придется продумывать хороший искусственный свет, да и готовкой, как правило, занимаются не больше двух человек одновременно.

Дизайн: Ze Room Studio

Дизайн: Ze Room Studio

Рассмотрим популярные варианты планировок на конкретных примерах.

В линию, кухня в торце

Это одно из самых удобных решений для небольших домов до 200 квадратов площадью с удлиненной планировкой общественного пространства дома. Место готовки обычно отделяется от других зон островом или барной стойкой и дополняется большим многоместным диваном, иногда угловым.

Дизайн: Студия дизайна Елены Алдошиной

Дизайн: Студия дизайна Елены Алдошиной

Круговая планировка

Еще вариант для компактных, но уже квадратных кухонь-гостиных в загородном доме. Разграничивать функциональные зоны можно также мебелью, а можно — колоннами, как в проекте Маши Кунякиной (фото).

Дизайн: Маша Кунякина

Дизайн: Маша Кунякина

Дизайн: Анастасия Коломенцева

Дизайн: Анастасия Коломенцева

Анафилада

Вариант для домов по-больше: комнаты, расположенные по одной оси с красивой перспективой, которая открывается из каждого помещения, не стоит «рубить» закрытыми дверями — лучше оставить обзор открытым, разграничив пространство только проемами.

Дизайн: Борис Валуев, Альберт Газарян

Дизайн: Борис Валуев, Альберт Газарян

Планировка с кухней-невидимкой

Решение, если место для готовки компактное и фактически, является технической зоной, а отрезать его от остального пространства бессмысленно. В таких случаях кухню можно:

  • организовать минималистичной, «слить» фасады с цветом стен;
  • отделить перегородкой;
  • расположить гарнитур и технику в самом укромном уголке пространства, если планировка сложная, с массой закоулков и переходов.

Дизайн: Industrial Esszimmer

Дизайн: Industrial Esszimmer


Дизайн: Александра Афанасьева

Дизайн: Александра Афанасьева

Кухня по принципу «комната в комнате»

Такой вариант организации пространства кухонь, совмещенных с гостиными, сейчас очень актуален. Можно воспользоваться готовым решением от производителя, а можно придумать вместе с дизайнером свой вариант, например, оградив место готовки от остального пространства дымчатым стеклом, как в проекте Антона Петрова.

Дизайн: Антон Петров

Дизайн: Антон Петров

Как оформить кухню-гостиную в частном доме?

Подбираем отделку

Если в доме много готовят и часто принимают гостей, будет правильным выбрать для мокрых и марких зон практичную, легкую в уборке отделку: керамогранит или натуральный камень на пол, керамогранит, плитку или стекло на стены у рабочей поверхности.

Важно, чтобы разная отделка перекликалась между собой: например, имела единый холодный или теплый подтон, схожие финиши.

Дизайн: Елена Зорина

Дизайн: Елена Зорина

Дизайн: Дарья Василькова

Дизайн: Дарья Василькова

Если же домом пользуются не слишком часто, кулинарят редко и не слишком азартно, и на пол, и на стены можно подбирать единую отделку, скажем, краску на стены + массивную доску на пол.

Дизайн: Ольга Мазур

Дизайн: Ольга Мазур

Расставляем мебель

Ориентир на вид из окна, удобная логистика и разнообразные сценарии времяпрепровождения — во три главных принципа, от которых стоит отталкиваться в организации пространства.

Если из панорамных или просто высоких окон открывается хороший обзор на лес, озеро, красивый сад и другие интересные виды, есть смысл «развернуть» всю обстановку на них, чтобы красоту было видно из каждой точки общественной зоны.

Дизайн: Mapos

Если к дому прилагается терраса, дизайнеры обязательно продумывают сюда траекторию движения, и отталкиваются от нее при расстановке мебели.

Дизайн: бюро Projector

Дизайн: бюро Projector

Если сценариев времяпрепровождения в кухне-гостиной-столовой запланировано несколько — например, будет камин, зона для кофепауз и настольных игр, проектор для просмотра фильмов или что-то еще — важно продумать логистику и расстановку мебели для каждого из них.

+ 3 совета по обустройству

1. Если около общественной зоны будут располагаться еще и приватные — например, гостевая спальня, кабинет — их стоит запланировать по-дальше, в глубине дома или предусмотреть для них отдельное крыло, закоулок.

2. Дерево легко впитывает запахи, поэтому на кухне важно запланировать мощную вытяжку, если нужно — вытяжку дополнительную и принудительную вентиляцию.

3. В подборе текстиля и декора важно ориентироваться на пейзаж за окном с учетом сезонности. Красивый завершающий штрих — когда в интерьер вплетены несколько оттенков из ландшафта за окном.

Дизайн: Michael Robertson, Fran Derham

Дизайн: Michael Robertson, Fran Derham

Кухня-гостиная в частном доме - популярные идеи интерьера и планировки

Казалось бы, к чему в частном доме что-либо объединять для расширения пространства и наполнения его светом, когда там и так просторно по сравнению с городскими квартирами?

Во-первых, даже владельцы частных домов сталкиваются с проблемой недостатка квадратных метров. Во-вторых, объединенные зоны кухни, столовой и гостиной очень удобны для большой семьи, когда все собираются в общем помещении и, мама готовит ужин, дети играют и обсуждают школьные новости, а папа смотрит телевизор или читает газету.

В-третьих, кухня, совмещенная с гостиной и столовой, станет отличным местом для дружеских вечеринок и семейных праздников. Интерьер кухни-гостиной в частном доме должен быть детально продуман, чтобы избежать распространенных ошибок при планировке и зонировании пространства.

Варианты расположения зон в кухне-гостиной

Планировка объединенного помещения с высокой функциональной нагрузкой требует особого подхода. Зоны должны располагаться с учетом максимального комфорта. Все зависит от формы и размера помещения, однако есть общие правила, которых рекомендуется придерживаться. Для кухни, как правило, выделяют одну из стен помещения. При этом кухонный гарнитур может располагаться в ряд или Г-образно.

В двухэтажном доме кухонный гарнитур с плитой практичнее расположить в нише под лестницей.

Возможны следующие варианты кухни, совмещенной с гостиной:

  • традиционная рабочая поверхность с отдельным обеденным столом хорошо смотрится на больших площадях;

  • кухня с барной стойкой и небольшим обеденным столом идеальна для быстрого завтрака и легкого перекуса, барная стойка также выполняет роль разграничения пространства, о чем подробнее будет изложено ниже;

  • кухня с островом требует много пространства, но создает дополнительные места для хранения и тем самым повышает функциональность помещения.

В редких случаях зону кухни располагают по центру, а столовую и гостиную по бокам, но для такой планировки удобнее использовать широкое помещение.

Зону столовой с большим обеденным столом уместнее расположить у окна. Это позволит сохранить высокую освещенность и создаст особое ощущение тепла и уюта. Также следует продумать, чтобы путь от плиты до стола был минимальным.

Зона гостиной должна просматриваться с кухни, но при этом близкое расположение не желательно. Недостатком объединения с кухней является присутствие запахов и шум от бытовой техники, которые могут помешать комфортному отдыху. Чтобы снизить негативные моменты, нужно позаботится о хорошей системе принудительной вентиляции.

Особенности дизайна кухни-гостиной

Планируя дизайнерское оформление кухни, объединенной с гостиной, нельзя исходить из тех же принципов, что и для изолированных помещений кухни и гостиной. После сноса стен они превратились в одно общее помещение с разными функциями, поэтому все зоны должны гармонировать друг с другом.

Дизайн кухни-столовой и гостиной в частном доме выполняется в едином стиле, в одной цветовой гамме или с элементами контраста, с общими или схожими элементами декора. При этом не запрещается вносить детали из других стилистических направлений, но делать это умеренно.

Разумеется, отделка разных зон будет иметь свои особенности. Материалы, используемые для кухни для облегчения ухода и практичности, нежелательны в гостиной. В таких случаях требуется гармония в цвете или текстуре.

Чаще материалы отделки выбирают близких нейтральных оттенков, а уже с помощью мебели и текстиля вносят определенное цветовое настроение. Если покрытие стен, пола и потолка выполнено в светлых тонах, то дальнейший подбор сочетаемых цветов в совмещенных помещениях значительно упрощается. Добавить энергетики дизайну можно с помощью яркого фартука, аналогичной обивки дивана и декора на обеденном столе (к примеру, ваза с фруктами).

Классический стиль кухни в светлых или темных тонах всегда останется в моде. Для оформления уместно использовать декор из натуральных материалов и стекла. Такая обстановка успокоит, настроит на общение с близкими, передаст чувство защищенности и постоянства.

Для загородного дома уместно оформление в стиле кантри с коваными люстрами, шкурой зверя и деревянными декоративными элементами по деревенским мотивам. Дом из бревна с кухней-гостиной в стиле кантри превратится в семейное гнездо или холостяцкое логово параллельного измерения, где можно будет спокойно отдохнуть от суеты и технического прогресса.

Беспроигрышным вариантом станет современный стиль со свойственным ему минимализмом, высокой функциональностью и комфортом.

Способы зонирования совмещенной кухни

Несмотря на то что кухня-гостиная должна быть выполнена в едином стиле, разные функциональные зоны не должны сливаться и теряться. Для визуального разграничения используют зонирование. Этот прием позволяет подчеркнуть особенность дизайна интерьера и внести определенную изюминку.

Распространены следующие способы зонирования:

  • арки, колонны и балки — используются для зонирования кухни, особый эффект получается именно в частном доме с высокими потолками;
  • ширмы, перегородки и выдвижные шкафы — очень удобно использовать, когда есть необходимость изолировать на время зону, так можно отделить гостиную для защиты от запахов и шума в процессе приготовления на кухне, дополнительным бонусом станет появление дополнительной системы хранения бытовых мелочей;

  • многоуровневый подвесной потолок — обычно кухонную зону выделяют более низким потолком с более интенсивным освещением над рабочей поверхностью, использование иного типа освещения допустимо и в других зонах, удобнее если освещение в каждой зоне будет включаться отдельно и иметь несколько режимов;
  • напольное покрытие — на кухне используют более практичную керамическую или каменную плитку, тогда как для гостиной лучше выбрать мягкое ковровое покрытие;
  • барная стойка — одновременно выполняет две функции: разделяет зоны и служит местом для коротких трапез, часто используется в небольших помещениях;
  • естественная ниша в стене — это может быть бывшая кладовка или результат неудобного расположения комнат, в таких случаях в образовавшемся «аппендиците» рациональнее расположить кухню с П-образным гарнитуром.

Совсем не обязательно быть дизайнером, чтобы правильно обустроить кухню-гостиную в загородном доме. Однако для хорошего результата рекомендуется ознакомится с фото-примерами готовых решений, выбрать для себя наиболее подходящий проект и воплотить его в своем доме, внеся незначительные коррективы.

Варианты совмещения кухни и гостиной в деревянном доме

Дом из бруса или бревна несет в себе особую энергетику, которую нельзя нарушать диссонансом плохо продуманного интерьера. В таком жилье парит дух природы и вся внутренняя отделка выполняется из натуральных материалов.

Интерьер гостиной с кухней в деревянном доме содержит деревянные предметы мебели (обеденный стол, кресло-качалка, стулья), плетеные горшки для цветов и вазы для фруктов. В оформлении чаще используется экостиль, кантри и, конечно же, классика.

В деревянном доме совмещение кухни, гостиной и столовой особенно актуально при небольшой площади первого этажа. Больше количество перегородок может испортить все впечатление от легкого дыхания дерева.

Организация пространства в небольшом дачном домике

Прием совмещения кухни и гостиной является универсальным и, как ни странно, спасает и тесные помещения, нуждающиеся в визуальном расширении и просторе. Возможно, уже не получится поставить большой круглый стол и придется ограничиться борной стойкой, но ощущение простора и свободы движений достигнуть получится.

Если в вашем распоряжении только дача вместо двухэтажного особняка, то не стоит огорчаться — на следующих примерах можно убедиться, как грамотный дизайн гостиной-столовой превращает маленькую площадь в многофункциональное и комфортное помещение.

Дизайн кухни со столовой и гостиной в частном доме: фото идей планировки

Собственный коттедж – это возможность обустроить интерьер без ограничений, которые выдвигает пространство и конструкции многоквартирного здания. Поэтому планировка в частном доме – как загородном, так и на городском участке – представляет собой наиболее точное отображение пожеланий хозяев, их представлений о комфорте и гармонии.

И, конечно, особое внимание уделяется кухне, которая обычно в собственном коттедже объединена со столовой и зачастую даже с гостиной. Дизайн такого пространства требует тщательного планирования: от подбора гармоничной палитры материалов до функционального зонирования помещения.

В первую очередь планировка и дизайн интерьера зависят от технологии строительства и используемых материалов. Как правило, совмещение кухни со столовой и гостиной обсуждается еще на стадии разработки архитектурного проекта. Оформление же во многом зависит от стенового материала. Например, кирпичные стены всегда отделывают декоративными покрытиями, а вот поверхности в деревянном доме могут оставаться в первозданном виде. От этого во многом зависит и выбор стилистического направления в обустройстве помещения.

Преимущества объединения комнат

Кухня в частном доме – то самое место, где не только готовят, но зачастую и принимают гостей, как и в квартире. Только здесь есть возможность объединить эту комнату со столовой и даже гостиной, чтобы любая семейная или встреча с друзьями была более комфортной и приятной.

На фото – типичная планировка совмещенной столовой, гостиной и кухни в загородном доме.

Совмещение позволяет готовить завтрак, обед или ужин и общаться с присутствующими гостями или семьей. Можно одновременно принимать гостей и следить за детьми, которые играют в гостиной. Здесь будет комфортно даже работать за компьютером в столовой или гостиной и готовить ужин одновременно. Но подобные объединения имеют и свои недостатки.

Минусы совмещенных комнат

Существенным недостатком подобной планировки является распространение запахов, звуков, конденсата. Соответственно, как звуки, так и ароматы могут мешать отдыхать другим членам семьи.

При этом влага и запахи могут впитываться в разные покрытия, особенно текстильные, поэтому следует позаботиться об эффективной вытяжке. Кроме того, необходимо тщательно выбирать сами покрытия. Они должны как минимум хорошо чиститься.

Как выбрать стиль

Дизайн любого помещения всегда базируется на гармоничной композиции, которая имеет в основе определенный стиль, сложившийся исторически или же в силу современных требований к комфорту, функциональности, эргономичности. Отдельно можно выделить и национальные предпочтения в обустройстве жилого пространства. Поэтому, продумывая интерьер, нужно определить для себя наиболее важные параметры и учесть особенности помещений в вашем доме.

  • Барокко и рококо – два вычурных стиля. Первый отличается массивностью и прямо кричащей королевской роскошью. Рококо предполагает более ажурный и утонченный легкий дизайн. Но оба варианта отличаются стремлением к чрезмерному шику в дорогой обстановке.
На фото – дизайн кухни и гостиной в стиле барокко.
  • Классика и ампир – еще два старинных, схожих между собой направления. Здесь преобладают строгие и правильные геометрические формы, умеренная декоративность, аристократизм и благородство во всем – от палитры до выбора отделочных материалов.
  • Интерьер в стиле лофт – очень интересное решение, которое в частном доме проще всего реализовать, особенно если первый и второй этаж не разделены полностью; когда реализуется второй свет, а перекрытия первого этажа частично отсутствуют. Тогда конструкции кровли станут частью отделки, декора и всей композиции.
На фото – интерьер кухни, совмещенной с гостиной и столовой, в стиле лофт.
  • Те же самые балки чердачного помещения могут стать частью дизайна в стиле шале. Этот уютный альпийский интерьер проще всего и уместнее всего, конечно, обустроить в деревянном доме. Оставив балки открытыми, можно добиться удивительного эффекта в создании теплой и комфортной атмосферы.
  • Среди современных направлений в частном доме будет гармоничным и хай-тек, особенно если вы приверженец технических новинок и хотите оснастить ими свое жилье. Такой интерьер будет довольно холодным, но он подходит тем, кто сдержан и строг по отношению к себе и другим. Подойдет он и тем, кто ценит свой комфорт, обеспечивая быт техническими новинками.
  • Функционален и строг японский стиль, который отличается минимализмом, особой философией и мировоззрением. Поэтому такой интерьер кухни и гостиной способствует умиротворению. Здесь есть и четкая геометрия, и абсолютное подчинение логике, и единение с природой.

На фото – планировка и интерьер кухни с гостиной и столовой в японском стиле.

  • Не менее интересен стиль модерн. Такой интерьер гармоничен, он динамичен и подчинен обычным законам природы. При всей ясности линий здесь есть некоторая таинственность, присущая основам мироздания вообще.
  • Уютным и по-домашнему теплым считается стиль кантри. Он имеет массу вариаций, поэтому может быть реализован и во французском направлении – в стиле прованс, и в американском – в виде техасского ранчо, и в альпийском – указном выше шале.

На фото – дизайн совмещенного пространства в стиле английского кантри.

Выбор цветовой палитры

Гармония и комфорт во многом зависят от палитры, которая главенствует в помещении. Поэтому дизайн следует выбирать не только по его стилю, но и согласно своим предпочтениям относительно цветовой гаммы. Кроме того, есть правила использования оттенков в совмещенных помещениях: палитра должна быть идентичной как в гостиной и столовой, так и в кухне. Можно использовать разные сочетания, пропорции и контрасты, но гармония строится на выборе двух основных цветов и одного-двух акцентных.

На фото – пример дизайна интерьера с использованием гармоничной комбинации оттенков.

В остальном дизайн и его палитра зависят от личных предпочтений и стиля интерьера. Кроме того, не последнюю роль играют стеновые материалы коттеджа.

  • Если вы обдумываете дизайн кухни с совмещенной гостиной и столовой в кирпичном доме, то здесь выбор цветовой гаммы велик. В таком загородном доме необходима отделка, поэтому можно выбирать любые материалы и оттенки.
  • В деревянном доме лучше обустраивать интерьер в теплых и домашних вариантах интерьера: в стиле шале, кантри, прованс. Тогда не придется превращать дышащий коттедж в достижение современной науки и техники, где преобладают металл, стекло и пластик.

Таким образом, выбор палитры зависит от характера стиля. Если говорить о современных технологичных направлениях, то здесь будут преобладать металлические и глянцевые решения, яркие тона. В зонах столовой и гостиной должны использоваться более теплые оттенки для обеспечения комфорта. Но в целом палитра должна быть схожей с цветами кухни:

  • Если для фасадов кухонного гарнитура выбран достаточно яркий цвет, он не может быть основным для зоны отдыха. Поэтому здесь насыщенный тон становится акцентным.
  • Когда основным является белый или другой светлый, нейтральный оттенок, тогда в гостиной можно использовать более насыщенные теплые тона. Обычно это натуральный древесный, темный синий, зеленый, терракотовый.

Вариантов комбинаций и гармоничных сочетаний можно найти немало, важно лишь выбрать оптимальные для стиля и вашего настроения. Кроме того, грамотно подобранные оттенки помогают эффективно зонировать пространство.

Планировка зон и способы их выделения

При разработке плана помещения важно продумать сначала расположение кухни. В частном доме разместить мойку, плиту и другие приборы можно буквально в любом месте где хочется. Конечно, нужно учесть правила безопасности и эргономики.

  • Чаще всего рабочая зона в просторной комнате организована с помощью островного гарнитура. Островная часть – удобное и функциональное решение. Здесь может быть расположена и мойка, и плита. Но использовать эту часть можно и в качестве рабочего стола, и просторной барной стойки, за которой можно перекусить или выпить чашку кофе. Для выделения кухонной зоны часто используются подиумы и разные уровни потолка.

На фото – подиум, на котором расположена кухня.
  • Отталкиваясь от расположения гарнитура, планируют обеденную зону. Как правило, она находится недалеко от рабочего пространства, чтобы было удобно подавать на стол. В зависимости от наличия свободной площади обеденный стол может быть различного размера. Для большой семьи, проживающей в загородном доме или же съезжающейся сюда на выходные, можно поставить большой деревянный стол. Для выделения зоны для приема пищи используется центральная люстра в гармоничном стиле, отличные от кухонных напольные покрытия.
  • Зону гостиной традиционно выделяют материалами и оттенками. В деревянном коттедже интерьер будет подчинен свойствам основного стенового материала: здесь преобладают теплые дышащие поверхности. В частном кирпичном доме выбирают другие покрытия, наиболее подходящие для реализации того стиля, в котором выполнен дизайн всего помещения.
  • Пол в гостиной покрывают в основном древесными покрытиями; можно положить ковер, который будет неуместен ни в столовой, ни в кухне. Зону отдыха можно также выделить фигурной конструкцией потолка, по контуру которой будут размещены точечные светильники.
На фото – разноуровневый потолок в гостиной в частном доме.

Планировка в частном доме – вопрос исключительно индивидуальный, поэтому здесь можно реализовать любые идеи и пожелания. Важно лишь не забывать о гармонии в композиции и грамотном зонировании целого пространства.

Дизайн кухни-столовой-гостиной в частном доме: лучшие идеи интерьера

Объединение комнат — почти всегда отличная идея. Однако в городской квартире подчас реализовать проект не так-то просто: мешают несущие конструкции, необходимость согласования и, в целом, не самый простой сбор документов. Гораздо проще решиться на этот шаг за городом. Давайте разбираться, как оформить дизайн совмещенной кухни, столовой и гостиной в частном доме?

Всё о том, как совместить комнаты:

Плюсы и минусы

Особенности планировки

Зонирование и разработка дизайна

Почти все дизайнеры сегодня ратуют за то, чтобы совместить зону приготовления пищи со столовой и зоной приёма гостей. 

Плюсы

  • Комната становится больше, что особенно актуально в небольших домах, где кухне отведен маленький уголок. 
  • И почти всегда светлее, а значит уютнее. 
  • На большой площади проще реализовать различные идеи по оформлению интерьера, выставить массивную мебель и технику. Это актуально для членов больших семей, которые могут собираться вместе за обеденным столом.

Минусы

  • В первую очередь, это запахи от приготовления пищи. Теперь не удастся закрыть дверь и включить вентиляцию. Скорее всего, ароматы будут распространятся по всему дому так, что даже мощные вытяжки не всегда смогут справится с ними. 
  • Во-вторых, звуки. Телевизор, холодильник, посудомоечная машина — звуков становится намного больше. 
  • В-третьих, и мусора наверняка тоже станет больше. Грязь и жир во время готовки еды будут распространяться на всю объединенную территорию. 
  • Наконец, уединиться на кухне теперь не удастся, приватности будет меньше. 

Чтобы спроектировать интерьер кухни-гостиной в загородном доме и впоследствии не пожалеть об этом, нужно учесть несколько факторов.

  • Определите, какая из зон важнее: рабочая, где готовят еду, или гостиная со столовой? От этого зависит площадь распределения соответствующих участков.
  • Также учитывайте размеры помещения и его близость или отдаленность по отношению к другим комнатам. Например, ближе к спальне лучше сделать пространство отдыха. Так вы минимизируете количество проникающих в комнату ароматов. 
  • Обратите внимание на освещение и сторону света. Это важно при выборе оформления комнаты, дизайна и цветовой палитры. Тусклым помещениям на северной стороне нужно больше теплых красок. А наполненные солнечным светом пространства можно оформлять в холодных тонах. 

Как оформить кухню-гостиную в частном доме? Всё зависит от планировки, под неё подбирают форму кухонного гарнитура. Если вы всегда мечтали о П-образной кухне с таким модным сегодня островом и барной стойкой, имеет смысл расширить эту зону. Если же главное — семейные посиделки и сбор гостей за общим столом, то лучше выделить гостиную и столовую.

Если кухня небольшая, присмотритесь к Г-образным гарнитурам, но можно вместить и линейный вариант. 

Даже если вы проводите за городом немного времени, поверьте, неудобная планировка будет всякий раз раздражать вас. Чтобы этого не произошло, следуйте простым правилам, главное из которых – рабочий треугольник, это основа эргономики кухни.

Правильная эргономика

  • Согласно правилу рабочего треугольника на кухне имеется три основных участка: мойки — раковина, работы — столешница и хранения продуктов — холодильник и шкафы. 
  • Идеальная траектория движения между — равнобедренный треугольник. Однако это, конечно, не всегда возможно реализовать. 
  • Поэтому расстояние между зонами не должно быть меньше 1,2 метра, но не больше 2,7 метров. Хотя последнее значение, разумеется, зависит от получившейся площади комнаты.

После того, как план готов, можно приступать к разработке дизайна и зонированию помещения.

Пожалуй, самой эффектной на фото загородных домов выглядит отделка кухни брусом: кантри, который включает и русский стиль, и французский прованс, и альпийское шале. В этом случае зонирование лучше всего обозначить с помощью покрытия пола. Например, использовав деревянный паркет или ламинат в зоне отдыха, а керамогранит или плитку — в рабочей, здесь более агрессивная среда.

В современных интерьерах можно зонировать пространство с помощью отделки стен: цветом или фактурой. Подойдут как контрастные решения, так и более мягкие. Но будьте аккуратнее с цветом, лучше не рисковать и не совмещать два броских оттенка.

Если не хотите экспериментировать с отделкой пола и стен, можно выделить зоны и с помощью мебели. Это актуально для монотонных и спокойных интерьеров в минималистичном стиле, сканди или лофт. Здесь достаточно обозначения за счет яркого цвета или материалов. Причём акцент ставят в той зоне, которая считается главной. Например, это может быть массивный деревянный стол в столовой или яркий диван в гостиной.

Отличный приём — барная стойка или кухонный остров. Правда, и зона приготовления еды в таком случае должна быть немаленькой. 

  • Материал подготовила: Анастасия Хрипункова

как оформить интерьер столовой в коттедже, зонирование и совмещенная планировка, кухня и зал вместе

Кухня гостиная – это возможность создать целостное помещение на довольно большой площади. Кроме того, кухня гостиная решает вопрос столовой, для которой далеко не всегда есть возможность выделить отдельное помещение. Но для оборудования кухни гостиной требуется некоторые знания, которые помогут создать гармоничное помещение.

Кухня гостиная в доме

Стоит отметить, что в частном доме создать кухню гостиную проще, чем в квартире. Но далеко не все пользуются такой возможностью, устраивая кухню и гостиную в разных помещениях. Дизайн кухни в частном доме часто зависит от стиля помещения. В большинстве случае выбирают стиль для кухни гостиной лофт, шале, прагматика немецкого стиля, просторность и простота американской классики.

Особенность кухни гостиной в том, что это место не только для приготовления пищи, но и приема гостей.

На видео – как может выглядеть планировка в частном доме:

В такой кухне особенно следует уделить внимание вентиляции. Установка мощных вытяжек – обязательна, так как текстиль: шторы, обивка мебели, ковры очень хорошо впитывают запахи.

Как правильно объединить зоны

Правильная планировка кухни-гостиной, гарантирует гармоничный и стильный дизайн, который станет настоящей изюминкой вашего дома. Это не только дорогие отделочные материалы и модная мебель, но и правильно подобранные цвета, материалы, принты и предметы декора.

Цвет

Самое легкое решение – выбрать один цвет для кухни и гостиной. Таким образом, не нужно подбирать и учитывать тон соседней зоны. Но в то же время это грозит сделать большое пространство слишком монотонным и скучным.

Кухня гостиная в доме по зонам цвета

Если вы объединили две зоны одним цветом – сделайте контрастный акцент в одной из зон, например, яркий диван в гостиной. Тогда в кухне добавьте небольшой декор в этой же гамме. Ну и, наоборот, если вы выбрали яркий фасад гарнитура, в гостиной можно повесить картину «в тон».

Если стоит задача сделать помещение визуально просторнее – выбирайте светлые оттенки.

Другой вариант объединения цветом – сочетать цвет стен в гостиной с кухонным декором или наоборот.

Главное правило: общий цвет должен встречаться в кухне и в гостиной, в разных пропорциях.

Отделочные материалы

Отделочные материалы – это необходимый атрибут в дизайне помещений, но для интерьера кухни совмещенной с гостиной важно не только правильно подобрать материалы, но и гармонично их объединить в единый комплекс.

  1. Выбрать общий материал. Это может быть половое покрытие из кафельной плитки в кухне и гостиной, или же наоборот единый дизайн натяжного потолка.

    Зона сделанная плиткой и деревом

  2. Элементы отделочных материалов встречаются соседней зоне. Фартук отделанный терракотовой плиткой на кухне, может повторяться в отделке камина в гостиной.
  3. Повторение принтов в отделке. Это может быть венецианская штукатурка на кухне и мраморные полы в гостиной.

Мебель

Объединение мебелью двух зон требует подготовки. Если вы не приобретаете мебель на заказ, вряд ли вы найдете единую коллекцию кухонной мебели и мягкого уголка для гостиной. Проще всего подобрать мебель в едином стиле. То есть выбрать кухонный гарнитур, обеденный стол, стулья диван в классическом или современном стиле.

Разделение зон с помощью мебели

Хорошо если будет обивка в одной гамме. Но можно сделать и одинаковые чехлы на диван и кухонные стулья.

Декор

Как правило декор зоны кухни и зоны гостиной подбирается в едином стиле. Это становится хорошим связующим звеном для помещений в разных стилях, с разной цветовой гамме. Декор может быть как идентичным для двух он так и подобным. Например, если на фасадах кухонного гарнитура цветочный принт, в гостиной хорошо будут смотреться те же цветы в вазах. А про маленький диван на кухню можно узнать по ссылке.

Зоны разделённые декором

Зонирование

Хотя принцип совмещенного пространства предполагает объединение двух помещений с разными функциями, часто в дизайне применяется условное зонирование, которое дает понять где заканчивается зона гостиной и зона кухни.

Есть несколько вариантов, которые помогут ненавязчиво разграничить пространство. А как объединить помещение с лоджией можно прочитать здесь.

Напольное покрытие

Один из наиболее практичных способов зонирования кухни-гостиной. Для кухни чаще всего применяется напольная плитка, так как эксплуатационные характеристики делают ее лучшим вариантом для пола на кухне. А вот для зоны гостиной можно выбрать что-то другое. Паркет или ламинат придадут гостиной некой парадности. Можно выбрать также керамическую плитку но другого дизайна и размера.

Разделённая различным напольным покрытием

Отлично смотрится в гостиной крупный керамогранит, это делает похожим помещение на виллу или дворец.

Барная стойка

Классический вариант зонирование – установка барной стойки.

Кухня гостиная в доме разделённая барной стойкой

Плюсы:

  • Барная стойка успешно заменит обеденный стол;
  • Дополнительная рабочая поверхность на кухне;
  • Условная граница между кухней и гостиной;
  • Стильный дизайнерский прием. А про планировку кухни 6 метров с холодильником можно узнать тут.

Псевдо-стены

Очень модное и стильное решение для кухни гостиной. Вариантов для псевдо-стены может быть много:

  • Арка или художественно вырезанная гипсокатонная панель;

    Так может выглядеть псевдо стена

  • Аквариум;
  • Высаженные высокие растения. Например, бамбук;
  • Стеллажи, шкафы;
  • Ширма, полотна ткани, жалюзи;
  • Световые LED-панели.

Одно из наиболее простых решений – установить на границе между кухней и гостиной диван или обеденный стол.

Освещение

Так как помещение получится довольно просторным, особое внимание следует уделить освещению. Если вы предпочитаете потолочный свет установите несколько люстр. Как вариант: потолочная подстветка натяжного потолка, что сегодня используется довольно часто. А про кухонные напольные тумбы со столешницей можно узнать в этой статье.

Разделение освещением

Но, такое рещение не очень экономично, так как находясь в зоне кухни или зоне гостиной вы тратите электроэнергию на освещение всего пространства. Гораздо удобнее установить не сколько вариантов света для разных нужд.
Где нужен свет:

  • Рабочая зона на кухне. Это может быть подсветка под шкафы, или направленный свет прожекторов.
  • Обеденная зона. Можно использовать бра или подвесную люстру.
  • Лаундж-зона. В гостиной можно расставить торшеры около кресла или дивана.
  • Декоративная подсветка. Обычно это точечные или ленточные светильники расположенные в нишах или на потолке. Привнесут уют в гостиную и создадут романтическую обстановку. Может использоваться для подсветки картин или панно на стенах.
  • Свет рабочей зоны гостиной. Удобнее всего использовать настольную лампу.

Если придерживаться этих несложных правил, совмещенная кухня и гостиная станут единым, целостным интерьером, которые будет изюминкой вашего дома и любимым местом для сбора сей семьи. Также рекомендуем ознакомиться со складными пластиковыми табуретками для кухни в этом материале.

Дизайн кухни в частном доме (40 фото 2021). Дизайнерские кухни в разных стилях

Каким будет дизайн кухни в вашем доме зависит не только от выбранного стиля, но и от функционала помещения. В современных коттеджах и таунхаусах принято совмещать кухню со столовой, а иногда и с гостиной, создавая единое пространство.

О том как обустроить это кухню-столовую и получить дизайн-проект интерьера бесплатно, мы расскажем на примере фото новинок 2021 года из портфолио компании «Вира-АртСтрой» (г. Москва).

Особенности дизайна кухни-столовой в загородном доме

Дизайн кухни в загородном доме, коттедже и таунхаусе имеет свои особенности. Поскольку в этом помещении кроме зоны готовки есть столовая и гостиная:

  1. Интерьер оформляется в едином ключе — стиль, цветовая палитра, концепция.
  2. Для сохранения ощущения простора зонирование выполняется при помощи мебели, которая формирует функциональные сегменты, а также светильников и декора.
  3. Применяется несколько видов отделки, с помощью которой можно подчеркнуть архитектуру помещения, высоту потолка, скорректировать геометрию.

Планировка и расстановка мебели

Расстановка мебели в кухне загородного дома выполняется так, чтобы по максимуму использовать потенциал помещения, обеспечить удобство хозяйки и улучшить эргономику пространства. А самыми популярными являются следующие планировочные решения:

1. П-образная кухня с обеденной зоной в центре

Расположенный вдоль трех стен кухонный гарнитур — удачное решение для просторной кухни с правильной геометрией и хорошим освещением.

П-образная планировка позволяет организовать много мест хранения и большую рабочую поверхность. А столовую группу можно разместить в центре, превратив ее в интерьерный акцент.

2. Угловая кухня с островом

Дизайн кухни современного дома в стиле минимализм

Удобство угловой планировки, когда все важные элементы располагаются по двум смежным стенам, неоспоримо. А, чтобы расширить функционал такой кухни, добавить рабочих поверхностей, а заодно разграничить зону готовки и отдыха, дизайнеры часто дополняют гарнитур островом. В него можно встроить систему хранения, варочную панель, духовой шкаф или мойку.

3. Кухня в нише

Компактная кухня в нише — оптимальный вариант для многофункциональной гостиной, где главную роль играют столовая и зона отдыха. Такой формат не позволит обустроить много мест хранения, но даст возможность разместить все необходимое. А расширить рабочую зону можно за счет островной барной стойки.

Правильное освещение кухни

Для мультифункционального пространства наиболее актуально многоуровневое освещение. Оно предполагает общий дневной и потолочный свет, а также автономную местную подсветку.

Приятные мелочи

Изящные вещицы в стиле прованс, помещенные на полки с подсветкой, подчеркнут изысканный декор дизайнерского интерьера кухни. Ими могут стать модели велосипеда и мотоцикла, сахарница или красивая кружка.

Всё на виду

Подсветка зоны готовки — необходимая опция в загородном коттедже, особенно, если варочная панель интегрирована в остров. В этом случае идеальным выбором будет подходящая по стилю вытяжка со встроенным светильником.

Скрытые резервы

Подсветка открытых полок и внутреннего пространства навесных шкафов с прозрачными и полупрозрачными фасадами — это не только практичное, но и весьма эффектное решение. Оно добавляет пространству объема, и помещение выглядит больше, чем есть на самом деле. А для обеденной зоны идеально подойдут харизматичные подвесы.

Дизайнерский декор в интерьере кухни

Все фото проекта

Дизайн современной кухни в частном доме в поселке Краснопахорское

Кухня должна быть функциональной и практичной, но это не исключает присутствие в ее дизайне оригинальных декоративных элементов, авторской мебели и яркой отделки. И тут есть масса вариантов, а о самых интересных дизайнерских идеях читайте ниже.

Зеленый уголок

Все фото проекта

Интерьер столовой зоны с фитобоксами в частном доме в КП «Лесной родник»

Компактные фитобоксы, позволяющие организовать вертикальное озеленение, — один из трендов 2021 года и необыкновенно красивое дизайнерское решение. В интерьере на фото с их помощью удачно выделена столовая зона. А наиболее выигрышно такой декор смотрится в сочетании с отделкой из кирпича или природного камня.

Яркая доминанта

Антикварный буфет с бруснично-красными фасадами и аристократическим профилем просто создан, чтобы стать интерьерной доминантой в дизайне яркой прованской кухни. А подходящую компанию ему составят уникальные настенные часы и потолочная люстра с винтажным шармом.

Пещерный гость

Хотите добавить в дизайн кухни в загородном доме арт-объект? Это может быть барная стойка из скального массива с опорным столбом. Придуманный дизайнерами «Вира-АртСтрой» предмет интерьера напоминает сталактит и хорошо вписывается в обстановку с элементами стиля кантри.

Дизайнерские кухни в разных стилях от «Вира-АртСтрой»

Наши дизайнеры работают в разных стилях, создавая настоящие интерьерные шедевры, среди которых есть и классические, и современные кухни.

Дворцовая классика в дизайне кухни в частном доме

Кофе, сливки, благородная патина, немного античного колорита — решенная в стиле дворцовой классики белая кухня поражает изяществом и аристократическим шармом. Круглые колонны прекрасно сочетаются с традиционной мебелью и лепным декором. А дополняют образ потолочные светильники на латунных цепях и французская штора из полупрозрачного тюля.

Торжественный выход

Обеденная зона с мебелью, украшенной греческим меандром, — образец изысканности и респектабельности. Стол на мощном подстолье подчеркивает основательность обстановки, а антикварная витрина с коллекционной посудой добавляет дворцовой пышности.

Сольная партия

Компактный остров с мраморной столешницей и встроенной системой хранения, визуально отделяющий зону готовки от столовой, явно претендует на главную роль в дизайне кухни. Его можно использовать как дополнительную рабочую поверхность или сервировочный стол. А благодаря застекленным фасадам с классической раскладкой он легко справится и с функцией витрины.

Интересный формат

Благодаря эффектному порталу в классическом стиле варочная панель превратилась в настоящий домашний очаг. Такой формат позволяет встроить вытяжку и придать зоне готовки стильный вид. А духовой шкаф с ретро-дизайном органично дополняет композицию.

Кухня-столовая загородного дома в классическом стиле

Благородная природная палитра, винтажные светильники и фурнитура цвета меди — вот секрет очарования этой классической кухни. А антикварный буфет и респектабельная обеденная группа с голубыми креслами, украшенными мебельными гвоздиками, создают ощущение основательности.

Благородный флер

Светлая мебель расположенного в нише кухонного блока несмотря на кажущуюся простоту выглядит на редкость аристократично. Все дело в патинированных филенчатых фасадах с латунными ручками и кирпичном фартуке. А вот барная стойка с пластиковыми стульями и прозрачными подвесами из цветного стекла привносит в дизайн кухни современные нотки.

Место для приятных бесед

Благодаря обилию дерева, портьерам и обивке стульев мятно-голубого цвета в столовой царит приятная и успокаивающая атмосфера. А красивый лесной пейзаж за окном, который не скрывают римские шторы, добавляет обстановке умиротворения.

Дизайн белой кухни в частном доме в стиле минимализм

Строгий бело-черный ансамбль и яркий акцент цвета яичного желтка — отличная идея для дизайна кухни в стиле минимализм в частном доме. Лаконичные глухие фасады со строгими рамками не перегружают пространство. А уложенная по диагонали паркетная доска визуально увеличивает помещение.

Под знаком солнца

Все фото проекта

Фото обеденной группы с желтым светильником в белой современной кухне

Главным украшением столовой зоны стал желтый дизайнерский подвес. Так что хозяева дома каждый день завтракают под персональным солнцем. На фоне белых стен и шкафов он смотрится очень ярко и воспринимается как арт-объект.

Удачная комбинация

Чтобы усложнить интерьер, дизайнеры компании использовали в кухне-столовой комбинированную отделку в молочной гамме. И хотя белый кирпич не бросается в глаза, он делает интерьер динамичней, добавляя в него легкие урбанистические нотки.

Важный элемент

Все фото проекта

Встроенная техника в интерьере современной белой кухни в частном доме

Высокий блок для встраиваемой техники дизайнеры разместили отдельно, что улучшило эргономику помещения и позволило создать функциональный «треугольник». При этом и микроволновую печь, и духовой шкаф расположили на удобной высоте в центре блока, создав симметричную композицию.

Неоклассика в дизайне кухни-гостиной таунхауса

Сложный колористический ансамбль с доминированием молочных и кофейных оттенков удачно разбавляет сочный аквамарин, поэтому дизайн этой неоклассической кухни-гостиной выглядит необыкновенно свежо. А стилистику интерьера поддерживают кессоны на потолке и классические элементы в оформлении мебели.

Полезное соседство

Обеденная группа находится в непосредственной близости от зоны готовки (что очень удобно!), но при этом выглядит обособленно. Этому способствует темный стол, который удачно контрастирует со светлой кухонной мебелью, и подчеркивающий зонирование потолочный подвес с хрустальными пластинами.

Морская тема

Яркий фартук из глазурованной плитки, в котором сочетаются разные оттенки синего, напоминает то ли морские волны, то ли чешую волшебной рыбы. Он играет роль яркого акцента и притягивает взгляд к мраморной рабочей столешнице. А поддерживает морскую тему широкая синяя полоса на шторах.

Двойная игра

Сколько стоит проект?

Проект дизайна интерьера от «Вира-АртСтрой»

Проект кухни — часть дизайн-проекта дома, который у нас можно заказать в двух вариантах.

  • Эскизный — включает замеры всех помещений (они выполняются с привязкой к инженерным сетям), планировочное решение, 3D-визуализацию интерьера, а также консультацию дизайнера по подбору материалов, мебели, техники.
  • Полный — предполагает проектирование под ключ с разработкой планировочного решения и подготовкой пакета рабочей документации (планы монтажа/демонтажа, схемы, разрезы и развёртки стен, спецификацию материалов, оборудования, мебели т.д.).

Калькулятор дизайна

Посчитайте стоимость проекта с помощью калькулятора, выбрав общую площадь помещения в м². Учитывайте, что минимальная стоимость дизайн-проекта - 230 000 ₽.

Только
эскизный проект
Полный
дизайн-проект

Стоимость полного
дизайн-проекта

Дизайн интерьера в подарок!

Более 25 лет мы создаем уникальные интерьеры для успешных людей. Готовы создать для Вас такой интерьер бесплатно, если Вы будете делать ремонт с нами.

  1. Закажите и оплатите дизайн-проект дома.
  2. Закажите ремонт под ключ в компании «Вира-АртСтрой».

Получите возврат стоимости проекта на финальном этапе ремонтно-строительных работ и эксклюзивный интерьер с экономией до 10 % от сметы ремонта.

как оформить столовую с залом в загородном деревянном коттедже?

Помимо желания удалиться от городского шума и суеты, в стремлении поселиться в частном загородном жилье есть и еще одна причина — пожить вне тесноты. Совмещение кухни и гостиной в своем доме позволяет приблизиться к идеалу в этом смысле. А вариантов планировки и оформления такого помещения очень много.

Модные тенденции

Кухня-гостиная по своей сути — студия. Мода на помещения, где совмещены функции отдыха и рабочей зоны по приготовлению еды, пришла в нашу страну из Америки. Но на российской почве эта тенденция приобрела особенные черты. Если в США почти не готовят пищу в домашних условиях, у нас это каждодневный процесс, что накладывает свой отпечаток на быт в кухне, совмещенной с гостиной комнатой.

Пар и запахи от еды проникают всюду, впитываясь в обивку мягкой мебели, шторы, подушки и прочие вещи на половине гостиной. Компенсировать этот недостаток можно за счет установки мощной вытяжки, но лишь отчасти. Шум от лязганья кастрюль, ножей, шипение сковородки, гудение холодильника и прочей бытовой техники может мешать тем, кто занят своими делами в гостиной.

Другая проблема – кухня и столовая является источником мусора, который неизбежно появляется во время приготовления пищи, обедов и ужинов, проходящих в кухне-гостиной. Чтобы крошки, очистки и прочие «побочные составляющие пищевой жизни» не растаскивались по всей комнате, уборку приходится делать очень часто.

Тем не менее у комнаты со столовой и кухней имеются и свои плюсы.

  • Площадь гостиной и кухни зрительно кажется больше при отсутствии стены между ними. Это особенно наглядно, если квадратура помещения невелика.
  • Кухня, «не запертая в четырех стенах», позволяет спокойно разместить в удобных местах всю необходимую технику и мебель.
  • Объединенное помещение позволяет принимать гостей с большим удобством. Хозяйке легче уследить за ребятишками, когда во время хозяйственных дел она может наблюдать за отпрысками, играющими в комнате у нее на глазах. Также у нее остается возможность общаться со взрослыми родственниками, не отрываясь от работы.
  • Большая комната позволяет отдать достаточно места для обеденной зоны, в которой с удобством могут собираться все члены семьи.
  • Кухня-гостиная выглядит модно. Дизайн в частном доме помогает сделать ее очень привлекательной и удобной в стиле, соответствующем тому, из какого материала создано все здание, например, из дерева, кирпича и так далее.

Организация кухни-гостиной уместна как в загородном доме скромных размеров, так и в огромном, где важно не затеряться в свободном пространстве.

Тонкости планировки

В идеале проект кухни-гостиной нужно предусмотреть еще перед тем, как будет строиться весь дом. Тогда удастся грамотно сделать вентиляцию, распределить нагрузку на несущие конструкции, предусмотреть необходимое количество окон в комнате с совмещенными функциями. Распланировать кухню-гостиную можно в нескольких вариантах. Самое простое – на одной стороне комнаты расположить кухонный гарнитур, а на другой стол и мягкую мебель. А также разделить помещение на функциональные зоны удобно с помощью барной стойки, кухонного острова или полуострова.

Планировка зависит от конфигурации и площади помещения. На десяти-пятнадцати метрах лучше расставить мебель вдоль стен, чтобы середина оставалась свободной. Этот вариант уместен, например, в дачном доме, не претендующем на интерьерные изыски. На более значительной площади можно распределить мебель по отдельным «участкам»: в одном месте организовать зону спокойного отдыха с телевизором или камином как объединяющим началом, в другом — обеденную зону с длинным или круглым столом, в третьем — кухню. В промежуточном варианте роль обеденного стола может выполнять барная стойка.

Дополнительным приемом для зонирования становится использование арок или балок, ширм, раздвижных панелей, цветового разделения, применение различных материалов в отделке, использование подиумов и создание многоуровневого потолка. Арка или балка подчеркнет обособленность кухни, особенно если она расположена в нише. Ширмы очень часто бывают декоративными. Ширина их в два-три раза уже ширины всей комнаты. Если сделать ее больше, тогда станет неудобно перемещаться между гостиной и кухней. Ширмы чаще всего бывают бамбуковыми, деревянными или пластиковыми. Более основательную конструкцию можно использовать в качестве места хранения кухонных вещей или встроить в нее электрокамин.

Многоуровневый потолок является отличным средством разделения, к тому же при таком подходе можно «поиграть» разными отделочными материалами и оригинально решить вопрос освещения в разных зонах. Например, в деревянном (брусовом) доме потолок над частью комнаты, отданной под гостиную, тоже может быть деревянным, подчеркивающим фактуру всего строения, а над кухней для его отделки применяется покрытие, которое просто отмыть — плитка или натяжной потолок.

Чтобы в комнате было много воздуха, иногда часть крыши оставляют без перекрытия. Тогда гостиная оказывается будто бы в мансарде. Если на скатах предусмотрены окна, они являются дополнительным источником света. В зоне кухни обычно потолок остается без переделок. Такое решение особенно хорошо себя показывает в помещениях маленького и среднего размера.

Покрытия для пола в кухонной части и гостиной даже из практических соображений нужно использовать разное, не говоря уже о том, чтобы с его помощью разграничить территорию. Для кухни подойдет плитка и линолеум хорошего качества, которые устойчивы к механическим воздействиям и легко моются, а для гостиной лучше использовать, например, паркет. Мягкому ковру или ковролину здесь также будет самое место.

Подиум удобно использовать для выделения разных зон. Например, поднять на нее кухонную половину. Сам подиум удобно использовать, как место хранения кушеток и пуфиков. Для гармоничного разделения с помощью декоративных приемов можно воспользоваться обоями-компаньонами, или задекорировать стены в цвета, которые хорошо между собой сочетаются либо цвет их почти одинаков, но фактура отделки разная (плитка и обои, например). При разделении зон важно сделать так, чтобы в разных зонах сохранялось единство стиля. Точно не может быть, что гостиная оформлена в деревенском стиле, а кухня в стиле хай-тек. Такая дисгармония будет слишком очевидна.

Подчеркнуть общность разных зон можно с помощью несложных приемов в виде использования одних и тех же акцентов цвета, когда, например, оттенки мебели в одной половине перекликаются с оттенками светильников в другой. Большой дом в несколько этажей открывает неограниченные возможности для обустройства гостиной-кухни. Пространство можно организовать с переходом между двумя зонами, который будет выглядеть совершенно естественно.

Для кухни в таких домах часто отводят место в районе лестницы на второй этаж. Кухонный гарнитур хорошо вписывается в эту нишу. На просторной площадке в деревянном доме легко найдется место для места спокойного отдыха с камином. Он служит обогревателем, центром притяжения для гостей, одновременно являясь заметным дизайнерским акцентом.

Если в здании кухня с залом предусматривает выход на террасу, появляется возможность организации обеденной зоны на свежем воздухе. Раздвижные стеклянные двери между гостиной-кухней и террасой в одно движение объединяют оба пространства в единое.

Советы по оформлению

Оформление кухни-гостиной во многом зависит от того, из какого материала создано здание. В российских реалиях чаще всего это деревянный коттедж или дачный домик из такого материала. Современные возможности отделки позволяют оформить кухню-гостиную в любом стиле так, что не останется даже намека на особенности строения. Но проживая за городом, все же лучше подчеркнуть неповторимый колорит деревянного дома. Если здание выполнено из калиброванного бревна, стены проще вообще не декорировать, а использовать фактуру самого дерева для создания особой атмосферы стиля шале. Хотя этот вариант для тех, кто любит интимный полумрак, так как в помещениях с деревянными стенами бывает довольно темно.

Зато в такой гостиной поселится камин, отделанный камнем. На его полке можно выставить книги, фотографии в рамках и статуэтки животных. На полу появятся ковры с большим ворсом (или звериные шкуры). В мебели также может присутствовать отделка мехом, кожей или шерстью. Дополнением к антуражу станут свечи, придающие интимность атмосфере, и картины на стенах на тему природы. Самые подходящие цвета для кухни, выполненной в таком стиле — красные, коричневые или цвета травы. Бытовая техника не должна бросаться в глаза. Холодильник, например, лучше выбрать не традиционного белого цвета, а под дерево или сталь.

Для зоны столовой желательно приобрести добротную мебель — большой крепкий стол и тяжелые стулья из дерева.

Также можно обустроить совмещенную комнату в стиле кантри. Мебель, сочетающая в себе белый и коричневый цвета, будет здесь очень уместна. Лучше всего, если она окажется с использованием натурального дерева. Картину дополнит текстиль без намека на синтетику. Для него подойдут светлые краски — голубые тона, бежевые, песочные, желтые, молочно-шоколадные. Яркие оттенки можно использовать, чтобы расставить акценты.

Для оформления кухни-гостиной в экостиле следует выбрать стекло, металл и дерево. Мебель выполняется в простых линиях. Окна предпочтительнее закрыть римскими шторами. Легкие занавески также окажутся кстати. Дополнить впечатление можно с помощью комнатных растений и панно из природных материалов. Наиболее подходящими являются зеленые, белые и коричневые цвета. В кухне-гостиной, выполненной в таком стиле, следует обеспечить большое количество света, прежде всего, естественного.

А также в случае с деревянным домом уместным будет создание образа комнаты в старорусском стиле или в духе средневекового замка. В таком антураже совершенно не к месту использование пластика (например, при создании оконных рам и двери для выхода на балкон) и светодиодного, неонового освещения. Хорошо, если кухня-гостиная будет оснащена ставнями, кухонный гарнитур выполнен из чистого дерева, а вся бытовая техника встроена в шкафы (микроволновая печь в такой обстановке и правда выглядит странно).

В обеденной зоне можно установить крепкий большой стол и такие же кресла или стулья. Лучше, если дерево будет состарено (для этого существуют особые приемы). Трещины и шероховатости станут настраивать обитателей дома и гостей на определенный лад. Мебель можно отделать резьбой по дереву. Общие художественные элементы в резьбе смогут подчеркнуть цельность всего образа кухни-гостиной. Особый колорит помещению удастся придать с помощью росписи, вышивки.

Такие мелочи, как горшки и разделочные доски, оформленные соответствующим образом, полотенца с фольклорными элементами помогут создать атмосферу естественности. Чтобы расставить такие живые акценты, можно приложить к этому собственный ручной труд или заказать работу мастерам. Любители классики могут обеспечить простор кухни-гостиной, найдя наиболее выгодное место для изящного набора мягкой мебели, дополненного подушками и пледами. В такой комнате хорошо расположить яркий ковер. Стены можно оформить лепниной.

Общую цветовую гамму лучше выдержать в пастельных тонах. Для оформления пола в гостиной выбрать паркет или ламинат. Для кухни — камень или плитку светлых тонов.

Красивые примеры интерьера

Кухня-гостиная, оформленная в стиле шале или русском стиле, станет прекрасным местом проведения времени всей семьи. Недостатки темного дерева компенсируются оригинальным решением по освещению в зоне расположения обеденной зоны, а также с помощью дополнительных источников света.

Сочетание темного дерева с контрастными элементами в обстановке кухни и гостиной подчеркивает естественную фактурность отделки. Зона столовой обособлена от остальной части всего помещения сплошной спинкой дивана. За обеденным столом в такой столовой можно часами проводить время за чаем и разговорами.

Центральным элементом комнаты в экостиле удобно сделать практичный кожаный диван, дополненный комплектом из журнального столика и тумбочки оригинального дизайна. Кухонный гарнитур оформляется самым обычным образом. Изюминку в обеденную зону вносит барная стойка и обеденная группа с круглым столом.

О том, как правильно совместить кухню с гостиной, смотрите в следующем видео.

Как пандемия изменит дизайн дома

Насколько я знаю, так много американцев не выполняли почти все аспекты нашей жизни - работу, учебу, отдых, игры, еду - дома. Проведение так много времени дома означало, что нам пришлось переосмыслить то, как мы используем определенные пространства, от создания рабочих пространств внутри и снаружи до виртуальных счастливых часов на диванах в гостиной.

Хотя многие из этих быстрых дизайнерских решений, скорее всего (и, надеюсь), являются временными, нет никаких сомнений в том, что все это время, проведенное дома, изменит то, что нам нужно в наших домах - и, следовательно, то, как мы хотим, чтобы они были спроектированы - в обозримом будущем. .Одна из концепций дизайна дома, которая может оказаться менее желанной в будущем: открытая планировка.

Используется для описания домов, в которых две или более комнаты традиционного использования (например, кухня, гостиная и столовая) объединены, чтобы сформировать гораздо большее пространство за счет удаления стен, которые разделяли бы их, открытые планы этажей были самое популярное направление жилой архитектуры для нового строительства и реновации в стране с 1990-х годов. Их рост популярности с течением времени поразительно параллелен развитию телевизионной сети HGTV, которая с момента своего запуска в 1994 году сделала снос внутренних стен чем-то вроде зрелищного спорта для домовладельцев и начинающих домовладельцев.

Широкое распространение открытой планировки этажей по всей стране отражает существенные изменения в нашем образе жизни по сравнению с тем, как это было до мировых войн, особенно переход к более повседневному образу жизни для семей с детьми и снижение зависимости от домашнего персонала.

«Самая большая разница между старыми домами и новыми заключается в том, что кухня является центром дома, а почти все дневное пространство вращается вокруг кухни», - говорит Джеймс Ф. Картер, архитектор из Бирмингема.В домах, построенных до Второй мировой войны, кухни располагались в задней части дома, куда можно было попасть из центрального коридора или черного входа для доставки и персонала.

Открытые планы этажей, где кухня выступает в качестве своего рода центра управления домом, безусловно, предлагают удобства для современных семей. Меньшее количество стен способствует лучшему транспортному потоку и большему количеству естественного света по всему дому, а также может облегчить родителям наблюдение за детьми. Кроме того, открытые планы этажей предлагают определенную гибкость, позволяя менять конфигурацию мебели по мере необходимости.

Но открытая планировка также имеет ряд серьезных недостатков дизайна, таких как отсутствие приватности, плохой контроль звука и загроможденный внешний вид (несмотря на регулярную уборку). И, как и почти все несовершенные аспекты нашей домашней жизни, эти слабости были выявлены и обострились во время карантина, как никогда раньше.

«Теперь, как никогда раньше, возможность сбежать из комнаты - пресловутой« собственной комнаты »- приобрела новое значение и большее значение, - говорит дизайнер из Нью-Йорка Шарлотта Мосс.«Чтобы иметь возможность закрыть дверь, быть свободным от шума, чьей-либо конференц-связи или видеочата, просто чтобы быть в своем собственном пространстве - в своей собственной голове, если хотите, - это необходимость. Нам всем нужно физическое разделение, чтобы оставаться в равновесии ».

Архитектор Эндрю Ойен из нью-йоркского Ferguson & Shamamian подтвердил обновленную ценность отдельных комнат во время карантина, отметив, что определенные пространства могут помочь обеспечить структуру и разнообразие для бесконечного пребывания дома. «Комнаты важны, потому что они создают пространство для определенных мероприятий и отмечают их, - говорит Ойен.«Теперь, когда мы так ограничены, наличие уникальных пространств для изучения определенных функций позволяет разнообразить рутину».

Чтобы узнать, как дизайн может помочь удовлетворить нашу растущую потребность в уединении и разнообразии дома, мы опросили ведущих дизайнеров и архитекторов по всей стране. Ниже приведены восемь прогнозов будущего американского жилого дизайна.

Возвращение столовой - но сделайте ее многоцелевой

Столовая - отдельное пространство, где можно поесть и разделить трапезу с другими - является относительно недавним событием в истории жилого дизайна.Хотя есть свидетельства того, что у древнегреческой и римской цивилизаций были отдельные помещения для обедов, процесс принятия пищи происходил в больших «больших залах» на протяжении большей части истории человечества.

Хотя у горстки самых богатых американцев 18-го века были столовые в своих домах - Маунт-Вернон Джорджа Вашингтона и Монтичелло Томаса Джефферсона, чтобы назвать два ярких примера, - только в 19-м веке отдельная комната для обедов была обычным явлением. в американских домах. (И не случайно, что индустрия серебряных столовых приборов также процветала в то время, производя малоизвестные серебряные изделия, которые сегодня ценятся как предметы коллекционирования.)

К середине двадцатого века столовые были тем местом, где многие американцы вкладывали больше всего средств в украшение своего дома, обставляя их люстрами, большими столами и сервантами, наполненными их лучшим хрусталем, фарфором и серебром. Но эта комната - по крайней мере, в том виде, в каком мы ее знали в двадцатом веке - почти исчезла в домах по всей стране, которые могут похвастаться открытой планировкой.

Столовая дизайнера Эшли Уиттакер в Миллбруке, штат Нью-Йорк, которая служит временным домашним рабочим пространством во время карантина

Предоставлено Эшли Уиттакер

Те, у кого все еще есть отдельные столовые, могут иметь преимущество в домашней жизни во время карантина, поскольку это место оказалось отличным местом для создания временного домашнего офиса.И Мосс предсказывает их возвращение.

«Может быть, столовые будут больше использоваться в домах - разве это не будет отличным результатом? Семейные обеды вместе за столом, а не кухонные прилавки, журнальные столики и колени. Комната с истинным назначением, - говорит Мосс. «Лично я за обеденным столом не хочу видеть разрушения на кухне. Как можно расслабиться и насладиться красиво накрытым столом и вкусной едой, если вы смотрите на мусор? Не я, я плохо справляюсь с визуальным шумом.”

На одной стороне своей столовой / библиотеки Колетт ван ден Тилларт добавила фальшивые книжные корешки с выгравированными секретными кодами и сообщениями, отражающими страсти или забавные анекдоты о членах ее семьи.

Макс Ким-Би

Классические принципы современного дизайна

amazon.com

Дизайнер из Торонто Колетт ван ден Тилларт соглашается, подчеркивая важность ежедневного использования лучшей комнаты в доме, даже если это означает, что ей придется использовать ее несколько раз.«Я говорю: давайте использовать лучшие комнаты каждый день, и для моей семьи это означало превратить столовую в библиотеку - концепция, которая, безусловно, претворяется в жизнь в наше время, поскольку она превратилась в временную библиотеку / художественную студию / офис, и иногда столовая! »

«Это еще и комната, которая дает взамен», - добавляет ван ден Тилларт о своей столовой в Торонто. «Эти книги - талисманы путешествий, друзей, вдохновения, воображения и дизайнерской изобретательности. Во время изоляции очень утешительно быть окруженным «миром», моим миром, миром, который я курировал в течение многих лет и во многих местах таким образом, чтобы что-то значить для меня… в словах и изображениях.

Дизайнер из Нью-Йорка и Нового Орлеана Томас Джейн отстаивает идею одноцелевой комнаты, цитируя писательницу Эдит Уортон (и ее книгу Украшение домов ) в качестве украшения «Полярная звезда».

Украшение домов

amazon.com

«Wharton так интересовался комнатами, что уже тогда было противодействием. Она написала, что иметь комнаты для одного человека - это нормально, что это не так уж декадентски, как кажется », - говорит Джейн.Таким образом, Джейн «всегда советует клиентам иметь столовую как отдельное пространство рядом с кухней», - пишет он в своей книге Классические принципы современного дизайна (Monacelli Press; 2018).

Гостиная в Саутгемптоне, штат Нью-Йорк, спроектированная Маркхэмом Робертсом, оснащена игровым столом, который также можно использовать для сервировки небольших обедов.

НЕЛЬСОН ХЭНКОК,

Тем, у кого нет места для отдельной столовой, дизайнер из Нового Орлеана Билл Брокшмидт из Brockschmidt & Coleman предлагает оборудовать другие комнаты столами, которые можно использовать для обедов.

«В моем доме на Сицилии нет специально отведенной столовой, но на каждом этаже есть стол, который можно открывать и перемещать в зависимости от сезона и случая», - говорит Брокшмидт. «Это доставляет нам удовольствие обедать в разных условиях, а наличие хороших мест, где можно поесть вдали от кухни, также делает планирование еды и приготовление пищи более увлекательным».

Изменение зонирования гостиных с помощью планов мебели в стиле гостиной

Возвращение отдельных комнат не означает, что большим открытым пространствам не будет места в домашнем дизайне будущего.Любой любитель старых домов скажет вам, что гостиная - комната, часто находящаяся в передней части дома, где хозяева принимали гостей, - может стать источником вдохновения для современных гостиных, поскольку все больше людей проводят больше времени, живя и развлекаясь дома. Но эти помещения, которые, как правило, довольно большие, может быть сложно обставить тем, у кого нет глубоких знаний в области дизайна и декора.

В гостиной дизайнера Кэролайн Гидьер установлен игровой стол, который во время карантина превратился в рабочий стол.

Брайан Вудкок

Гостиная Гидиере разделена на зоны отдыха, что позволяет ее семье из четырех человек проводить время вместе во время карантина, не чувствуя, что они сидят друг на друге.

Брайан Вудкок

Дизайнер интерьеров из Бирмингема Кэролайн Гидьер изучает эти жилые помещения на рубеже двадцатого века, которые обычно разделялись на более мелкие зоны для разговоров, чтобы помочь понять, как максимально использовать современные гостиные в стиле гостиной.

«План мебели в моей гостиной - тот, который Франс Элкинс обычно использовал в тридцатых годах, когда люди действительно использовали свои гостиные, - говорит она. «Он разработан, чтобы обслуживать небольшие группы из двух или трех человек и предлагать каждой возможность для личного разговора - без необходимости говорить громче или кричать.

Банкетный стол и высокий коктейльный стол в гостиной ван ден Тилларта также подходят для небольших обедов и закусок.

Макс Ким-Би

Этот восьмиугольный библиотечный стол в гостиной ван ден Тилларта также может использоваться в качестве рабочего места при необходимости.

Макс Ким-Би

Гостиная в доме ван ден Тилларта в Торонто устроена аналогично. «Хотя это не совсем« приватное »помещение, в комнате определенно есть зоны», - говорит дизайнер. «Затем, в зависимости от того, кто над чем работает, мы меняем комнаты и зоны, поэтому мы все немного путешествуем по дому и меняем обстановку».

В своем доме в Белпорте, штат Нью-Йорк, дизайнер Томас О’Брайен использует частичный экран, чтобы разделить свою большую гостиную на более интимные и отдельные зоны.

FRANCESCO LAGNESE

В доме, который он делит с дизайнером Дэном Финком в Беллпорте, Нью-Йорк, дизайнер Томас О'Брайен использует складной экран, чтобы частично разделить зоны отдыха.

«Половина экрана вместе с различными коврами позволяет нам создать интимную зону отдыха перед камином, где мы проводим большую часть времени в этой комнате», - говорит О’Брайен. «Он также поддерживает стол с другой стороны, создавая немного уединения и в этой области.

Дизайнер из Нью-Йорка Маркхэм Робертс также видит потенциал для более частичного разделения больших пространств. «Для клиента, которого я только что установил в квартире с большой открытой комнатой, мы использовали два двухсторонних книжных шкафа, чтобы создать маленькое уютное логово, отделенное от большей площади», - говорит Робертс. «Поскольку книжные шкафы имеют высоту всего пять футов, они не отделяют логово от остальной части комнаты, но они создают эффективный экран, чтобы дать меньшему пространству ощущение уюта».

Больше переносной и трансформируемой мебели

Как для больших гостиных, так и для небольших кабинетов дизайнеры единодушно предсказывают, что переносная мебель, такая как журнальные столики и столы для напитков, а также трансформируемые предметы, такие как складные игровые столы и секретер столы, будут становиться все более и более важными.

Дизайнер по текстилю и интерьерам Марика Мейер снова использует свою винтажную секретаршу в качестве стола во время карантина. (На какое-то время он получил новую жизнь как бар.)

Предоставлено Марикой Мейер

«Предметы, которые нельзя носить с собой, будут становиться все более ценными», - прогнозирует дизайнер Кортни Коулман из Brockschmidt & Coleman. Во время карантина Коулман «работал за старинным игровым столом, который обычно остается сложенным у стены и вытаскивается только для карточных игр и импровизированных ужинов», что очень похоже на икону стиля Ли Радзивилла, который часто устанавливал карточный столик у камина в ее белой гостиной.

«Точно так же очень незначительный предмет мебели, который стал очень важным, - это маленький стол в мавританском стиле, который перемещают с балкона во двор на обед, а затем выпивают вечером», - добавляет Коулман.

Спрос на секретарские столы или другие предметы с закрывающейся откидной поверхностью рабочего стола, вероятно, также возрастет. «Если нет специальной рабочей комнаты с дверью, хорошо иметь закрывающийся стол со шкафом и несколькими пустыми ящиками поблизости», - говорит Брокшмидт.«Старинная секретарша прекрасна и функциональна, если в нее помещается ноутбук или компьютерный монитор».

Заправленные кухни, которые соединяются с жилыми комнатами

Итак, как мы можем отделить кухню от гостиной, чтобы избежать чрезмерно используемого и в то же время недостаточно используемого явления «большой комнаты»? Архитекторы по всей стране обращаются к традиционным дизайнерским устройствам, таким как более низкие потолки и закрытые проемы для решений.

Кухня в нише архитектора Джеффри Дунгана в Бирмингеме, Алабама,

Предоставлено Джеффри Дунганом

«В моем собственном доме пространство было в избытке, поэтому я действительно хотел« однокомнатный вариант »для обеда и проживания - но я также хотел, чтобы моя кухня была рядом, конечно», - говорит Бирмингем, архитектор из Альберта. Джеффри Дунган.

«Чтобы решить проблему бесконечного дизайна, когда он просто превращается в боулинг или выглядит как склад, я спрятал кухню в нижний потолок и отделил ее очень широкой и утолщенной аркой. Это создало пространство, которое визуально кажется очень открытым, но также позволило отделить кухню от развлекательной зоны ».

Двусторонние стеклянные шкафы в этом доме Martha’s Vineyard, спроектированном Ferguson & Shamamian, в определенной степени разделяют кухню и семейную комнату.

Скотт Фрэнсис

Ойен из Ferguson & Shamamian согласился, отметив, что архитектурные детали, такие как балки и лепнина, могут «подразумевать разделение, не создавая его на самом деле, что не дает комнатам казаться бесконечными или плохо пропорциональными».

Специально для кухонь он предлагает определить небольшое разделение с помощью архитектурных приспособлений, таких как двухсторонние стеклянные шкафы и большие закрытые проемы, чтобы «создать разделение между кухней и большой комнатой или семейной комнатой», - говорит Ойен.

Этот семейный номер в Гринвиче, штат Коннектикут, спроектирован Ferguson & Shamamian, соединен с кухней через большой проем в корпусе.

Лиза Ромерейн

Карманные дверцы при желании закрывают кухню от семейной комнаты.

Лиза Ромерейн

«Большие карманные двери также обеспечивают гибкость», - добавляет Брокшмидт. «Мы работаем над проектом, в котором кухня переходит в столовую.Мы добавляем большие карманные двери, чтобы кухня визуально превращалась в элегантную столовую каждый день, но при этом ее можно было легко и элегантно закрыть для более формального развлечения ».

Другие эркеры, ниши и уголки

Возможность создания тонкого архитектурного разделения за счет изменения высоты потолка и выступов эркера выходит за пределы кухни.

«Изменение высоты потолка на открытом пространстве может помочь разбить большие комнаты.Например, более низкая высота потолка в одной области может создать нишу, которая сразу же предлагает место для другой деятельности, чем в соседнем, более просторном помещении », - говорит Ойен.

Библиотечный альков в Санта-Монике, Калифорния, дом, спроектированный Фергюсоном и Шамамианом вместе с Майклом С. Смитом

Лиза Ромерейн

«Ниши и альковы, которые одновременно являются частью пространства и разделены, часто создают такие места, как библиотеки или кабинеты для определенных занятий, оставаясь связанными с комнатами, которые они обслуживают.”

Гидьер отмечает, что из этого обеденного уголка «открывается лучший вид в доме в саду, который так прекрасен, когда цветут цветы. Это также отличное место для наблюдения за птицами».

Брайан Вудкок

Gidiere превозносит достоинства эркера, особенно за то, что он обеспечивает момент передышки или паузы в центре активности, например, на кухне или в семейной комнате, дома.

«Эркер манит тем, что дает сразу три вещи: великолепный свет, потрясающий вид и дополнительное пространство», - говорит Гидьер.«Когда вы соединяетесь с банкеткой, которая создается с заботой о комфорте, пространство действительно приглашает нас притормозить и остаться ненадолго. Нам нужны места для спокойной передышки в наших домах, чтобы накормить эти моменты в нашей напряженной жизни ».

«И, устранив необходимость в 3-дюймовом периметре со всех четырех сторон, обычно необходимом для обеденного стола, вы можете буквально втиснуться в специально отведенное обеденное пространство, где в противном случае это было бы немыслимо».

Главные спальни меньшего размера, со смежными, специальными пространствами

Нигде альков не может быть более полезным устройством, чем главная спальня, которая, по прогнозам дизайнеров, станет меньше, поскольку все больше американцев стремятся отгородить ценные квадратные метры для другое, более конкретное использование.

Спальный уголок в алькове гардеробной в главной спальне дизайнера Филипа Митчелла в его доме в Новой Шотландии

Энни Шлехтер

«Большие комнаты часто бывают просто большими и неприметными, особенно спальни хозяев», - говорит Брокшмидт. «Есть много хозяйских спален, которые кажутся пустыми без зоны отдыха, но это пространство часто оказывается неиспользованным. Этот квадратный метр может быть лучше в качестве отдельной соединенной гардеробной, гостиной или рабочей ниши.

Кроме того, чем больше комнат, тем больше цветов », - добавляет Брокшмидт. «Мне нравится, когда в доме есть синяя комната, зеленая комната и желтая комната, и именно так их называют. В эти времена, когда мы проводим так много времени дома, приятно испытать некоторое разнообразие.

Другие мягкие комнаты для уюта

Эти смежные ниши, а также другие небольшие помещения, такие как домашний офис, создают прекрасные возможности для мягких стен, которые не только манят уютом, но и обеспечивают определенную степень шумоподавления.

Стены домашнего офиса дизайнера Томаса О’Брайена в Беллпорте обиты тканью Lee Jofa.

FRANCESCO LAGNESE

Carskiey House в Шотландии, ткань Fermoie’s Tented Stripe

ЭНДРЮ МОНТГОМЕРИ

«Палатка» комнаты, покрывающая все поверхности помещения тканью, - это «лучший кокон», - говорит дизайнер интерьеров Алессандра Бранка. «Они вызывают иллюзию более интересной архитектуры, просто создавая вид скатного потолка, и предоставляют прекрасную возможность для побега.”

Доступ в сад - и виды - повсюду

Еще один способ создать ощущение уединения дома - это выход на улицу, что, по признанию Брокшмидта, как никогда важно.

«Нельзя недооценивать важность связи с природой - даже небольшой - в эти дни, когда вы сидите дома», - говорит Брокшмидт. «Даже балкон Джульетты - это возможность окунуться в природу с головы до ног в другом внутреннем пространстве.

Коулман, его деловой партнер, соглашается. «Я думал о том, что Дэвид Истон всегда считал архитектуру, ландшафт и украшение неотделимыми друг от друга. Когда он проектировал комнату, он был сосредоточен на видах из окон, как на мебели или отделке стен. Он позаботился о том, чтобы пейзаж был продолжением интерьера и внес свой вклад в обстановку ».

Внутренний дворик из голубого камня соединяет дом Гидьер с ее садом.Стулья, Фермоб.

БРАЙАН ВУДКОК

Для тех, у кого есть место для двора или сада, несколько точек доступа к меньшим, более определенным «наружным комнатам» с разнообразными возможностями могут стать предпочтительнее одного большого двора.

Боковой сад и задний дворик в Gidiere’s Mountain Brook, AL, дом

БРАЙАН ВУДКОК

Обеденная зона в саду отеля Gidiere

Брайан Вудкок

«У нас есть семь различных точек доступа к садам вокруг нашего дома и пять, а возможно, шесть различных участков сада», - отмечает Гидьер.«Эти садовые комнаты более чем вдвое превышают пространство нашего дома площадью 4500 квадратных футов в умеренную погоду, и это действительно не дает нам почувствовать себя запертыми под одной крышей».

Стил Марку Главный редактор, ВЕРАНДА Стил Марку - главный редактор VERANDA, освещающий тенденции дизайна, архитектуру и путешествия для бренда.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Идеи и дизайн для кухонь | Дом и сад

Дизайн кухни может показаться сложной задачей; Здесь так много всего, что нужно учитывать, и, поскольку это самая тяжелая рабочая комната в доме и одна из самых постоянных и дорогих в отделке, стоит сделать правильный дизайн кухни с первого раза. Итак, что наиболее важно учитывать при проектировании кухни?

Как обустроить кухню?

Начните с определения того, как вы используете кухню, где готовите, когда готовите и как часто вы делаете покупки, чтобы разобраться, сколько места для хранения вам нужно и какая планировка должна быть.Наш обозреватель Рита Кониг говорит, что номер один - это планировка кухни. «Хорошо подумай, как ты будешь передвигаться по нему. Я убеждаюсь, что посудомоечная машина и мусорное ведро находятся по обе стороны от раковины. Мне нравится, чтобы ящик для столовых приборов находился вдали от основного устройства (плита и раковина) и в идеале рядом с обеденной зоной, поэтому к нему легко получить доступ, чтобы накрыть стол, и никто не будет мешать повару или человеку, моющемуся вверх. Еще мне нравится разделять плиту и духовку. Моя плита стоит на отдельной стойке с полками для кастрюль.Я предпочитаю обрабатывать остров иначе, чем остальную кухню, чтобы сэкономить акры той же поверхности - мой окрашен в другой цвет и имеет столешницу из нержавеющей стали вместо Corian. Вы также можете выбрать остров выше ваших жетонов, чтобы вам было удобнее пользоваться им ».

Как привнести индивидуальность в дизайн кухни

Джейн Тейлор, напротив, подчеркивает индивидуальность кухни. "Это чувство места и индивидуальности, к которому я стремлюсь, когда проектирую чью-то кухню.Я часто начинаю разговор с того, что клиенту хотелось бы, чтобы его кухня выглядела, а не с внешнего вида. Я очень люблю вешать произведения искусства на кухнях и выставлять кулинарные книги, чтобы согреть комнату. Они утешают, являются свидетельством жизни человека - любимые рестораны, праздники, которыми вы наслаждались ». Она также считает, что кухня должна быть в центре дома.« В старых домах кухня, как правило, располагалась в подвале, часто за много миль от комнат, которые считались более важными. Я обычно предлагаю переместить их в середину жилого помещения, чтобы они были частью общего потока дома.«

39 лучших кухонных приборов и посуды

Ниже представлена ​​бесконечно полезная галерея, еженедельно обновляемая нашими редакторами свежим вдохновением и фотографиями любимых кухонных идей из архива House & Garden , дизайнами, выполненными некоторыми из самых уважаемых в мире декораторов и создателей вкуса. Если вы не можете найти здесь то, что ищете, взгляните на другие наши функции для небольших кухонь, современных кухонь и найдите тематические исследования и даже кухни, предназначенные для покупок, разработанные с нуля на нашей странице кухонного хаба.

Идеи для кухни

Избегайте покупки дома с плохой планировкой

Владельцы дома могут легко перестать обращать внимание на планировку после того, как прожили одно и то же пространство в течение нескольких лет. Через некоторое время повседневная деятельность становится рутинной, и домовладельцу может не иметь никакого значения, как перемещаться по дому, но плохая планировка отпугнет покупателей.

Покупатели могут не узнать плохой дизайн планировки, когда впервые увидят его, но они будут знать, если что-то в доме кажется неправильным.Как правило, это ощущение вызвано плохой компоновкой.

Часто бывает сложно исправить плохой макет, не потратив много денег. Прежде чем решить, что плохую планировку можно улучшить путем перемещения стен, попросите подрядчика сообщить вам, являются ли стены, которые вы хотите переместить или удалить, несущими стенами, потому что в противном случае это может быть невозможно или финансово невыполнимо.

Вот несколько планов дома, которых стоит избегать.

Ключевые выводы

  • Покупатель может не узнать плохой макет, когда впервые увидит его, но он будет знать, если что-то не так.
  • Часто бывает трудно исправить плохую планировку, не внося серьезных изменений в дом и, таким образом, не тратя много денег.
  • Плохая планировка: лестница, выходящая на дверь, смежные спальни и отсутствие вида из одной комнаты в другую.
  • Имейте в виду, что в какой-то момент вы, скорее всего, продадите дом, и плохая планировка может затруднить продажу.

Внутренняя лестница напротив входа

Некоторые считают эту конструкцию плохой фэн-шуй .Последователи этой древней китайской традиции считают, что лестница, расположенная прямо перед входом, позволяет энергии дома уйти. Однако они говорят, что это также зависит от элемента рождения каждого человека и не влияет на всех с одинаковой степенью интенсивности.

С практической точки зрения, встреча с лестницы сразу же после входа в дом вызывает конфронтацию и отталкивает некоторых людей. Визуально приятные лестницы широкие, хорошо освещенные и сбоку.

Прихожая напротив входа

Входы важны, потому что вход производит первое впечатление.Покупатели принимают решение в течение нескольких секунд после входа в дом. Возможно, это неосознанное решение, но покупатели либо чувствуют себя хорошо, либо плохо, когда входят в дверь.

Длинный, узкий, темный коридор - это огромный поворот, особенно если коридор составляет весь вид из подъезда. Дома, спроектированные таким образом, иногда представляют собой дуплексы, которые были преобразованы в односемейные резиденции, с гостиной слева, столовой справа, спальнями в коридоре и кухней в задней части дома.Он не передает теплый, уютный дом.

Столовая в центре дома

В этом макете, войдя в дом, вы проходите через гостиную в столовую. Чтобы попасть на кухню, в семейную комнату или в спальни, нужно пройти через столовую, потому что все комнаты соединены несколькими входами в столовую. Основная жалоба - неудобство перемещения вокруг обеденного стола для доступа к другим частям дома. Он не обеспечивает прямой путь или легкий доступ.

Смежные спальни

В некоторых областях оценщики не принимают во внимание стоимость смежных спален и рассматривают две спальни как одну. В рекламе недвижимости это здание может быть названо домом с двумя или тремя спальнями, если две из трех спален примыкают друг к другу. Только из соображений конфиденциальности покупатели ожидают отдельный вход в каждую спальню.

Покупателям обычно нужен главный люкс с ванной комнатой. Даже если ванная находится прямо за дверью главной спальни, если в нее нельзя попасть изнутри спальни, это нежелательно.

Спальни, расположенные рядом с гостиной или столовой

Нежелательно располагать дверь спальни прямо из комнаты, где собираются члены семьи или гости. Помимо фактора шума, это также снижает конфиденциальность. Большинство людей хотят пообедать, развлечь семью в семейной комнате или приветствовать посетителей в гостиной, не глядя на спальню.

Плохо расположенный гостевой санузел

Единственное, что хуже, чем смотреть в длинный коридор при входе в дом, - это запечатлеть полный вид туалета в его конце.Во многих старых домах ванная комната размещается в конце коридора, а не по одну или другую сторону. Закрывать дверь в ванную непривлекательно и неинтересно, так что это непрактичное решение. Также непривлекательна ванная комната на первом этаже или гостевая, в которую можно попасть только через подсобное помещение / прачечную или спальню.

Нет видов из одной комнаты в другую

Даже если ваш дом небольшой, если вы видите несколько других комнат с центральной точки, дом будет казаться больше.Достичь этой цели помогают многочисленные дверные проемы или арки, ведущие к основным зонам для встреч. Открытые пространства создают ощущение простора. Нет необходимости открывать кухню для гостиной или семейной зоны, но это популярно.

Спутниковые жилые комнаты

Этот тип планировки обычно помещает гостиную с одной стороны от входа и не соединяется ни с одной другой комнатой, кроме входа. Вы видите эту особенность чаще в старых домах, которые были реконструированы, где стены были перенесены.Люди не хотят чувствовать себя изолированными от остальной части дома, особенно если они используют гостиную по прямому назначению. Однако, честно говоря, гостиные теряют популярность у покупателей по мере того, как их образ жизни приближается к более повседневной жизни. В строительстве новых домов наблюдается тенденция отхода от строительства домов с жилыми комнатами и их замены просторными комнатами или расширенными семейными комнатами.

Итог

Хотя вы можете не возражать против некоторых из этих функций, имейте в виду, что в какой-то момент вы, скорее всего, продадите дом, а плохая планировка может затруднить его продажу.Ищите дом с хорошей планировкой или проблемами с планировкой, которые можно решить относительно легко.

Дизайнерских идей кухни для Вас | Лучший кухонный декор

КУХОННЫЕ ИДЕИ

Тенденции кухонь в 2021 году

Кухни

значительно эволюционировали за эти годы, поэтому очень важно заранее спланировать свой редизайн. Развитию современной кухни способствовали технологические достижения и меняющиеся социальные отношения.Дома открытой планировки, которые вращаются вокруг кухни и позволяют всем быть вместе, становятся все более ...

КУХОННЫЕ ИДЕИ

Лучшая стеклянная перегородка для кухни

Если вам нравятся дома с открытыми пространствами, но вы любите разделять в своем доме кухню и гостиную, вы можете подумать об установке стеклянной перегородки. Стеклянные перегородки в домах помогают изолировать кухню от запахов и звуков.У нас будет ...

КУХОННЫЕ ИДЕИ

3 причины выбрать кухонные шкафы Greige

Хотите добавить легкости своей кухне? Шкафы Greige - идеальный выбор! Они предлагают теплый, естественный тон, успокаивающий и гостеприимный. К тому же серо-бежевый - отличный фон для ярких акцентов. У нас есть множество веских причин выбрать серый цвет в качестве своего ...

КУХОННЫЕ ИДЕИ

Выбор лучшего освещения для кухонного острова: 10 вещей, которые следует учитывать

Если вы хотите выбрать лучшее освещение кухонного острова, но даже не знаете, с чего начать, не волнуйтесь; В этой статье мы расскажем вам обо всем, что вам нужно учесть, чтобы выбрать лучшее освещение для кухонного острова.(подробнее…)

КУХОННЫЕ ИДЕИ

21 Кухонная столешница

Кухонные столешницы могут сделать или сломать кухню, как эстетически, так и функционально. Вот почему так важно выбрать правильный, и в этой статье мы дадим вам несколько идей для кухонной столешницы, чтобы облегчить вам процесс выбора. (подробнее…)

КУХОННЫЕ ИДЕИ

Материалы для кухонной мойки Плюсы и минусы

Когда дело доходит до самой важной части кухни, кухонную мойку можно не заметить.Кухонная плита, холодильник выполняют основные функции и занимают много места, а шкафы, столешницы и кухонные островки наиболее важны для хранения и приготовления пищи на кухне. Однако ...

КУХОННЫЕ ИДЕИ

Все, что нужно знать о двухцветной кухне

Кухня - одна из основных составляющих любого дома. Его функция неоценима; следовательно, его правильное проектирование может заметно повлиять на то, как другие и жители воспринимают это место в целом.Двухцветные кухни становятся трендом в домашнем дизайне интерьера. Хотя есть много способов спроектировать кухню, ...

КУХОННЫЕ ИДЕИ

Как сделать кухню деревенской?

Рассматривая реконструкцию кухни, нередко приходится думать о том, чтобы добавить немного деревенской привлекательности вашему новому пространству. Основные цели деревенской кухни - создать теплое и уютное пространство, в котором вы чувствуете себя любимым и любимым.В этой статье мы рассмотрим ...

КУХОННЫЕ ИДЕИ

Дизайн кухни в парижском стиле

L'Atelier Paris производит лучшие в мире французские плиты и кухни на заказ. Роскошные кухни на заказ из колыбели высокой кухни Состояние вашей кухни - это заявление о том, как вы готовите, как развлекаетесь и чем живете. L’Atelier Haute Design of Paris была одним из первых создателей...

КУХОННЫЕ ИДЕИ

Кухни ручной работы, сделанные на заказ с уникальным чувством стиля

Kitchens Plain English - традиционалисты. Они делают кухни по старинке вручную. Кладовые и прачечные, кладовые и кладовые; Комнаты, определяемые достоинством практичности, изготовленные из лучших материалов и наполненные уникальным чувством стиля, их кухни начинаются от 35 000 фунтов стерлингов или 45 000 долларов. (подробнее…)

Руководство по дизайну кухни

: закрытые vs.Кухни открытой планировки - 2021

Руководство по проектированию кухонь: Закрытые и открытые кухни - 2021 - MasterClass

Чтобы отправить запросы о помощи или оставить отзыв о доступности, свяжитесь с [email protected]

Когда дело доходит до планировки кухни, у девелоперов, домовладельцев, архитекторов и дизайнеров есть два основных варианта: кухня открытой планировки или кухня закрытой планировки.


Что такое открытая кухня?

В дизайне интерьера кухня открытой планировки или кухня открытой планировки - это кухня без стен, отделяющих ее от остальной части дома.План этажа открытой кухни может распространяться на столовую, гостиную, семейную комнату или другое жилое пространство дома, создавая одну большую комнату. Многие современные кухни имеют открытую планировку, с минимальным различием между кухонной зоной и любыми жилыми зонами на том же этаже. Эти типы кухонь популярны в новостройках; они также популярны, когда домовладельцы решают реконструировать существующую кухню.

4 Преимущества открытой кухни

Планировка открытой кухни понравилась как домовладельцам, так и профессиональным дизайнерам кухонь благодаря своим многочисленным положительным качествам.

  1. Воздушный поток и естественный свет : Если вы цените домашний дизайн, в котором приоритет отдается воздушному потоку, непрерывности и освещению, вы оцените открытое кухонное пространство, которое перетекает в соседние комнаты и обеспечивает максимальное естественное освещение.
  2. Эффективное использование пространства : Убрав стены, открытая кухня может сделать небольшое пространство больше. Открытый дизайн кухни также может освободить место для кухонного острова, который вы можете использовать для приготовления пищи или в качестве неформального обеденного пространства.
  3. Идеальное место для встреч : Некоторые кухни открытой планировки оснащены длинными мраморными столешницами с барными стульями, где гости могут сидеть и болтать, пока вы готовите еду. В некоторых есть собственные обеденные зоны для импровизированных обедов. Общее ощущение непринужденности помогает сделать открытую кухню сердцем дома.
  4. Единый общий дизайн : Открытые кухни расширяют жилое пространство дома и дают вам место для добавления дизайнерских акцентов, дополняющих остальную часть дома. Вместо потолочных светильников заподлицо попробуйте добавить подвесные светильники или даже люстры, чтобы насладиться пребыванием на открытом воздухе.Вы можете расширить деревянный пол из открытой кухни на соседнюю гостиную или столовую.

3 Недостатки открытой кухни

Хотя открытая кухня может многое порекомендовать, у нее есть и определенные недостатки.

  1. Большая потребность в чистоте : В открытой планировке кухня с беспорядком видна из других частей дома, и соседние комнаты могут казаться беспорядочными по ассоциации. Если вы не хотите, чтобы ваши прилавки были чистыми, а посуда не вылита из раковины, вы не хотите, чтобы открытая кухня не для вас.
  2. Меньше места для хранения : Несмотря на то, что обычно предлагается больше рабочего пространства, на открытых кухнях, как правило, меньше шкафов, чем на закрытых кухнях. Если вам нужно хранить много посуды или кухонных принадлежностей, открытая кухня может оказаться непрактичной. По крайней мере, вам может потребоваться творческий подход к решениям для хранения данных.
  3. Возможности дизайна расширены : На кухне открытого типа ваша техника, шкафы, светильники и цвета краски видны из других частей дома, а это значит, что вам придется выбирать их внимательно.Прежде чем приступить к преобразованию открытой кухни, вы можете заручиться помощью дизайнера интерьера, чтобы убедиться, что ваши кухонные идеи сочетаются с остальной частью вашего дома.

Что такое закрытая кухня?

Закрытая кухня - это кухонное пространство, отделенное от остальной части дома одним-двумя дверными проемами. Узкие кухни, называемые кухнями-камбузами, являются стандартными в небольших квартирах в Нью-Йорке и в старомодных рядных домах. Большинство кухонь для приготовления еды в ресторанах также имеют закрытую планировку.В некоторых калифорнийских бунгало есть угловые кухни, которые представляют собой полузакрытые комнаты с твердыми стенами.

4 Преимущества закрытой кухни

Когда дело доходит до открытых и закрытых кухонь, многие преданные домашние повара выбирают закрытую кухню. Вот несколько причин, почему.

  1. Конфиденциальность : Серьезные повара получают пользу от кухни настоящего шеф-повара, где они могут быть изолированы от помех в других частях дома. Отдельная кухня, которая не перетекает в гостиную или столовую, может дать вам выделенное пространство, необходимое для работы.
  2. Обилие складских помещений : Средняя закрытая кухня имеет больше шкафов, чем средняя открытая кухня. Эти кухонные шкафы пригодятся, если у вас есть много оборудования для хранения и вы не хотите, чтобы техника вторгалась в ваше реальное пространство для приготовления пищи. На некоторых небольших кухнях вместо верхних шкафов могут использоваться открытые стеллажи, но для этих полок по-прежнему требуются твердые стены.
  3. Позволяет разместить больше отдельных комнат в вашем доме : Не всем нужна одна большая комната на первом этаже своего дома.Если вы цените формальную столовую с полноразмерным обеденным столом или семейную комнату с отдельным телевизором, закрытая кухня может сделать это намного проще.
  4. Свобода экспериментов с дизайном : Вы можете реконструировать кухню в замкнутом пространстве и использовать тенденции дизайна, не беспокоясь о том, идеально ли они сочетаются с соседними комнатами. От плитки в метро до открытых полок, окрашенных под дерево, и до уникальной цветовой палитры - вы действительно можете рискнуть на современной кухне с закрытой планировкой.

3 недостатка закрытой кухни

Несмотря на практическую ценность закрытой кухни, этот дизайн кухни имеет свои недостатки.

  1. Неэффективное использование пространства : внутренние стены, отделяющие закрытую кухню от других комнат, могут не максимально раскрыть потенциал вашего дома. Закрытая кухня может заглушить естественный поток света и воздуха, который может быть получен от открытой планировки.
  2. Горячо и душно : Когда вы готовите на закрытой кухне, комната может быстро наполняться теплом, которому некуда деваться.Хороший вытяжной вентилятор может помочь остыть, но он может быть громким и превращать кухню в неприятное место для работы. С другой стороны, приготовление пищи на открытом пространстве может позволить теплу распространяться по дому, поэтому обе модели имеют компромисс.
  3. Минимальное обеденное пространство : На большинстве закрытых кухонь не хватает места, чтобы посидеть и поесть. Если вы ищете место, где можно перекусить на закрытой кухне и готовы заняться проектом по благоустройству дома, подумайте о том, чтобы добавить небольшой уголок для завтрака, достаточно большой для переделанного стола.

Готовы сделать шикарное обновление вашего помещения?

Освойте все, от теории цвета до смешивания узоров, с годовым членством MasterClass и эксклюзивными уроками от отмеченных наградами дизайнеров интерьера, таких как Келли Уэстлер и Кори Деймен Дженкинс. От покупки эффектной мебели до разработки схемы освещения и выбора новейшего члена вашей семьи растений - навыки, которые вы приобретете, обязательно сделают ваш дом, квартиру или кондоминиум еще более похожим на дом.

Наши курсы по дому и образу жизни


Рекомендуемый инструктор мастер-классов

Келли Уэстлер

Отмеченный наградами дизайнер Келли Уэстлер научит вас методам дизайна интерьера, которые сделают любое пространство более красивым, креативным и вдохновляющим.

Познакомьтесь с классом

Как сделать планировку без открытой планировки

Альтернативы популярной планировке кухни открытой планировки

Кухни открытой планировки были в тренде в последнее десятилетие, и многие домовладельцы решили снести стены, чтобы открыть свои дома. Но такой дизайн подходит не всем, и закрытая кухня имеет явные преимущества перед своим аналогом открытой планировки. Давайте рассмотрим несколько вопросов, которые определят, как ваш образ жизни повлияет на ваш выбор дизайна кухни.

Для чего используется ваша кухня?

Функциональность кухни в значительной степени определяет, будет ли ей выгодна открытая планировка. Если ваша кухня является основной социальной зоной в доме, имеет смысл открыть ее для остальной части дома. Но если ваша кухня используется более традиционно, как комната, где готовят еду, стирают одежду и моют посуду, то закрытая кухня подойдет лучше.

© Дирк Кусаерт

Шум - еще один фактор, который следует учитывать при планировании кухни.Приготовление пищи и уборка могут беспокоить гостей дома, но с закрытой кухней их можно закрыть.

Кто готовит?

Для многих семей кухня не является общественным местом, где приготовление пищи сочетается с другими занятиями. Особенно, когда вы нанимаете персонал для приготовления пищи для своей семьи, лучше всего держать вашу утилитарную кухню изолированной от социальных зон дома, таких как гостиная и столовая, где подаются блюда.

© WHT

Особенно в элитных домах есть тенденция иметь общественную кухню и кухню шеф-повара, которые могут использоваться поставщиками общественного питания.Хотя две кухни могут показаться экстравагантными, наличие отдельной «грязной» кухни, где можно мыть посуду и готовить, имеет смысл. Кухня шеф-повара полностью оборудована, а на общей кухне есть только бытовая техника, необходимая для приготовления простых блюд и напитков.

Какая еда вам нравится?

Даже если вы готовите самостоятельно, тип пищи, которую вы готовите, может не подходить для открытой планировки. Ароматы сильных специй, морепродуктов и масла могут впитаться обивкой, коврами и мягкой мебелью, создавая неприятный запах.

Качество воздуха на кухне также ухудшается из-за приготовления пищи. Вытяжка должна устранять эти вредные частицы, попавшие в воздух во время приготовления еды, но немногие могут удалить их все. Закрытая кухонная среда предотвращает попадание этих загрязнителей в остальную часть дома.

Насколько грязно вы готовите?

У некоторых людей есть система приготовления пищи, при которой использованная посуда и кухонная утварь исчезают в посудомоечной машине или моются и сушатся, чтобы их можно было упаковать, как по волшебству.Но для большинства из нас кухня кажется зоной бедствия, когда мы закончили готовить еду. Это одно из самых больших преимуществ отдельной кухни: вы можете закрыть за собой дверь, и никто не узнает. Кухня открытой планировки должна содержаться в чистоте и порядке, а отдельная кухня - нет. Поэтому, если вы не управляете своей кухней как команда профессионалов, закрытая кухня может быть лучшим вариантом для вас.

© Дирк Кусаерт

Открытые и закрытые: плюсы и минусы

Open Kitchen Плюсы:

• Открытые кухни, как правило, светлее из-за света, исходящего из столовой и гостиной.
• Кухни такого типа представляют собой общественное пространство, где повар и гости могут взаимодействовать.
• Они отлично подходят для семей, где родителям нужно присматривать за детьми.
• Кухни открытой планировки обычно допускают большой поток между жилыми зонами.

Open Kitchen Минусы:

• Помещение должно быть всегда опрятным.
• В соседней гостиной или столовой может быть шумно и мешать гостям.
• Неограниченный доступ воздуха может позволить запахам проникнуть в остальную часть дома.
• Дым и другие загрязнители воздуха могут загрязнять другие комнаты в доме.

Closed Kitchen Плюсы:

• Закрытые кухни - это частные места, где вы или ваш персонал можете работать без помех.
• Можно сдерживать шум, загрязнения и запахи.
• Наличие 4 стен обычно позволяет разместить больше шкафов и, следовательно, больше места для хранения.

Закрытая кухня Минусы:

• Закрытая кухня не позволяет много общаться между поваром и гостями.
• Открытие закрытой кухни может быть очень дорогим из-за всей проводки и шкафа, которые необходимо удалить.
• Закрытые кухни обычно имеют меньше естественного света, чем кухни открытой планировки.

© Йоланда Крузе

Несколько советов по оформлению закрытой кухни

Помните об эргономике

Хотя рабочий треугольник может быть немного устаревшим, все же важно исключить ненужные шаги на кухне. Как и в случае с кухней открытой планировки, старайтесь держать раковину, плиту, холодильник и рабочую поверхность в непосредственной близости друг от друга для удобства использования.

Всегда учитывать расход

Даже если трафик может быть не таким постоянным, как в случае с кухней открытой планировки, базовая функциональность все равно должна быть на месте. Оставьте не менее 900 мм для проходов. Имейте в виду, что места, где установлена ​​посудомоечная машина или духовка, должны быть шире, чтобы можно было пройти, даже когда эти приборы открыты.

Умные уголки

Углы - это печально известная расточительность пространства в дизайне кухни, поэтому старайтесь избегать их там, где это возможно. Если наличие углового модуля неизбежно, то максимально используйте его, создав кладовую.В качестве альтернативы можно разместить ротонды в нижних углах, а полки - в верхних углах кухни.

Интегрированный стеллаж

Существует так много инновационных решений для хранения вещей, что ваша кухня может работать безупречно. Освободите место на прилавке с помощью специального шкафа для бытовой техники, где все подключено и готово к использованию, но скрыто из поля зрения, когда оно не используется.

Интеллектуальные устройства

Чтобы ваша кухня дольше оставалась актуальной, используйте умные решения там, где это возможно.Бытовой техникой, системами кондиционирования воздуха и даже звуковыми системами и системами сигнализации можно управлять с помощью единой сенсорной панели на вашей кухне. Кроме того, убедитесь, что на вашей новой кухне более чем достаточно розеток и портов для долларов США, чтобы удовлетворить все ваши потребности.

Посадочные места

Нет ничего более неприятного, чем стоять с раскаленной запеканкой, и некуда ее поставить. Площадки рядом с духовкой, раковиной и холодильником необходимы, чтобы сделать вашу кухню максимально практичной.

Вход и выход

Поскольку закрытая кухня имеет определенную входную дверь, помните о безопасности людей, входящих на кухню. Этот проход не должен быть загорожен открытой дверцей духовки или холодильника. Также учтите, что должен быть прямой путь, ведущий к задней двери, чтобы избежать ненужного движения через остальную часть кухни.

Live Home 3D - Как спроектировать кухню

Во-первых, всегда хорошо начинать с определения стиля вашей будущей кухни, например:

Традиционная кухня

Традиционные кухни имеют формальный элегантный стиль, характеризующийся лепниной и отделкой, антикварной бытовой техникой, шкафами из вишни, ореха или красного дерева.

Современная кухня

Современные кухни - современные, геометрические и минималистичные. Обычно на них нет лепнины или других украшений. Материалы обычно искусственные: нержавеющая сталь, стекло, ламинат или лак.

Кухня в деревенском стиле

Кухни в деревенском стиле часто включают такие элементы, как шкафы из состаренного дерева, натуральные камины, выставленную посуду и кухонные принадлежности, потолочные балки, теплые, насыщенные цвета, такие как коричневый, зеленый и желтый.

Деревенская кухня

Кухни Country выполнены из натуральных материалов, например. деревянные столешницы, терракотовая плитка и полы. Шкафы обычно окрашены в светлые, нейтральные или белые цвета, которые создают ощущение свежести и чистоты.

Живой дом 3D

Программа для дизайна дома

Второе, на что следует обратить внимание перед проектированием кухни, - это то, хотите ли вы встроенную или отдельно стоящую кухню.На встроенных кухнях используются шкафы и полки определенных размеров, которые закреплены в определенных местах и ​​не могут быть перемещены. Это может максимизировать потенциал для хранения и рабочего пространства, а также помогает замаскировать услуги и оборудование - газ, воду, трубопроводы и т. Д. Отдельно стоящие кухни предлагают повышенную гибкость при перемещении некоторых предметов мебели. Также можно взять с собой некоторые элементы, если вы переедете.

После того, как вы выбрали дизайн кухни, вам следует обдумать список ваших требований к кухне.Ответы на следующие вопросы вам очень помогут:

  • Как часто вы готовите и сколько людей будут готовить одновременно?
  • Нужна ли зона отдыха / приема пищи?
  • Каковы ваши ожидания в отношении содержания материалов?
  • Каков ваш бюджет?
  • Есть ли у вас какие-либо вещи, которые следует включить в будущий дизайн?

Теперь пора проанализировать любые технические вопросы, например:

  • Есть ли в собственности газ или электричество для приготовления пищи?
  • Где должна быть печь?
  • Где подача воды?

После того, как вы провели обследование участка и тщательно измерили все стены, двери, окна и высоту, у вас есть вся необходимая информация, чтобы начать планирование! На этом этапе вам понадобится достойное программное обеспечение для дизайна интерьера, которое поможет вам сэкономить время на планировании и визуализации вашего будущего интерьера.С Live Home 3D вы можете быстро и легко получить достойный результат.

Как спроектировать кухню. Рабочий треугольник.

Еще одна вещь, которую следует учитывать при проектировании кухни, - это определить рабочий треугольник - три основных прибора на кухне: холодильник, плита и раковина. В идеале последний должен располагаться недалеко от источника водоснабжения. Самый эффективный рабочий треугольник имеет минимальные расстояния между этими тремя частями и не должен прерываться транспортным потоком.Расстояние между приборами должно составлять от 4 до 9 футов (от 1,2 до 2,7 метра). Также должна быть рабочая поверхность для приготовления пищи, а электрическую плиту нельзя ставить рядом с раковиной из соображений безопасности.

Как спроектировать кухню. Поэтажный план.

Подумайте о хранении: в идеале вы должны провести полную инвентаризацию всего вашего оборудования, посуды и продуктов питания, которые вам нужно хранить. Когда вы это сделаете, вам будет легко рассчитать необходимое количество шкафов / единиц.

Электроплан. Как только у вас будут выделены все единицы, вам будет очень легко составить план электроснабжения. Все техническое оборудование, такое как холодильник, духовка, плита, посудомоечная и стиральная машины, должно располагаться чуть выше уровня пола - обычно на высоте 4 дюйма (100 мм). Розетки для мелкой бытовой техники, которая обычно стоит на столешнице (чайник, кофеварка, блендер и т. Д.), Должны располагаться на высоте 40 дюймов (1000 мм) над уровнем пола. Не забывайте о заглушке вытяжки - ее следует размещать над ней, обычно на высоте около 87 дюймов (2200 мм).

И последний шаг - освещение. При проектировании кухни следует учитывать освещение на самых ранних этапах. Он делится на 3 категории: общие, задачи и акцент. Рабочее освещение требуется для приготовления пищи и уборки, и обычно оно скрывается под шкафами на уровне глаз. Общее освещение обеспечивает основное освещение на кухне и обычно располагается в потолке. На схеме ниже по периметру кухни выделена серия встраиваемых даунлайтов.Наконец, акцентное освещение носит чисто декоративный характер и обычно подчеркивает интересные особенности дизайна: например, здесь два подвесных светильника размещены над обеденным столом.

Общее освещение

Рабочее освещение

Акцентное освещение

Кухня будущего

Если вы хотите, чтобы ваша кухня была по последнему слову техники, есть 2 наиболее значительных тенденции, которые влияют на направление развития современного кухонного дизайна: «экологичность» и «умная кухня».Технология «умной кухни» призвана упростить жизнь людей за счет сокращения количества отходов и повышения осведомленности людей о привычках здорового питания. Наглядным примером этой технологии является интерактивная кухня будущего Whirlpool, которая эволюционировала, чтобы изучать семейные привычки и распорядки, чтобы их окружение и бытовая техника могли предвидеть их уникальные потребности и адаптироваться к непредвиденным изменениям.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх