Чертеж колуна для дров: Колун для дров своими руками: чертежи, приспособление, самодельный

Содержание

Колун для дров своими руками: чертежи, приспособление, самодельный

Краткое содержание

Колуны качественным образом отличаются от топора – традиционного приспособления для рубки дров. Топор считается более универсальным инструментом, а колун способен выполнять только одно задание – колоть деревянные заготовки на мелкие части. Также топоры активно используют в ювелирной работе.

Виды колунов

Винтовой электромеханический дровокол колун

Современные технологии обработки дерева ушли далеко в развитии, вследствие этого появились разные «помощники» дровосекам:

  • Механический колун используется в промышленных целях, где требуется большая скорость обработки дерева. Механизм приводится в действие специальной машиной и дополнительным утяжелением (от 100 кг до 1 тонны, в зависимости от модели). Нередко механический аппарат встречается и в домашнем хозяйстве. А некоторые из них местные умельцы делают своими руками. Механизм приводится в действие пружиной, которая крепится к рабочей рукоятке. После завершающего движения пружина создает сопротивление, за счет которого противовес возвращается в исходное положение. Приспособление для колки дров приводится в действие за счет механического усилия руки.
  • Механический колун с приводом. В простонародье такой тип колуна известен более, как электрический. По принципу действия ничем не отличается от вышеописанного. Единственное, что указывает на их разницу – это электродвигатель, который приводит в действие все оборудование. Механические приспособления для раскалывания дров часто делают своими руками в сельской местности или на дачах.
  • Гидравлический дровокол. Этот вид механизма использует энергию сжатой жидкости. В основе действия механизма лежит принцип гидравлического пресса. Большинство моделей оснащается дополнительными лезвиями, за счет которых происходит раскалывания заготовки сразу на несколько частей.
  • Дровокол на винтовой передаче. Этот тип устройства работает на винтовой передаче, то есть, его работа основывается на преобразовании вращательного движения колуна с наружным винтом в поступательное движение гайки. Такой колун для дров хорошо справляется со своей задачей. Эта модель отличается высокой производительностью и точностью работы. Своими руками сделать такое оборудование почти невозможно и даже опасно.
Гидравлический дровокол [ads-mob-1][ads-pc-1]

Самостоятельное изготовление

Колун для дров своими руками

Не у всех есть возможность приобрести дорогую модель, поэтому большинство дачников и сельских жителей предпочитают самодельный рассекатель дров. Практика показала, что своими руками можно сделать много чего. Итак, приступим.

Для изготовления вам понадобятся: чертежи приспособления, толстый лист стали (примерно 10 мм), сварка, молоток и плоскогубцы. Толстый лист стали затачивается с обеих сторон под острым углом на заточном станке. В конце должно получиться лезвие с двусторонней заточкой. Стоит отметить, что на работу с заточным станком уходит слишком много времен, поэтому для ускорения работы можно использовать болгарку – отрежьте ненужные куски стали под углом. Обрезок шлифуется на заточном станке до необходимых параметров.

На самодельный колун необходимо наварить две металлические трубы с обеих сторон небольшого диаметра (30 мм вполне достаточно). Делается это для того, что устройство, сделанное своими руками, не застревало в чурках. Помните, чем надежнее закреплены заготовки, тем проще вынимать колун для дров из брусков.

Боковые пластины, которые также навариваются на стальную пластину, изготавливаются из листа нержавейки, толщиной 5 мм. Обе кромки затачиваются под углом 45 градусов. Делается это для того, чтобы в момент удара ни возникало сильного сопротивления со стороны самодельного приспособления. Для приваривания металлических пластин вам понадобится помощник, который будет держать заготовку своими руками, пока вы работаете со сваркой.


Самодельный колун для дров

Для придания дополнительной жесткости конструкции пластины можно закрепить шпилькой М8. Пластины, сделанные своими руками, накладываются на полотно под углом 45 градусов, это главное требование. На вставленную шпильку необходимо надеть жесткую пружину, которая будет выполнять роль амортизатора при ударе. Пружина крепится гайками такого же размера, что и шпилька.

Колун для дров

Колун для дров почти готов, осталось приварить проушину, в которую вставится топорище. В качестве заготовки для проушины можно использовать водопроводную трубу с диаметром 40 мм и длиной 80-100 мм. Чтобы отрезать такую толстую трубу вам понадобится помощь партнера – путь он держит своими руками трубу, пока вы режете.

Круглую трубу необходимо сплющить при помощи молота. Бить по металлической трубе необходимо до тех пор, пока она не начнет обретать овальную форму. Немного помучавшись и получив отверстие для топорища овальной формы, привариваем его к заготовке.

Что касается рукоятки, то сделать ее можно также своими руками. Особых требований к рукоятке топорища нет, главное, чтобы вам было с ней удобно работать. Длинная рукоять уменьшает точность, но увеличивает силу удара.

Принцип работы такого колуна достаточно простой: при ударе торцевой части по деревянному полотну заточка приникает острием внутрь. Стоит только полотну углубиться больше чем на 20 мм, в древесину дополнительно впиваются заточенные боковые пластины. Чем глубже колун войдет в древесину, тем сильнее раздвинутся боковые пластины, разрывая древесину на два куска. Эта модель хороша тем, что не требует от своего владельца долгой адаптации к приспособлению. Уже после нескольких ударов вы научитесь рассекать полено за один мах.

Таким образом, изготовление колуна не отличается сложностью процессов и не требует от человека особых знаний или умений в пользовании инструментами. Все, что необходимо – это четко придерживаться чертежа и внимательно перечитывать инструкции перед тем, как что-то сделать.

[ads-pc-2][ads-mob-2]

Видео: Механический топор – колун на пружине

Колун для дров своими руками: описание, чертежи, фото, видео

Полезные приспособления /24-ноя,2012,16;05 / 137845
Для того, у кого дома есть камин или баня, актуальным является вопрос заготовки дров, так как чаще всего, колоть их приходится самому, прилагая свои собственные физические силы. Но, механический колун для дров может стать надежным помощником в вашем подсобном хозяйстве и сделать его можно своими руками.
Для этого вам понадобиться конструкция, похожая на штатив. Чтобы его изготовить необходимо взять металлический швеллер или уголок, а затем приварить к нему распорки для устойчивости. Далее, определите высоту, на которой нужно будет прикрепить подвижную балку или монорельс, и на его конце закрепите колун весом около 35 килограмм. Под балкой с колуном установите пружину так, чтобы она выступала противовесом колуну. Сама балка должна будет двигаться вверх и вниз.

Весь механизм можно разместить на колесах, чтобы можно было легко перемещать устройство по мере надобности.
Такой пружинный колун, сделанный своими руками, очень быстро наколет дрова без особых усилий с вашей стороны, так как вам не нужно будет замахиваться, и поднимать его.

Чертеж механического колуна для дров


Колун для дров - принцип действия


Вы можете воспользоваться нашими инструкциями и изготовить пружинный колун своими руками, а если понадобиться, усовершенствовать некоторые детали и приспособить конструкцию под свои собственные нужды и задачи.

Видео механического колуна своими руками


На видео показано большой механический колун, его конструкция подетально. Но суть этого видео не в том что бы сделать точную копию (по желанию можно и такое) а понять принцип работы, усовершенствовать, переделать размеры и конструкцию под себя и изготовить своими руками из того что лежит не нужным балластом в гараже.

Идет дискуссия что лучше: эта конструкция механического колуна или винтового дровокола. Может конструкция винтового дровокола и попроще-выточил винт, насадил на электродвигатель и все. Но все ли поколет? под большим вопросом.

Хотелось бы увидеть и ваши отзывы и мнения о данных конструкциях колунов для дров.

Самодельный колун для дров - приспособление для колки своими руками

Необходим ли колун для дров, если в хозяйстве имеется топор? Автономное отопление, использующее древесный материал, до сих пор является приоритетным в тех населенных пунктах, где отсутствует магистральный газ и возникают перепады электроэнергии. Колун для дров отличается от топора функциональной нагрузкой. Если топор способен в значительной степени оттачивать деревянную деталь, то колун – идеальный способ для получения грубого чернового контура.

Примечание: Простыми словами, расколоть полено на несколько крупных частей за один удар гораздо проще, используя такой приспособление, как колун. Его можно изготовить своими руками.

Виды и особенности

Различаются колуны для дров на два основных типа:

  • механический;
Механический колун для дров
  • с электроприводом.
Колун с электроприводом для дробления дров

Механический колун, который имеет ручной привод, несложно сделать своими руками. Чертежи его просты, а принцип работы заключается в упрощенных механических движениях.

Работа механического колуна с пружиной

Самодельный колун состоит из:

  • металлического клина;
Клин для дров
  • пружинного механизма.
Механизм для рубки дров

Настраивается такой колун регулированием пружины. Изменяя ее положение, уменьшая или увеличивая расстояние до рабочего клина, можно обрабатывать поленья разной длины. Колун с ручным приводом используется вместе с твердым основанием. На него устанавливается полено, а работник, поднимая вверх колун, с небольшим усилием опускает на материал, раскалывая его.

Именно клин играет роль «раскалывателя». Пружина позволяет механизму возвращаться в исходное положение для следующей партии дров. Главными вспомогательными силами в работе механического колуна являются: сила тяжести и упругости стального клина.

Большое преимущество приспособления перед стандартным топором заключается в снижении нагрузки на работника при раскалывании дров. Это в значительной степени оптимизирует работу, позволяет за один и тот же промежуток времени расколоть больше поленьев, чем при аналогичных действиях топором.

Обычный колун для дров с коротким плечом

Электрический или колун с электроприводом еще больше облегчает задачу работнику. Основная функциональная деталь, после запуска электродвигателя, постоянно вращается. Оператору остается только устанавливать новую партию поленьев для раскола.

Рабочая деталь такого механизма – конус с определенным углом. Он имеет винтовую нарезку. В процессе вращения, благодаря спиралевидному конусу, элемент беспрепятственно входит в древесину. Работающая деталь в буквальном смысле разрывает волокна древесины, что упрощает расколку.

Электрический колун для дров

Электрический колун для дров имеет также рабочий вал и рубящий наконечник. На концах вала имеются пазы, в которые устанавливается шкив ременной передачи. Вал крепится к станине благодаря двум креплениям с подшипниками. Однако есть чертежи упрощенного механизма, где показан прямой монтаж конуса на вал.

Примечание: В тех случаях, когда возможен перепад напряжения или перебои в поставке электроэнергии, приспособление можно оснастить двигателем внутреннего сгорания с цепной передачей. Очень важно при работе с таким устройством знать, что на конус, при его вращении, поленья можно подавать только вертикально.

Электрический колун с двигателем от стиральной машины в действии

Гидравлика

Еще одним видом механического колуна является гидравлический дровокол. Его принцип работы основан на использовании энергии сжатой жидкости. В этом случае давление передается рабочему поршню через жидкость. Он, в свою очередь, оказывает давление на бревна.

Гидравлический колун в действии

При изготовлении такого колуна своими руками важно обратить внимание на станину. Она должна быть сделана из стального швеллера с толстыми стенками. По ней будет осуществляться ход поршня с режущим элементом. Применение такого механизма позволяет за один ход получить расколотые бревна на несколько частей. Важно при таком способе кола обзавестись дополнительными направляющими.

При выборе гидравлического колуна для дров важно обращать внимание на максимальную длину обрабатываемого полена (она должна быть до 63 см) и усилие давления (до 9 т). При таких параметрах устройство с легкостью за 2 секунды раскалывает полено в 40 см диаметром.

Винтовая передача

Еще один тип устройства, который использует передачу винт-гайка. Принципом работы такого приспособления является преобразование вращательного движения винта в поступательное движение гайки. Устройства даже небольшого размера дают возможность при минимальном физическом усилии раскалывать поленья на несколько частей.

Винтовой дровокол

Винтовой дровокол может быть нескольких типов:

  • бытовые – чаще всего встречаются в частных домах; могут быть мобильными, если каркас снабжен осью с парой колес;
  • промышленные – это целые комплексы, которые используются на пилораме и требуют профессионализма в обращении.

По типу установленного привода винтовые устройства делятся на:

Электровинтовой колунБензиновый колун

Электродровокол способен работать от двух типов сетей: одно­- и трехфазной. Так как провести на участок три фазы – достаточно дорогостоящее мероприятие, большинство потребителей выбирает модели на одну фазу.

По типу резьбы винтовой дровокол может быть:

  • с метрической резьбой – имеет меньшую надежность, так как данный тип резьбы быстрее истирается, есть риск соскакивания полена;
  • с упорной резьбой – благодаря достаточной форме и остроте она хорошо врезается в дерево, является более долговечной.
Колун и топор своими руками

Цены на колуны для дров зависят от их типа. И, естественно, с приводами устройства дороже. Тип двигателя также влияет на стоимость. В среднем колун с двигателем внутреннего сгорания дороже электрического на 15%.

Выбор

Самыми важными нюансами при выборе удобного колуна являются:

  1. Материал ножа. Данная деталь должна изготавливаться из закаленной стали. Такой элемент прослужит очень долго.
  2. Безопасность. Качественное оборудование должно быть оснащено двухрычажной системой, которая будет осуществлять блокировку. Это минимизирует риски травмирования при использовании колуна. Работник удерживает рычаги руками, отпуская один из них, устройство останавливается.
  3. Упор. Самыми удобными агрегатами будут те колуны, в которых установлен регулированный по высоте упор. При изготовлении приспособления своими руками на эту деталь также важно обращать внимание. При такой настройке расколка дров будет происходить с минимальными нагрузками для человека, а значит, с большей производительностью.
  4. Удобство. Если колун изготавливается своими руками, работник имеет возможность подогнать все параметры под личный комфорт. Если же оборудование приобретается, стоит обращать внимание на возможность его передвижения и удобство использования.

В заключение остается добавить, что своими руками проще всего сделать устройство для колки дров, используя слегка заостренный стальной клин и деревянную ручку. Но если предстоит значительный объем, например, заготовка на зиму, тогда своими руками либо приобретать устройство для колки дров нужно в полном комплекте и желательно с приводом.

Тестирование колуна в условиях российской зимы

Механический дровокол своими руками: чертежи

Сейчас уже никого не удивишь наличием большого количества технических устройств, облегчающих физический труд. Не является исключением и сфера заготовки дров, где применяются механические колуны, оснащенные ручным приводом.

Дровокол становится все более популярным, поскольку значительно облегчает процесс подготовки топлива для дровяных печей, тем самым экономит время и физическую силу человека.

Особенности рабочего процесса

Облегчение раскола поленьев с помощью дровокола достигается за счет использования тяжеловесного клинообразного топора с тупым лезвием. Быстрое выполнение такой работы, не отягощенной большими физическими усилиями, не идет в сравнении с необходимостью колоть огромное количество поленьев человеком, из которого за время рабочего процесса сойдет не один пот. При этом наблюдается тенденция к росту производительности без изнеможения работника, чего не скажешь об использовании исключительно ручного труда. По этой причине в домашнем хозяйстве часто встречаются устройства как заводского, так и самодельного изготовления.

Чтобы правильно настроить дровокол, нужно отрегулировать положение пружины, в частности, проверить расстояние от нее до колуна. Такой способ позволяет максимально удобно выполнять раскол полена любой длины. Главное – создать твердую опору для установки обрабатываемых отрезков бревна.

Использование дровокола возможно с задействованием только одной руки, когда работник, слегка приподняв колун, тут же опускает его на установленную заготовку. В результате простого действия клин раскалывает полено пополам, а механизм с помощью пружины возвращается в исходное положение. Таким образом, принцип работы пружинного дровокола основывается на использовании двух физических величин: силы упругости стали и силы тяжести.

Самостоятельное изготовление

Как сделать механический колун своими руками? Существует несколько вариантов создания такого агрегата. В каждом из них задействованы различные приспособления и методики изготовления. Но для наглядности мы предлагаем внимательно изучить чертеж механического дровокола, а лучше сохранить его у себя на компьютере и распечатать на листе бумаги, чтобы можно было подсматривать при работе над устройством.

Вариант 1

Для того чтобы соорудить механический колун для дров своими руками, нужно выполнить следующие действия:

  1. Бетонируется вертикальная стойка либо закрепляется в стоячем положении готовый бетонный столбец.
  2. На подготовленную опору горизонтально навешивается металлическая балка с размещенными на ней шарнирным узлом и амортизатором.
  3. Другой конец конструктивного элемента оснащается короткой стойкой, сверху оборудованной утяжелителем, а снизу – клином.
  4. Требуется также установка колоды, выступающей в качестве основания для обрабатываемых поленьев.

Вариант 2

Для изготовления механического пружинного дровокола своими руками используется домкрат, но прежде требуется создать опорную балку. С одного конца перекладины, изготовленной методом сварки из стальной полосы толщиной 10 мм и швеллера, закрепляется шарнирный узел, а с другого – оснастка. Расстояние между ними используется в качестве ложа для размещения полена.

Конструкция такого гидравлического устройства должна получиться довольно мощной, способной выдерживать усилия в сотни килограмм. Хоть балка специально создается такой прочной, к ней требуется присоединение крепкого клина, консольно приваренного к куску швеллера большей ширины. Необходимо обеспечить фиксацию этого отрезка для удобства работы с чурбаками разной длины.

Наступила очередь установки домкрата, который с помощью опор горизонтально крепится к балке. К передней поддержке, похожей на букву М, присоединяется хомут, охватывающий корпус гидравлического домкрата. Задняя опора изготавливается из двух пластин с прикреплением к ним пружин, которые обеспечивают возвращение штока в прежнее положение после снижения в цилиндре давления масла.

По завершении установки готового дровокола на рабочем верстаке можно приступать к рубке древесины. На ложе укладывается полено, к которому подводится оснастка. После нескольких раскачиваний клин нажимает на обрезок бревна и раскалывает его. С помощью рукоятки сброса снимается давление масла в цилиндре. Теперь со станка можно убирать готовые дрова. В это время за счет сжатия пружин шток с клином принимает исходное положение.

Вариант 3

В этом случае изготовление пружинного колуна своими руками предусматривает использование минимального количества деталей.

Для создания подобия сваебойной машины требуются следующие материалы:

  • шток, обеспечивающий перемещение оснастки;
  • клин, приваренный к скользящей по цилиндрическому стержню втулке;
  • утяжелитель, которым оснащается еще один шток, закрепленный в верхней части клина.

В отверстие рабочей колоды, выступающей в качестве ложа для размещения поленьев, устанавливается шток. После закладки чурбака приподнимается утяжелитель, приводя в движение стержень с клином.

Более эффективный раскол полена достигается также за счет расщепления древесины с нижней стороны, где имеется режущая кромка нижней поверхности перемычки, соединяющей втулку с клином.

Заключение

Рассмотренные выше конструкции удобны в пользовании, но характеризуются низкой производительностью. К тому же требуется прилагать небольшие физические усилия. Однако для мангалов, бань и каминов такие устройства вполне подойдут. Мы надеемся, что чертежи механического колуна значительно облегчат вашу работу. Легкой рубки дров вам!

Похожие статьи:

чертежи и инструкция по сборке колуна для колки дров. Размеры и другие параметры механизированных самодельных моделей

Такой источник тепла, как древесина (дрова), известен человечеству с древних времен, и хотя почти повсеместно сейчас применяется газовое отопление, дрова и по сей день остаются актуальными и востребованными для большого количества населения. Однако заготовка дров на зиму в качестве источника тепла — дело трудоемкое, ведь нужно не только доставить древесину, но и переработать её. Человеческая мысль с течением времени усовершенствовала этот процесс — народные умельцы придумали такое удобное приспособление, как механический дровокол.

Конструкция и принцип работы

Дрова еще длительное время не потеряют своей актуальности, оставаясь удобным, экономичным и экологичным видом топлива. Причин тому несколько:

  • в глубинке во многих домах и по сей день нет альтернативы печному отоплению;
  • сауны, бани, предлагая свои услуги по привлечению клиентов, практически всегда указывают, что используют для получения тепла именно дрова, причем экологически чистые и определенных пород;
  • ни один пикник не обойдется без старого доброго костра – как для приготовления пищи, так и для создания тепла и уютной атмосферы.

Изначально для облегчения процесса колки дров использовались различные виды ручных колунов и клиньев. Но в процессе эксплуатации такие примитивные приспособления зарекомендовали себя как малоэффективные, так как являлись травмоопасными, а зачастую просто застревали в полене. Поэтому им на смену пришел дровокол. Этот нехитрый механизм экономит не только силы, но и большое количество времени. Но народные умельцы не остановились и на этом, решив полностью свести к минимуму силы и время на процесс заготовки дров, совершенствуя технологию дровоколов. Так появились дровоколы механического типа.

Эту идею подхватили многочисленные промышленные предприятия, однако стоят такие механизмы недёшево, поэтому ответ на вопрос — как изготовить механический дровокол своими руками — остается весьма актуальным.

В зависимости от типа конструкции дровокол состоит из простейшей опоры-плеча для повышения применяемого усилия или ряда побочных механизмов, служащих для облегчения процесса заготовки дров. К побочным механизмам относят плечо, к которому крепится колун, и раму – станину, на которой колун держится. В целом комплекс таких простейших приспособлений образует механизм, способный облегчить работу по заготовке дров.

Плюсы и минусы самодельных моделей

Рассмотрим несколько наиболее успешных моделей механических дровоколов, которые просты в изготовлении, удобны в использовании, безопасны и способны максимально упростить процесс переработки древесины в дрова. Механические дровоколы подразделяются на несколько видов. Рассмотрим их положительные стороны и недостатки.

Механизированный дровокол

Несложный вариант самодельного дровокола с простейшим приводом, изготовить который проще всего, так как он не требует больших денежных затрат. Даже в том случае, когда необходимых деталей не найдется, их приобретение не составит особенного труда. Однако наибольшую пользу такое устройство принесет только при минимальной потребности в дровах. Минусами такого дровокола являются длинная ручка, на которую крепится резак, и немалые усилия. Но даже такой примитивный механический дровокол способен заметно облегчить труд по заготовлению дров.

Пружинный прижимной дровокол

Прижимной или пружинный дровокол подразумевает под собой определенные затраты на материалы для изготовления, но значительно снизит нагрузку на мускулы работника. Механика остается прежней, но к стойке добавляют полку для пружины. Пружина должна не деформироваться при сжатии и иметь определенную упругость (рис. 2). Высота станины такого дровокола обычно 65-80 см. Конструкция нехитрая, занимает немного места, но имеет свои недостатки:

  • такой дровокол требует комплексной работы с ударным инструментом, что повышает риск получения травмы;
  • он значительно облегчает, но не сводит усилия при заготовке дров к минимуму.

Вертикально-инерционный дровокол

Еще один простой вариант механического дровокола. Плюсами такого дровокола служат простота изготовления и дешевизна материала. А также этот дровокол приятно облегчит работу с мягкими породами древесины. Минусов у такого дровокола немного — он бесполезен для работ с вязкими разновидностями дерева, так как колун будет вязнуть в полене и достать его, учитывая малые размеры дровокола, будет проблематично.

Электромеханический дровокол

Для того чтобы максимально облегчить свой труд в процессе превращения древесины в твердое топливо посредством применения механического дровокола, возможно установить на него электрический привод, как это показано на фото (рис. 4). Однако изготовление такого дровокола требует определенных затрат, знаний в электромеханике, умения читать чертежи и применения электросварки.

Инструменты и материалы

Чтобы изготовить собственноручно механический дровокол, вам понадобится:

  • труба;
  • металлический профиль;
  • топор или колун.

Для изготовления вертикально-инерционного дровокола понадобятся:

  • две металлических трубы разного диаметра;
  • увесистый кусок металла в форме пластины для основания;
  • непосредственно исполнительный инструмент – резак.

Для того чтобы собрать наиболее эффективный вид — электромеханический дровокол — в домашних условиях, понадобится изготовить конус. Он изготовляется из цилиндра СТ-45. Длина – 14.5 см, диаметр – 55 мм. Угол наклона 30 градусов. Затем на токарном станке на получившуюся деталь наносится резьба глубиной 2 мм (шаг 7 мм). Изготовленную деталь надевают на вал двигателя или ось редуктора и закрепляют штифтом. С другой стороны вала на ось насаживают подшипник, и крепят звездочку для цепи или шкив для ремня. Конус располагается на высоте 10-15 см от поверхности рамы-станины.

Материалы для изготовления:

  • цилиндр СТ – 45;
  • электродвигатель;
  • металл для сборки станины;
  • ремни или цепь;
  • пусковое устройство;
  • тонколистовая сталь для изготовления защитных кожухов.

Плюсы — минимум усилий в процессе заготовки. Минусы — собрать такой дровокол дома будет дорого. Нужно потратиться не только на приобретение необходимых материалов, но и на услуги токарей, электрослесарей и сварщиков.

Как сделать?

Проще всего сделать механизированный дровокол (схема 1). Сборка очень проста: режущую часть крепят на вертикальный стержень с подошвой из любого профилированного метала, но оставляя возможность свободного передвижения стержня. Узел движения может состоять из двух приваренных ушей с отверстиями на стойке и металлического фиксатора-пальца, служащего валом для поворота крепления и колуна.

Прижимной или пружинный дровокол потребует несколько больших усилий в изготовлении. Между станиной и горизонтальным подвижным плечом с резаком приваривается полка, на которую устанавливается и крепится пружина, второй конец пружины крепится к горизонтальному плечу дровокола, амортизируя удары по резаку (колуну). При учёте того, что исполнительная часть дровокола утяжеляется, то удар по раскалываемой колоде производится с минимумом усилий (рис. 2). Однако все же некоторые усилия необходимы, так как из-за пружины появится отдача. В этом моменте следует уделить внимание используемой в приспособлении пружине, чтобы колун при ударе оставался эффективным, мог спокойно колоть древесину, и при этом плечо конструкции было бы легче удержать при отдаче.

Собрать вертикально-инерционный дровокол очень просто. Для начала нужно приварить первую трубу к основанию-пластине. Длина такой трубы немногим больше метра (рис. 3). Потом из трубки большего диаметра необходимо отрезать кусок, который будет больше длины колуна. Затем необходимо приварить колун к куску трубки большего диаметра и надеть на трубку-основание. Принцип работы чрезвычайно прост – устанавливают полено на основание под колун и бьют сверху другим поленом или кувалдой.

Электромеханический дровокол потребует затрат на сам двигатель, металл для изготовления рамы, редуктор, конус (исполнительную деталь), комплектующие и расходный материал. Чертеж исполнительной детали (конуса) приведен ниже (рис. 5).

На раму устанавливается двигатель, его соединяют с редуктором, который передает движение на конус напрямую или посредством ременной передачи. Для того чтобы запитать такой электродвигатель, потребуются определенные навыки, так как учитываются особые параметры и требования для двигателя. Мощность двигателя не должна быть меньше 2 кВт, а количество оборотов, как правило, от 250 до 500. Такой двигатель можно подсоединять напрямую к конусу.

Не беда, если найти походящий двигатель не удалось. В этом случае нужно приобрести редуктор — повышающий или понижающий количество оборотов в зависимости от количества оборотов двигателя. Следовательно, двигатель с количеством оборотов от 250 до 500 можно устанавливать напрямую с конусом, а двигатель с использованием редуктора лучше расположить внизу рамы и передать движение ремнями.

Инструкции по технике безопасности

При работе с механическими устройствами любого типа всегда существует риск получения травмы. При использовании самодельных дровоколов этот риск зачастую не уменьшается, а увеличивается. Всегда и при любых условиях не стоит забывать о технике безопасности. При использовании механического дровокола:

  • для того чтобы максимально обезопасить себя от всевозможных травм, попадания опилок или щепок в глаза, необходимо работать в защитной одежде, обуви, очках и защитной каске;
  • древесина, задействованная в переработке, должна быть прочно установлена и закреплена в желобах или специальных углублениях;
  • не стоит работать в условиях плохой видимости или на скользкой поверхности;
  • все элементы механического дровокола должны быть прочно сварены и закреплены между собой;
  • колун или резак не должны иметь сколов и трещин;
  • не следует заниматься заготовкой дров в непосредственной близости от других людей;
  • важно внимательно следить за состоянием используемого инструмента.

При использовании механизмов с электрическим приводом в первую очередь следует уделить внимание электрической части, а также:

  • проводка должна соответствовать нужному сечению кабеля и не греться во время пользования инструментом;
  • все используемые части – розетки, электрические вилки, пусковая аппаратура – не должны иметь видимых повреждений и быть запитанными в электрическую сеть согласно стандарту;
  • все движущиеся элементы механизма должны быть огорожены защитным кожухом и решеткой во избежание попадания в них рабочей одежды, волос и прочего;
  • рабочая одежда должна быть плотной, быть заправленной, целостной и не иметь провисаний;
  • при пользовании ремнем свободный остаток лучше всего заправить;
  • очки и перчатки должны быть целостными, очки должны иметь хороший обзор.

Дровоколы стали незаменимыми помощниками при заготовке большого количества дров. Они во много раз экономят время и силы человека, и не требуют затрат значительных средств при собственноручном изготовлении в отличие от заводских образцов. Но не стоит забывать, что в разумных объемах физический труд облагораживает и воспитывает волю человека. Поэтому иногда приятней и полезней выполнить небольшую часть заготовки дров обычным топором.

О том, как сделать дровокол своими руками, смотрите в следующем видео.

Дровокол своими руками: механический, с электроприводом

Заготовка дров требует значительных усилий: их нужно распилить, наколоть, сложить в дровник для просушки. Больше всего сил уходит на то, чтобы дрова наколоть.  Облегчить и ускорить процесс может дровокол. Представлены они в достаточном количестве, но стоят солидных денег. В тоже время, сделать простейший дровокол своими руками можно из металлолома — труб, уголков и т.п. На все потребуется буквально несколько тысяч — если нет металла, его придется купить. 

Содержание статьи

Механические дровоколы

Если объемы заготовки дров небольшие, с ними легко справится механический дровокол. Отличаются они простотой конструкции, минимальным количеством сложных узлов, а также тем, что затраты минимальны, даже если в хозяйстве нет подходящих железяк.

Самый простой и безопасный вариант. Жаль только производительность низкая. Зато безопасно

Простой дровокол своими руками: механика

Самый простой механический дровокол напоминает колодезный журавль. Конструкция один к одному, только вместо ведра закреплен резак и ручки. Соединение стойки (стоек) и перекладины можно сделать самым простым — шарнирным. Потребуется только хорошая смазка.

Принцип работы, наверное всем понятен. Чурбак ставят на подставку, резко тянут вниз рычаг, за счет силы инерции резец набирает значительную силу и раскалывает чурбак. Процесс повторяется до тех пор, пока не получатся поленья требуемой толщины.

Самый простой дровокол собрать своими руками можно из нескольких труб

Такой механический дровокол своими руками собрать просто, причем, буквально, из того, что есть — трубы, уголок любого размера, в качестве резака можно использовать даже топор. К тому же такую конструкцию можно сделать разборной — чтобы была возможность его переносить.

Минусов немало. Колка дров требует значительных усилий. Причем больше усилий прикладывается чтобы остановить ход колуна после того, как полено развалилось. Второй минус — подобный дровокол занимает солидную площадь, ведь чем длиннее рычаг, тем меньше усилий надо прикладывать. Тем не менее, даже такое примитивное механическое приспособление намного снижает трудоемкость процесса.

Один из вариантов — колун приварен к квадратной трубе, залитой бетоном

В данной конструкции колун должен быть тяжелым. Потому само лезвие приваривают к цельнометаллической болванке. Более доступный вариант — приварить к трубе (круглой или квадратной) и залить ее бетоном. Согласитесь, сделать такой дровокол своими руками по силам любому, кто умеет обращаться со сварочным аппаратом.

Пружинный дровокол

Есть доработанная конструкция ручного механического дровокола, которая, при меньших размерах, колет дрова лучше, требует меньших усилий. В этой модели основной рабочий узел — пружина, которая закреплена на станине, а верхняя ее часть упирается в стационарную перекладину, на которой закреплен колун.

Конструкция пружинного дровокола

В этой конструкции основное усилие — удержать колун после того как полено раскололось — принимает на себя пружина. Соответственно, главное — подобрать пружину и упор так, чтобы прилагались минимальные усилия, но они были достаточными для того чтобы расколоть даже сложные, суковатые чурбаки. Упор под пружину можно сделать подвижным. Тогда можно подстраивать параметры под конкретные условия. Реально же «перенастройка» требуется под конкретного человека. Если работать с орудием будет один человек, то можно делать все стационарно, подобрав высоту опытным путем.

Не менее важно сделать подвижное сочленение рамы и рычага, на котором закреплен колун. Лучший вариант — подшипники. Они должны быть качественными, желательно — самовыравнивающиеся.

Готовый самодельный пружинный дровокол

Минимальная высота самодельного дровокола — около 800 мм. Но тогда или придется работать наклонившись, или устанавливать станок на стол/станину. Более комфортный вариант, требующий минимальных усилий, — сделанный под свой рост. Определяете, на какой высоте вам удобно чтобы стояло полено, к этой цифре добавляете высоту самого чурбака, получаете высоту станины. В этом случае тоже придется наклоняться, но только когда устанавливаете чурку на подставку, а не каждый раз, как опускается колун.

Чтобы добавить конструкции мобильности, варят станину, с одной стороны которой закреплены колеса, на второй приварены упоры. Сделать такой дровокол своими руками несколько сложнее, но, если есть пружина и подшипники — это такая уж и сложная задача.

Дровокол инерционный вертикальный

Еще один несложный вариант для самостоятельного изготовления. Чтобы сделать такой дровокол своими руками нужны две трубы большего и меньшего диаметра. Еще потребуется тяжелая пластина — основание, и, собственно, колющая часть — резак/колун.

Конструкция — одна из самых простых, усилия требуются небольшие. На массивной платформе закрепляется толстостенная труба, а лучше — штырь. Высота — около метра. Это ведущая труба. По ней свободно движется колун, который приварен к кольцам трубы чуть большего диаметра, чем ведущая труба. Колет дрова он следующим образом: поднимаете вверх колун и отпускаете его. Можно немного придать ускорение вниз. За счет силы тяжести полено раскалывается.

Тяжелый колун — вот залог успеха в этой модели
Дровокол механический вертикальный: чертеж с размерами
Для увеличения эффективности можно сделать утяжелитель

Но этот механический дровокол сразу раскалывает далеко не все чурбаки. Чтобы увеличить его эффективность, на колун можно сделать утяжелитель. Его можно «добавлять» при необходимости. Второй вариант — ударить пару раз по колону молотком. Этот способ хорош,  если резец застрял в древесине. Альтернатива — поднять вместе чурбаком вверх и резко опустить. Но молотком махнуть легче.

Дровоколы с электроприводом

Ручной дровокол, конечно, облегчает заготовку дров, но все равно требует солидных физических усилий. Не столько, сколько их расходуют махая обычным колуном, но все-таки… Сделать усилия еще меньшими помогает электромотор. На его основе делают дровоколы различных конструкций. Но сделать такой дровокол своими руками сложнее. Тут и устройство более сложное, и требуется хоть минимальные знания электрики -желательно подключать мотор через пускатель, причем с кнопками «старт» и «пуск».

Винтовой (конусный)

Одна из самых распространенных моделей — конусный или винтовой дровокол. Отличие между ними только в отсутствии/наличии резьбы на колющем элементе, который в данной модели выполнен в виде конуса.

Конусный дровокол ускоряет заготовку дров

Чурбаки раскалываются за счет того, что вращаемый мотором конус врезается в древесины, постепенно разрывая на части.  У больших чурбаков откалывают сначала края, затем разрывают середину.

Параметры конуса и резьбы

Сначала режущую часть вытачивали в виде гладкого конуса. Если использовать гладкий конус, при работе приходится довольно сильно налегать на чурбак, чтобы цилиндр «вгрызался» в древесину. Намного легче идет процесс, если на его поверхности нарезана резьба. В таком случае чурбак как-бы накручивается на винт, а потом раскалывается.

Чертеж с размерами конуса с резьбой для винтового дровокола

Основное — правильно сделать конус с резьбой. Если есть токарный станок и опыт работы  можно попытаться сделать самостоятельною. Если нет — придется заказывать. Резьбу делают разной, но оптимальными признаны такие параметры: шаг 7 мм, глубина 3 мм (минимум — 2 мм). Еще важный момент — глубина посадочного места на редуктор мотора — не менее 70 мм.

Винт для дровокола

Если есть конус с нарезанной резьбой, изготовить этот дровокол своими руками не составит особого труда.

Электромотор и редуктор

Нужен электромотор достаточно мощный (2 кВт и выше или 5-9 л/с), но с небольшой частотой вращения: 250-600 об/мин. При 250 оборотах и ниже колет очень медленно, а если обороты больше 500 — работать опасно, та как может вырвать полено из рук.

Дровокол с винтом, надетым непосредственно на коленвал

Если удалось найти движок с такими параметрами, можно сделанную пику (винт) насадить непосредственно на коленвал (на фото выше). Если оборотов больше, надо ставить понижающий редуктор или делать цепную или ременную передачу для снижения частоты вращения.

Соотношение высчитываете в зависимости от оборотов движка. Например, есть двигатель на 900 оборотов. Сделав редуктор 1:2 получим 450 оборотов/мин. Как раз оптимальный вариант.

Понижающий редуктор для винтового дровокола

Передачи могут быть ременные или цепные. Цепные работают в разы громче, требуют постоянной мазки, да и выточить звездочки с нужными параметрами стоит, обычно, дороже. Ременная передача желательна двойная (как на фото выше). В этом случае меньше будет проскальзываний.

Где расположить мотор

Если конструкция предусматривает наличие передачи, мотор лучше поставить внизу, а сам винт закрепить на рабочей поверхности. Высоту рабочей поверхности выбираете под свой рост, чтобы не пришлось работать в наклоне.

Более безопасная модель. Сделать такой дровокол своими руками — значительно облегчить себе жизнь

Есть еще такой параметр, как высота расположения винта над рабочей поверхностью. Зазор от стола до цилиндра должен быть в районе 8-20 см. Выше располагать не стоит — может повернуть чурбаки малого диаметра. Оптимальное расстояние — 8-12 см. Даже маломерные чурбаки не поворачиваются.

Гидравлический дровокол

Гидравлический дровокол — самый мощный, но и самый сложный и дорогой в изготовлении. Кроме станины, двигателя и режущих ножей, нужен гидравлический цилиндр достаточной мощности. Стоят они стоят недешево. К тому же нужны еще масляный бак и насос.

Устройство гидравлического колуна

Гидравлический колун для дров развивает солидные усилия, потому при его изготовлении используется металл значительной толщины — 6-10 мм в зависимости от мощности привода. Развиваемого усилия вполне хватает чтобы за один раз развалить чурку на 6-8 поленьев. Потому ножи изготавливают в виде «звездочки».

Колун с гидравлическим приводом оснащают сложным резаком, Который разваливает чурбак на несколько поленьев сразу

При изготовлении ножей их разносят друг от друга на несколько сантиметров. Так, чтобы в работе был только один. Например, сначала — горизонтальный, затем — вертикальный, потом — правый и в конце — левый. При этом каждый из ножей усиливайте, приваривая сзади усиливающие пластины. Сталь желательно использовать жесткую, предварительно ее заточив по тому же принципу, что и на колунах.

Видео по теме

Механический дровокол своими руками: чертежи, фото, инструкция

Изготовить механический дровокол своими руками хотят многие. Однако, с чего начать, знают далеко не все. Интересно прочитать о конструкции того или иного устройства. На фотографиях они выглядят довольно привлекательно.

В торговой сети предлагают желающим целый арсенал машин для раскалывания чурбаков. Для некоторых из них сняты довольно интересные видеоролики, года демонстрируются особенности работы. На стендах около предлагаемых моделей присутствуют результаты измельчения дров на отдельные полена.

Зачем нужны дрова – повышение качества топлива

В современном мире довольно много источников энергии:

  1. Природный газ доступен на обширных территориях. Достаточно открыть горелку и зажечь, как появляется синеватый огонек, который выделяет значительный тепловой поток.
  2. Жидкое топливо, подаваемое через форсунки, горит ярким красным или желтоватым пламенем. Даже в тепловых машинах применяют разные виды жидких энергоносителей.
  3. Уголь и продукты его переработки имеют продолжительный цикл горения. Красноватое пламя долго отдает тепло не только конвекцией, мощный поток теплового излучения поступает на все окружающие предметы.
  4. Дрова – были первыми доступными источниками тепла. Актуальными они остаются и в настоящее время.

Во многих домах используется печное отопление. Бани и сауны, рекламируя свои услуги, указывают, что в качестве источника тепла используют дрова определенных пород деревьев. Приготовление пищи на открытом воздухе традиционно предусматривает использование древесины в технологии тепловой обработки продуктов.

Теоретические основы теплотехники – сгорание твердого топлива

Чтобы легче поджечь дерево, его нужно расщепить на сравнительно небольшие фрагменты. После раскалывания чурбаков на отдельные поленья увеличивают поверхность контакта горючего материала с воздухом. В результате мгновенная теплоотдача внутри топки возрастает пропорционально площади горения. Поэтому процедура колки дров – это прием, позволяющий повысить эффективность использования топлива.

Внимание! Расколотые на поленья дрова укладывают в поленницы. В них происходит их высушивание. Влага, находящаяся внутри древесины, интенсивно испаряется. Видимая теплота сгорания повышается, так как не нужно тратить энергию на испарение жидкости, располагающейся в межклеточном пространстве.

В теплотехнике для характеристики топлива введены понятия:

  • Высшая теплота сгорания, подразумевающая суммарную теплоту, выделяемую при сгорании конкретного типа горючего вещества.
  • Низшая теплота сгорания – фактическое количество теплоты, в котором учитываются затраты энергии на нагрев топлива, удаления из него в процессе горения ингредиентов, не участвующих в самом процессе.

Поэтому сушка дров – это прием, улучшающий характеристики топливного элемента. Предварительное измельчение повышает эффективность высушивания дров, а в дальнейшем и горения в печи или ином устройстве для сжигания твердого топлива.

Процесс раскалывания древесины

Колоть дрова можно разными способами. Традиционно принято производить удары топором, стараясь расщепить отпиленный фрагмент бревна, нанося удар по торцевой части.

Тяжелый клин (топор имеет клиновидную форму) внедряется в тело чурбака. Если попадается древесина без сучков и рыхлой структурой, то даже при сравнительно небольших физических затратах произойдет внедрение клина внутрь. Тангенциальные усилия раздвинут волокна, произойдет раскалывание тела на две составляющие.

Если угол при вершине сделать небольшим, то клиновидное тело будет глубоко проникать внутрь, но величина тангенциальных сил окажется небольшой. Разрушающего усилия окажется недостаточно. Топор будет заклинивать в образующейся щели.

При образовании менее острого угла, касательные силы окажутся более значимыми. Они сумеют расколоть древесину.

В лабораториях проводится изучение реологических свойств разных пород дерева. Вязкость зависит от многих факторов. Установлено, что для большинства видов древесины желательно иметь клин с углом при вершине 25…30 °. У подобного режущего инструмента рубящие свойства оказываются наилучшими по раскалывающим свойствам.

При медленном проникновении клина определяющими становятся не накопленная в результате замаха и последующего удара кинетическая энергия. Процесс происходит внедрением в пластическое тело, где при достижении определенных значений происходит разрыв связей между волокнами.

Исследования показали, что для дровоколов угол при вершине должен быть 30…38 °. Тогда проникновение клина будет сопровождаться разрыванием связей при меньших усилиях. Только некоторые породы будут оказывать сопротивление: вяз, клен, яблоня, вишня.

Для сосны, дуба, ясеня и ряда других пород достаточно небольшого внедрения в тело. Разрыв связей происходит довольно легко.

На величину сил влияет и длина чурбака. Чем он короче, тем меньшее сопротивление оказывает дерево при раскалывании. Обычно длину определяет глубина топки – дрова должны помещаться внутри печи так, чтобы можно закрывать дверку.

Механические помощники для раскалывания дров

Ряд предприятий металлообработки изготавливают дровоколы. По принципу действия их делят на несколько типов:

  1. Колуны – установки рубящего действия. Осуществляется постановка чурбаков на специальные опоры, а затем наносятся удары утяжеленным долотом.
  2. Клин для рубки ставят неподвижно, на них опирают раскалываемые предметы. Удары наносят тяжелыми кувалдами, раскалывание выполняется при прохождении через пассивный рабочий орган.
  3. Давилки – это установки с механическим приводом толкателя. Бревно укладывается на ложе, а потом его проталкивают через плоский или крестообразный нож.
  4. Винтовые разрушители внедряются внутрь слоистого материала. Проникая глубже, расщепляют даже прочную и свилеватую древесину.

Рубка древесины клиновыми устройствами

Клинья являются самыми простыми устройствами для рубки дерева. В них уровень механизации труда минимальный. Основная задача приспособления – это ориентированная фиксация чурбака относительно режущих кромок. Удары наносит сам пользователь, размахивая тяжелым молотком или кувалдой.

В колунах движение клинового топора выполняется по постоянной траектории. Объект обработки ставят на неподвижную площадку. Чтобы сила удара была максимальной, массу исполнительного механизма увеличивают.

Для смягчения работы устройства его комплектуют мощными пружинами. Они смягчают удар в конечной точке, не позволяя клину касаться опор (предотвращают притупление клина). Попутно пружины помогают пользователю поднимать тяжелый нож для нанесения очередного удара.

В стабильном положении вся система находится в уравновешенном состоянии. Момент, создаваемый весом груза G, расположенном на плече L₁, уравновешивается силой пружины F на плече L₂.

G·L₁ = F·L₂

Удобнее всего использовать пружины от автомобиля. Для стандартных авто начальная величина сжатия составляет F = 8 кН (800 кГ). Плечо L₁ = 2,0 м. Приняв плечо L₂ = 0,3 м, получится вес груза  G = 300 кН (30 кГ). Пружинный механизм работает довольно мягко, хотя действие дровокола основано на ударах по разрубаемым чурбакам.

Человек приподнимает груз от уровня пояса на 0,5…0,6 м. В дальнейшем производится отпускание клина. Он падет и разбивает чурбак. Если полного разрушения не произошло, то приходится поднимать колун и чурбан. При последующих ударах действует вес всей системы, удар получается сильнее. Даже сучковатые обрезки разбиваются при многократном ударении.

Механизмы подачи бревна на расщепление

Дровоколы, в которых реализуется принцип продавливания через неподвижные ножи, механизируют основной технологический процесс: раскалывание чурбаков на отдельные фрагменты. По типу привода толкателя принято определять:

  • Гидравлические, в них толкатели связаны со штоками гидроцилиндров. Насосом создается давление в масле, которое передается внутрь механизма. Это самые простые конструкции, так как гидроприводные устройства не имеют дополнительных преобразователей энергии.

  • Инерционные используют вращающиеся массы. Накопленная маховиками энергия преобразуется в поступательное движение толкателя. Устройства используют специальные муфты сцепления, включаемые оператором после установке на ложе фрагмента бревна.

  • Реечные механизмы используют преобразователь из вращательного в поступательное движение с использованием зубчатого колеса и рейки с зубьями. В нужный момент шестерня поворачивается до зацепления с зубьями исполнительного устройства. Толкатель передвигает чурбан на неподвижные ножи. Он раскалывается на меньшие по размеру элементы.

  • Кривошипно-шатунный механизм из редуктора  получает крутящий момент. Он преобразуется в поступательное перемещение толкателя. Включение (выключение) регулируется постоянно разомкнутой муфтой сцепления. В нужный момент оператор включает сцепление, кривошип начинает вращаться, заставляя шатун перемещаться поступательно. Цикл завершается возвращением кривошипа и шатуна в исходное положение.

  • Разъемной гайкой и ходовым винтом. Включается двигатель, вращение вала передается на ходовой винт. В нужный момент разъемная гайка соединяется, вращающийся вал перемещает ее, действуя на толкатель. Для возврата меняют направление вращения вала (используется зубчатая передача обратного вращения).

Винтовой дровокол

Подобные устройства не обладают высокой производительностью, но они занимают сравнительно немного места. Их устанавливают в дровяниках (помещениях для хранения дров). Там же производят раскалывание брусков на небольшие поленья и щепу.

В состав станка входят:

  1. Электродвигатель, от него крутящий момент передается на исполнительный механизм.
  2. Ведущий и ведомый шкивы с клиновым ремнем, понижающая клиноременная передача помогает увеличить крутящий момент, а также снизить частоту вращения на основной детали устройства.
  3. Конус является основным рабочим органом. На конической поверхности нарезана упорная коническая резьба. При вращении внутри разрушаемого тела коническая винтовая часть врезается глубже, подтягивая полено к опоре.
  4. Клин – это вспомогательное приспособление, которое помогает разрушить притянутую деталь.

Механизм простой, управляет им один человек. В процессе работы приходится подавать чурбак на конус. Его конструкция сложнее. Нарезается упорная резьба с шагом 7 мм.

Самостоятельное изготовление дровокола

У многих жителей сельской местности, а также у дачников возникают вопросы: «Как сделать механический дровокол своими руками? Насколько сложно изготовить станок для колки дров?»

Еще больше вопросов возникает в процессе изготовления. Начинать можно с самого простого устройства. Освоив приемы работы на нем, можно переходить к изготовлению более сложных дровоколов и не только.

Пошаговое руководство по изготовлению пружинного дровокола

Для выполнения работы потребуются инструменты:

  • УШМ (болгарка) с набором отрезных дисков и зачистных лепестковых кругов.
  • Сварочный аппарат, современные бытовые устройства инверторного типа для сварки стальных конструкций сравнительно небольшие по массе. Процесс выполняется на постоянном токе, поэтому сварные швы получаются аккуратными, расплавленный металл электрода полностью заполняет стыки между деталями.
  • Струбцины помогут соединять свариваемые детали.
  • Мерительный и разметочный инструменты помогут изготавливать заготовки будущей конструкции.

Нужны материалы:

  1. Швеллер №№ 10…16 (номер определяет высоты выраженную в сантиметрах).
  2. Профильная труба 40·60 мм (30·60 мм).
  3. Рельс длиной 300…400 мм.
  4. Двутавр №№ 12…16.
  5. Уголок № 30…50.
  6. Втулка от подвески автомобиля (она может иметь износ).
  7. Трубы диаметром 40…70 мм.
  8. Пружина подвески легкового автомобиля, например, от ВАЗ.

Перед началом работы прорисовывается эскизный проект. Некоторые умельцы освоили программы инженерного проектирования, с помощью которых могут проработать детали будущего изделия. Подробности изготовления показаны ниже.

Примерная схема поможет сориентироваться в процессе изготовления установки.

Из швеллера изготавливается опора. К ней приваривают стойку. Для стойки лучше всего использовать двутавр. У этого вида проката высока жесткость. При длительных нагрузках изогнуть такой элемент довольно сложно.

Чтобы обеспечить устойчивость основанию, к нему приваривают укосины. Дополнительно из имеющихся труб создают упоры, они предотвратят возможное падение всего изделия.

Из швеллера вырезается опора для пружины. В ней пропиливается квадратное отверстие. Оно позволит в дальнейшем надежно зафиксировать элемент на стойке.

Высоту установки опоры определяют по длине имеющейся пружины. Попутно ориентируются на высоту всего дровокола, а также удобство использования его для человека. Удобно приподнимать груз, расположенный на высоте пояса. Приподнимать придется немного выше уровня груди.

Все эти размышления позволят выбрать высоту установки опоры для пружины на стойке.

Из уголков изготавливают укосины. Они будут удерживать опору. Тогда при динамическом нагружении дровокола не будут происходить смещения опорной поверхности.

Чтобы зафиксировать нижний конец пружины, нужно изготовить цилиндрический фиксатор. Для его изготовления используется небольшой отрезок трубы. Желательно, подобрать трубу по внутреннему диаметру пружины. Тогда она не будет смещаться в процессе работы.

В верхней части стойки выполняется прорезь. В нее устанавливают втулку. Затем ее проваривают. При монтаже нужно выдержать перпендикулярность к стойке. Ось втулки должна быть параллельной земле. Для сварки используют кондуктор, который позволит выполнить указанные условия.

Во втулку устанавливают вал. К нему приваривают коромысло (используется швеллер). На нижней части коромысла монтируют небольшой фрагмент трубы. В нем будет фиксироваться верхняя часть пружины.

Чтобы коромысло перемещалось свободно, в нем прорезается окно, его размеры зависят от параметров стойки.

К коромыслу приваривается профильная труба. На ее конец устанавливают зубило. Эти инструменты изготавливают из углеродистой стали У9…У10. Твердость такого металла составляет HRC 60…63. Такой инструмент прослужит долго. В процессе эксплуатации его несложно заточить с помощью УШМ и заточного круга.

Дровокол обретает рабочий вид. Выше зубила приваривают груз (часть рельса). Для удобства использования приваривается рукоятка. Чтобы меньше повреждать руки, надевают резиновые элементы. Они погасят вибрацию при ударах.

Для работы потребуется установить обрезок бревна большого размера. На него будут устанавливать поленья, которые придется разрубить.

Чурбак придерживают одной рукой. Приподнимают колун, а потом наносят удар.

Колун опускается вниз. Находящийся снизу фрагмент раскалывается. Зубило опускается ниже. Если происходит полное раскалывание, то острие ударяется в деревянную опору и не тупится.

Организация производственного процесса

После изготовления дровокола придется заниматься колкой дров. Чтобы работа выполнялась легко, необходимо правильно организовать производственный процесс.

Напиленные фрагменты нужно расположить с одной стороны. Чтобы меньше уставать, расстояние должно быть всего два-три шага.

Нарубленные поленья желательно укладывать на тележку. Объем тележки небольшой, в нее поместится не более 30…40 кг дров.

После наполнения их нужно отвозить и укладывать на поленницу. Пока нарубленные дрова перевозятся к месту хранения, можно отдохнуть от основной работы. Смена занятий – это тоже отдых.

Видео: механический дровокол своими руками или как собрать дровокол.

Заключение

  1. Облегчить заготовку дров можно использованием дровоколов. Простейшие виды этих устройств можно изготовить своими руками.
  2. Выполняя пошаговые действия при самостоятельном изготовлении пружинного устройства, несложно самостоятельно изготовить удобный дровокол ударного действия.

Republished by Blog Post Promoter

архивов алмазного тесака - Кузница округа Браун

Наш последний заказной клинок - сербский нож для шеф-повара, сделанный из углеродистой стали 1084.

Его запросил местный подрядчик. Он много готовит в лагере, и ему понравился стиль.

Вот как Терран Маркс, кузнец из кузницы округа Браун, от начала до конца создал ее для своего клиента.

Как сделать сербский нож для шеф-повара

Первое решение, которое вы должны принять в любом кузнечном деле, - это сталь.

Выбор правильной стали с правильным контактом углерода может означать разницу между успехом и неудачей.

Для этого проекта скалывателя я выбрал обычную, простую в обработке марку углеродистой стали: 1084.

Размер стального материала

Тесак должен быть довольно широким: не менее 4 дюймов от позвоночника до острия ножа.

Я купил кусок длиной 36 дюймов и толщиной 3/16 дюйма в магазине Jantz Knife Making Supply за 81,89 доллара (включая доставку из Оклахомы в Индиану).

Основываясь на своих измерениях, я знал, что смогу достать несколько ножей из этого цельного куска. Это оправдало стоимость.

Шаг первый: Макет дизайна ножа и трафарет

Сталь прибыла из штата Оки через несколько дней. (Это неудивительно из-за того, насколько заняты эти люди.)

Я отнес его в магазин и сначала начал набрасывать свой базовый рисунок на дереве.

Мне нравится начинать с древесных отходов, потому что это:

  • Легко режется.
  • Легко исправить.
  • Недорого.
  • Более прочный, чем бумага или картон, поэтому я могу использовать его повторно.

На фото видно, что мне пришлось внести некоторые коррективы в кончик ножа.

Он выглядел слишком коротким при длине 9 дюймов. Поэтому я добавил еще дюйм и продолжил наклон позвоночника.

Мне нравится добавлять грубые позиции штифтов рукоятки, чтобы лучше визуализировать все лезвие.

Примечание: я провел трафарет по дереву таким образом, чтобы расходовать как можно меньше материала.Это усложняет резку, но оно того стоит, если вы пытаетесь собрать несколько ножей из одного куска.

Шаг второй: вырезание базовой формы ножа

Я использовал угловую шлифовальную машину DeWalt на 7 ампер с отрезным кругом 4-1 / 2 дюйма, чтобы вырезать мои ножи.

Попасть между двумя тесаками было непросто. Когда я сделаю это снова, я оставлю больше места между ними, чтобы я мог еще немного «выдумать».

После того, как они были вырезаны, я зачистил и зачистил все неровности с помощью стандартной настольной шлифовальной машины.Здесь не нужно ничего особенного.

Шаг третий: создание сербского ножа для шеф-повара / нормализация

Этот нож представляет собой комбинацию двух типов изготовления лезвий: съем и поковка .

Я создал основную форму, отрезая (удаляя заготовку), и закончил ее, выковав кромку вручную.

Так же по просьбе клиента добавил каменную текстуру.

При ковке 1084 нужно работать в горячем состоянии.Рекомендуемая минимальная температура составляет 1500 градусов по Фаренгейту. (cashenblades.com)

После обработки кромок лезвия и текстурирования стали я положил их на бетонный блок для охлаждения / нормализации.

Шаг четвертый: шлифовка кромок / добавление метки Touchmark

Когда нож остыл и не затвердел, его гораздо легче заточить и манипулировать им.

Я использовал два основных инструмента, чтобы придать ему изящность:

  • Угловая шлифовальная машина с лепестковыми дисками средней и мелкой зернистости.
  • Мелкозернистый напильник.Один из моих любимых инструментов для заточки.

Заточить лезвие ножа можно разными способами.

Что касается ножа для мясника ручной работы, я предпочитаю простоту: скос шириной 1/2 дюйма под углом примерно 20 градусов. Мы не занимаемся филетированием или обрезкой этого синяка, поэтому нет необходимости в точности на уровне скальпеля.

Я также добавил простую сенсорную метку в скрытом месте.

Сенсорные метки - это традиционный метод для кузнецов подписывать свои работы.

Используя штампы из закаленной стали с логотипом своего магазина или своим названием, они оставили отпечаток на стали.

Для этих предметов я выбрал простую букву «Т» вместо моего имени на нижней стороне ручки.

Шаг пятый: закалка и отпуск

Закалка

Температура застывания для 1084 не должна превышать 1500 градусов.

Кузнечный трюк для определения правильной температуры закалки состоит из двух этапов:

  • Нагрейте изделие, пока оно не станет вишнево-красным.
  • Испытание магнитом.

Если предмет все еще притягивает магнит, постепенно нагрейте его и повторите попытку.

Как только он перестанет притягиваться, нагрейте еще немного, чтобы компенсировать потерю тепла во время испытания, а затем закалите.

Я использую рапсовое масло в качестве тушителя. Это довольно быстро делает его идеальным для 1084 секций толщиной менее 1/4 дюйма. Вода или рассол, превышающие эту толщину, можно использовать с особой осторожностью (вы рискуете получить трещины и микротрещины).

Я выполнил закалку края металлической ванны с маслом, не допуская попадания большей части лезвия в масло.

Закалка

Я выполнил так называемый отпуск на обоих ножах, чтобы снизить «твердость после закалки» с 65 HRC (твердость по Роквеллу) до чего-то более мягкого и более легкого для заточки.

Это включает приложение тепла к позвоночнику лезвия и наблюдение за изменением цвета и движением к краю лезвия.

Идея в том, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы поймать цвет, прежде чем он зайдет слишком далеко.

Я закалял два лезвия примерно до 400 градусов или до цвета светло-золотого крайнего левого края приведенной выше шкалы закалки.

Протестировано с файлом, теперь вы можете почувствовать его «захват». Это указывает на то, что его можно затачивать вручную.

Шаг шестой: Работа с сербским тесаком

После термической обработки (циклов закалки и отпуска) пора приступить к работе с ручкой.

Управляемость - это само по себе искусство. Если вы умеете работать с деревом, это придет к вам естественным образом.

В качестве материала ручки я выбрал красивый кусок дуба благодаря его цвету и текстуре.

Склейка и зажим чешуек ножа.

Я сделал грубую обрезку чешуи на рукоятке, обрисовав форму полного хвостовика.

Совмещение отверстий может быть сложной задачей, поэтому ошибитесь, если будет слишком много материала, чем слишком мало.

Излишки древесины всегда можно отшлифовать и отшлифовать.

Поскольку стальная часть рукоятки не участвовала в цикле закалки, сверлить ее было легко.

Я измерил три точки расположения штифтов и пометил их кернером перед высверливанием.

Это намного проще, если у вас есть дрель, но это можно сделать с помощью зажимов, дрели и устойчивых рук.

Приклеить

Я выровнял все отверстия и сложил их вместе, чтобы убедиться, что они будут гладкими, перед добавлением клея.

Затем я разобрал его, смочив деревяшки в соответствии с инструкциями, и добавил клей.

Я зажал все это вместе с помощью двух ручных зажимов и своих магазинных тисков и оставил на ночь для застывания.

Эпоксидная смола / клей, которую я рекомендую: Двухкомпонентный прозрачный эпоксидный клей Gorilla Glue

Я соединил ручки ножей с обычным клеем Gorilla Glue, и он работает.Однако после высыхания клей становится желтоватым, твердым и пухлым.

Прозрачная эпоксидная смола - намного лучший результат.

Формовочная ручка

Вы можете часами работать с ручкой. Иногда на изготовление ручки уходит больше времени, чем на ковку ножа.

Чтобы придать ей форму, я использовал стандартный деревянный рашпиль и насадку для ленточной шлифовальной машины 2 x 36 от MultiTool.

Если у вас есть стандартная ленточная шлифовальная машина, вы будете в хорошей форме.

Имейте в виду, что вы будете шлифовать металл и дерево одновременно (штифты и ручку).

Шаг седьмой: запечатывание ручки и окончательная заточка

Вы наверняка обратили внимание на синюю ленту на последней фотографии.

Это защищает лезвие, пока мы обрабатываем ручку от рашпилей, шлифовальных машин и пятен.

Я использовал натуральное датское масло Medium Dark Natural Danish Oil на ручке для придания легкости.

Это также позволяет клиенту затемнить его, если он захочет.

Я оставил его на ночь перед тем, как снять ленту и закончить полировку и заточку.

Когда он увидел готовый тесак, он ему понравился.

Вот он:

Хотите узнать, как сделать больше нестандартных ножей?

Каждый год я пишу новые книги по кузнечному делу и изготовлению ножей. Последняя книга DIY Knife Making - Bushcraft Knives продается в полноцветной мягкой обложке и на Kindle:

.

  • Полноцветные пошаговые инструкции по изготовлению собственных нестандартных ножей для кустарников.
  • Подробные характеристики термообработки (твердость по Роквеллу, цветовая температура и др.)
  • Полная глава, посвященная традиционному обращению с ножами.
  • Доступ к шаблону для печати, который можно использовать при проектировании и создании ножей.

Получите копию здесь.

Adze & cleaver - цифровой файл с оригинального отпечатка

Библиотека Конгресса не владеет правами на материалы в своих коллекциях. Следовательно, он не лицензирует и не взимает плату за разрешение на использование таких материалов и не может предоставить или отказать в разрешении на публикацию или иное распространение материала.

В конечном счете, исследователь обязан оценить авторские права или другие ограничения на использование и получить разрешение от третьих лиц, когда это необходимо, перед публикацией или иным распространением материалов, найденных в фондах Библиотеки.

Для получения информации о воспроизведении, публикации и цитировании материалов из этой коллекции, а также о доступе к оригинальным экспонатам см .: Японские репродукции и рисунки, до 1915 г. - Информация о правах и ограничениях

  • Консультации по правам : Нет известных ограничений на публикацию.
  • Номер репродукции : LC-DIG-jpd-01269 (цифровой файл с оригинального отпечатка)
  • Телефонный номер : FP 2 - JPD, № 1188 (размер A) [P&P]
  • Консультации по доступу : Ограниченный доступ; материал крайне хрупкий; пожалуйста, используйте онлайн-цифровое изображение.

Получение копий

Если изображение отображается, вы можете скачать его самостоятельно.(Некоторые изображения отображаются только в виде эскизов вне Библиотеке Конгресса США по соображениям прав человека, но у вас есть доступ к изображениям большего размера на сайт.)

Кроме того, вы можете приобрести копии различных типов через Услуги копирования Библиотеки Конгресса.

  1. Если отображается цифровое изображение: Качество цифрового изображения частично зависит от того, был ли он сделан из оригинала или промежуточного звена, такого как копия негатива или прозрачность.Если вышеприведенное поле «Номер воспроизведения» включает номер воспроизведения, который начинается с LC-DIG ..., то есть цифровое изображение, сделанное прямо с оригинала и имеет достаточное разрешение для большинства публикационных целей.
  2. Если есть информация, указанная в поле «Номер репродукции» выше: Вы можете использовать номер репродукции, чтобы купить копию в Duplication Services. Это будет составлен из источника, указанного в скобках после номера.

    Если указаны только черно-белые («черно-белые») источники, и вы хотите, чтобы копия показывала цвет или оттенок (если они есть на оригинале), вы обычно можете приобрести качественную копию оригинал в цвете, указав номер телефона, указанный выше, и включив каталог запись ("Об этом элементе") с вашим запросом.

  3. Если в поле «Номер репродукции» выше нет информации: Как правило, вы можете приобрести качественную копию через Службу тиражирования.Укажите номер телефона перечисленных выше, и включите запись каталога («Об этом элементе») в свой запрос.

Прайс-листы, контактная информация и формы заказа доступны на Веб-сайт службы дублирования.

Доступ к оригиналам

Выполните следующие действия, чтобы определить, нужно ли вам заполнять квитанцию ​​о звонках в Распечатках. и Читальный зал фотографий для просмотра оригинала (ов). В некоторых случаях суррогат (замещающее изображение) доступны, часто в виде цифрового изображения, копии или микрофильма.

  1. Оцифрован ли элемент? (Уменьшенное (маленькое) изображение будет видно слева.)

    • Да, товар оцифрован. Пожалуйста, используйте цифровое изображение вместо того, чтобы запрашивать оригинал. Все изображения могут быть просматривать в большом размере, когда вы находитесь в любом читальном зале Библиотеки Конгресса. В некоторых случаях доступны только эскизы (маленькие) изображения, когда вы находитесь за пределами библиотеки Конгресс, потому что права на товар ограничены или права на него не оценивались. ограничения.
      В качестве меры по сохранности мы обычно не обслуживаем оригинальный товар, когда цифровое изображение доступен. Если у вас есть веская причина посмотреть оригинал, проконсультируйтесь со ссылкой библиотекарь. (Иногда оригинал слишком хрупкий, чтобы его можно было использовать. Например, стекло и пленочные фотографические негативы особенно подвержены повреждению. Их также легче увидеть в Интернете, где они представлены в виде положительных изображений.)
    • Нет, товар не оцифрован. Пожалуйста, перейдите к # 2.
  2. Указывают ли вышеприведенные поля с рекомендациями по доступу или Номер вызова, что существует нецифровой суррогат, типа микрофильмов или копий?

    • Да, существует еще один суррогат. Справочный персонал может направить вас к этому суррогат.
    • Нет, другого суррогата не существует. Пожалуйста, перейдите к # 3.
  3. Если вы не видите миниатюрное изображение или ссылку на другого суррогата, заполните бланк звонка. Читальный зал эстампов и фотографий. Во многих случаях оригиналы могут быть доставлены в течение нескольких минут. Другие материалы требуют записи на более позднее в тот же день или в будущем. Справочный персонал может посоветуют вам как заполнить квитанцию ​​о звонках, так и когда товар может быть подан.

Чтобы связаться со справочным персоналом в Зале эстампов и фотографий, воспользуйтесь нашей Спросите библиотекаря или позвоните в читальный зал с 8:30 до 5:00 по телефону 202-707-6394 и нажмите 3.

Как сделать нож для мяса

На самом деле я работал над этим проектом чуть больше трех лет назад, но не написал для него статьи о сборке. Я тоже не думал, что он привлечет к себе много внимания, но на данный момент исходное видео набрало чуть более 400 000 просмотров.
Кроме того, и это становится все более серьезной проблемой, кто-то взял исходное видео и сделал из него короткий анимированный gif (без моего согласия или разрешения), который получил сотни тысяч просмотров на нескольких популярных веб-сайтах. Это форма пиратства (кражи), которая стала известна как «бесплатная загрузка» и требует тяжелого труда создателей видео без какой-либо компенсации или даже приписывания авторства.
Я подумал, что лучший способ бороться с этим - отредактировать видео, чтобы сделать его короче, и выпустить его повторно.Пока я занимаюсь этим, я подумал, что смогу составить и эту статью, чтобы вникнуть в некоторые детали.

Для начала я сделал картонный шаблон тесака, который подходил бы к лезвию. Лезвие старое, несколько раз затачивали:

Корпус этих лезвий обычно изготавливается из стали хорошего качества, которая уже была закалена и отпущена. Будьте осторожны при вырезании и придании формы, это не повредит этому затвердеванию - хитрость заключается в том, чтобы сохранить его прохладным.Хотя сталь закалена, она не закалена до такой степени, которая была бы оптимальной для высококачественного ножа. Он идеально подойдет для тесака, так как он используется (в основном) для рубки и должен иметь твердое лезвие.

Вырезав основную форму, я приварил удлинитель для ручки, используя другой кусок того же лезвия. Я также заделал отверстие в оправке пробкой, вырезанной из той же стали.
Большая часть формовки выполнялась на угловой шлифовальной машине с плоской шлифовальной машиной. Я использовал платформу ленточной шлифовальной машины для основной части грубой шлифовки:

У меня был поднос с краской, наполненный водой, чтобы погрузить в него лезвие, чтобы оно оставалось прохладным при этом.

Сделав грубую формовку, я решил, что она достаточно резкая для быстрого теста. Я нарезал кленовый дюбель размером 1 дюйм до точки (и несколько раз нарезал себе скамью), и край все еще был достаточно острым, чтобы разрезать бумагу:

Рукоять из черного ореха, наклеена на хвостовик лезвия медленно схватывающейся эпоксидной смолой. Я сделал то, чего никогда раньше не видел, для штифтов, кленовых дюбелей вместо металлических. Кленовые дюбеля я сделал на месте и приклеил строительным клеем:

Чтобы защитить ручку, но сохранить ощущение настоящего дерева, я использовал льняное масло.Вытерли и втерли несколько слоев:

Готовый тесак никогда не предназначался для демонстрации. Скорее, он был создан для использования, и это было сотни раз за три года с тех пор, как я его сделал.
Чтобы лезвие оставалось в отличной форме, я его промываю, тщательно сушу и натираю растительным маслом. Это и регулярное использование предохраняет его от ржавчины.

Сделал новое видео по сборке:

Китайский тесак - серьезный претендент на звание лучшего универсального кухонного ножа

Вы знаете, что работали в профессии долгое время, когда заново учите что-то, что знали раньше, не осознавая сначала, что знали это раньше.Это случилось со мной несколько недель назад, когда Фуксия Данлоп провела день на нашей тестовой кухне, чтобы снять несколько видеороликов о сычуаньской кухне и продвигать пересмотренное издание своей мастерской кулинарной книги на эту тему.

Она принесла свой собственный нож, китайский тесак из углеродистой стали, и принялась за измельчение имбиря, чеснока и говяжьей вырезки на тонкие листы. Я смотрел, я восхищался ее умением обращаться с ножом, и мы говорили об этом - почему она любит его, насколько он универсален, что его нельзя ограничивать китайской едой.

Мне все это казалось новым. А потом я начал медленно вспоминать, что это не так.

Я, или, по крайней мере, мне был , хорошо осведомлен о достоинствах китайского тесака, потому что я использовал его каждый день в течение нескольких месяцев, работая во французском ресторане около пятнадцати лет назад. Мне нравился этот нож, но со временем я все реже и реже брался за него, поскольку новые ножи входили в мою жизнь. Перенесемся в то время, когда я работаю в Serious Eats, где через мои руки проходит больше ножей, чем я могу уследить (во многом благодаря обзорам оборудования, которые я пишу), и мои краткие отношения с китайским тесаком исчезли.В последние годы я провел так много времени, обсуждая относительные достоинства японских и западных ножей, что, как правило, является предметом обсуждения среди энтузиастов ножей в Соединенных Штатах, что я забыл об этом третьем варианте и о том, насколько он правильно принадлежит к бегу.

Я пошел домой в ту ночь после съемок с Fuchsia и нашел свой старый тесак на дне ящика с дополнительными ножами дома (да, у меня есть целый кухонный ящик для ножей, которые я не использую ).Вот он, нож из нержавеющей стали Dexter-Russell, который когда-то был у меня в руке почти двенадцать часов в день, шесть дней в неделю. Он освободил место на моей разделочной доске и после многих лет пренебрежения привлек к себе должное внимание.

Я также заказал китайский тесак из углеродистой стали, материала ножа, который мне очень нравится, и использовал его на работе. (Углеродистая сталь более подвержена ржавчине, но ее часто легче затачивать, чем нержавеющую.) Оказалось, что Шо был вдохновлен аналогичным образом и взял другой вариант из углеродистой стали, случайно у того же онлайн-продавца ножей, который я использовал.То есть кулинарная команда Serious Eats прошла путь от нулевого количества активно используемых китайских тесаров до нескольких, практически мгновенно.

Главный вопрос, который у меня остался, - почему я когда-либо позволял этому стилю ножа, называемому в Китае caidao , выйти из употребления, а затем и памяти, учитывая, насколько он хорош.

Об этом типе китайского тесака нужно прояснить то, что на самом деле это не тесак. На самом деле, называть его «тесаком» было бы неправильно. Да, он по форме похож на тесак, но в использовании он не имеет ничего общего с этими толстыми, сокрушающими кости ножами мясников.(Существует более толстый и тяжелый китайский тесак, предназначенный для перелома костей, под названием gudao , но это другой нож.)

Вы не захотите использовать один из них, чтобы пробить даже самые мелкие кости; лезвие большое, но тонкое и нежное. Вместо этого его следует использовать для задач, которые вы могли бы выполнять с помощью западного поварского ножа или японского сантоку: нарезание кубиков, фарш и овощей с жульеном; зелень измельчить; и нарезать ломтиками рыбу и мясо, как сырые, так и приготовленные.

Нож в китайском стиле, сделанный во Вьетнаме; это тот, который купил Шо.

Форма ножа в китайском стиле требует некоторого привыкания по сравнению с западными и некоторыми японскими ножами - ваша рука выше, баланс другой, а лезвие имеет минимальный (а в некоторых случаях и нулевой) изгиб - но с практикой, вы можете приспособиться к этому. Со временем становится ясно, насколько ловким может быть такой большой нож.

Вы с меньшей вероятностью будете использовать определенные техники резки, которые являются общими для ножей западного стиля, такие как рубка камней, когда вы раскачиваете лезвие вперед и назад по его кривизне, сохраняя при этом постоянный контакт с разделочной доской; у китайского тесака не хватает изогнутого лезвия для такого раскачивания вперед-назад.И хотя его можно использовать для нарезки продуктов, протягивая лезвие вдоль продуктов, он поддается резке толчком, когда вы опускаетесь на продукт вертикально, используя больше режущих движений. (Навыки китайского ножа могли бы составить отдельную книгу, хотя Фуксия в своей книге дает краткое обсуждение основных техник.)

Одна из самых лучших вещей, по крайней мере, на мой взгляд, в китайском тесаке - это то, что он одновременно выполняет роль скребка для скамьи. Если вы давний читатель Serious Eats, то знаете, что мы постоянно рекомендуем верстак, например, этот от Oxo, для переноса приготовленных ингредиентов с разделочной доски.Благодаря большому профилю у китайского тесака более чем достаточно места, чтобы зачерпнуть нарезанный лук и доставить его к месту назначения.

Это не полностью устраняет необходимость в верстачном скребке, поскольку я бы не советовал использовать нож для соскабливания застрявших кусочков пищи с грязной рабочей поверхности, но он по-прежнему обеспечивает гораздо большую эффективность: не нужно класть скребок. нож и берите скребок каждый раз, когда вам нужно что-то перенести, в конечном итоге экономит много времени.

Теперь вопрос в том, вернет ли этот нож свое первое место среди моей обширной коллекции ножей. Я предполагаю, что это не сработает, хотя бы потому, что это может сбить с толку читателей, увидев, что китайский тесак используется вне контекста без каких-либо объяснений. Первым комментарием к каждому рецепту, который я пишу, будет: «Что делать с тем тесаком?» не совсем моя цель. Дома, однако, я подозреваю, что мой китайский тесак с этого момента будет в регулярной ротации, не обязательно заменяя мои поварские ножи, gyutos, и santokus, но закругляя их.Хотя кто знает? Может быть, он возьмет верх, и я в конце концов забуду, что все эти ножи когда-то были частью моего ежедневного кулинарного ритуала. Пока я, в конце концов, не открою их заново пятнадцать лет спустя.

11 самодельных планов для разделки бревен, которые можно легко сделать своими руками

Вам надоело рубить бревна по старинке с топором и разделочной колодкой, но вы не хотите тратить деньги на дорогостоящий дровокол, так что же вам делать? Что ж, для более опытных энтузиастов DIY один из вариантов - создать свой собственный.

Построить самодельный дровокол может быть непросто, и некоторые люди могут не знать, с чего начать. Чтобы помочь вам, мы просмотрели Интернет, чтобы узнать, что пытались другие люди, - и вот сводка самодельных планов разделителя бревен, которые мы раскопали.

1. Дровокол Unicorn

У этого парня не так много письменных инструкций, но по изображениям ясно, что он пытается делать и как работает его сплиттер.

Он соорудил двигатель, который вращает голову, как штопор. Этот штопор - «рог» единорога - врезается в бревно, раскалывая его на ходу.

Если вы можете сделать головку штопора, остальная работа будет легкой. Прилагается схема, как сделать штопор - эта часть обозначена на русском языке, хотя общую идею понять не так уж и сложно.

Нам нравится вся установка - она ​​креативна и оригинальна, а также относительно безопасна.Похоже, это быстрый и эффективный способ работы с большинством типов журналов, и его стоит попробовать, если вы хотите создать собственный разделитель.

Просмотр подробностей

2. Колесо долга

Если вы хотите собрать дровокол по самой низкой цене и в основном из кусков металлолома, который у вас, вероятно, валяется, эта штуковина, которую мы нашли в видео на YouTube, должна вас заинтересовать.

Идея проста - режущее лезвие установлено на большом колесе, прикрепленном к бензиновому двигателю. Двигатель вращает колесо, и бревна помещаются на пути лезвия для разделения.

Преимущества создания чего-то подобного очевидны. Дизайн требует минимальных затрат и может быть легко адаптирован для работы с любыми материалами, которые у вас под рукой.

Однако недостатки также очевидны сразу - если вы не будете предельно осторожны, этот разветвитель - всего лишь рецепт отрубленных пальцев или того хуже.

Небольшая потеря концентрации может легко привести к серьезной травме, и мы дважды подумаем, прежде чем ее построить, но одно можно сказать наверняка: это определенно демонстрирует изобретательность этого парня.

3. Самодельный ручной дровокол - Часть I

https://youtu.be/pwP1StX690Y

Это идея из другого видео на YouTube. Видео дает вам несколько примеров того, как построить такой же дровокол, а также показывает, насколько он может быть эффективным.

Концепция проста. Вы устанавливаете режущее лезвие на конец длинной руки и используете пружину, чтобы возвращать лезвие в исходное положение после каждого использования.

После постройки им может пользоваться любой взрослый. Вы помещаете бревно на путь лезвия, а затем прижимаете лезвие к бревну с достаточной силой, чтобы расколоть его, после чего пружина поднимает голову вверх для следующего выстрела.

Что касается самодельных дровоколов, то этот тоже довольно безопасен - хотя вы, конечно, не захотите позволять детям управлять им.

Однако, несмотря на все усилия, необходимые для его создания и эксплуатации, мы не уверены, что это намного лучше, чем просто размахивать топором по старинке. Возможно, благодаря этому творению, по крайней мере, каждый удар будет менее резким, чем колоть дрова вручную.

В любом случае решать вам - мы просто предлагаем вам идеи!

4. Ручной разделитель бревен - Часть II

Здесь у нас есть еще один разделитель бревен, который очень похож на №3 по концепции, но на этот раз с некоторыми чертежами, которые помогут вам его построить.

Опять же, у вас есть лезвие, прикрепленное к руке, которая натягивается на бревно, чтобы расколоть его. Затем рычаг возвращается в исходное положение с помощью пружины.

Один из способов повысить мощность этого бревна, при условии, что у вас достаточно большая пружина, - это прикрепить к лезвию груз, чтобы увеличить силу, когда вы опускаете его на бревно.

Просмотр подробностей

5. DIY Гидравлический разделитель бревен

Проблема со многими планами самодельного разделителя бревен заключается в том, что, хотя их относительно легко и недорого сделать, многие из них дают лишь сомнительные уровни производительности и надежности.

Немногие из них могут сравниться с хорошим гидравлическим сплиттером по мощности и удобству, но эта модель отличается.

Здесь этот эксперт по домашнему хозяйству делится своими планами по созданию самостоятельной версии мощного гидравлического сплиттера. Поскольку он режет вертикально, а не горизонтально, он даже утверждает, что он лучше купленных сплиттеров, поскольку вам не нужно так много сгибать и поднимать во время процесса.

Безусловно, для создания этой машины потребуется больше опыта - а компоненты, вероятно, будут стоить больше, чем некоторые из более простых моделей, упомянутых в этом обзоре, - но как только она будет готова, она с легкостью прорежет ваши журналы.

Если вы думаете, что справитесь со своей задачей построить его и можете достать материалы, строительство одного из них все равно будет намного дешевле, чем покупка бревна - так почему бы не попробовать?

Просмотр подробностей

6. Маленький, но мощный DIY-дровокол

Если у вас нет места для чего-то столь же большого и громоздкого, как разделитель журналов в №5, эта уменьшенная версия может быть лучшим вариантом.

Этот парень проведет вас через шаги, которые потребовались для создания его самодельного разветвителя. Нам нравится, как он использует все, что попадает в руки - например, ось от Saab 900 или старый пивной бочонок для гидравлического бака!

Он также объясняет, как развивалась конструкция и как он улучшил свой сплиттер путем экспериментов и опыта.

В результате получился разветвитель, который выглядит очень самодельным, но при этом, похоже, он тоже неплохо работает. Мы ставим этому парню высшие оценки за креативность, находчивость и умение.Сможете ли вы сделать так, чтобы он работал, используя его план?

Просмотр подробностей

7. Большой делитель для минимизации подъема

Здесь мы нашли подробности того, как человек, который хотел избавить свою спину от напряжения сгибания и подъема, которое обычно связано с использованием традиционного бревна, построил машину, отвечающую его собственным требованиям.

Это здоровенная, крупная часть оборудования, которая весит более 2000 фунтов, и если вы хотите скопировать ее, вам нужно быть готовым потратить немного денег на приобретение компонентов.

Тем не менее, это будет стоить вам намного меньше, чем покупка нового бревенчатого станка, и, что наиболее важно, он сделает то, что вам нужно.

Хотя мы не можем быть уверены в его истинной вместимости, разработчик говорит, что никогда не находил бревна, которое нельзя было бы разделить.

Конечно, если вы ищете что-то для более промышленных работ, вам, вероятно, придется подумать о покупке профессионального оборудования, но если вам просто нужен дровокол для домашнего использования, что-то подобное будет более подходящим. чем до задачи.

Просмотр подробностей

8. 30-тонный зверь из Скандинавии

Если вы любите все, что связано со своими руками, а также испытываете страсть к грубой силе и грубой силе, вам обязательно понравится это скандинавское чудовище.

В этой машине нет ничего тонкого - она ​​просто использует свою огромную мощность, чтобы проталкивать бревна через лезвие, разделяя их на несколько частей.

Вы можете выстроить журналы один за другим и протолкнуть их или обработать целые стволы деревьев.Это еще одно видео, которое мы нашли на YouTube, поэтому мы не планируем следить за ним, но если вы захотите скопировать идею, вы сможете увидеть, что нужно сделать.

Это большой и шумный разветвитель, но из видео видно, насколько он эффективен при работе с большими объемами даже самой твердой древесины. В этом отношении он сопоставим с большим газоделителем .

Если вам нужно расколоть дрова примерно в таком масштабе, и вы не против использовать что-то откровенно грубое, но чрезвычайно эффективное, вы можете попробовать построить что-то в этом роде.

9. Самопровозглашенный разветвитель Redneck

В этом разделителе журналов так много всего, что может понравиться. В соответствии с лучшими проектами DIY, он чрезвычайно прост и состоит из кусочков, найденных дизайнером, а также из нескольких частей утилизированного хлама.

Он утверждает, что кроме начального этапа построения каркаса, он также не использовал никаких чертежей или письменных планов, предпочитая составлять его по ходу дела.

Он включает хорошие фотографии и четкие объяснения процесса строительства, в том числе подробности того, как его устройство вышло из строя и что он сделал, чтобы восстановить его.

Этот парень явно талантливый мастеринг, но нам также нравится его чувство юмора. Нам понравилось читать о его ножном дровоколе Redneck - и, возможно, вам тоже понравится его построить и использовать.

Просмотр подробностей

10. Базовый приводной разделитель бревен

Хотя эта машина никогда не превратится в коммерческий дровокол , она проста и дешева в изготовлении и избавит вас от изнурительной работы по раскачиванию топора.

Как и в случае со многими из этих поделок для бревен своими руками, вам, возможно, придется потратить немного денег на основные компоненты, но если учесть, что покупка разделителя бревен может стоить более 1000 долларов, создание такой машины по-прежнему является очень экономичной альтернативой. .

Это устройство генерирует достаточно энергии, чтобы разрезать дубовые бревна боком, как показано на видео, хотя, похоже, оно несколько их раздавливает.

Однако, используя этот разделитель для разделения бревен вдоль волокон, вы можете увидеть, насколько он будет чрезвычайно эффективным.

Подробностей о том, как это собрать, немного не хватает на сайте, но, по крайней мере, вы можете увидеть основы того, как это делается - и если у вас есть небольшое техническое ноу-хау, вы сможете настроить что-то подобное. .

Просмотр подробностей

11. Внимание к деталям!

Вот еще один, который мы хотели включить - и по нескольким причинам.

Во-первых, в соответствии с лучшими традициями «сделай сам», он сделан из металлолома и других кусочков, которые есть в доме, поэтому его изготовление будет стоить очень мало.

Во-вторых, видео очень качественное. Это еще одно видео на YouTube, поэтому никаких рисунков или планов, которые могли бы помочь вам, если вы хотите скопировать, но видео настолько четкое и демонстрирует все, что вам нужно сделать, так что больше ничего не нужно.

В-третьих, конечный продукт выглядит чрезвычайно эффективным. Если вы хотите, чтобы у вас дома было что-то, что легко колет дрова для вас, это будет чрезвычайно эффективная машина для этого.

И наконец… нам нравится внимание к деталям при создании этого сплиттера.

В большинстве видеороликов, которые мы видели, показаны устройства, сделанные из ржавых кусков металла, которые, похоже, вот-вот развалятся, но этот парень явно гордится тем, что делает все, что в его силах, даже находя время, чтобы покрыть его слоем. покрасьте, чтобы он тоже выглядел нужным.

Проверьте это - с точки зрения эстетики этот явный победитель.

Предупреждение

Проведя поиск в Интернете, чтобы увидеть, какие гениальные изобретения придумывают люди, мы чувствуем, что должны закончить словами предостережения.

Даже купленные дровоколы могут быть опасным оборудованием, и с ними всегда следует обращаться осторожно и внимательно.

Тем не менее, некоторые вещи, которые мы видели в сети, в том числе, возможно, одно или два, которые мы включили в этот обзор, почти не являются смертельными ловушками. Если вы все же пытаетесь сделать что-то подобное самостоятельно, прежде всего, убедитесь, что безопасность превыше всего!

В конце концов… пальцы, руки и ноги намного мягче бревен, которые эти машины предназначены для колки.

Оригинальный дизайн, который поможет вам сэкономить

Мы любим DIY и DIYers за креативность и изобретательность, которые машины любят эту витрину. Некоторые из этих планов выглядят очень эффективными, а другие - более сомнительными. Изготовление самодельного разделителя бревен может сэкономить вам много денег, но, как мы уже упоминали, убедитесь, что ваша первая мысль всегда связана с безопасностью.

Не забудьте закрепить!

Винтажный маленький металлический тесак с деревянной ручкой Декоративные аксессуары для измельчителя Morbid Брелки ugaurbanag.com

Винтажный маленький металлический тесак с деревянной ручкой Декоративные аксессуары для чоппера Morbid Брелки ugaurbanag.com

Винтажный маленький металлический тесак с деревянной ручкой Декоративный нож Morbid Chopper, ручка Декоративный нож Morbid Chopper Винтажный маленький металлический тесак с деревянной, длина 5 дюймов (19 см), ручка 4 дюйма (10 см) Все фотографии настоящие, вы получаете именно то, что видите фотографии, БЫСТРАЯ И БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА, Я предлагаю ЭКСПРЕСС-ДОСТАВКУ, Винтажный тесак с небольшой металлической и деревянной ручкой с надписью Rosterei, Очень тонкая работа, В хорошем винтажном состоянии, Меры: 7, найдите здесь свое лучшее предложение, Стиль вашей жизни, Бесплатно доставка по всем заказам, оригинальные товары продаются онлайн, бесплатная доставка в тот же день, легкий возврат.Металлический тесак с деревянной ручкой Декоративный измельчитель Morbid Vintage Small ugaurbanag.com.

Винтажный маленький металлический тесак с деревянной ручкой Декоративный измельчитель Morbid






Перейти к содержимому

Винтажный маленький тесак для металла с деревянной ручкой Декоративный измельчитель Morbid

Гвен Стейси «Человек-паук». ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННАЯ НАДЕЖДА СУПЕРГЕРОЯ для мальчиков Накидка для мальчиков дошкольного возраста Подарок супергероя Быстрая доставка. Подарки для конопли Аксессуары для марихуаны Сорняк Горшок Лист Черный Die Struck Никелевый металлический отворот Маленький 0.75-дюймовый брелок для ключей с блестящим дождевым облаком. Ремень редкого дизайна NEXT vintage Винтажный коричневый кожаный плетеный ремень с искусственной бирюзой Размер UK 12-14 Кожаный широкий пояс для женщин. Жуткая кукла-младенец Ручная роспись камея Серебряная филигранная заколка-гот Выберите черный или кроваво-красный аксессуар Аксессуар для волос зомби. MDT-585 Я люблю своего боксера с гравировкой GI Tag Key Chain Dog Tag v2. ободок с кристаллами Повязка на голову в стиле барокко ободок из шерстяной губки, ободок с драгоценными камнями, коллекция булавок с твердой эмалью, грибное жареное яйцо, лягушка-жаба, милый комбо-булавка, рождественский подарок медсестре на выпускной, крышка стетоскопа LPN цвета атласной сливы с черным машинной стиркой, медицинский аксессуар RN, винтажная синяя шляпа с цветочным рисунком 1950-х годов, бейсболка с бульмастифом мама шляпа, президент Совета бойскаутов с нашивкой для взрослых в венке.Милые женские колокольчики с кошачьими ушками, заколка для волос, сладкий косплей, 6 цветов, сладкий забавный костюм для Хэллоуина, аниме, заколка для волос, Belle femmes cloche. Ремень викингов Раннее средневековье Мужской ремень Реконструкция Готланд Бирка Аксессуары для костюмов Литая пряжка Исторический ремень 10 век. Мужской свадебный галстук-бабочка для жениха Натуральный серый Черный Белый Льняной галстук-бабочка Женихи Bohoo Rustic MD127 Подарок для него Мистер ОЛЕНЬ Подарок, подарки для лучшего друга Брелок-бабочка Винтажный брелок для ключей Euphoria Makeup Euphoria Euphoria Голографический брелок Rue Jules Maddy.Нашивка для вышивки мороженого шириной 2,5 см x высота 2,5 см, розовый бант и мятный бант Cutie Loopy Flower Hair Bow Flower Bow.


  • Средневековый плащ бархатный плащ свадебный плащ эпохи Возрождения плащ вишнево-розовый плащ.
  • Серьги ручной работы Полимерная глина с геометрическим рисунком
  • Кольцо с дымчатым кварцем, прямоугольное кольцо, эффектное кольцо, кольцо с драгоценным камнем, серебряное кольцо, стерлинговое кольцо, кольцо Wow, кольцо с дымчатым дымом
  • Ожерелье с лягушкой принца из стерлингового серебра позолоченные украшения в греческом стиле Поцелуй мою маленькую принцессу Подарок на ее день рождения Лучшие идеи подарков Любовь женщины
  • Ручной рисунок КРАСНЫЙ No.04 Детская футболка Organic
  • 2,00 карата Имитация бриллианта в стиле ар-деко с пасьянсом Винтажное обручальное кольцо с обручальным кольцом из трех частей свадебный набор из стерлингового серебра 925 пробы
  • Подарок ей. Kinda Classy Kinda Hood толстовка Sassy рубашки Kinda Classy Kinda Hood толстовки Kinda Classy Kinda Hood футболка
  • XX Симпатичный, нежно-голубой, лоскутный цветочный комбинезон с вырезом на воротнике в горошек в стиле пин-ап, 1950-е, винтаж, рокабилли, хиллбилли, каваи, лолита! Фестивали
  • Blue Stone Valentine's Gift Бесплатная доставка.Подарок для него Подарок на годовщину стерлингового серебра 925 пробы Красивое бирюзовое кольцо Boho Ring
  • Большая сумка Namaste In Bed

Винтажный маленький металлический тесак с деревянной ручкой Декоративный болезненный измельчитель


Длина ручки 5 дюймов (19 см), ручка 4 дюйма (10 см) Все фотографии настоящие, вы получаете именно то, что видите на фотографиях, БЫСТРАЯ И БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА, Я предлагаю ЭКСПРЕСС-ДОСТАВКУ, Винтажный тесак с небольшой металлической и деревянной ручкой с надписью Rosterei, Очень хорошее качество изготовления, В хорошем винтажном состоянии, Меры: 7, найдите лучшее предложение здесь, Стиль вашей жизни, Бесплатная доставка по всем заказам, Подлинные товары продаются онлайн, Бесплатная доставка в тот же день, простой возврат.

9 Лучший китайский тесак [Обзор + руководство покупателя]

Заявление об ограничении ответственности | Эта статья может содержать партнерские ссылки, это означает, что мы можем бесплатно получить небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Если вы человек, который любит уделять время приготовлению пищи, то вы знаете, как важно иметь хороший нож на кухне.

Хороший нож не должен быть просто острым; он должен удобно лежать в руке, и резка с его помощью должна быть идеальной. Кроме того, резка чего-либо в течение длительного периода не должна вызывать стресс у ваших рук.

Любой профессиональный повар скажет вам, что нож - незаменимый инструмент на кухне. Фактически, они были бы чуть ли не собственниками лучших ножей, которыми они пользуются.

Итак, нельзя отрицать, что для того, чтобы получить удовольствие от идеального приготовления, вам понадобится правильный нож. И мы здесь, чтобы помочь вам в этом, рассмотрев 9 лучших вариантов.

Без лишних слов, читайте дальше, чтобы узнать больше.

Лучшие китайские тесаки Документ

  1. TUO TCO702 Овощной нож

Когда дело доходит до острых ножей, лучше всего использовать ножи серии TCO702.Эти ножи с ручками Pakkawood идеально подходят как для домашнего, так и для коммерческого использования. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали и станет отличным выбором для вашей кухни.

Почему нам понравилось?

Просматривая отзывы покупателей о китайском тесаке TUO 7 дюймов, вы будете впечатлены его стальным лезвием. Колоссальные 7 дюймов на лезвии делают нож впечатляющим как на вид, так и на ощупь.

Как и большинство продуктов из коллекции ножей Fiery Phoenix Cleaver Knife, TCO702 может стать незаменимым помощником на вашей кухне.Надежный захват ручки Pakkawood в сочетании с острыми краями помогает измельчать мясо на кухне. Этот нож впечатляет не только своим острым лезвием, но и тем, что его удобно держать и он отлично лежит в руках.

Несмотря на свои размеры, нарезать еду не так уж и страшно, как вы можете себе представить. Проще говоря, крепко держите тесак в одной руке, давите на другую - и легко режьте. Вы увидите, что нож идеально подходит для толстых кусков мяса.

Что могло быть лучше?

Тесак Огненного Феникса выглядит неплохо, но, к сожалению, это скорее овощной нож.Если вы относитесь к тому типу шеф-поваров, который в большинстве случаев использует один нож для резки, это может не помочь вам с кусочками костей. Форма лезвия может быть недостатком, и вы можете обнаружить, что ваши движения ограничиваются нарезкой и резкой.

Плюсы

  • Поставляется с острыми краями
  • Не такой тяжелый, как можно было бы ожидать
  • Подходит для использования на кухне
  • Обеспечивает надежный захват рукоятки ножа при измельчении.

Минусы

  • Острые края могут быть недостатком
  • Для более быстрого измельчения необходима особая осторожность
  1. Winco KC-101 Лезвие китайский тесак

Как и серия Fiery Phoenix Cleaver, китайский тесак Winco Blade - это стильный нож, который подходит как для домашней, так и для коммерческой кухни.Идеально подходит для измельчения больших и маленьких кусков пищи. Как бы впечатляюще он ни выглядел, KC-101 - это тесак, которому есть чем заняться на вашей кухне.

Почему нам понравилось?

Китайский тесак Winco при правильном использовании может стать популярным кухонным инструментом. В отличие от нескольких ножей этой линейки, KC-101 прочен и идеально подходит как для домашнего, так и для коммерческого использования. Его деревянная ручка обеспечивает хорошее сцепление и плавность при использовании.

Прежде всего, 8 дюймов в длину и 3.5 дюймов в ширину - это довольно внушительный размер лезвия. Стальные края лезвия легко режут овощи и мясное мясо. Кроме того, этот нож можно мыть в посудомоечной машине, поэтому его чистка после приготовления не будет утомительным занятием.

Самое главное, вам нужно регулярно затачивать нож, если вы хотите получить от него максимум пользы. Тем не менее, как универсальный нож, KC-101 достаточно хорошо справляется со своей задачей.

Что могло быть лучше?

KC-101 идеально подходит, если вы хотите нарезать овощи и мясные части мяса.Но точно не рекомендуем использовать его для измельчения костей. Размер лезвия заставляет поверить, что он невероятно острый. Но после использования несколько раз вам нужно регулярно затачивать, чтобы получить максимальную отдачу.

Плюсы

  • Углеродистая сталь длиной 8 дюймов и шириной 3,5 дюйма
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Деревянная ручка обеспечивает хороший захват
  • Легко чистится

Минусы

  • Тяжелее большинства тесак
  • Требуется регулярная заточка
  1. JapanBargain 1564 Японский нож мясника

Японский нож для мясника JapanBargain не похож на тесак 7 ”Fiery Phoenix или китайский тесак Winco.Японский нож для мясника JapanBargain, устрашающий на вид, длиной 8 дюймов и шириной 3,8 дюйма, подходит практически для всех ваших потребностей в разделке и нарезке.

Распродажа JapanBargain, Японский нож для мясника Высокоуглеродистая нержавеющая ...
  • Многоцелевой нож для тяжелого режима работы в китайском стиле, разработанный ...
  • Длина лезвия: 6-7 / 8 дюймов L x 3-3 / 8 дюймов H * Общая длина :...
  • Деревянная ручка для максимального комфорта и контроля * Пластик ...
  • Лезвие из молибденовой нержавеющей стали * Острый край бритвы, ...

Почему нам понравилось?

Сразу же вас не пугает размер лезвия. В отличие от внешнего вида, он хорошо лежит в руке и удобен для резки, нарезки и нарезки.

Хотя некоторые люди думают, что болт на 1564 кажется неудобным в их руках, это не имеет значения, поскольку предназначение этого ножа совершенно иное.Такой случай будет правдой, если вы планируете нанести острые удары по своему мясу. Ручка обеспечивает идеальный баланс во время работы, а шпилька не касается ваших рук.

Еще одна причина полюбить этот нож - его лезвие из нержавеющей стали устойчиво к ржавчине. Это означает, что нож служит долго, а его острые, как бритва, края можно регулярно затачивать для постоянного использования. В отличие от нескольких ножей этой категории, 1564 идеально подходит для различных целей нарезки и нарезки на кухне.

Что могло быть лучше?

Как только вы научитесь пользоваться японским ножом для мясников JapanBargain, важным аспектом, который может вас беспокоить, является ручка. Точка, где позвоночник встречается с рукояткой, кажется немного выступающей, и рука может напрягаться. Может потребоваться небольшая заточка по краям для обеспечения комфорта.

Плюсы

  • Простота обращения и очистки
  • Поставляется со стойкой к ржавчине
  • Может использоваться для различных нужд нарезки и нарезки
  • Прочная деревянная ручка для удобного захвата

Минусы

  • Острый край позвоночника может повредить руку
  1. Нож Mueller WD-77, 7 дюймов

7-дюймовый нож Mueller рекламируется как универсальный нож, который можно использовать для обоих типов кухонь.Это означает, что он удобно помещается в стойку для ножей у вас дома или на кухне ресторана. Это прочный нож с острым, как бритва, лезвием, который поможет вам на кухне.

Почему нам понравилось?

Первое, что бросается в глаза в 7-дюймовом ноже Mueller, - это лезвие из немецкой стали. Мюллер обещает беспроблемный опыт, и мы согласны с ними. Нож-тесак Mueller 7 дюймов легко заметить по его острому как бритва лезвию.Немецкая сталь легко чистится и проста в обращении. Его стойкость к ржавчине и коррозии является большим преимуществом по сравнению с другими брендами, производящими такой же продукт.

Помимо долговечности, WD-77 предлагает вам роскошь острого лезвия, которое легко прорезает кости. Не только кость, нож достаточно острый, чтобы разрезать твердую скорлупу кокосов, удалять мякоть с костей или разрезать любые виды мяса и овощей. Острота ножа в сочетании с дизайном лезвия делает его отличным инструментом на кухне.

Что делает WD-77 надежным инструментом на кухне, так это то, что нож сохраняет свои острые края долгое время после использования на кухне. Этот фактор делает его идеальным как для коммерческих, так и для бытовых целей.

Что могло быть лучше?

Хотя нож Mueller 7 ”является надежным инструментом на кухне, у него есть небольшая проблема, которая может стать помехой. Мы говорили вам, что ручка была из Паккавуда и обеспечивала надежный захват.Но он не такой тяжелый, как нужно. Более тяжелая ручка может помочь вам сохранить более надежный захват, когда вы прилагаете усилия во время стрижки.

Плюсы

  • Предлагает острый как бритва край
  • Нож, устойчивый к ржавчине и коррозии
  • Легко чистить и точить
  • Может использоваться для многоцелевой резки и нарезки

Минусы

  • Ручка зажигалки может быть помехой при резке
  1. Нож для мясорубки WALLOP

Нож для мясорубки WALLOP выделяется своими огромными размерами.Ручка деревянная, хорошо отполирована и смотрится эффектно. Полированная ручка защищает не только от внешнего вида, но и от влаги, надежно удерживая ее в ваших руках. Лезвие разработано специально для измельчения или нарезки мяса. Его также можно использовать для повседневной нарезки овощей.

WALLOP Meat Cleaver Knife - совмещает 67 слоев японской ...
  • WALLOP Универсальный нож CLEAVER для измельчения свинины, нарезки говядины...
  • ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ: сочетание 67 слоев VG10 Core ...
  • Эргономичная ручка сделана из роскошного твердого нескользящего материала ...
  • 100% ГАРАНТИЯ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ: Попробуйте наш новый идеальный продукт ...

Почему нам понравилось?

WALLOP известен своими впечатляющими ножами, и на этот раз они не разочаровали. Нож WALLOP для мясорубки предназначен для измельчения мяса, например говядины, птицы и свинины, а не для разрезания костей и замороженного мяса.Возможно, он не так часто используется на вашей кухне, как другие ножи, но он тоже не разочаровывает.

Нож для мясорубки WALLOP - это лезвие длиной 7,5 дюймов и шириной 3,8 дюйма, которое отлично подходит для измельчения и нарезки. Лезвие изготовлено из слоев японского дамасского клинка и немецкой нержавеющей стали, что делает его усовершенствованной стальной конструкцией. Он острее и устойчивее к ржавчине и коррозии. Это означает, что если вы будете поддерживать его в хорошем состоянии, он может прослужить довольно долго.

Многие повара отдают предпочтение прямоугольной конструкции лезвия, и многие из них приветствуют этот дизайн.Ручка отполирована и разработана таким образом, чтобы избежать скольжения.

Что могло быть лучше?

Нож имеет полированную ручку из дерева венге, которая помогает удерживать рукоять. Однако сам по себе позвоночник толстый, и нож на ощупь прочный. Таким образом, использование его в течение длительного времени может вызвать у вас большие нагрузки на руку. К тому же нож предназначен исключительно для измельчения и нарезки мяса. Он не поможет вам с замороженным мясом, костями или нарезкой лобстера.

Плюсы

  • Сочетание двух видов режущего материала
  • Разработано специально для измельчения и нарезки
  • Имеет характеристики устойчивости к коррозии и ржавчине
  • Ручка предназначена для защиты от влаги

Минусы

  • Толщина корешка делает резку слишком долгой и тяжелой
  • Не предназначен для использования в качестве универсального кухонного ножа
  1. Victorinox 5.4063.18 Китайский классический поварской нож

Классический китайский поварский нож Victorinox 7 дюймов, на первый взгляд, немного сбил нас с толку. Но при ближайшем рассмотрении мы обнаружили тонкий и острый край. Нож идеально подходит для повседневного приготовления пищи. Он идеально подходит для нарезки, измельчения и измельчения, так же хорошо, как и профессиональный нож шеф-повара.

Почему нам понравилось?

Классический китайский поварский нож Victorinox имеет 7-дюймовое лезвие с тонкой, острой и нежной кромкой.Что нам понравилось в этом ноже, так это то, что его легкий дизайн позволяет легко управлять во время резки.

Еще один факт, который выделяется в этом ноже, заключается в том, что конструкция лезвия из нержавеющей стали не просто приятна на вид. Его также легче чистить, поскольку он безопасен для мытья в посудомоечной машине и термостойкий. Легкость на ощупь и ручка позволяют быстро нарезать овощи и нарезать кубиками. Это идеальный нож для овощей.

Благодаря штампованному лезвию и кромке, идеально подходящим для приготовления, он отлично подходит для ежедневного измельчения и нарезания кубиками.Если вам нужен точный коммерческий нож для сложной резки и рубки, вам нужно попробовать другой нож. Этот нож отлично подходит для регулярного использования.

Что могло быть лучше?

Хотя это хороший нож для нарезки овощей и некоторых видов мяса, его нельзя использовать для более жесткого мяса или костей. Для этого нужен совершенно другой нож. Рукоятка может быть приятной на ощупь из-за ручки из АБС-пластика, но при слишком долгом нарезании кубиками легкая ручка может не дать вам контроля над ножом.

Плюсы

  • Эргономичная ручка из АБС-пластика делает нож легким
  • Острое лезвие упрощает резку
  • Нож можно мыть в посудомоечной машине, жаростойкий
  • Подходит для обычного домашнего измельчения овощей

Минусы

  • Легкая конструкция может быть утомительной в долгосрочной перспективе
  • Нельзя использовать для профессиональной резки и нарезки
  1. KITORY Тесак для овощей 7 ″ Кухонный нож

Кухонный нож 7 дюймов для овощерезки Kitory - это очень острый многофункциональный инструмент.Он изготовлен из немецкой нержавеющей стали и идеально подходит для нарезки мяса. Это нож, который поможет вам идеально закончить резку без лишних хлопот.

KITORY Овощной тесак 7 "Кухонный нож шеф-повара, острый ...
  • 🔪 【Многофункциональный нож для резки овощей】 Kitory 7 ...
  • 🔪 【Нержавеющая сталь премиум-класса HC Лезвие ...
  • 🔪 【Острое лезвие с максимальной производительностью】 Наша режущая кромка - это...
  • 🔪 【Эргономичная ручка из грушевого дерева】 Kitory Chinese Chef`s ...

Почему нам понравилось?

Сразу же позвольте нам сказать вам, что этот нож тесак 7 дюймов имеет довольно острое лезвие. Клинок изготовлен из высокоуглеродистой немецкой стали. Он устойчив к ржавчине и коррозии, что делает его долговечным ножом для вашей кухни. Он также легко моется, даже если его нельзя мыть в посудомоечной машине.

Кухонный нож Kitory Vegetable Cleaver имеет рукоять с эргономичным дизайном из грушевого дерева.Он обеспечивает удобный захват, позволяющий удерживать нож в руке в течение значительного периода времени. Еще одна практическая причина сделать этот нож частью вашей коллекции - его универсальность.

Тесак для овощей Kitory имеет острое лезвие, предназначенное для регулярной резки, нарезки ломтиками и измельчения. Он может быть не таким сложным, как обычный поварский нож, но все же достаточно полезен. С ним можно нарезать мясо, овощи или фрукты. Это означает, что кухонный нож для резки овощей Kitory идеально подходит для домашнего использования.

Что могло быть лучше?

Как и в случае с китайским классическим поварским ножом Victorinox, основным недостатком этого ножа являются его ограничения. Если вы человек, который ест много мяса или вырезает кости из плоти, этот нож не идеален.

Хотя он идеально подходит для овощей и фруктов и иногда для нарезки мяса, его нельзя использовать для сложной резьбы по мясу. Вам также необходимо убедиться, что вы используете разделочную доску с этим ножом.

Плюсы

  • Поставляется с острым как бритва лезвием
  • Эргономичная ручка из груши
  • Обладает стойкостью к ржавчине и коррозии
  • Идеально для нарезки фруктов и овощей

Минусы

  • Нельзя использовать для обвалки мяса
  • Требуется разделочная доска для регулярного использования
  1. DENGJIA TP-02 Китайский многофункциональный нож

На первый взгляд китайский многофункциональный нож Dengjia 5Cr15Mov выглядит устрашающе.У него злобное лезвие, которое обещает прорезать что угодно. Это идеальный универсальный нож для вашей кухни.

Распродажа DENGJIA Китайский нож шеф-повара 7.2-дюймовый многофункциональный повар ...
  • Острый нож шеф-повара: этот китайский нож шеф-повара изготовлен из чистого ...
  • Профессиональный, долговечный, экономичный кухонный нож: осторожно ...
  • Высококачественный нож для мяса: высококачественная нержавеющая сталь и...
  • Вековая наследственность-Китайский кованый нож: Мы ...

Почему нам понравилось?

В отличие от ряда китайских тесаков, китайский многофункциональный нож Dengjia 5Cr15Mov был произведен с помощью традиционных методов ручной ковки. Это делает нож более жестким, чем большинство других. Кроме того, он обладает высокой устойчивостью к истиранию, коррозии, а также устойчивостью к ржавчине.

Еще один важный аспект - нож достаточно прочный и долговечный.Он легко режет овощи и фрукты, нарезает мясо, а также может использоваться для его разделки. Уникальная форма лезвия в форме рога дракона упрощает резку овощей с ядрами. Наряду с нарезкой овощей нож острый и достаточно длинный (7,3 дюйма), чтобы легко нарезать мясо мягких тканей.

Наряду с острым лезвием рукоять из розового дерева отлично держит руку и не скользит даже при попадании влаги в руку. Нож надежно лежит в руке даже при нарезке овощей и мяса на кухне.

Что могло быть лучше?

Хотя китайский многофункциональный нож Dengjia 5Cr15Mov обещает быть многофункциональным ножом по этой цене, он, тем не менее, не обеспечивает идеальных условий для измельчения костей мяса. Хотя лезвие острое и идеально подходит для толстого мяса, фруктов и овощей, оно с трудом прорезает кости.

Плюсы

  • Поставляется с острой ручкой из нержавеющей стали
  • Обеспечивает надежный захват ручки
  • Обладает высокой стойкостью к истиранию
  • Долговечность благодаря своей стойкости к ржавчине и коррозии

Минусы

  • Не прорезает кость
  1. Misono 661 Кухонный нож из молибденовой стали, китайский

Можно с уверенностью сказать, что китайский тесак - универсальный универсальный кухонный нож.Наличие одного на кухне превращает нарезку, измельчение, очистку и измельчение ингредиентов одним ножом. В этом отношении маленький китайский кухонный нож Misono из молибденовой стали, кажется, выполняет весьма важную задачу на кухне.

Почему нам понравилось?

Как мы упоминали ранее, китайский тесак - жизненно важный инструмент на кухне, особенно если вам нужно много нарезать кубиками и нарезать кубиками и очень мало инструментов для этого. Маленький китайский кухонный нож Misono из молибденовой стали выполняет множество функций, которые стандартный китайский тесак.

Лезвие изготовлено из уникальной молибденовой стали, которая обеспечивает стойкость к коррозии и долговечность. Лезвие обладает высокими режущими характеристиками, и его можно без особых усилий заточить, если вы обнаружите, что оно затупляется после постоянного использования. Высокое лезвие этого ножа помогает разрезать крепкие овощи, такие как цветная капуста или капуста, и толстые куски мяса.

Помимо острого лезвия, этот нож имеет рукоять из дерева айвы. Это обеспечивает идеальный баланс ножа, который помогает легко разрезать пищу без особых усилий.

Что могло быть лучше?

Особенностью подобных японских ножей является то, что лезвия имеют тонкие режущие кромки. Это поможет сделать нарезанные ломтики более острыми и тонкими. Но это также означает, что вам необходимо обеспечить ему дополнительную защиту и избежать появления сколов и трещин. Как и в случае с некоторыми из этих ножей, избегайте порезания им костей.

Плюсы

  • Молибденовая сталь обеспечивает более острое лезвие
  • Древесина айвы обеспечивает более надежный захват ручки
  • Обеспечивает идеальный баланс при резке
  • Используется для универсальной функции измельчения

Минусы

  • Постоянный уход за кромкой лезвия
  • Избегать резания кости

Китайский нож

Руководство покупателя

Купить идеальный китайский тесак - не проблема, если вы знаете, что искать.Когда они думают о Тесаке, многие люди представляют себе большой нож, который рубит все, от овощей до толстых костей. С китайским тесаком дело обстоит иначе.

Китайский тесак может выглядеть как обычный нож для мяса, но он имеет гораздо более легкую конструкцию и более тонкую кромку. Это достаточно универсальный нож и незаменимый инструмент на кухне. Вот несколько ключевых моментов, которые помогут каждому, кто хочет купить китайский тесак.

  1. Материал лезвия

Традиционно лезвия китайского тесака изготавливались из углеродистой стали.Но материал склонен к ржавчине и, как следствие, может оставлять металлический привкус при нарезке ингредиентов. Однако большинство производимых сегодня скалывателей представляют собой комбинацию углеродистой и нержавеющей стали. Это делает лезвие менее подверженным коррозии и ржавчине. Ряд производителей также предпочитают использовать только лезвия из нержавеющей стали.

  1. Ручка

При покупке хорошего тесака всегда обращайте особое внимание на рукоять. Ручка всегда различается по конструкции, длине и материалу в зависимости от производителя.Ваши предпочтения могут зависеть от того, что вам удобно. Если традиционная ручка звучит хорошо, тогда выбирайте модель с деревянной ручкой. Всегда помните, что ручки из альтернативных материалов долговечны и их легко чистить.

  1. Вес и комфорт

Прежде чем покупать китайский тесак, обязательно опробуйте его. В основном это делается для того, чтобы груз чувствовал себя достаточно комфортно в ваших руках. Слишком большой вес может затруднить управление ножом.Тесак должен быть прочным, но не слишком тяжелым. Если при использовании тесака у вас болят руки, попробуйте другой.

Вердикт

Китайский тесак рассчитан на интенсивное использование на кухне и им легко маневрировать. Нужная вам модель зависит от блюд, приготовленных на кухне. В конце концов, нет никакого смысла покупать нож, который плохо лежит в руке или им нельзя управлять.

Перед тем, как сказать «прощай», мы хотели бы указать на парочку наших фаворитов.

Китайский тесак TUO 7 дюймов - это универсальный китайский тесак, который может выполнять большую часть резки на вашей кухне. Вы также можете выбрать китайский многофункциональный нож Dengjia 5Cr15Mov, который выполняет почти все функции обычного ножа.

Какой бы вариант вы ни выбрали, убедитесь, что он соответствует потребностям вашей кухни.

Скоро увидимся с еще одним обзором!

Статьи по теме

13 лучших домашних сковородок-гриль

11 лучших брендов посуды с антипригарным покрытием

13 Best Pastry Mat [Обзор и руководство покупателя]

9 лучших пароварок Tamale [обзор и руководство покупателя]

9 Покрытие под дерево, безопасное для пищевых продуктов

Токсичны ли красные медные сковороды? [Все, что вам нужно знать]

9 лучших блинчиков

Керамика vs.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх