Синий фартук на кухне: Кухонный фартук синего цвета: 15 модных фотопримеров

Интересный и глубокий синий – цвет люди не часто используют при оформлении интерьеров. Почему? Ответ прост: подобрать «партнеров» к «холодным» оттенком не просто, зато при грамотном подходе синяя кухня в интерьере будет выглядеть превосходно!

У синего цвета существует множество градаций, но несмотря на это, от него все равно веет холодком.

Если ваш по душе это цветовое решение, не отказывайте в удовольствии оформить кухню в синем. Просто разбавляйте его теплыми подходящими цветами.

Особенности синего цвета в интерьере

Для начала определимся, кому подойдет такое цветовое решение. Синяя кухня подходит деловым людям с размеренным образом жизни. Особенности этого цвета таковы:

• синий снижает аппетит и давление;
• индиго в монохроме или в преобладании цвета может сделать комнату неуютной и даже мрачной;
• синий лучше смотрится в кухнях, где окна «смотрят» на южную сторону. Помещение должно быть просторным и хорошо освещенным;
• визуально утяжеляет предметы сужает и отдаляет их.

Выбор стиля синей кухни

Классика – здесь синий может присутствовать в шторах и скатерти, а вот гарнитур лучше выбрать из дерева. Синими в такой кухне могут быть декоративные элементы и люстра.

Хай-тек – оформление кухонного пространства в синем оттенке будет выглядеть ярко и стильно. Все тона подойдут для дизайна hi-tech. Чтобы интерьер смотрелся гармонично, важно присутствие глянцевых поверхностей с хромированными элементами. Дополнительными оттенками могут выступить серый, черный и белый.

Лофт – в этом интерьерном направлении синий применяется в качестве дополнительного. Синий отлично выглядит на фоне кирпичных либо серых штукатуренных стен. В стильной кухне лофт уместны будут синие гарнитур и обеденная группа.

Кроме того, вы можете оформить синюю кухню в стилях:прованс, средиземноморский, арт деко, этнический и скандинавский.

Если кухня маленькая, дизайнеры не рекомендуют злоупотреблять синими цветами. Он допустим в отдельных элементах – нижний фасад гарнитура, рабочий фартук, декор. При этом синюю гамму подбирают светлую, чтобы помещение казалось больше и шире.

Советы по оформлению синей кухни

1. Использование в качестве акцента

Чтобы помещение не выглядело мрачным, в интерьер была внесена нотка свежести, синий цвет стоит применять только в акцентах. Например, синей могут быть обивка, занавески, скатерть, часть гарнитура, обои одной из стен. Дизайнеры отмечают, что, если покрасить либо обклеить одну из стен синим цветом, зрительно она отдалится. Это сделает кухню просторнее.

Не оформляйте обеденную зону около синей стены, потому что на ее фоне еда будет выглядеть менее аппетитно. Если уж очень хочется, то пусть это будет бирюзовый, либо голубой оттенок. Обязательно разбавляйте синий оранжевым и желтыми цветами, возбуждающими аппетит.

2. «Подогрев» обстановки деревом

Обилие натурального дерева в кухне синего цвета сделает ее уютне и теплее. Древесные оттенки всегда идеально комбинируются с синими в любом стиле. Дерево делает синий более благородным. Как минимум, столешница и пол должны быть деревянными.

3. Разбавление белым

В просторной освещенной кухне синий вполне может стать основным цветом пола, стен и гарнитура. Оптимальной пропорцией разбавления синего цвета считается 1:1 либо 1:2

4. Добавление бронзы, меди и золота

Теплые оттенки этих металлов выглядят богаче стальных и серебряных. Наиболее уместными считаются медь, золото и бронза в классическом, этническом интерьерах, а также в лофте и арт-деко. Металлическими в кухне могут быть смеситель, ручки, бытовая техника, декор, различные держатели для штор.

Как подобрать цвета-компаньоны

Дизайнеры отмечают, что синий идеально смотрится с деревом и белым цветом. Разрабатывая оформление кухонного пространства, необходимо учитывать оптимальные сочетания цветовой гаммы:

• контрастный спектр – оранжевый, желтый и красный;
• монохромная гамма – сочетание различных синих оттенков;
• нейтральная расцветка – подразумевает сочетание с сиреневым, фиолетовым, зеленым, розовым, бежевым, серым и коричневым цветами.

Синий гарнитур на кухне

Решившись на приобретение гарнитура глубокого оттенка, нужно быть осторожным и внимательным. Выбирая глянцевый фасад, следует понимать, что блеск утяжеляет ощущение от мебели и усиливает холодный цвет.

Классический гарнитур стоит покупать в серо-синем решении. В современной кухне мебель может быть различного синего спектра.

Синий фартук на кухне

Синий фартук – интересная идея, поскольку синий вызывает ощущение чистоты. Оформляя фрагмент стены, можно зрительно расширить пространство. При этом учтите, что на синем фоне еда теряет аппетитность. Исправить ситуацию помогут элементы желтого, красного либо оранжевого цветов.

Синие шторы на кухне 

Однотонный элегантный текстиль подходит для окна в столовой либо, если кухня соединена с гостиной. В обычной кухне стоит повесить занавески в полоску, клетку, с узорами и цветами с синими «вкраплениями».

Не уверены, что синий цвет вам подходит? Как вариант, вы можете использовать бирюзовые оттенки.  Бирюзовые кухни в интерьере тоже могут выглядеть весьма выигрышно.   

Синие кухни в интерьере. Фото

Синяя кухня – 77 фото интерьеров

Синий цвет в интерьерах не редкость. Колористика моря, неба, хрустящего инея востребована в дизайне ванных и спален, гостиных и детских. А вот синяя кухня встречается намного реже, хотя, если вдуматься, то по сути синий – это цвет чистоты и свежести, которую дарит нам вода. И где, как не на кухне, он будет более уместен? Возможно, причина настороженного отношения к синему скрыта в том, что использование многообразия его оттенков в кухонном интерьере сопряжено с целым рядом дизайнерских тонкостей.

Синяя кухня в стиле минимализм

Тайны синего интерьера

Синий цвет элегантен и полон достоинств, но иногда, при бездумном использовании его в интерьере, можно получить диаметрально противоположный эффект. Так какие же опасности скрываются в бездонной глубине синей палитры?

Прежде всего, использование слишком темных тонов синего в кухне любой планировки наверняка создаст вместо умиротворенной невероятно депрессивную и гнетущую обстановку. Плохую службу может сослужить этот цвет в помещениях с плохим освещением. А если кухонное окно при этом ещё и «смотрит» на север, то комната превратится в самый неуютный и сумрачный уголок в вашем доме.

Деревенская кухня в синем цвете

Аккуратно нужно вводить синий в интерьеры просторных кухонь. Его способность расширять пространство может сделать их просто бесконечными, и вы не сможете избавиться от ощущения пустоты.

Не порождает, по заключении психологов, синяя кухня и желания поесть. Это не лучшая рекомендация для использования синего в кухне, хотя, если вы не прочь сбросить несколько килограммов, то на этот факт можно совершенно не обращать внимания.

Отказаться от монохромных интерьеров в синих тонах придется и в кухнях, которые безжизненны и строги. Большие поверхности в них целесообразно наполнять нейтральными или теплыми цветами, а вот холодный синий стоит использовать только в качестве яркого акцента.

Просторная кухня бирюзового цвета

Компаньоны синего цвета

«Смелым и ярким решением станет синяя с красным кухня…»

Синий содержит поразительное количество не только холодных, но и теплых оттенков. Взгляните на цветовой круг, которым пользуются профессиональные оформители. Здесь вы увидите:

1. бирюзу, циан и аквамарин, соседствующие с зеленым;
2. ультрамарин, кобальтовый, сапфировый, лазурный и голубой, которые передают глубину самого синего спектра;
3. васильковый, барвинковый, лавандовый, аметистовый, сиреневый, фиолетовый и даже индиго уже приближающиеся к красной палитре.

Сочетание бронзового и синего цвета на кухне

Несомненно, хорош каждый оттенок, но, как уже говорилось, монохромность не пойдет на пользу синей кухне. А значит, этот цвет просто необходимо комбинировать с теплыми красками.

Легко реализуемым и беспроигрышным тандемом будут синий и белый. Такая кухня навевает воспоминания о морском берегу, а некоторую морозность комбинации очень просто сгладить вкраплениями теплых оттенков, скажем, песочного или молочного.

Отлично подойдет для создания уютной кухни дуэт синего и бежевого. Теплота первого и разнообразие «природных» оттенков второго являются классической комбинацией, присущей стилю кантри.

Синяя основа для островка на кухне

Безупречен и проверен временем союз синего с оранжевым. В этой паре холодность глубокого синего уравновешена утверждающей жизнерадостность солнечной палитрой.

Смелым и ярким решением станет синяя с красным кухня, но удачным оно получится только в том случае, если одному из тонов будет представлено откровенное доминирование. Задача же второго сводится к ассистированию в создании уютной атмосферы.

Сочетание синих и желтых цветов на кухне

Сдержанным, но не лишенным элегантности получится интерьер сине-серой кухни. Однако здесь нужно умело сочетать основные оттенки, например:

1. лавандовый с серебристым;
2. классический серый с глубоким синим;
3. жемчужный с нежно-сиреневым.

При этом каждый вариант должен быть разбавлен светлым бежевым цветом или дополнен белизной.

Не забывайте, что насыщенность синего хороша только в акцентировании, иначе мрачной атмосферы вам не избежать. Такой же эффект произведет и соседство синего с черным.

Голубая кухня в классическом стиле

Стильные гарнитуры для кухни синего цвета

Невозможно представить синюю кухню без современной мебели. Она может быть выполнена в самых разных вариантах. Например, броские гарнитуры в стиле хай-тек привлекают глянцевым фасадом, блеском зеркал, минималистическим сиянием алюминиевых профилей и изобилием прочих деталей из металла. Однако статистика такова, что на смелый шаг приобрести, пусть даже ультрамодный, но истинно синий гарнитур, решается далеко не каждый. В этой связи производители стали выпускать альтернативную мебель. У таких гарнитуров нижняя линия фасада выполнена в синем спектре, а верхняя часть – в бежевом, оранжевом, молочном, желтом и других теплых тонах.

В классических интерьерах синие гарнитуры встречаются ещё реже и их фасады практически всегда выполняются в приглушенных матовых тонах. Холодность корпусного металла и аксессуаров в этой мебели заменена теплом натурального дерева.

Сочетание голубого и синего цвета просторной кухне

Чтобы получить синюю кухню, совсем не обязательно приобретать мебель со сплошь синими столешницами и фасадом: вполне достаточно, если в гарнитуре будут присутствовать небольшие аксессуары этого яркого, манящего глубиной цвета. В этом случае ваша кухня не будет производить впечатление холодной стерильности, так как этот побочный эффект синевы будет погашен яркостью основных теплых тонов.

Если идея использовать синюю мебель кажется вам слишком уж новаторской, а привнести яркость в интерьер все же хочется, то довольствуйтесь внедрением отдельных элементов этого спектра в отделку.

Сочетание темно синих стен и белой кухни

Синяя кухня глазами дизайнера

Профессиональные дизайнеры при создании синих интерьеров пользуются тремя основными приемами.

В первом случае нейтральная мебель комбинируется с яркими стенами. Это идеальный вариант для всех, кто не мыслит жизнь без постоянных перемен. Только в этом варианте для смены обстановки достаточно будет лишь перекрасить стены. В насыщенный синий цвет могут быть выкрашены все поверхности или только отдельные участки, например, зона возле обеденного стола. Интересно будут смотреться в подобном интерьере высокие небесно-голубые панели, тематику которых поддержат плитка в рабочей зоне и столешницы гарнитура.

Гармоничное сочетание синего и белого цвета

Во втором случае отделка поверхностей производится в спокойных тонах, а вот мебель устанавливается насыщенных цветов. Этот вариант пользуется наибольшей популярностью у клиентов. Мебельные магазины могут похвастаться достаточным ассортиментом, в котором гарнитуры с фасадами самых разных синих оттенков занимают львиную долю предложений.

В третьем варианте главенствующая роль отводится комбинированной мебели, а уже под неё выполняется остальная отделка синей кухни. Потолок и стены оформляются в одинаковом с компаньоном синего тоне. Но это только в том случае, если цвет мебели скомбинирован из синего и какого-нибудь светлого цвета. Если же его напарником стали темные тона, тогда в дизайн синей кухни просто добавляют несколько идентичных по спектру элементов.

Кухня цвета морской волны

Для тех, кому не нравится явная игра контрастов, компромиссом в интерьере станут цветные акценты. В такой кухне холодность синевы, источаемая потолком, стенами и мебелью, будет разбавлена красочными аксессуарами, такими как текстиль или посуда.

Не сомневайтесь, что даже, казалось бы, скромные по размерам акценты могут быть такими яркими, что с легкостью зададут общий тон на вашей кухне. Хорошим решением может стать сияющая синевой столешница в обрамлении белой кухни или пара лазурных кресел, уютно расположившихся в обеденной зоне.

Оригинально вписывается в интерьер кухонный модуль синего цвета под названием остров. Насыщенность его цвета следует поддержать обивкой стульев или аккуратными вставками на фасаде мебельного гарнитура.

Маленькая кухня, коридорнго типа синего цвета

Синей кухне быть!

«Находясь в правильно оформленной синей кухне, вы никогда не ощутите «давления» стен»

Существует как минимум пять причин, по которым стоит отдать предпочтение синему интерьеру в кухне.

В уютной кухне должна царить атмосфера умиротворенной расслабленности – и синий цвет в этом не разочарует. Ему свойственно дарить ощущение полного спокойствия. Синий умеет снижать давление и нормализовать пульс, а значит, он просто идеален для снятия стресса и релаксации после напряженного дня.

Сочетание дерева с синий кухней

Вам нравится прохлада, а ваша кухня теплая и солнечная? Вам просто необходимо использовать «освежающий» эффект синего спектра, который действительно с легкостью корректирует подобные проблемы.

Синий цвет спешит на помощь и тем, кто, мечтая о просторной, наполненной воздухом кухне, в наличии имеет весьма скромное помещение. Многие оттенки синего умеют создавать иллюзию удаления предметов. Находясь в правильно оформленной синей кухне, вы никогда не ощутите «давления» стен. Пространство в ней будет казаться безграничным.

Фартук синего цвета на белой кухне

Тем, кто предпочитает видеть кухню, сияющую чистотой, также будет предложен интерьер в синих тонах. И причиной тому вновь будет наше подсознание, в котором этот спектр ассоциируется с водной стихией. Помещение всегда будет выглядеть так, словно в нем минуту назад завершилась влажная уборка.

Вы экстравагантны и стремитесь жить в оригинальных интерьерах? Тогда присмотритесь к динамичности и живости благородных оттенков синего. Некоторые из них при оформлении кухни рискнут использовать далеко не все. Обычный человек все-таки предпочитает более традиционные комбинации нейтральных цветов, так что создание синей неординарной кухни – это прекрасный шанс выделиться из серой массы.

Синяя плита на белой кухне

Заключение

Не стоит подходить к восприятию синего однобоко. Этот цвет является олицетворением не только внутреннего покоя, накатывающего на нас на морском побережье или при созерцании тихой глади лесного озера. Интерьеры в синем цвете предпочитают те, кто уверенно и спокойно идет по жизни, кто вооружен конкретной целью и готов вести за собой остальных. К синим интерьерам должны присмотреться и те, кто желает стать успешным, иметь процветающий бизнес. Синяя кухня станет корректором здоровья, нормализуя давление, частоту пульсовых ударов, выравнивая дыхание и избавляя от стресса.

Синяя кухня

От любых оттенков синего веет прохладой, поэтому декор в подобных тонах будет прекрасен для всех квартир, в окна которых регулярно заглядывает солнышко. И ещё он волшебно корректирует пространство, раздвигая стены и стирая грани. Синий цвет полон преимуществ, поэтому не стесняйтесь вводить его в интерьеры своих кухонь: поверьте, в такой необыкновенной комнате вы всегда будете чувствовать себя комфортно, а приготовленная в спокойной и размеренной обстановке еда будет поражать неповторимым вкусом.

Фото галерея – “синяя кухня”:

Видео:

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Фото скинали для кухни и фартуков из стекла на синей кухне. — Фартук.RU —  

50 фото дизайн-проектов, дизайнерские хитрости

Синяя кухня – неординарное решение, которое способствует созданию расслабляющей обстановке. Этот оттенок дарит чувство спокойствия, уверенности и защищенности, помогает упорядочить и прояснить мысли. Этому способствует и небесного цвета потолок, и нежно-голубые обои, и яркие фасады гарнитура.

Сами по себе голубая и синяя палитра отличается прохладными нотками, но сочетание с теплой гаммой меняет «температуру» интерьера. Подбирать оптимальный оттенок для своей синей кухни лучше с учетом стороны света, куда выходят окна. Для северной комнаты можно добавить теплые детали в желтых, оранжевых тонах, выбрать светлую отделку для обеденной зоны.

Для южной кухни подойдет и сочетание в холодной гамме, что поможет сделать помещение менее жарким в солнечные летние дни.

Гармоничное сочетание синего в кухне с другими оттенками

Холодная гамма

• Синий цвет в интерьере кухни гармонирует со светло-серыми оттенками. Здесь применимы покрытия хамелеон, металлик, которые сделают кухонный гарнитур изысканным и праздничным даже в довольно холодной палитре. Это сочетание – приоритет современных стилей, в которых серая отделка отражает технологичность используемого оборудования. В таком дуэте можно использовать серо-голубой потолок, имитирующий небо, холодную подсветку фартука и стен, серебристые занавески и обои. Обеденная зона может быть укомплектована мебелью в серых тонах, как на фото ниже.
  
• Классическое сочетание – сине-белая кухня. Этот дуэт может использовать темно-синие краски и белоснежные поверхности: стулья, стол, потолок, покрытия стен, шторы. Дизайн синей кухни в сочетании с белым может быть как современным, так и классическим, хотя и с холодными нотками. Хай-тек, минимализм, футуризм − это глянцевые фасады, такие как хамелеон, металлик, которые и в белых, и в синих тонах смотрятся роскошно. Классика «выбирает» матовые поверхности, которые могут приобретать и сероватые нотки. Дорого будет смотреться такая бело-синяя кухня, если гарнитур выбрать белый, а фартук оформить в приглушенно сине-серых тонах. Тогда можно покрасить в аналогичный цвет и обеденную мебель, и угловые полки, и покрытие для пола и стен: плитка, отделка стен, столы и стулья, возможно, и пол в таких тонах будут гармоничными на фоне белоснежной рабочей мебели. Завершить композицию помогут белые шторы с синим узором в выбранном стиле.
  

Теплая палитра

• Более теплым и уютным станет интерьер, если синяя кухня будет дополнена бежевыми, кремовыми, кофейными тонами. Здесь уместны и древесные оттенки. Если вы выбираете уютную обстановку, то синим может быть гарнитур, а обеденная зона и стены в ней, угловые открытые полки и пол будут в теплых тонах. Такими могут быть и натуральные древесные поверхности. Потолок чаще всего выполняется традиционно белым или же молочным. В таком интерьере также приемлемы эффекты хамелеон и металлик, они делают поверхности сверкающими и нарядными.
  
• Для акцентов и реже в качестве полноценного компаньона используются солнечные оттенки. Желтая и оранжевая отделка стен, фартука или даже части гарнитура разбавят холодность синевы и сделают интерьер жизнерадостным. Такое же настроение подарят и лимонные, персиковые акценты и детали. В голубом окружении с комбинацией ярких теплых оттенков будут органичными и древесные поверхности: пол, стены, угловые полки и даже фартук. Потолок можно выбрать как небесного тона, так и традиционного белого, возможно, с фото, росписью, имитацией окна.

Особенности комбинаций в отделке интерьера: какие обои, пол и потолок выбрать

Синяя кухня, конечно, может использовать этот цвет не только в фасадах гарнитура, но в силу своей насыщенности он не может быть основным для стен, поэтому чаще всего выступает именно оттенком мебели рабочей зоны.

Преобладание синего в интерьере

• Преобладание цвета неба в интерьере. Стены могут быть выполнены в пастельном голубом, гарнитур – в темно-синем тоне. Оптимально выбирать фасады хамелеон или металлик, особенно в современных стилях. Можно отдать предпочтение мебели с комбинированными дверцами – с рамами и фурнитурой в натуральных металлических или деревянных тонах. От этого зависит и характер интерьера: с металлом могут соседствовать пластиковые, стеклянные поверхности в холодной гамме. Пол тогда покрывают плиткой в серой гамме, имитирующей камень. Стены отделывают обоями, панелями или штукатуркой в выбранном цвете. Деревянные детали требуют аналогичной отделки: выбирают древесный пол, теплой палитры обои, молочный потолок.
  
• Какие обои подойдут к белому гарнитуру и синему фартуку. Роскошный дуэт белой мебели и фартука в синих тонах широко используется в средиземноморском и морском стиле интерьера кухни, в стилях прованс и ампир. Для фартука в этом случае подходит плитка, мозаика, фартук из стекла с нанесенным фото. Такая кухня получается довольно холодной, но ее изысканность и функциональность компенсируют особенности палитры. Для интерьера в таком сочетании используется белый потолок или имитация неба, стены отделываются однотонной штукатуркой, желательно белоснежной. В декоре используются ярко-синие акценты – в тон фартука. Плитка на полу может быть керамической, каменной или же деревянной, но в холодном серо-синем тоне. Для такой холодной гаммы теплые детали лучше выбирать с покрытием хамелеон или металлик – оранжевая рама для фото, оранжевая ваза и другие предметы могут получить прохладные нотки благодаря блестящей отделке.
  

Синий гарнитур: какой интерьер

• Какие стены могут быть в сочетании с синим гарнитуром. Для современного интерьера в холодных тонах подойдут белые стены, обои, имитирующие рисунок камня, штукатурка нейтрального оттенка. Для создания теплой обстановки выбирают бежевую, кремовую, светло-кофейную палитру. В отделке стен преобладают обои, деревянные покрытия, таким же может быть пол, угловые полки, фурнитура мебели. Непосредственно материалы не играют роли, если точно подобрать гармоничный цвет для создания желаемого настроения: белая и оранжевая отделка создают совершенно разный интерьер.

Какой фартук выбрать и сделать, чтобы сочетался с синим гарнитуром. Эта часть рабочей стены может быть отделана любым материалом в тон остальной отделки помещения или же в одном из органичных решений. Чаще всего используется плитка – белая, лазурная, сине-зеленая. Можно выбрать скинали с фото. Его цветовая гамма может быть любой – оранжевая для теплого, а светло-голубая для холодного интерьера. Применима металлическая отделка фартука или имитация кладки из любого материала. Интересно смотрится металлический экран с покрытием хамелеон. Любую другую поверхность можно окрасить в цвет металлик и сделать ее гармоничной по отношению к холодному синему или фурнитуре мебели.

Кухонный фартук синего цвета: 15 модных фотопримеров

В последнее время очень актуальным стало использование синего цвета в интерьере кухни. Раннее считалось, что этот холодный тон подавляет аппетит и его мало кто советовал использовать в кухонных помещениях.

Но времена меняются! Посмотрите, как смелая колористика в оформлении способна не только изменить внешний вид, но и оживить любую скучную обстановку.

Тепло и холод

На изображении одно из самых любимых сочетаний дизайнера Jennifer Ott – чёрный, белый, серый и водянисто-голубой. Синяя плитка выступает ярким акцентом, притягивает взгляд и задаёт общий фон. Чтобы разбавить холодные оттенки, пол лучше сделать из дерева или натуральной пробки.

Сравнение с джинсами цвета индиго

Замечено, что синий кобальт входит в моду каждые 15 лет, и сейчас наблюдается всплеск его популярности. Но никто насильно не призывает его использовать, если хозяева не сторонники новомодных трендов и не уверены, что хотят длительное время наблюдать холодную цветовую гамму помещения. Если же этот оттенок, наоборот, вам по душе – следуйте за ним, используйте все его грани.

Конкуренция в оформлении

Красивые марокканские голубые изразцы и каменная арка – фантастическое сочетание, борющееся за ваше внимание. Для создания уникальной атмосферы можно смешать разные оттенки и текстуры материалов. Стилистика интерьера кухни на изображении напоминает о жарком климате Африки.

Яркое солнце в небе

Элегантный тёмно-синий фартук хорошо сочетается с темноватым оттенком дерева и оранжевым. Поддерживает цвет картина на стене в форме круга, находящаяся там в качестве украшения, и подобранные стулья в тон.

Мозаика

Немного стеклянной мозаики различных оттенков эффектны в этой очаровательной кухне. Идея для запоминающегося интерьера.

Приглушённая колористика

Вариант для тех, кто ищет мягкие и спокойные оттенки синего. Выбрана матовая плитка приглушённого тона, так как она не имеет ослепляющего глянцевого блеска. Хозяйке с самого начала проекта понравился именно этот цвет.

Маленький размер водоотталкивающей поверхности

Керамика будет хорошо смотреться там, где кухонный фартук небольшого размера. Воплощение обойдётся хозяину недорого, и заодно местных ремесленников можно поддержать.

Очарование Старого Света

Красивые голубые брусочки выглядят объёмно благодаря швам красноватого оттенка. Отличный выбор для декорирования помещения. Цветовая гамма поддерживается ковриком на полу.

Белоснежка

Чистая и яркая белая кухня со светло-голубым фартуком. Что ещё может быть проще и в то же время элегантнее?

Фартук с блёстками

Разные оттенки синего, улавливая солнечный свет, преломляются и создают мерцающее свечение. Идея для тех, кто любит быть в центре внимания.

Стекло и ничего более

Ровная и гладкая окрашенная поверхность стекла не требует большого ухода.

Блеск и красота

Филёнчатый фартук из декоративной смолы. Этот материал изготавливается из алюминиевых чешуек, переработанного металла и акрила. Глубокий синий цвет поверхности выделяется на фоне деревянных шкафов, приятно переливается и блестит.

Декорирование стены

Сразу и не поймёшь, что же больше всего привлекает в этом уголке: высокие стены с большим окном или всё же каменная мозаика фартука? Плитка с узорами – фантастическая альтернатива вездесущей белой керамике или мрамору в интерьере традиционной кухни.

Решение для смелых

Не нужно бояться украшать поверхность небольшого размера разными орнаментами, смешивать цвета и применять более дорогостоящие материалы. Ведь это так красиво!

сочетание цвета, фото реальных и нтерьеров

На чтение 8 мин.

Дизайнеры часто используют синий цвет и ценят его за способность преображать помещение, делать его более легким и наполненным свежестью. Разные оттенки синего успешно используются при обустройстве интерьеров самых разных комнат, в том числе и кухонь.

Синий цвет способен успокаивать, но вместе с тем он снижает аппетит. Это означает, что небесные оттенки следует применять в интерьере кухни с осторожностью, отдав им второстепенную роль. Кроме того, абсолютно синяя кухня не будет выглядеть уютной, особенно, если расположена она с северной стороны.

Для оформления помещения, в котором регулярно принимают пищу, рекомендуется использовать бледно-голубые тона, которые ассоциируются с покоем, небесной гладью и созерцанием. Чтобы обустроить действительно красивую и стильную кухню, стоит воспользоваться некоторыми советами дизайнеров.

Какие элементы интерьера кухни можно выполнить в синем цвете

Кухонный гарнитур синего цвета — он может быть изготовлен из дерева, ДСП и МДФ с элементами стекла и пластика. Гарнитуры в подобных холодных тонах больше подходят для обустройства кухонь в современных стилях (минимализм, хай-тек).

Хороший вариант такого гарнитура: выполненные из пластика глянцевые фасады, наличие алюминиевых профилей и другой фурнитуры цвета «металлик», зеркальный блеск всех поверхностей.

Купить подобную мебель для своей кухни решится не каждый, поэтому очень часто производители предлагают альтернативные варианты, в которых в нижнем цвете обустраивается только нижняя часть фасадов. Верхняя часть такого гарнитура может быть выполнена в белом, оранжевом, ванильном и бежевом оттенках.

В классическом интерьере гарнитур синего цвета можно встретить нечасто. Применять подобный оттенок можно при обустройстве кухни в стиле кантри — однако он должен быть приглушенным и тусклым. В синем цвете можно выполнить столешницы, кухонный фартук и подобрать в тон шторы.

Синие обои — дизайнеры не рекомендуют выбирать обои сплошного синего цвета, особенно, если кухня маленькая, или выходит на северную сторону. Гораздо лучше будут смотреться белые или бежевые обои с крупным синим орнаментом на них.

Клеить такие обои на все стены не обязательно, чтобы помещение не выглядело аляповато. Достаточно украсить ими одну стену. Остальные три можно покрасить в белый цвет, либо оклеить белыми обоями. Важный момент: обои обязательно должны быть моющимися, так они прослужат гораздо дольше, и не потеряют свои изначальные характеристики.

Кухонный фартук синего цвета — будет неплохо смотреться при оформлении кухни в стиле прованс, шебби-шик, минимализм и хай-тек. В качестве отделочного материала можно использовать обычный кафель, закаленное стекло, декоративную штукатурку.

Отлично будет выглядеть мозаика, состоящая из керамических или стеклянных фрагментов в нескольких оттенках синего. Фартук синего цвета будет хорошо сочетаться с рабочей поверхностью белого, серого или черного цвета.

Шторы синего цвета — можно выбирать, если кухня достаточно просторная, и в нее попадает много солнечного света. Синяя ткань может быть как натуральной, так и синтетической, выбор будет зависеть от выбранного стиля интерьера. Важно помнить, что на кухне в стиле минимализм и хай-тек шторы выглядят неуместно, поэтому их стоит заменить на жалюзи синего цвета.

Пол синего цвета — довольно нестандартное решение, однако имеющее право на жизнь. В качестве материала для обустройства такого пола можно использовать керамогранит, плитку, деревянный настил.

В кухнях с интерьерами в современных стилях очень интересно будет выглядеть наливной пол синего цвета, отливающий глянцевым блеском. Синий пол будет хорошо сочетаться с верхними фасадами синего цвета, синим фартуком и синими элементами декора.

Какие оттенки синего использовать в интерьере кухни

Выбирая оттенок для обустройства кухни, большинство людей руководствуются своими собственными вкусовыми предпочтениями. Холодный синий цвет имеет множество различных оттенков, и каждый из них, при желании, можно использовать.

К таким оттенкам относятся: лазурный, голубой, сапфировый, аквамариновый, бирюзовый, васильковый, индиго, лавандовый, циан. В зависимости от размеров кухни, ее освещенности и выбранного стиля интерьера, можно подобрать более темный или светлый оттенок синего в качестве основного или дополнительного цвета.

Кухня в темно-синих тонах — такие оттенки лучше использовать в просторных и светлых помещениях. Однако и на маленькой кухне они будут уместными при грамотном применении.

В темно-синем цвете можно обустроить фартук и нижние фасады гарнитура.

Если на кухне есть большое панорамное окно, его также можно украсить темносиними шторами. Подойдет этот оттенок и для отделки напольного покрытия. На маленькой кухне темно-синей может быть фурнитура, аксессуары, декоративные элементы.

Кухня в светло-синих (голубых) тонах — такие оттенки подходят для обустройства помещений любых размеров. В светло-голубые тона можно покрасить стены на кухне, подобрать гарнитур с фасадами лазурных оттенков. Пол можно сделать керамическим, либо постелить ламинат, лучшим оттенком для него станет цвет натурального светлого дерева.

Со всеми светло-голубыми тонами в интерьере будет хорошо сочетаться пол, обустроенный из темно-синего керамогранита. Фартук тоже можно сделать светлым, но все же на один тон темнее, чем стены. Завершить интерьер поможет текстиль — шторы и скатерть нескольких оттенков светло-голубого.

Сочетание синего с другими оттенками при оформлении интерьера кухни

Синий и белый — пожалуй, самое идеальное сочетание оттенков, причем независимо от пропорций. В данном случае синий может быть как доминирующим, так и дополнительным оттенком.

Наибольшей популярностью пользуется вариант оформления, в котором белые стены, столешницы и фартук соседствуют с синими фасадами гарнитура. Это очень гармоничное сочетание, благодаря которому кухня выглядит дорого и стильно.

Синий и серый — тоже отличный вариант. Дизайнеры советуют при оформлении кухни сочетать лавандовый тон с серебристым, жемчужный с нежно-сиреневым, классический серый с глубоким синим.

Дополнить общую палитру можно светло-бежевым или белоснежным цветом. В данном случае каждый из оттенков может быть как фоновым, так и дополнительным. Кухня в подобных тонах всегда смотрится очень элегантно.

Синий и желтый — в такие тона дизайнеры советуют оформлять интерьеры помещений, которые расположены с северной стороны. Кухня в желто-синих оттенках выглядит очень ярко и сочно, так как холодный синий цвет попадает под влияние теплого и солнечного желтого. Желательно, чтобы один из этих оттенков немного доминировал (в большинстве случаев доминирующим является желтый).

Синий и черный — использовать оба эти цвета при оформлении кухни можно лишь при условии, что помещение достаточно просторное и имеет хорошее естественное освещение. При этом доминирующим должен быть белый или серый цвет, на второе место можно поставить синий, и лишь на третье место — черный. Если интерьер современный, в черном цвете можно оборудовать наливной пол.

Синий и оранжевый — достаточно приятное для глаз сочетание оттенков. Синий тон в данном случае будет выглядеть менее холодным, поэтому кухня будет уютной и теплой. Оба тона при обустройстве интерьера разрешается использовать примерно в равных пропорциях.

Выбор стиля интерьера для обустройства кухни в синем цвете

Стиль хай-тек — оформленный в синем цвете такой интерьер кухни будет выглядеть ярко и динамично. Любые оттенки синего отлично подходят для подобного дизайна.

Важно не забыть добавить больше глянцевых поверхностей и металлических хромированных деталей. В качестве дополнительных оттенков можно использовать белый и черный тона, или белый и серый.

Классический стиль — синий цвет может присутствовать в таком интерьере в виде текстиля (скатерть, шторы, обивка дивана и стульев). Гарнитур лучше подобрать из натурального дерева или ДСП. Синей может быть люстра и декоративные элементы.

Стиль лофт — синий цвет в данном случае можно использовать, как дополнительный. Он будет прекрасно смотреться на фоне терракотовых кирпичных или серых оштукатуренных стен. В такой кухне можно поставить синие стол и стулья, гарнитур, некоторые декоративные элементы.

Кухня-гостиная в синих тонах

Для обустройства кухни-гостиной лучше всего выбирать стиль лофт, который поможет раскрыть весь потенциал подобного помещения. Основные принципы такого интерьера — это соседство современных фактур (стали и стекла), с голыми кирпичными стенами и грубым деревянным полом. В обычной городской квартире кирпичную кладку можно сымитировать, используя некоторые декоративные материалы.

Основной акцент должен быть сосредоточен на стенах. Для их отделки стоит воспользоваться белой матовой эмульсией, если идея с кирпичной кладкой не подходит. Неплохо смотреться будет и простой бетон, подчеркивающий дух современного мегаполиса. Половые доски можно покрыть прозрачным светлым лаком.

Что касается цветовых решений, то в качестве основного должен выступать синий цвет. В этот оттенок можно покрасить одну из стен. Еще один вариант — нанести на стену рисунок в синих тонах, в стиле «графити». Потолок в такой кухне-гостиной должен быть белоснежно-белыми.

Визуально отделить кухню от гостиной можно с помощью барной стойки синего цвета, оборудованной дополнительной подсветкой. Гарнитур также может быть синим, с глянцевыми фасадами. В зоне гостиной стоит установить большой синий диван. Стол и стулья могут быть полностью белыми, черными, либо цвета необработанного дерева. Отлично будет смотреться стеклянный стол с металлическим основанием.

Маленькая кухня в синих тонах

Дизайнеры советуют не злоупотреблять синим цветом при обустройстве маленькой кухни. Он должен присутствовать в небольшом количестве — например, в отделке кухонного фартука, нижних фасадов гарнитура, нескольких декоративных деталях.

При этом оттенок синего цвета следует выбирать более светлым. Чтобы создать иллюзию пространства и света в маленькой кухне, рекомендуется использовать синий тон в тандеме с белым или светло-серым.

достоинства и недостатки, сочетание цветов, реальные фото

Автор Admin На чтение 7 мин. Просмотров 5.6k.

Синий цвет входит в палитру любимых тонов многих людей, так как вызывает приятные ассоциации с теплым морем и небесной синевой. Если вы также относитесь к числу любителей синего, то при ремонте наверняка задумаетесь над его использованием в интерьере квартиры.

Стоит ли оформлять кухонное помещение в подобных тонах, в каком количестве и какие сочетания можно использовать – расскажем обо всем по порядку.

Синяя кухня: достоинства и недостатки

Начнем с положительных аспектов использования данного цвета в интерьере:

• Синий оказывает успокаивающее и умиротворяющее воздействие.
• С физиологической точки зрения он известен тем, что способствует снижению артериального давления.
• Производит впечатление благородства и строгости.
• Может визуально удлинить и сузить помещение, придать свежесть интерьеру.
• Отлично подходит для средиземноморского и скандинавского стилей, ампира и арт-деко.

Однако вместе с достоинствами, синева, особенно при использовании на кухне, может иметь значительные недостатки, в том числе:

• Самый главный недостаток этого цвета в том, что он способствует снижению аппетита. Конечно, на этот факт можно смотреть с разных сторон: для тех, кто заботится о своем весе, такое свойство окажется даже полезным.
• Также не стоит забывать, что синий относится к холодной палитре, поэтому в зимнюю пору на такой кухне вряд ли будет тепло и уютно.
• Для темных помещений, в которых мало естественного света, этот цвет может стать приговором: он утяжелит мебель и сделает кухню холодной и неуютной.
• Слишком просторная кухня в таком цветовом решении станет казаться еще больше, что может вызвать ощущение пустоты и опять же лишить уюта.

Таким образом, не все недостатки синих красок компенсируются достоинствами, поэтому перед использованием этого цвета в качестве основного на кухне нужно хорошо подумать.

Оттенки синего цвета

Синий цвет достаточно разнообразен, однако все его оттенки можно условно подразделить на светлые и темные. Перечисленная выше особенность придавать помещению мрачность особенно свойственна темным оттенкам. Однако просторным и хорошо освещенным помещениям темно-синий добавит благородства.

Что касается светлых оттенков, то они менее требовательны к площади и освещенности кухни, но именно светлые оттенки являются самыми холодными. В целом, решение вопроса о том, какие оттенки лучше использовать в интерьере, полностью зависит от других красок, которые присутствуют на кухне.

Сколько синего цвета должно быть на кухне?

Во избежание перечисленных выше недостатков синевы, использовать ее лучше не в качестве основного цвета, а акцента, который придаст ту самую свежесть, которая упоминалась в качестве преимущества данного цвета.

Синие краски можно использовать в следующих деталях:

Если же вы решили использовать синий в качестве основного цвета на кухне, то лучше сочетать его с теплой палитрой, что позволит компенсировать некоторые минусы. Поговорим подробнее о возможных сочетаниях цветов при оформлении кухни.

Цветовое сочетание

Синий и белый

Сочетание синих и белых красок широко используется в интерьерах морской тематики. Белый отлично дополнит синеву, при этом лучше, если ни один из цветов не будет доминировать или белого будет больше.

Однако оба цвета являются достаточно холодными, поэтому лучше добавить к этой паре теплые и яркие акценты – например, желтые или оранжевые. Белый будет хорошо сочетаться и со светлыми, и с темными оттенками, поэтому его смело можно назвать одним из лучших компаньонов синевы.

Совет! Синий и белый очень хорошо будут смотреться при создании этнических мотивов – к примеру, гжели.

Синий и желтый

Синий и желтый – это то самое разбавление холодных красок теплой палитрой, о котором говорилось ранее. И хотя данные цвета являются противоположными в гамме, их совместное использование чаще всего является успешным.

Такая контрастная кухня также может использоваться при создании интерьера морской тематики, если выбрать светлые оттенки желтого и насыщенные оттенки синего.

Кроме того, синий хорошо дополнят песочные оттенки желтого. В целом, при правильном подборе оттенков и элементов дизайна данное сочетание будет очень удачным.

Синий и оранжевый

По эффекту сине-оранжевый очень близок к описанному выше сочетанию красок. Однако на практике именного сочетание синего и оранжевого встречается чаще всего: во многом благодаря тому, что солнечность и жизнерадостность, которые свойственные оранжевому, хорошо скрашивают холод и отстраненность синего.

Одним из возможных цветовых решений является оформление стен в светлых оттенках, кухонного гарнитура в темно-синем, а стола и стульев или дивана – в ярком оранжевом.

Но это сочетание требует очень внимательного отношения к оттенкам и тщательного подбора каждой детали интерьера, поэтому потребуется немало времени и усилий, чтобы создать идеальный дизайн кухонного помещения.

Синий и бежевый

Бежевый цвет известен как один из самых универсальных, поэтому в его хорошей сочетаемости с синим можно не сомневаться.

Являясь чем-то средним между холодным белым и теплыми желтым и оранжевым, беж вбирает в себя все описанные выше преимущества: добавляет в интерьер теплоты и уюта, поддерживает благородство синего. Большое количество оттенков бежевого цвета делает доступным разнообразные сочетания.

При сочетании бежевого и синего чаще всего основным цветом является первый, второй же может присутствовать в качестве деталей: фасада гарнитура, фартука, занавесок, столешницы и т.д.

Лучше, если бежевого в оформлении интерьера будет больше, чем синего – это позволит избежать холода и мрачности кухни.

Синий и серый

Для создания сдержанного и элегантного дизайна серо-синее сочетание подходит идеально. Хорошо подходят друг другу такие оттенки, как лаванда и серебро, насыщенный синий и классический серый, нежно-сиреневый и жемчужный.

Стоит предостеречь от оформления кухни только в такой цветовой гамме: без теплых оттенков риск возникновения ощущения холода и неуютности слишком велик.

Сине-серая кухня чаще всего соответствует современному стилю, хотя вполне может использоваться и в классических интерьерах. Чаще всего синий применяется в качестве цвета гарнитура, а серый во всех остальных деталях.

Совет! Среди оттенков серого особо хорошим компаньоном синего является металлик: данное сочетание наиболее удачно впишется в помещения, находящиеся на южной, теплой стороне.

Синий и черный

Сочетая синие и черные тона, велик риск «утонуть» в мрачности кухонного помещения. Так как сами по себе эти цвета хорошо сочетаются, можно использовать их в качестве акцентов на светлой, например, бежевой кухне.

К примеру, черный фартук и сине-белый гарнитур при общем светлом оформлении стен могут стать хорошей идеей для оформления кухни. В целом, сочетание черного и синего не является лучшим вариантом для столовой, однако причислить его к однозначно неудачным также нельзя.

Синий и дерево

Являясь в какой-то мере оттенком коричневого, дерево является одним из лучших компаньонов синевы. Такое сочетание может использоваться в кухнях любого стиля и исполнения: дерево будет хорошо смотреться в качестве практически любой детали интерьера.

Светлое дерево в сочетании с синим сможет создать морской дизайн столовой, темное подойдет для классики. Лучше, если цвет дерева будет присутствовать на кухне в том же количестве, что и синий, а дополнят данную пару любые из перечисленных выше оттенков: серый, черный, бежевый или желтый – все они хорошо подходят к натуральности дерева и свежести синего.

Подводя итог, можно сказать, что синий цвет может являться как основным в интерьере кухне, так и дополнительным, главное, чтобы помещение не было монотонным.

Выше уже были перечислены все преимущества и недостатки синевы, из которых можно сделать единственный вывод: если учитывать все нюансы и особенности визуального и психологического воздействия, то синий можно смело использовать при создании дизайна кухни вашей мечты.

фото в интерьере, примеры гарнитуров синего цвета

Синий цвет в оформлении жилых помещений пользуется неизменной популярностью. Колористка неба, моря, льдистого инея сплошь и рядом встречается в дизайне спален, гостиных, детских, ванных комнат. Реже прибегают к синему и голубому при обустройстве кухонь. Возможно, причина кроется в том, что применение многообразных оттенков этого роскошного цвета в кухонных интерьерах подразумевает учет целого ряда важных нюансов.

Синие кухонные гарнитуры

Как правило, синий цвет применяется при изготовлении кухонных гарнитуров, которые отлично вписываются в современные интерьеры. Отличительные признаки броской мебели для кухни, выдержанной в стиле «хай-тек», – глянцевые фасады из пластика, зеркальный блеск, алюминиевые профили, обилие прочих металлических деталей.

Далеко не все решаются приобрести такой смелый кухонный гарнитур, выполненный исключительно в синем цвете. Поэтому производители предлагают своеобразную альтернативу: мебель, где нижняя линия шкафов делается синей, а верхняя – оранжевой, желтой, бежевой, молочной, ванильной, белой…

5 причин сказать синей кухне «Да!»

Идея оформления кухни с использованием оттенков синего и голубого цвета прекрасно оправдывает себя в следующих случаях.

1. Вы желаете привнести в это помещение атмосферу умиротворенной расслабленности. Синий не разочарует: он подарит ощущение спокойствия, поспособствует снижению давления, нормализации пульса. Одним словом, идеально подойдет релаксации и снятия стресса, накопившегося за напряженный трудовой день.
2. Вы мечтаете, чтобы на вашей кухне царила прохлада. Разные оттенки синего в такой ситуации незаменимы: его «освежающий» эффект просто необходимо использовать в тех комнатах, окна которых выходят на солнечную сторону.
3. Если речь идет о дизайне небольших помещений. Многие его оттенки обладают уникальной способностью создавать иллюзию отдаления предметов, визуально увеличивать пространство, словно раздвигая его реально существующие границы.
4. Вы хотите, чтобы ваша кухня всегда сияла чистотой. Благодаря синему цвету, которой в первую очередь ассоциируется со стихией воды, помещение, где он используется, выглядит так, как будто в нем только что провели влажную уборку.
5. Вы стремитесь к созданию оригинального интерьера. Изысканные и благородные оттенки синего, что неизменно придают помещению динамику и оживляют его, при оформлении кухни рискнет использовать далеко не каждый человек. Поскольку обычно люди отдают предпочтение более традиционным цветам (белому, бежевому, коричневому), у вас появляется великолепный шанс выделиться на общем фоне.

Минусы синего цвета

Несмотря на неоспоримые достоинства синего цвета, не стоит забывать и о тех опасностях, которые он таит.

Во-первых, некоторые его оттенки, излишне темные и холодные, способны создать на кухне не умиротворенную, а гнетущую и депрессивную обстановку.

Во-вторых, доказано, что синий цвет способствует снижению аппетита. Что и говорить, характеристика не слишком подходящая для использования такой колористики на кухне. Если только вы не ставите перед собой цели сбросить пару-тройку лишних килограмм.

В-третьих, сыграет дурную службу и увлечение синим цветом в плохо освещенных помещениях. Особенно в тех, что выходят на северную сторону. В этом случае кухне грозит превращение в сумрачный и неуютный уголок вашего дома.

В-четвертых, очень аккуратно нужно применять синий цвет в больших кухнях, поскольку он, визуально добавляя простора, сделает их просто бесконечными и от этого несколько пустоватыми.

В-пятых, лучше отказаться от монохромных синих интерьеров на кухне, которые чрезмерно строги и безжизненны. С этих же позиций при оформлении больших поверхностей целесообразно использовать более теплые или нейтральные оттенки, а холодные приберечь для ярких акцентов.

Цвета-компаньоны

Многообразие холодных и теплых оттенков синего поражает воображение. Достаточно взглянуть на цветовой круг, который используют профессиональные дизайнеры:

• бирюза, аквамарин, циан соседствуют с зеленым цветом;
• сапфировый, ультрамариновый, кобальтовый, лазурный, голубой находятся в центре синего сектора;
• барвинковый, васильковый, сиреневый, лавандовый, аметистовый, фиолетовый, индиго уже граничат с красной цветовой палитрой.

Бесспорно, каждый из этих оттенков по-своему хорош. Но, как отмечалось выше, монохромность вряд ли украсит синюю кухню. Поэтому этот цвет в интерьере принято сочетать с другими, как правило, теплыми красками.

Наиболее выигрышными комбинациями считаются следующие.

1. Сине-белая кухня. Практически беспроигрышный и легко реализуемый тандем, навевающий воспоминания о море. Некоторая «морозность» такого интерьера легко сглаживается за счет вкрапления небольшого количества теплых оттенков, например, молочного, песочного.
2. Сине-оранжевая (желтая) кухня. Проверенный временем безупречный союз, в котором холодность синего уравновешивается жизнерадостностью солнечной палитры.
3. Сине-бежевая (песочная) кухня. Такой дуэт теплого синего и «природных» оттенков коричневого отлично подходит для оформления уютных кухонь, выдержанных в кантри-стиле.
4. Сине-серая кухня. Интерьер может получиться сдержанным и элегантным, если правильно скомбинировать основные оттенки (нежно-сиреневый с жемчужным, лавандовый с серебристым, глубокий синий с классическим серым) и дополнить их белым или светло-бежевым цветом.
5. Сине-зеленая кухня. Весьма гармоничное сочетание. Грамотное дополнение синего светлыми тонами зеленых оттенков привнесет в помещение дыхание самой природы.
6. Сине-красная кухня. Яркое и смелое решение, которое, скорее всего, станет удачным, если один из цветов будет откровенно доминировать, а второй – лишь ассистировать ему.

Следует помнить, что очень темные и насыщенные оттенки синего можно использовать только в качестве акцентов, иначе никак не избежать господства на кухне мрачной атмосферы. К аналогичным последствиям приведет соседство синего и черного цветов.

Выбираем акценты

Если идея синей мебели кажется вам чересчур новаторской, а добавить яркости в кухню хочется, то вполне можно обойтись отдельными элементами этого цвета в отделке.

Синие стены выступят отличным фоном для гарнитуров нейтральных тонов. Если фасады мебели будут глянцевыми белыми или серебристыми, то интерьер получится технологичным и современным. В случае же преобладания в гарнитуре оттенков натурального дерева, обстановка на кухне станет уютной.

Даже такой вариант видится вам чрезмерно радикальным? Тогда можно выкрасить с синий лишь одну стену или ее часть, поклеить обои с синими полосами. А столешница или фартук, выдержанные в этом цвете, будучи дополненными текстилем или посудой, зададут на кухне прекрасное жизнеутверждающее настроение.

Как видите, синий цвет способен не только привнести прохладу и свежесть в интерьер, но и стать вкуснейшей «изюминкой» вашей кухни!

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУХОНЬ

ЧИТАТЬ ЕЩЕ

Современные идеи 2019 и 116 реальных фото

Роль фартука для кухни недооценивают:

Из-за маленькой площади есть возможность сделать фартук крутым акцентом не потратив на это кучу денег.

2 самых современных варианта для фартука — плитка и стекло. Но мы разберём плюсы и минусы всех материалов.

Больше про это напоминать не буду, но учитывайте размер кухни и вызванную им плотность предметов. Чем меньше площадь, тем больше концентрация кухонной утвари, и тем меньше деталей должно быть на самом фартуке (т.е. без узоров, цветов и т.д.).

Технические нюансы выбора фартука

Размеры зоны фартука

Стандартная высота фартука — 50-60 см, в зависимости от роста домочадцев и типа плиты. Если используется плитка, то стандарт 30+30+0.1 см т.к. высота в 30 см это стандартный размер плитки плюс шов между ними. Хотя сейчас это правило не строгое и размеров плитки много. Если вытяжка не встроенная, то её размещают на расстоянии 70-80 см, и значит, фартук получится выше. Это важно учитывать, если собираетесь делать скиналь из стекла т.к. в этом случае изготовление обойдется немного дороже, либо придется чем-то отделывать стену между краем стекла и вытяжкой. При расчете высоты учитывают 2-3 сантиметра напуска сверху, чтобы фартук заходил за шкафы.

Рабочая поверхность должна проходить по всему периметру кухни, а не ограничиваться островками за мойкой и плитой. Хотя за мойку и плиту вода и грязь попадают чаще, другие места всё равно не в безопасности. Экономить нужно не на этом.

Если мойка находится в углу кухни, зайдите фартуком и на перпендикулярную стену — места вокруг мойки всегда самые грязные.

Дизайн и цвет фартука

Сам цвет фартука важен для дизайна кухни, но не для практичности. На кухне много типов грязи, поэтому какой бы цвет фартука вы не выбрали, найдутся пятна в контраст, которые будут на нём видны.

Поэтому самое важное в фартуке — текстура. Текстура не должна быть однородной т.к. на ней будет сразу видно любое пятно. И наоборот, на контрастной и неоднородной текстуре мелкие пятна вообще не видны. Оптимальный вариант это имитации различных природных материалов: бетон, мрамор, дерево, камень. Или любые узоры, в 2019 узоры в моде и часто применяются в кухнях в скандинавском стиле.

Светлая плитка намного практичнее тёмной, т.к. большинство пятен мокрые, а после высыхания воды остаются солевые пятна. Хотя светлая плитка вполне рабочий вариант, цвет затирки для фартука белым быть не должен. Лучше всего в плане внешнего вида и практичности тёмные оттенки серого (статья про серые кухни). Белая плитка с тёмной серой затиркой выглядит вполне неплохо:

Если хотите что-то яркое, заранее посмотрите фото штор на кухне и отдельно с балконной дверью. Скинали и текстиль — 2 лучших акцента и они должны сочетаться.

Если собираетесь делать кухню в монохромных цветах, учтите, что у вас всегда будет много предметов для готовки пищи, которые не всегда можно легко найти в черно-белом. Хорошая идея совместить монохромную кухню и оттенки зеленого, например салатовый. Это естественное природное сочетание всегда актуально, а главное в салатовом много кухонной утвари, например разделочных досок, прихваток, подставок под горячее и т.д. Есть интересная комбинация: белая кухня с деревянной столешницей и стеклянным фартуком, под которым изображение травы. Получается полное заимствование цветов из природы.

Сочетание цвета фартука и кухонных фасадов: 200 идей на фото

Какой цвет кухонного фартука необходимо выбрать для того, чтобы он соответствовал фасадам мебели и другим элементам отделки? Стены на кухне должны быть контрастными или скорее приглушенными? Выбирайте интерьеры кухни, используя советы и фотографии данной статьи.

Выбор фартука на кухню: отделка в разных стилях

Многие люди спрашивают себя, какой цвет рабочей стены лучше всего подойдет для кухни? Это нелегкое решение, потому что расцветка кухонного фартука должна соответствовать фасаду мебели, чтобы добиться гармонии в дизайне помещения.

Монохромный интерьер

Если выбираете классику, то желательно предпочесть монохромный дизайн, при котором цвет фартука будет в единой палитре с фасадом мебели. Рассмотрите фотографии кухни, в которой цвета стен и гарнитур были хорошо подобраны.

Отчетливый контраст

При выборе кухонных фасадов в более темных тонах стены на кухне должны быть окрашены в светлую расцветку, и наоборот. Выбор кухонного фартука в светлом увеличит цветовой контраст, благодаря чему цвет становится еще ярче, а расцветка шкафов будет более интенсивной.

Совет! Если вам нравится обустройство кухни в современном стиле, то можете оформить фартук кухни кирпичом, стальным листом, грубой отделкой благодаря структурной штукатурке. Однако для отделки рабочей поверхности кухни желательно выбирать те материалы, которые легко чистятся и моются, поэтому необработанные строительные материалы можно заменить их имитацией с помощью плитки, пластика, стекла и т.д. На таких поверхностях жир и пыль будут легко удаляться.

Сочетание цвета фартука и кухонных фасадов: выбирайте расцветки для аппетита

Кухонный фартук в таких цветах, как оттенки апельсина, персика или спелых груш, создают позитивное настроение в композиции. Они согревают интерьер кухни, ассоциируются с летом и солнцем. Такие расцветки рабочей стены стимулируют аппетит, побуждают к застолью, поэтому рекомендуется выбирать насыщенные оформления людям, которые хотят сделать интерьер более выразительным. Если вы выбираете оранжевый и красный цвета для кухни, то фасады шкафов желательно подбирать белые или кремовые, на подобном фоне они будут выглядеть более гармонично.

Не бойтесь экспериментировать с цветами, красиво оживить интерьер и придать ему оригинальный характер. Посмотрите вдохновляющую галерею красочной кухни. Зеленый, желтый, красный, оранжевый. Вы можете иметь каждый из этих цветов на вашей кухне. Выберите тот, который вам нравится больше всего, и вместо универсального белого или спокойного бежевого, на этот раз выберите более смелое решение. Красочная кухонная мебель и фартук будут выглядеть действительно интересно.

Роль освещения при выборе цвета стен для кухни

Окруженные белым и ярким светом, стены кухни, окрашенные цветом капучино, приобретают бежевый оттенок. В свою очередь, при плохом освещении, они похожи на шоколад. Следует также помнить, что поверхности могут быть матовыми и глянцевыми. Кухонные фасады и рабочие поверхности следует оформлять так, чтобы они одинаково хорошо смотрелись как при естественном, так и искусственном освещении.  

Пастельные тона на кухне

Пастельные тона кухонного фартука сделают интерьер более дружелюбным и свежим. Чтобы пастельная расцветка рабочей панели не выглядела слишком блеклой, то сочетайте ее с белыми или деревянными шкафами, полом, потолком или жалюзи.

Синий цвет стен на кухне успокаивает, отталкивает насекомых, снижает аппетит, поэтому он хорош для худеющих.

Розовый цвет стен в свою очередь освежает и делает интерьер более нежным.

Кухонный фартук из листового металла

В кухнях в индустриальном стиле достаточно часто дизайнеры советуют использовать для оформления фартука листовой металл в виде нержавеющей стали, алюминия или меди. Такая отделка будет хорошо сочетаться с деревянными фасадами, придавая кухне оригинальный внешний вид.

Камень в облицовке рабочей стены на кухне

Какой камень подойдет для рабочей стены на кухне? Обычно используется гранит, кварц или мрамор. Все должны быть защищены пропиткой, после чего поверхность становится стойкой к окрашиванию и высокой температуре. Натуральный камень выглядит элегантно и подходит практически под любой стиль и цвет кухни. Таким образом, под него можно выбирать как светлые, так и темные фасады, зависимо от расцветки камня. В любом случае, это будет выглядеть дорого и богато.

Кирпичный фартук на стене

Как оригинальный, так и кирпич в виде плиток всегда выглядит красиво и создает современную атмосферу, поэтому вы должны рассматривать его как материал стен на кухне. Вы можете оставить кирпич в оригинальном цвете или покрасить. Материал должен быть пропитан, чтобы придать устойчивость к влаге и грязи. Кирпичная рабочая стена отлично смотрится в деревенском, индустриальном, современном и классическом интерьерах. Кирпичный фартук будет замечательно сочетаться с фасадами как из дерева, так и цветного МДФ.

Какие цвета избегать

Стены кухни не рекомендуются окрашивать в серый, черный и синий. Последний обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом, поэтому он больше подходит для таких комнат, как спальня. Однако, если в подобной расцветки сделать только рабочую зону над плитой, а фасады шкафов выбрать в светлых нейтральных тонах, то может получиться замечательный дизайн интерьера.

Вы можете выбрать яркие, насыщенные цвета или более приглушенные оттенки. Каждый из них оживит интерьер и внесет дозу положительной энергии. Это также придаст кухне оригинальный характер.

Совет! Цвет можно использовать как акцент, например, только на кухонном фартуке. Вы можете пойти еще дальше и сделать всю комнату в монохроме. Так, в первом случае у вас не должно быть никаких серьезных проблем, а вот во втором стоит помнить, чтобы не переусердствовать со слишком большим количеством расцветок в одной комнате. Таким образом, создать красочный беспорядок очень легко.

Синий кухонный женский фартук на манекене Stock Photo

Похожие изображения

Синий холщовый фартук на манекене для дизайнера. Костюм хозяйки для готовки или уборщицы

Синий пустой деревянный кухонный стол на размытом фоне пищевых ингредиентов

Ретро старый винтажный пин ап синий интерьер кухни

Синий белый кухня современный интерьер дома

Голубая кухня

Интерьер кухни бело-голубой

Синий дизайн кухни.

Голубое полотенце над деревянным кухонным столом

Крупным планом выстрелил синий огонь из домашней кухонной плиты. Газовая плита

Современная роскошная кухня с синим светодиодным освещением

Современная светлая и уютная гостиная с диваном, обеденным столом и кухней. Серо-бирюзово-голубая квартира-студия

Интерьер современной кухни в голубых тонах

Приветливый робот-официант с вилкой и ножом.Концепция меню еды милая кулинария кухня повар игрушка персонаж на темно-синем

Кухонный стол со скатертью в синюю клетку

Фото кухонных фартуков. Изображение фартуки, еда, горничная

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Перчатки без латекса

Руки с химикатами

Кассовый аппарат – мелкая сдача

Перчатка для духовки

Химическая и биологическая война

Беременная женщина держит живот

Рабочий в защитной обуви

Крупным планом мужское пятно от уборки на ковре

Изолированные перчатки для духовки

Изолированные перчатки для духовки

Пластиковые стаканчики

Органы человека

Защитные очки

Фартук кухонный изолированный

Похожие изображения

Пара фартуков навесная

очаровательных счастливых малыша в поварских шляпах и фартуках вместе лепят тесто

Готовить с ребенком может быть весело.Развлекается на кухне. Семья мама, папа и маленькая дочь в фартуках прыгают на кухне

Кухня, фартуки повесить, вешалка, кухонная стенка, Концепция, кухня, кулинария, ресторан, пекарня, Копирование пространства, для текста

Настенная кухонная полка для подвесных кастрюль, сковородок, фартуков и другой посуды для хранения и декора

Готов к выпечке. Папа и маленькая дочь позирует на кухне в фартуках

Красивые кухонные фартуки

Дочь целует маму, готовя печенье на кухне.

Фартуки и кухонные полотенца

Пара мужчина и женщина в фартуках веселятся, готовя домашнюю пасту на кухне дома

Две девушки в фартуках готовят свежий салат

Красивая потрясающая женщина, мать и дочь в кухонных фартуках, готовят на кухне печенье

Красивая женщина в фартуках готовит на кухне кусок вкусного стейка из лосося

Светловолосая мать помогает дочери печь на кухне в клетчатом фартуке

1 шт. Однотонные фартуки для женщин Фартук для кухни Фартук для кухни Большой Карманный Фартук для взрослых Кухонные принадлежности | |

1 шт. Однотонные фартуки для женщин фартук кухонный фартук большой карман взрослый фартук кухонные аксессуары

Характеристики:
Галстук разработан с живой пряжкой, которую можно завязать узлом необходимой длины.
Есть два передних кармана для телефонов, вилки, ложки, карточек с рецептами, ручки и т. Д.
Фартук, подходящий для кухни, вечеринки, сада, рисования и выпечки или стола для рукоделия.
Фартуки изготовлены из натурального полиэфирного волокна, не содержащего вредных веществ.
Каждый фартук имеет профессионально обработанные края, что делает его прочным и долговечным.

Спецификация:
Материал: ткань ПВХ
Цвет: черный, красный, синий, кофейный (по желанию)
Размер элемента: показано как изображения
Размер в сложенном виде: 10 * 10 * 5 см / 3,94 * 3,94 * 1,97 дюйма.
Вес упаковки: 90 г / 3,17 унции.

Список пакетов:
1 * Фартук для взрослых

Доставка:

1.Мы гарантируем отправку товара в течение 24-72 часов после подтверждения оплаты, за исключением праздников.
2. Мы отправляем почтой Китая, HKpost EMS, DHL, FedEx, по вашему выбору при размещении заказов.
3. Если вы не получили товар в течение 45 дней, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы приложим все усилия, чтобы решить эту проблему.
4. Мы не несем ответственности за задержки, вызванные таможней, импортными пошлинами, налогами или другими таможенными сборами.

Гарантия:

1. На все товары действует гарантия 1 год.Если ваша покупка не соответствует товарному качеству, не соответствует назначению или не соответствует описанию, мы можем убедиться, что ваши проблемы решены.
2. В случае ошибочно отправленных товаров, пожалуйста, свяжитесь с нами в течение 48 часов после доставки. Мы организуем доставку нужных товаров или возврат всей вашей оплаты.
3. для дефектных или неисправных продуктов, пожалуйста, сделайте фотографии или видео, мы повторно отправим или вернем деньги после подтверждения.

Синий фартук добавляет разнообразия и гибкости в меню с тремя новыми продуктами

Новейшие предложения приносят клиентам вкусные блюда из свежих высококачественных ингредиентов

НЬЮ-ЙОРК – (ДЕЛОВОЙ ПРОВОД) – Blue Apron (NYSE: APRN) объявляет о выпуске трех новых продуктов, которые предоставят клиентам больше поводов для трапезы и сделают их кухонные столы более разнообразными. Новейшие предложения, Butcher Bundles, Craft Burger и Add-ons, основаны на стремлении компании предоставлять клиентам высококачественные ингредиенты с отличным вкусом, которые подходят для различных способов приготовления пищи и вариантов блюд.

Данный пресс-релиз содержит мультимедийные материалы. Посмотреть полный выпуск можно здесь: https://www.businesswire.com/news/home/20210510005181/en/

Blue Apron Butcher Bundle – это набор из двенадцати порций высококачественного мяса и морепродуктов, полученных из ответственных источников, в сочетании с различными смесями специй, вдохновляющими рецептами и руководством по кулинарии. (Фото: Business Wire)

«Эти три новых продукта Blue Apron добавляют нашему меню больше разнообразия и новых отличных вкусовых ощущений, предоставляя нашим клиентам дополнительные возможности, чтобы доставить Blue Apron в свои дома удобным способом», – сказала Линда Финдли Козловски, президент Blue Apron и Директор компании.«Кулинарный авторитет Blue Apron отличает нас от наших конкурентов, и эти новые предложения подчеркивают неизменную приверженность наших поваров к инновациям на кухне, чтобы предлагать нашим клиентам новые вкусы, разнообразие и гибкость. Мы продолжаем создавать уникальные рецепты с использованием свежих ингредиентов, полученных с соблюдением высоких стандартов защиты животных и ингредиентов, которые нравятся нашим клиентам ».

Наборы для мясника
Отобранные поварами Blue Apron’s Test Кухонные гарнитуры с заботой о вкусе и универсальности, наборы для мясника предлагают домашним поварам гибкость, позволяющую запасаться белками для еженедельного приготовления пищи или для приготовления пищи для семьи и друзей.Каждый набор, в общей сложности четыре, включает выбор из двенадцати порций высококачественного мяса и морепродуктов, полученных из ответственных источников, которые каждую неделю можно найти в коробках с набором еды Blue Apron. Набор мясника также включает в себя разнообразные смеси специй, вдохновляющие рецепты и руководство по приготовлению, что дает клиентам возможность проявить творческий подход на кухне как раз к сезону гриля. Наборы мясника можно заказать на этой неделе.

Craft Burger
Craft Burger, усовершенствованная версия классического блюда Blue Apron, полюбившегося покупателям, – это восхитительные гамбургеры с уникальным вкусом, которые сделают домашний повар еще более интересным на кухне и принесут новые вкусы на стол.Каждый Craft Burger поставляется с котлетой из говяжьего фарша, сертифицированной USDA, и специальной булочкой, и подается с гарниром, чтобы идеально дополнить вкус. Благодаря таким рецептам, как гамбургеры с трюфелями и фонтиной с обжаренными грибами и салатом из рукколы и гамбургеры с копченой сырой и жареными солеными огурцами с кукурузой в початках и чесночно-травяным маслом, Craft Burger помогает клиентам создать дома гамбургер ресторанного качества. Craft Burger будет доступен для заказа с 17 мая, еженедельно в меню на две порции и раз в две недели в меню на четыре порции, с новым выбором рецептов каждую неделю.

Дополнения
Основываясь на положительных отзывах покупателей о возможностях персонализации Blue Apron, дополнения – отличный способ добавлять закуску, гарнир и десерт в коробку каждую неделю. Дополнения включают от двух до четырех порций на каждое предложение и добавляют больше гибкости к еженедельным приемам пищи. Эти дополнения можно использовать в качестве дополнения к еженедельному ужину, часу коктейлей, быстрому обеду или как способ добавить больше разнообразия и порций к обеденному столу. Дополнения доступны для заказа с сегодняшнего дня.

Blue Apron предоставляет своим клиентам высококачественные ингредиенты, которые им нравятся, и постоянно повышает прозрачность своих методов снабжения. Компания является гордым партнером Compassion in World Farming, ведущего эксперта в области защиты сельскохозяйственных животных, и Ocean Disclosure Project, онлайн-платформы для добровольного раскрытия информации о источниках морепродуктов. Через этих партнеров клиенты Blue Apron могут узнать больше о том, откуда берутся их продукты. Чтобы узнать больше о политике компании в отношении защиты животных, посетите: https: // blog.blueapron.com/blue-aprons-animal-welfare-policy/.

Blue Apron также предлагает новые наборы вин Grilling Favorites, созданные их сомелье и шеф-поварами, которые идеально сочетаются с любым грилем. От классических сортов, таких как Каберне Совиньон и Пино Нуар, до уникальных красных смесей, пакеты из трех и шести бутылок содержат множество ароматных, фруктовых и дымных красных оттенков, которые могут выдержать любой смелый вкус жареного на гриле. Изучите наборы вин Grilling Favorites, посетив: www.blueapron.com/market/products/grilling-favorites-3-pack.

О синем фартуке

Blue Apron – «лучше жить за счет лучшей еды». Запущенный в 2012 году ресторан Blue Apron предлагает свежие рецепты, разработанные шеф-поваром, которые позволяют домашним поварам раскрыть свое кулинарное любопытство и испытать свои способности, чтобы увидеть, как приготовление качественной еды может изменить их жизнь. Выполняя свою миссию по стимулированию открытий, общения и радости через приготовление пищи, Blue Apron постоянно фокусируется на том, чтобы предлагать своим клиентам невероятные рецепты, сводя к минимуму углеродный след, сокращая пищевые отходы и продвигая разнообразие и инклюзивность.

Все заказы на вино отправляются и продаются Blue Apron Wine, Напа, Калифорния .

См. Исходную версию на businesswire.com: https://www.businesswire.com/news/home/20210510005181/en/

Медиа
Мюриэль Люсье
Синий фартук
[email protected]

Инвесторам
[email protected]
Джозеф Джаффони, Ричард Лэнд, Джеймс Лихи
JCIR
[email protected] или 212-835-8500

Источник: Синий фартук

Blue Apron Review 2021: лучшая служба доставки еды для онлайн-заказа

Представленные продукты выбираются нашей редакционной группой независимо, и мы можем получать комиссию от покупок, совершаемых по нашим ссылкам; розничный торговец также может получать определенные данные, подлежащие аудиту, для целей бухгалтерского учета.

С внедрением вакцины против коронавируса все больше и больше штатов снимают ограничения на питание в помещении – недавно город Нью-Йорк увеличил вместимость до 50% для обедов в помещении и мероприятий с питанием, а Лос-Анджелес намерен возобновить питание в помещении на 25%. Но если ограничения еще не сняты в вашем районе или вы все еще остаетесь дома, чтобы быть в безопасности, спланировать домашний ужин ресторанного качества проще, чем вы думаете.

CDC утверждает, что «самый безопасный способ насладиться и поддержать рестораны и бары – это взять еду и есть ее дома с людьми, которые живут с вами», хотя вам не нужно прожигать дыру в своем кошельке, заказывая еду на вынос каждый раз. ночь.Ряд компаний перешли к предложению блюд из предварительно упакованных ингредиентов, которые легко заказать через Интернет. Такие инструменты, как комплекты для доставки еды, также могут помочь вам приготовить качественную еду и провести вечер, который будет по-настоящему незабываемым. Недавно мы опробовали Blue Apron, который стал нашей рекомендацией для лучшей службы доставки еды в Интернете.

Синий фартук

Посмотреть все варианты меню и планы питания Blue Apron можно здесь

Что такое синий фартук?

Даже если вы новичок на кухне, вы все равно научитесь готовить дома блюда ресторанного уровня, которые произведут впечатление.Вот где приходит Blue Apron: вам будут доставлены рецепты от шеф-повара, включающие все ингредиенты премиум-класса, которые понадобятся вам для приготовления удивительного блюда всего за 7,49 долларов за порцию. Когда вы планируете более вкусный ужин, онлайн-рецепты иногда будут слишком сложными, дорогими или трудоемкими, чтобы приготовить их в обычный будний вечер. Синий фартук снимает напряжение с вопроса «Что на ужин?» так что вы можете пропустить походы в продуктовый магазин и по-настоящему насладиться процессом приготовления.

Синий фартук

Как работает синий фартук?

Мы предпочитаем эту службу доставки, поскольку варианты блюд очень разнообразны, и вы можете настроить определенные блюда, чтобы добавить, поменять местами или изменить ингредиенты.Например, вы можете заменить один белок на другой, добавить мясо в вегетарианское блюдо или улучшить свои куски мяса, если хотите немного пофантазировать. Как человек, который одновременно является гурманом, который скучает по ресторанам, но также и тем, кто часто готовит дома, Blue Apron нашел для меня идеальный баланс, когда я попробовал его на себе. Мне казалось, что я могу пообедать из высококачественных ингредиентов, которые легко приготовить после долгого рабочего дня. Они также доставляют вина из обширной международной карты вин, что позволяет легко украсить любой вечерний ужин в будние дни.

Вся работа была подготовлена ​​для меня, с легкими для понимания рецептами и предварительно упакованными ингредиентами, чтобы я мог оставаться без стресса на кухне. Вы знаете, что получаете ингредиенты, соответствующие стандартам ресторана, поскольку Blue Apron гарантирует, что все их мясо и курица не содержат ГМО, а их морепродукты имеют экологическую сертификацию. Все еще не уверены, стоит ли куда-нибудь пойти, но не знаете, что запланировать на ужин? Получите скидку 100 долларов на свои первые пять коробок до 11 апреля и станьте шеф-поваром на ночь.

Синий фартук

Получите это предложение Blue Apron: скидка 100 долларов на первые пять коробок

Какие виды еды доступны в синем фартуке?

У моей семьи разные диетические потребности, но есть еда, которой может наслаждаться каждый, было легко благодаря еженедельному сменяющемуся меню Blue Apron, включающему рецепты премиум-класса, варианты овощей, одобренные диетологами и одобренные диетологами блюда.Мы попробовали феттучини из свежего базилика, который является вегетарианским, но его было легко настроить, добавив в блюдо горячую итальянскую свиную колбасу, так что мы смогли добавить половину пасты для мясоедов в доме.

Blue Apron тоже не заставили меня бояться приготовления еды, так как почти все их блюда готовятся менее чем за 35 минут. Благодаря вариантам рецепта «Легкое приготовление и очистка» мой процесс приготовления был упрощен. Я не закончил вечер раковиной, полной дополнительных блюд. Моя тарелка с панко-запеченной треской с помидорами, зеленой фасолью и мускатной тыквой пришла вместе с меньшим количеством сковородок и мисок, чем все, что я обычно готовлю, и все ингредиенты оказались идеально приготовленными в одно и то же время.

Синий фартук

Их рецепты могут освежить вашу кулинарную рутину, и вы действительно можете изучить новые кухонные навыки (их руководство по поджариванию и нарезке стейков действительно помогло моим стейкам в Нью-Йорке). Это также познакомило меня с ингредиентами и ароматизаторами, о которых я даже не подумал бы попробовать, например, приготовить каперсовое масло или заправить жареный картофель уксусом, что интересно, если вы уже любите готовить.

: приговор

В целом, мне понравился мой Blue Apron, потому что было так много вариантов для разных видов ужинов, все из свежих ингредиентов, поэтому я знал, что все, от вегетарианской пасты до ужина из одной сковороды, получится вкусным с минимальной суетой.Это тоже было отличной ценой, и я не чувствовал необходимости обращаться за едой на вынос, чтобы получить блюда, достойные шеф-повара.

Вам не нужно ждать, пока ваш любимый ресторан снова откроет свои двери – прямо сейчас Blue Apron предлагает скидку 100 долларов на ваши первые пять коробок, так что вы можете получить рецепты без стресса прямо к вашей двери. Возможно, ваша кухня не получит ни одной звезды Мишлен, но вы можете начать готовить впечатляющие и вкусные блюда дома уже сегодня.

Получите это предложение Blue Apron: скидка 100 долларов на первые пять коробок

Blue Apron добавляет разнообразия и гибкости в меню благодаря трем новым продуктам

Новейшие предложения приносят клиентам вкусные блюда из свежих высококачественных ингредиентов

Blue Apron (NYSE: APRN) объявляет о трех новых продуктах, которые обеспечивают больше поводов для еды для клиентов и привнесут дополнительное разнообразие в кухонные столы.Новейшие предложения, Butcher Bundles, Craft Burger и Add-ons, основаны на стремлении компании предоставлять клиентам высококачественные ингредиенты с отличным вкусом, которые подходят для различных способов приготовления пищи и вариантов блюд.

Этот пресс-релиз содержит мультимедиа. Посмотреть полный выпуск можно здесь: https://www.businesswire.com/news/home/20210510005181/en/

Blue Apron Butcher Bundles – это набор из двенадцати порций высококачественного мяса и морепродуктов, полученных из ответственных источников, в сочетании с разнообразные смеси специй, вдохновляющие рецепты и руководство по приготовлению.(Фото: Business Wire)

«Эти три новых продукта Blue Apron добавляют нашему меню больше разнообразия и новых отличных вкусовых ощущений, предоставляя нашим клиентам дополнительные возможности, чтобы доставить Blue Apron в свои дома удобным способом», – сказала Линда. Финдли Козловски, президент и главный исполнительный директор Blue Apron. «Кулинарный авторитет Blue Apron отличает нас от конкурентов, и эти новые предложения подчеркивают неизменную приверженность наших поваров к инновациям на кухне, чтобы предлагать нашим клиентам новые вкусы, разнообразие и гибкость.Мы продолжаем создавать уникальные рецепты с использованием свежих ингредиентов, полученных с соблюдением высоких стандартов защиты животных и ингредиентов, которые нравятся нашим клиентам ».

Butcher Bundles
Отобранные поварами Blue Apron’s Test Kitchen с учетом вкуса и универсальности, Butcher Bundles предлагают домашние повара Возможность запасаться белками для еженедельного приготовления еды или для приготовления еды для семьи и друзей. Каждый набор, в общей сложности четыре, включает выбор из двенадцати порций высококачественного мяса и морепродуктов, полученных из ответственных источников, которые можно найти в коробках для набора еды Blue Apron. каждую неделю.Набор мясника также включает в себя разнообразные смеси специй, вдохновляющие рецепты и руководство по приготовлению, что дает клиентам возможность проявить творческий подход на кухне как раз к сезону гриля. Наборы мясника можно заказать на этой неделе.

История продолжается

Craft Burger
Craft Burger, улучшенная версия классического блюда Blue Apron, полюбившаяся покупателям, представляет собой восхитительные гамбургеры с уникальным вкусом, которые улучшат впечатление домашнего повара на кухне и принесут новые вкусы в кухню. Таблица.Каждый Craft Burger поставляется с котлетой из говяжьего фарша, сертифицированной USDA, и специальной булочкой, и подается с гарниром, чтобы идеально дополнить вкус. Благодаря таким рецептам, как гамбургеры с трюфелями и фонтиной с обжаренными грибами и салатом из рукколы и гамбургеры с копченой сырой и жареными солеными огурцами с кукурузой в початках и чесночно-травяным маслом, Craft Burger помогает клиентам создать дома гамбургер ресторанного качества. Craft Burger будет доступен для заказа с 17 мая, еженедельно в меню на две порции и раз в две недели в меню на четыре порции, с новым выбором рецептов каждую неделю.

Дополнения
Дополнения, основанные на положительных отзывах покупателей о возможностях персонализации Blue Apron, являются отличным способом добавлять в коробку закуску, гарнир и десерт каждую неделю. Дополнения включают от двух до четырех порций на каждое предложение и добавляют больше гибкости к еженедельным приемам пищи. Эти дополнения можно использовать в качестве дополнения к еженедельному ужину, часу коктейлей, быстрому обеду или как способ добавить больше разнообразия и порций к обеденному столу. Дополнения доступны для заказа с сегодняшнего дня.

Blue Apron предоставляет своим клиентам высококачественные ингредиенты, которые им нравятся, и постоянно повышает прозрачность своих методов снабжения. Компания является гордым партнером Compassion in World Farming, ведущего эксперта в области защиты сельскохозяйственных животных, и Ocean Disclosure Project, онлайн-платформы для добровольного раскрытия информации о источниках морепродуктов. Через этих партнеров клиенты Blue Apron могут узнать больше о том, откуда берутся их продукты. Чтобы узнать больше о политике компании в отношении защиты животных, посетите: https: // blog.blueapron.com/blue-aprons-animal-welfare-policy/.

Blue Apron также предлагает новые наборы вин Grilling Favorites, созданные их сомелье и шеф-поварами, которые идеально сочетаются с любым грилем. От классических сортов, таких как Каберне Совиньон и Пино Нуар, до уникальных красных смесей, пакеты из трех и шести бутылок содержат множество ароматных, фруктовых и дымных красных оттенков, которые могут выдержать любой смелый вкус жареного на гриле. Изучите наборы вин Grilling Favorites, посетив: www.blueapron.com/market/products/grilling-favorites-3-pack.

О компании Blue Apron

Концепция Blue Apron – «лучше жить за счет лучшей еды». Запущенный в 2012 году ресторан Blue Apron предлагает свежие рецепты, разработанные шеф-поваром, которые позволяют домашним поварам раскрыть свое кулинарное любопытство и испытать свои способности, чтобы увидеть, как приготовление качественной еды может изменить их жизнь. Выполняя свою миссию по стимулированию открытий, общения и радости через приготовление пищи, Blue Apron постоянно фокусируется на том, чтобы предлагать своим клиентам невероятные рецепты, сводя к минимуму углеродный след, сокращая пищевые отходы и продвигая разнообразие и инклюзивность.

Все заказы на вино отправляются и продаются компанией Blue Apron Wine, Напа, Калифорния.

См. Исходную версию на businesswire.com: https://www.businesswire.com/news/home/20210510005181/en/

Контакты

Media
Muriel Lussier
Blue Apron
[email protected] .com

Инвесторы
[email protected]
Джозеф Джаффони, Ричард Лэнд, Джеймс Лихи
JCIR
[email protected] или 212-835-8500

Какая услуга комплектов питания лучше всего в 2021 году?

Когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию.Выучить больше.

Если когда-либо и было лекарство от вашей одержимости «Бесшовные», то это еще один вид доставки – доставка наборов еды.Здесь, чтобы избавить вас от бесконечной ротации еды на вынос, эти наборы для еды заново представляют вашу кухню во всей ее красе. Оказывается, плита так же важна, как и микроволновая печь.

И Blue Apron, и HelloFresh – настоящие гиганты на рынке продуктовых наборов; на самом деле, это одна из наших любимых служб доставки наборов еды. Они существуют уже много лет и создали лояльную базу благодаря своим вкусным рецептам, широкому выбору и способности удовлетворять различные диетические ограничения.Оба содержат твердые продукты и протеин и отлично подходят для вечернего свидания.

Но, безусловно, есть некоторые аспекты, в которых Blue Apron и HelloFresh начинают отличаться друг от друга, и именно так вы действительно будете принимать свое решение. Вот наши мысли после тестирования обоих.

Если мы думаем о чистом удобстве, HelloFresh немного проще в использовании, чем Blue Apron.Хотя оба варианта чрезвычайно удобны, HelloFresh больше ориентирован на то, чтобы действительно без суеты готовить блюда, которые, как следствие, можно приготовить за считанные минуты.

Blue Apron, с другой стороны, иногда требует немного больше подготовительной работы или опыта – однако в качестве компромисса вы можете найти блюда Blue Apron немного более сложными и интересными.

Я обнаружил, что многие рецепты HelloFresh более просты и понятны, что идеально подходит для начинающего повара.Если вы просто хотите окунуться в кулинарные воды и начинаете обходить четыре конфорки и духовку, то HelloFresh, безусловно, кажется немного менее устрашающим.

Хотя указания и Blue Apron, и HelloFresh очень ясны, часто кажется, что рецепты HelloFresh требуют меньшего количества шагов. Это не только идеально для начинающего повара, но и для тех, кто, возможно, слишком спешит. И если ваш главный плюс к набору еды – это удобство насквозь, то HelloFresh – это то, что вам нужно.

Победитель: HelloFresh

То, что Blue Apron может не хватать в удобстве, компенсируется творчеством. Сервис наборов для обедов призван придать домашнюю кухню привкус гурманов, и, следовательно, если вы хотите немного расширить свой кругозор, вы сможете сделать это с помощью Blue Apron.

Я ценю интернациональные блюда, такие как Mushroom Tempura Rice Bowl или Crispy za’atar Chicken Tenders, которые могут познакомить поваров не только с новыми вкусами, но и, возможно, с новыми технологиями.В самом деле, не так уж часто можно встретить наборы для еды, в которых используются такие ингредиенты, как фрегола сарда, но Blue Apron может стать основным продуктом на вашей кухне.

Для немного более опытных поваров Blue Apron – идеальный способ начать расширять кругозор и попробовать различные сочетания вкусов в относительно безопасной среде. У меня также было несколько друзей, которые адаптировали рецепты Blue Apron к своим потребностям, что кажется более уникальным для этого конкретного сервиса наборов еды, чем для любого другого, что я пробовал.

Победитель: Синий фартук

HelloFresh недавно стал чем-то вроде гиганта по производству наборов для питания, приобретя ряд небольших сервисов по производству наборов для питания, включая Green Chef.В результате HelloFresh теперь предлагает широкий выбор меню, включая пескатарианские, палео и вегетарианские.

Хотя Blue Apron также предлагает некоторые меню, специально предназначенные для этих различных диетических предпочтений, они не так хорошо продуманы, как в HelloFresh. В результате, если вы действительно хотите удовлетворить очень специфические привычки в еде или приготовлении пищи, вам может быть немного легче выбрать свое еженедельное меню с помощью HelloFresh.

Хотя Blue Apron также удовлетворяет различные потребности, на самом деле немного сложнее сузить область поиска с помощью определенных фильтров, поэтому HelloFresh является явным победителем в этой категории.

Победитель: HelloFresh

Возможно, решающим фактором при выборе набора для еды является то, что вкус неизбежно является субъективным показателем.Я скажу, что, учитывая разнообразие блюд, которые я смог испытать с помощью HelloFresh с его множеством различных вариантов меню, с помощью этой службы есть больше возможностей для изучения.

Однако не всегда все рецепты одинаково вкусны. Я обнаружил, что некоторые блюда HelloFresh намного интереснее других и что существует больше различий с точки зрения уровня качества.

Blue Apron, напротив, кажется немного более надежным с точки зрения качества.Хотя вариантов может быть немного меньше, я знаю, что все варианты будут одинаково вкусными.

Победитель: Синий фартук

Лучший способ сравнить цены на наборы для обеда – по блюдам и порциям.

Blue Apron начинаются с 9,99 долларов за порцию и 7,99 долларов за доставку, если вы выберете три рецепта, по которым кормят двух человек в неделю, на общую сумму около 68 долларов. HelloFresh будет стоить вам 8,99 долларов за порцию для трех рецептов, которые кормят двух человек в неделю, а также добавит еще 8 долларов.99 за доставку, на общую сумму около 63 долларов. Если следовать этой математике, разница между двумя планами составляет всего около 5 долларов.

Тем не менее, существуют текущие вводные сделки, которые немного снизят стоимость, хотя со временем сделки могут измениться. В настоящее время HelloFresh раздает новым подписчикам 12 бесплатных обедов, но мы не смогли найти текущее предложение для Blue Apron. HelloFresh также имеет веб-страницу с текущими скидками и ценами, в то время как у Blue Apron нет, поэтому вам придется немного покопаться в Google.Мы предлагаем совершить покупки или даже немного подождать, чтобы увидеть, станет ли доступен промо-код.

Несмотря на то, что Hello Fresh имеет более низкую базовую цену при сравнении трех еженедельных рецептов для двух человек, из-за различных скидок слишком сложно назвать одну из этих услуг истинным победителем.

Победитель: слишком близко, чтобы позвонить

Выбор между HelloFresh и Blue Apron в конечном итоге сводится к удобству и вашему стремлению к новым вкусовым характеристикам.Если ваш приоритет – быстрый, удобный и вкусный ужин, то HelloFresh станет очевидным победителем.

С другой стороны, если вы хотите немного больше исследовать свою кулинарию и хотите опробовать новые методы, то Blue Apron – это то, что вам нужно. В любом случае, вы сделаете себе одолжение, дав выходной день на вынос.

Лулу Чанг

Бывший писатель-фрилансер

Лулу Чанг – вынужденная переселенка из Техаса, которая в настоящее время не боится холода (а иногда и жары) Нью-Йорка.Будучи пианисткой на протяжении всей жизни, она любит все, что связано с искусством (хотя ее собственные артистические таланты заканчиваются на фортепиано). Она заядлый боксёр и любитель котят.

Inside the Blue Apron Test Kitchen с Крисом Соренсеном

Всего за четыре года услуга наборов для обеда Blue Apron немного повзрослела, поскольку с первых дней тестировала рецепты на домашних кухнях своих основателей.Сегодня нью-йоркская компания доставила более 159 миллионов обедов в домохозяйства по всей территории Соединенных Штатов, в ней работает около 5000 человек по всей территории США, и она сотрудничает с более чем 300 ферм, чтобы выращивать ингредиенты для своих блюд, используя штатного агроэколога. для руководства устойчивыми методами, такими как севооборот и борьба с естественными вредителями. При участии выпускников элитных ресторанов, таких как Blue Hill, Per Se и Le Cirque, разработка рецептов на совершенно новой тестовой кухне Blue Apron в северном Бруклине далека от ее скромного начала.Под руководством Криса Соренсена, старшего директора по кулинарии, команда постоянно совершенствует свои двенадцать вариантов еженедельного меню, чтобы удовлетворить потребности растущей национальной клиентской базы.

Из всей линейки рецептов Blue Apron обжаренная куриная грудка с медово-ореховой тыквой – неизменный фаворит фанатов.

Q: Каков процесс разработки рецептов?
A: Мы предполагаем, что у людей на кухне не слишком много инструментов, кроме ножа, разделочной доски, кастрюль и сковородок и работающей духовки.Мы позволяем сочетанию нашей цепочки поставок и наших партнерских отношений с фермами вдохновлять и управлять меню, но понимание наших клиентов приводит нас к финишу. У нас очень талантливая команда. В этот момент они садятся и придумывают рецепты. Это похоже на мозговой штурм еженедельно. К тому времени, как они попадают на кухню, они уже хорошо представляют, чем хотят заниматься. Если что-то и нужно изменить, это обычно небольшие изменения. У нас действительно талантливый персонал с высокой родословной.

Q: Что вы учитываете на этапе разработки? Кто заказчик?
A: Мы охватываем всю страну, так что это большой вопрос, на который мы постоянно отвечаем.Я работаю в компании четыре года, почти с самого начала, и клиент, которого мы обслуживали четыре года назад, сильно отличается от клиента, которого мы обслуживаем сегодня. Мы адаптируемся. Мы получаем много отзывов. Мы учимся методом проб и ошибок, а затем у нас есть двенадцать меню каждую неделю, чтобы затронуть всех этих клиентов. Мы также проводим много опросов. Каковы ваши симпатии и антипатии; каковы ваши болевые точки; каковы ваши отправные точки для таких услуг, как наша; что вас выключило, возбудило? Один из примеров – быстрое приготовление; мы только что запустили 30-минутную кампанию по питанию.Люди приходят домой вечером во вторник или среду, они устали. Они не обязательно хотят проводить на кухне от 45 минут до часа. Мы показываем им, что слышим их. Но это все равно вкусно, по-прежнему цельные продукты и по своей сути здоровая пища. Вы готовите для своих близких, своей семьи или себя – в любом случае, это хороший опыт.

Старший директор кулинарии Крис Соренсен в новом офисе Blue Apron.

Q: Как вы получаете ингредиенты?
A: Мы планируем за полгода, если не за девять месяцев.У нас много фермерских партнеров. У нас есть штатный агроэколог Элисон Грантэм. Она великолепна. Она помогает нам информировать фермеров о том, как улучшить сельское хозяйство с помощью регенеративных методов. Мы занимаемся севооборотом и борьбой с вредителями естественным путем. Она их мудрец, если хотите. Мы также много делаем с данными, чтобы помочь им. Наш менеджер по партнерским отношениям с фермами Бет Форестер действительно занимается вопросами взаимоотношений. Затем она расскажет об этом поварам.

Q: Изменяются ли рецепты географически?
A: Наша команда по цепочке поставок действительно сосредоточена на отношениях с фермерскими хозяйствами.Они действительно работают по всей стране, поэтому мы стараемся выращивать продукты одновременно в разных регионах. По большей части мы можем это сделать. Мы можем поразить районы вокруг Техаса и заставить их выращивать для нас перец, а затем мы можем выращивать такой же или похожий перец в Калифорнии и то же самое в Нью-Йорке. Мы можем сделать некоторые региональные вариации вещей – вы можете получить физическую карточку рецепта в Техасе, в которой может быть другой перец, чем на карточке рецепта в Калифорнии. Рыба, мясо, крупы, молочные продукты – это национальные продукты.Мы стремимся использовать отечественные продукты и производителей, но также ищем лучшие на международном уровне.

Q: В конце концов, каковы ваши надежды на Blue Apron?
A: Мы просто хотим вернуть людей на кухню. Мы действительно верим в его ценность. Это ценный поступок. В таких местах, как Нью-Йорк, столько хорошей еды могут доставить к вам домой. Но большая часть этой еды вам не подходит. Они кладут туда вещи, чтобы вы вернулись: масло, сахар, соусы.Помимо линзы здоровья, которая может привести вас на кухню – будь то в одиночку, и вы слушаете подкаст, или с близкими – в мире, который чрезмерно занят технологиями, приятно убрать все это и иметь аналоговый опыт. Мы как компания надеемся, что сможем заинтересовать людей кулинарией. Мы можем помочь людям в этом, потому что я считаю, что одним из главных препятствий для приготовления пищи является: «Я не знаю, как это делать». У нас есть возможность это сломать. Мы не волшебники. Мы просто мастера.Мы занимаемся этим какое-то время, и если вы сделаете это с нами какое-то время, вы очень быстро научитесь. Это превратится из пугающего в нечто легкое, вдохновляющее и вдохновляющее.

Blue Apron дает читателям Gear Patrol особую оценку впервые. Нажмите здесь, чтобы получить скидку 30 долларов на первую доставку.

Подробнее: здесь

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Blue Apron: как продержится оригинальный набор обедов в 2021 году

Из всех служб доставки еды, доступных в 2021 году, Blue Apron работает дольше всех, поэтому вы можете подумать, что к настоящему времени он нашел точную формулу.Напротив, Blue Apron, похоже, возится с оригинальной концепцией так же, как и все остальные, предлагая тщательно подобранные сочетания вин, обширный рынок кухонных принадлежностей и посуды и последовательно запуская партнерские отношения с брендами, такими как WW (Weight Watchers) и ограниченные по времени. предложения, такие как меню Суперкубка этого года наборов еды для вечеринок.

Неугомонный Близнец во мне любит все новые морщинки, дополнения и партнерские отношения, которые производит Blue Apron, и это помогает сохранить стойкий бренд наборов для еды от ощущения устаревшего, даже если не все активации являются абсолютными победителями.Недавно я ухватился за возможность ознакомиться с последней версией Blue Apron, чтобы подстегнуть этот текущий обзор компании, выпускающей классические комплекты для обеда.

Нравится

• Хороший баланс комфортной еды с интересными рецептами, вдохновленными мировой кухней.
• Продукты и прочие ингредиенты были свежими.
• Веселые специальные предложения, такие как сочетания вин и спред Суперкубка.
• Доступно за то, что вы получаете, особенно если вы заказываете еду на четверых.

Не нравится

• Рецепты были неудачными, а некоторые были совершенно плохими.
• Больше одноразового пластика, чем у некоторых других марок.
• Не допускает особых настроек.

Получите информационный бюллетень CNET о здоровье и благополучии

CNET предоставляют все, что вам нужно знать, чтобы жить счастливой и сбалансированной жизнью. Доставлен по четвергам.

Примечание редактора : Я попробовал Blue Apron примерно в 2015 году, но для личного использования, а не для ознакомления с услугой.Тогда у меня был положительный опыт, но читайте дальше, чтобы узнать, что я думаю о доставке продуктового набора Blue Apron в 2021 году.

Подробнее: Лучшие службы доставки здоровой еды на 2021 год

Как работает Blue Apron

If you ‘ Я пользовался любым набором обедов, Blue Apron работает так же, как и большинство других продуктов в этой категории – я могу добавить, что именно с этой категории он начался. Вы начнете с того, что подключите свою электронную почту, а затем выберете план. Планы питания Blue Apron просты и понятны. : Вы можете выбрать питание для двух или четырех человек и по два, три или четыре рецепта в неделю.Чем больше вы заказываете, тем дешевле становится еда.

Вы можете регистрировать только диетические предпочтения, такие как вегетарианство или велнес, но только если вы заказываете обед на двоих. План питания из четырех порций или для всей семьи не так приспособлен к особым диетам, но он значительно дешевле.

Наборы еды включают все необходимое для приготовления ужина (кроме соли, перца и растительного масла) и доставляются в любой день по вашему выбору, кроме воскресенья.Помните, что это подписка, поэтому, если вы не приостановите или не отмените, питание будет приходить каждую неделю, и с вас будет взиматься плата. Если вы не выбираете рецепты вручную через веб-сайт или приложение, Blue Apron выберет для вас блюда на основе вашего первоначального плана.

Blue Apron цена

Выбор блюд с помощью синего фартука

Если вы выберете фирменный план питания, включающий все рецепты, вы можете выбрать примерно 12 комплектов питания в неделю.Из этих 12, один или два помечены как блюдо премиум-класса и включают в себя более дорогие стейки или морепродукты и требуют дополнительных затрат. Примерно три из 12 блюд являются растительными, поэтому, если вы выберете вегетарианский план, это будут ваши варианты. Четыре или пять из 12 приемов пищи подпадают под категорию Wellness.

На что похожи блюда Blue Apron

Большинство блюд Blue Apron довольно полезны для здоровья и содержат постные белки, свежие овощи и полезные злаки. Если вы хотите немного разориться, всегда есть одно или два блюда из макарон, а также привычные продукты, такие как мясной рулет с картофельным пюре или пицца с французским хлебом.

Blue Apron использует некоторые интересные ингредиенты и гарниры, которые вы можете не найти в других наборах еды. Фотогеничная брокколи романеско сочетается, например, с бутербродами с тофу Banh Mi или обжаренный стейк подается с хрустящими ньокки вместо картофельного пюре.

Кулинарная команда Blue Apron рискует и со специями и соусами. Хотя многие вкусы и блюда будут вам знакомы, вы, скорее всего, столкнетесь с некоторыми из них, которых вы никогда раньше не видели и не пробовали.Для меня это половина удовольствия от продуктовых наборов, но для менее отважных едоков это может быть не так приятно. Если вы попадаете в эту категорию, я бы предложил HelloFresh или Home Chef.

Все заготовки для шаурмы из цветной капусты; один из сытных рецептов Blue Apron на растительной основе.

Насколько легко приготовить блюда из Blue Apron?

Блюда Blue Apron в основном легко приготовить и не требуют каких-либо особых навыков кулинарии или длительного опыта на кухне.Некоторые более сложные рецепты занимают до 45 минут, но большинство от начала до конца занимает от 25 до 35 минут.

Я также протестировал рецепты набора еды Super Bowl от Blue Apron , которые предназначались для группы, и поэтому некоторые из них потребовали немного больше времени, например, пицца с куриным беконом на ранчо. Другие продукты из Super Bowl, в том числе соус из шпината и артишока и обертки из стейка с салатом, взбились менее чем за 25 минут.

Blue Apron Market

Blue Apron недавно добавил рынок кухонных принадлежностей – в основном посуды, гаджетов и оборудования – наряду с некоторыми патентованными смесями специй.Цены на рынке довольно разумные. И да, вы можете купить синий фартук Blue Apron.

Мне мог бы больше понравиться рынок, если бы на нем было больше полезных продуктов или предметов первой необходимости, таких как Sunbasket, которые я счел удобными для добавления к еженедельным заказам, особенно в те напряженные времена или, вы знаете, глобальная пандемия.

Подробнее : лучший винный клуб на 2021 год

пары вин Blue Apron

За дополнительные 66 долларов в месяц (включая доставку) вы можете получить шесть бутылок вина, которые выбраны для сочетания с вашими конкретными рецептами.Вы можете выбрать красный, белый или их сочетание в зависимости от ваших предпочтений. Я еще не пробовал винные сорта Blue Apron.

Рецепты “Синего фартука”, которые я приготовил, и как они прошли

Всего я попробовал шесть рецептов “Синего фартука”. Три были из плана Signature Meal и три из специального меню Super Bowl Blue Apron, выпущенного в конце января этого года. Последний должен был накормить небольшую группу футбольных фанатов, поэтому порции были больше, чем обычно.

Коробка My Blue Apron прибыла неповрежденной, все было аккуратно упаковано. Продукты, рыба, мясо и другие ингредиенты казались очень свежими, что не всегда так. Я заметил много пластика (подробнее об этом позже), но этого следовало ожидать от наборов для еды. Все карточки с рецептами скомпонованы с ингредиентами, находящимися в моей коробке. Рецепты Суперкубка включали дополнительную информацию от спонсора пива Стеллы Артуа. В остальном все выглядело так, как должно быть, и я был готов приступить к приготовлению еды.

Вот как прошел каждый прием пищи.

Рецепты Суперкубка

Пицца с курицей, беконом и ранчо : приготовление этого рецепта заняло немного больше времени, так как сначала нужно было приготовить курицу и бекон, собрать пиццу и приготовить ее снова, но оно того стоило. Результат был похож на то, что вы получили в гастропабе или высококлассном спорт-баре. Идеальная еда для игрового дня.

Очень вкусная пицца с куриным беконом и лепешками ранчо.

Соус из шпината и артишока с лавашем: Я любитель «соуса со спиннингом», и эта версия была поставлена, к тому же она была простой в приготовлении, сливочной и пикантной, с хорошим балансом ингредиентов.Мне понравилось, что я могу добавить соль по вкусу, потому что иногда готовые блюда или блюда в ресторане для меня слишком соленые.

Chorizo ​​quesadillas : Еще один фаворит публики, но, конечно, не одобренный Мировой войной. Мне понравилось это блюдо игрового дня, хотя в итоге оно было немного жирным и тяжелым.

Кесадилья Чоризо со сметаной из кинзы.

Фирменные рецепты

Шаурма для зерен цветной капусты : Мне понравился этот рецепт.Каждый раз, когда рецепт заставляет меня забыть, что я ем что-то полезное, я называю это большим успехом, и вот что здесь произошло. На приготовление ушло целых 35 минут, но порций было много.

Чашки салата для стейка кочуджан : Этот был также очень вкусным и простым, как черт. Стейк получился нежным, а Gochujang (сладкий и острый корейский соус для барбекю) стал настоящим хитом.От старта до финиша ушло меньше 20 минут.

Обжаренные гребешки с каперсовым маслом, маринованным перцем и свежей апельсиновой сальсой (премиальное блюдо): Если этот рецепт звучит как хаотичный беспорядок из конкурирующих вкусов, которые борются за доминирование, это потому, что так оно и было. Это наглядный пример одного из больших прыжков Blue Apron, но для меня это был большой прыжок и промах. С другой стороны, гребешки были свежими. С другой стороны, я испортил свежие гребешки.

Специальные навыки, включая обжигание морских гребешков.

Вспомогательные материалы для синего фартука

Я считаю рецепты синего фартука одними из лучших. Они четкие, лаконичные и понятные, с изображениями и интуитивно понятным макетом. На ингредиентах тоже есть приятный фон. Если вы следите за интеграцией WW, вы можете сканировать штрих-код на каждом рецепте, чтобы регистрировать точки.Все рецепты также доступны в Интернете.

С помощью приложения Blue Apron вы можете делать практически все, что вам нужно, в том числе изменять и отменять заказы, отслеживать поставки и регистрировать эти очки WW, чтобы не сбиться с пути.

Чем Blue Apron отличается от других продуктовых наборов?

Blue Apron – самый эффективный из всех, что я пробовал. Здесь есть рынок кухонных принадлежностей, вариантов сочетания вин и ограниченных предложений по меню, таких как творческий набор для Суперкубка. Сами рецепты не особенно уникальны по сравнению с другими службами доставки еды, но Blue Apron, вероятно, имеет больше шансов с уникальными рецептами и смелыми вкусами, чем средняя компания по производству наборов для еды.

Who Blue Apron подходит для

Наборы еды Blue Apron отлично подходят для семей , поскольку цена за порцию упадет ниже 7,50 долларов за порцию, если вы выберете четыре рецепта из четырех. Благодаря интеграции WW, встроенной в меню и приложение, это хороший выбор для тех, кто следует этому плану (но не для большинства других диет).

Кому не подходит синий фартук?

При трехразовом питании на растительной основе я бы не рекомендовал Blue Apron веганам или вегетарианцам.Также не нужно много изменять рецепты или уделять больше внимания диетам, поэтому у кого-то, кто придерживается строгих правил, таких как кето или палео, могут возникнуть проблемы с синим фартуком. По той же причине я бы сказал, что это не лучший сервис наборов еды для разборчивых едоков.

Существуют и другие компании по производству наборов для еды, такие как Green Chef, Sunbasket и Home Chef, которые намного лучше обслуживают эти нишевые диеты и пищевые привычки.

Сколько стоят наборы для еды Blue Apron. или четыре рецепта в неделю, обед в Blue Apron стоит 10 долларов за порцию.Если вы выберете два или три рецепта, Blue Apron покроет доставку. В противном случае это 8 долларов за коробку.

Выберите рецепты для четырех человек, и цена за порцию начинается с 9 долларов за порцию для двух наборов еды. Закажите четыре набора еды для четырех человек, и это будет всего 7,50 долларов за порцию с бесплатной доставкой.

Упаковка и экологичность

Несмотря на многолетний опыт работы, Blue Apron все еще имеет столько же или больше одноразового пластика, чем любая другая служба доставки еды, которую я пробовал.Поскольку некоторые рецепты сложны, для этого требуется много разных ингредиентов – например, унция масла или немного приправы – и для большинства из них требуется собственный небольшой пластиковый пакет или банка. С другой стороны, все холодильники и пакеты со льдом Blue Apron подлежат переработке или могут быть безопасно выброшены в канализацию.

Изменение, пропуск или отмена комплектов обедов Blue Apron

Ложка Blue Apron позволяет легко пропускать недели, менять рецепты или приостанавливать подписку между интерфейсом веб-сайта и мобильным приложением.Любые изменения должны быть внесены за шесть дней до следующей даты доставки.

Окончательный вердикт

Blue Apron около 2021 года был неоднозначным. Мне понравилось большинство рецептов, которые я приготовил, хотя многие из них мне не понравились. В частности, гребешки были таким же беспорядочным рецептом набора для еды, как я встречал. (Сделать , для свежих гребешков было не чем иным, как душераздирающим.)

В рубрике «Pro» Blue Apron предлагает одни из самых сложных рецептов, которые вы можете получить по доступной цене.Помимо питания премиум-класса, максимум, что вы заплатите, – это 10 долларов за порцию, а если вы закажете достаточно порций для семьи из четырех человек, это будет еще меньше. Есть более дешевые наборы для еды, такие как Home Chef и EveryPlate, но ни у одного из них нет таких интересных или изысканных рецептов, как Blue Apron. Рецепты несколько ограничены, но они представляют собой хорошее сочетание полезных для здоровья блюд, уникальных рецептов с интересными специями и соусами, а также множества классических блюд.

Изюминкой моего тестирования было на самом деле меню Super Bowl от Blue Apron, в котором были представлены простые в сборке наборы для еды, которые действительно попали в цель.Если бы я устраивал большую вечеринку с игровыми часами, я бы определенно купил коробку Blue Apron за 100 долларов с заранее приготовленными рецептами для игрового дня и позволил бы всем остальным бороться с ней в супермаркете. Blue Apron регулярно выпускает специальные праздничные коробки на Четвертое июля, День Благодарения и другие большие праздничные дни, поэтому ждите следующего. Как правило, для их заказа не нужно быть подписчиком.

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для использования в качестве медицинских или медицинских рекомендаций.Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

В хаотических складах Blue Apron, сделать ужин – это тяжелая работа

26 августа 2015 года, , по общему мнению, был напряженным днем ​​на предприятии Blue Apron в Ричмонде, штат Калифорния.

Когда солнце взошло над необычно теплой средой, 21-летний служащий позвонил руководителю в центре выполнения заказов Bay Area за 2 миллиарда долларов, где упакованы десятки тысяч наборов еды. картонные контейнеры и отправлены по континентальной части США.В то утро начальник не взял трубку, поэтому оставил сообщение.

В нем он сказал, что планирует уволиться с работы в Blue Apron позже в тот же день. Он также сказал, что планировал принести на склад пистолет и застрелить своего менеджера, а также других людей на объекте. В двух сообщениях он конкретно назвал трех человек, в которых хотел пустить пули, когда доберется туда. Около 8:30 по дороге на работу инспектор вызвал полицию.

Позже этим утром полиция задержала мужчину, у которого не было пистолета.Но день в Blue Apron только начинался.

В то время как служба безопасности компании и патрульный офицер полиции Ричмонда отслеживали угрозы за пределами склада, внутри руководство Blue Apron встречалось с представителями Калифорнийского отдела охраны труда по завершении двухнедельной инспекции, проводившейся агентством. в девяти нарушениях и предложенных штрафах на общую сумму 11 695 долларов за небезопасные условия, в результате которых рабочие подвергаются риску переломов костей, химическим ожогам и многому другому.Этот штраф превысил 13 050 долларов после аварии с вилочным погрузчиком в начале года, что дало Blue Apron наибольшее количество нарушений OSHA в быстрорастущей индустрии стартапов по производству комплектов для еды стоимостью 5 миллиардов долларов и одним из самых высоких показателей в производстве скоропортящихся полуфабрикатов в Калифорнии. (Как и многие компании, Blue Apron обжаловала эти выводы и понизила классификацию некоторых нарушений до «общих» или «других». Одно из ее дел все еще открыто.)

Сразу после 16:00. В тот же день полиция вернулась в Голубой Фартук в третий раз после полуденного патрулирования.Их побудил еще один звонок от охранника, обеспокоенного тем, что «может быть принесено оружие».

На этот раз проблема заключалась в 26-летнем мужчине, который после того, как был уволен ранее в тот же день за то, что нащупал женщину-сослуживца, угрожал человеку, который его отпустил. Позже он был арестован за сексуальное насилие, а также за нарушение его условно-досрочного освобождения по ранее предъявленному обвинению в ограблении.

«Я точно помню тот день», – сказал Дэвид Райфшнайдер, который в то время был генеральным менеджером предприятия.«Это не то, что происходит в обычный день на типичном складе».

Он прав. Это был не обычный день и не типичный старомодный склад, а оживленный центр быстрорастущего, хорошо финансируемого и чрезвычайно амбициозного продовольственного стартапа. Blue Apron, основанная в Нью-Йорке в 2012 году, в настоящее время управляет центрами выполнения заказов в Ричмонде, где работали подавляющее большинство сотрудников, опрошенных для этой статьи, а также в Джерси-Сити и Арлингтоне, штат Техас. Между ними и корпоративной штаб-квартирой компании в Нью-Йорке в Blue Apron работает более 4000 человек, и она ежемесячно доставляет около 8 миллионов обедов по всей континентальной части Соединенных Штатов.Он привлек 193,8 миллиона долларов венчурного капитала, а в 2015 году он был оценен в 2 миллиарда долларов; Если верить слухам Кремниевой долины, компания может стать публичной в следующем году с дополнительным миллиардом долларов, добавленным к этой оценке. Одно только предприятие в Ричмонде выросло с менее чем 50 сотрудников в 2014 году до более 1000 сегодня, что сделало Blue Apron одним из крупнейших работодателей в городе.

Но масштабировать производство в исторически криминальном городе, таком как Ричмонд, так быстро, как если бы это была программная компания в центре Сан-Франциско, было нелегко для Blue Apron.Компания намеревалась перевернуть укоренившуюся промышленную продовольственную систему и разрушить обеденный стол, изменив способ покупки, получения и приготовления еды американцами, уменьшив количество пищевых отходов и повысив эффективность распределения и доставки в процессе. Для этого ей пришлось быстро нанять огромное количество неквалифицированной рабочей силы, создав рабочие места в той части Залива, которая в значительной степени осталась позади во времена бума Кремниевой долины. Тем не менее, документы и интервью свидетельствуют о том, что он не был готов к надлежащему управлению и уходу за этими работниками, и в результате пострадал от ряда нарушений здоровья и безопасности.

За 38 месяцев, прошедших с момента открытия объекта Blue Apron, в полицейское управление Ричмонда дважды поступали звонки из-за оружия, три раза из-за угроз заложить бомбу и семь раз из-за нападения. Капитаны полиции дважды встречались с сотрудниками Blue Apron, чтобы обсудить частоту звонков в полицию. По крайней мере, четыре человека были арестованы в связи с насилием в помещении или угрозами его совершения. Согласно отчетам полиции, сотрудники сообщали, что их били по лицу, душили, щупали, толкали, тянули и даже кусали друг друга на работе.Сотрудники вспоминали, как пугали бомбой, размахивали кухонными ножами и говорили об оружии.

В целом интервью с 14 бывшими сотрудниками описывают хаотичную, стрессовую среду, в которой сотрудники работают долгие дни за заработную плату от 12 долларов в час, расфасовывая кинзу в пакеты или собирая коробки на складе при температуре ниже 40 градусов.

«Вы кладете мед в небольшой контейнер. Мы складываем маленькие перцы в маленькие мешочки», – сказал Гленн Лавли, который три месяца проработал временным врачом на предприятии в Ричмонде.«И было холодно – чертовски холодно».

Для Blue Apron нелегко было масштабировать производственный объект в исторически опасном городе, таком как Ричмонд, так быстро, как если бы это была компания по разработке программного обеспечения в центре Сан-Франциско.

Для борьбы с низкими температурами, требуемыми законами о безопасности пищевых продуктов, Blue Apron предоставляет каждому сотруднику куртку, термобелье, шляпу и утеплитель для шеи.Некоторые люди говорили, что этого достаточно, но другие пытались приспособиться. «Ваши пальцы немеют и начинают болеть от их использования», – сказал бывший руководитель склада Эндрю Дрискелл.

Один человек сказал, что «Синий фартук» – худшая работа, которую она когда-либо выполняла. Другие говорили, что все было не так уж и плохо. Но каждый из них – даже те, кому больше всего нравилась работа – вспоминал о насилии или угрозах насилия, визитах полиции, травмах, высокой текучести кадров, несправедливом обращении или сочетании вышеперечисленного.

«Мне больше нравится работа, где все горит, чем работа, на которой я сижу», – сказал один из бывших руководителей группы о своем опыте работы в Blue Apron.«Но были времена, когда это было просто ужасно».

Blue Apron отказался пригласить руководителя для интервью. В заявлении для BuzzFeed News компания подчеркнула свою приверженность «созданию наилучших условий труда для всех наших сотрудников. Мы гордимся своей корпоративной культурой и хорошей работой, которую наши сотрудники делают каждый день, собирая вместе семьи по всей стране за вкусной домашней едой ».

Идея, на первый взгляд , проста.Раз в неделю клиенты получают по почте коробку с карточками с рецептами и всеми предварительно порционированными, свежими с фермы ингредиентами – вплоть до столовых ложек уксуса и веточек орегано – необходимых для приготовления двух, трех или четырех полезных, здоровых продуктов, Instagram – готовые домашние блюда. Стоимость тарелки составляет чуть менее 10 долларов, а приготовление каждого блюда занимает в среднем 35 минут (по крайней мере, так утверждают карты рецептов). Говорят, что это полезнее, чем еда на вынос, проще, чем готовить с нуля, и дешевле, чем частный повар или служба доставки еды.Продукт Blue Apron – это, по сути, наемный помощник на кухне за небольшую часть стоимости – способ для занятых профессионалов и сельских гурманов приготовить такие блюда, как рагу из сквоша скокичи и паста мафальда с грибами, чесночным луком и розмарином или хрустящим сомом с салат кале-фарро и теплый виноград менее чем за час, не заходя в продуктовый магазин и не планируя обед. Его популярность сделала компанию восходящей звездой среди нового класса разрушителей Кремниевой долины, чьим продуктом является не программное обеспечение, а продукты реального мира, которые доставляются к вашей двери без трения, быстро, эффективно, а иногда и недорого, всего несколькими щелчками мыши. мышь или касания приложения.

«Я думаю, что сегодня есть прекрасная возможность создать с помощью технологий более экономичную продовольственную систему, которая исключает различные шаги между потребителем и поставщиком», – сказал соучредитель компании Мэтт Вадиак в августовском интервью с некоммерческой организацией Food Tank. . Такие слова, как «экологически безопасный» и «ответственный», перчатся на веб-сайт компании, на котором представлены в высоком разрешении фотографии счастливых сыроваров и ферм, запеченных на солнце.

Но между фермой и входной дверью проходит масштабный, в основном невидимый процесс, с помощью которого все эти ингредиенты измеряются, разрезаются, готовятся, упаковываются в пакеты, упаковываются, укладываются на поддоны и отправляются. При всей своей внешней простоте бизнес-модель Blue Apron основана на чрезвычайно сложном подвиге точной логистики, выполняемой в огромных объемах. Каждую неделю компания должна разрабатывать 10 оригинальных, относительно полезных, широко привлекательных, географически и сезонных рецептов, которые можно легко и быстро приготовить из доступных по цене и доступных в больших масштабах ингредиентов.Он должен получать необходимое количество продуктов, мяса, сыра, хлеба, специй и основных продуктов от «кустарных поставщиков и сотен семейных ферм» по всей стране. И затем он должен точно порционировать и упаковать каждый из этих ингредиентов – от 10 до 12 на прием пищи в коробках на этой неделе – и отправить их сотням тысяч людей, в идеале без поломок, порчи, потерянных упаковок или отсутствующих ингредиентов. В то время как USDA оценивает, что 10% продуктов питания, производимых в США, тратится впустую на уровне розничной торговли, Blue Apron стремится тратить только 3% продуктов, которые он покупает.В случае успеха Blue Apron сделает то, чего не делает никто другой, и сэкономит при этом кучу денег.

Завод Blue Apron в Ричмонде открылся в августе 2013 года. В июне 2014 года компания сообщила, что нанимает там 400 человек; следующие 18 месяцев будут периодом быстрого роста. Дэвид Райфшнайдер, который работал в Walmart, Amazon и Zulily, был нанят в мае 2015 года на должность генерального директора склада в Ричмонде.В том же месяце Blue Apron объявила об открытии своего завода в Техасе. В июне компания привлекла 135 миллионов долларов на укрепление цепочки поставок. За несколько месяцев до хаоса 26 августа 2015 года компания расширила свой первоначальный объект в Ричмонде площадью 30 000 квадратных футов, превратив его в соседнее складское помещение. В своем заявлении компания объясняет этот период роста «исключительно высоким, непредвиденным спросом на нашу продукцию».

«Когда я брала интервью у Blue Apron, они делали 6500 коробок в неделю», – сказала Сара Кастер, которая в мае 2014 года возглавила операции на Западном побережье.«Когда я начинал, три недели спустя, они делали 9000 в неделю. Когда я уезжал, они легко получали 20 000 из одного только объекта в Ричмонде ».

Рита Чайлдс полтора года работала на сборочной линии Blue Apron в подразделении упаковки, где коробки заполняются пакетами со льдом, карточками с рецептами и соответствующими ингредиентами для каждого приема пищи. Эти ингредиенты готовятся кухонными помощниками, которые взвешивают и идеально порционируют нерасфасованные ингредиенты от поставщиков Blue Apron в маленькие пластиковые бутылки и пакеты: например, столовые ложки соевого соуса разливают в крошечные бутылочки или аккуратно подсчитывают картофель-молодь, помещенный в ящики.А после того, как ящики собраны, отдел отгрузки загружает их на поддоны и, в конечном итоге, на грузовики.

К тому времени, когда Чайлдс покинул Blue Apron в августе 2015 года, по ее словам, количество коробок, отправляемых в неделю, выросло до 34 000. «Все, что попадает в коробку, нужно было подготовить 34 000 раз.«После завершения подготовки и упаковки – иногда с помощью автоматизированного оборудования для запечатывания и упаковки в пакеты – сотрудники по транспортировке складывали ящики на поддоны и загружали их в грузовики.

Гибкость и удобство являются ключевыми для шага« Голубой фартук »: ящики могут быть отменены или изменен примерно за неделю до дня доставки. Это благо для клиента, но затрудняет поиск поставщиков, особенно для компании, стремящейся сократить отходы. Сотни тысяч людей ожидают, что ужин будет доставлен вовремя, права на ошибку мало.«Было много раз, когда на кухне говорилось, что у нас 2000 сельдерея, но на самом деле у нас было ноль», – сказал BuzzFeed News один из бывших руководителей группы. «Так что мы бегали, как цыплята с отрезанными головами, в поисках сельдерея».

Покупатели описали, как пытались найти больше определенного ингредиента, когда предложение было неожиданно низким.

«Меня отправили бы в Whole Foods и купили бы что-нибудь, если бы нам действительно был нужен ингредиент, а у нас его не было в здании», – сказал бывший руководитель группы.Blue Apron сообщил BuzzFeed News, что, хотя в первые дни он закупал часть своей продукции в местных магазинах, поставки компании были слишком большими, чтобы сделать покупки в продуктовых магазинах возможными «в течение многих лет».

Тем не менее, два года спустя бывшие сотрудники вспоминают лихорадочный темп. «С точки зрения стресса, один день в упаковке может быть хуже, чем вся Черная пятница в Best Buy», – добавил руководитель группы. Другой сказал, что нередки случаи, когда кто-то бросает курить в первый же день.

«Это было безумие.Вам казалось, что вы все время бежите. У тебя волосы в огне, и ты не успеваешь, – сказал Кастер.

«Было много раз, когда на кухне говорилось, что у нас есть 2000 сельдерея, но на самом деле у нас было ноль. Так что мы бегали, как цыплята, с отрезанными головами в поисках сельдерея ».

По словам двух бывших сотрудников, поскольку компания старалась не отставать от спроса, процесс приема на работу не был таким строгим, каким должен был быть.«Отправлялось электронное письмо с просьбой к менеджерам помочь провести собеседование с людьми. Когда они только начинали, приходило большинство руководителей и руководителей», – сказал бывший руководитель группы. «Но позже это превратилось бы в одного человека в HR. Это сложно. провести собеседование с 30 людьми, когда вас двое, за короткий промежуток времени. Недостаточно времени, чтобы должным образом опросить людей. Любой может выглядеть хорошим сотрудником в течение 30 или 45 минут, складывая бобы в мешок ».

Blue Apron стал полагаться на временных сотрудников с почасовой оплатой, нанятых через различные местные кадровые агентства, которых можно было вызывать по мере необходимости для сборки ящиков или перемещения поддонов в напряженные дни.Хотя постоянные сотрудники обязаны проходить проверку биографических данных, компания заявила, что разрешила кадровым агентствам самостоятельно проверять временных сотрудников, и признала, что «столкнулась с проблемами с несколькими агентствами временного персонала, работники которых не соответствовали нашим стандартам производительности, и которые иногда предоставляли работников, которые не всегда соблюдали наши политики и процедуры или разделяли наши ценности ».

Blue Apron заявила, что продолжает «время от времени полагаться на временных работников по мере возникновения бизнес-потребностей.«Одно кадровое агентство, используемое Blue Apron, не сразу ответило на запрос о комментарии; двое других отказались участвовать в этой истории.

За это время сотрудники сообщили, что работали по 12 часов в день, а иногда и дольше. Один из них вспомнил, как только в 2 часа ночи поступали телефонные звонки о пропавших грузах. «Обычно я был там пять или шесть дней в неделю, – сказал Дрискелл. «У меня было девять часов, но я обычно переходил на 10-, 11- или 12-часовые смены, в зависимости от того, что нам нужно было сделать.(Сотрудники компании Blue Apron с почасовой оплатой получают сверхурочную оплату в соответствии с законодательством Калифорнии.)

«Это довольно агрессивная рабочая среда, – сказал Райфшнайдер. «На производительность возлагаются большие надежды».

В 2014 году в компании введена балльная система дисциплины. «Опоздание на минуту, это два очка», – сказала Рита Чайлдс, тогдашняя помощница по сборной. «После четырех очков вы были отстранены, а после этого, еще одно очко по любой причине, вас уволили». Чайлдс сказал, что она была отстранена на один день без оплаты в результате этой системы.(Система была снята с производства.)

«Blue Apron извлекла уроки из операционных проблем в первые дни своего существования в Ричмонде, гордится культурой, процессами и рабочими местами, которые существуют здесь сегодня, а также по всей стране, и всегда работает над улучшением условий на рабочем месте для всех своих сотрудников », – говорится в заявлении компании для BuzzFeed News.

Часть этого учебного процесса, согласно обзору общедоступных документов, включала в себя неоднократные встречи с представителями органов безопасности на рабочем месте Калифорнии.

6 апреля 2015 года Тойя Адамс, которая семь месяцев проработала сотрудником склада, пересекла двор на вилочном погрузчике с сломанным металлическим столом, когда машина, с которой она работала, перекатилась на бок, придавив ее левую сторону. нога между полом и разбитым боковым зеркалом погрузчика.

Адамс была доставлена ​​в больницу, где ей сказали, что она «получила глубокую рану на нижней части левой ноги, раскол левой лодыжки и сдавленную пятку», согласно отчетам Cal / OSHA.(BuzzFeed News не смог связаться с Адамсом.)

В первоначальном отчете Blue Apron утверждалось, что «основной причиной» аварии было «превышение скорости / безрассудное вождение», а не опасные факторы на рабочем месте. Инспекторы по охране труда не согласились. Для начала они обнаружили углубление на цементном дворе, которое Blue Apron не смогла отремонтировать, и что видео подтвердило, что это способствовало несчастному случаю с Адамсом. В записях осмотра также говорится, что шины на погрузчике были лысыми и изношенными.

Но более серьезной проблемой было то, что Адамс не была сертифицирована для использования данного вилочного погрузчика: ее обучали работе с другим складским оборудованием, но не с этим.Если бы она была должным образом обучена, она, возможно, не несла несбалансированную нагрузку выше уровня глаз – два фактора, которые, по мнению инспекторов, способствовали ее падению. Cal / OSHA первоначально предложила $ 13 050 в качестве штрафа для Blue Apron за нарушения, которые, по мнению агентства, могли привести к травме головы или даже смерти. (Два нарушения, связанные с аварией, первоначально классифицированные как «серьезные», были позже понижены после того, как Blue Apron подала апелляцию и представила новые доказательства в апелляционную комиссию.)

«Blue Apron обучает наших сотрудников предотвращать несчастные случаи на рабочем месте. »- говорится в сообщении компании.«Однако, как и на любом рабочем месте, время от времени случаются травмы».

При всей своей внешней простоте бизнес-модель Blue Apron основана на чрезвычайно сложном подвиге точной логистики, выполняемой в огромных объемах.

Через четыре месяца после аварии с вилочным погрузчиком Адамса, вызванные анонимной жалобой, инспекторы по охране труда и технике безопасности вернулись на предприятие.На этот раз они опросили около полудюжины рабочих, задавая вопросы об асбесте в здании, ограниченном количестве ванных комнат и переполненных коридорах, общих для людей и тяжелой техники. Они также отметили, среди прочего, обледеневшие полы в морозильной камере. В тот же день конца августа, когда полицию дважды вызывали на место, инспектор встретился с Синим Фартуком, чтобы обсудить свои выводы; В конечном итоге были предложены штрафы за девять дополнительных нарушений, включая отказ от установки станции для промывания глаз рядом с зарядным устройством, «серьезный» надзор, по словам Cal / OSHA, мог привести к «смерти, слепоте, химическим ожогам, термическим ожогам и порезам».Восемь других нарушений включали ненадлежащее хранение чистящих средств, что могло привести к «химическим ожогам, респираторным заболеваниям, ожогам слизистых оболочек или травмам роговицы», а также некачественной электропроводке, которая могла вызвать поражение электрическим током. Предложенные штрафы от Cal / OSHA составили 11 695 долларов.

В заявлении для BuzzFeed News говорится, что Blue Apron подала апелляцию на некоторые из этих нарушений, и дело «еще не полностью раскрыто».

Blue Apron – не единственное предприятие по переработке пищевых продуктов в Ричмонде и не единственное предприятие по производству комплектов для обеда, предлагающее модель по запросу и ожидания венчурного капитала на складах и предприятиях пищевой промышленности.Но это единственный крупный игрок с такой историей проблем со здоровьем и безопасностью. HelloFresh, один из крупнейших конкурентов Blue Apron, открыл объект площадью 100 000 квадратных футов в Ричмонде в 2015 году. Этот объект, в котором в настоящее время работает более 250 сотрудников, пока что не получил никаких упоминаний от Cal / OSHA (хотя проверка в колл-центре компании в Нью-Джерси действительно привел к штрафам в размере 4 420 долларов после апелляции). Нет и других, более мелких соседей Blue Apron, включая склад Delmonte Fresh, который соседствует с производством Blue Apron, близлежащий завод Grace Baking, оптовый мясной склад Richmond и оптовый завод Costco, в котором в 2014-2015 годах работало чуть больше сотрудников, чем в Blue Apron. .Safeway Bread, примыкающий к объекту Blue Apron, действительно имеет некоторые нарушения, относящиеся к 2012 году, но меньше, чем Blue Apron. Другие конкуренты Blue Apron в области ящиков для еды – Chef’d, Plated, Purple Carrot и им подобные – меньше и растут медленнее, но ни у одного из них нет данных о несчастных случаях на рабочем месте в базе данных федерального правительства. Лишь у одной другой ведущей службы доставки наборов еды – Gobble, обещающей еду за 10 минут – предприятие по переработке пищевых продуктов было признано виновным в нарушениях техники безопасности на рабочем месте.

«В тех немногих случаях, когда OSHA посещала наш объект в Ричмонде, как и тысячи других рабочих мест каждый год, – пишет Blue Apron в своем заявлении, – они определили повседневные улучшения, которые мы должны сделать, и все это приветствовалось и приветствовалось. незамедлительно адресован ».

Всего через несколько недель после того, как Cal / OSHA официально оштрафовала Blue Apron в декабре 2015 года, согласно данным на его веб-сайте и подтвержденным директором по гигиене окружающей среды Мэрилин Андервуд, обычная проверка здоровья, проведенная отделом гигиены окружающей среды округа Контра Коста, закончилась в девяти случаях. нарушения здоровья, включая одно «серьезное нарушение», касающееся дезинфекции поверхностей пищевых продуктов.Объекты с одним серьезным нарушением все еще могут пройти свои проверки. Компания Blue Apron, которая оспаривает классификацию этих нарушений, заявляет, что она «прошла все медицинские проверки, которые когда-либо проводились, в каждом отдельном учреждении».

И 16 сентября этого года в Cal / OSHA была подана новая жалоба на склад Blue Apron в Ричмонде.

Рабочие Blue Apron также столкнулись с вредом – угрозой, а в некоторых случаях и реальной – друг от друга.

С момента открытия объект в Ричмонде получал угрозы взрыва бомбы или взрывчатки как минимум четыре раза. Когда-то это было рукописное письмо в ванной. 4 июля в ванной также было обнаружено граффити «Бомбы 4 четвертого июля». Учреждение дважды эвакуировали, но никаких доказательств реальной опасности обнаружено не было.

На стоянке, где, по словам сотрудников, рабочие прятали травку и алкоголь во время перерывов, вспыхивали драки. В мае 2015 года сотрудник отдела кадров Blue Apron позвонил в полицию и сообщил, что после ссоры на парковке между двумя сотрудницами одна пригрозила вернуться с пистолетом и, согласно журналу вызовов, «расстреляла это место».Полчаса спустя в полицейское управление Ричмонда поступил еще один звонок по поводу Синего фартука, на этот раз по поводу женщины, которая, согласно журналу вызовов полиции, выдернула руку своего сослуживца с такой силой, что она ее вывихнула.

«На меня это произвело впечатление
: я мог подвергнуться нападению
на работе».

В июле 2015 года сотрудница вызвала полицию, потому что 24-летняя коллега, которая также была ее парнем, начала душить и бить ее, потому что она «не разговаривала с ним на работе.Согласно отчету об инциденте, диспетчер полиции «слышал, как она кричит, чтобы кто-то ее отпустил». Позже мужчину арестовали. В феврале того же года еще один мужчина, работавший в Blue Apron, был обвинен в нападении на женщину, с которой работал там. Согласно отчету полиции, он «несколько раз ударил потерпевшую по голове и укусил ее за палец».

А потом был тот день в августе 2015 года, когда временный служащий был арестован за то, что нащупал женщину-сослуживца. Один кухонный помощник сказал BuzzFeed News, что этот инцидент заставил ее «как можно скорее найти новую работу».

«Это произвело на меня впечатление, – сказала она. «Я мог подвергнуться нападению на моей работе».

Ричмонд, промышленный город , расположенный на северо-восточной окраине залива Сан-Франциско, является популярным местом для складов и производственных помещений благодаря относительно дешевой промышленной недвижимости, доступу к портам и автомагистралям и большому количеству рабочих. Отсюда также легко добраться до обширной Центральной долины Калифорнии, где выращивается более четверти продуктов питания страны.Но это также, как выразился капитан полиции Ричмонда Луи Тирона, «проблемный город» с «довольно высоким уровнем преступности» и историей насилия со стороны банд.

Гленн Лавли, а также другие, кто говорил с BuzzFeed News, сказали, что эта напряженность способствовала созданию иногда агрессивной атмосферы на складе и на стоянке. «У вас есть люди из Ричмонда и Окленда, которые уже враждуют на улицах из-за войны с наркотиками, а затем у вас есть члены банды из этой банды и члены банды из Окленда и Ричмонда, и они встречаются, и они работают вместе», он сказал.«Это будет проблемой».

Полиция согласилась с такой оценкой. И капитан Тирона, и капитан Манджит Саппал осмотрели объект Blue Apron с отдельными визитами, чтобы обсудить вопросы безопасности. «Какая бы динамика вы ни наблюдали в самом городе, она проявится в другой среде, когда вы объедините людей, которые не всегда ладят друг с другом или имеют другие проблемы в своей жизни», – сказал Саппал, который сейчас является начальником полиции в соседнем Мартинесе. . «Вероятно, это динамичный синий фартук, которого не создавали, им просто нужно найти механизм, как с ним справиться.Это их ответственность.

Полицейские Ричмонда заявили, что в своих усилиях по укомплектованию штатов на месте – похвальная приверженность малообеспеченному сообществу – Blue Apron в конечном итоге наняла некоторых бывших заключенных, условно-досрочно освобожденных и членов банды. (Blue Apron отметила в своем заявлении, что она не «целенаправленно» нанимает сотрудников с криминальным прошлым.) Но не все работодатели Ричмонда, которые нанимают из одного и того же населения, имеют одинаковые проблемы, сказал Саппал BuzzFeed News.

«Я думаю, что если у вас есть люди в руководящих рядах, которые понимают сообщество и людей, а также потенциальные проблемы, я думаю, что они могут быть в лучшем положении для деэскалации событий», – сказал Саппал, добавив, что преступление Blue Apron Проблема могла быть решена быстрее, если бы компания «получила некоторую помощь от менеджеров или руководителей, которые были местными, которые могли бы объяснить некоторую историю города и различные части сообщества, которые могут не ладить.”

Перед тем, как открыть там предприятие по переработке пищевых продуктов, трое соучредителей Blue Apron были новичками в Ричмонде, хотя Вадиак некоторое время готовил в итальянском бистро в соседнем Окленде. Вместе они имеют опыт в сфере кулинарии высокого класса, разработки программного обеспечения и бизнеса, но не имеют опыта в области безопасности складских помещений или крупномасштабной логистики. Вадьяк, главный операционный директор компании, работал со знаменитым шеф-поваром Bay Area Полом Бертолли и посещал Кулинарный институт Америки; он также владеет студией пилатеса в нижнем Манхэттене.В статье на обложке журнала Forbes за 2015 год он назван «кулинарным гуру» компании.

«Он повар по образованию. Я думаю, что он, вероятно, немного боролся с пониманием мира исполнения и производства », – сказал Райфшнайдер. «Наверное, были тяжелые времена с точки зрения его стиля руководства в компании».

Дрискелл был более резким. «Он действительно не знал, как управлять складом», – сказал он, охарактеризовав Вадьяка как «чувака кухонного нацистского типа», который «много орал.”

Слева направо: Мэтт Вадьяк, Мэтт Зальцберг и Илия Папас в своих офисах в Нью-Йорке 19 апреля 2016 года.

«Он хороший повар и шеф-повар, – продолжил Дрискелл, – но у него не было никакого дела до того, как вести бизнес на земле».

В ходе интервью полдюжины других бывших сотрудников поддержали эту характеристику.Вадьяк отклонил неоднократные просьбы дать интервью для этой статьи.

«Я не знаю, есть ли в Ричмонде бизнес с аналогичной динамикой, когда они пришли и наняли кучу людей», – сказал Саппал. «Уловка улавливает… красные флажки, прежде чем они произойдут», – продолжил он. «Я не думаю, что средний генеральный директор и менеджер среднего звена на это смотрят. Они смотрят на производство, квоты, прибыль. Они смотрят на сотрудников на сборочной линии и добиваются своей цели … В конце концов, если вы смотрите на это исключительно с точки зрения бизнеса, а не на динамику отношений между людьми, вы » ты собираешься пропустить кое-что.

Blue Apron утверждает, что она «проактивно наладила отношения с полицейским управлением Ричмонда» и что эти двое «часто сотрудничают по вопросам безопасности и охраны в сообществе Ричмонда». В конце концов, Blue Apron наняла более комплексную службу безопасности для патрулирования парковки. После взломов и жалоб женщин, которые боялись ходить туда одни, на стоянке была установлена ​​система видеонаблюдения. На входах в здание установлены металлоискатели.

«Вероятно, это динамичный синий фартук, которого не создавали, им просто нужно найти механизм, как с ним справиться. Это их ответственность.

Райфшнайдер курировал многие из этих обновлений, в том числе ограждение парковки и требование наличия пропусков сотрудников для входа как на парковку, так и в здание. «Я не был хорошо знаком с Ричмондом, когда приехал туда», – сказал он.«Я был немного удивлен, когда понял, где я работаю, что больше не на месте».

И как ни старался 26 августа 2015 года, это, возможно, стало поворотным моментом для Blue Apron ». Тот августовский день стал своего рода точкой кипения, когда сотрудники почувствовали, что их безопасность находится под угрозой », – сказал Тирона. «Вот почему … встреча с ними была приоритетом».

В результате в октябре Райфшнайдер нанял менеджера по безопасности для предприятия и вынудил компанию замедлить найм.Blue Apron заявила, что рост замедлился и «закрыл многие дни доставки для новых клиентов, урезал свой маркетинговый бюджет, отключил реферальную программу и изменил многие из своих программ электронного маркетинга, предназначенных для стимулирования заказов клиентов, пока не будет предоставлен соответствующий персонал. место.”

Управление полиции Ричмонда сообщило BuzzFeed News, что в последние месяцы количество звонков в полицию Blue Apron снизилось, а безопасность улучшилась. Но полицейские журналы показывают, что проблема не исчезла полностью – с мая 2016 года в полицейское управление Ричмонда поступило более десятка звонков из Blue Apron, в том числе три по поводу краж (один по поводу угнанного автомобиля), один по поводу кражи со взломом, один об угрозах и об оружии.

Когда Рита Чайлдс устроилась на работу в Blue Apron в мае 2014 года, она была полна надежд. Раньше она работала на складах, но у нее были основания полагать, что это не обычная складская работа: это был хорошо раскрученный стартап, поддерживаемый венчурным капиталом, обещавший заново изобрести продовольственную систему и относиться к своим работникам с уважением. В своем обращении к потенциальным сотрудникам компания рекламировала возможность «учиться и расти в быстро развивающемся стартапе» и «стать чем-то удивительным», – обещание, проиллюстрированное саженцем с надписью «сотрудник», вырастающим в росток с надписью «специалист команды». , »Который, в свою очередь, превратится в растение с надписью« менеджмент ».

Она уволилась примерно через 16 месяцев. Она сказала BuzzFeed News, что обещанное ею повышение на 1 доллар оказалось всего лишь четвертью. Чтобы приносить домой приличную зарплату, Чайлдс часто работал сверхурочно – по 12 часов в смену, шесть дней в неделю. В то время она и трое ее детей жили в одном доме со своей сестрой. «Я не могла позволить себе жить одна – даже в Ричмонде – на заработную плату, которую они платили», – сказала она.

Когда Чайлдс вошла в офис менеджеров в Ричмонде и сказала им, что уезжает, у нее не было другой работы.«Я сказала им, что лучше рискну, чем буду здесь», – сказала она. «Когда я говорю, что это был мой худший опыт работы, это действительно было – а мне 40».

«Они просто пытаются сделать как можно больше работы любыми способами», – сказала она. «Все, о чем они заботились, – это выпускать все больше и больше коробок».

Чайлдс теперь работает в стартапе по доставке продуктов. Каждый день она проезжает около 20 миль на работу в Сан-Франциско. Но дорога на работу неплохая – в 4 часа утра, по ее словам, очень мало машин.По ее словам, в течение первых шести месяцев ее повысили до руководителя производства; через несколько месяцев после этого ее снова повысили, на этот раз до руководства. ●

Если у вас есть информация или советы, вы можете связаться с этим репортером через зашифрованный чат, например Telegram, Signal или WhatsApp, по телефону 732-735-1269. Вы также можете отправить зашифрованное электронное письмо на адрес [email protected], используя ключ PGP, указанный здесь.