Хрущевская кухня: Кухня в хрущевке в стиле прованс (78 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Содержание

Кухня в хрущевке в стиле прованс (78 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Кухня Прованс 6 кв м


Кухня 10кв.м. с балконом в стиле Прованс


Лавандовая кухня Прованс


Кухня Кантри Прованс Неоклассика голубая


Римская штора на кухню в стиле Прованс


Интерьер кухни 7 кв.м


Кухня Прованс хрущевка


Кухня Прованс 6 кв м


Маленькая кухня в прованском стиле


Фреска на кухню в стиле Прованс


Маленькие кухни в стиле Прованс


Кухня 10кв.м. с балконом в стиле Прованс


Кухня Прованс 6 кв м


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м


Хрущевка в стиле Прованс


Мятная кухня Прованс


Кухня в стиле Прованс в хрущевке 6 кв м


Кухня Прованс 8 м2


Кухня 6 м2 в стиле Прованс


Интерьер в стиле Прованс в хрущевке


Кухня Прованс 6 кв м


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м


Кухня икеа Прованс


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м


Хрущевская кухня в стиле Прованс


Кухня малогабаритная Прованс


Интерьер кухни 8м2 Прованс


Кухня Прованс хрущевка


Кухня в стиле Прованс в малогабаритной кухне


Кухня в стиле Прованс в хрущевке 6 кв м


Кухня Прованс хрущевка


Кухня Прованс 6 кв м


Кухня Прованс 6 кв м


Кухня в стиле Прованс 10 кв.м


Кухня в хрущевке 10 кв.м


Кухня Кантри Прованс Неоклассика голубая


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м


Кухня в стиле Прованс 10 кв.м


Отделка стен на кухне в стиле Прованс


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м


Кухня в стиле Прованс в хрущевке 6 кв м


Кухня 8 м стиль Прованс


Кухня в стиле Прованс в доме п44


Кухня Прованс хрущевка


Кухня в стиле Прованс 9м2


Лавандовая кухня Прованс


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м


Кухня 10кв.м. с балконом в стиле Прованс


Кухня 10кв.м. с балконом в стиле Прованс


Кухня в стиле Прованс 9м2


Кухня хрущевки в стиле Прованс


Маленькая кухня в стиле Прованс


Кухня гостиная в хрущевке в стиле Прованс


Кухня Прованс хрущевка


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м


Кухня Прованс 6 кв м


Кухня в бежево серых тонах


Маленькие кухни в стиле Прованс


Интерьер кухни 5 м.кв с холодильником и газовой колонкой155на2м


Кухня в стиле Прованс 10 кв.м


Лавандовая кухня Прованс


Маленькая кухня в стиле Прованс


Серо голубая кухня маленькая


Кухня Кантри Прованс Неоклассика голубая


Кухня в стиле Прованс 10 кв.м


Кухня 6 м2 Прованс


Светлые кухни в интерьере


Кухня в хрущевке в стиле Кантри


Кухня Прованс в хрущевке


Кухня в стиле Кантри в малогабаритной кухне


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м


Белая кухня икеа Прованс


Маленькая кухня в стиле Прованс


Кухня Элизабет Мария


Кухня хрущевка Прованс 5 кв.м




полезные фото примеры, советы мастера

Маленькая кухня – вечный враг каждой хозяйки. Хочется иметь просторное уютное помещение, в котором процесс готовки стал бы приятным и удобным. К тому же часто хозяева принимают гостей именно на кухне, если квартира маленькая, спят дети и т. д.

Однако совсем мало кухонных помещений могут похвастать большими квадратными метрами. Остается одно – превратить Золушку в принцессу, то есть максимально красиво и функционально обустроить имеющуюся кухню.

Варианты оформления кухни в хрущевке

Рассмотрим три принципа, которые применяются для создания уютной и удобной кухни в хрущевке.

Метод заключается в переносе стены между комнатой и кухней на 1–2 метра. В итоге получается маленькая комната – студия, в которой можно организовать обеденную зону. Отделить получившиеся участки можно с помощью небольшой гипсокартонной стенки, декоративных отделочных материалов и т. д. Здесь не повредит применение фантазии.

Главный минус этого способа – походы по инстанциям для получения разрешения на снос стены и возведение новой (если это планируется).

  1. Перепланировка. Это довольно затратный и многоэтапный способ, который, однако, приносит великолепный результат.
  2. Функциональность. Рушить стены готов не каждый, а поменять мебель – практически все. Именно в этом и заключается второй принцип оформления хрущевской кухни.

В магазинах имеется множество видов различных предметов мебели именно для малогабаритных кухонь. В основном – это трансформеры: складные стулья, откидные столы и др.

Компактная и практичная мебель станет лучшим другом хрущевской кухни. Вот что должно преобладать в таком помещении:

  • выдвижные и раскладные конструкции;
  • многофункциональные ящики;
  • системы хранения;
  • поворотные механизмы.

После окончания готовки или обеда кухня должна быстро трансформироваться в уютное и максимально (насколько это возможно) просторное помещение.

Отделка. Это довольно затратный вариант, ведь он несет в себе волну стиля хай-тек. Речь идет о визуальном увеличении пространства посредством применения отражающих материалов: хрома, стекла, зеркал.

Их рекомендуется применять как можно больше – на мебельных и рабочих поверхностях, на стенах, и даже на потолке или на полу.

Грамотно использовать такие материалы и воплотить этот метод в жизнь сможет только опытный дизайнер, что также несколько затратно.

Не стоит забывать, что маленькие размеры кухни – это не только проблематично, но и весьма удобно. В процессе готовки не возникнет вопросов: «А где это лежит? А куда я это спрятала?», все нужные предметы будут находиться под рукой и в пределах досягаемости. Никаких лишних телодвижений в поисках той или иной вещи.

Хрущевская кухня и бытовые приборы

Магазины кухонной техники заставляют глаза любой женщины гореть не меньше, чем салоны нижнего белья. Качественные современные бытовые приборы и машины заметно облегчают жизнь прекрасных дам. А с учетом того, что 90% женщин работают, у них остается все меньше сил и времени на приготовление пищи и мытье посуды.

В связи с этим огромную популярность набирают посудомоечные машины, кухонные комбайны, блендеры, электромясорубки и другие нужные приборы. Для их хранения и удобной эксплуатации необходимо выделять достаточно места.

Специалисты рекомендуют в таких случаях не ставить дополнительные шкафы в маленьком помещении кухни, а использовать высокие пеналы, например. И желательно закрытые – наличие большого количества пыли и малейшая неопрятность в шкафах создадут дисгармонию во всей кухне.

На верхних полках можно хранить наименее употребляемые вещи, а нижние заполнить мелкими бытовыми приборами, посудой и другими нужными предметами.

Большую технику желательно встраивать в мебель. Встроенные духовка, варочная поверхность, машина для мытья посуды и т. д. прекрасно впишутся в любой интерьер и придадут кухне современный вид.

Маленькая кухня и цветовая гамма

Небольшое пространство обычно подразумевает использование светлых тонов мебели и отделки. Конечно, это беспроигрышный вариант. Однако, просто белая или бежевая кухня может смотреться скучновато. Да и все пятнышки и капельки, возникающие во время готовки, будут слишком заметны на светлых поверхностях.

Опытные дизайнеры не советуют зацикливаться на одном цвете и рекомендуют проводить интересные эксперименты с колерами. Например, сочетание двух-трех контрастных цветов отвлечет внимание от маленьких размеров кухни и сосредоточит его на красивой отделке, мебели и функциональности помещения.

Оптимальный вариант для хрущевской кухни – это светлый потолок (можно глянцевый подвесной), темный пол (плитка или дерево темно-коричневого цвета, например), яркая мебель (прекрасно сочетаются желтый и черный, красный или оранжевый и черный, зеленый с желтым или белым) и более приглушенная отделка, не выделяющаяся из общей гаммы (бежевый, оливковый и другие не кричащие цвета), можно с орнаментом или рисунком.

Но это отнюдь не является непреложным правилом. Просто некоторое направление для размышлений.

Примеры проектирования маленькой кухни – кухни для хрущевки

Особенности планировки “хрущевки”.

Хрущевка, она же хрущ, а когда их много, то это уже хрущебы:) – квартиры в домах, массово сооружавшихся в СССР во времена правления Никиты Сергеевича. Если квартире больше 30 лет и она находится в доме из 5-ти (или меньше) этажей – вероятнее всего это хрущевка.

На картинке слева типичная планировка двухкомнатной хрущевки. Квартиры данного типа имеют следующие особенности:

– очень маленький (обычно совмещенный) санузел, площадью около 3 м.кв.

– стандартная маленькая кухня с размерами примерно 2,2 х 2,6 метра.

Доля “хрущевских” квартир достигает 10% жилого фонда Беларуси, поэтому проектировать маленькие кухни нам приходится достаточно часто.

Особенности кухни в хрущевке.

Основные особенности кухни обусловлены размером квартиры данного типа:

– кухня в хрущевке маленькая (обычно 5,8 м.кв.), а в плане это почти квадрат. Оптимальный тип планировки для такого помещения – угловая кухня

– на кухне в хрущевке часто приходится располагать стиралку, т.к. санузел слишком маленький: на размещение “белой” техники во времена СССР не рассчитывали.

За время работы мы часто сталкивались с маленькой кухней хрущевки. Можем предложить несколько удобных, проверенных на практике вариантов использования пространства.

Хрущевка 1: маленькая кухня со стиральной машиной
Вид кухонного гарнитура Общий вид помещения

Самый популярный тип кухни для хрущевки: угловая кухня со встроенной стиральной машиной. Одно крыло 2,2 метра, второе – около метра.

На этой маленькой кухне, помимо шкафчиков удалось разместить полноразмерную стиральную машину (60 х 60 см, которая может быть оформлена под столешницей, либо спрятана в тумбу). По желанию 80-ти сантиметновый шкафчик можно заменить более узким и добавить посудомоечную машину. В противоположном углу устанавливается стандартный холодильник и обеденная зона с тремя местами. Вот уж действительно в тесноте, да не в обиде.

Хрущевка 2: та же кухня без встроенной стиральной машины
Вид кухонного гарнитура Общий вид помещения кухни в хрущевке

Если стиральную машину устанавливать на кухне необходимости нет, появляются варианты. В этой “хрущевке” установлена кухня 2,2 на 1,6 метра. В левом крыле поместилась посудомоечная машина, которую, как и в предыдущем случае, можно заменить на шкаф 45..60см.

Хрущевка 2-2: угловая кухня без встроенной стиральной машины
Вид кухонного гарнитура от окна Общий вид помещения

Тот же вариант, что и “хрущевка 1”, но на месте стиральной машины устанавливается холодильник. Чтобы увеличить длину шкафа под сушку угол кухни приходится оформлять немного иначе.

Иногда размены кухни не позволяют установить ручку на фасад такого углового шкафа. Тогда он оснащается одной дверцей с системой открывания без ручек, чтобы не мешать открываться соседним фасадам.

Во всех приведенных выше вариантах эта маленькая хрущевская кухня обладает внушительной рабочей поверхностью: 90 см, чем не всегда может похвастаться даже полноразмерная кухня, спроектированная без учета правил эргономики.

Хрущевка 3: прогрессивная планировка с барной стойкой
Вид кухонного гарнитура Общий вид помещения кухни в хрущевке

Если Ваша семья из трех или менее человек, то подойдет такой, достаточно сжатый вариант.

В этом варианте хорошо смотрится встроенный холодильник. Роль стола выполняет барная стойка.

Если стиральную машину также необходимо установить на кухне – это можно сделать в углу, правее барной стойки.

На такой кухне очень уютно готовить одному человеку, а размеров хрущевской кухни как раз достаточно, чтобы выдержать оптимальное расстояние между плитой и барной стойкой: 900 – 1000 мм.

Хрущевка 4: гарнитур с холодильником и стиралкой, расположенный у окна
Вид кухонного гарнитура Вид на кухню в хрущевке со входа

Вариант, при котором рабочее крыло маленькой кухни располагается у окна.

В данной компоновке увеличивается размер гарнитура: левое крыло имеет длину 2,6 метра, правое – 2,2 метра. Над мойкой модуль для сушки длиной 80 см, вытяжка – 60 см, либо соответственно 60 и 90 см.

Левое крыло можно компоновать по разному: установить посудомоечную машину, стиральную машину, несколько шкафов с выдвижными ящиками либо дверцами.

В приведенном примере подоконник окна не задействован – это более простой и экономичный вариант. Возможно исполнение гарнитура таким образом, чтобы столешница и подоконник составляли единое целое.

Основные недостатки: нет прямого доступа к окну, рабочая зона расположена не между плитой и мойкой, увеличены расстояния от мойки до расположения слива (слив в хрущевке вероятнее всего попадет за холодильник), появляется необходимость переноса батареи левее от окна.

Приведенная на примере мебель выполнена по технологии “без ручек”: используются системы Tip-On от BLUM либо P20 от Hettich.

Хрущевка 5: линейная кухня
Вид кухонного гарнитура Общий вид помещения кухни в хрущевке

Самый простой вариант гарнитура.

Используется стена комнаты, длиной 2,2 метра.

Недостатки: мало шкафов для кухонной утвари, из-за холодильника тесновато возле мойки. Также, если использовать мойку с “крылом” для складывания посуды, уменьшается рабочая поверхность.

Чтобы увеличить полезный объем данного гарнитура, рекомендуем использовать дополнительные навесные шкафчики, описанные далее.

Дополнительные навесные шкафчики для кухни в хрущевке
Дополнительные шкафчики в хрущевку 3 х 60 см Шкафы с печкой на противоположной кухни стене

Как Вы можете заметить, варианты кухни в хрущевку №3 и №5 обделены шкафами для кухонной утвари и посуды.

Частично решить данную проблему помогают навесные шкафчики на противоположную от гарнитура стену. Впрочем, такие шкафчики, с той либо иной доработкой, подойдут практически для любой кухни в хрущевке.

Данные шкафчики обычно выполняются 35..45 см по высоте, 30 см глубиной. Суммарная длина набора составляет 1,8, 2 либо 2,2 метра. Наиболее гармонично данные шкафы смотрятся с применением подъемных фасадов. Также иногда бывает удобно на этой стене разместить микроволновку.

Как видите, и в маленькой хрущевке можно расположить достаточно функциональную и удобную кухню. Данные проекты нашли свое реальное воплощение в Минских хрущевках и приносят радость своим хозяйкам.

Надеемся, что приведенная здесь информация поможет Вам удобно организовать пространство маленькой кухни хрущевки.

Мебель для хрущевской кухни: как оформить кухню в хрущевке

Мебель для хрущевской кухни

Когда размеры вашего кухонного пространства не более шести квадратов, вы считаетесь обладателем хрущевской кухни. Дома с такой планировкой возводились в период, когда у власти находился Хрущев Н.С. Подобные помещения, предназначенные для приготовления и приема пищи, простором и дизайном не отличаются, и сегодня попытаемся разобраться, что предпринять для увеличения площади кухни и придания ей максимального удобства.

Хрущевские кухни: подбираем гарнитур

Для такого помещения уместными считаются определенные варианты мебели.

Линейная (в один ряд) планировка прекрасно вписывается в небольшое пространство, потому что предполагает установку бытовой техники и шкафов в линию, вдоль одной стенки. Рекомендуется для семей из нескольких человек. Чтобы разместить максимальное количество техники, следует выбирать встраиваемые модели, постараться найти место в таком ряду и холодильнику, что, к сожалению, не всегда получается. Если позволяет пространство, на противоположной стороне гарнитура обустраивают обеденную группу, чтобы не выносить ее в гостиную.

В угловом варианте шкафы и техника размещаются у стенки с оконным проемом и смежной с ней поверхностью. Такой вариант позволяет успешно вовлечь в эксплуатацию угловой участок кухни. Его выделяют под оборудование мойки, расположив под ней шкафчик с прямой либо скошенной стенкой. Такой вариант планировки подходит хозяйкам, потому что уменьшает количество ненужных телодвижений, рекомендован для кухни, имеющей форму квадрата.

П-образный дизайн гарнитура считается не самым удачным решением для хрущевской кухни, потому что для установки выделяется сразу три стены. Кухня становится еще теснее, для обеденной группы места нет.

Рекомендуемые для изготовления мебели материалы

Лучшими считаются светлые материалы с гладкой поверхностью, обладающие глянцевым эффектом, зрительно расширяющие пространство. Необходимо учесть, что скученность рабочей зоны повлечет за собой ее частые загрязнения.

Избавят от такой проблемы материалы, устойчивые к воздействиям агрессивного характера и перепадам температуры. К таковым относятся столешницы, изготовленные из природного либо искусственного каменного материала, из недорогих вариантов выбирают МДФ, отделанный пластиком.

Для кухни, оформленной в тиле «минимализм», характерны стекло и металл, выгодно подчеркивающие дизайнерское решение и не утяжеляющие весь интерьер.

Из стекла изготавливают фасадные дверцы или столешницу, металлические элементы, покрытые хромом, прекрасно вписываются в дизайн.

Натуральная древесина светлого оттенка смотрится роскошно, но цена такого гарнитура не всем по карману, да и в уходе деревянная мебель достаточно капризна.

Желающие создать презентабельное оформление могут воспользоваться шпонированным МДФ, удачно имитирующим натуральный древесный материал. Стоимость его уменьшается в разы, а эстетичная внешность радует глаз.

Чтобы обустроить обеденную группу, используют легкий пластик. Его прозрачность или полупрозрачность добавляет воздушности, не загромождает тесную кухню большими элементами.

Шкафчики для организации хранения

Особенности планировки хрущевской кухни вынуждают устанавливать высокие шкафы, достигающие потолочного перекрытия. Таким акцентом визуально стены становятся немного выше, зато шкафы вмещают в себя массу полезных предметов.

На высоких полках находят себе место аксессуары, используемые редко, ниже хранят посуду и утварь, предназначенные для ежедневного применения.

Рекомендуемые стили

Идеи для оформления хрущевской кухни предполагают стилевые решения, уместные для небольших помещений:

  • минимализм – прекрасно справляется с поставленной целью, не предполагает многочисленного декора, подразумевает минимальный набор оттенков и четкость геометрических линий;
  • хай-тек – небольшое помещение становится модным и стильным. Предполагается много стеклянных и металлических деталей, отличающихся ровной симметрией;
  • классика – к ней прибегают в случаях, когда пользуются светлыми красками, только от лишнего декора рекомендуется отказаться;
  • прованс – в его оформлении используется большое количество украшений, декор, узоры на обойном материале. Все это зрительно сокращает пространство кухни, поэтому стиль популярностью для оформления хрущевок не пользуется.

Цветовые оттенки

Наиболее актуальными вариантами считаются:

  • белый. Внешне элегантен, но непрактичен, нейтральность тона размывает разграничения в пространстве, делая его больше;
  • бежевый. Наполняет помещение уютом и теплом, используется достаточно часто, особенно – в классическом стиле. Прекрасно сочетается с другими цветами, создавая с ними хорошие композиции;
  • голубой. Создает ощущение прохлады и простора, что особенно важно жарким летом для кухни, построенной по хрущевскому проекту;
  • светло-зеленый с желтыми нотками. Выглядит свежо, преображает маленькое помещение, визуально наполняет его светом.

Дизайнерские идеи

Главное назначение кухни известно – готовить еду, поэтому обеденный стол разрешается установить в соседней комнате.

Балкон рекомендуется использовать с целью увеличения кухонного пространства, установив на нем холодильник или варочную панель. В случае, если стол для приема пищи остается на кухне, следует подобрать круглую либо овальную модель.

Если вытяжка мощная, дверь разрешается убрать или заменить ее выдвижной конструкцией. Над подоконником размещается держатель для бокалов.

Часто в такой кухне устанавливают трансформируемую мебель, что очень удобно в целях экономии пространства. Сверху рекомендуется подвесить большую люстру, потолочное перекрытие отделать светлым материалом.

Практичными и универсальными для хранения утвари окажутся полки открытого типа. Используя их в интерьере, можно существенно сэкономить пространство на полу. Вещи находятся под хорошим обзором, отсутствие дверей на полках позволяет не волноваться за свободное пространство.

Упрощает процесс очистки овощей доска выдвижного типа, имеющая отверстие для уборки мусора. Много места она не занимает, но ускоряет работу отлично.

Если семья небольшая, стол заменяют барной стойкой, считающейся интерьерной изюминкой. Еще одна необычная идея, позволяющая оформить компактную зону для обеда – продление подоконника, превращение его в столешницу.

Мощная вытяжка станет завершающим штрихом интерьерного оформления и устранит на кухне малоприятные запахи.

Что нельзя делать

Дверь, открывающуюся в кухню, рекомендуется переделать либо снять, обустроив арочный свод. Холодильник не размещают возле плиты, чтобы он не подвергался воздействию тепла.

Фартук рабочей зоны лучше сделать цветным, чтобы меньше были видны пятна на его поверхности. Для отделки стен используют материалы с рисунками средних размеров либо вертикальную геометрию.

Не стоит загромождать пространство лишними предметами, не выполняющими функциональных нагрузок.

Перепланировка

Для увеличения пространства демонтируется стенка между гостиной и кухонным помещением. В результате получается просторная комната, разграничение которой выполняется с помощью барной стойки либо различной отделки напольного покрытия. Обязательное условие в таком случае – надежная вентиляция помещения.

Примеры с фотографиями

На этом фото показаны лучшие дизайны, в которых оформляются хрущевские кухни. Интерьер хрущевской кухни предполагает наличие мощной вытяжки.

На следующем фото показана хрущевская кухня, планировка которой не позволяет установить холодильник – его вынесли на примыкающий к помещению балкон.

Очередное фото демонстрирует перепланировку и ремонт хрущевской кухни, в результате которых пространство соединяется с гостиной.

Дизайн хрущевской кухни, представленной на этом фото, разработан с таким расчетом, чтобы в таком помещении было уютно.

Вконтакте

Одноклассники

правила и особенности. Методы визуального расширения ограниченного пространства хрущевской кухни

В большинстве квартир советской постройки 50-70-х годов предусмотрены очень маленькие кухни. Типовые панельные и блочные дома-хрущевки тех времен были задуманы как временное жилье для рабочих — предоставлялось государством бесплатно и подлежало сносу уже через 25 лет эксплуатации. Однако в силу разных экономических и политических причин, подобные здания до сих пор составляют большую часть архитектуры каждого города на территории бывшего СССР, а их обитатели постоянно находят новые способы, как улучшить дизайн и увеличить пространство своего жилища.

Перепланировка кухни в хрущевке

Первое, что необходимо знать о перепланировке, это то, что она подразумевает изменение местоположения перегородок в квартире. Необдуманное разрушение некоторых стен может привести к аварийной ситуации, поэтому такие действия (независимо от права собственности на жилье) требуют предварительного соглашения с соответствующими государственными службами, которые должны утвердить проект изменений и выдать письменное разрешение. Подробности о порядке оформления документов в своем населенном пункте можно узнать, обратившись к юристу.

Расширить площадь кухни в хрущевке часто удается за счет ее объединения с гостиной или прихожей. В итоге получается комфортная квартира-студия. Иногда достаточно убрать только часть перегородки, чтобы сделать красивый арочный проем, или же вместо прежней кирпичной стены (если она не несущая) устроить вместительную стенку-стеллаж из гипсокартона либо дерева. Менять места расположения санузлов, газовой плиты, мойки, отопительных батарей не позволяют коммуникационные трубы и отверстия, которые в таких домах связаны в единую систему.

Стиль интерьера для «хрущевской» кухни

Планируя оформление интерьера небольшой кухни, стоит отдать предпочтение тем дизайнерским решениям, которые помогут увеличить полезную площадь. Для обустройства кухонной зоны в хрущевке отлично подойдут современный, классический и скандинавский стили, а также прованс.

Кухня в современном стиле

Контемпорари, модерн — это лаконичность, четкие линии и максимум функциональности. Вместо громоздкой «допотопной» плиты — электрическая варочная поверхность и встроенный духовой шкаф; совмещенная с подоконником или одновременно выполняющая роль барной стойки аккуратная столешница; закрытые полки и ящики от пола до потолка; точечное освещение; сдержанные тона мебели, гармонично сочетающиеся с металлическими поверхностями техники; удобные жалюзи.

Кухня в классическом стиле

Классика показывает безупречный вкус и приверженность традициям. Такой интерьер чем-то напоминает дома знатных дворян или купцов: деревянные гарнитуры, покрытые лаком или светлой эмалью молочных оттенков; золотисто-серебряные акценты; гипсовая лепнина; высокие мягкие стулья; атласные гардины. Подобрать кухонную технику под стать дорогой мебели не составит труда — красиво декорированную плиту, вытяжку и холодильник можно купить в любом крупном магазине. Все это поможет забыть о советском прошлом квартиры и превратит ее в оазис роскоши.

Кухня в стиле прованс

Этот стиль сочетает в себе простоту деревенского дома с удобствами городской жизни. Для прованса характерны пастельные оттенки, кружевные вставки, натуральный текстиль (ситцевые занавески и скатерти в мелкий цветочек, горошек, спокойную клетку). В крохотной кухне хрущевки такое оформление создаст атмосферу свежести и легкости.

Кухня в скандинавском стиле

Скандинавский минимализм — отражение чистоты исландских фьордов среди заснеженных горных гряд. На кристально-белом фоне стен, потолка, мебели допускаются минимальные вкрапления почти прозрачных синевато-серых элементов или беленного дерева. Дизайн хрущевской кухни в таком стиле визуально увеличит помещение и подарит расслабляющий покой всем обитателям.

Цветовые решения для кухни в хрущевке

Для того, чтобы 5-6 кв.м. вашей кухни не казались слишком тесными, нужно правильно подойти к выбору оттенков. С задачей оптического расширения площади лучше всего справятся светлые цвета, а также гладкие зеркальные поверхности.

Белый цвет

Чистый белоснежный тон лучше всего отражает свет. Он хорошо смотрится с остальными цветами, придавая им контрастности. Это удачный вариант для керамической плитки, гарнитура, стен, потолка. Большинство плит и холодильников тоже окрашивают в белый. А вот для пола, столешницы, пространства вокруг мойки и варочной поверхности лучше выбрать приглушенные расцветки.

Цвет натурального дерева

Неповторимая фактура и благородные оттенки древесины — то, что нужно для уютного интерьера кухни в хрущевке. Даже имитация натуральной поверхности сосны, липы, ореха, дуба сделает зону приготовления пищи комфортной и душевной. Красивые дополнения к дереву предлагает сама природа: это травяной зеленый, сероватые тона камней, голубые оттенки воды и неба, осенняя палитра от янтарно-желтого до шоколадного.

Желтый цвет

Этот цвет озарит и согреет вашу маленькую кухню теплом, если в ее окно редко попадают лучики солнца. В сочетании с весенним оранжевым, салатовым, розовым, белым этот оттенок может быть как фоном, так и ярким акцентом. Изысканно смотрится желтый среди фиолетовых и серых деталей интерьера.

Зеленый цвет

Жизнеутверждающий тон молодой листвы — один из лучших вариантов для дизайна маленькой кухни в хрущевке. В этот цвет можно покрасить стены либо использовать его для декоративных элементов. С лакированными деревянными, оранжевыми, серыми, розовыми и коричневыми поверхностями он будет выглядеть просто безупречно.

Красный цвет

Пастельные тона

Если любой цвет смешать с белым, он приобретает нежную легкость. В окружении пастельных тонов появляется ощущение спокойствия, гармонии, чистоты. Это идеальный выбор для маленького пространства, придающий ему воздушности.

Дополнять беленые оттенки лучше насыщенными цветами, но не яркими. Например, можно сочетать светлый фиалковый с пурпурным; прозрачно-синий с бирюзовым; молочный с цветом кофе.

Отделка и материалы для кухни в хрущевке

В отделке любой кухни важно найти баланс между красотой и практичностью материалов. Они должны быть влагоустойчивыми, легко мыться, а некоторые — еще и выдерживать большие механические нагрузки.

Пол

Самый доступный вариант отделки пола в таком помещении — линолеум. Он недорогой, эстетично выглядит и очень легко моется. Для более изысканного дизайна кухни в хрущевке подойдет крупная керамическая плитка светлой расцветки (кстати, ее понадобится совсем немного). Пол из мелких, привлекающих внимание элементов может зрительно уменьшать пространство. Ламинат на кухне долго не прослужит — случайно разлитый кипяток или капли горячего масла со сковородки могут легко повредить его поверхность.

Также нецелесообразно укладывать в зоне готовки натуральный деревянный паркет — в щели между элементами будет попадать грязь, а от горячей кастрюли или водяной лужи могут остаться следы.

Стены

Поскольку на стенах может оседать конденсат, то их оптимально красить водоотталкивающей эмалью или оклеивать моющимися виниловыми обоями.

Самый дорогой, но экологичный способ — опять же керамическая плитка. Лучше выбирать глянцевую, среднего размера, без контрастных деталей. Прибавить кухне объема помогут светлые тона и почти незаметные мелкие узоры (например, золотистые цветы с завитками на песочном фоне; серебряное мерцание на белом; имитация кирпичной либо каменной кладки). Вертикальные линии на стенах зрительно сделают потолок выше, чем он есть на самом деле. А для лучшего отражения света — стоит использовать зеркала.

Потолок

Потолок на кухне в хрущевке достаточно выровнять штукатуркой либо тонким гипсокартоном и покрасить влагостойкой светлой краской (темная или насыщенная уменьшит простор). Варианты с натяжной пленкой, подвесными балками, пвх-панелями в таких квартирах только уменьшат высоту и превратят без того небольшое помещение в каморку.

Текстиль

Кухонные занавески, скатерти, полотенца и салфетки часто требуют стирки. Пятна легче всего выводятся из синтетических тканей, поэтому для ежедневного пользования лучше выбирать качественный полиэстер. Выглядит он ничуть не хуже изделий из хлопка или льна, к тому же, быстро высыхает и красиво смотрится даже без глажки.

С эстетической точки зрения в маленькой кухне предпочтительнее использовать простые жалюзи, сочетающиеся по цвету с мебелью или стенами, короткие вуали (тюли), легкие занавески, римские, японские, бамбуковые или рулонные шторы. А массивные драпированные портьеры лучше оставить для спальни и гостиной.

Мебель для маленькой кухни в хрущевке

Основная мебель на кухне в хрущевке это гарнитур, обеденный стол и стулья к нему. Главные требования к этим вещам — компактность, надежность и эстетичный вид.

Кухонный гарнитур

Гарнитур изготавливают из дерева, покрытого водоустойчивым лаком или древесностружечных плит с пвх-пленкой либо шпоном снаружи, с добавлением металлических, пластиковых, стеклянных элементов. Темные матовые поверхности больше подойдут для просторных помещений, а вот светящиеся глянцевые – идеальное решение в интерьере маленькой кухни.

Чтобы оптимизировать пространство, лучше купить сначала встраиваемую технику, а потом уже заказать мебель с разъемами по меркам плиты, духового шкафа, холодильника, мойки. Закрывающий вытяжку фартук можно подбирать под цвет техники или же в стиле самого гарнитура.

Обеденная зона

Разместить в 5-метровой хрущевской кухне полноценный стол — задача почти невыполнимая. В квартире-студии его можно заменить барной стойкой, которая одновременно будет выполнять функцию перегородки. Хорошим решением также может стать раскладная мебель, широкие подоконники-столешницы с регулируемой высотой, откидные столики.

Системы хранения

Перед тем, как купить или заказать кухонный гарнитур, нужно продумать, где будет храниться посуда, мелкая бытовая техника и продукты. Это поможет предусмотреть секции подходящих размеров, поручить производителю сделать нужное количество выдвижных ящиков, полочек и ниш. Очень важно, чтобы мебель не впитывала влагу и легко чистилась.

Что касается экономии пространства, то ее можно добиться, увеличив высоту шкафчиков до уровня потолка и по максимуму используя площадь углов. В них удобно размещать крутящиеся полки-карусели. Кулинарные книги, фотографии и сувениры не помешают, если расставить их на открытых полках над обеденным столом. Такая композиция одновременно будет служить в качестве украшения свободной стены.

Холодильник на кухне в хрушевке — где разместить?

Вопрос, где поставить крупногабаритный холодильник в тесной кухне и как его расположить, чтобы удобно было открывать дверцы — головная боль для большинства жителей хрущевок. Лучшим выходом из этой ситуации станет — встроенная модель.

Интересным решением будет поместить низкую холодильную камеру (или даже две) в свободную нишу под подоконником, предварительно убрав оттуда старую чугунную батарею. Невысокий холодильник также может поместиться под мойкой либо столешницей.

Правильное освещение кухни

Что уж точно не надо делать в маленькой кухне — так это вешать крупную люстру. Намного лучше будут выглядеть 2-4 точечных лампы, вмонтированные в потолок. Над обеденной зоной, рабочей столешницей и плитой можно установить дополнительные светодиоды.

Если душа все-таки просит свисающих абажуров, то расположить их лучше над барной стойкой или центральной частью столешницы.

Дизайн кухни в хрущевке — фото

Найти вдохновение и свежие решения для дизайна интерьера кухни в хрущевке вам поможет наша фотогалерея. Это уже реализованные в маленьких помещениях идеи, которые можно брать на вооружение и превратить унылый советский быт в яркую современную сказку.

Для советского человека собственная квартира, пусть и очень небольших размеров, являлась мечтой. Но массово возводимые с конца 50-х многоквартирные дома ‑ хрущевки, изначально задумывавшиеся как временное жилье, просуществовали и по сей день. Для современного человека такое жилье уже далеко не отвечает всем критериям комфортности: кухня в хрущевке имеет площадь всего 5-7 кв.м, нужно прятать газовую колонку и трубы, потолки низкие.


Дизайн кухни 7 кв в хрущевке

Учитывая, что хрущевки занимают немалую долю в общем городском жилом фонде и имеют типовые планировки, найти стильный и удачный вариант дизайна даже такой небольшой кухни не составит труда.

Светлая кухня без перегородки (объединенная с гостиной)

У профессиональных дизайнеров и обычных людей накопилось достаточно опыта. А мы собрали для вас здесь только самые лучшие идеи и решения для ремонта с фото реальных интерьеров и подсказки по обустройству.

Определитесь с дизайном и нарисуйте проект с размерами

Если вы не будете заранее планировать дизайн до мельчайших деталей, то вряд ли будете полностью удовлетворены результатом. Подробный чертеж с разметкой коммуникаций, схематичной расстановкой мебели поможет не только сэкономить время, но и деньги на ремонт. Можно выполнить проект в простом .


Проект в хрущевке 6 кв
После ремонта по проекту

Перед тем, как вы начнете планирование дизайна кухни в хрущевке, учтите несколько важных моментов.

Выберите стиль

Современные стили (скандинавский, хай-тек, эко, лофт и др.) идеально подходят для дизайна малогабаритной кухни в хрущевке.


В скандинавском стиле

Роскошные традиционные стили с лепниной, объемным декором и массивной мебелью не подойдут. А вот современную классику вполне возможно воплотить на 5-7 кв.м. Выбирайте гарнитур с филенчатыми, рамочными фасадами, но компактный и в светлых тонах.


Еще один из самых популярных стилей сегодня – прованс

Минимализм всегда актуален для малогабаритного помещения. Для него характерна мебель с гладкими фасадами без ручек, минимум декора, отсутствие штор на окнах.

Дизайн возможно выполнить в стиле арт-деко. Стекло и соответствующий декор в этом помогут. Глянец и зеркальные поверхности в данном случае отлично справятся с задачей по визуальному расширению небольшого пространства.

Сморите идею дизайна уютной кухни 5,4 кв в стиле современной классики в подробном обзоре:

Цвет

Светлая кухня визуально кажется больше и просторнее. Для отделки стен в данном случае идеально подойдут белый, все оттенки бежевого, пастельные и приглушенные тона любых цветов.

С темными цветами стоит быть осторожнее. Их в небольшом количестве можно использовать, например, в дизайне обеденной зоны, в декоре, в оформлении осветительных приборов. Можно сделать двухцветный гарнитур с темным нижним рядом, или наоборот.

Яркие цвета могут выступать лишь в качестве акцентов (процентов 15-20 в общем оформлении).

Перед тем, как вы начнете планирование и ремонт, учтите несколько важных моментов:

  • Если квартира газифицирована, заранее решите, как обыграете колонку и трубы в интерьере. Если оборудование старое, то его лучше заменить. Современные газовые колонки могут вполне вписаться в интерьер без специальной маскировки.

П-образная планировка также возможна в случае, если стена, отделяющая кухонное помещение и гостиную снесена. Тогда один из участков гарнитура может стать барной стойкой.

Такой вариант тоже функционален, но не оставляет место под нормальную столовую для средней и большой семьи.

Кухня с П-образной или двухрядной планировкой может служить гаражом для техники. Если семья большая, то потребуется большая 4-комфорочная плита, духовка, большой и вместительный холодильник. Сюда же можно поставить стиральную машинку, освободив место в ванной. С таким подходом кухня превращается в функциональное место с чисто хозяйственным предназначением.

Помещение вмещает всю необходимую технику, но не остается места для столовой. Ее организуют в гостиной.
  • Без верхних шкафов.

Сегодня замена верхних шкафов на открытые полки является одним из модных трендов в дизайне. Но это не всегда практично: требует частную уборку от пыли, становится меньше мест хранения. Зато это значительно облегчит обстановку маленькой кухни. Идея на любителя и имеет место быть.

Кухня в хрущевке в стиле лофт

Визуально облегчить пространство кухни в хрущевке можно, если расположить верхние шкафы только вдоль одной стены.


Совет! Сейчас многие производители выпускают верхние шкафы с большой высотой под потолок. В малогабаритной кухне они станут отличным решением, чтобы увеличить количество мест для хранения посуды и кухонной утвари.

Куда поставить холодильник?

Есть три варианта расположения:

  • отдельно стоящий;
  • встроенный;
  • отдельно стоящий, встроенный в нишу под шкафами гарнитура.

Отдельно стоящий можно установить у окна, чтобы сделать более свободным проход в кухню.

В помещении, где расстояние от окна до стены не хватает, чтобы вместить туда технику, единственным местом для него остается угол напротив или у стены возле выхода (смотрите фото ниже).

Вариант расположения у входа – один из самых распространенных. В этом случае (при условии, что кухня не газифицирована) или установить компактную дверь-гармошку или раздвижную дверь.


Внимание! Оставлять без двери вообще газифицированную кухню нельзя.

Если место холодильнику не нашлось, то его можно установить в коридоре или в гостиной.

Другой вариант – отказаться от привычной габаритной модели и купить отдельно морозильную камеру, отдельно холодильник и встроить их под столешницу. А если семья небольшая то и компактного низкого варианта “2 в 1” (холодильник + морозилка) вполне хватит. Конечно, и здесь будут свои неудобства. Но обладателям кухни в хрущевке, как ни крути, придётся жертвовать удобством использования ради более свободного пространства, или наоборот.

Если кухня с электрической плитой, то можно оформить вход без двери в виде арки.

Холодильник может по цвету идеально сочетать с цветом стен или мебели. Например, белые шкафы и белый холодильник.

Отдельно стоящий холодильник может выполнять также роль и яркого акцента в интерьере, если он имеет контрастный цвет.

Встроенный холодильник идеально впишется в дизайн в любом стиле. Он не нарушает стилистического единства и весь мебельный ансамбль.

Отличным решением станет встроенный в нишу между шкафами гарнитура холодильник.

Обеденная зона

С угловым или линейным гарнитуром можно выделить место под обеденный стол для 2-4 человека.



Круглый стол вмещает больше человек и при этом экономит пространство.


Легко и невесомо смотрятся стеклянные столы. Такие обеденные группы изготавливаются из ударопрочного, закалённого стекла.

Можно приобрести такие же полупрозрачные стулья из прочного пластика, которые визуально делают маленькую кухню свободнее и просторнее.

Стол-трансформер – лучшее решение для маленькой кухни. Это могут быть конструкции с откидной столешницей или выдвижные.


Для организации обеденной зоны можно задействовать подоконник.

Столешницу можно сделать в один уровень со столешницей кухонного гарнитура или вырезать отдельно любой формы.

Обеденная зона может быть выполнена в виде компактной барной стойки на одной ножке.

Она может располагаться у стены или у окна. В зависимости от высоты к ней можно приобрести обычные табуретки или высокие барные стулья.

Значительно проще организовать столовую, если снести полностью или частично (расширив вход) стену между кухней и гостиной. В таком случае обеденный стол можно расположить в переходе между кухней и гостиной.



Дизайн кухни-студии в хрущевке после перепланировки

Сегодня при ремонте в хрущевках такие перепланировки – не редкость. Т.к. стена не является несущей, то вероятность, что заявку согласуют, достаточно высока.

Внимание! Перед началом перепланировки обязательно согласуйте свои действия с уполномоченными органами.

Вы узнаете:

  • что предпринять холодильником, газовой колонкой и стиральной машиной;
  • способы размещения кухонных модулей;
  • какие стили подходят для небольших кухонь;
  • какие модели штор подойдут для небольшой кухни и многое другое.

6 квадратов – это не так уж мало, если сравнивать с еще более компактными кухнями в новостройках. К тому же, полезную площадь можно увеличить, и один из способов – перепланировка.

Перепланировка

Наиболее популярными вариантами расширения маленькой кухни являются:

  • объединение кухни с близлежащей комнатой, балконом либо лоджией;
  • перенос или демонтаж дверных проемов, перегородок и стен.

В малогабаритных кухнях трудно уместить все необходимые модули, а перепланировка меняет ситуацию в лучшую сторону. Но есть и минусы. Например, прежним обитателям балкона – велосипеду, санкам, прочим важным вещам придется найти другое место в квартире. Зато вы выиграете 2 метра площади.

Имеет множество преимуществ. Вы наконец разместите обеденный стол для всей семьи, сможете смотреть или хотя бы слышать телевизор и общаться с гостями во время готовки.

Но при оформлении объединенных комнат нужно учитывать привередливость кухни – высокую влажность, распространение запахов,перепады температур и, соответственно, использовать устойчивые ко всему этому материалы. Более приятный момент – выбор дизайна, поиск способов зонирования и объединения пространства.

Перенос стены между коридором и санузлом позволит поставить полноценную стиральную машину. А пожертвовав ванной в пользу душевой кабины, вы разместите в полученной нише холодильник или посудомоечную машину.

Отсутствие дверей между кухней и коридором освободит место для настенных полок. Избавившись от антресоли – непременного атрибута – вы выиграете место для высокого пенала, холодильника и приподнимете потолок.

Нередко перепланировка квартиры в хрущевке сопряжена с переустройством – установкой, переносом или заменой сантехнического либо электрического оборудования. К нему относятся замена газовой плиты на электрическую или перенос отопительной батареи на соседнюю стену.

Важно : перепланировка и переустройство квартиры в хрущевке требуют внесения изменений в технический паспорт, а некоторые виды работ – получения специального разрешения.

Но полученный результат стоит всех затрат, и это подтвердят фото из разряда «до и после».

Если вы не готовы к таким радикальным изменениям, давайте будем отталкиваться от имеющегося метража.

Что нужно на кухне

Перед тем, как приступить к расстановке гарнитура, нужно определить, какие модули вам необходимы. Стандартный набор – это:

  • мойка;
  • плита;
  • рабочая поверхность;
  • холодильник;
  • стол или его мини-версия.

Нередко в кухонных интерьерах присутствует стиральная или посудомоечная машина, духовка, микроволновка. Учитывая стандартные размеры всех этих модулей (60х60 см), можно смело сказать, что все это на нашей кухне вместится.

Но места для перемещения останется совсем мало, и разминуться будет довольно сложно. Да и стандартных 50-60 см рабочей поверхности не всем достаточно для полноформатной готовки. Поэтому большой популярностью пользуется идея переноса некоторых обитателей кухни – холодильника, стиральной машины и газовой колонки.

Куда поставить холодильник?

Холодильник – большой объект, который обычно возглавляет мебельный ряд и занимает угол. Размещать его между рабочими поверхностями, согласитесь, неразумно, да и у входа он будет неуместен. При этом поставить его надо не вплотную к стене, да так, чтобы дверцы беспрепятственно открывались и розетка была поблизости. Как видите, даже на стадии проекта с холодильником приходится попотеть.

Вот поэтому холодильник часто размещают в коридоре или в нише вместо кладовки. Это уместно еще и тогда, когда его дизайн устарел либо, наоборот, слишком современный для вашей задумки.

Если вы не представляете кухню без холодильника, подумайте о замене стандартного исполина встроенным или более узким вариантом глубиной и шириной 54 см. Последний идеален для семьи из 2-5 человек, а вот встраиваемая модель больше подойдет для 1-2 человек.

Как вариант, ее дополнит отдельная морозильная камера, которую можно разместить и не на кухне. Единственный недостаток техники нестандартных размеров и встроенных моделей – цена. Зато выигрыш – драгоценное пространство.

Как быть с газовой колонкой?

Газовая колонка, счетчик, массивная плита – эти предметы постепенно уходят в прошлое, освобождая место современным, безопасным и экономически выгодным решениям.

Если вы не припоминаете, когда вы сидели без света, подумайте об отказе от газового оборудования в пользу электричества. И это особенно актуально, если вы планируете оформлять кухню в современном стиле.

Интересный факт : газовая плита обязывает к установке вытяжки на высоте 75-80 см от варочной поверхности либо разделяющих кухню и комнату дверей. В случае с электрической плитой навесные шкафы не так нагреваются и могут быть расположены ниже, а дверь можно смело демонтировать.

А вот как еще можно поступить с газовой колонкой:

  • перенести в ванную комнату;
  • скрыть мебельным фасадом.

Вас наверняка не нужно убеждать в том, что варочная поверхность – отличное, экономящее место решение. А вот духовку при возможности лучше перенести повыше – так вам не нужно будет наклоняться, доставая выпечку.

Стоит ли размещать на такой кухне стиральную машину?

На маленькой кухне должно быть только все самое необходимое, а стиральная машина, согласитесь, не имеет прямого отношения к готовке. Если на то пошло, пищевые продукты со “стиралкой” и применяемой для нее химией не совместимы, как и грязное белье – с кухней.

Технику для стирки часто размещают в ванной или коридоре, отдавая предпочтение машинкам с вертикальной загрузкой или встроенным в шкаф моделям.

Размещение стиральной машине определяют подводка и отводка для воды. Рассмотрите как вариант соседствующие с кухней и санузлом комнаты, а точнее – стены, в которых всегда можно просверлить нужные для шлангов отверстия.

Но многие все же включают стиральную машину в кухонный гарнитур. И это тоже логично, если вы мало готовите и нуждаетесь в меньшем количестве посуды и техники. Это всего лишь вопрос удобства и убеждений.

Но совершенно определенно стиральная машинка будет задавать высоту нижнего ряда кухонной мебели. Если над ней вы планируете расположить столешницу, рабочая поверхность станет еще выше и возможно – менее удобной для вас.

Для эксперимента поставьте на машинку стопку журналов, а на них – разделочную доску и попробуйте что-то нарезать.

Совет : если вы собираетесь полностью обновить интерьер кухни, то покупайте сперва бытовую технику, а уже потом – мебель. Действуя в обратной последовательности, вы можете не найти подходящий по размерам, а главное – по цене вариант.

Итак, мы выяснили, что будет стоять на нашей кухне в хрущевке,. Теперь переходим к следующему этапу.

Расстановка мебели

Чтобы удобно и красиво расставить мебель, вам потребуются:

  • точные размеры кухни с учетом всех труб, ниш и выступов;
  • замеры техники, мебели;
  • онлайн-сервис для проектирования интерьеров.

Вам пригодятся правила эргономики и полезные цифры, с которыми вы ознакомитесь немного позже.

Кухня в хрущевке, как и в других домах, разделена на такие зоны:

  • хранение;
  • мойка;
  • подготовка;
  • приготовление пищи;
  • возможно – мини-столовая.

Условия задачи таковы : все основные модули, задействованные в процессе готовки, нужно расставить по правилу рабочего треугольника (точнее, многоугольника). При этом холодильник не стоит размещать возле плиты, а раковину и плиту в идеале должна разделять хотя бы одна рабочая поверхность.

Подсказка : для размещения мойки или продления рабочей поверхности можно использовать подоконник, как на этих фото.

Способы планировки

Если вы не предпринимали совмещения комнат, самой удобным с точки зрения планировки решением считается угловая кухня. Расположив мебель буквой «Г», вы легко реализуете тот самый рабочий треугольник и оставите место для небольшого стола.

Внутренний угол может быть прямым или плавным (благодаря радиусным шкафам), но главное – он задействован. Убрав углы с каждого края мебельного ряда, вы освободите проход и сделаете его менее травмоопасным. В противоположном углу кухни поместится небольшая столовая зона.

Линейная (однорядная) планировка – еще один вариант для кухни в хрущевке. Он хорош, если вы мало готовите и для готовки нужно немного кухонных модулей. В противном случае кухня получится слишком длинной и вальсировать по ней будет очень неудобно.

П-образная планировка больше подходит кухне-гостиной. Впрочем, если столовая зона у вас будет в другой комнате, а глубина шкафов – меньше стандартной, такой способ расстановки мебели очень даже удобен.

Цифры

Кухонная геометрия – это проверенные и подтвердженные опытом размеры и расстояния, рекомендуемые для расстановки кухонных модулей. К примеру, между верхним и нижним рядом гарнитура должно быть 50-70 см, а ширина прохода в идеале составляет не менее 120 см. Все это вы легко найдете в сети.

Важно вот что: эти данные рассчитаны на среднестатистического потребителя, поэтому при планировке кухни учитывайте свои характеристики. Самые точные цифры – это ваши личные размеры и опыт, ведь подсказкой послужит и прежнее расположение мебели. Только вам знать, как будет лучше.

Стиль

В каком же стиле оформить интерьер кухни в хрущевке площадью 6 квадратных метров? Очевидно, чем меньше предметов в комнате, тем большей она кажется. Поэтому наилучшим выбором будет минимализм.

Максимально используя каждый сантиметр пространства – ящики вместо мебельной планки в нижней части кухонного гарнитура, пространство под подоконником, рельсы-навесы для стекла, вы освободите видимые горизонтальные поверхности и создадите эффект простора.

Минимализму характерны:

  • прямые фасады;
  • белый, серый, коричневый, черный цвета;
  • сдержанность – минимум декора и фурнитуры;
  • закрытые полки;
  • практичность.

Другой современный стиль, который прекрасно подойдет для оформления кухни в хрущевке – это хай-тек. Ему свойственны:

  • новомодные современные материалы;
  • нейтральные или яркие расцветки;
  • зеркальные, стеклянные, металлические поверхности;
  • неоновая либо светодиодная подсветка стен, потолка, кухонного фартука, мебели;
  • отсутствие фурнитуры.

Глянцевые фасады, свойственные современным стилям, отражают свет и зрительно расширяют помещение.

Если квартира оформлена в классическом стиле и вы не хотите резких противоречий в дизайне, как вариант, оформите кухню в похожей нео-классике, используя:

  • пастельные тона;
  • светлую древесину;
  • филенчатые фасады;
  • замысловатую фурнитуру.

Главное, не переборщить с декором – считается, что он «съедает» пространство.

Точно так же можно модифицировать уютный деревенский прованс.

Вы не ошибетесь, оформив кухню в скандинавском стиле, сочетая белые фасады гарнитура со светлой древесиной и обеспечив максимум освещения.

Еще одно подходящее стилевое направление для любителей несколько брутальных или индустриальных интерьеров – лофт.

Какой бы стиль вы ни выбрали, делайте ставки на белый цвет и большое количество освещения – ведь именно эта композиция визуально увеличивает пространство. В тренде – индивидуализация интерьера и смешение стилей, что дает повод создать свой собственный стиль.

Мебель

На лучший дизайн и материалы для мебели указывает выбранный стиль интерьера. Но дефицит пространства в хрущевке вносит свои коррективы. Вы уже поняли, что верхний и нижний ряды кухонного гарнитура можно сделать менее глубокими, выиграв тем самым место для передвижения. Роль стола легко выполнит удлиненный подоконник или барная стойка.

Если вы в этом вопросе традиционны, обратите внимание на полукруглые, откидные, выдвижные модели на колесиках и столы-трансформеры. Прозрачная – стеклянная либо пластиковая мебель, как на фото, будет казаться незаметной, вместе с этим полноценно выполняя свои функции.

Складные стулья всегда можно убрать с прохода, и многофункциональные модели – например, стул-лесенку. Он пригодится, если вы решили максимально использовать вертикаль.

Открытые неглубокие полки вместо громоздкой верхней части гарнитура – прекрасный метод разгрузить пространство и осовременить интерьер.

Стены

Кухня в хрущевке станет просторнее благодаря светлой цветовой гамме. Монотонное оформление стен разбавит интересный кухонный фартук. Согласитесь, эта поверхность чаще подвержена загрязнениям, и ее практичнее будет оформить в темных тонах. Также считается, что этот прием отодвинет стену. Еще один способ расширения – стереоскопические обои либо изображения с перспективой на одной из стен либо на ее части.

Сложные, фактурные стены на небольшой кухне неуместны, но при желании вы можете оригинально оформить отдельный участок, сделав его акцентом.
Один из популярных дизайнерских трюков для увеличения пространства – применение зеркальных поверхностей или вставок. Даже небольшая полоска обманет восприятие и создаст нужный эффект.

Пол и потолок

Напольное покрытие дополнит расцветку столешницы, внешней мебельной фурнитуры, светильников или других элементов интерьера. В качестве материалов вам подойдут:

  • линолеум;
  • ламинат;
  • керамическая плитка;
  • пробка;
  • бетон;
  • полимерные наливные полы;
  • дерево.

Если ваша , ламинат лучше укладывать поперек. Увеличить любое по конфигурации помещение поможет кладка плитки в разбежку, елочкой либо наискосок. Потолок в хрущевке невысокий, поэтому двухъярусные конструкции с молдингами и прочим декором придется отменить.

А вот натяжное полотно – неплохой вариант, который спасет ваш ремонт от затопления соседями сверху и поддается влажной уборке, что немаловажно для кухни. Глянцевый потолок – еще один способ сделать кухню просторнее, светлее и придать ей современный вид. Парящие потолки, запотолочная подсветка – все эти чудеса появились благодяря натяжным конструкциям.

Шторы

Если свети весь домашний текстиль к минимальному списку, шторы непременно в нем окажутся. Какие же занавески подойдут для небольшой кухни? Что ж, у вас море вариантов:

Если хотите, сделайте занавеску ярким акцентом. Дизайн кухни в хрущевке останется прежним, а настроение на своих 6 кв. м. вы сможете менять благодаря смене цветов и тканей. Их легко дополнить другими элементами интерьера – салфетками, кухонными полотенцами, подставками для посуды и прочими мелочами.

И тут мы подошли к концу нашего обзора. Пусть ваша кухня будет уютной и современной!

Итак, в данной статье мы покажем лучшие варианты ремонта и перепланировки кухни в хрущевке, советы по дизайну, декору и много фото по теме.

Особенности

У кухонь тогдашней постройки есть парочка очень существенных минусов и это:

  • Очень скромная площадь (всего 5-6 квадратов)
  • Низкий потолок (2.2 метра)
  • Наличие газовой колонки (почему это минус – мы опишем ниже)

Но, в противовес этим минусам есть и существенные плюсы, в сравнении с блочными домами и это:

  • В хрущёвках не бывает несущих стен (то есть, крушить и ломать можно хоть всё подряд)
  • В них очень просто расширить площадь за счёт примыкающих комнат, причем, это касается не только гостиной

Когда вы увидите фото, представленные в соответствующих блоках, вы поймёте, что хрущёвка – это не приговор! Правда, при должном подходе вполне возможно сделать очень стильный дизайн помещения, и кухня будет выглядеть миниатюрной, но никак не дешёвой.

Какие варианты ремонта самые ходовые?

Мало кто из владельцев хрущёвок оставляет планировку в первозданном виде. Испытано уже масса способов модернизации такого помещения, поэтому, мы в этой статье вам Америку не откроем.

Только лишь – напомним о самых удачных решениях и предоставим наглядные примеры.

Вкратце, самый лучший вариант в этом случае – небольшая перепланировка, со смещением стен. Иначе, правда, развернуться практически негде и ни о какой оригинальности и речи быть не может.

Поэтому, мы вам опишем самые лучшие перепланировки кухни в хрущёвке, а также расскажем о мебельных модулях, которые лучше всего подойдут в этом случае.

Как лучше обустроить кухню, где есть газовая колонка?

Газовые колонки в хрущёвках, не всегда установлены в кухне. Иногда они бывают в ванной, что с одной стороны очень удобно. Почему так? А потому, что у вас нет ограничений по технике безопасности и вы можете спокойно сносить перегородку, отделяющую кухню от гостиной.

В иных случаях, если колонка всё-таки в кухне, вам не следует выбирать именно этот вид перепланировки. Куда разумней расширить помещение за счёт прилегающей к кухне кладовки, допустим, так как, дверь должна быть в любом случае.

Нет, вы, конечно, можете наплевать на законы, но в один прекрасный день есть риск крепко об этом пожалеет. Например, при продаже квартиры с вас потребуют документ, который утверждает законность перепланировки. И откуда вы его возьмёте, если газовщики не согласятся с таким положением вещей?

Да, можно извернуться и каким-то образом дать взятку. Но оно вам надо? Тем более, положа руку на сердце, не такой уж шикарный вариант.

Это хорошо в одном случае: если вы проживаете один в квартире. А когда вас двое, а то и больше, такая планировка добавит неудобств. Речь даже не о запахе, который будет распространяться по квартире.

Главное тут – дискомфорт от посещения кухни членами семьи в тот момент, когда кто-то спит в гостиной. А для небольших хрущёвок это вполне распространённая ситуация. Зал, обычно, выполняет много функций, в том числе и заменяет спальню.

Так что, если у вас есть колонка в кухне, отталкивайтесь от этого, ключевого момента.

На фото ниже вы можете увидеть варианты ремонта кухни в хрущевке, именно с колонкой. Правда же, смотрится замечательно? И не скажешь, что площадь очень уж мала.

Какую цветовую гамму лучше предпочесть при малой площади?

Думаем, вы и так понимаете, что самый лучший вариант – светлая гамма. Но, безусловно, хочется чего-то яркого, интересного… Что мы можем вам предложить?

Самое главное тут – цвет стен. Именно они «делают» визуальный объём. То есть, если вы покрасите стены белым – вы точно не прогадаете.

При этом будьте очень аккуратны с на рабочую поверхность. Не стоит выбирать нечто очень пёстрое и яркое, потому что стены белые. За счёт того, что площадь мала, этот небольшой отрезок, визуально, будет занимать существенную часть комнаты.

Потом, очень важен цвет пола. Если сделаете его тёмным, то даже при наличии светлых стен он «сузит» помещение. Поэтому, старайтесь и пол делать в светлых тонах.

Какие материалы выбирать?

Мебель с вензелями и резьбой – не для такого помещения! Формы должны быть максимально простые и без затей.

Даже не смотрите в сторону мрамора, натурального оникса и прочих вещей, которые здорово «играют» лишь на больших площадях в интерьере классического стиля.

Занавески тоже не должны быть помпезными, иначе это всё будет выглядеть нелепо, тесно и не к месту.

Лучше всего остановиться на , типа «минимализм» или, если хотите чего-то более домашнего, на «скандинавском» стиле. Там в приоритете дерево натуральной расцветки и белые тона. Для хрущёвки это – самое то.

Что до бытовой техники: подбирайте её в тон. В этом случае, она не так бросается в глаза и как-бы, визуально, не «съедает» пространство. И, тут интересно то, что именно белая техника смотрится более громоздко.

Отдавайте предпочтения или серебристому цвету, или совсем тёмному. Очень важно, чтобы не было «разнобоя». Например, рядом с белым холодильником очень неаккуратно смотрится серебристая плита.

Также, нельзя не упомянуть потолки. Так как они крайне низкие в хрущёвках, тут как нельзя кстати подойдут натяжные глянцевые потолки. Причём, следует выбирать их также белого цвета. Любой яркий потолок, даже, обладая отражающими свойствами – уменьшает помещение.

За счёт того, что в них будет видна комната, потолок будет казаться куда выше, и, как следствие, само помещение просторней. Ухаживать за ними – одно удовольствие, поэтому, смело рекомендуем этот вариант.

Ну а теперь, давайте рассмотри конкретные варианты и идеи.

Кухня-гостиная

Основная статья: . Для осуществления такой затеи вам надо, всего –лишь, снести стену. Сделать подобный проект в хрущёвке – не составляет никакого труда, так как бетона нет.

После того, как перегородки не останется, вам надо продумать то, чем вы отделаете стены и пол.

Вообще, по законам жанра положено делать полы разной структуры или цвета, этим самым ставя грань. Но, в случае совсем скромной кубатуры, лучше стелить совершенно одинаковый пол в гостиной и кухне.

Тоже касается потолка. Не надо вам никаких ярусов, коробов и арок. Лучше всего, если кухня и гостиная будут представлять из себя совершенно единый ансамбль.

Шторы, также, должны быть одинаковыми, а не разномастными. Только в этом случае, интерьер будет выглядеть по-настоящему гармонично.

П-образные кухни с барной стойкой в хрущёвке

Вот это довольно интересное решение для хрущёвки. Мебель, которая стоит п-образно, даёт большие удобства в плане комфорта, правда, занимает аж три стены!

Это было бы крайне неразумно, если бы у вас была отдельная кухня, с дверью. Но, если у вас кухня-гостиная, то проблема отпадает сама собой.

Вы можете оформить обеденную зону прямо в гостиной, установив там стол со стульями, а можете сделать барную стойку, которая стоит на месте стены.

В плане внешнего вида – это прилично и симпатично, а вот насчёт удобства, тут надо хорошо подумать.

Всё-таки, барная стойка – это место для быстрого перекуса. Гостей там точно не разместишь, равно как и не пообедаешь дружно всей семьёй. И, если делать барную стойку, то в большинстве случаев придётся отказаться от полноценного стола.

Его-то лучше всего ставить между кухней и гостиной, у окна, в том месте, где была стена. Но уже не поставишь, так как там будет барная стойка.

Увеличение кухни в хрущёвке за счёт ванной комнаты

Наверняка, многих удивит такой вариант, так как ванны в хрущёвках и так настолько миниатюрные, что в голове не укладывается, что там можно урезать.

Но, люди нашли довольно интересное решение: заменить саму ванну на душевую кабину и в образовавшийся квадрат «утопить» холодильник. Разумеется, для этого надо выбить часть стены со стороны кухни.

В принципе, идея довольно хороша, если вы ни при каких обстоятельствах не пользуетесь ванной и вам она не нужна. Например, есть полные люди, для которых кабины многократно комфортней.

Но, если, всё-таки пользуетесь, лучше не расширять площадь за счёт лишения себя таких благ. Ни один душ не согреет вас после мороза так хорошо, как горячая ванна. Да и по функциональности она очень нужна: постирать что-то, помыть…

Поэтому, горячиться не стоит. Просто примите к сведению такой способ.

В заключение хотелось бы сказать: дерзайте, всё в ваших руках! Старайтесь придерживаться этих базовых правил и всё у вас получится.

У кухни в хрущевке есть два главных недостатка – маленькая площадь (от 5 до 7,5 кв. м) и низкие потолки (2,5 – 2,7 м). А еще она часто бывает газифицирована, то есть имеет трубы и/или газовую колонку, которые весьма портят интерьер. Но у нас есть и хорошие новости:

  • Во-первых, кухни в большинстве хрущевских домов имеют не несущие перегородки, а значит, их можно легко перестроить.
  • Во-вторых, проблема маленьких кухонь настолько распространена, что производители мебели давно под нее подстроились, а дизайнеры выработали массу идей и эффективных решений, как сделать мини-кухню уютной и функциональной.

Сегодня мы расскажем о 13 способах, как выжать максимум из скромной «хрущевской» кухни и представим 90 фото реальных интерьеров для вашего вдохновения.

13 решений обустройства кухни в хрущевке

Решение 1. Совмещение кухни с гостиной

Этот вариант перепланировки не зря так популярен среди обладателей хрущевок, ведь он прост, супер-эффективен и почти всегда разрешен для не газифицированных кухонь. Конечно, вы не выкроите из неоткуда дополнительные метры, но хотя бы сможете вынести обеденный стол в гостиную, тем самым освободив место для рабочей зоны, да и визуально кухня станет казаться гораздо просторнее. Кроме того, объединенное помещение хорошо тем, что создает прекрасные условия для семейного общения. Так, например, все члены семьи могут быть рядом друг с другом, одновременно занимаясь своими делами, а мамы получают возможность готовить, одним глазком приглядывая за детьми. Даже домашние праздники и вечеринки организовывать на кухне-гостиной сподручнее и веселее.

Пример объединения кухни и зала в однокомнатной хрущевке

  • Впрочем, есть и минусы – из-за отсутствия перегородки из кухни в гостиную будут проникать кулинарные запахи и пропитывать собой весь текстиль в комнате. То же касается и «кухонных» шумов, скажем, от выпущенной воды, вытяжки, блендера, чайника и пр. Вздремнуть лёжа на диване, пока кто-то активно кулинарит на кухне, или пошуметь, собираясь на работу пока все спят, вряд ли получится. Если эти недостатки объединенной кухни-гостиной для вас существенны, подумайте о Решении №2 – переносе перегородки.

Перед тем как ломать стены, придется сходить в БТИ, заказать проект перепланировки и согласовать его (даже если вы уверены, что стена не несущая).

Решение 2. Увеличение кухни за счет прилегающих помещений

Если объединенная кухня-гостиная никак не вписывается в ваш образ жизни, или если ваша кухня газифицирована, то вы можете увеличить ее площадь за счет прилегающих помещений – гостиной, кладовки или коридора. Таким образом, кухня станет чуть больше, но останется изолированной, что, если честно, гораздо удобнее для жизни. Вот несколько идей:

  • Чаще всего кухню увеличивают за счет гостиной путем переноса перегородки. Ниже представлен пример плана двухкомнатной квартиры в хрущевке до и после ремонта.


  • Если ванную комнату объединить с туалетом, ванну заменить на душ, а перегородку переместить, то получится расширить кухню или создать нишу для холодильника. Такой проект узаконивают не часто, но у тех, кто живет на первом этаже, шансы довольно велики. Ниже на фото представлен пример кухни в хрущевке, увеличенной за счет ванной, санузла и гостиной.


А вот так после перепланировки выглядит ванная и санузел

Решение 3. Раздвижные двери или открытый дверной проем

Распашные двери на мини-кухне занимают много полезного пространства и в целом загромождают интерьер. Вы можете, как минимум, переставить петли, чтобы дверь открывалась во внешнюю сторону, и как максимум – заменить распашную дверь складной или раздвижной как в интерьере кухни на фото ниже.

Если же кухня не газифицирована, вы можете вовсе убрать дверь, оставив проем открытым и, возможно, переделать его в красивую арку , как показано на следующем фото.

И еще один совет. Делая ремонт кухни в хрущевке, не упускайте возможность переместить проем и/или немного его заузить (до 80-70 см). Даже пара десятков свободных сантиметров стены часто играют большую роль.

Решение 4. Переделка подоконника в столешницу

Подоконник – этот тот скрытый резерв, задействовав который вы сможете и место сэкономить, и сделать кухню функциональнее. Но для этого его нужно немного переделать, а именно встроить в кухонный гарнитур или превратить в барную стойку/стол.

  • Встроив подоконник в П-образный и угловой кухонный гарнитур, вы сможете использовать его как разделочный стол, при этом скроете радиатор и создадите дополнительные места хранения. Правда, для этого в процессе ремонта придется чуть приподнять окно, чтобы вывести подоконник до уровня напольных тумб.


  • Переделка подоконника в барную стойку или обеденный стол чаще всего не требует подъема окна, нужно только заменить подоконную столешницу на столешницу побольше и установить под ней одну-две опоры (если вы делаете полноценный стол).

Переделывая подоконник, позаботьтесь о том, чтобы теплый воздух от радиатора доходил до окна. Для этого в новой столешнице нужно проделать вентиляционные отверстия и оформить их декоративной решеткой. Если этим пренебречь, скорее всего, окно начнет запотевать, что грозит порчей отделки и возникновением грибка и плесени.

Решение 5. Ставка на современный минимализм или упрощённую классику

Выбор стиля интерьера – это дело вкуса, но всё же маленькие помещения выигрышнее и проще оформлять в современном ключе. Например, в скандинавском или японском стиле , а также в стиле минимализм , хай-тек или эко .

Ниже на фото можно рассмотреть пример дизайна кухни в хрущевке, оформленной в скандинавском стиле .


Впрочем, любителям классики и этники не стоит отказываться от своих предпочтений. Нужно только немного упростить выбранный стиль, например, применив минимум декора, сделав ставку на светлые оттенки и светоотражающие материалы.

А вот пример дизайна кухни в хрущевке, оформленной в облегченной версии этнического стиля.

Решение 6. Светлые стены и мебель

В восприятии пространства многое зависит от цвета стен и габаритной мебели. Безошибочный способ увеличить мини-кухню хрущевки – оформить большую часть интерьера в белых тонах.

  • Если на вашей кухне не хватает естественного света или она битком заставлена мебелью, сделайте ставку на монохромность: покрасьте стены белой краской, выберите белые гарнитур, обеденный стол и даже шторы на окнах. Так все границы пространства сотрутся, и кухня станет казаться воздушной, даже если в ней очень тесно. Не беспокойтесь о сложности ухода, ведь на самом деле, светлые поверхности даже практичнее темных (за исключением текстиля) и визуально делают обстановку более аккуратной. А для того чтобы избежать ощущения больничной стерильности, нужно только скомбинировать друг с другом разные оттенки белого и сочетать эффектные фактуры и материалы.

Белая кухня в хрущевке-студии

Кстати, когда нет возможности спрятать трубы и водонагреватель, белые фасады и стены, включая фартук, здорово выручают. Ведь на таком фоне инженерные элементы будут просто не заметны.

  • Если вам хочется наполнить интерьер цветом, сочетайте белый с одним-двумя дополнительными оттенками. Слишком яркие или темные тона используйте лишь в акцентах, иначе маленькая кухня только уменьшится.


  • Кстати, темные цвета тоже могут зрительно увеличить кухню. Для этого нужно оформить ими вертикальные поверхности, к примеру, фартук, фасады гарнитура, дверь или часть стены, а все остальное оформить светлым оттенком. В результате темный участок уйдет вглубь, сделав пространство более объемным.
  • При желании белый цвет можно заменить светло-серым, бежевым, серо-голубым, бледно-салатовым, бледно-желтым или кремовым.

Решение 7. Отделка с оптической иллюзией

Чтобы визуально раздвинуть стены, пол стоит уложить по диагонали или, если кухня узкая , поперек нее. Самый выигрышный рисунок укладки деревянного пола – в елочку или в разбежку. Важно, чтобы половицы были не слишком широкими и длинными, так как они имеют свойство «сжимать» пространство. Цвет пола может быть светлым или средней насыщенности – такие покрытия и в уходе легче, и площадь увеличивают. С отделкой стен работают похожие принципы:

  • Типичную для хрущевок проблему низких потолков (высотой 2,5-2,6 м) можно решить, поклеив на одну-две стены обои в тонкую вертикальную полоску или в ромбик.

  • Если кухня узкая, но имеет потолки не ниже 2,7 м, поступите ровно наоборот и покрасьте одну из «торцевых» стен в горизонтальную полоску, чтобы визуально расширить помещение.
  • Фотообои с перспективой убедительно обманут зрение и лишат кухню ощущения тесноты. Главное при этом – оформить большую часть интерьера минималистично и в нейтральной гамме.

  • Часто дизайнеры используют фокус с зеркалом , облицовывая им фартук, часть стены в обеденной зоне или одну из стен полностью. Особенно хорошо работает этот прием, если в зеркале отражается окно, приумножая свет на кухне. Конечно, зеркала требуют частой уборки, поэтому, если вы часто готовите, откажитесь от идеи зеркального фартука и установите зеркало подальше от плиты и мойки.

Чем больше зеркальная поверхность, тем больше и светлее кажется кухня

  • Обоями с крупным и ярким рисунком стоит оформлять лишь одну стену или небольшой участок стены.

Решение 8. Угловой или однорядный гарнитур до потолка

На маленькой кухне в хрущевке оптимален угловой гарнитур или однорядный.

  • Угловой гарнитур менее компактен, чем однорядный, зато пускает в ход две стены и угол, позволяет организовать больше мест хранения и рабочих поверхностей. Кроме того, готовить при такой планировке удобнее, ведь три рабочие точки (мойка, холодильник и плита) располагаются по треугольной схеме. В то же время, на кухне остается достаточно места для столовой.


  • Однорядный гарнитур – самый компактный, поэтому показан в том случае, если кухня очень маленькая (4-6 кв. м) или когда в приоритете вместительность столовой, а не рабочей зоны.

Впрочем, если вынести столовую в присоединенную гостиную, останется достаточно места для П-образного или двухрядного гарнитура. Главное в этих планировках – свободный проход между мебелью шириной не менее 90 см, а лучше 100-120 см.

  • П-образный гарнитур хорошо вписывается в квадратные комнаты. И хотя он довольно громоздкий, кухня получается очень удобной, ведь всё, что нужно кулинару, находится буквально под рукой. На маленькой кухне в хрущевке П-образный гарнитур можно выстроить задействовав подоконник. В следующем фото-слайдере можно рассмотреть интерьер кухни с подобной планировкой и столовой зоной в гостиной.


  • Двухрядный гарнитур больше походит для узких и вытянутых кухонь, он тоже может быть очень удобным (при условии прохода 100-120 см) и объединенным с подоконником.

Как бы вы ни скомпоновали свой гарнитур, рекомендуем предусмотреть в нем несколько нестандартных усовершенствований:

  • Тумбу у прохода лучше сделать зауженной и скошенной, тогда перемещаться по кухне станет гораздо удобнее.

  • Чтобы использовать потенциал маленькой кухни на все 100%, гарнитур стоит выстроить до потолка, спрятав в дополнительном ярусе воздуховод и обустроив шкафчики для вещей, которые вы используете лишь от случая к случаю.
  • В цоколь можно встроить пару-тройку выдвижных ящиков и сложить в них всевозможные скалки, формочки для выпекания, противни и другие кухонные мелочи.


  • Еще один довод в пользу приобретения кухни на заказ – возможность спрятать газовую колонку за фасадом. Ни низа, ни верха у такого «шкафчика» быть не должно, а от корпуса колонки до стенок шкафа нужно выдержать расстояние не менее 3 см. Ниже на фото представлен наглядный, хоть и не совсем верный пример встройки котла в гарнитур.

Решение 9. Лаконичные фасады

Хотите добиться максимальной легкости и воздушности интерьера? Тогда выберите сплошные фасады без какого-либо декора, филенок, принтов и может быть даже без ручек. Впрочем, глянец или стеклянные вставки будут не лишни, ведь они отражают свет и визуально облегчают громоздкую мебель.

Решение 10. Мини-техника

В борьбе за драгоценные сантиметры выручит техника формата мини, при чем, возможно, даже без ущерба функциональности.

  • Посудомоечная машина шириной 45 см – вполне отвечает потребностям семьи из 3-4 человек. Если в квартире живут 1-2 человека, то подойдет модель еще меньше – шириной 35-40 см.

  • Холодильник шириной 55 см вполне вместителен, так как компенсирует узость камеры высоким ростом.
  • Узким может быть и духовой шкаф (45 см).
  • Плита с тремя конфорками справится с нуждами стандартной семьи, а плита с двумя конфорками подойдет для пары или одного человека. Кстати, согласно старым правилам СНиПа, на кухне в хрущевке плита должна быть именно формата мини – не более чем с тремя конфорками.

Кроме мини-техники стоит оснастить свою мини-кухню и мультифункциональными приборами. Например, выбирая комбайн, отдайте предпочтение модели, которая и сок выжимает, и мясо рубит, а духовой шкаф стоит выбрать с функцией СВЧ-печи.

Все приборы – от микроволновки до холодильника – желательно встроить. Так маленькая кухня будет выглядеть упорядоченной и не загроможденной.

Решение 11. Компактная и функциональная обеденная группа

Только из компактной и функциональной мебели можно составить обеденную группу для маленькой кухни, иначе она просто не уместится.

  • Для 1-2 человек не составит проблемы подобрать небольшой столик раздвижного/раскладного типа , который легко увеличивается на случай приема гостей.

  • Для тех, кто ведет мобильный образ жизни подойдет барная стойка или откидной настенный столик.
  • Стол с откидными крыльями, которые вдвое увеличивают количество посадочных мест

    • В объединенной кухне-гостиной можно поставить ту же барную стойку, которая не только станет местом для трапез, но и разделит пространство на зоны.

    • Более традиционный вариант – круглый или овальный стол , который вписывается в гостиную комнату лучше, чем прямоугольный или квадратный стол.

    • Также вы можете поставить в гостиной журнальный столик-трансформер, который в одно мгновение превращается во вместительный стол на 4-6 персон.
    • Стулья следует подобрать небольшие и легковесные. Хорошо, если они будут складные или хотя бы штабелирующиеся друг на друга.

    • А еще настоятельно рекомендуем присмотреться к стульям-невидимкам из поликарбоната. Они недорого стоят, вписываются в любые интерьеры, очень практичны, а главное – не загромождают тесные помещения.


    Решение 12. Несколько маленьких светильников вместо одной люстры

    Даже самая тесная и заставленная мебелью кухня будет казаться просторнее и уютнее, если создать в ней правильное освещение. И наоборот, как бы хорошо ни был спланирован дизайн кухни в хрущевке, плохой свет сильно подпортит ее восприятие.

    • Так, например, привычное центральное освещение одной люстрой создаст ненужные нам тени и еще больше «сожмет» небольшую кухню.

    Что же делать? Во-первых, позаботьтесь о том, чтобы днем проникновению естественного света ничто не мешало – ни вещи на подоконнике, ни тюль, ни шторы, ни мебель. Во-вторых, вместо одной люстры или в дополнение к ней установите несколько точечных светильников по периметру потолка или настенные бра в нескольких местах кухни. В-третьих, выделите светом столовую зону, повесив люстру непосредственно над столом или установив бра на стену у стола. Благодаря такому приему, кухонные посиделки станут приятнее, а интерьер станет более современным. Ну и конечно не забудьте про освещение рабочей зоны при помощи мебельной подсветки.

    Пример правильного освещения очень маленькой кухни в хрущевке

    Решение 13. Короткие шторы

    Если кухня выходит окнами на север и в ней катастрофически не хватает дневного света, весьма желательно оставить окно без штор.

    Во всех остальных случаях окна маленькой кухни следует оформить легкими и короткими шторами с минимальной сборкой. Например, это могут быть римские или рулонные шторы, шторы-кафе, вертикальные или горизонтальные жалюзи либо обыкновенные занавески, чуть прикрывающие подоконник.

PriceRemont

Средняя площадь кухни в хрущевке составляет 5 или 6 кв м. Маленькое пространство в совокупности с низкими потолками 2.50-2.70 м, неудобно расположенными коммуникациями и низким качеством звуко- и теплоизоляции существенно осложняет ремонтные работы. Ремонт кухни в хрущевке площадью 5 или 6 кв м практически всегда предполагает капитальную переделку.

Что надо учитывать перед ремонтом кухонь в хрущевках.

  • Газопровод и газовая колонка на кухне. В хрущевских домах на кухнях газовые трубы могут быть расположены очень неудобно, на расстоянии нескольких сантиметров от стены. Переносить и прятать трубы под глухое покрытие нельзя. При ремонте кухни в хрущевке трубы оставляют открытыми. Нельзя закрывать и газовую колонку, но можно частично спрятать ее за декоративными решетчатыми панелями, которые бы давали доступ воздуху. Вариант размещения колонки представлен на фото ремонта кухни 6 км м в хрущевке.
  • Плохая звуко- и теплоизоляция. Можно дополнительно утеплить стены во время ремонта на кухне, а на полу сделать гидроизоляцию.
  • Неровные поверхности. Ремонт кухни в хрущевке 5,5 или 6 кв м осложняется тем, что надо не только хорошо выровнять поверхности, но и укрепить их (речь идет, в первую очередь, о деревянных стенах). Чтобы подготовить стены к чистовой отделке, нужно несколько слоев шпатлевки либо обшивка гипсокартоном.
  • Узкие подоконники. Эта проблема решается установкой современных стеклопакетов. Еще один вариант – сделать из подоконника столешницу.
  • Еще две задачи, которые должен решить ремонт кухни в хрущевке – замена старых водопроводных труб и устройство вентиляции. Исправно работающая вентиляционная система важна, если на кухне есть газовая колонка. Слабый напор воды в старых трубах в совокупности с засоренной вентиляционной системой приведет к тому, что автоматическая газовая колонка перестанет включаться.

Ремонт кухни 6 кв м в хрущевке: советы по перепланировке пространства.

Можно объединить небольшую кухню со смежной комнатой. Это хороший вариант для двухкомнатных и трехкомнатных квартир.

Можно объединить кухню с балконом, предварительно укрепив и утеплив на балконе пол и стены.

Можно убрать входную дверь в коридор и расширить дверной проем. Освободившееся пространство используйте, чтобы поставить встроенный шкаф или открытый стеллаж.

Ремонт кухни в хрущевке: фото интерьеров.

Если во время ремонта в хрущевке нет возможности расширить пространство кухни 5,5 или 6 кв м за счет объединения с другим помещением, посмотрите на фото приемы ее визуального увеличения. Вот основные правила, которых рекомендуют придерживаться дизайнеры, чтобы кухня в хрущевке после ремонта казалась немного больше.

– Выбирайте для чистовой отделки основной светлый тон. Например, светло-бежевая плитка на полу, моющиеся флизелиновые обои молочного цвета, белый потолок.

Выберите плитку одного цвета для облицовки пола на кухне и в коридоре.

– Закажите светлый кухонный гарнитур и светлую рабочую столешницу. Контраст создайте, например, за счет фартука из настенной плитки, декоративных вставок на мебели.

– Подвесные шкафы до потолка визуально «поднимут» его.

– При ремонте кухне в хрущевке 5 или 6 кв м используйте отражающие свет поверхности как на фото. Например, глянцевый подвесной потолок, глянцевые декоративные фасады на кухонной мебели, прозрачный стеклянный стол.

– Сделайте хорошее двухуровневое освещение: потолочные светильники и встроенные в мебель светильники над рабочей столешницей.

– Для штор можно сделать потолочный карниз. Классические тяжелые шторы – не самый хороший вариант на небольшой кухне в хрущевке после ремонта. Сделайте легкие занавеси и плотные ночные рольшторы.

Особенности проектировки кухни в хрущевке: ремонт антресолей и зимнего холодильника.

В хрущевских кухнях встречаются три проектировочные особенности: потолочная антресоль, ниша-кладовка в стене и специальная ниша под окном для хранения продуктов в зимнее время.

И потолочную антресоль, и нишу-кладовку можно отреставрировать под места для хранения. Что касается зимнего холодильника, здесь есть несколько вариантов переделки. Во время ремонта кухни в хрущевке можно переоборудовать нишу в дополнительный шкаф. Отделку ниши можно заказать у той же компании, которая будет ставить окна. Неплохой вариант – монтаж в нише радиатора отопления. Еще один вариант – заменить подоконник рабочей столешницей, сделать в ней отверстие под раковину, а в саму нишу протянуть трубы. Наконец, почему бы не сделать второй кран с питьевой водой или даже мини-бар со стойкой?

Кухня после ремонта в хрущевке 6 кв м: мебель.

На небольшом пространстве хрущевки, как правило, можно разместить либо угловой кухонный гарнитур, либо гарнитур вдоль одной стены. Поскольку для маленькой кухни сложно сделать хорошую рабочую столешницу, можно предусмотреть в конструкции дополнительную выдвижную.

Что касается обеденной зоны, оптимальный вариант купить после ремонта на кухню в хрущевку круглый или овальный раздвижной стол. Сэкономить место помогут легкие складные стулья или стулья, которые можно аккуратно сложить один на другой.

Дизайн хрущевской кухни, планировка брежневки, икеа, 121 серии, копэ 3 на 4 в чешке

Мы попытаемся ответить на вопрос, какой дизайн хрущевской кухни можно считать оптимальным с точки зрения привлекательности и визуального расширения помещения, а также для сравнения вкратце упомянем особенности домов других распространенных типов.

По сей день остается актуальным вопрос ремонта кухонь в квартирах хрущевского типа, коих на просторах СНГ все еще достаточное количество.

И если планировка комнат в таких квартирах в большинстве случаев не особо отличается от других, то кухни в хрущевках являются в каком-то роде уникальными. В первую очередь это касается их площади.

Особенности оформления

Вследствие незначительных размеров первоочередной задачей должно стать визуально расширение.

Для этого как нельзя лучше подойдут светлые тона, отражающие и глянцевые поверхности. Рекомендации касаются и мебели, и отделочных поверхностей.

Другой, не менее важной составляющей является грамотное освещение, которое в сочетании с правильно подобранным дизайном кухни сможет создать неповторимую игру света, что позволит добиться требуемого визуального эффекта.

Следование этим нехитрым правилам позволит создать оригинальный дизайн, который обязательно придется по душе друзьям и знакомым.

Натяжной потолок для кухни

Нюансы в выборе отделки

  1. Чтобы помещение не приобрело светлый безжизненный окрас, отделочные материалы следует подбирать исходя из планируемой к установке мебели, например, светлая плитка фартука может иметь вкрапления контрастного темного цвета, такого же, как цвет мебели.
  2. Покрытие пола также должно соответствовать выбранному пути. Плитка или ламинат должны быть светлыми и глянцевыми.
  3. С потолком дело обстоит сложнее. Отдайте предпочтение натяжной конструкции с нечетко зеркальной поверхностью. Более бюджетный способ – отделка потолка ПВХ панелями по оттенку чуть светлее напольного покрытия.
  4. Лучшим решением для отделки стен станут обои светлых тонов.
  5. Дизайн и планировка должны опираться на линейное или Г-образное расположение мебели и техники. У противоположной стороны в данном случае можно разместить небольшой обеденный стол;
  6. Занавески — легкие почти невесомые, слегка бежевого или белого оттенка.

Освещение

Освещение рабочей зоны кухни

Освещение заслуживает отдельного внимания. Вне зависимости от планировки, обязательным считается освещение двух основных зон – рабочей и обеденной.

Рабочая зона, как правило, освещается точечными потолочными или встроенными в мебель светильниками. Обеденная зона должна освещаться светильниками общего назначения, стационарными потолочными или навесными.

Совет! Особенно эффектно будет смотреться освещение рабочей поверхности при помощи привлекательных точечных светильников с экономичными галогеновыми лампами.

Правила оформления в квартирах брежневского типа

Квартиры брежневского типа в сравнении с уже озвученными, обладают улучшенной планировкой. В частности, в них увеличена высота потолка и площадь кухни, что позволяет использовать сразу несколько идей дизайна.

Особенности дизайна кухни в брежневке:

  1. Уже не столь маленькое помещение может отделываться практически в любом стиле.
  2. Высокие потолки дают больше возможностей в оформлении, например, можно смело устроить подвесной или многоуровневый потолок, при помощи которого отделить функциональные зоны помещения.
  3. Часто невозможное в хрущевских кухнях расположение полноценного обеденного стола в брежневских планировках уже не является проблемой.

Отличительные черты домов 121 серии

Площадь кухни в подобных домах составляет от 7 до 12 м² в зависимости от модификации строения. Недостатком является неудобное, зажатое расположение между монолитной сантехкабиной и наружной стеной, что практически сводит на нет возможности перепланировки подобного помещения.

Что касается собственно оформления, то дизайн кухни 121 серии следует разрабатывать опираясь на исходные размеры. Например, дизайн кухни 3 на 4 (12 м²) позволяет внедрить классический стиль и минимализм, тогда как для хай-тек места все же будет недостаточно.

Оформление в доме КОПЭ

Вариант дизайна для кухни КОПЭ

Дома КОПЭ, строящиеся во многих городах бывшего СССР обладают отличной планировкой, а главное, являются гибкими к перепланировке. Практически в каждой модификации многоквартирных домов подобного типа имеется возможность совмещения двух смежных квартир, расположенных на одном этаже.

Иногда это позволяет добиться очень интересных результатов, удивительных для рядовых граждан СНГ, но обыденных для представителей Европы и Америки.

Кухни-студии или студии-гостиные при совмещении могут достигать 40 м². Обычные же кухни КОПЭ (без перепланировки) варьируются в размерах 10-19 м² в зависимости от количества комнат в квартире и типа сооружения.

Особенности отделки:

  1. Расположение мебели и техники на выбор владельца может быть П-образным, двухлинейным, островным.
  2. Есть возможность полноценного оформления обеденной зоны без ущерба для рабочей части помещения.

Совет! Сочетание цветов может быть любым, однако все же не стоит пренебрегать общими правилами и нормами вкуса и стиля.

Дизайн в чешках

Дизайн кухни в чешке под кирпич

Дома, построенные по чешскому проекту в 70-80-х были мечтой чуть ли не каждой советской семьи.

Квартиры в таких домах обладают раздельным санузлом и высокими потолками.

Следовательно, дизайн кухни в чешке не будет ограничен квадратными метрами. Так как «чешки» построены преимущественно из кирпича, Уместно будет использование элементов лофта. Для этого достаточно отделать одну стену или функциональную зону плиткой или обоями под кирпич.

Таким образом, на основании сравнения с домами других планировок становится более понятно, на каких именно нюансах хрущевской кухни стоит сосредоточить внимание. Разобравшись с этим, можно смело приступать к созданию дизайна.

Подводя итоги

Надеемся, наша статья была для вас полезна.  Для того чтобы более точно разобраться в технологическом и практическом вопросе, на нашем сайте представлена подробная фото- и видео-инструкция, в которой вы найдете полезную информацию по данному вопросу.

Фотогалерея

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

Яичница с джемом? Краткая история СССР через его продовольствие | Россия

Ностальгия по еде советской эпохи захлестнула новый восток в последние годы, подпитываемая поколением после холодной войны, которое не знакомо с региональными классическими блюдами и заинтриговано периодом, который их старшие теперь предпочли бы забыть.

Столовые в советском стиле, такие как «Камчатка» в Москве, теперь подают «сельдь в шубе» для очередей хипстеров, а любопытные жители Запада теперь могут заглянуть в англоязычное издание библии советской кулинарии «Книга о вкусной и здоровой пище», чтобы попробовать руку на голубцы (голубцы).

Кулинарная книга CCCP Ольги и Павла Сюткиных продолжает эту тенденцию, предлагая рецепты классики советской эпохи, углубляясь в истории блюд, чтобы рассказать культурную историю СССР через еду.

Здесь мы отобрали пусть не всегда самые вкусные, но уж точно одни из самых интересных блюд.

Окрошка

Загадочные ингредиенты

Окрошка: нарезанная кубиками и плавающая в больших порциях кваса и сметаны.Фотография: CCCP Cook Book/FUEL

Окрошка пользовалась большой популярностью в СССР. Причина его успеха проста: почти невозможно судить о качестве ингредиентов, таких как сосиски, огурцы или редис, когда они нарезаны кубиками и плавают в щедрых порциях кваса и сметаны.

Но до Русской революции ингредиенты были совсем другие, как правило, качественное вареное мясо (обычно говядина) или белая рыба.

Но советская нехватка продовольствия исказила первоначальную версию до такой степени, что осталось только название. Первоначально мясо заменяли языком, субпродуктами и объедками. Затем, с конца 1950-х годов, основным ингредиентом стали мелко нарезанные сосиски или вареная колбаса (распространенный заменитель мяса в позднесоветское время). Когда нехватка продовольствия достигла пика, появился вегетарианский вариант, и иногда потребителя ждал еще один сюрприз, когда квас заменяли кефиром (кисломолочным напитком).

Холодец

Социальный клей

Холодец: зимние температуры России были идеальными для приготовления холодца. Фотография: CCCP Cook Book/FUEL

Холодцы (пикантный кисель) были неотъемлемой частью любого советского застолья, особенно новогоднего ужина. В каждом доме был свой проверенный рецепт этой холодной закуски: кто-то использовал только свиные рысаки, а кто-то предпочитал говяжью рульку или коровью голову.

Настоящие знатоки, однако, всегда смешивали разные сорта.Густой бульон, полученный в результате приготовления мяса, выливали в миски и выносили на улицу. В домашнем холодильнике просто не хватало холода для застывания холодца, а вот зимние температуры -15-20С были идеальными. За несколько минут до того, как кремлевские часы пробьют полночь, миски занесут обратно, поставят на стол, и начнется вечеринка.

Галантин, блюдо из вареного или жареного мяса, птицы, кролика или рыбы, подаваемое в заливном, — еще один советский приверженец. Во время блокады Ленинграда советские власти нашли 2000 тонн бараньих кишок, которые они превратили в галантины, чтобы накормить голодающих горожан.В крайнем голоде люди готовили галантины из любых «ингредиентов», которые они могли найти, включая столярный клей (в то время сделанный из костей и хрящей), приправленный лавровым листом.

Блины и икра

Революционная еда

Икра: при советской власти блюдо стало символом неравенства. Фото: CCCP Cook Book/FUEL

Пока советские лидеры пытались построить новый образ жизни после революции 1917 года, страна погрузилась в нищету. В 1918 году Елена Молоховец, чья кулинарная библия «Подарок молодым хозяйкам» разошлась сотнями тысяч экземпляров, умерла от голода в Петербурге.

При новом режиме неодобрительно относились к «материальной роскоши дворянства». Когда нарком Александр Цюрупа потерял сознание от голода на заседании правительства, его приветствовали как символ коммунистического аскетизма и нового пролетарского сознания, и эта сцена широко транслировалась как пропаганда.

До 1917 года икра была повседневным продуктом, широко доступным в местных продуктовых магазинах и популярным дополнением к блинам (блинам), которые ели в гостиницах во время Масленицы.Но при новом режиме икра стала символом неравенства. Ходили слухи, что даже в самые суровые годы кремлевские руководители ели его ложками.

Эти слухи были не совсем беспочвенными. В 1919 году командующий Волжско-Каспийским флотом Федор Раскольников привез в Москву несколько бочек черной икры, захваченных на бывших царских складах. На обеде, посвященном второй годовщине Октябрьской революции, всем гостям были поданы большие тарелки.К сожалению, посетителям предложили только два тонких ломтика хлеба, этого было недостаточно, чтобы доесть икру, поэтому содержимое бочек значилось в кремлевских меню еще несколько месяцев.

Котлета по-киевски

Знаменитое блюдо Интуриста

Котлета по-киевски: блюдо было возрождено в 1947 году благодаря повару МИД. Фотография: CCCP Cook Book/FUEL

Мнения о происхождении котлет по-киевски расходятся. Некоторые утверждают, что блюдо было изобретено в Купеческом клубе Санкт-Петербурга в начале 1910-х годов.Другие считают, что оно произошло от гораздо более древнего русского блюда, приготовленного из откормленной птицы или каплунов, обжаренных так, чтобы масло внутри не таяло.

Блюдо было возрождено в 1947 году благодаря повару Министерства иностранных дел, который подал его дипломатам на приеме в Киеве. Затем он стал популярен в ресторанах на Крещатике (главной улице города) и распространился на другие заведения.

Вскоре к этому блюду пришла всемирная популярность, и со временем это блюдо было включено в меню каждого ресторана «Интурист», управляемого советской организацией, ответственной за прием иностранных гостей.В результате с этим блюдом познакомились сотни тысяч гостей Москвы, Ленинграда, Киева и Одессы, и оно распространило свою славу.

Яичница с вареньем

Реабилитация яиц

Варенье и яйца: на протяжении большей части советской власти люди относились к свежим яйцам с подозрением. Фотография: CCCP Cook Book/FUEL

Яйца были одним из первых продуктов питания, исчезнувших в начале Второй мировой войны, но советские власти быстро нашли решение в виде яичного порошка, предоставленного США по кредиту 1942 года. программа аренды.

Первоначально люди относились к яичному порошку с осторожностью, и правительство отреагировало на это скоординированными действиями. Советские газеты одна за другой публиковали статьи, в которых утверждалось, что, хотя яичный порошок содержит почти все питательные вещества, известные человечеству, обычные яйца полны болезнетворных микроорганизмов и жиров, ослабляющих организм.

В середине 1950-х годов свежие яйца снова стали появляться на прилавках продуктовых магазинов. Поначалу люди по понятным причинам сомневались, поэтому власти немедленно приказали прессе изменить свои предыдущие заявления, и в моду вошла «новая» идея: свежие яйца чрезвычайно полезны и питательны.

После окончания войны в 1945 году и смерти Сталина в 1953 году в свои дома вернулись сотни тысяч политзаключенных, официально «реабилитированных». Ходят слухи, что великая советская актриса Фаина Раневская, известная своим остроумием, после прочтения о реабилитации скромного яйца позвонила своим друзьям и воскликнула: «Какая радость! Яйца только что реабилитировали!»

Во времена Раневской яичницу жарили не только с ветчиной и помидорами (которые было не всегда легко достать), но и с вареньем.Обычно его готовили в домашних условиях осенью, после того как на семейных дачах были собраны спелые ягоды и фрукты.

Поросенок с гречкой

Поросенок, который разозлил Хрущева

Жареный поросенок: блюдо, которое из крестьянского основного продукта превратилось в популярный деликатес то, что когда-то было обычным, стало востребованным и дорогим и готовилось только в особых случаях.Свинья, фаршированная гречкой, была прекрасным примером. Раньше это было простое крестьянское блюдо, но вскоре оно стало доступно исключительно элите коммунистической партии во время официальных торжеств.

В мае 1962 года Никита Хрущев находился с официальным визитом в Болгарии. Придя на прием в советское посольство, он вошел в банкетный зал и вдруг остановился. Многочисленные столы ломились от деликатесов: осетрина, салаты, фрукты, а в центре каждого – румяный жареный поросенок с гречкой.Увидев изумление Хрущева, посол ожидал похвалы, если не медали. Но это было далеко от мысли первого секретаря.

«Как вы думаете, коммунизм уже наступил?» Говорят, Хрущев спросил с суровым выражением лица. — Кто отдал приказ об этом?

Посол побледнел. Он пробормотал что-то о дополнительных деньгах, выделенных Советом Министров на оплату приема и чартерного самолета из Москвы, чтобы доставить изысканную еду.Хрущев нахмурился.

В ярости он подошел к одному из столов, где, ко всеобщему облегчению, начал есть. Тишину в зале нарушал только звон столового серебра. Послу было ясно, что жареный поросенок, фаршированный гречкой, не должен входить в коммунистическое меню.

Поваренная книга CCCP: Правдивые истории советской кухни опубликована FUEL

Версия этой статьи впервые появилась в The Calvert Journal, путеводителе по новому востоку

Интервью с экспертом – Global Foodways

Я взял интервью у Др.Маргарет Пикок, профессор истории России в Университете Алабамы. Она изучала Россию еще с советских времен и неоднократно посещала страну. Мы сели поболтать в ее кабинете, со вкусом обставленном со всех сторон томами русской истории.

Каким был твой первый опыт в России?

Я поехал в Санкт-Петербург летом 1992 года, когда только заканчивал первый год обучения в колледже. В то время Советский Союз распался шестью месяцами ранее, и в стране царил полный хаос.Инфраструктуры не было. Даже по сей день я не знаю, почему мои родители позволили мне поехать, потому что это было очень опасно.

Какой была русская кухня в 1992 году?

Тогда русская кухня была русским дефицитом. Все сводилось к тому, чтобы обходиться тем, что можно было достать. Из-за холодного климата и короткого вегетационного периода процесс добывания пищи и насыщения в русской истории был чем-то сверхзатратным. В чем-то русская кухня похожа на южную.В Америке южная кухня — это кухня бедности. Так что мяса было не много, много-много овощей, особенно корнеплодов, чтобы они не пострадали от мороза. Здесь, в США, конечно же, у нас есть два сезона выращивания. Но здесь (на юге) все дело в мясе и тройке. Много овощей. В России точно так же, только вместо кукурузы — есть смешная русская история про кукурузу — там картошка, капуста и свекла. Это основные продукты питания. И тогда это вроде всего, что вы можете достать, что касается мяса и зеленых овощей.

В то лето 1992 года продуктовых магазинов не было. Один магазин будет продавать каждый тип товара. Люди приходили из деревень и приносили продукты, которые они продавали из корзины или мешка, которые они привезли из деревни, и вы шли к одному человеку, чтобы купить морковь, другому человеку, чтобы купить картошку, и третьему человеку, чтобы купить лук. Будет один мясной магазин. Вы стояли в длинной очереди к прилавку, а за прилавком была гора мяса.Просто мясо, наваленное горой. Вы бы сказали: «Я хочу посмотреть на это». Они показывали его вам и говорили: «Да, выглядит хорошо», затем взвешивали и записывали на листе бумаги вес мяса и стоимость мяса. Потом ты брал этот лист бумаги и становился в другую очередь к кассе, и в конце концов ты попадал в кассу, где еще работали на счетах, и это было даже в Питере, а не в деревнях. , а тогда еще Ленинград назывался – и тогда платили.Вы бы дали им деньги. И давали лист бумаги и квитанцию. А потом вы возвращались в очередь, в которой стояли в начале, и вы ждали в очереди, пока не доберетесь до начала, и вы давали им квитанцию, и они давали вам ваш кусок мяса. Покупка одного куска мяса заняла бы час.

Все дело в том, чтобы есть продукты, которые будут расти в холодную погоду и которые можно выращивать дешево. Возможно, неудивительно, что, как следствие, россияне едят много продуктов, которые можно консервировать и мариновать.Вы не пьете много молока. Много сметаны и много кефира. Сейчас мы стали больше пить кефир в Америке, но в России он всегда был основным продуктом питания, потому что его можно хранить дольше. Он дольше сохраняется. Что касается специй, то это все укроп и соль. Они не любят супер горячую еду, если только вы не поедете в южные районы России.

В северной европейской части России это относительно простая еда. Лучшее, что я думаю о русской еде, в некотором смысле заимствовано из Украины или Грузии.В Украине есть голубцы, котлеты по-киевски, а в Грузии — хачипури, сырники с начинкой, баклажаны с орехово-гранатовой пастой, блестящие кавказские вина. Если вы когда-нибудь будете в Москве и спросите меня о ресторане, где можно поесть, то я вас отправлю в грузинский ресторан.

Можете ли вы сказать, что существует так много других кухонь, которые повлияли на русскую кухню, что есть любое блюдо, которое на 100% русское?

Ага, как Борщ? Борщ не украинский? Это украинец? Я бы все-таки сказал, что у русских свой борщ.Они также могут претендовать на щи, разновидность щей. Эти два супа являются основными продуктами. А потом салаты. Русские делают салат по-другому. Русские ненавидят салат. Они совершенно не получают салат. Что я понимаю, потому что я тоже не ем салат. Все русские салаты заправляются майонезом. У меня есть хороший русский друг, который сказал, что единственные две хорошие вещи, которые принесла миру Америка, — это джаз и майонез. Так салаты всегда будут с майонезом. Это как наш американский яичный салат и картофельный салат, только майонез есть в каждом салате.Если вы заказываете заправку для салата в России, вы получаете просто майонез.

Вы сказали, что была забавная русская кукурузная история?

Ага. Так что во время холодной войны, после смерти Сталина в марте 1953 года, шла борьба за власть. В 1956 году у власти находился Никита Хрущев. Он заявил, что Советский Союз собирается утроить производство мяса и масла за десятилетие. Способ сделать это — иметь больше коров, а способ их кормить — иметь больше корма. И способ получить больше корма — выращивать кукурузу.До этого русские рассматривали кукурузу только как то, чем кормят только животных, а не то, что едят люди. Существует апокрифическая история о том, что американский посол в Москве в 1956 году приказал пересадить кукурузу Айовы из Айовы на задний двор американского посольства в Москве и посадил ее так, чтобы казалось, что на его заднем дворе растет полный урожай кукурузы. Затем он устроил грандиозную вечеринку. Итак, Хрущев был на этой вечеринке, и его пригласили посмотреть на кукурузу. Специалисты по сельскому хозяйству десятилетиями твердили Хрущеву, что выращивать кукурузу в России невозможно.Вегетационный период и континентальный климат не подходили. Но он сказал, увидев кукурузу в посольстве, что если американское посольство делает это в Москве, то это должна делать Россия. Так это называется программа целины. Он начал эту масштабную программу возделывания земли, которая до сих пор оставалась под паром. Он продиктовал, чтобы русские выращивали кукурузу в Казахстане. Поначалу это предприятие выглядело многообещающе, но в конечном итоге по причинам, связанным с инфраструктурой сельского хозяйства и климатом, оно полностью провалилось.В итоге это стало огромными денежными потерями для Советского Союза. Но из этого вышла шутка. Ходит шутка, что Хрущев вложил все свое наследие в идею о том, что кукуруза спасет Советский Союз. Со временем русские стали называть его кукурузником, кукурусником. В конце концов, все стали называть его кукурузником. Интересно, что сейчас россияне любят есть кукурузу. Кукурузу едят постоянно. Теперь русские любят кукурузу.

Есть ли другие продукты, имеющие забавные истории или культурное значение?

Мороженое имеет политическое и культурное влияние.Мороженое — еще один пример хрущевского следа в русской кухне. Когда к власти в Советском Союзе пришел Хрущев, было решено, что великим признаком того, что страна добилась успеха, процветает и развивается, является то, что мороженое продается на каждом углу. И сок. Все виды соков. Развитые, продуктивные, успешные страны имели мороженое и сок. Так что и по сей день повсюду стоят киоски с мороженым. Люди будут есть мороженое даже при 30-градусной морозе.

Теперь в Москве есть кухня со всего мира.Это потрясающе. Но мексиканская еда отстой. Им просто нужно больше мексиканцев. У них есть русские, которые пытаются это сделать. Мексиканцы нужны для приготовления мексиканской еды, а их в России не хватает. И они не очень хорошо готовят индийскую еду. У них есть французские и итальянские повара мирового класса, а также повара с пятью звездами Мишлен. Сейчас Starbucks на каждом углу. Сейчас кухня России мало чем отличается от парижской или лондонской.

Из десертов в России не делают влажный торт.Это больше похоже на торт. Это намного суше. Муки гораздо больше, чем влаги. Я не забочусь о них. Я предпочитаю итальянский торт русскому торту.

Сделают что-то похожее на русский шницель с отбитым мясом, панировкой и жаркой. И котлеты сделают. Котлеты из говядины и котлеты из свинины и так далее. Они также едят много макарон. Они едят такие вещи, как пельмени. Они едят много пельменей. Это очень распространено. Ты ешь пельмени. Это советская еда, но тоже досоветская.Русские давно едят пельмени.

И едят такие штуки, называемые Слойками, которые представляют собой пирожки с мясом или фруктами внутри. Это как колаче. Это фаст-фуд. Когда я жил в Москве в течение года в качестве стипендиата Фулбрайта в 2005 и 2006 годах, у них были эти туннели под массивными 8-полосными шоссе для пешеходов. Эти туннели были обставлены киосками с обеих сторон. А когда-то там были киоски с одеждой, музыка, обувь, одежда, все, что только можно придумать, и слои.Это было бы хорошо, потому что вы бы поняли, что собираетесь куда-то, и поняли бы, что не ужинали, и вы платите эквивалент 50 центов, чтобы получить эту прекрасную горячую выпечку, и вы едите это. Лимонные самые лучшие. Но что интересно, когда я был там в ноябре прошлого года, вы их не видели. Все туннели были опустошены, простерилизованы и вычищены. Чистые туннели — своего рода продукт глобализации. Теперь туннели чистые и пустые, как во Флоренции.

Если бы кто-то ничего не знал о русской кухне, что бы вы ему рассказали, чтобы описать ее?

Русская кухня очень похожа на южную кухню. Красота его в его простоте. Вам просто нужно сидеть на чьей-то кухне и смотреть, как они это делают. Также просто заварите кастрюлю с борщом, а потом уходите оттуда. Но я люблю все это. Мне нравится, как русские готовят морковь. Да, еще одна особенность российской еды заключается в том, что в основном из-за того, что у них нет такой надежной инфраструктуры для импорта продуктов питания, продукты, которые вы получаете, как правило, намного свежее.У курицы нет того странного запаха, который есть у курицы здесь. Хотя, когда я там жил, там была дама, которая продавала овощи из своего киоска, и я покупал у нее морковь, лук и картошку в мешке. И когда я вытащил одну из морковок, она была размером с мое предплечье. Няня, которую мы наняли, засмеялась и сказала: «Хорошая чернобыльская морковка». Мы рассмеялись и сказали, что это забавная шутка, про поедание чернобыльской морковки. И мы подумали, что это весело, и все равно съели морковку.Но я рассказал эту историю своей подруге, специалисту по истории Чернобыля, и она не засмеялась. Она такая: «Да, ты знаешь, сколько рад ты и твои дети получили, съев эту морковку?»

 

 

 

 

СЕРГЕЙ ХРУЩЕВ 4


ИНТЕРВЬЮ С СЕРГЕЕМ ХРУЩЕВЫМ

Продолжить

ИНТ: Булганин, он был важным человеком?

С.К.: Я думаю, что если говорить о личных отношениях в 30-е годы, то самые теплые отношения у моего отца были с Булганиным, потому что, когда мой отец был секретарем Мосгоркома, Булганин был мэром Москвы и они оба карабкались наверх , шаг за шагом, но на параллельном уровне.И жили они на одном этаже дома, двери…две противоположные двери, это были две квартиры и даже Булганин, он, как сказать, хранил свой Коньяк в хрущевской кухне, потому что сын Булганина был запой , так он думал, я не хочу иметь алкоголь в моем доме, поэтому он будет в вашем доме. Между ними были очень близкие отношения. Пока не появилось последнее столкновение, и то и другое, я думаю, виноват был мой отец, потому что иногда он был недостаточно вежлив с Булганиным, особенно во время своего визита в Великобританию, старался… Он был более активен и пытался отстаивать свою позицию, а Булганин не был настоящим политиком. Он пытался сделать все это социально, договариваться тут и там, так отец пытался это сделать, и другие люди толкали Булганина, членов Политбюро, они рассказывали, что вы видите, премьер-министр и что Никита делает с вами. И я помню, когда это было их столкновение, это было на моей свадьбе, это была свадебная вечеринка прямо перед антипартийной группой, и все были там. Вся антипартийная группа, Маленко, Булганин, Каганович, Молотов и некоторые другие.И мой отец начал что-то шутить с Булганиным, а Булганин так нервничал и сказал, почему вы так со мной разговариваете, я премьер-министр, и мой отец удивился, услышав Николаец. Но политически мой отец невысокого мнения о Булганине. Он думал, что он слабый политик, на самом деле вовсе не политик. Поэтому, когда мы говорим обо всех этих отношениях, мы должны понимать, что они были не такими простыми. Они были очень длинными и отличались в разные периоды. Например, Каганович был первым моим отцом…как бы сказать, преподавая революцию в 1916 году. Он пришел в тупик и он там работал с сапожником и он был представителем большевистской партии и после этого у них разные отношения все эти годы, от близкие отношения к… как бы сказать, более сложные отношения, когда они действительно разорвали отношения в конце.

INT: Ваш отец встретился с Кеннеди, это знаменитое событие произошло в Вене в 1961 году. Что произошло на этой встрече и каково было мнение вашего отца о Кеннеди?

С.К.: Когда мы говорили об отцовском мнении Кеннеди, особенно о встрече в Вене, оно было разным и противоречивым, потому что основное, самое сильное мнение было очень положительным, потому что, когда приехал мой отец и я спросил его, он сказал, что этот президент молод, но он действительно создал свою политику.Потому что он сказал, мы говорили с ним два дня, и он никогда не просил перерыва, он никогда ни у кого не спрашивал совета. Теперь мы знаем, что Кеннеди специально готовился к этому. С другой стороны, сказал он, нет, это молодой человек, он думает, что может манипулировать нами, потому что он американский президент. Он неправ, мы тоже великая страна, и мы никогда не дадим им возможность манипулировать нами, потому что мы будем защищать наше общество, он премьер своего общества, он здесь, чтобы найти решение. Иногда в худшем случае оказывалось, что некоторые люди, которые слышали моего отца только один раз, и когда он говорил, что нет, этот молодой человек пытается что-то сделать, мы никогда не позволим ему манипулировать нами, и они думали, они пытались объяснить тогда, что его ощущение было, что Кеннеди был слаб.Нет, он никогда не считал себя слабым политиком. И его мнение изменилось за все эти короткие три года, а самое высокое было после Карибского кризиса, когда он подумал, что с этим президентом действительно можно иметь дело. Он сильный, но мы можем найти решение, как установить настоящее мирное сосуществование. Еще за неделю до убийства Кеннеди Кеннеди разговаривал с советским послом г-ном Дубраниным, и тот еще раз вернулся к идее соединения наших сил и полета на Луну.Сначала он сказал об этом в Вене, и мой отец сказал, что нет, нет, опять военные, это у нас свои секреты, это те же военные, и поэтому он отказался. А потом он просто, мы ходим по дому на вечерней прогулке, и он сказал, знаете, Кеннеди еще раз поговорим об этом, и я думаю, что мы поговорили… сказал это, и я сказал, как я могу это сказать, я был в то время в военных ракетах в Гиненинге (неразборчиво) наши секреты, он сказал этим вещам, что американцам нужны наши секреты, они были очень развитой страной, они могут все спроектировать.Но если бы мы присоединились к нашей силе, это было бы не только экономией денег, мы найдем благодаря этому много политических достижений. Но на следующей неделе Кеннеди был убит, и он никогда не вернется к этому, может быть, никогда не вернется к разговору со мной.

INT: Холодная война была неизбежна?

С.К.: Когда мы говорим о холодной войне, я могу только сказать вам, что холодная война была естественным периодом в отношениях между всеми странами, которые решали свои проблемы посредством войн. И теперь они сталкиваются с тем, что это невозможно, потому что ядерное оружие не даст возможности достичь своих целей, потому что никто, кто начинает войну, даже Гитлер был сумасшедшим, он был очень близок к победе над Великобританией, он был в двух шагах. к захвату Советского Союза, и мы не знаем, что будет с Соединенными Штатами, если он победит.Итак, мы можем сказать, что это была сумасшедшая идея, это была ошибка. Но сейчас они столкнулись с тем, что это невозможно, но они не знали, как решить эту проблему, мы до сих пор не знаем. Вот и поведение у них одинаковое, готовятся к войне только за одним исключением, не нажимать на кнопку. Так что в этом случае я думаю, что это не было неизбежным, это было естественно. Теперь, когда холодная война закончилась, это не значит, что наша жизнь стала легче и что мы действительно знаем, как создать настоящий порядок и демократию в мире. Итак… Холодная война закончилась, и, возможно, нас ждут более тяжелые времена.

INT: Были ли победители в холодной войне?

С.К.: Я не думаю, что в холодной войне были победители. Я думаю, что в холодной войне были проигравшие с обеих сторон, потому что военные расходы были настолько высоки, что Советский Союз разрушил экономику, на самом деле это была наша собственная ошибка, это были не последствия холодной войны, это была природа, когда военно-промышленная конференция начнет контролировать наши решения, потому что Хрущев очень пытался снизить эти расходы, даже его идея была в том, чтобы сократить армию до пятисот тысяч, потому что он думал, что у него будет ядерное оружие, мы развернем около одна, двести из них, и мы предотвратим любую возможность войны.Соединенные Штаты также проиграли в своем соревновании с Германией, с Южной Азией. Итак, если мы смотрим поверхностно, да показываю холодную войну. На самом деле обе стороны проиграли эту холодную войну, и причиной этих реформ было не поражение в холодной войне. Это совсем другая идея, потому что мы поняли, что когда у вас гораздо более сложная экономика, централизованное управление менее эффективно, долги централизованы. В простой экономике, как в девятнадцатом веке, да, мы можем думать, что централизованное управление может быть более эффективным.В централизованных, как и в больших компаниях, вы знаете, что сейчас все большие компании централизованы. И поэтому мы решили реформировать наше общество от менее эффективного к более эффективному, это не было результатом холодной войны. Другое дело, что мы сделали столько ошибок, что не реформировали нашу страну, что мы ее разрушили.

INT: А что лично для вас было самым страшным моментом в холодной войне?

С.К.: Когда вы говорите о худшем моменте холодной войны лично для меня, я думаю, что это были выборы генерала Эйзенхауэра и американского президента, потому что мы были так далеки друг от друга, мы были настолько разными, что для меня , который был в то время на первом курсе университета, это был явный сигнал, что американцы избрали генерала президентом, потому что решили начать войну.

INT: Было ли это чувство общим для всего Советского Союза?

С.К.: Да, многие из нас понятия не имели, почему американцы избрали генерала, потому что это было то же самое, что вы претворяете это в жизнь и пытаетесь спрятать американцев под стол, как… опять ядерное оружие для то же самое наше чувство. У вас есть генерал, так что вы понимаете, что мы слабее, потому что мы знали, что вы намного сильнее, у вас было ядерное оружие, и вы решили его применить.Вы знаете, и это было не очень далеко, потому что генерал вовремя предложил сделать это американскому правительству.

INT: Вы плакали, когда Сталин умер в марте 1953 года?

С.К.: Да, да я не плакал. Когда мой отец пришел к нам в квартиру, это было где-то поздним вечером, и он сказал, и он сел на диван, и сказал, что Сталин умер, и я даже заплакал, а потом он сказал, я так устал, я буду иди вздремни. И я думал, как он мог это сделать, что Сталин умер, и тогда на следующий день я организовал всю свою группу в университете, чтобы пойти в гости к Сталину в Колонный дом, куда его посадили, и мы провели всю ночь во всем этом. толпа в самом страшном месте Москвы на Ниглиной и потом еще отца и мать, отовсюду звонили в полицию и в больницы, чтобы найти меня.А потом когда они доехали до места назначения и потом… и рано утром, на следующий день, я пришла к себе домой и они сказали моему отцу сказали что тебе там легче идти, я возьму тебя с собой и ты посмотришь если вы хотите. Так что это было… мое чувство, что мое раскаяние перед Советами в то время, я не верю, что многие люди теперь думали, о, мы все знали, Сталин был ужасен, мы это знаем. Кое-кто из людей да, но я думаю, что это очень мало, если сравнивать со всем населением. И у меня такое же чувство, как и у всех остальных, что это что-то вроде конца.Не знаю, конец чего, но конец.

ИНТ: Господин Хрущев, большое спасибо.

СК: Спасибо.

КОНЕЦ ИНТЕРВЬЮ С СЕРГЕЕМ ХРУЩЕВЫМ

– «Заброшенная дача Хрущева» – ул. Герцена, 16, г. Киев

– «Заброшенная дача Хрущева» – ул. Герцена, 16, г. Киев

Для оптимальной работы сайта и полного отображения разделов необходимо включить Javascript в браузере.

Версия для слабовидящих А- А+

Заброшенная дача Хрущева

Подробнее

Меньше

Ставки Отзывы 0

Киевская область, ул. Герцена, 16., Киев

50.468551 | 30.473919

Достопримечательности

Природные объекты и заповедники

Киевский зоопарк (индекс

)

проспект Победы 32, Киев

Прочие архитектурные достопримечательности

Дом доктора

Большая Житомирская, 17, Киев

Где поесть?

соль-1

Ресторан национальной кухни

РОНИН

Зоологическая, 10

Ресторан с винной картой

Вино и Кучина

ул. Сечевых Стрельцов, 82, Киев

соль-2

Ресторан национальной кухни

Чачапури

бульвар Т. Шевченко, 36а, Киев

соль-2

Ресторан морепродуктов

Рыбный базар (индекс

)

ул. Владимирская, 24а, Киев

соль-2

Ресторан национальной кухни

Арбекина

ул. Бориса Гринченко, 4, Киев

соль-2

Ресторан украинской кухни

О’Панас

ул. Терещенковская, 10, Киев

соль-2

Ресторан с винной картой

Конкорд

ул. Пушкинская, 42/4, Киев

соль-2

Ресторан Авторский

Санпаоло

Музейный проулок, 4, Киев

соль-2

Ресторан национальной кухни

Вапиано

ул. Большая Васильковская, 1-3/2, Киев

Подпишитесь на новости и акции от Discover.ua и наших партнеров

Нажимая «Отправить», вы соглашаетесь с Условиями.

1971 | Кто2

Из базы данных Who2, содержащей 4750 музыкантов, актеров, исторических деятелей и других знаменитостей:

  • Арбус, Диана

    Нью-йоркский фотограф странных людей

  • Армстронг, Луис

    Харизматичный джазовый трубач, записавший «Hello Dolly».

  • Банч, Ральф

    Первый темнокожий американец, получивший Нобелевскую премию мира

  • Шанель, Коко

    Дизайнер, создавший «маленькое черное платье»

  • Дихиго, Мартин

    Звезда кубинского бейсбола, известная как «Бессмертный».

  • Дювалье, Франсуа “Папа Док”

    Всемогущий президент Гаити, 1957-71 гг.

  • Фарнсворт, Фило Т.

    Изобретатель полностью электронного телевидения

  • Хрущев Никита

    Лидер СССР, 1956-64 гг.

  • Ллойд, Гарольд

    Комик немого кино, который свисал с циферблата в «Последняя безопасность ».

  • Моррисон, Джим

    Солистка группы The Doors

  • Мерфи, Оди

    Самый титулованный американский солдат Второй мировой войны

  • Нэш, Огден

    Автор веселого стихотворения «Лама».

  • Нибур, Райнхольд

    Христианский интеллектуал, написавший Нравственный человек и аморальное общество .

  • Сарнофф, Дэвид

    Пионер радио и телевидения и руководитель RCA

Посмотреть известных людей

рожденных в 1971 году

Посмотреть все годы смерти

Овладение искусством советской кулинарии: воспоминания о еде и тоске / Аня фон Бремзен.– Национальная библиотека

Осваивая искусство советской кулинарии: воспоминания о еде и тоске / Аня фон Бремзен. – Национальная библиотека
Создатель/участник:
  • Фон Бремзен, Аня,автор.
Издание:

Первое издание в мягкой обложке.

Издатель:
  • Нью-Йорк: Broadway Books, 2014.
Физическое описание:
  • xiv, 350 страниц: иллюстрации ;21 см
Резюме:
  • Аня фон Бремзен родилась в сюрреалистической московской коммунальной квартире, где восемнадцать семей делили одну кухню на одну кухню. Фруктовая жвачка в школе и тоска по вкусу мифического Запада.Это была жизнь то нелепая, то серая, то наивно-радостная, то меланхоличная и, наконец, невыносимая. В 1974 году, когда Ане было 10 лет, она с мамой бежала в США, без зимней куртки и права на возвращение. В наши дни Аня является старейшей писательницей в области кулинарии высокого класса. И все же аромат советской колбасы, как мадлен Пруста, переносит ее обратно в ту исчезнувшую Атлантиду, известную как СССР. В этих обширных трагикомических мемуарах Аня воссоздает семь десятилетий советского опыта через кулинарию и еду, а также воссоздает волнующую семейную историю, охватывающую три поколения.Ее повествование встроено в большую историческую эпопею: ленинская реквизиция зерна, голод во время Второй мировой войны, сталинские манеры за столом, кухонные дебаты Хрущева, катастрофическая антиалкогольная политика Горбачева и окончательный распад СССР. И все это объединяет сардоническое остроумие Ани, страстная ностальгия и пронзительные наблюдения. «Овладение искусством советской кулинарии» — книга, которая волнует душу и чувства.
Идентификатор:
  • (ISBN) 0307886824
  • (ISBN) 9780307886828
  • (ISBN) 9780307886835
  • (ISBN) 0307886832
  • (OCoLC) 867078023
Темы:
  • Фон Бремзен, Аня.
  • Пищевые авторы — Соединенные Штаты — Биография.
  • Женщины-повара — Советский Союз — Биография.
  • Кулинария, русская — История — 20 век.
  • Пищевые привычки — Советский Союз.
  • русские американцы — Биография.
  • Советский Союз — Общественная жизнь и обычаи.
  • Россия (Федерация) — Социальные условия — 1991-

Сергей Хрущев, сын советского лидера, скончался дома в США | Новости Тайваня

КРЭНСТОН, Род-Айленд (AP) — Сергей Хрущев, сын покойного советского лидера эпохи холодной войны Никиты Хрущева, который стал гражданином США в 1999 году, умер в своем доме в Род-Айленде, сообщили власти.Ему было 84.

По словам Джозефа Венделькена, представителя государственной судебно-медицинской экспертизы, причиной смерти стало огнестрельное ранение в голову.

«Непосредственных признаков нечестной игры не было», — заявил в среду майор полиции Крэнстона Тодд Паталано.

По словам Паталано, полиция прибыла в дом Хрущева в Крэнстоне в прошлый четверг утром после того, как ему позвонила его жена.По его словам, он был констатирован мертвым на месте, следствие прекращено, уголовное дело возбуждено не было.

Младший Хрущев был ученым-ракетчиком в Советском Союзе и переехал в Род-Айленд в 1991 году, чтобы читать лекции о холодной войне в Университете Брауна.

Он и его жена Валентина стали натурализованными гражданами США в июле 1999 года.

«Я чувствую себя новорожденным.Это начало новой жизни», — сказал Сергей Хрущев Associated Press после принесения присяги в актовом зале римско-католической школы.

В другом интервью он сказал, что надеется, что его отец, умерший в 1971 году, поддержит его американское гражданство.

«В конце концов, я же не дезертирую», — сказал он.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх