Как хранить посуду на кухне: 7 идей и 35 примеров для вашей посуды — Roomble.com

Содержание

в ящике, на полке, в органайзере, интересные идеи и лайфхаки

Хранение сковородок на кухне становится проблемой, когда их собирается большое количество. К ним еще добавляются кастрюли, которые тоже нужно куда-то ставить. Посуда должна быть всегда под рукой, но одновременно не мешать хозяйке. Проблему хранения решают специальные системы.

Особенности систем хранения кастрюль и сковородок

Хозяйки любят покупать новую посуду, а со старыми сковородками и кастрюлями расставаться жалко. Со временем скапливается огромная гора, часто вываливающаяся из шкафа после открытия дверцы. Вдобавок к каждому кухонному предмету идут крышки. Они создают еще большую проблему. Если кухонную утварь разного размера получится сложить стопкой, то с крышками такой номер не проходит. В Интернете можно найти множество лайфхаков хранения сковородок и другой посуды, но прежде нужно просто навести порядок.

На кухне оставляют под рукой только нужную посуду

На хранение оставляют только те сковородки и кастрюли, которыми пользуются. Не существует «резиновых» систем, способных вмещать безразмерное количество посуды. Первым делом осуществляют сортировку. Со старой, давно не используемой кухонной утварью без сожаления расстаются. Выбрасывают посуду со сколами, сильно обгоревшую, с наличием вмятин.

После первой сортировки еще раз проводят подсчет. Сковородок осталось много – убирают в кладовую еще часть. К быстрому доступу оставляют самые необходимые предметы.

Совет! При сортировке посуды сразу отбрасывают опасения, что все продукты не поместятся в оставшихся предметах, однако сковородки или кастрюли для хранения блюд не предназначены.

Приготовленную пищу пересыпают в контейнеры, отправляют в холодильник. Освободившуюся сковородку можно вновь использовать по назначению.

После второй сортировки еще раз оценивают ситуацию. Когда остались только необходимые предметы, подсчитывают их количество. По результатам уже обдумывают оптимальный способ или приспособление для хранения.

Как хранить сковородки на кухне

Существуют разные способы и приспособления, позволяющие упростить хранение сковородок. Чаще всего применяют специальные системы. Располагают их в кухне, выбирая пустующее пространство. Иногда под них отводят ящики шкафов.

Как хранить кастрюли на кухне при помощи потолочного модуля

Занимать полезное пространство кухни – не очень хорошая идея. Здесь каждый сантиметр для хозяйки важен. Свободным и бесполезным остается только пространство под потолком. Вот его как раз и можно использовать для хранения кухонной утвари.

Посуду можно развесить даже над обеденным столом

Сковородки подвешивают на потолочный модуль. Приспособление представляет собой каркас обычно в виде рамки из нержавеющей трубы с множеством крючков. Модуль подвешивают над рабочей поверхностью и даже обеденным столом. Подвешенные сковородки не являются безвкусицей. Подобным образом оформляют кухни в стиле «шале» или «рустик».

Как хранить кастрюли и сковородки в выдвижных корзинах

Чтобы спрятать посуду дальше с глаз, придуманы специальные выдвижные системы. Внутренняя их часть напоминает корзину. Здесь обычно происходит хранение сковородок вертикально, то есть, их боком устанавливают в ячейки металлической решетки.

Выдвижные системы встраивают в кухонные шкафы

Каждая система отличается своими особенностями. Удобной считается корзина с передвижными разделителями. Элемент руками передвигают на нужное расстояние, чтобы сделать ячейку, подходящую по размеру сковороды или кастрюли. Вертикально стоящий предмет надежно зафиксирован, не создает грохот во время пользования корзиной.

Существуют системы для определенного набора посуды, а также корзины, где можно осуществлять совместное хранение кастрюль, сковородок и крышек. Встраивают корзины внутрь кухонного шкафа. Крепление осуществляют с внутренней стороны на фасад. Популярным вариантом является пенал на кухне, где встроена корзина, духовой шкаф, микроволновка. Неплохим местом для системы считается тумба, расположенная рядом с мойкой.

Важно! Американская система для отечественного шкафа может не подойти из-за несовпадения размеров.

Как хранить сковороды на кухне при помощи рейлингов

Аналогом потолочного модуля является рейлинговая система. Приспособление аналогично представляет собой рамку с крючками. Однако это может быть просто одиночная перекладина, напоминающая вешалку для одежды, или дополнительно укомплектованная полочками. Рейлинги удобны для хранения сковородок и крышек. Закрепляют систему на стене, шкафу. Место в кухне выбирают обычно возле плиты.

Рейлинги удобно располагать на стене кухни возле плиты

Однако местом для рейлингов может быть не только стена кухни. Если в доме есть лестница на второй этаж, то даже эту стену вдоль марша иногда используют для подвешивания посуды. Только закопченные сковородки выглядят нелепо на всеобщем обозрении. Здесь развешивают красивую дорогую посуду, а между соседними рейлингами крепят элементы декора.

Как правильно хранить сковородки с помощью подставок

Хозяйки привыкли на кухне складывать кухонные предметы стопкой. Такой способ хранения позволяет сэкономить пространство, но портится посуда. Когда она имеет антипригарное покрытие, на нем появятся царапины, если ставить друг в дружку. Подставки позволяют применять способ хранения стопкой, но при этом меньший по размеру предмет не погружают внутрь большего. Кухонные предметы устанавливают на своеобразную полочку. Такие подставки обычно выполнены из прутов, образующих ячейки. Каждая сковорода расположена друг над другом, только они не соприкасаются между собой.

Подставки еще называют сушилками, так как на них удобно просушивать мокрую после мытья посуду

Ставят подставку в шкаф или на столешницу. Существуют модели, закрепляемые на дверце шкафчика с внутренней стороны. Под подставку желательно подкладывать салфетку или полотенце, чтобы впитывались капли воды, стекающие с посуды.

Хранение сковородок в ящике

Современные кухни оснащают специальными тумбами для хранения кухонных предметов. Мебель представляет собой набор выдвижных ящиков. Платформы скользят по специальным направляющим элементам. Особенностью ящиков является наличие высокого фасада. При желании внутрь можно установить разделительную корзину, а под нее поддон. В ячейках разделителя отдельно располагают сковородки, крышки, кастрюли. Причем устанавливать их можно вертикально, горизонтально или под углом, что зависит от конструкции.

Тумба с ящиками может располагаться под варочной поверхностью

По аналогу тумб созданы пеналы. Кухонный атрибут узкий, но высокий. Пенал удобен для маленькой кухни, так как позволяет за счет своей высоты вмещать для хранения большое количество предметов.

Внутри пенала есть полочки, подставки, крюки и другие приспособления

Внутренняя часть пенала обустроена для хранения разнообразной посуды. Здесь могут присутствовать подставки, полочки. Имеются крюки, держатели крышек. Популярны комбинированные пеналы, где верхняя часть отсеков отведена для хранения кухонной утвари, а снизу встраивают посудомоечную машину или духовку.

Полки для хранения сковородок

Простейшим приспособлением для посуды считаются полки. Их крепят не только внутри шкафов, но и на стене кухни. Подобные идеи хранения сковородок известны давно. Однако в современной кухне должно все выглядеть гармонично.

Стильно на стенах кухни выглядят полочки, гармонично сочетающиеся с общей мебелью

Полочки желательно подбирать под стиль общей обстановки кухни. Хорошо, когда они одного цвета со стеной. Полочки становятся незаметные, разгружают пространство. Создается эффект парящих в воздухе сковородок.

Органайзер для хранения сковородок

Аналогом подставки является органайзер. Держатель для хранения кухонных предметов обычно выполнен из нержавеющей проволоки. Опорой является подставка, на которой расположены ячейки. Внутрь каждого отсека вертикально помещают сковородку и крышку.

Органайзер устанавливают на столешнице или внутри шкафа

Такой способ хранения позволяет держать комплект посуды в одном месте. Органайзер ставят на свободном месте столешницы или помещают в шкаф. Под подставкой расстилают полотенце или салфетку для сбора стекающей воды.

Боковая сторона стола

Удобное приспособление для хранения сковородок в виде перекладины с крюками крепят на боковой стороне кухонного стола. По сути, это обычный рейлинг. На крюки за рукоятки подвешивают сковородки. Крышки можно вставить между перекладиной и стенкой стола.

Сбоку стола можно спрятать приличное количество сковородок

Минусом идеи является быстрый износ мебели. Ударяющиеся о стенку стола сковородки оббивают покрытие. Появляются царапины. Вдобавок стекающая вода негативно влияет на ДСП. Со временем боковая полка стола разбухает и начинает разрушаться.

Хранение посуды перед окном

Обычно свободное пространство на кухне имеется перед окном. Здесь аналогично можно закрепить рейлинг на весь оконный проем. Гирлянда из кухонных предметов заменит жалюзи. Перемычку с крюками вешают на такой высоте, чтобы доставать посуду было удобно, вдобавок она не должна цепляться о голову.

Вереница сковородок над окном заменит жалюзи

Встроенная панель

На кухне шкафы иногда стоят так, что между боковыми стенками остаются зазоры. Маленькое пространство вряд ли для чего пригодится. Если подумать, то здесь тоже можно хранить сковородки.

Панель для посуды встраивают между боковыми стенками шкафов

В пустующее пространство встраивают панель. Потребуются направляющие элементы. Панель представляет собой выдвижной ящик, только он не горизонтальный, а вертикальный. На стенке панели с помощью крюков закреплены сковородки, крышки и другие предметы.

Советы домохозяек

При хранении посуды важно соблюдать основное правило: кухонную утварь располагают максимально близко под рукой, но не загромождают пространство. При использовании полок, подставок и других приспособлений, хозяйки советуют покупать сковородки не произвольно, а комплектом. Они рассчитаны так, что по размеру помещаются друг в друга, образуя маленькую стопку. Такой способ хранения называют «матрешкой».

Кухонную посуду лучше хранить, если она куплена одним набором

При подвешивании на стену все сковородки подлежат всеобщему обозрению. Чтобы не портить интерьер современной кухни, старые изношенные предметы выбрасывают или прячут в шкаф. На виду оставляют только новую кухонную утварь.

Если антипригарное покрытие не позволяет делать «матрешку», существует другая хитрость. Каждую сковородку из набора накрывают крышкой, но только переворачивают ее выпуклой стороной внутрь. Теперь безопасно можно складывать предметы стопкой. Каждая вышерасположенная сковорода будет стоять на крышке.

Заключение

Хранение сковородок на кухне можно организовать внутри духовки, если ее не используют. Многие современные газовые печки в нижней части имеют выдвижной лоток. Он тоже пойдет под кухонную утварь. Нужно просто присмотреться, найти эти пустующие места и использовать по назначению.

организация кастрюль, сковородок и столовых приборов

Кухня должна быть не только стильной, но и многофункциональной. Эргономичность обеспечивают системы хранения. Их используют в гарнитурах любых размеров. Профессиональные дизайнеры разрабатывают проекты стильных кухонных уголков с ящиками для хранения, которые отлично вписываются в маленькую кухню. Учитывая повышенную влажность воздуха, они выполняют защитную функцию и предохраняют продукты от порчи.

Виды систем хранения по назначению

Современный кухонный гарнитур включает не просто шкафы, ящики, модули, полки. Многофункциональность мебели обеспечивают комбинированные системы хранения.

Системы хранения тарелок на кухне

Один из шкафов на кухне хозяйки заполняют тарелками и кружками. В него ставят сушилку — решетку из металла или пластика. Под ней располагают поддон, в который стекает вода.

При покупке сушилки рекомендуется обращать внимание на материал. Самый надежный — это нержавеющая сталь. Мокрые тарелки не испортят ее.

Обратите внимание! При использовании сушилок из дешевого металла от остатков воды на посуде со временем появляется ржавчина. Придется тратить время на вытирание посуды.

Для удобства выбирают сушилки с разными расстояниями между прутьями. Это позволяет сушить глубокие и плоские тарелки.

Шкаф с сушилкой будет удобен в использовании, если находится близко к мойке.

Приспособления для хранения кружек в кухонных шкафах

Чашки ставят в тот же шкаф, что и тарелки. Производители предлагают:

  • общие двухъярусные сушилки, где верхняя решетка предназначена для кружек, а нижняя — для тарелок;
  • раздельные: для кружек — плоская решетка с невысокими бортиками и поддоном, для тарелок — одноярусная сушилка.

Если шкаф для посуды разделен полкой на две части, есть дополнительная возможность разместить чашки маленького размера — кофейные. Для этого к нижней части полки крепят металлические крючки и вешают на них кружки.

В продаже есть специальные вешалки с крючками. Они приспособлены для крепления к боковым или задним стенкам шкафа.

Чашки сушат на специальном металлическом поддоне — трофлексе. Его устанавливают рядом с мойкой.

Лотки для столовых приборов

Для хранения столовых приборов предусмотрены узкие выдвижные ящики. Они находятся под столешницей.

Лоток представляет собой неглубокую емкость с разделениями. Хороший вариант предполагает наличие перфорации и поддона для стекания воды. Тогда приборы не вытирают, а сразу складывают в ящик.

Удобный лоток разделен на отделы:

  • для столовых ложек и вилок — два больших;
  • для десертных вилок и чайных ложек — два маленьких;
  • для ножей — длинный.

Интересное на сайте:

Организация порядка в кухонных шкафах

Как сделать полочку для хранения специй

Системы для хранения бутылок

Используют бутылочницу (карго) — выдвижную механическую корзину, которую встраивают в специальную нишу или обычный модуль.

Эта система подходит для хранения спиртных напитков и специй. В первом случае ее встраивают в барную стойку, во втором — в нижние шкафы около духовки или варочной панели.

Совет! Лучше использовать нижние тумбы гарнитура. Они выдерживают большие нагрузки.

Системы хранения для кастрюль

Большой и просторный шкаф или ящик рекомендуется выбирать для хранения кастрюль.

Для шкафа производители предлагают приобрести удобные этажерки. На их полках размещают кастрюли разных размеров.

В ящиках устанавливают кастрюли способом «матрешка». Это помогает экономить пространство на маленькой кухне.

Организация хранения сковородок в кухонном гарнитуре

Производители кухонной мебели предусматривают любые мелочи. Рейлинговые системы позволяют экономить место и удобны в использовании.

Для хранения сковородок на кухне система выглядит в виде перекладины с крючками. Ее крепят на открытых полках, а также внутри тумбы.

Системы для хранения крышек от кастрюль и сковородок

Для экономии пространства крышки от кастрюль и сковородок складывают отдельно. Используют следующие способы:

  • в плоском ящике, который находится над или под ящиком с кастрюлями;
  • в специальном держателе — металлической решетке;
  • в подставке, которую ставят на столешницу или убирают в шкаф либо ящик с кастрюлями.

Виды наполнения кухонных шкафов по способу доступа

Рациональное наполнение шкафов и ящиков экономит пространство и увеличивает функциональность. Для удобства посуду и принадлежности, которыми пользуются ежедневно, располагают в нижних тумбах или на открытых полках.

Выдвижные кухонные системы хранения: особенности конструкций

Удобство, простота использования, экономия пространства — основные достоинства выдвижных систем.

В зависимости от механизма бывают:

  • горизонтальные — располагаются и выкатываются, как обычные выдвижные ящики;
  • вертикальные — их встраивают в зазоры или проемы между кухонной мебелью;
  • угловые — применяют в угловом шкафу под раковиной.

Различают следующие типы движущихся частей механизма:

  1. На роликах — бесшумная, недорогая и ненадежная система. Детали, которые перемещают механизм, изготавливают из пластика. Они быстро изнашиваются.
  2. Шариковый. Достоинство — долговечность. Недостатки — шумный и дорогой.
  3. Фурнитура метабокс. Механизм изготавливают полностью из стали. Входящие друг в друга боксы делают его самым надежным и дорогим вариантом.
  4. Система карго. Продается в собранном виде. Необходимо только закрепить в нужном месте.

В модулях с выдвижными системами дизайнеры предусматривают компактное и удобное хранение любых мелочей.

Стационарные

При удобном расположении нисколько не уступают выдвижным механизмам. Кухонные гарнитуры, наполненные стационарными системами хранения, намного дешевле, чем с выкатывающимися ящиками.

Дверцы шкафов со стационарной системой:

  1. Распахиваются — открываются на себя. Удобны для нижних модулей гарнитура.
  2. Раздвигаются: движение происходит по направляющим вправо-влево. Возможности увидеть все содержимое нет.
  3. Поднимаются: при помощи газлифтов дверца перемещается вверх и фиксируется в таком положении. Дизайнеры рекомендуют устанавливать в верхних шкафах.

Открытого типа

На открытых полках устанавливают системы хранения для кухонной утвари, которой пользуются ежедневно. Это специи, моющие средства, разделочные доски.

Топ-7 идей для хранения на кухне

Дизайнеры предлагают нестандартные и смелые решения:

  1. Ящики заменяют плетеными корзинами для хранения овощей на кухне. Эти емкости вписываются в деревенские стили оформления.
  2. Деревянные подставки для кухонной утвари удобны при ежедневном использовании. В них располагают тарелки, разделочные доски, крышки, сковороды.
  3. Доска-пегборд. Подходит для хозяек, которые содержат посуду в идеальном состоянии, потому что она находится в открытом доступе. Это перфорированная металлическая панель, которая крепится на открытую стену. Кухонные принадлежности вешаются на крючки и колышки. Таким же образом пегборд наполняется полками, корзинами, тканевыми мешочками. Это удобно при хранении мелочей.
  4. Рейлинги — современный и удобный вариант хранения кухонных инструментов, кружек, контейнеров со столовыми приборами. Навесные полки на перекладинах удобны для хранения специй, моющих средств.
  5. Встроенные ящики в столешнице помогают решить вопрос, где хранить хлеб на современной кухне.
  6. Для хранения сыпучих продуктов используют пластиковые контейнеры, стеклянные или металлические банки. Возникает проблема, как хранить на кухне пластиковые контейнеры и другие емкости. Большие по размеру и объему емкости рекомендуется держать в нижних модулях, маленькие — располагать на открытых полках.
  7. Как удобно хранить пакеты? В контейнерах для салфеток.

Заключение

Современные гарнитуры позволяют хозяйкам удобно и компактно расположить кухонные принадлежности.  Правильно встроенные и расположенные системы хранения делают кухню многофункциональной и комфортной.

Производители предлагают широкий выбор дополнительных аксессуаров для наполнения ящиков и шкафов. Они экономят место, обеспечивают удобный доступ к посуде и продуктам и организуют кухонное пространство.

Хранение кастрюль и сковородок на кухне

Существует множество вариантов хранения кастрюль и сковородок на кухне. Мы собрали невероятные идеи раскладки сковородок и кастрюль, которые поразят ваше воображение. Все хитрости разных способов хранения кастрюль мы по секрету расскажем нашим читателям.

Место хранения кастрюль и сковородок

Правильный выбор места хранения не только сэкономит место на вашей кухне, но и может дополнить декор кухни при хранении посуды на виду. Самые распространенные варианты хранения сковородок и кастрюль:

  • в навесных или напольных шкафах,
  • в выдвижных ящиках большого размера,
  • вертикально на стене с помощью органайзеров,
  • на открытых стеллажах и полках.

Выдвижная система часто используется в больших кухнях, где кастрюли выстраивают по полочкам и накрывают крышками. Минус выдвижной системы – посуда занимает много места. Это замедляет время на поиск нужной кастрюли или сковороды во время готовки.

Сегодня популярностью пользуется открытое хранение. Стеллажи во всю высоту кухни и подвесные полки – самые распространенные и современные альтернативы кухонных гарнитуров. Минусом такого способа становится пыль. Большим плюсом является то, что вы тщательнее выбираете посуду. Открытое хранение способствует минимализму.

Металлические крышки желательно хранить отдельно от кастрюль и сковородок. Отлично для этого подойдут установленные на дверцах шкафа рейлинги. Стеклянные крышки стоит особенно беречь от порчи. Любое неосторожное движение может  испортить крышку. Использование в процессе приготовления пищи крышек с трещинами и сколами небезопасно для здоровья домочадцев. Поэтому организуйте отдельное место для хранения крышек от кастрюль и сковородок.

Способы хранения кастрюль и сковородок

Где хранить кастрюли в шкафу или на стене зависит от пространства кухни. В маленьком помещении посуду лучше поместить в шкафу по типу «пирамиды»  или «матрешки». Принцип этого метода заключается в том, что кастрюля меньшего размера устанавливается в кастрюлю большого размера.

Самый практичный вариант хранения кастрюль и сковородок – это размещение их по принципу чередования сковорода кастрюля, сковорода кастрюля или наоборот. Кастрюля ставится в сковородку. Такими парами заставляется вся полка. При таком хранении доставать посуду будет гораздо легче и быстрее. Крышки хранятся отдельно в рейлингах, либо можно использовать сушилку для тарелок.

Один из способов, где хранить кастрюли – подвесное хранение. Необходимо разместить крючки на торцах шкафа или полок. Кастрюли нужно подвесить за ручки на крючки. Можно разместить их в последовательности от большой кастрюли к самой маленькой. В таком варианте кастрюли не только являются практичным предметом, но и украшением кухни. Такой вариант хранения экономит место и время выбора нужной хозяйке вещи. Все элементы находятся на виду перед глазами.

Приспособления для хранения кастрюль и сковородок

Один из самых удобных способов хранения кастрюль и сковородок – на рейлингах. Они могут быть самодельными или купленными. В мебельных магазинах продается ряд органайзеров, которые экономят место и вмещают весь кухонный набор:

  1. небольшие подвесные вертикальные рейлинги для сковородок,
  2. вертикальные металлические держатели,
  3. органайзеры с меняющимися размерами отделений,
  4. специализированные системы для хранения кастрюль,
  5. сушилка для посуды.

С таким организованным хранением поддержание порядка станет простым и в удовольствие. В самых популярных магазинах, как ikea и hoff, вы найдете множество вариантов для размещения кастрюль и сковородок для кухонь любого размера. Причем данные варианты организации можно использовать не только в ящиках, но и на открытых стеллажах

Перед тем как складывать сковородки в шкаф осмотрите их на предмет повреждений или сколов. Не храните поврежденную посуду, так как она может нанести вред здоровью.

Подготовка к правильному хранению кастрюль и сковородок

Многие домохозяйки не догадываются, что бережное обращение с кастрюлей влияет на время ее эксплуатации. Здесь мы расскажем об основных правилах правильного использования кастрюль и сковородок.

После мытья, перед тем как составить кастрюли обратно в шкаф, нужно тщательно высушить посуду. Оставьте их в сушилке до полного высыхания или вытрите их полотенцем. Так вы избежите быстрой порчи своей утвари.

Готовить блюда желательно на среднем или маленьким огне и следить, чтобы еда не пригорела. Так посуда из любого материала прослужит долгие годы. Если все же посуда пригорела не стоит ее сразу скоблить острым предметом, иначе вы повредите структуру эмали или тефлонового покрытия. В данной ситуации необходимо дать кастрюле постоять в мыльном растворе 1-2 часа. Затем плавными движениями, не сильно нажимая, можно отчистить пригоревший слой, используя металлическую щеточку.

Организация хранения на кухне +75 фото идей для порядка!

Кухонное помещение имеет скромные размеры по сравнению с другими комнатами. Открытые поверхности часто переполняются продуктами и кухонными предметами. В тесных кухнях в качестве места хранения приходится использовать еще и пол. Перемещаться по ней будет неудобно. Сделать полноценную уборку на плохо организованной кухне намного сложнее, а процесс приготовления еды занимает больше времени. Современная кухонная мебель более продуманная и вместительная, но предусмотреть все нюансы при ее покупке не удастся. Кухню, скорее всего, придется переделывать много раз. Покупка различных приспособлений для организации пространства могут сделать кухню еще более неудобной, поэтому нельзя делать необдуманных покупок и нужно полагаться только на свое мнение. Не стоит также покупать лишнюю посуду. Перед приобретением систем хранения рекомендуется делать замеры.

Открытые системы хранения

На кухне хранится множество различных емкостей, заполненных и пустых баночек, сковородок, кастрюль. Иногда бывает сложно сориентироваться, что и где находится. Хаос дезорганизовывает, поэтому порядок на кухне не менее важен, чем гигиена. Главную роль выполняют мебельный фасад и открытые поверхности. Но в небольшом помещении со значительным количеством кухонной утвари необходимо тщательно планировать пространство, переделывать что-то вручную, реализовывать нестандартные решения. Открытые конструкции — корзины, панели, полочки, ниши, открытые стеллажи, магнитные доски помогут полезно, гармонично и красиво разместить любые предметы. Рекомендуется выделить несколько зон. Секции оборудуют для хранения продуктов питания, бытовой техники, различных кухонных инструментов. Не стоит чрезмерно нагружать обеденный стол и пол.

Не следует оборудовать кухню чрезмерным количеством открытых систем хранения — это может испортить внешний вид.

    

Полки

Есть несколько модификаций кухонных полок. Они бывают обычными — с простой поверхностью, специализированными (под посуду и разные емкости) и др. Тарелки можно класть на полку-сушилку, сковородки удобно подвешивать на полочку с крюками. Сами сушилки могут быть решетчатыми или иметь закрытое дно. В продаже часто встречаются комбинированные варианты, сочетающие в себе конструкции для всех видов кухонной утвари. Полки можно сделать собственноручно. Одиночные легче создать, но монтаж займет больше времени. В последнее время популярны подвесные полочки, которые могут подниматься и опускаться. Полки на цепях — самый интересный подвид подвесных поверхностей. Полочки обычно размещают в верхней половине кухни. Большая горизонтальная поверхность под потолком сгодится для размещения сосудов, в том числе бутылок со спиртными напитками.

    

Ниши

Это углубления в стене. Их часто используют для размещения различных предметов. Ниши — дизайнерский прием с практической пользой. Дополнительное пространство используют в основном для хранения посуды. Большая ниша сгодится для размещения посудомоечной машины. Углубления в стенах могут стать украшением интерьера — если есть желание сделать их своими руками, то местом размещения должна стать основная часть кухни (около обеденного стола). Кухонное помещение украсят несколько арочных ниш. Для арочных углублений будут актуальными классические и арабские мотивы. В высоких нишах можно расположить большую магнитную доску. Внутри высокого арочного углубления иногда ставят холодильник или кухонный шкаф. Углубления также используют для «маскировки» бытовых приборов. Нижняя часть подойдет для размещения органайзера.

    

Открытые шкафы или стеллажи

Стеллажи используют для хранения:

  • мелкой бытовой техники;
  • кулинарных книг;
  • столовых приборов;
  • полотенец;
  • салфеток;
  • фруктов и овощей.

Некоторые украшают их предметами с декоративным значением — несколькими вазонами или фоторамками. Встречаются прямые и наклонные модели. Стеллажи можно сделать собственноручно, но этот процесс займет много времени. В специализированных магазинах имеется большой выбор кухонных систем хранения по «демократичным» ценам для помещений любых размеров. Разнообразие стеллажей включает в себя конструкции в форме островного стола; с полочками угловой и линейной конфигурации; в виде тумб; напоминающие лестницу-стремянку; мобильные с колесиками и фиксаторами. Открытые шкафы могут играть роль буфета. В них размещают продукты и посуду. По конфигурации они делятся на обычные и подвесные. На кухне чаще встречается второй вариант. Шкафы и стеллажи станут важной частью дизайна и смогут взять на себя основную функциональную нагрузку.

    

Рейлинги, крючки и магнитная лента

Рейлинг — универсальная система для размещения различных кухонных предметов. Она должна иметь надежное крепление. Ее главный минус заключается в небольшой функциональной нагрузке, поэтому там хранят только те предметы, которые неудобно держать в других местах. Зона для размещения рейлинга — пространство под кухонным фасадом. Почти все рейлинговые системы оборудуются крючками для кулинарных ложек и лопаток, шумовок, бокалов, кружек и других кухонных принадлежностей. Крючки можно установить самостоятельно, в любых уголках кухни. Такие элементы, как магнитные доски и ленты не только стильно выглядят, но и способны разместить много предметов на небольшой площади, с максимально эффективным использованием пространства. Одна узкая магнитная лента способна удерживать сковородки, все вилки, ложки и ножи.

Перфорированная настенная панель

В плане функциональной пользы панель с множеством отверстий могла бы сравниться с магнитной лентой, но далеко не все кухонные принадлежности приспособлены для того, чтобы размещаться таким образом. Дырочки бывают разных форм, но чаще всего встречаются круглая и ромбовидная. Перфорированными панелями можно отделывать практически все доступное пространство около стен. Современные покрытия не «боятся жира»: такие панели пригодятся для облицовки стен вместо плитки или побелки. Перфорированные перегородки используют и для зонирования: кухня делится на части, обеденная зона отделяется от гостиной. Свободное место на панели пригодится для установки декоративных элементов, цветов и вьющихся растений. Оставшуюся площадь можно заполнить приспособлениями из других комнат, которые обычно не держат на кухне.

На поверхность с отверстиями можно добавить большое количество крючков; это значительно повысит ее функциональность.

Корзины и коробки

Эти небольшие хранилища помогут сортировать предметы. Они также могут быть решетчатыми. В корзины кладут столовые приборы, иногда небольшую кухонную технику и все то, что может излишне нагружать поверхность. Корзины и коробки размещаются в проемах, на поверхности под кухонным фасадом, на гарнитуре, на холодильнике, под столом и в нишах. Продаются специальные коробки и корзинки для обеденного стола: для солонок, перечниц, закрытых хлебниц. Некоторые корзины могут объединяться в одну систему, которую будет удобно переносить. Подвесные корзины улучшат эргономику и повысят полезность пространства. В технической части кухни, в качестве емкости для мусора можно использовать обычную коробку. Корзины и коробочки органично впишутся в обстановку в стилистике прованс и лофт, а также в традиционный кухонный интерьер.

Корзинки — отличное место для хранения:

  • специй;
  • овощей;
  • фруктов;
  • сосудов.

    

Мобильный стол-тумба

Это стол с ящиками, оборудованный колесиками. Его можно использовать в качестве импровизированного стола для трапез; или же в роли сервировочного столика и размещать под обычным обеденным. Такая мебель позволит хранить все самые нужные вещи для приготовления еды и оформления праздничного стола. Мобильный кухонный столик предназначается не только для кухни. Его используют для перевозки готовых блюд, устанавливают в других комнатах в качестве праздничного стола. Некоторые столы-тумбы имеют дополнительную выдвижную секцию, чтобы под ним можно было вытянуть ноги. В некоторых мебельных конструкциях один из ящиков может вытягиваться в длинный стол. Это оптимальный вариант для экономии места. Обычная мобильная тумба также позволит сэкономить пространство, ведь ее можно перемещать от места к месту в поисках оптимальной расстановки.

    

Закрытые системы хранения

Не стоит нагружать поверхность большим количеством утвари. Основная масса приспособлений должна содержаться в мебельном гарнитуре. Закрытые конструкции оборудуются различными механизмами для увеличения полезного объема. Производители обустраивают их статическими и выдвижными элементами: столами, которые способны быть альтернативой обычным, сушилками, позволяющими размещать мокрую посуду. Откидные лотки, угловые системы, открывающиеся «паровозиком», внутренние отсеки, специальные секции с формочками, вложенные ящики, перегородки, движущиеся и мобильные секции — все эти приспособления должен содержать в себе универсальный кухонный гарнитур. Современная мебель оборудована «продуманными» полками и камерами, чтобы избежать хаотичных нагромождений из посуды. В таких условиях легче наводить порядок и поддерживать чистоту.

    

Угловые системы хранения

В таких системах обычно применяются поворотные механизмы. Полочки и лотки могут выкатываться по отдельности или друг за другом. Это отличное решение для маленькой кухни. Угловая система приводится в движение открытием дверцы или ящика с внутренним углом. В угловой части мебельного гарнитура иногда размещают мусорное ведро: это не самый рациональный способ использования такой конструкции. Некоторые угловые устройства оборудуются высокими карго: они узкие, но подойдут для хранения продолговатых предметов, бутылок. Внутренность угловой конструкции может содержать двухъярусную конструкцию с круглыми полками. Здесь хранят громоздкие кастрюли и сковородки. Решетчатые полочки предпочтительнее обычных. Угловые системы с каждым годом совершенствуются, появляются вращающиеся элементы, устройства для автоматического поднятия крышки мусорного ведра.

Буфеты и шкафчики

Это традиционные элементы кухонного гарнитура для хранения большого количества приборов, дополнительных приспособлений и продуктов питания. При отсутствии другого подходящего места, в них хранятся емкости с напитками, в том числе с винами, соками, водой. В нижних ящиках держат различную утварь, чуть выше размещают столовые приборы и специи, а в верхней зоне содержат продукты питания, которым не нашлось места в холодильной камере. В кухонных шкафах есть специальные секции для разных принадлежностей. Некоторые модели не имеют дверец, и в этом есть свои плюсы. Шкафы занимают много места, поэтому при проектировании стоит задуматься об углублениях для встраивания мебели. Подвесные шкафчики являются традиционной составляющей кухонных фасадов. Их главными качествами должны быть вместительность и удобное расположение.

Функции, которые выполняют буфеты:

  1. Размещение украшающих элементов.
  2. Хранение еды.
  3. Размещение комплектов посуды.

    

Выдвижные ящики с разделителями и дополнительными отсеками

В современных кухонных системах все чаще можно встретить выдвижные ящики с разделителями. Они призваны помочь в организации внутреннего пространства, группировке принадлежностей по категориям. Секции делают разными по высоте и площади. Некоторые ящики оборудованы дополнительными отсеками в виде формочек для хранения столовых приборов: ложек, вилок и ножей. Они бывают неподвижными и мобильными. Некоторые выдвижные поверхности являют собой решетку для размещения мокрой посуды. Выдвижные столики — еще одна функциональная возможность выдвижных секций. Ящики могут иметь горизонтальную или вертикальную конфигурацию. Во втором случае все отсеки высокие, нижний больше, чем остальные. В таком узком пространстве удобно хранить бутылки и другие сосуды. В некоторых выдвижных конструкциях все секции соединены в одно целое.

Обустройство кладовой в нише кухни

Кухонные углубления служат местом размещения дополнительных приспособлений и декоративных украшений. Большие глубокие ниши реально переоборудовать в мини-кладовую. А если ниша является полноценным помещением в стене, то тут стоит хранить всевозможные хозяйственные приспособления, а также бутылки, кухонную бытовую технику большого размера, различные корзины, закрутки на зиму. Главными мебельными элементами могут выступать стеллажи и открытые шкафы, настенные и подвесные полки. Большую кухонную кладовую иногда отгораживают занавеской или раздвижной дверью. Стены необходимо оборудовать дополнительными крючками и подставками. Не будет лишней большая рейлинговая система с широким функционалом. Кладовка на кухне поможет упорядочить все помещение, даст возможность освободить обычную кладовую в коридоре под увеличение жилого пространства и т. д.

    

Советы и лайфхаки по обустройству мест хранения

Первый интересный лайфхак — небольшой шкаф на колесиках для маленькой кухни. Его можно спрятать под обеденный стол. Второй совет: покупайте рабочие столы с дополнительными выдвижными столешницами. Еще один интересный лайфхак заключается в том, чтобы обустроить мусорный отсек вместо ведра. Его функцию будет выполнять один из нижних ящиков рабочего стола. Во время обработки продуктов его можно открыть ногой и выбросить все ненужное прямо со стола. Также в столе можно сделать отверстие с крышкой, а под ним разместить мусорное ведро — еще один способ быстро убрать мусор. Угловые конструкции, выкатывающиеся «паровозиком», — прекрасный пример, как можно эффективно использовать угол помещения, облегчить доступ к отдаленным местам внутри мебели. Еще один полезный совет — для отделки кухонного фартука используйте поверхности с защитой от жира.

Другие лайфхаки:

  1. Сделайте кухонный стол в виде барной стойки и разместите сбоку и сверху большое количество посуды, приборов и других принадлежностей.
  2. Прикрепите к стенам большие круглые емкости с широким горлом.

Обустройте основные места хранения в рабочей зоне

Прямо под плитой может располагаться ящик для кастрюль и сковородок. Если его нет, то самые используемые из них лучше держать в духовке. Посуду можно разместить на полочках под фасадом. В настенных тумбочках кладут крупы, специи, макароны, терки, досочки, а также приспособления для готовки еды. Дополнительные навесные корзинки смогут вместить оставшиеся принадлежности. Если посуда в тумбочках размещена хаотично, то понадобятся дополнительные вставные полочки. На столе рабочей зоны допустимо держать небольшое количество посуды, различных кружек. Все ящики желательно оборудовать небольшой подсветкой, если она не предусмотрена производителем. На нижней поверхности фасада можно установить несколько магнитных элементов, на которые будут подвешиваться баночки с железными крышками или другие металлические предметы.

В рабочей зоне действует простое правило: чем меньше предметов на открытой поверхности, тем лучше.

Храните вещи/продукты по категориям

Предметы разного предназначения постоянно перемешиваются между собой. Порядок также может нарушаться из-за красивого внешнего оформления, требующего «игры» форм и цветов. Организовать эффективную работу на кухне помогут коробочки, контейнеры, органайзеры, различные емкости, пакетики с молниями и вакуумные пакеты. Продукты в холодильнике также необходимо сортировать, подбирать для них такое место, чтобы быстро доставать нужные продукты. Решите, как именно хотите группировать кухонные принадлежности. Рекомендуется разделить их на главные группы: посуда, емкости для приготовления еды, продукты, напитки, приправы, бытовая техника, приспособления для уборки. Каждую из этих категорий нужно разделить еще на несколько подгрупп. Нужно руководствоваться формой, размером, предназначением, частотой использования.

Используйте лотки, контейнеры, коробки и разделители квадратной формы

Квадрат является наиболее компактной формой из всех фигур-параллелепипедов, поэтому данный способ хранения будет наиболее экономным. В лотках размещают столовые приборы, но есть и специальные секции для бутылок, сковородок, инструментов и продуктов. В маленьких квадратных коробках хранят специи, соль, в больших — различную утварь, бытовую технику, инструменты. В квадратных контейнерах можно содержать сырые крупы и бобовые или же приготовленную еду: каши, бутерброды, супы. Используйте контейнеры повсеместно: во всех шкафчиках, буфетах, на столах и в холодильнике. Необходимо выделить место для хранения пустых контейнеров. Разделители — еще одно средство для отделения друг от друга разных категорий предметов. С их помощью можно создать импровизированные отсеки. Главное преимущество заключается в возможности изменять получившиеся конструкции, если в этом появится необходимость.

Вертикальное хранение

Оно может реализовываться через вертикальные системы хранения, подвесные полочки, вертикальные накопители и др. В таком обустройстве «нуждаются» маленькие помещения. Вертикальные системы представляют собой открытые или закрытые конструкции с несколькими уровнями полок. Для небольших кухонь нужны системы с узкими полочками и вертикальным размещением предметов: посуды, кулинарной литературы и др. Полки на цепях и вертикальные накопители — еще одно удачное решение для маленьких помещений, в том числе с эстетической точки зрения. Содержимое систем необходимо размещать в зависимости от частоты использования и массы. Самые тяжелые предметы кладутся внизу. Выше размещают часто использующиеся. На верхних ярусах кладут те вещи, которые применяются реже. В самом верху идеальное место для элементов декора, а также вин и закруток.

Используйте нестандартные места хранения

Место под навесными шкафами можете дополнительно оборудовать открытыми подвесными полочками. На нижнюю поверхность навесных элементов мебели добавьте магнитную полоску для размещения металлических предметов. Ко дну шкафа можно прикрепить баночки крышками вверх. Дверцы шкафов — идеальное место для создания дополнительного полезного пространства. Оборудуйте их извне и изнутри небольшими полочками, и на кухне освободится много места. Организация внутренней части мебели требует особого подхода. В продаже есть различные органайзеры и ящички. Что-то подобное можно сделать самостоятельно. Торцы мебельного гарнитура — лучшее место для размещения вертикальных выдвижных систем. На внешние стенки мебели можете установить крючки. Над обеденным столом расположите конструкцию для размещения бокалов и других стеклянных изделий. Некоторых продукты можно хранить в углублениях в столах, такие модели есть в продаже.

Встройте выдвижные ящики в цоколь кухонного гарнитура

Если такая опция не предусмотрена производителем, то подумайте над тем, чтобы сделать ящики самостоятельно. Их можно приобрести, а монтажные работы выполнить уже своими руками. Дополнительный объем заполняйте на собственное усмотрение. В цокольные ящики не принято класть контейнеры с едой, остальные ограничения касаются только размеров и формы. Это идеальное место для больших плоских предметов: противней, досок, сковородок, кулинарных журналов. Некоторые размещают там формочки для кормления домашних животных. Сделайте в цоколе отсек для вспомогательных приспособлений. Цокольные ящики — отличное место для выдвижных систем. Определиться с тем, будет ли цоколь переделан в ящики, желательно до покупки мебели. Слишком низкий нижний ярус (меньше 15 см) может стать препятствием для проведения таких изменений.

Организуйте место под раковиной

Нельзя размещать там то, что «боится» воды или грязи. Держите здесь всю бытовую химию, которая есть на кухне. Обустройте выдвижные секции для аккуратного размещения всех предметов. Храните в них пульверизаторы, емкости с моющими средствами и т. д. Края ящиков лучше заламинировать или заклеить изолентой. Нижнюю часть рекомендуется защитить поддоном. Если труба начнет протекать, он будет защищать соседние отсеки от воды. Установите также вешалки для полотенец. Мусорное ведро нужно закрепить на выдвижном механизме. Почти вся современная мебель имеет такое приспособление. Некоторые выдвижные системы одновременно с открытием дверцы поднимают крышку мусорного ведра. Если на дверях нет полочек, то приделайте хотя бы одну. Она пригодится, когда секция будет переполнена емкостями. Одну из дверей рекомендуется держать открытой.

Органайзер для мойки

При использовании умывальника вода попадает на поверхность, на которой пища обрабатывается для последующей готовки. Если закрепить на краю стола мобильный органайзер, то работа в этой зоне будет более удобной и комфортной. В органайзер следует поместить щетки, губки и моющее средство, а на специальной ручке можно повесить два полотенца: для рук и стола. Конструкции обычно оборудуют специальным крючком-держателем для украшений, перстней и др. Чтобы правильно выбрать органайзер, обращайте внимание на такие вещи, как крепление, размер, наличие специальной емкости с дозатором. Если при покупке руководствоваться правильными критериями, то приспособление будет надежно крепиться к столу и вместит сразу все, что нужно для мытья посуды и очистки поверхностей. Некоторые модели органайзеров крепятся за кран.

Вставные полки и этажерки

Если посуда хранится беспорядочно, а дополнительных секций в мебельном гарнитуре нет, то роль органайзера должны выполнять вставные полки. Одинарные полочки выставляют в несколько ярусов. Для хранения бутылок используют наклоненные полки с ромбовидными секциями. Простую систему можно сделать своими руками. Также пользу могут принести этажерки. Подвесные модели размещают в углу. Функциональное предназначение таких этажерок ограничивается тем, чтобы убрать со столов некоторое количество предметов. Разновидности в форме небольшого мобильного столика с корзинами в несколько уровней стоят того, чтобы их приобрести. Место под мобильной этажеркой можно освободить в любой момент. Кроме того, она рассчитана на перевозку еды; может играть роль импровизированного обеденного столика. В корзинках хранят специи, варенье и заправки.

Для создания простой системы вставных полок понадобятся:

  • шуруповерт;
  • лобзик;
  • доски;
  • шурупы;
  • краска.

Использование пространства над шкафами

Верхняя часть кухни пригодится для размещения часов, предметов декора, фоторамок, бутылок, закруток. Пространство над шкафами и холодильником труднодоступное, поэтому следует обзавестись небольшой складной лесенкой. Роль хранилища можно отвести портативным ящикам. Над кухонным фасадом можно смастерить что-то наподобие антресолей. Достаточно умения делать перегородки и закреплять дверцы. Если лишних предметов на поверхности нет, то можно заняться декоративным обустройством. Верхнюю зону украшают вазонами, статуэтками, фоторамками и различными коробочками. Нельзя размещать предметы близко к термозоне (находится над плитой). Неуместно хранить здесь вещи личного пользования. Верхний ярус следует хорошо осветить. Подойдут оригинальные настольные светильники небольшого размера, а также вмонтированные точечные лампы.

    

Приобретайте мебель со встроенными местами хранения

Не сомневайтесь, многофункциональная мебель — лучшее решение для кухни. Малогабаритные кухни требуют рационального использования пространства, большие — грамотной организации. Покупайте столы с тумбами, но с достаточным количеством свободного пространства внизу. На небольшую кухню купите стол с вогнутыми сторонами. Столик в зоне приготовления еды должен иметь специальные места хранения для лопаток, сковородок, полотенец, кухонных прихваток, посуды. Нельзя перемешивать между собой всю кухонную утварь. Среди напольных гарнитурных элементов нужен только холодильник, избегайте громоздких сервантов. Нет потребности делать крючки в рабочем фартуке, если фасад над ним оборудован дополнительными нижними полочками. Желательно, чтобы вся мебель имела специализированные зоны и секции, различные формы, подставки, полочки. Большой размер приемлем только в том случае, если функциональность находится на должном уровне.

Грамотное хранение в холодильнике

Существует несколько основных и большое количество дополнительных правил относительно хранения продуктов в холодильнике. Разные типы продуктов, рассчитанные на хранение в морозильнике, принято держать раздельно. Это касается мяса, рыбы, мороженого, полуфабрикатов. Выдвижные ящики основной камеры наполняются овощами, зеленью и яйцами. В полочках дверцы размещают заправки. Кастрюли и сковородки с готовыми блюдами держат на верхних полках. Нижние предназначаются для всего остального. Там хранят молоко, сыры, йогурты, фрукты, колбасы, шоколад, грибы. Производители холодильников обустраивают их большим количеством приспособлений для хранения разных видов продуктов: формами для яиц, бутылок, объемными и плоскими мобильными контейнерами для бутербродов и готовых блюд. В холодильнике нужно время от времени наводить порядок, вытирать поверхности.

В холодильнике не стоит хранить такие продукты:

  • выпечку;
  • бобовые;
  • крупы.

Заключение

На кухне каждый метр пространства играет важную роль. Однако не стоит выбрасывать старую посуду, если она еще может пригодиться. Не нужно также избегать покупки новых приборов и техники, необходимых для приготовления еды. Все, что требуется — грамотно организовать пространство. Несмотря на то, что при проектировке квартир под кухню отводят минимальную площадь, отдавая приоритет другим комнатам, ее можно сделать комфортной и вместительной. Понадобятся дополнительные элементы: открытые и закрытые системы хранения, а если нужно — то и самодельные элементы. Покупка систем хранения для кухни обойдется в относительно небольшую сумму. Сэкономленные деньги можно потратить на приобретение бытовой техники для кухни. Не стоит забывать о гармонии в интерьере. Уместны и холодная и теплая цветовые палитры, окончательный подбор зависит от вкуса владельца.

Хранение специй на кухне: функциональные идеи для тех, кто привык к бескомпромиссному порядку - ВСЁ ДЛЯ ДОМА

Организовать хранение специй на кухне задача не настолько простая, как кажется. Можно использовать покупные емкости или создать систему хранения своими руками.

При этом можно будет учесть все особенности и частоту использования.

Варианты того, как обеспечить удобное и правильное хранение, зависят только от площади кухни и количества используемых специй.

Самый распространенный вариант хранения специй в небольших стеклянных баночках

Удобные выдвижные ящики для хранения специй

Специи могут храниться в жестяных банках, где они будут скрыты от света

Выдвижной ящик с одинаковыми красивыми баночками со специями

Правила хранения

Специи отличаются приятным ароматом, но для того чтобы его сохранить, нужно выдержать определенные правила, к которым относятся несколько ключевых пунктов:

  1. Место и условия хранения.
  2. Длительность хранения.

Место и условия

Так как приготовление пищи происходит на кухне, то хранить нужно тоже на кухне. Так приправы будут под рукой, а где именно их разместить, зависит в большей мере от удобства. Можно засыпать ароматные смеси и травы в разные емкости:

  • пакеты;
  • баночки;
  • пластиковые контейнеры.

Небольшие стеклянные баночки с крышкой на клипсе – это удобный и популярный вариант

Жестяные баночки хорошо подходят для специй, которые необходимо скрывать от естественного света

Пластиковые банки для специй недолговечны

Но при этом стоит учитывать, насколько «удобно» в отведенном месте специи и не потеряет ли она свои вкусовые и ароматные свойства.

Вот некоторые аспекты:
  • Большинство специй не переносят ультрафиолет, то есть под прямые солнечные лучи выставлять их не стоит. Оптимальное место – в кухонном шкафчике, в котором закрывается дверца.
  • Нагревание и перепады температуры приводят к тому, что специи теряют аромат и полезные свойства, так что вариант возле плиты или радиатора также не лучший.
  • Влажность тоже губительна. Специи отсыреют, возьмутся комком и единственное, что можно будет сделать, – это выбросить их. Закладывать специи на длительное хранение в перфорированные емкости, которые используются для удобства, нельзя.

Совет! В перечницу стоит насыпать не более парочки чайных ложек специй, остальное нужно хранить в герметичной емкости. Так можно исключить повышение влажности в процессе использования.

  • Вариант хранения в холодильнике не самый лучший, конечно: аромат будет сохраняться, но влажность есть, а холод в дополнение ко всему ослабляет вкус.

Совет! Отлично хранится в холодильнике только семейство красных перцев, в том числе паприка и чили. Свежие пряные травы можно не сушить, а заморозить, такое хранение для них будет оптимальным.

Маленькие стеклянные банки с пробковой крышкой

Большие удобные банки для специй и сыпучих продуктов в выдвижном ящике

Очень оригинальный вариант хранения специй, закрепленный на стене

Большой шкаф с подсветкой и множеством полок для хранения специй, сыпучих продуктов и разных кухонных принадлежностей

Длительность хранения

Пряности в цельном виде (не перемолотые) могут храниться годами при соблюдении условий. Перемолотые и толченые быстро теряют свои свойства, поэтому их лучше измельчать непосредственно перед применением.

Кроме того, что в перемолотом виде они быстро выдыхаются, так еще и становятся «лакомством» для насекомых.

Что касается свежих трав, то их можно хранить в холодильнике до 5 дней. Сушеные листья и стебли – около 2 лет при условии нормальной влажности. Корни и семена будут радовать свежестью и ароматом на протяжении 4 лет. А плоды ореха, например мускатного, – до 3 лет.

Обратите внимание! Если специи набираются ложкой, то она должна быть чистой и сухой. А сыпать приправу прямо из банки, где она хранится, в кипящее блюдо нельзя. Во-первых, можно переборщить, во-вторых, специя вберет в себя влагу и испортится.

Подобный вариант хранения специй удобен тем, что все они на виду

Такой вариант хранения удобен для глубоких шкафов

Небольшая кладовая на кухне со специями, закрепленными на двери

Основательные варианты хранения

Сказать, что идей хранения специй на кухне много, это ничего не сказать. Все зависит от объема специй, возможностей по месту на кухне и частоты их применения. Если они используются очень часто, причем в наличии всегда много специй, стоит позаботиться об основательном, вместительном хранилище. На его создание придется потратить время и не очень много средств, но при этом получится создать систему хранения специй на кухне своим руками.

Ниша в стене

Для ее создания можно использовать стену возле плиты, но не очень близко, чтобы специи от нее не перегревались. Глубина ниши соответствует размерам баночек, используемых для хранения. Высота кратна высоте банок плюс 4-5 см на каждую полочку, чтобы ее было удобно доставать.

Баночки для хранения специй на кухне таким методом стоит подобрать из затемненного стекла или пластика, так как в нише дверей не будет. Те специи, которые используются чаще всего, можно хранить в любых банках, так как испортиться они просто не успеют.

Обустроить хранение, если ниша уже есть, несложно. Для этого нужно смонтировать правильные по высоте полочки. Если глубина ниши чуть меньше диаметра банки, то можно с небольшим отступом (до 2 см) натянуть веревку, резинку или прибить тонкие планочки из дерева. Если в стилистику кухни такой вариант не вписывается, то подойдут металлические планки. Их можно купить в магазине.

Если же глубина подходит под размер банок, то никакие ограничители монтировать не нужно.

Стильный вариант хранения специй для современной кухни

Ниша в стене с полками для хранения вариант – для тех, кто пользуется специями не так часто

Ящики

Обустроить удобное место для хранения можно при помощи выдвижных ящиков и корзин. Причем подойдут как горизонтальные, так и вертикальные.

Первый вариант – горизонтальные, то есть обычные ящики кухонного гарнитура. Для того чтобы специи удобно размещались в них, ящики должны быть достаточно глубокими. Варианты хранения:

  1. Для того чтобы баночки удобно располагались «лежа», нужно сделать для них ступеньки, но не под прямым углом, а под острым. Так содержимое баночек будет легко просматриваться.
  2. Использовать специальные пластиковые ящики с ручками, которые вставляются в кухонный ящик.
  3. Если банки небольшие, то их можно поставить в ящике. А для удобства идентификации приправы на крышку наклеить стикер с подписью.

Вертикальные ящики часто идут в комплектациях современных кухонь, в них удобно хранить и специи. Такой ящик имеет вид длинного, глубокого хранилища без боковых стенок. Исключают падение банок бортики или металлические планки. Двигается такой ящик по направляющим, которые расположены внизу, поэтому очень перегружать его не нужно.

Яркая эклектичная кухня со множеством баночек и колбочек для хранения специй

Удобный двустворчатый кухонный шкаф с полками для хранения специй

В одном выдвижном ящике могут храниться специи в баночках и открытые

Маленький удобный шкаф с выдвижной полкой со специями

Такого же типа ящик, хотя это, скорее всего, будет выдвижная стенка, можно сделать за холодильником, если между стеной и бытовым прибором есть расстояние в 15-20 см. В ней будут определенные модификации:

  1. Одна стена зашита ДВП, фанерой.
  2. Обязательно наличие невысоких бортиков, приблизительно на 1/3 высоты полки.
  3. Выдвигается на колесиках.

Совет! В этом вместительном хранилище получится складировать не только специи, а и консервацию, соусы, полезные кухонные принадлежности.

Удобные вертикальные выдвижные ящики с полками под специи

Современная кухня с ящиками для хранения специй

Дизайн выдвижного ящика со специями от IKEA

Нестандартный вариант ящика под специи

Хранение на стене

Можно купить специальные полки – системы хранения для кухни, которые вешаются на стену. Чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали. Состоят такие полки из нескольких ярусов прутов с бортиками, которые соединены между собой.

Совет! Такие же полки можно смонтировать с внутренней стороны дверцы кухонного шкафчика, но предварительно нужно срезать соответствующий размерам полки для специй участок внутри.

На таких открытых полках специи нужно хранить или в темных банках или только те, которые очень часто используются, чтобы исключить их порчу.

Удобные небольшие баночки для специй, закрепленные на стене

Баночки со специями, закрепленные на стене

Интересная идея для хранения свежих специй

Полки для хранения

Вполне можно использовать для хранения и полки на кухне, в которых нет влажности и не попадает прямой солнечный свет. Но для удобства их нужно немного модернизировать. Варианты:

  1. Сделать «ступеньки». Высота шага такой импровизированной лестницы – примерно 1/3 высоты банки. По ступенькам можно расставить специи, причем те, которые используются чаще, разместить ближе всего.
  2. Создать выдвижную систему. Для нее понадобится несколько направляющих вертикального типа. По такой рельсе будет двигаться открытая мини-полочка со специями. Монтировать направляющие нужно к «потолку» полки.
  3. Можно использовать оригинальную систему. Когда специи будут не в стандартных банках, а в пробирках. При этом для каждой будет свой небольшой отсек, куда она погрузится на половину или треть своей высоты.

Открытые полки для хранения специй

Кухня в деревенском стиле с полками под специи, размещенными в стороне от плиты

Кухня в стиле шебби-шик с небольшой полкой для хранения специй

Если специй немного

Варианты, когда специй 10-20, а то и больше типов, встречаются не всегда, но и небольшое количество нужно хранить организованно. Варианты:

  1. В небольшом стилизованном ящичке прямо на столешнице.
  2. В пластиковом органайзере. Его можно повесить на стену и каждый вид специи вкладывать в отдельный кармашек.
  3. В коробочках из-под драже tic tac.

Если специй не так много, их можно разместить в стеклянных колбочках

Самые основные специи всегда должны быть под рукой

Небольшая подставка со специями не займет много места на столе

Хранение специй на кухне: вывод

От правильности хранения специй зависит вкус блюд, а от удобства их хранения – настроение хозяйки, что тоже оказывает влияние на вкус. Вариантов организации масса, при этом разные бюджеты, стили и объемы.

https://odomah.org/1539250268304312704/hranenie-spetsij-na-k...

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Как хранить посуду, которая достается раз в пятилетку

Даже если в вашем доме очень мало свободного места для хранения казалось бы не очень нужных вещей, не спешите расставаться с посудой! Если к вам придет много гостей, она станет вашим спасательным кругом во время обеда. Подумайте лучше над тем, где и как хранить все чашки, стаканы и тарелки, чтобы они занимали минимум места, не требовали регулярного ухода и их можно было поставить на стол в любую минуту.

Реклама

Посуды в каждом доме должно быть много. Но! Ни в коем случае нельзя хранить надколотые или треснутые тарелки, чашки, блюда, вазочки или пиалочки. Есть две тому причины: во-первых, некоторым подобные столовые приборы говорят о невежестве или неаккуратности хозяйки дома; во-вторых, фен-шуй твердит, что, бедность и неудачи в дом приходят через эти трещины
.

ОТ ВОСТРЕБОВАННОГО ДО «НЕ ОЧЕНЬ»...

Безвозвратно избавившись от надколотой посуды, оставшиеся тарелочки и чашечки разложите по актуальности: ту, которой вы пользуетесь ежедневно, еще и по нескольку раз в день, сложите на сушилку или подставку. Посуду, которая достается от случая к случаю, можете поставить в то место, где она просто не разобьется.
В основном часто используемую посуду мы не вытираем полотенцем. Уж слишком много времени это займет за день! Лучше ее класть в хорошо вентилируемое место. Хранить мокрую посуду в закрытом шкафчике чревато появлением там не только неприятного запаха, а и возникновением грибка, который пагубно влияет на здоровье человека.

ГДЕ НУЖНО ХРАНИТЬ ПОСУДУ?
Когда больше нет лишней посуды, нужно определиться, где и как хранить оставшуюся, чтобы она и не мешала, и была все время под рукой. Сервиз, который вы ставите на стол по приходу гостей, лучше хранить даже не на кухне. Его можно сложить в специальный шкафчик в комнате или аккуратно установить на горку. Почему не хранить в кухне? Представьте, пришли гости нежданно-негаданно, а у вас как раз приготовлен вкусный ужин... И раз... И тарелочки все идеально чистые и блестящие! На кухне на них все равно осядет копоть или пыль.

Если места в комнате нет для «праздничного» сервиза и придется его хранить все таки в кухне, освободите место в закрывающемся шкафу. Чтобы дополнительно уберечь чашки и тарелки от нежелательного налета, поместите их в полиэтиленовые пакеты — это поможет сохранить им презентабельный внешний вид.

Легкий рецепт ирландского рагу | Разовая порция

Ирландское рагу для одного! Рецепт восхитительного небольшого количества ирландского тушеного мяса, приготовленного из нежной баранины или говядины, большого количества моркови и картофеля, тушенных в густом пивном бульоне. Легко приготовить, сытно и очень утешительно.

Есть несколько блюд, которые были бы более сытными и утешительными, чем хорошее мясное рагу. Это блюдо, которое действительно согреет и тело, и душу. Это традиционное ирландское тушеное мясо состоит из нежной говядины или баранины и множества овощей, которые готовятся в бульоне, приготовленном из хорошего крепкого пива и большого количества приправ.

Хотя мы часто думаем о приготовлении ирландского рагу на ирландских праздниках, таких как День Святого Патрика, домашнее рагу - это блюдо, которым можно наслаждаться в течение всего года.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Из этого рецепта ирландского тушеного мяса на одну порцию получается одна большая миска сытного и совершенно восхитительного рагу. Вам может хватить даже на две порции, если вы будете подавать его с гарниром.

Что такое ирландское рагу?

Ирландское тушеное мясо родом из Ирландии, но его любят во всем мире.Это очень популярное блюдо в День Святого Патрика, но им можно и нужно наслаждаться в любой день года.

Одно из основных отличий ирландского тушеного мяса от тушеной говядины состоит в том, что ирландское тушеное мясо традиционно готовится из баранины. Здесь, в Соединенных Штатах, мы едим больше говядины, чем баранины, и, если вы предпочитаете использовать говядину, пожалуйста. Тушеная говядина по-прежнему будет не менее вкусной.

Когда мы с мужем недавно были в Ирландии, мы нашли ирландское тушеное мясо с картофельным пюре в меню почти в каждом ресторане и пабе, в котором мы обедали.Мы любили это каждый раз, когда ели.

Ингредиенты в ирландском рагу из баранины

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и инструкции по рецепту.

  • масло канолы
  • баранина
  • соль и черный перец
  • нарезанный лук
  • сельдерей
  • томатная паста
  • Вустерширский соус
  • мука
  • Пиво Guinness
  • сушеный тимьян
  • говяжий бульон
  • картофель
  • морковь

Способы использования оставшихся ингредиентов см. Ниже.

Советы по рецептам:

  • В этом рецепте я использую 5 унций баранины, нарезанной кубиками диаметром 2,5 см.
  • В этом рецепте ирландского тушеного мяса я использую 6 унций нарезанного кубиками картофеля. Это примерно 2 маленьких красных картофелины или 1 маленький запеченный картофель.
  • При необходимости можно использовать куриный бульон вместо говяжьего.
  • Если у вас нет Гиннесса, возьмите другой хороший темный стаут. Если вы не хотите употреблять алкоголь, используйте вместо него хороший говяжий бульон и пару-тройку дополнительных вустерширского соуса.

Как приготовить ирландское рагу

Чтобы приготовить небольшую партию ирландского рагу, я использую 2-литровую кастрюлю.

  • Начните с того, что приправьте тушеное мясо солью и перцем и добавьте его в сковороду до коричневого цвета. После того, как мясо подрумянится со всех сторон, переложите его на тарелку и накройте, чтобы использовать позже.
  • Добавьте в сковороду еще немного масла и обжарьте лук, сельдерей и чеснок. Когда овощи станут мягкими, добавьте томатную пасту и Вустерширский соус.

Советы профессионалов: ищите томатную пасту в тюбике.Вы можете найти его в том же разделе вашего продуктового магазина, что и банки. Тюбик хранится в холодильнике намного дольше, чем консервированный. Чтобы сохранить остатки, заморозьте остатки пасты в лотках для льда. Замороженные кубики достаньте из лотка и храните в морозильной камере в пакете на молнии.

  • Смешайте муку с овощами и готовьте, помешивая, около минуты. Влейте пиво и сушеный тимьян и помешивайте, пока пиво не станет немного густым.Как вы понимаете, аромат, исходящий от вашей кухни, будет невероятным.
  • Добавьте бульон и верните мясо в сковороду. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне 25 минут. При медленном приготовлении мяса получается удивительно нежное, почти тающее во рту мясо.
  • Добавьте картофель и морковь в тушеное мясо. Снова накройте кастрюлю и продолжайте готовить еще 25 минут. Когда все будет готово, мясо должно быть нежным, а картофель прожариться. Если нет, накройте крышкой и продолжайте готовить с шагом 10 минут до готовности.
  • Когда тушеное мясо закончится, удалите жир сверху и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению лучшего ирландского рагу

  • Обжарьте баранину или, если вы готовите тушеную говядину по-ирландски, - говядину. Это важно, поэтому, пожалуйста, не пропускайте этот шаг. Найдите время, чтобы обжарить мясо, каждый его кусок.
  • Не бросайте поджаристые кусочки на дно сковороды после того, как вы удалили мясо. Они похожи на хрустящее золото - здесь большая часть аромата.Оставьте это и удалите глазурь на сковороде, когда добавите Guinness.
  • Следуйте инструкциям этого рецепта, как написано. Может возникнуть соблазн бросить все овощи вместе для приготовления, но не делайте этого. Картофель и морковь развалятся. Хотя вы хотите, чтобы они были довольно мягкими, вы не хотите, чтобы они были мягкими.
  • Попробуйте перед подачей на стол и не стесняйтесь добавлять дополнительную соль по своему вкусу.

Что подавать с ирландским рагу

Подавать ирландское рагу с картофелем или рисом.Мини-ирландский содовый хлеб также отлично сочетается с большой миской тушеного мяса.

На десерт вы можете попробовать добавить немного оставшегося пива Guinness в восхитительный стаканчик Guinness.

Как хранить рагу

Тушеная говядина или баранина хранится в холодильнике свежими до 3 дней и может быть заморожена до 2 месяцев. Заморозьте рагу в герметичном контейнере, затем разморозьте в холодильнике на ночь.

В этом рецепте ирландского рагу я использую 2-литровую кастрюлю, для достижения наилучших результатов используйте кастрюлю аналогичного размера.

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 1 час 20 минут

Общее время: 1 час 40 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: ирландская

Ключевые слова: говядина, баранина, рагу

Порций: 1 человек

калорий: 818 ккал

  • Нагрейте 1 столовую ложку масла канолы в 2-литровой кастрюле на среднем или сильном огне.Приправить баранину солью, перцем и обжарить со всех сторон примерно 8 минут. Вынуть баранину из кастрюли и выложить на тарелку.
  • Добавьте 1/2 столовой ложки рапсового масла в кастрюлю и добавьте нарезанный лук и сельдерей. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, около 3 минут.

  • Добавьте чеснок и готовьте, периодически помешивая, в течение 30 секунд.

  • Добавьте томатную пасту и Вустерширский соус и готовьте, постоянно помешивая в течение 30 секунд.

  • Посыпьте овощи мукой. Перемешивайте до тех пор, пока мука не перестанет быть видимой, а овощи выглядят слегка мягкими из-за мучного покрытия, 1 минуту.

  • Налейте пиво и сушеный тимьян. Перемешивайте, пока пиво не станет немного густым.

  • Добавьте бульон и верните баранину в кастрюлю. Накройте кастрюлю, убавьте огонь до минимума и тушите 25 минут. Время от времени помешивайте. Убедитесь, что тушеное мясо остается на очень слабом огне.

  • Добавьте картофель и морковь в тушеное мясо. Снова накройте кастрюлю и продолжайте готовить на слабом огне еще 25 минут. Когда все будет готово, мясо должно быть нежным и легко расслаиваться, а картофель прожариться. Если нет, снова накройте кастрюлю и готовьте еще 10 минут до готовности.

  • Перелейте в миску и наслаждайтесь горячим.

Что подавать с ирландским рагу

Подавайте ирландское рагу с картофелем или рисом. Мини-ирландский содовый хлеб также отлично сочетается с большой миской тушеного мяса.На десерт вы можете подумать об использовании немного оставшегося Гиннесса в восхитительном кружке Гиннесса.

Порция: 1 порция | Калории: 818 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 36 г | Жиры: 55 г | Насыщенные жиры: 16 г | Холестерин: 103 мг | Натрий: 1073 мг | Калий: 3367 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 10492МЕ | Витамин C: 42 мг | Кальций: 111 мг | Железо: 6 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

4 шага к безопасности пищевых продуктов

Как предотвратить пищевое отравление?

Знаете ли вы, что только в этом году примерно каждый шестой американец заболеет от пищевого отравления? Пищевое отравление не только ежегодно отправляет в больницу 128 000 американцев, оно также может вызвать долгосрочные проблемы со здоровьем. Вы можете защитить свою семью от пищевого отравления дома, выполнив следующие четыре простых шага: очистить , отдельно , приготовить и охладить .

Чистка: часто мойте руки, посуду и поверхности

Микробы, от которых можно заболеть, могут выжить во многих местах на кухне, включая пищу, руки, посуду, разделочные доски и столешницы.

Вымойте руки правильно:

  • Используйте обычное мыло и воду (не используйте антибактериальное мыло) и потрите тыльную сторону рук, между пальцами и под ногтями не менее 20 секунд. Нужен таймер? Дважды напевайте песню «Happy Birthday» от начала до конца.
  • Ополосните руки, затем вытрите насухо чистым полотенцем.
  • Часто мойте руки, особенно в эти ключевые периоды, когда могут распространяться микробы:
    • До , в течение и после приготовление пищи
    • После обработка сырого мяса, птицы, морепродуктов или их соков или сырых яиц
    • Перед ест
    • После пользование туалетом
    • После смены подгузников или уборки ребенка, который пользовался туалетом
    • После прикосновения к животному, корму для животных или отходам животного происхождения
    • После касание мусора
    • До и после Уход за больным
    • До и после обработка пореза или раны
    • После сморкаться, кашлять или чихать
    • После работа с кормами или лакомствами для домашних животных.

Мойте поверхности и посуду после каждого использования:

  • Вымойте разделочные доски, посуду, посуду и столешницы горячей мыльной водой, особенно после того, как на них было сырое мясо, птица, морепродукты или яйца.
  • Часто мойте кухонные тряпки в горячей стиральной машине.

Мойте фрукты и овощи, но не мясо, птицу или яйца:

  • Срежьте все поврежденные или ушибленные участки, затем промойте фрукты и овощи под проточной водой без мыла, отбеливателя или коммерческих продуктов.
  • Очистите твердые продукты, такие как дыни или огурцы, чистой щеткой для продуктов.
  • Вытрите продукты бумажным или чистым тканевым полотенцем.
  • Не мойте мясо, птицу, яйца или морепродукты, чтобы избежать распространения вредных микробов по кухне.
  • Продукты с пометкой «предварительно вымытые» не нужно стирать повторно.
Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: очистка (FDA)

Чистота помогает предотвратить болезни пищевого происхождения (USDA)

Отдельно: не допускать перекрестного загрязнения

Используйте отдельные разделочные доски и тарелки для продуктов, мяса, птицы, морепродуктов и яиц:

  • Используйте одну разделочную доску для свежих продуктов или других продуктов, которые не нужно готовить перед употреблением, а другую - для сырого мяса, птицы или морепродуктов.Замените их, когда они изношены.
  • Используйте отдельные тарелки и посуду для приготовленных и сырых продуктов.
  • Используйте горячую мыльную воду для тщательной мойки тарелок, посуды и разделочных досок, которые касались сырого мяса, птицы, морепродуктов, яиц или муки.

Храните отдельные виды продуктов питания отдельно:

  • В корзине для покупок отделите сырое мясо, птицу, морепродукты и яйца от других продуктов и поместите упаковки с сырым мясом, птицей и морепродуктами в пластиковые пакеты, если таковые имеются.При выезде кладите сырое мясо, птицу и морепродукты в пакеты отдельно от других продуктов.
  • Дома поместите сырое мясо, птицу и морепродукты в контейнеры или герметичные пластиковые пакеты. Заморозьте их, если не планируете использовать в течение нескольких дней.
  • В холодильнике храните яйца в оригинальной картонной коробке и храните их в основном отделении, а не в дверце.
Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: Отдельно (FDA)

Будь умным.Храните продукты отдельно. Не допускайте перекрестного заражения. (USDA)

Готовьте до нужной температуры

Пища безопасно готовится, когда внутренняя температура достаточно высока, чтобы убить микробы, которые могут вызвать болезнь:

  • Используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что ваша еда безопасна. Когда вы думаете, что еда готова, поместите пищевой термометр в самую толстую часть продукта, стараясь не касаться костей, жира или хрящей.
  • См. Нашу таблицу минимальных температур приготовления, чтобы убедиться, что ваши продукты достигли безопасной температуры.

Сохраняйте пищу горячей (140˚F или выше) после приготовления:

Если вы не подаете еду сразу после приготовления, держите ее вдали от опасной температурной зоны (от 40 ° F до -140 ° F), где быстро растут микробы, с помощью источника тепла, такого как жаровня, поднос для подогрева или мультиварка. .

Тщательно разогревайте пищу в микроволновой печи (165˚F или выше):

  • Прочтите инструкции по приготовлению на упаковке и точно следуйте им, чтобы продукты были тщательно приготовлены.
  • Если на этикетке продукта написано: «Дайте постоять х минут после приготовления», следуйте инструкциям - оставление продуктов, приготовленных в микроволновой печи, на несколько минут позволяет продуктам полностью приготовиться, поскольку более холодные области поглощают тепло из более горячих областей.
  • Размешайте пищу в процессе нагрева. Следуйте инструкциям на упаковке для коммерчески приготовленных замороженных продуктов; некоторые не предназначены для перемешивания при нагревании.

Соблюдайте особые правила для барбекю и курильщиков:

Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: Cook (FDA)

Гриль и безопасность пищевых продуктов (USDA)

Готово? (USDA)

Кухонные термометры (USDA)

Охлаждение: правильное охлаждение и замораживание продуктов

Охлаждение скоропортящихся продуктов в течение 2 часов:

  • Бактерии, вызывающие пищевое отравление, быстрее всего размножаются при температуре от 40 до 140 ° F.
  • В холодильнике должна быть установлена ​​температура 40 ° F или ниже, а в морозильной камере - 0 ° F или ниже. Чтобы убедиться в этом, используйте приборный термометр.
  • Никогда не оставляйте скоропортящиеся продукты вне холодильника более чем на 2 часа. Если пища подвергается воздействию температуры выше 90 ° F (например, в горячей машине или на летнем пикнике), охладите ее в течение 1 часа.
  • Остатки следует поместить в неглубокие контейнеры и незамедлительно охладить, чтобы обеспечить быстрое охлаждение.
  • Никогда не размораживайте и не мариновайте продукты на прилавке.Самый безопасный способ разморозить или замариновать мясо, птицу и морепродукты - хранить в холодильнике.
  • Замораживание не уничтожает вредные микробы, но сохраняет пищу в безопасности, пока вы не сможете ее приготовить.
  • Узнайте, когда выбрасывать еду, проверив нашу таблицу сроков безопасного хранения. Выбрасывайте еду до того, как разрастутся вредные бактерии.
Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: охлаждение (FDA)

Охлаждение и безопасность пищевых продуктов (USDA)

Остатки и безопасность пищевых продуктов (USDA)

VocabularyPage.com: Словарь терминов по кухне

Кухня - это помещение, в котором можно готовить или готовить еду, а также мыть посуду.

Вот список вещей на кухне с определениями и примерами предложений.

Блендер

электрическая машина для приготовления жидких мягких пищевых продуктов

  • Я использовал блендер для пюре из клубники.

Запеканка

(также запеканка) большое глубокое блюдо с крышкой, используемое для приготовления мяса, овощей и т. д.в духовке

  • Нагрейте масло в большой кастрюле.

Дуршлаг

миска с множеством мелких отверстий, используемая для слива или мытья пищи

  • Ополосните грибы на дуршлаге под проточной водой.

Шкаф

предмет мебели с дверцами, полками и ящиками, используемый для хранения вещей

  • Некоторое время я занимался организацией кухонных шкафов.
Кухонный комбайн

часть электрического оборудования с лезвиями, используемая для нарезки и смешивания пищи

  • Нарезал лук в кухонном комбайне.

Холодильник

оборудование, в котором можно хранить продукты и напитки при низких температурах

  • Я поставил бутылку обратно в холодильник.

Сковорода

мелкая металлическая сковорода с длинной ручкой, используемая для приготовления чего-либо в горячем масле или жире

  • Нагрейте оливковое масло на сковороде.

Чайник

металлический или пластиковый контейнер с крышкой, ручкой и носиком, используемый для нагрева или кипячения воды

  • Подъем пара от чайника.

Ковш

большая глубокая ложка с длинной ручкой для подачи жидкостей

оборудование, используемое для смешивания пищевых продуктов

  • Положите яйца и сахар в чашу миксера.

Духовка

оборудование в виде ящика с дверцей, предназначенное для приготовления и разогрева пищи

  • микроволновая печь
  • духовой шкаф газовый / электрический

Скалка

кусок дерева цилиндрической формы, используемый для изготовления гладких и плоских изделий

  • Возьмите скалку и тонко раскатайте тесто.

Кастрюля

глубокая круглая сковорода с одной длинной ручкой для приготовления пищи

  • Я вскипятил воду в кастрюле.

Сито

Инструмент, состоящий из проволоки или пластиковой сетки, прикрепленной к раме, используемый для отделения твердых частиц от жидкости или более мелких кусков чего-либо от более крупных

  • Вылейте соус через мелкое сито в миску.

Открывалка для консервов

небольшой инструмент, используемый для открывания консервных банок с едой

  • Как вы открывали без консервного ножа?

Тостер

электрическое устройство, используемое для приготовления хрустящих и коричневых ломтиков хлеба путем нагревания с обеих сторон

  • Я положил в тостер два ломтика хлеба.

Доска разделочная

деревянная доска, которая используется для резки продуктов на

  • На разделочной доске нарежьте морковь кубиками.

Венчик

небольшой кухонный инструмент из проволоки, который вы используете для перемешивания яиц или сливок

  • Взбейте яичный белок венчиком.

Русская кухня

Находясь в Москве на отдыхе или в деловой поездке, не упустите возможность отведать изысканные блюда русской кухни.Спросите совета у

.

Русская кухня самобытна и неповторима, и, как и любая другая национальная, она сформировалась под воздействием различных экологических, социальных, географических, экономических и исторических факторов. Главной особенностью русской кухни считается обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления. Есть множество блюд из теста, таких как пироги, пирожные, булочки, блины и т. Д., А также пресное тесто, в том числе пельмени и домашняя лапша.Русская кухня - это страна православного вероисповедания, подразумевающего многочисленные посты, поэтому она предлагает большое количество вегетарианских блюд, включая грибы, соленые огурцы и т. Д. Русская кулинарная палитра также богата блюдами из мяса, птицы и рыбы, которые подаются на различные поводы. Также есть большой выбор прохладительных напитков на любой вкус, которые обязательно нужно попробовать во время экскурсии по Москве.

Если вы хотите попробовать традиционные русские блюда во время тура по Москве, вот несколько идей, что вам стоит попробовать.Те, кто жаждет готовить традиционные русские блюда, могут найти некоторые из рецептов. Баловать себя!

Блины


- русский вид блинов или блинов. Они обычно тонкие и большие, их можно подавать со сметаной, вареньем, медом, икрой или копченым лососем. Мы часто едим блины, свернутые или скрученные, со всевозможными начинками, такими как грибы, творог, фарш, капуста и многие другиеподробнее

Сирники


Сирники - маленькие блинчики из творога.Это типичная еда на завтрак или в ветке.Подробнее

Каша


Каша - самая распространенная еда в России. Готовить легко, есть полезно для здоровья, и это может себе позволить каждый. Читать далее

Пельмени


Пельмени - это пельмени с мясом или рыбой, родом из Сибири. Их обычно хранят в замороженном виде и готовят в кипяченой воде прямо перед едой читать далее

Варенники


Варенники - это клецки, похожие на пельмени, но обычно их фаршируют сыром, картофельным пюре, капустой, мясом, яйцами вкрутую или разными фруктами (вишневыми или пухлыми).подробнее

Пирог


Пирог - это большой пирог с начинкой из фруктов, грибов, мяса или рыбы. Читать далее

Борщ


Борщ - это суп, родом из украинской кухни, но сейчас не менее популярный в России. Он имеет характерный красновато-фиолетовый цвет, потому что готовится со свеклой и помидорами. В России борщ всегда подают горячим Подробнее

Окрошка


Окрошка - холодный суп, популярный в России летом.Основные ингредиенты - нарезанные кубиками сырые овощи, отварное мясо, яйца и картофель. Подается суп с квасом (популярный в России кисломолочный напиток из черной ржи) и сметаной. Читать далее

Щи


Щи - один из основных продуктов русской кухни, известный с IX века. Читать далее

Солянка


Солянка - густой пикантный суп, популярный в русской и украинской кухне. Его можно готовить с мясом, рыбой или грибами, другие ингредиенты включают оливки, маринованные огурцы с рассолом, капусту, картофель, сметану и укроп.подробнее

Щавелевый суп


Щавелевый суп очень популярен в России в летнее время. Это здорово и легко готовить. Основные ингредиенты: листья щавеля, картофель, морковь, петрушка и яйца. подробнее

Селедка под шубой


Селедка под шубой - традиционный русский салат. В России его любят, но иностранцам может показаться довольно странным блюдом. Салат состоит из нескольких слоев: соленая сельдь покрывается нарезанным луком, картофелем, морковью, корнеплодами свеклы и заправляется майонезом.подробнее

Салат Оливье


Салат Оливье на Западе называют русским салатом. Это популярно зимой. В его состав входят вареный картофель, моча, мясо, маринованные огурцы, лук, яйца и морковь. Читать далее

Винегрет


Винегрет - традиционный русский салат из вареной свеклы, картофеля, моркови, солений, лука и квашеной капусты. Его легко готовить, и он остается очень популярным, особенно в зимнее время.Подробнее

Холодец


Холодец - это традиционное русское блюдо, которое подают во время различных торжеств.Слово «холодец» происходит от русского слова «холод», означающего «холодный». Это потому, что последний этап приготовления еды - ее охлаждение в холодильнике. Холодец выглядит как холодец с кусочками мяса, иногда с овощами, такими как морковь и специи. Готовить голодец очень просто, но и требует очень много времени. Читать далее

Соленья


Маринованные огурцы известны в России веками. Поскольку это довольно распространенная культура, рецептов, как мариновать огурцы, появилось немало.В русском языке существует вековая традиция есть соленые огурцы в качестве «охотника» после питья водки, другая традиция - есть их с картошкой. Читать далее

Бефстроганов


Бефстроганов - очень популярное во всем мире русское блюдо. Небольшие кусочки говяжьего филе (обычно соломки) обжаривают в сметане вместе с луком и грибами. Читать далее

Цыпленок по-киевски


Цыпленок по-киевски - популярное блюдо из куриной грудки, обжаренной маслом.Его часто фаршируют тертым сыром, грибами, зеленью, яичным желтком, затем панировывают и запекают в масле. Читать далее

Сбитень


Сбитень - традиционный русский горячий напиток, очень любимый россиянами зимой.Подробнее

Квас


Квас - это традиционный напиток, довольно освежающий в летнее время, так называемая русская кока-кола. Он известен как напиток из слегка сброженного ржаного хлеба. Он содержит менее 1% алкоголя, поэтому его разрешено пить даже детям.подробнее

Морс


Морс - популярный в России напиток из подслащенных ягодных соков, смешанных с водой. Чаще всего морс готовят на основе клюквы, но вы также можете попробовать морс из черной смородины, малины, облепихи, брусники и других ягод сезона. Читать далее

Варенье


Традиционное русское домашнее варенье. В России очень популярно варить дома варенье из клубники, абрикосов, вишни, малины и других сезонных фруктов и ягод читать далее

Пряники


Пряник - сладкий хлеб или печенье, приправленное специями; его часто называют «русскими пряниками».Праники обычно наполнены вареньем, карамелью или медом. Читать далее

Как хранить свеклу | Сделай сам

  • Приложение
  • Смотреть вживую
  • Полные эпизоды
  • Войти
    • Профиль
    • Выйти
  • Регистр
  • Показывает
    • Главный
    • программа передач
    • Сделай сам
    • Показывает от А до Я
    • Хосты от А до Я
    Лучшие шоу
    • Barnwood Builders
    • Большой пляж Строит
    • Особняки со скидкой
    • Первые ласты
    • Холмс: новое поколение
    • Реабилитация наркомана
    • Восстановлено
    • Утилизация
    • Возрождение каменного дома
    • Проект Vanilla Ice
    Хосты
    • Джейсон Кэмерон
    • Джефф Девлин
    • Джош Храм
    • Мэтт Блашоу
    • Николь Кертис
    • Ванильный лед
    • Тамара День
    • Бретт Уотерман
    • Марни Оурслер
    • Скотт МакГилливрей
    Все серии
    • Barnwood Builders
    • Строительство вне сети
    • Maine Cabin Masters
    • Пул королей
    • Восстановлено
    • Texas Flip N Move
    Не пропустите:
    • Идеи озеленения переднего двора
    • 26 популярных домашних стилей
    • Стильное хранение в ванной
    • 35 переработанных поделок
    • Как построить набор козловой ямы
  • Как
    Сделать и украсить
    • Отделка
    • Поделки
    • Развлекательные
    • Повторное использование
    • Свадьбы
    • Пет Проекты
    • Просмотреть все
    Номера и помещения
    • Кухня
    • Ванная
    • Спальня
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх