Аквариум ферма: Самоочищающийся аквариум для рыбок АКВА ФЕРМА (AQUA FARM) Купить, отзывы, видео

Содержание

Акваферма Descriptive Geometry Lucky Amphibious (белый)

Аква-ферма Xiaomi Lucky Amphibious (белый)

Для рыб и растений

Проект от команды дизайнеров, награжденных премиями Red Dot Design Award и iF Design Award, сочетает в себе функции аквариума и горшка для растений. Благодаря превосходным материалам и деталям конструкции аквариум приятен на взгляд и ощупь. Он подарит свежесть любому домашнему и офисному интерьеру.

Идеальный аквариум для лентяев

Современные технологии заботы о качестве воды

Аквариум, в котором можно выращивать растения – это по-настоящему инновационная идея, отвечающая практическим требованиям. Дизайнерская команда объединила технологичность, безопасность, удобство и эргономические принципы, чтобы создать продукт, понимающей нужды владельца.

Не требует постоянной замены воды

Четырехступенчатая система фильтрации

За красотой аквариума скрывается его надежность: фильтрующий бак надежно крепится к верхней раме. Система фильтрации состоит из пемзы, в которой размножаются нитробактерии, и активированного угля, поглощающего вредоносные бактерии. Верхний слой фильтровальной ваты и нижний слой губки удерживают примеси. Это позволяет менять воду намного реже, чем у других аквариумов.

Умное управление одним нажатием

Легкая замена воды

Эргономичная конструкция, умное управление и сенсорная кнопка сделали процесс замены воды удобным и понятным.

Регулируемая подача кислорода

Для того чтобы покормить рыб, необязательно поднимать всю крышку. Регулировщик, встроенный сбоку отверстия для кормления, поможет настроить количество подаваемого кислорода в соответствии с нуждами жителей аквариума.

Пятицветная LED-подсветка

Яркая энергосберегающая система освещения дает возможность выбрать один из пяти цветов и переключить его одним касанием.

Дренажные отверстия небольшого диаметра

Дренажные отверстия в горшке для растений настолько маленькие, что земля не может попасть через них в аквариум и повлиять на качество воды. Для обеспечения эффективности нижнего слоя системы фильтрации желательно использовать крупные куски почвы.

Еще меньше беспокойства

Разведение рыб в аквариуме сочетается с поливом растения. Когда емкость наполняется водой, она поднимается к почве по принципу сифона. Полив растений происходит без Вашего участия.

Не боится отключения питания

Аквариум работает с низким напряжением 5В; 1 кВт/ч расходуется в течение 15 дней. Аквариум работает от USB: портативный аккумулятор может полностью поддерживать безопасную работу устройства. Микроконтроллер STM32 обеспечивает стабильную работу системы.

Бесшумная работа

Энергосберегающий водяной насос выполняет насыщение кислородом, откачку воздуха, циркуляцию воды без сбоев и шума.

Научная эстетика

При создании дизайна мы опирались на принцип золотого сечения, чтобы обеспечить ему гармонию и элегантность. Аквариум станет прекрасным дополнением любой обстановки.

Заряд энергии

Аквариум – это природный источник энергии, который поддержит Вас от рассвета до заката.

Габариты

Примечания

1. Комплект включает в себя только аква-ферму. Кораллы, растения, рыбки не входят в комплект и приведены для примера оформления продукта.

Весенний фестиваль «Подводная оранжерея»

С 6 по 15 марта в Москвариуме впервые состоится научно-развлекательный фестиваль «Подводная оранжерея», главной темой которого станет жизнь коралловых рифов и их обитателей. Фестиваль посвящен началу весны и Международному женскому дню.

В период проведения фестиваля Москвариум превратится в одну из самых праздничных площадок города. В течение 10 дней гости океанариума смогут любоваться яркими красками коралловых рифов, знакомиться с необычными водными обитателями, изучать водоросли и растения под микроскопом, участвовать в интерактивных занятиях, тематических мастер-классах и квестах.

На 2-м этаже Москвариума появится большая научно-развлекательная площадка, которая будет бесплатно работать для посетителей в дни проведения фестиваля. Здесь разместятся пять тематических зон: наука, виртуальная реальность, выставка, фотозона и мастер-классы.

В научной зоне под руководством ихтиологов Москвариума вы сможете рассмотреть скелеты коралловых полипов и изучить с помощью микроскопов фитопланктон, водоросли и водные растения. В зоне виртуальной реальности VR и 3D-технологии перенесут вас на большой коралловый риф. Также в рамках фестиваля пройдет фотовыставка профессионального подводного фотографа Алексея Зайцева, организованная при поддержке телеканала OCEAN-TV. На выставке  вы увидите красочные фотографии коралловых рифов и портреты обитателей глубин. Юные гости Москвариума смогут принять участие в мастер-классах по созданию морских корон.

В выходные и праздничные дни – 7, 8, 9, 14 и 15 марта – программа фестиваля будет расширена. На 2-м этаже комплекса пройдет интерактивная лекция «Подводная оранжерея» для детей и взрослых. На лекции можно узнать о том, каким образом коралловые полипы образуют колонии, где живут «подводные цветы» – актинии, что такое сад угрей, как выглядит рыба-лист и много других интересных фактов. На сцене фестиваля будут проходить увлекательные занятия по созданию актиний и кораллов из специального объемного материала и мастер-классы по росписи акриловыми красками тканей и любых вещей из ткани. Юных гостей Москвариума ждет бесплатный тематический аквагрим – профессиональные художники предложат детям на выбор несколько ярких образов в морском стиле.

Для посетителей экспозиции Аквариума мы подготовили весенний квест по рифовому залу (аквариумы №59 – 72). Квест состоит из нескольких вопросов о флоре и фауне рифовой зоны. Всех, кто правильно ответит на вопросы квеста, ждет приз – эксклюзивный набор наклеек с обитателями кораллового рифа.  В период проведения фестиваля карты квеста будут выдаваться на стойках информации при предъявлении билетов в Аквариум.

Еще одним подарком для посетителей Аквариума станет серия познавательных занятий «Коралловая ферма». Занятия, разработанные ихтиологами Москвариума, будут проходить в Лектории ежедневно в 15:30. Специалисты расскажут о том, как устроена коралловая ферма, что необходимо для роста кораллов, каким образом экологические проблемы влияют на жизнь рифов. Под руководством ихтиологов участники изучат строение полипов и оформят аквариум живыми кораллами. Занятие будет интересно детям старше 10 лет. Количество мест ограничено. Для участия необходимо приобрести билет в Аквариум и записаться по телефону информационного центра Москвариума: +7 (499) 677-77-77.

Программа фестиваля
Ежедневно с 6 по 15 марта

На 2-м этаже комплекса, вход свободный

11:00 – 18:00   Зона виртуальной реальности. Здесь VR и 3D-технологии перенесут вас на большой коралловый риф

11:00 – 18:00   Научная зона. Здесь можно рассмотреть скелеты коралловых полипов и изучить с помощью микроскопов фитопланктон, водоросли и водные растения.

11:00 – 18:00   Мастер-класс для детей по созданию яркой морской короны.

10:00 – 20:00   Работа праздничной фотозоны из пайеток.

10:00 – 20:00   Выставка подводного фотографа Алексея Зайцева.


На экспозиции Аквариума, вход по билетам в Аквариум

10:00 – 20:00   Увлекательный квест в рифовой зоне (аквариумы №59 – 72). Карты квеста выдаются на стойках информации при предъявлении билета в Аквариум. Выдача призов – набора наклеек с обитателями кораллового рифа – будет проходить при предъявлении полностью заполненной карты квеста с угаданным кодовым числом на стойке информации нулевого этажа.

15:30 – 16:15   Познавательное занятие «Коралловая ферма» для детей от 10 лет. Необходима предварительная регистрация по телефону информационного центра Москвариума: +7 (499) 677-77-77.

Дополнительно в выходные и праздничные дни: 7, 8, 9, 14 и 15 марта

На 1-м этаже комплекса, вход свободный

11:00 – 18:00  Бесплатный тематический аквагрим для юных посетителей.


На 2-м этаже комплекса, вход свободный

13:30   Мастер-класс по созданию актиний или кораллов из изолона (для детей старше 10 лет, мастер-класс длится около 1,5-2 часов).

14:30   Интерактивная лекция «Подводная оранжерея» для детей и взрослых.

15:30   Мастер-класс по росписи акриловыми красками тканей и любых вещей из ткани, принесенных посетителями.

17:30   Интерактивная лекция «Подводная оранжерея» для детей и взрослых.

18:30   Мастер-класс по созданию актиний или кораллов из изолона (для детей старше 10 лет, мастер-класс длится около 1,5-2 часов).


На экспозиции Аквариума, вход по билетам в Аквариум

13:00 – 17:00   Работа научного сотрудника в рифовой зоне (аквариумы №59 – 72). Рассказ об обитателях коралловых рифов и ответы на вопросы посетителей.

Весенний фестиваль «Подводная оранжерея» продолжает серию научно-развлекательных мероприятий в Москвариуме. В течение 2020 года в Центре океанографии и морской биологии будут регулярно проходить тематические праздники, посвященные Мировому океану, экологии, живописи, музыке и другим интересным темам.

АКВА-ФЕРМА | ЭКО ноу-хау для любителей аквариумов, рыбок и растений

«-Я бы назвал это аква-ферма замкнутого цикла.
– Название как нельзя лучше подходит для долгих отношений»

Ургант и Комолов выбирают женщинам оригинальный подарок к 8-му марта
«Вечерний Ургант»

Встречайте Аква-ферму— это аквариум нового поколения, в котором есть абсолютно все для рыбки, плюс еще и можно вырастить какую-нибудь зерновую или зеленую культуру. В общем — это мини-ферма для искушенных аквариумном и фермерским делом. Просто добавьте туда рыбку и ферма начнет работать на вас.

История

Началось все с того, что древние Ацтеки достаточно неплохо справлялись с сельским хозяйством. Они использовали замкнутую экосистему, которая работает на естественных природных процессах и лежит в основе сегодняшней Аква-фермы.

Как работает

Все просто. Снизу рыбка — сверху растения. Растения используют для роста воду, в которой плавает рыбка и отходы от рыбки. А вода для рыбки очищается благодаря растениям. В общем целом происходит естественный круговорот в природе, который дает вам зеленый уголок в доме и плюс к этому избавляет от многих забот с аквариумами.

[Подробная инструкция]

Комплектация


  • В набор аква-фермы входит все, кроме рыбки. Семена растений тоже входят. (базилик, латук, ростки пшеницы)

  • Нужно налить воду и добавить саму рыбку

  • Применяется в домашних условиях. Также подходит для использования в детских садах и школах в зооуголках.

  • Приживание рыбки в акваферме = 99% (всегда есть незначительные погрешности. Тем более рыбка могла быть нездорова с самого начала, тяжело переживать переезды или вообще приехать в аква-ферму, чтобы скрасить последние часы своей жизни)

  • Выращенные культуры можно употреблять в пищу.

  • Проект разработан и произведен в Америке.

В итоге вы получаете свой собственный урожай, выращенный в домашних условиях и красивый аквариум с рыбкой.
Для Аква-фермы подходит любой вид аквариумных рыбок. Но вы можете поэкспериментировать. Как вариант – добавить пару пираний и начать выращивать мясо. Но мы за эксперимент ответственности не несем

Акваферма получили и продолжает собирать награды и призы как самый умный и экологически чистый аквариум.
Также это отличное приспособление, чтобы занять детей.

Приобрести Акваферму и задать дополнительные вопросы можно на GADS.ru

по оф. материалам, полученным от представителей Аква-фермa
авт. Tanya Sebrekova | GADS.ru

Садовая ферма F-box Аквариум (черная) по цене 6400 руб. с доставкой по РФ

Подарок: “Набор Vegebox для выращивания микрозелени”-1 шт.*
Условия и цены действительны по 100% предоплате заказа.



F-box — миниатюрная ферма для выращивания растений методом гидропоники, которая также может использоваться в качестве: 

  • декоративной настольной лампы; 
  • мини огорода; 
  • места для выращивания домашних растений; 
  • миниатюрного аквариума. 


Небольшие размеры позволяют поместить ферму «VegeBox» на компьютерном столе, либо закрепить на стене. 

Яркость подсветки плавно регулируется диммером, герметичность конструкции исключает протечку воды. 

F-box — это красивый и оригинальный подарок. 

Комплект поставки:

  • Настольная ферма -1 шт. 
  • Блок питания – 1шт 
  • Пинцет пластиковый – 1шт 
  • Посадочная заглушка  – 3 шт 
  • Посадочная корзинка –  3 шт. 
  • Губка для семян – 6 шт

Технические характеристики

  • Цвет     Черный
  • Тип освещения               LED
  • Количество посадочных слотов             3
  • Колиство диодов в Led лампе 47
  • Площадь LED ламп (м3)             0.003
  • Освещаемая площадь 0.01
  • Объем резервуара       0.4
  • Мощность, Вт  12
  • Габаритные размеры, мм (ШхГхВ)       270x100x300
  • Вес, кг  0.7

«Акваферма» — аквариум-огород для любителей живой природы

История вопроса

Аквапоника сочетает гидропонику (культивацию растений без грунта) и аквакультуру (разведение рыбок). На выходе получается искусственная экосистема, в которой нет ничего лишнего: отходы жизнедеятельности рыб перерабатываются бактериями и усваиваются растениями, а очищенная вода возвращается рыбам.

Этот метод родом из стран Юго-Восточной Азии, где на заливных рисовых полях разводили карпов, гольцов, карасей, улиток и угрей. Животные удобряли воду и боролись с вредителями и сорняками, а заодно служили пищей для местных жителей.

wikimedia.org

Похожим подходом к земледелию отличались народы доколумбовой Мезоамерики. На берегах неглубоких пресноводных озёр возводились чинампы — искусственные острова. Их удобряли озёрным илом, а постоянный доступ к воде обеспечивал урожай даже в отсутствие дождей. На чинампах выращивали кукурузу, фасоль, помидоры, тыкву, амарант и перец чили. С каждого острова снималось по несколько урожаев в год.

Современные аквапонические системы — это серьёзные промышленные установки крупных размеров и разных конфигураций. Их тяжело масштабировать до таких размеров, чтобы они уместились на подоконнике. Теперь у нас есть «Акваферма» — отличное решение для дома или офиса.

Аквапоника в миниатюре

«Акваферма» — это небольшой аквариум с поддоном для растений вместо крышки. Резервуар выполнен из прозрачного акрила, его объём составляет 11 литров.

Белый полипропиленовый поддон содержит пять посадочных мест, слот для водяного насоса и специальный люк для кормления рыбки. Водяной насос работает бесшумно, не отвлекая вас от дел.

В комплект входят два пакета с камешками. В одном лежит гравий для дна аквариума, а во втором — пористая пемза, субстрат для растений. Субстрат засыпается в специальные маленькие сетчатые горшочки, которые вставляются в крышку. Дырки в горшках позволяют корням свободно прорастать, так что растениям не будет тесно.

Скромные размеры позволяют «Акваферме» приютиться на подоконнике, кухонном столе или даже рабочем месте. Впрочем, розетка должна быть неподалёку, чтобы можно было подключить насос.

Кто живёт в экоаквариуме?

В набор «Аквафермы» рыбка не входит — её придётся докупить отдельно в зоомагазине. При выборе надо учитывать объём резервуара: хоть он и солидный, но рассчитан всё же на одного жильца.

Лучше всего подойдёт бойцовая рыбка, или сиамский петушок. Петушки имеют яркую окраску, шикарно выглядят и не скучают в одиночестве.

В поддон лучше всего посадить зелёные растения вроде базилика, кинзы, кресс-салата, люцерны, мяты, рукколы и петрушки. Если в помещении с «Аквафермой» живёт кошка, то стоит хотя бы в один горшочек высадить семена овса или пырея, чтобы порадовать животное свежей и сочной травой. Разработчики позаботились о садоводах: в набор входят семена пшеницы, зелёной гречки, льна и чечевицы.

Хитрости процесса

По сравнению и с традиционными аквариумами, и с домашними огородиками «Акваферма» требует минимальных усилий по установке и обслуживанию.

Как и для любого другого аквариума, воду потребуется отстоять в течение пары дней. Можно не ждать, а обработать воду кондиционером из набора и сразу запускать «Акваферму». Перед тем как выпустить рыбку, ей следует дать привыкнуть к химическому составу и температуре среды резервуара. Для этого достаточно перелить немного воды во временную ёмкость с питомцем.

Освещённость может оказаться самым сложным вопросом при выборе места для «Аквафермы». Растениям нужен солнечный свет, но прогретая вода с большим количеством питательных веществ непременно зацветёт. В обычных условиях корни растений будут поглощать питательные вещества и чистить резервуар, а вот с нашествием водорослей они вряд ли справятся.

Как в случае с любым другим аквариумом, выручат улитки или дополнительный воздушный насос. Кроме этого, стенки резервуара нужно очищать каждые 1–2 месяца.

Выросшие растения не нуждаются в поливе, но семена и ростки, которые ещё не имеют длинных корней, надо сбрызгивать небольшим количеством воды. Рост происходит быстро и бурно, так что долго поливать не придётся.

Для лучшего самочувствия рыбки некоторые владельцы «Акваферм» советуют регулярно подливать в аквариум чистую воду — примерно четверть от общего объёма. Разработчики настаивают, что при взрослых растениях это будет излишним.

Весёлая ферма

Обогащённая усилиями рыбки вода даёт впечатляющие результаты: растения вытягиваются буквально на глазах. Листья получаются сочными и здоровыми, особенно при правильном количестве света.

В пяти горшочках вырастает довольно скромное количество съедобной зелени. На полноценный салат не хватит, зато вполне достаточно, чтобы регулярно добавлять ароматные листочки к основной трапезе. Самое важное, что они всегда свежайшие — только с грядки.

Комбинация из аквариума и мини-огорода уместнее всего на кухне, но запросто впишется и в детскую комнату. Если установить «Акваферму» в офисе, сиамский петушок гарантированно станет любимцем всего коллектива. Где бы она ни находилась, необычная установка привлекает внимание как магнит и становится отличной темой для беседы.

Вы можете приобрести «Акваферму» в интернет-магазине Madrobots.ru. Читателям Лайфхакера магазин дарит скидку 20% по промокоду AQUALIFE до 30 июня 2017 года.

Купить «Акваферму»

Доставка товаров из Польши в Россию. Allegro на русском языке

Доставка товаров из Польши

Компания Fastbox — популярный сервис, при помощи которого можно совершать быстрые, выгодные и удобные покупки в польских интернет-магазинах, в том числе и на онлайн-аукционе Allegro. Этот аукцион крайне привлекателен из-за высокого качества продукции, широкого ассортимента и демократичных цен. Однако процесс покупки на этой площадке имеет ряд сложностей, справиться с которыми как раз и поможет наш сервис.

Доставка товаров из Польши — почему это не так просто?

Покупатели, которые пытались самостоятельно заказывать товары с Аллегро, знают, что у такого онлайн-шоппинга есть множество «подводных камней». Во-первых, это языковой барьер (интернет-магазин рассчитан только на покупателей из Польши, здесь нет даже англоязычной версии). Вторая проблема заключается в том, что большинство продавцов не отправляют заказы в Россию. Поскольку оплата заказа происходит в валюте Польши (злотых), то без посещения банка перевод на счет продавца сделать тоже не удастся. Но благодаря нашей русскоязычной поддержке и высококвалифицированному штату сотрудников вы с легкостью сможете совершить любую покупку.

Что можно приобрести на польском аукционе?

Польский аукцион в последнее время получил большую популярность не только благодаря высокому качеству и доступным ценам (экономия составляет порядка 30%), но и за счет широкого ассортимента. Дело в том, что заказать товар из Польши с Allegro можно самого разного вида:

  • одежда и обувь;
  • детские игрушки;
  • авто и мотозапчасти;
  • аксессуары;
  • товары для дома.

Вне зависимости от выбранного товара компания Fastbox гарантирует своим клиентам высокую скорость доставки, его безусловную сохранность во время транспортировки и индивидуальный подход к каждому клиенту.

Те, кого интересуют запчасти для автомобилей и мотоциклов несомненно оценят широкий ассортимент представленный в нашем интернет-магазине. Качественные импортные детали для авто в разных ценовых категориях — то, что привлекает наших клиентов.

Почему стоит воспользоваться услугами Fastbox?

За 4х летний период работы нашей компании удалось вырасти из небольшой фирмы в сеть федерального масштаба. Мы обслужили уже 20 тысяч клиентов, приняли на складе свыше 60 тысяч посылок и отправили по России и странам СНГ более 30 тысяч заказов.

Если вы тоже хотите покупать качественные и недорогие вещи за границей, то вам нужно просто воспользоваться услугами нашей компании. Выбирайте любой товар из русифицированного каталога на нашем сайте, а все заботы по приобретению и доставке заказа возьмет на себя сервис Fastbox!

Как я построил акваферму, посадил огород и завел рыбку

Среди домов из стекла и бетона, умной техники и смартфонов хочется иметь кусочек живой природы. Простой и доступный вариант — акваферма.

Что это за штука и чем отличается от обычного аквариума, сейчас расскажу.

Что такое акваферма

Чтобы оживить атмосферу в доме, многие заводят рыбок, выращивают цветы в горшках. Это требует внимания и времени, которое в дефиците в современном мире.

Акваферма объединяет в себе аквариум для рыбок и грядку для нескольких растений. Система самодостаточна и требует минимального участия. Вот как это работает:

  • Рыбка живет и производит естественные биологические выделения
  • Все это добро вместе с водой насос доставляет наверх к растениям
  • Растения питаются и очищают воду в аквариуме

Получается замкнутая экосистема, в которой поддерживается симбиоз между растениями и рыбкой. Ее нужно только кормить, а о чистоте аквариума позаботятся растения.

О сборке и комплекте

 

«Акваферма» представляет собой аквариум на 11 литров из прозрачного акрила. Сверху устанавливается белый полипропиленовый поддон, рассчитанный на пять растений. Конструкция хорошо продумана, есть отверстия для водяного насоса и лючок для кормления рыбки.

Все необходимое для старта находится в комплекте. В коробке найдете небольшой насос, кондиционер для воды, корм для рыбки и несколько видов семян.  

Отдельно в пакетах лежат гравий для дна аквариума и пористый субстрат для растений, который засыпается вместе с семенами в горшочки с отверстиями. Через них корни свободно прорастают и черпают воду, удобренную рыбкой. Процесс подробно расписан в инструкции, сборка занимает не больше 20 минут.

Кого поселить в «Акваферме»

В наборе рыбки нет, придется докупить в зоомагазине. Объем аквариума небольшой, поэтому завести можно одну среднюю рыбку или несколько маленьких.

Комфортно себя чувствуют несколько гуппи или бойцовая рыбка, она же сиамский петушок. Я остановился на последнем из-за красивого окраса, да и по размерам что надо. Петушки —  агрессивные рыбки, их советуют селить по одной.

Прежде чем запускать питомца в аквариум, дайте воде отстояться пару дней. Воспользуйтесь кондиционером, если льете не питьевую воду. Чтобы рыбка привыкла к химическому составу и температуре «Аквафермы», добавьте оттуда воды во временную ёмкость с питомцем. После запускайте рыбку в новый дом.

Внутри «Акваферму» можно обставить на свой вкус — купить небольшую корягу, посадить растения. Это преобразит внешний вид аквариума, да и рыбке веселее плавать.

Для грядки подойдут цветы, зеленая травка или зелень для использования на кухне. В комплекте идут семена пшеницы, зелёной гречки, льна и чечевицы. Можно высадить мяту, петрушку, базилик. Полноценный салат из них не сделаешь, но для украшения годится.

Не забывайте периодически подстригать растения ножницами, чтобы урожай не превратился в заросли.

Благодаря трудам рыбки растения быстро растут, главное позаботиться об освещении. Нужен хороший свет, но на открытом солнце аквариум зацветет. Также рядом с «Аквафермой» должна быть розетка, чтобы подключить насос. Позаботьтесь о подходящем месте и освещении, также чистите стенки резервуара примерно раз в месяц.

«Акваферму» в каждый дом

«Акваферма» — отличный подарок для современного человека. Выращивать урожай и наблюдать за рыбкой интересно и взрослым, и детям. Система практически автономна и не требует много времени в обслуживании.

Аквариум с рыбками добавит жизни интерьеру, растения наполнят кислородом воздух в комнате. Да и иметь питомца и друга, пусть в лице рыбки, приятно. Попробуйте.

Купить «Акваферму» со скидкой 15% можно в интернет-магазине Madrobots.ru по промокоду AFARM15.

Fish Farm 3 – Aquarium в App Store

Аквариумисты всего мира ждали этого.

Реальные трехмерные рыбы, морские коньки, киты, дельфины, акулы, морские звезды, медузы и черепахи на вашем устройстве!

Fish Farm 3 – последнее достижение в популярной серии Fish Farm – покупайте, разводите, скрещивайте, продавайте и наслаждайтесь большим количеством пресноводных и морских рыб, включая морских коньков, китов, дельфинов, акул, морских звезд и медуз.
Достигайте более высоких уровней, чтобы получить доступ к большему количеству рыб, декорациям и аквариуму.Разводя и продавая своих рыбок, вы с умом зарабатываете монеты для дальнейшего развития и улучшения ваших аквариумов.
Не забывайте кормить рыб и менять воду вручную или с помощью автоматики.
Хотите попробовать другой свет или полюбоваться флуоресцентными обитателями, выключив свет? Просто сделай это!
Мало того, что наша 3D-графика стала еще более реалистичной, чтобы максимально использовать возможности вашего устройства, но и теперь доступно множество других улучшений:

• Большая рыба, морские коньки, морские звезды
• Перекрасить вашу рыбу
• Украшение в 3D
• Новая игра, чтобы заработать монеты: Catch Fish
• Продайте свои аквариумы
• Автоматизируйте домашние дела, чтобы сосредоточиться на аквариумах
• Выигрывайте ежедневные цены
• Чистите аквариумы
• Оснащайте различные светильники
• Ночной режим
• Вместо этого кладите неиспользованные предметы на хранение их продажи
• Больше рыбы
• Детеныши рыб – это не просто взрослые особи меньшего размера, они меняют свою форму при росте
• Более реалистичные рыбы, такие как подвижные жабры и растущие животы

Характеристики:
• 400 видов ярко окрашенных, реалистичных 3D рыбы
• Настройте до 20 аквариумов с множеством декоративных элементов и кораллов
• Морские, пресноводные, медузные и открытые океанские аквариумы
• Разводите своих рыбок для неограниченных вариаций
• Самые реалистичные движения рыб из когда-либо существовавших
• Отправляйте и получайте подарки
• Приобретайте навыки, упрощающие игру
• Ловите рыбу пальцами
• Увеличивайте аквариумы
• Собирайте рыбок, чтобы заработать награды
• Наслаждайтесь возможностью автономной игры
• Заплатите один раз за Обмен и получите доступ ко всей рыбе, украшениям и инвентарю

Аквакультура – National Geographic

Солайман Шейк демонстрирует урожай из небольшого пруда своего отца недалеко от Кхулны, Бангладеш: пресноводные креветки, прибыльный экспорт.Семья также разводит рыбу в пруду, а в засушливый сезон – рис, удобряемый рыбными отходами, – поликультура, которая утроила производство с небольшими негативными последствиями для окружающей среды. Фотография Джима Ричардсона

На темном сыром складе в предгорьях Блу-Ридж в Вирджинии Билл Мартин берет ведро с коричневыми гранулами и бросает их в длинный бетонный резервуар. Жирная белая тилапия размером с обеденную тарелку вспыхивает на поверхности. Мартин, президент Blue Ridge Aquaculture, одной из крупнейших в мире крытых рыбных ферм, улыбается безумному кормлению.

Джоэл К. Борн-младший

Фотографии Брайана Скерри

«Это рыба Святого Петра, рыба, которую Иисус накормил народом», – говорит он, его скрипучий голос звучит, как у проповедника. Однако, в отличие от Иисуса, Мартин не раздает свою рыбу. Каждый день он продает 12 000 фунтов живой тилапии на азиатские рынки от Вашингтона, округ Колумбия, до Торонто, и он планирует новую ферму на западном побережье. «Моя модель – птицеводство», – говорит он. «Разница в том, что наши рыбы совершенно счастливы.”

«Откуда вы знаете, что они счастливы?» – спрашиваю я, отмечая, что коврик из тилапии в аквариуме выглядит достаточно толстым, чтобы по нему мог ходить Святой Петр.

«Обычно они показывают, что несчастны, умирая, – говорит Мартин. «Я еще не потерял аквариума с рыбой».

Индустриальный парк в Аппалачах может показаться странным местом для выращивания нескольких миллионов уроженцев Нила. Но в наши дни повсюду появляются промышленные рыбные фермы. С 1980 года аквакультура увеличилась примерно в 14 раз.В 2012 году его глобальный объем производства, от серебристого лосося до домашних морских огурцов, который мог полюбить только китайский повар, достиг более 70 миллионов тонн, что впервые явно превышает производство говядины и составляет почти половину всей рыбы и моллюсков, потребляемых на Земле. Ожидается, что рост населения, рост доходов и репутация морепродуктов как полезного для сердца повысят спрос на 35 процентов или более всего в ближайшие 20 лет. Эксперты говорят, что в условиях стагнации мирового улова дикой рыбы практически все новые морепродукты придется выращивать.

«Мы не сможем получить весь необходимый нам белок из дикой рыбы», – говорит Розамонд Нейлор, эксперт по продовольственной политике Стэнфордского университета, занимавшаяся исследованиями систем аквакультуры. «Но люди очень опасаются, что мы собираемся создать еще одну индустрию откормочных площадок в океане. Поэтому они хотят, чтобы это было с самого начала ».

Есть веские причины для беспокойства.

Загоны для тилапии в Лагуна-де-Бэй, самом большом озере на Филиппинах, задыхаются от цветения водорослей, которое они помогли создать.Излишки запасов в озере дают большое количество разводимой рыбы, но избыток питательных веществ вызывает цветение, которое потребляет кислород – и убивает рыбу.

Новая «голубая революция», которая доставляла дешевые креветки, лосось и тилапию в вакуумной упаковке в продуктовые морозильные камеры, принесла с собой многие проблемы сельского хозяйства на суше: разрушение среды обитания, загрязнение воды и опасения, связанные с безопасностью пищевых продуктов. . В течение 1980-х годов огромные массивы тропических мангровых зарослей были снесены бульдозерами, чтобы построить фермы, которые теперь производят значительную часть мировых креветок.Загрязнение аквакультуры – гнилостный коктейль из азота, фосфора и мертвой рыбы – в настоящее время является широко распространенной угрозой в Азии, где сосредоточено 90 процентов выращиваемой рыбы. Чтобы рыба оставалась живой в загонах с большим количеством животных, некоторые азиатские фермеры прибегают к антибиотикам и пестицидам, запрещенным к использованию в США, Европе и Японии. В настоящее время США импортируют 90 процентов своих морепродуктов, около 2 процентов из которых проверяется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. В 2006 и 2007 годах FDA обнаружило многочисленные запрещенные вещества, включая известные или предполагаемые канцерогены, в поставках аквакультуры из Азии.

Рыбные фермы в других частях земного шара тоже не были свободны от проблем. Современная лососевая промышленность, которая за последние три десятилетия поставила плотно упакованные сетчатые загоны, наполненные атлантическим лососем, в нетронутые фьорды от Норвегии до Патагонии, страдает от паразитов, загрязнения и болезней. Фермы шотландского лосося потеряли почти 10 процентов своей рыбы в 2012 году из-за амебной болезни жабр; в Чили с 2007 года инфекционная анемия унесла жизни лосося на сумму около двух миллиардов долларов.Вспышка болезни в 2011 году практически уничтожила креветочную промышленность в Мозамбике.

Проблема не в древнем искусстве аквакультуры как таковом; это его быстрое усиление. Китайские фермеры начали выращивать карпа на своих рисовых полях не менее 2500 лет назад. Но с учетом того, что объем продукции аквакультуры в этой стране составляет 42 миллиона тонн в год, рыбные загоны выходят на многие реки, озера и моря. Фермеры разводят свои пруды быстрорастущими породами карпа и тилапии и используют концентрированный корм для рыб, чтобы максимизировать их рост.

«На меня очень повлияла зеленая революция в зерновых и рисе», – говорит Ли Сифа, генетик рыб из Шанхайского океанского университета. Ли известен как «отец тилапии» за создание быстрорастущей породы, которая стала основой китайской индустрии тилапии, производящей 1,5 миллиона тонн тилапии в год, большая часть которой идет на экспорт. «Хорошие семена очень важны», – говорит Ли. «Один хороший сорт может создать сильную отрасль, способную накормить больше людей. Это мой долг. Чтобы производить лучшую рыбу, больше рыбы, чтобы фермеры могли разбогатеть, а у людей было больше еды.”

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи (слева). Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы – вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, – говорит владелец Солон Скотт. «Это хороший и устойчивый источник белка». Тилапия (справа) показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме.Вынашивание рта – наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях – помогает сделать тилапию легкой в ​​выращивании рыбой.

Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи. Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы – вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, – говорит владелец Солон Скотт.«Это хороший и устойчивый источник белка».

Тилапия показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме. Вынашивание рта – наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях – помогает сделать тилапию легкой в ​​выращивании рыбой.

Как сделать это, не распространяя болезни и загрязнение? Для фермера Билла Мартина, занимающегося выращиванием тилапии, решение простое: выращивать рыбу в аквариумах на суше, а не в загонах в озере или море.«Сетчатые загоны – это настоящее родео для коз», – говорит Мартин, сидя в офисе, украшенном охотничьими трофеями. «У вас морские вши, болезни, бегство и смерть. Вы сравните это со 100% контролируемой окружающей средой, возможно, настолько близким к нулевому воздействию на океаны, насколько это возможно. Если мы не оставим океаны в покое, мать-природа надерет нам задницы по-крупному ».

Рыбная фабрика

Мартина, однако, не оставляет в покое земли и воздуха, и ее содержание стоит недешево. Чтобы рыба оставалась живой, ему нужна система очистки воды, достаточно большая для небольшого городка; электричество для питания это происходит из угля.Мартин рециркулирует около 85 процентов воды в своих резервуарах, а остальная часть – с высоким содержанием аммиака и рыбных отходов – направляется на местный очистной завод, а объемные твердые отходы отправляются на свалку. Чтобы восполнить потерю воды, он выкачивает полмиллиона галлонов в день из подземного водоносного горизонта. Цели Мартина – рециркулировать 99 процентов воды и производить собственное низкоуглеродное электричество за счет улавливания метана из отходов.

Но до этих целей еще несколько лет. И хотя Мартин убежден, что за системами рециркуляции – будущее, пока лишь несколько других компаний производят рыбу, в том числе лосося, кобию и форель, в резервуарах на суше.

Водолаз ловит десятифунтовую кобию для отбора проб в одном из дюжин морских загонов Open Blue. В них могут поместиться сотни тысяч рыб, но они менее плотно заселены и лучше промыты, чем прибрежные загоны для лосося, поэтому они не загрязняют окружающую среду. Кобия содержит столько же полезного рыбьего жира, сколько и лосось.

В восьми милях от побережья Панамы Брайан О’Хэнлон движется в совершенно противоположном направлении. В один тихий майский день мы с 34-летним президентом Open Blue лежим на дне массивной ромбовидной клетки для рыб на глубине 60 футов под кобальтово-синей поверхностью Карибского моря и наблюдаем, как 40000 кобий делают медленное движение. , гипнотический пируэт над нами.Пузыри от наших регуляторов поднимаются им навстречу; один делает паузу, чтобы посмотреть в мою маску. В отличие от тилапии Мартина или даже лосося в коммерческом загоне, этим восьмифунтовым молоднякам достаточно места.

О’Ханлон, торговец рыбой из Лонг-Айленда в третьем поколении, вырос на знаменитом рыбном рынке Нью-Йорка Фултон, который служил его игровой площадкой. В начале 1990-х годов крах промысла трески в Северной Атлантике и импортные пошлины на норвежского лосося обанкротили семейный бизнес.Его отец и дяди постоянно говорили, что будущее отрасли – это разведение рыбы. Подростком О’Хэнлон начал выращивать красного окуня в гигантском резервуаре в подвале своих родителей.

Сейчас у берегов Панамы он управляет крупнейшей оффшорной рыбной фермой в мире. У него около 200 сотрудников, большой инкубаторий на берегу и флот ярко-оранжевых судов для обслуживания дюжины гигантских садков, которые могут вместить более миллиона кобий. Популярная спортивная рыба, кобия вылавливается в коммерческих целях только в небольших количествах – в дикой природе рыба слишком одиночная, – но ее стремительный рост делает ее популярной среди фермеров.Как и лосось, он полон полезных омега-3 жирных кислот и дает мягкое, маслянистое белое филе, которое, по словам О’Ханлона, идеально подходит для придирчивых поваров. В прошлом году он отправил 800 тонн кобии в элитные рестораны США. В следующем году он надеется удвоить это количество и, наконец, получить прибыль.

В шельфе высокие затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию. Хотя большинство операций с лососем проводится в защищенных бухтах недалеко от берега, волны над клетками О’Ханлона могут достигать 20 футов и более.Но вся эта стремительная вода – это суть: он использует разбавление, чтобы избежать загрязнения и болезней. Мало того, что его клетки заполнены в несколько раз меньше, чем на типичной лососевой ферме, но также, когда они сидят на большой глубине, их постоянно смывает течение и волны. До сих пор О’Ханлону не приходилось лечить кобию антибиотиками, а исследователи из Университета Майами не обнаружили никаких следов рыбных отходов за пределами его загонов. Они подозревают, что разбавленные отходы поглощаются недоедающим планктоном, поскольку прибрежные воды бедны питательными веществами.

О’Хэнлон находится в Панаме, потому что он не смог получить разрешение на строительство в США. Беспокойство общественности по поводу загрязнения и ожесточенное сопротивление со стороны коммерческих рыбаков заставило прибрежные штаты с подозрением относиться к любым рыбоводным хозяйствам. Но О’Ханлон убежден, что он является первопроходцем следующего большого шага в аквакультуре.

«Это будущее», – говорит он, когда мы попрощались с кобией и вернулись на борт его оранжевой лодки. «Это то, что промышленность должна будет сделать, чтобы продолжать расти, особенно в тропиках.«Рециркуляционные системы, подобные системе Мартина, – говорит он, – никогда не будут производить достаточно биомассы. «У них нет возможности расширяться, чтобы удовлетворить рыночный спрос. А чтобы сделать один прибыльным, это как загон для откорма крупного рогатого скота, где вы запихиваете столько рыбы, что просто пытаетесь сохранить им жизнь. Вы не обеспечиваете им наилучшие условия ».

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев.Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики. «Чтобы добиться экономии, нам необходимо производить 30 тонн в клетке», – говорит Вальдес.

Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев. Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики.

«Чтобы добиться экономии, нам нужно производить 30 тонн в клетке», – говорит Вальдес.

Неважно, выращиваете ли вы рыбу в морской садке или в аквариуме с фильтром на суше, вам все равно придется кормить ее. У них есть одно большое преимущество перед наземными животными: их нужно гораздо меньше кормить. Рыбам нужно меньше калорий, потому что они хладнокровны и потому, что, живя в плавучей среде, они не так сильно борются с гравитацией. Для производства фунта выращенной рыбы требуется примерно фунт корма; требуется почти два фунта корма, чтобы произвести фунт курицы, около трех фунтов на фунт свинины и около семи фунтов на фунт говядины.В качестве источника животного белка, который может удовлетворить потребности девяти миллиардов человек с наименьшим спросом на ресурсы Земли, аквакультура, особенно для всеядных животных, таких как тилапия, карп и сом, выглядит хорошей ставкой.

фунтов стерлингов

фунта стерлингов

Различные источники животного белка в нашем рационе предъявляют разные требования к природным ресурсам. Одним из показателей этого является «коэффициент конверсии корма»: оценка корма, необходимого для набора одного фунта массы тела. По этому показателю выращивание лосося примерно в семь раз эффективнее, чем выращивание говядины.

Но у некоторых выращиваемых на фермах рыб, которые любят есть состоятельные потребители, есть и недостаток: они прожорливые хищники. Высокая скорость роста, которая делает кобию хорошим сельскохозяйственным животным, поддерживается в дикой природе за счет диеты из более мелких рыб или ракообразных, которые обеспечивают идеальную смесь питательных веществ, включая жирные кислоты омега-3, которые так нравятся кардиологам. Фермеры кобии, такие как O’Hanlon, кормят свои рыбные гранулы, содержащие до 25 процентов рыбной муки и 5 процентов рыбьего жира, а остальное – в основном питательные вещества на основе зерна.Шрот и масло поступают из кормовой рыбы, такой как сардины и анчоусы, которые стекаются на огромных косяках у тихоокеанского побережья Южной Америки. Эти кормовые промыслы являются одними из крупнейших в мире, но они подвержены резким спадам.

Доля аквакультуры в улове кормовой рыбы с 2000 года почти удвоилась. Сейчас она поглощает почти 70 процентов мировых поставок рыбной муки и почти 90 процентов мирового рыбного жира. Рынок настолько горяч, что многие страны отправляют корабли в Антарктиду для вылова более 200 000 тонн крошечного криля в год – основного источника пищи для пингвинов, тюленей и китов.Хотя большая часть криля попадает в фармацевтические препараты и другие продукты, для критиков аквакультуры идея вакуумирования нижней части пищевой цепочки с целью производства кусков относительно дешевого белка звучит как экологическое безумие.

В свою защиту рыбоводы становятся более эффективными, разводят всеядную рыбу, такую ​​как тилапия, и используют корма, содержащие соевые бобы и другие зерновые; В наши дни корм для лосося обычно составляет не более 10 процентов рыбной муки. Количество кормовой рыбы, используемой на фунт продукции, снизилось примерно на 80 процентов по сравнению с тем, что было 15 лет назад.Он может упасть еще больше, говорит Рик Бэрроуз, который последние три десятилетия разрабатывает корма для рыб в своей лаборатории Министерства сельского хозяйства США в Бозмане, штат Монтана. «Рыбе не требуется рыбная мука», – говорит Бэрроуз. «Им нужны питательные вещества. Мы кормим радужную форель в основном вегетарианскими рационами вот уже 12 лет. Сегодня аквакультура могла бы отказаться от рыбной муки, если бы захотела ».

Заменить рыбий жир сложнее, потому что он содержит ценные жирные кислоты омега-3.В море они вырабатываются водорослями, затем проходят по пищевой цепи, накапливаясь по пути в более высоких концентрациях. Некоторые компании по производству кормов уже извлекают омега-3 прямо из водорослей – процесс, используемый для получения омега-3 из яиц и апельсинового сока. Это дает дополнительное преимущество в виде снижения ДДТ, ПХБ и диоксинов, которые также могут накапливаться в выращиваемой рыбе. Еще более быстрое решение, как говорит Розамонд Нейлор из Стэнфорда, – это генетическая модификация масла канолы для производства высоких уровней омега-3.

На рассвете на китайском побережье Фуцзянь фермеры, выращивающие водоросли, отправляются ухаживать за своими водными полями.Такие фермы помогают Китаю выращивать 12 миллионов тонн продуктов питания в год без почвы, пресной воды и удобрений, кроме стоков с земли. Океаны покрывают 71 процент Земли, но на данный момент обеспечивают менее 2 процентов нашей пищи. Фотография Джорджа Стейнмеца

Выяснение того, чем кормить разводимую рыбу, в конечном итоге может быть более важным для планеты, чем вопрос о том, где ее разводить. «Вся концепция перемещения в прибрежные воды и на сушу не связана с тем, что нам не хватает места в прибрежной зоне», – говорит Стивен Кросс из Университета Виктории в Британской Колумбии, который был консультантом по окружающей среде в отрасли аквакультуры. в течение многих десятилетий.По его словам, хотя загрязнение прибрежных лососевых ферм привлекло внимание всей отрасли, в наши дни даже лососевые фермы производят в 10-15 раз больше рыбы, чем они производили в 1980-х и 1990-х годах, при незначительной степени загрязнения. В отдаленном уголке острова Ванкувер он пробует что-то новое и даже менее опасное.

Его вдохновение пришло из древнего Китая. Более тысячи лет назад, во времена династии Тан, китайские фермеры разработали сложную поликультуру карпа, свиней, уток и овощей на своих небольших семейных фермах, используя навоз уток и свиней для удобрения прудовых водорослей, на которых пасутся карпы.Позже карпа добавляли на затопленные поля, где всеядные рыбы поедали насекомых-вредителей и сорняки и удобряли рис, прежде чем стать пищей. Такая поликультура карпа и риса стала основой традиционной китайской рыбно-рисовой диеты, веками питавшей миллионы китайцев. Он по-прежнему используется на более чем семи миллионах акров рисовых полей в стране.

Во фьорде на побережье Британской Колумбии Кросс создал собственную поликультуру. Он питается только одним видом – гладким, выносливым уроженцем северной части Тихого океана, известным как саблевая рыба или черная треска.Немного по течению от их загонов он поставил подвесные корзины, полные местных моллюсков, устриц и гребешков, а также мидий, которые питаются прекрасными органическими экскрементами рыбы. Рядом с корзинами он выращивает длинные ряды сахарных водорослей, которые используются в супах и суши, а также для производства биоэтанола; эти водные растения еще больше фильтруют воду, превращая почти все оставшиеся нитраты и фосфор в ткани растений. На морском дне, на 80 футов ниже рыбных загонов, морские огурцы – считающиеся деликатесом в Китае и Японии – собирают более тяжелые органические отходы, которых не хватает другим видам.По словам Кросса, за исключением соболя, его систему можно было бы установить на существующие рыбные фермы, чтобы она служила гигантским фильтром для воды, который давал бы дополнительный корм и прибыль.

«Никто не начинает заниматься фермерским производством, не желая заработать денег», – добавляет он за тарелкой обжаренного сабля и гребешков размером с печенье. «Но нельзя просто говорить о том, громкость, громкость, громкость. Мы стремимся к качеству, разнообразию и устойчивости ».

Сельское хозяйство взлетает, пока стойло для улова диких животных

В связи с ростом спроса и чрезмерным выловом многих морских рыбных запасов, почти половина всех морепродуктов поступает теперь из аквакультуры, которая в течение десятилетий росла двузначными числами.Большая часть прироста приходится на Азию, где находится 90 процентов рыбных хозяйств. Китай, мировой лидер, дополнительно импортирует рыбу для производства рыбьего жира, кормов для рыбы и других продуктов.

Перри Расо из Матунака, Род-Айленд, выращивает монокультуру, а не поликультуру, но он совсем не кормит своих водных животных – а их у него 12 миллионов. Расо – устричный фермер, один из нового поколения производителей моллюсков, которых благословил практически каждый, от программы наблюдения за морепродуктами в аквариуме Монтерейского залива до нового Попечительского совета по аквакультуре, который недавно опубликовал свои первые стандарты на моллюсков.Эти группы говорят, что ключ к устойчивости – это научиться есть дальше по пищевой цепочке. Моллюски – это всего лишь одна ступенька снизу вверх. И помимо производства полезных для здоровья продуктов с низким содержанием жиров и высоким содержанием омега-3, фермы по разведению моллюсков очищают воду от лишних питательных веществ.

Расо, с его мощным телосложением, пятичасовой тенью и толстовкой рыбака, больше похож на студенческого борца, которым он когда-то был, чем на самого зеленого парня в аквакультурном бизнесе. Он начал свою ферму в старшем классе и вскоре начал продавать свои устрицы на фермерских рынках.«Я добирался туда, оглядывался и спрашивал: что я делаю среди всех этих хрустящих людей?» Расо говорит. «Но потом я начал зарабатывать больше денег, начал есть местные продукты, и знаете что? Это было хорошо “. Летом Raso обслуживает 800 человек в день в устричном баре Matunuck. Тем временем Университет Род-Айленда отправил его в учебные поездки в Африку, где аквакультура бурно развивается и где люди отчаянно нуждаются в доступном и полезном белке.

В нескольких сотнях миль к северу, в прозрачных, холодных водах у залива Каско, два водника штата Мэн, Пол Доббинс и Толлеф Олсон, продвинулись еще дальше по пищевой цепи.Наблюдая за закрытием одного коммерческого промысла за другим, опустошающим прибрежные общины штата Мэн, они запустили первую коммерческую ферму по выращиванию водорослей в США в 2009 году. Они начали с 3000 погонных футов линии ламинарии, а в прошлом году вырастили 30 000, выловив три вида, которые могут расти. до пяти дюймов в день, даже зимой. Их компания, Ocean Approved, продает водоросли в виде свежезамороженных, очень питательных салатов, телятины и макарон в ресторанах, школах и больницах на побережье штата Мэн. Ферму посетили делегации из Китая, Японии и Южной Кореи – производство морских водорослей в Восточной Азии стоит пять миллиардов долларов.

Давайте все съедим водоросли? «Мы называем водоросли полезными овощами, – говорит Доббинс, – потому что мы можем создать питательный пищевой продукт без пашни, пресной воды, удобрений и пестицидов. И при этом мы помогаем очищать океан. Мы думаем, что океан одобрит ».

Писатель Джоэл К. Борн-младший работает над книгой о еде. Брайан Скерри сфотографировал синего тунца для нашего мартовского номера.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.

Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон, Джейсон Трит и Мэтью Туомбли, сотрудники NGM; Шелли Сперри. Интегрированная аквакультура, источник: Стивен Кросс, Университет Виктории, Британская Колумбия. Внутренняя аквакультура, источник: Blue Ridge Aquaculture. Аквакультура в открытом океане, источник: Брайан О’Хэнлон, Open Blue. Фунт за фунт, источники: Малкольм Беверидж, WorldFish; Родни Хилл, Университет Айдахо; Роберт Свик, Университет Новой Англии, Австралия; Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании.Сельское хозяйство взлетает, пока дикий улов становится стойлом, источники: FAOSTAT; Услуги глобальной торговой информации.

Будет ли ваш следующий лосось прибыть из огромного наземного резервуара во Флориде?

Моя поездка в Bluehouse была первым разом, когда я работал вне дома с начала пандемии. Поскольку я живу в Майами, я впервые надел длинные брюки с начала пандемии. Я проехал на юг по Флоридской магистрали к этому сельскому поселению у ворот Кис, проехал мимо кучи питомников, где выращивают пальмы, фикусы и декоративные растения для домовладельцев из района Майами, и направился по пыльной дороге к неистовой постройке в стиле Майами. место, где рабочие заканчивали крышу этого внушительного белого здания площадью 390 000 квадратных футов.Офицеры безопасности измерили мою температуру, убедились, что у меня есть маска, и повели меня к трейлеру, где Прадо, финансовый директор, встретил меня у дверей.

“Собираемся вместе!” он сказал. «Мы строим будущее протеина».

Коронавирус нанес ущерб логистике каждой глобальной компании; Чилийские эксперты, которые должны были помочь Atlantic Sapphire установить файловые машины, не могут лететь во Флориду, поэтому компания пытается следовать их инструкциям по Zoom.Но Прадо показал мне, как пандемия также ускорила реализацию планов компании по «вертикально интегрированной цепочке создания стоимости», говоря корпоративным языком, за попытку сделать все в кампусе Bluehouse. Будет создан завод по разведению, чтобы попытаться улучшить рост, здоровье и даже вкус лосося за счет лучшей генетики, это будет водная версия конного завода для скаковых лошадей. Там будет фабрика по переработке выброшенных костей, голов и кишок в таблетки с рыбьим жиром омега-3, добавки к корму для домашних животных и другие безотходные продукты.Компания также планирует построить кислородный завод, производить биоразлагаемые упаковочные материалы и на месте переработать рыбные фекалии в удобрения или биогаз.

Лидеры

Atlantic Sapphire были одержимы биобезопасностью еще до Covid-19, потому что в Дании видели, как один своенравный микроб может парализовать производство. Но они считают, что пандемия усилила обеспокоенность потребителей по поводу того, откуда берутся продукты питания и сколько рук к ним прикасается, улучшая экономическое обоснование лосося, который проводит всю свою жизнь под одной крышей, и цепочки поставок, которая сводит к минимуму воздействие внешнего мира.

«Мы все равно думали о том, чтобы сделать все это, но Ковид сделал доводы намного сильнее», – сказал мне Прадо. «Это делает все, что мы делаем, сильнее, потому что каждый килограмм рыбы, которую мы делаем здесь, – это килограмм, который не нужно привозить из-за границы».

Прадо затем отвел меня в Голубой дом, который снаружи выглядел как склад и пахло фермой; его сытая рыба уже производит девять тонн ила каждый день, который отделяется от сточных вод и на данный момент вывозится грузовиками за пределы кампуса.Внутри преобладают несколько десятков бетонных резервуаров, соединенных более чем 60 милями труб – и помните, что он готов только на 5 процентов. Первые полмиллиона икры попали в воду в ноябре 2018 года, и по мере того, как рыба выросла из птенцов, похожих на головастиков, до крошечных мальков, молодых анчоусов, серебристых смолтов и, наконец, взрослых особей, они переместились в более крупные аквариумы. в то время как строители пытались закончить каждую секцию завода к своему прибытию. Сейчас они спешат построить перерабатывающий завод, где зрелый лосось будет поступать по трубе из массивных резервуаров для выращивания, а затем будет сфотографирован, оглушен, выпотрошен, разделан, оценен по качеству и загружен на грузовики в течение нескольких часов.

Рыбы в основном плавают весь день кругами против искусственного течения. Хотя они, кажется, стеснены даже ближе, чем скот на откормочной площадке, Андреассен говорит, что они любят плавать в школах – и что по их ненасытному аппетиту вы можете сказать, что они наслаждаются образом жизни в Южной Флориде. Я видел сотни молодых особей в одном резервуаре размером с наземный бассейн, выстроенных прямо под горизонтальной стойкой, раздающей корм, как если бы они стояли в очереди в кафетерии.Затем я наблюдал, как они в унисон всплывают на поверхность, когда корм попадает в воду.

Может ли глубоководная аквакультура избежать ловушек прибрежных рыбных хозяйств?

У Донны Ланцетта есть большая идея: она хочет вырастить полосатого окуня на глубоководной рыбной ферме, примерно в восьми милях от побережья Саутгемптона, Лонг-Айленд, где она родилась и выросла.

Юрист, разбирающийся в недвижимости и политике, Ланцетта заручился поддержкой местных и государственных чиновников. Ее стартап под названием Manna Fish Farms консультируют морские ученые и специалисты по аквакультуре.Она приобрела автоматизированную систему кормления, которой можно управлять с берега, и планирует полагаться на вылупившихся птенцов, похожих на полосатого окуня, чтобы облегчить опасения по поводу побегов.

Теперь все, что ей нужно сделать, это собрать пару миллионов долларов, убедить около полдюжины федеральных агентств предоставить ей разрешение и, вполне возможно, получить акт Конгресса, освобождающий ее бизнес от действия закона, направленного на защита запасов диких рыб, владение полосатым окунем в федеральных водах считается преступлением.

«Нелегко прокладывать путь», – говорит Ланцетта.

Нет ничего легкого в развитии проектов аквакультуры в федеральных водах США, которые охватывают территорию от трех до 200 миль от берега. Американские рыбоводы выращивают морепродукты в озерах, прудах, резервуарах и прибрежных водах, регулируемых штатами, но, за исключением нескольких ферм по разведению моллюсков, они не выращивают рыбу дальше в океанах.

Аквакультура в открытом океане имеет преимущества перед рыбоводными хозяйствами в заливах и эстуариях, которые загрязнили прибрежные экосистемы.

Это прискорбно, говорят некоторые защитники окружающей среды, потому что аквакультура в открытом океане имеет определенные преимущества перед рыбоводными хозяйствами в заливах и устьях, что вызвало серьезные экологические проблемы, поскольку концентрация рыбных отходов и морских вшей загрязняет прибрежные экосистемы. И сегодня, как отмечают сторонники морской аквакультуры, богатые данными географические информационные системы позволяют компаниям и регулирующим органам принимать более разумные решения о том, где разместить рыбные фермы, чтобы более сильные течения и более глубокие воды могли разбавлять и смывать отходы и загрязнения.Оффшорные проекты также менее склонны вызывать возражения со стороны владельцев прибрежной собственности. (Например, ферма Ланцетты не будет видна с берега.)

Lanzetta – один из очень немногих потенциальных пионеров океанической аквакультуры в Соединенных Штатах. Дон Кент, президент Мирового научно-исследовательского института Хаббса-Си в Сан-Диего, в течение десяти лет пытался создать рыбную ферму, которая теперь запланирована на участке в четырех милях от побережья южной Калифорнии. Морской биолог Нил Энтони Симс, соучредитель стартапа по аквакультуре под названием Kampachi Farms, планирует запустить краткосрочный пилотный проект по выращиванию желтохвоста в 30 милях от побережья юго-западной Флориды.

Все они сталкиваются с серьезными препятствиями. Регулирующая неопределенность, пожалуй, самая большая: около полдюжины федеральных агентств, включая Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA), Агентство по охране окружающей среды, Инженерный корпус армии, ВМС, Береговая охрана и Служба рыбной ловли и дикой природы США. Сервис – разделение разрешительных обязанностей. «Ужасающий гордиев узел пересекающихся юрисдикций и обязанностей» – так описывает это Симс.

Есть также логистические проблемы.Загоны для аквакультуры в открытом океане должны работать в более суровых водах, чем их прибрежные аналоги, что увеличивает риск ускользания рыбы – опасения некоторых биологов, которые опасаются, что, например, ускользнувший атлантический лосось может конкурировать с тихоокеанским лососем за пищу и нерестилища. Размещение рыбной фермы на шельфе также обходится дороже, хотя океанские фермы по выращиванию кобии и полосатого окуня в настоящее время успешно работают в Панаме и Мексике.

Ныряльщики вокруг глубоководной клетки для аквакультуры в Институте мыса Эльютера на Багамах. Предоставлено Келли Мартин и NOAA

В то время как некоторые критики, в том числе рыбаки-любители и коммерческие рыбаки, компании по аквакультуре во внутренних водоемах и экологические группы активистов, решительно выступают против аквакультуры в открытом океане, крупные, основные, более дружественные к бизнесу экологические некоммерческие организации теперь работают с правительствами и предприятиями по всему миру, чтобы поддержать ответственные аквакультура. Они рассматривают рыбоводство как способ доставить здоровый белок растущему населению мира, а также защитить запасы диких рыб от перелова.

«При правильном подходе аквакультура может стать важным инструментом сохранения», – говорит Джерри Шубель, океанограф, президент Тихоокеанского аквариума в Лонг-Бич, Калифорния. «Это может сохранить дикие запасы. Это может сохранить среду обитания. У нас есть прекрасная возможность показать остальному миру, как это можно сделать устойчивым образом ».

Всемирный фонд дикой природы уже давно поддерживает устойчивую аквакультуру, помогая создать организацию, устанавливающую стандарты, под названием Попечительский совет по аквакультуре.Семь лет назад Conservation International опубликовала всеобъемлющее глобальное исследование рыбоводства под названием Blue Frontiers, в котором были выявлены проблемы с плохо управляемыми рыбными хозяйствами, но сделан вывод о том, что аквакультура «имеет явные преимущества перед другими видами производства продуктов животного происхождения для потребления человеком». Охрана природы начала программу аквакультуры два года назад; он отслеживает воздействие ферм по выращиванию моллюсков и угря в Чесапикском заливе и Томалес-Бей, Калифорния, которые могут восстановить морские экосистемы.

«Моллюски и угорь – это ворота», – говорит Роберт Джонс, ведущий специалист по аквакультуре в The Nature Conservancy. «Мы хотим заняться рыбным промыслом… Это огромная возможность для планеты, и это также огромная проблема».

Шубель добавляет: «У нас есть наука, технологии, океанские воды – самая большая исключительная экономическая зона среди всех стран мира – и у нас есть спрос. Как ни крути, США должны заняться морской аквакультурой.”

Защитники утверждают, что лучше ответственно выращивать рыбу недалеко от дома, чем импортировать морепродукты из мест, где действуют слабые правила.

Однако экологическое сообщество остается разделенным. Oceana, которая работает над сохранением океанов, не имеет никакой позиции в отношении офшорной аквакультуры США, но она провела кампанию против выращиваемого на фермах лосося из Чили, заявив, среди прочего, что чилийские фермеры, выращивающие лосось, чрезмерно используют антибиотики. Вашингтонская некоммерческая организация Food and Water Watch заявляет, что рыбные фермы «в целом большие, грязные и опасные, как и промышленное земледелие».В нем утверждается, что частным компаниям нельзя позволять «использовать наши общественные ресурсы для получения финансовой выгоды».

Feeling the Heat: Как рыба мигрирует из теплой воды. Подробнее.

Когда NOAA представило план по рационализации процесса выдачи разрешений на аквакультуру в океане в Мексиканском заливе в 2016 году, Food and Water Watch, Центр безопасности пищевых продуктов и группы коммерческих и любительских рыбаков в Персидском заливе подали иск. «Посмотрите на выращивание лосося в любой точке планеты», – говорит Марианна Куфоне, основательница Коалиции рециркуляционных ферм, которая представляет небольшие рыбные фермы, которые рециркулируют воду.«Это было катастрофой с болезнями, побегами и загрязнением».

Даже стойкие сторонники офшорной аквакультуры в США не защищают других практик. Напротив, они утверждают, что лучше ответственно выращивать рыбу рядом с домом, чем ввозить морепродукты из мест, где правила действуют слабо или плохо соблюдаются. По данным Управления ООН по продовольствию и сельскому хозяйству, Китай, Индонезия, Индия, Вьетнам и Филиппины являются крупнейшими производителями аквакультуры в мире. Только Бангладеш производит в четыре раза больше морепродуктов, выращиваемых на фермах, чем США.С.

Manna Fish Farms надеется использовать это автоматическое устройство для кормления на глубоководной рыбной ферме, которую они планируют у берегов Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк. Предоставлено Донной Ланцетта

«Если бы вы больше занимались аквакультурой в США.С., его можно было бы лучше регулировать, и это сократило бы цепочку поставок, приближая ее к крупным городам », – говорит Джонс. В настоящее время США импортируют около 90 процентов своих морепродуктов, создавая так называемый торговый дефицит морепродуктов, который оценивается более чем в 14 миллиардов долларов.

Сторонники морской аквакультуры также не отрицают, что прибрежная аквакультура вызвала множество экологических проблем. В прибрежных рыбоводных хозяйствах могут концентрироваться паразиты и болезни, как это произошло с лососем, зараженным морскими вшами, в Норвегии, Чили и других странах, что представляет опасность для молоди дикого лосося.Когда плотность посадки слишком высока, рыбные хозяйства загрязняют воду фекалиями и несъеденной пищей. Они также используют пестициды и антибиотики, которые могут способствовать устойчивости бактерий, угрожающей здоровью человека. Наконец, поскольку рыбу, выращиваемую на фермах, часто кормят рыбной мукой и рыбьим жиром, полученным из мелких диких рыб, таких как менхаден и анчоусы, существует риск того, что аквакультура может привести к перелову запасов кормовой рыбы и нарушить пищевую цепочку всей морской экосистемы.

Сторонники аквакультуры, однако, утверждают, что с этими проблемами можно справиться, особенно в оффшорных аквакультурах, и, на самом деле, они хорошо решаются в США.S. «Низкое использование рыбной муки в кормах, минимальное использование антибиотиков, хорошо регулируемые стоки питательных веществ и минимальные утечки на самом деле являются нормой в США, а не исключением», – говорит Майк Раст, научный координатор отдела аквакультуры в NOAA. Например, в вопросе кормов для рыбы рыбоводы все чаще переходят на вегетарианские диеты с добавлением рыбьего жира. Стартап из Кремниевой долины под названием Calysta разработал заменитель рыбной муки из метана, который в противном случае выбрасывался бы в атмосферу.

В открытом море, где загоны подвергаются сильному течению, побеги по-прежнему вызывают озабоченность. За прошедшие годы рыба, выращиваемая на искусственных фермах, не являющаяся местной, особенно атлантический лосось, выращиваемый в Тихом океане, попала в реки и океаны Чили и Британской Колумбии. Только прошлым летом около 160 000 лососей сбежали в Пьюджет-Саунд недалеко от Сиэтла, что вновь вызвало опасения, что они могут переполнить нерестилища и конкурировать с диким лососем за пищу. Но государственные и федеральные регулирующие органы заявляют, что такие выбросы не причиняют длительного ущерба, потому что атлантический лосось не может эффективно конкурировать с местными видами.Несмотря на давние опасения по поводу негативного воздействия побегов, немногие выращиваемые на фермах лосось смогли выжить в дикой природе, говорят ученые.

Ученые обнаружили, что выращивание рыбы лучше для климата, чем выращивание наземных животных, хотя данные неубедительны.

Попечительский совет по аквакультуре (ASC) и Глобальный альянс по аквакультуре были созданы для поощрения фермеров, практикующих ответственное рыбоводство.Их усилия, похоже, окупаются: теперь ASC сертифицирует почти 25 процентов мирового производства лосося по сравнению с 7 процентами в 2015 году, и его стандарты определяют основные розничные сети США, такие как Walmart и Whole Foods Market. «Эти стандарты, если они соблюдены, дадут нам не только расширение ответственности, но и расширение наших запасов продуктов питания», – говорит Скотт Николс, член правления ASC.

Ученые также обнаружили, что выращивание рыбы лучше для климата, чем выращивание наземных животных.Данные невелики, но логика прочна: рыба намного лучше коров, свиней и кур превращает корм в пищу, потому что они хладнокровны и им не нужно тратить энергию, чтобы согреться, не нужно бороться с гравитацией и иметь меньшие скелеты. В 2014 году ученые Оксфордского университета изучили диеты примерно 55 000 британцев и обнаружили, что пескатарианская диета, состоящая из рыбы и овощей, но без мяса, создает половину углеродного следа диеты, богатой мясом. Конечно, вегетарианцы справились даже лучше.

Более того, в отличие от наземных животных, рыбу не нужно кормить пресной водой, – отмечает Стив Гейнс, декан Школы экологических наук и менеджмента Калифорнийского университета в Санта-Барбаре и эксперт по аквакультуре. «Даже если сегодня мы посмотрим только на среднестатистические методы в аквакультуре, а не на лучшие практики, они значительно лучше, чем большинство форм наземного сельскохозяйственного производства», – говорит Гейнс. «Если вы посмотрите на лучших практик в аквакультуре, , то нет ничего сопоставимого с точки зрения производства мяса на суше, которое оказывало бы столь низкий уровень воздействия на окружающую среду.”

Можно ли спасать океаны, выращивая их? Подробнее.

Между тем, те, кто стремится стать пионером оффшорной аквакультуры в США, продвигаются вперед. Кент, который стремится построить рыбоводную ферму у побережья Калифорнии, занимается этим уже десять лет и говорит, что его инвесторы – они когда-то включали инвестиционный фонд аквакультуры, поддерживаемый семьей Уолтонов – потратили более 1 миллиона долларов. Sims ’Kampachi Farms недавно получила федеральный грант в размере 139 000 долларов на демонстрацию аквакультуры у побережья Флориды.«Если результаты… будут благоприятными, то мы также надеемся получить разрешение на коммерческую аквакультуру», – говорит он.

Что касается Manna Fish Farm, компании Lanzetta, то она получила гранты на сумму около 300 000 долларов от штата Нью-Йорк и местных властей для поддержки своего развития. Она надеется получить необходимые разрешения в этом году, развернуть оборудование в следующем году, выловить рыбу на участке весной и собрать свой первый урожай к концу 2019 года.

Оборотная сторона тилапии, идеальная рыба-фабрика

Проблемы питания

Для врачей споры в большей степени сосредоточены на питательной ценности тилапии или ее отсутствии.Как и вся рыба, тилапия является хорошим источником белка, а в красном мясе мало нездоровых насыщенных жиров. Но в отличие от большинства других рыб, тилапия содержит относительно мало рыбьего жира, который, как показали медицинские исследования, способствует развитию мозга и защищает от сердечных заболеваний, инсульта и нарушений сердечного ритма: пара жирных кислот омега-3.

«Когда люди говорят о необходимости есть больше рыбы, они используют это как метафору для рыбьего жира, DHA и EPA», – сказал Эдгар Р. Миллер III, доцент медицины и эпидемиологии в Школе Университета Джонса Хопкинса. Медицина.«Так что же нам делать с тем фактом, что тилапия и сом, выращиваемые на фермах, имеют очень низкие уровни этих соединений?»

В то время как порция тилапии содержит 135 миллиграммов омега-3 жирных кислот, порция лосося содержит более 2000 миллиграммов. А выращиваемая тилапия может иметь даже меньше, чем дикая тилапия, потому что рыба приобретает омега-3, поедая водные растения и другую рыбу. «Это то, что они едят», – сказал доктор Бридсон.

В выращиваемой тилапии, выращиваемой в основном на кукурузе и сое, уровни омега-3 зависят от того, сколько рыбной муки или рыбьего жира добавляют заводчики на ферме.В то время как большинству видов рыб для роста требуется хорошая порция этих жирных кислот, растительноядная тилапия прилично растет практически без них. И есть веские причины экономить на рыбной муке или добавках к маслу: они дороги и создают больше загрязнения.

«Содержание может сильно различаться, и потребитель этого не узнает», – сказал Брюс Голуб, профессор диетологии из Университета Гвельфа в Онтарио, который сказал, что уровни омега-3 должны указываться на каждой этикетке рыбы.

Он и другие эксперты разделяют мнение отрасли о том, что тилапию, тем не менее, полезно употреблять в пищу как нежирный источник белка, который по-прежнему содержит некоторое количество омега-3, тогда как альтернативные белковые продукты, такие как красное мясо и курица, не имеют их.Но другие обеспокоены исследованиями, показывающими, что другой тип жирных кислот, так называемые омега-6 кислоты, превосходят количество полезных омега-3 в выращиваемой тилапии в 2 раза. Некоторые исследования показывают, что это соотношение увеличивает риск сердечных заболеваний. болезнь; у лосося и форели соотношение обратное.

Имея это в виду, клиника Мэйо советует пациентам, что некоторые виды рыбы, обычно выращиваемой на фермах, такие как тилапия и сом, «не так полезны для сердца». Потребуются дополнительные исследования, чтобы увидеть, увеличивает ли улучшение кормов для рыбы пользу тилапии для здоровья и являются ли уровни омега-6 в тилапии значительными по сравнению с ее и без того высокой распространенностью в американском рационе.

От фермы до черепахи – Морской аквариум Клируотер

Морской аквариум Клируотера

249 Наветренный проход
Клируотер, FL 33767

727-441-1790

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подписывайся

Магазин Карьера и практика Контакт


Примите участие

Волонтер • Пожертвуйте • Раздайте припасы • Пожертвуйте лодки и автомобили


© 2021 Морской аквариум Клируотера

Политика конфиденциальности • Положения и условия • Доступность

КОПИЯ ОФИЦИАЛЬНОЙ РЕГИСТРАЦИИ И ФИНАНСОВОЙ ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ CLEARWATER MARINE AQUARIUM, НЕКОММЕРЧЕСКОЙ КОРПОРАЦИИ НА ОСНОВЕ FL (РЕГИСТРАЦИОННЫЙ №Ch452) МОЖНО ПОЛУЧИТЬ В ОТДЕЛЕНИИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ УСЛУГ ПО БЕСПЛАТНОМУ ТЕЛЕФОНУ 1-800-435-7352 В ГОСУДАРСТВЕ ИЛИ ПОСЕТИТЬ www.800helpfla.com. РЕГИСТРАЦИЯ НЕ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ОДОБРЕНИЯ, УТВЕРЖДЕНИЯ ИЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ ГОСУДАРСТВА. Федеральный налоговый идентификационный номер: 59-2086737.

Будущее рыбного хозяйства может быть в закрытых помещениях

На проекционном экране перед переполненной комнатой в прибрежном городке штата Мэн компьютерно-анимированный лосось энергично плывет через огромный овальный резервуар. Голос рассказчика успокаивающе указывает на водные течения, которые способствуют упражнениям с рыбой и идеальной текстуре мяса, а также вертикальные сетчатые экраны, которые «оптимизируют плотность рыбы и объем аквариума.«Экраны также позволяют легко удалить мертвую рыбу», – весело добавляет рассказчик.

Видео является частью презентации, сделанной ранее в этом году для амбициозной лососевой фермы стоимостью 500 миллионов долларов, которую норвежская фирма Nordic Aquafarms планирует построить в Белфасте, штат Мэн, вместе с тем, что, по словам Nordic, будет одним из крупнейших в мире резервуаров для аквакультуры. . Это один из немногих проектов, над которыми работают компании, которые надеются, что эти высокомеханизированные системы изменят лицо рыбоводства – перемещая его в закрытые помещения.

Если это завоюет популярность, домашняя аквакультура может сыграть решающую роль в удовлетворении потребностей растущего населения, говорит генеральный директор Nordic Эрик Хайм. Он считает, что это могло бы быть сделано без загрязнения и других потенциальных угроз для дикой рыбы, которые могут сопровождать традиционную аквакультуру, хотя закрытый подход сам по себе сталкивается с экологическими проблемами. «Всегда есть некоторый риск, но риск наземной системы составляет небольшой процент риска уличной системы», – говорит Майкл Тиммонс, инженер-эколог Корнельского университета, изучавший аквакультуру более 20 лет и не участвует в скандинавском проекте.

Рыбоводство часто рекламируется как чрезвычайно эффективный способ производства животного белка: Глобальный альянс по аквакультуре утверждает, что 100 килограммов рыбных кормов могут обеспечить до 15 раз больше мяса, чем эквивалентное количество коров. Эта отрасль завоевала международное признание: в 2014 году выращиваемая рыба превзошла выловленную в дикой природе (pdf) в мировом продовольственном снабжении. Однако традиционные методы рыбоводства имеют серьезные экологические недостатки. Например, фермеры, выращивающие лосось в Норвегии и Чили – мировые лидеры по производству лосося – обычно используют садки в открытом океане, в которых рыба загоняется в подвесные сети или загоны.Такая установка позволяет отходам попадать прямо в окружающую среду вместе с патогенами и паразитами, которые могут инфицировать дикие популяции. Пруды под открытым небом, встречающиеся во всем мире и представляющие наиболее распространенный вид аквакультуры в Китае, ведущем мировом производителе разводимой рыбы, также имеют опыт загрязнения местных водотоков рыбными стоками и ветеринарными препаратами, которые используются для сдерживания болезней .

Художественная интерпретация предлагаемой компанией Nordic Aquafarm установки для их завода в Белфасте.Резервуары будут иметь размер 8000 кубических метров, что более чем в три раза больше олимпийского бассейна. Предоставлено: Nordic Aquafarms.

Timmons утверждает, что наземные внутренние системы могут значительно снизить такие риски. По его словам, они изолируют рыбу от окружающей среды и удаляют большую часть отходов из воды с помощью систем рециркуляции аквакультуры (RAS), которые похожи на системы фильтрации в домашнем аквариуме для рыб. Но на сегодняшний день закрытые фермы с УЗВ составляют лишь крошечную долю мирового рынка и намного меньше, чем запланировано в Nordic.Например, Blue Ridge Aquaculture – крупнейшая в мире ферма по выращиванию тилапии с УЗВ, расположенная в Вирджинии, – производит менее 10 процентов от того количества рыбы, которое Nordic планирует производить в штате Мэн.

Эта технология рециркуляции существует в той или иной форме с 1970-х годов, но за последние годы она получила достаточно широкое развитие, и теперь служба Seafood Watch в Аквариуме Монтерей-Бей оценивает рыбу, выращиваемую с помощью УЗВ, как один из наиболее экологически безопасных доступных вариантов морепродуктов. Так что «естественным делом будет расширение», – сказал Хайм жителям штата Мэн во время своей недавней презентации.Операция в Белфасте будет включать 18, по словам Хайма, крупнейших в мире аквакультурных бассейнов – каждый в три раза больше олимпийского бассейна – и в конечном итоге будет производить 33000 тонн рыбы, или примерно 8 процентов потребления в США, ежегодно. По его словам, в следующем году компания планирует построить аналогичную ферму в Норвегии, в которой будут размещаться резервуары такого же размера.

Хотя есть вопросы относительно того, увеличивает ли расширение масштабов экологическую опасность такой системы, некоторые эксперты считают, что эта технология может обеспечить устойчивый переход к большим временам.Члены сообщества в аудитории Хайма выразили обеспокоенность по поводу того, как сточные воды могут повлиять на близлежащие прибрежные воды, но Тиммонс говорит, что небольшое количество воды, сбрасываемой из систем УЗВ (из-за переполнения резервуаров и очистки фильтров распылением), часто бывает чище, чем когда попадает в них. «Вода в резервуарах с УЗВ протекает через пузырящийся контейнер, называемый биофильтром, в котором бактерии потребляют мочу рыбы и превращают ее в форму азота, безопасную для рыб и окружающей среды», – говорит Майкл Шварц, директор Сельскохозяйственных исследований и исследований морепродуктов штата Вирджиния. Центр расширения.Физические фильтры собирают рыбные фекалии и остатки корма, которые можно хранить отдельно и перепродавать как компост или сырье для биогаза. Обработка озоном помогает разрушить пенистые органические твердые вещества, а ультрафиолетовый свет используется для уничтожения патогенов.

Лосось собирается вместе в резервуаре в Национальном центре холодной морской аквакультуры во Франклине, штат Мэн – наземном исследовательском центре аквакультуры, который консультируется с такими компаниями, как Nordic Aquafarms, о передовых методах выращивания лосося. Предоставлено: Лаура Поппик.

Эта технология уже протестирована и достаточно автоматизирована, поэтому масштабирование может быть таким же простым, как «удвоение теста» для партии печенья, говорит Шварц, который не участвует в проекте Белфаста.«Не должно быть ничего удивительного, если вы правильно спроектируете его и будете правильно эксплуатировать», – говорит он. «Если есть сюрприз, значит, кто-то не выполнил свою работу».

Этот риск человеческой ошибки нельзя упускать из виду, говорит Брайан Петерсон, директор Национального центра холодной морской аквакультуры в штате Мэн, где он использует системы рециркуляции для выращивания лосося в исследовательских целях. Процедуры биобезопасности, требующие дезинфекции рук и погружения обуви в контейнеры с дезинфицирующими средствами, сводят к минимуму риск заболеваний и потребность в антибиотиках, на которые в значительной степени полагаются другие формы аквакультуры, говорит Петерсон, который консультировал Nordic Aquafarms относительно передовых методов.Однако только один сотрудник, который не сможет правильно завершить процесс или пренебрегает другим основным протоколом, может испортить операцию – патогены могут пройти через систему рециркуляции и убить весь аквариум с рыбой. По словам Петерсона, крупные компании могут защититься от этого с помощью оборудования для мониторинга, которое позволяет им быстро реагировать на любые проблемы, добавляя, что строгие правительственные разрешения требуют регулярного мониторинга, который также позволяет обнаруживать необычные уровни сброса в сточные воды.

Реальный ущерб окружающей среде от больших внутренних систем будет зависеть от пропускной способности местной инфраструктуры, включая водоснабжение, говорит Тиммонс. Системы рециркуляции могут повторно использовать более 90 процентов воды в резервуарах, но часть ее ежедневно теряется в результате испарения или поглощается твердыми отходами. Он подсчитал, что ферма размером с предприятие в Белфасте будет (после первоначального заполнения резервуара) потреблять около 1,65 миллиарда литров пресной воды в год, что примерно эквивалентно потреблению воды примерно 12 000 человек.Но он отмечает, что даже в городе с населением менее 7000 человек, таком как Белфаст, это находится в пределах возможностей местного водоносного горизонта – и намного меньше объема воды, которую ферма будет перерабатывать каждый год.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх