Голубая еда: Instagram: новым трендом соцсети стала голубая еда (ФОТО)

Содержание

ДОЛ Голубая стрела в Ленинградской области

Мы не теряли времени зря и позаботились о комфортном пребывании Ваших детей в детском лагере, отремонтировав корпус и установив крытую спортивную площадку и

современный веревочный парк.

 

 

Детский оздоровительный лагерь «Голубая стрела» в Рощино приглашает юных петербуржцев на увлекательный летний отдых!

Основанный в 1961-м году, ДОЛ «Голубая стрела» уже более 50-ти лет превращает летние каникулы в захватывающее приключение! Спортивные кружки и соревнования, творческие мастер-классы и конкурсы талантов, уроки  краеведения и иностранных языков – опытные педагоги и вожатые «Голубой стрелы» никому не дадут скучать!

Мы всегда найдем Вашему ребенку занятие по душе. Более того, мы поможем нашим юным гостям открыть в себе новые таланты, создадим все условия для личностного, творческого и духовно-нравственного развития, предоставим все возможности для творческого самовыражения.

Лето в «Голубой стреле» - это крепкая дружба, здоровый отдых и море незабываемых впечатлений!

Инфраструктура

ДОЛ "Голубая стрела" располагается в поселке Рощино - в живописной лесопарковой зоне Ленинградской области рядом с разливом реки Рощинка. Рассчитан на одновременное пребывание 300 детей в возрасте от 6 лет до 15 включительно в период летних школьных каникул.

На территории лагеря расположены:

  • 4 спальных корпуса
  • столовая
  • банно-прачечная
  • медпункт
  • игротека
  • танцевальная площадка
  • библиотека
  • киноконцертный зал
  • купальня в зоне разлива реки Рощинка
  • спортивно-оздоровительные сооружения и игровые площадки: футбольное поле, волейбольная и баскетбольная площадки.

Дети размещаются в двухэтажных кирпичных комплексах по 3-4 человека в комнате. Удобства (туалеты и умывальники), горячее водоснабжение - на каждом этаже в каждом корпусе.

Питание 5-разовое, организовано в собственной столовой.

Blue Origin выставила билет на космический корабль на публичный онлайн-аукцион. За него дают уже более $2 млн

Фото: www.blueorigin.com

Космическая компания Blue Origin основателя Amazon Джеффа Безоса выставила на публичные торги один билет на суборбитальную экскурсию на своем корабле New Shepard. Сейчас за поездку уже дают более $2 млн, сделать ставку можно до 10 июня, пишет TechCrunch.

Blue Origin планирует отправить в космос свой первый экипаж космонавтов 20 июля. На корабле New Shepard будет доступно одно место для частного туриста, который сможет получить билет по итогам аукциона.

Компания решила провести розыгрыш в несколько этапов. В начале мая начались закрытые торги, а со среды, 19 мая, компания запустила публичный онлайн-аукцион, в котором может принять участие любой желающий.

Заявки будут приниматься на сайте Blue Origin до 10 июня. На момент написания заметки максимальная ставка составляла $2,2 млн.

12 июня состоится финальный аукцион среди оставшихся участников, которые на момент завершения торгов предложили максимальную ставку и готовы продолжать участвовать в соревновании.

Деньги за билет будут переданы созданному Blue Origin фонду Club for the Future. Его целью является привлечение интереса будущих поколений к карьере в сферах науки, технологий, инженерии и математики, а также развитие идеи жизни в космосе.

Безос анонсировал начало продажи билетов на свой космический корабль в конце апреля. Ракета-носитель New Shepard предназначена для полета шести пассажиров на высоте в 100 км над Землей в суборбитальном пространстве.

Это достаточно высоко, чтобы туристы смогли испытать несколько минут невесомости и увидеть кривизну планеты, отмечает Reuters.

В капсуле есть шесть смотровых иллюминаторов, каждый из которых, как утверждают в Blue Origin, почти в три раза больше, чем на Boeing 747. После завершения суборбитального полета капсула с пассажирами возвращается на землю на парашютах.

Blue Paradise Hotel Side 4* (Турция/Средиземноморский регион/Сиде/Эвренсеки). Отзывы отеля. Рейтинг отелей и гостиниц мира

{{?? 1 }}

Введите больше символов для поиска

{{?}} {{?? it.status === 'loading' }}

Идет поиск совпадений

{{?? it.status === 'error' }}

Не удалось выполнить поиск

{{?? it.options.allocations.length || it.options.networks.length || it.options.geo.length || it.options.regions.length || it.options.countries.length || it.options.places.length}}
  • Все результаты
  • {{?it.options.allocations.length || it.options.networks.length}}
  • Отели
  • {{?}} {{?it.options.geo.length}}
  • Города
  • {{?}} {{?it.options.regions.length}}
  • Регионы и области
  • {{?}} {{?it.options.countries.length}}
  • Страны
  • {{?}} {{?it.options.places.length}}
  • Места
  • {{?}} {{?it.options.lastViews.length}}
  • История поисков
  • {{?}}

совпадения по запросу {{=it.query}}

{{??}}

поиск не дал результатов

{{?}} {{##def.allocationBlock:param: {{? param.top.like == 1 || param.top.liked }} {{??}} {{?}}

{{= param.top.cat_name ? param.top.name + ' ' + param.top.cat_name : it.highlight(param.top.name.replace('No Category', ''), it.query)}} {{? param.top.rating > 0 || param.top.rate > 0}} {{= param.top.rating ? param.top.rating : Math.round(param.top.rate * 100) / 100 }} {{?}}

{{= param.top.location ? param.top.location : param.top.geo_name}} {{= param.top.country ? param.top.country : param.top.country_name}}

#}} {{##def.networkBlock:param:

{{=it.highlight(param.top.name, it.query)}}

сеть отелей

#}} {{##def.geoBlock:param:

{{=it.highlight(param.top.name, it.query)}} {{? param.top.geo_type == 20}} (город){{?}}

{{=param.top.name}} {{=param.top.country_name}}

#}} {{##def.regionBlock:param:

{{=it.highlight(param.top.name, it.query)}} (регион)

{{=param.top.name}} {{=param.top.country_name}}

#}} {{##def.countryBlock:param:

{{=it.highlight(param.top.name, it.query)}} (страна)

{{=param.top.name}} {{=param.top.name}}

#}} {{##def.placeBlock:param:

{{=param.top.country_name}}

#}} {{~it.options.lastViews :allocation:i}} {{#def.allocationBlock:{type: 'lastViews', top: allocation, hdn: (it.options.allocations.length || it.options.networks.length || it.options.geo.length || it.options.regions.length || it.options.countries.length || it.options.places.length || it.status === 'loading' || !it.options.allocations.length && !it.options.networks.length && !it.options.geo.length && !it.options.regions.length && !it.options.countries.length && !it.options.places.length && it.status !== 'short') ? 1 : 0, dt: 0} || ''}} {{~}} {{~it.options.tops :top:i}} {{?top.type == 'allocations'}} {{#def.allocationBlock:{type: 'allocations', top: top, hdn: 0, dt: 1} || ''}} {{?? top.type === 'networks' }} {{#def.networkBlock:{top: top, hdn: 0, dt: 1} || ''}} {{?? top.type === 'geo' }} {{#def.geoBlock:{top: top, hdn: 0, dt: 1} || ''}} {{?? top.type === 'regions' }} {{#def.regionBlock:{top: top, hdn: 0, dt: 1} || ''}} {{?? top.type === 'countries' }} {{#def.countryBlock:{top: top, hdn: 0, dt: 1} || ''}} {{?? top.type === 'places' }} {{#def.placeBlock:{top: top, hdn: 0, dt: 1} || ''}} {{?}} {{~}} {{~it.options.allocations :allocation:i}} {{#def.allocationBlock:{type: 'allocations', top: allocation, hdn: 1, dt: 0} || ''}} {{~}} {{~it.options.networks :network:i}} {{#def.networkBlock:{top: network, hdn: 1, dt: 0} || ''}} {{~}} {{~it.options.geo :geo:i}} {{#def.geoBlock:{top: geo, hdn: 1, dt: 0} || ''}} {{~}} {{~it.options.regions :geo:i}} {{#def.regionBlock:{top: geo, hdn: 1, dt: 0} || ''}} {{~}} {{~it.options.countries :country:i}} {{#def.countryBlock:{top: country, hdn: 1, dt: 0} || ''}} {{~}} {{~it.options.places :place:i}} {{#def.placeBlock:{top: place, hdn: 1, dt: 0} || ''}} {{~}}

Русская голубая

о породе

Общая информация

Русская голубая — самая популярная порода среди короткошерстных кошек. Ее достоинства: «плюшевая» голубая шкурка с серебряным отливом и изумрудный цвет глаз. 

Эта кошка обладает удивительной грацией, она умна и игрива. Такой питомец подходит тем, кого долго нет дома: русская голубая найдет, чем себя занять. Русская голубая известна своими «мягкими лапами», она почти никогда не выпускает когти. Кошка этой породы неравнодушна к воде: она часами может просиживать в ванной, обожает купаться и плавать. Голос у русской голубой достаточно тихий и мелодичный.

Русская голубая обычно выбирает себе одного «хозяина» в семье, к которому привязывается больше, чем к другим домашним. Она насторожено относится к незнакомцам и предпочитает спрятаться, если домой приходит кто-то чужой. Со «своими» русская кошка ласкова и дружелюбна. Уживается кошка этой породы со всеми животными: от морской свинки до собаки, но предпочитает компанию своих собратьев. Русская голубая — отличный компаньон, преданный и хороший друг.

История породы

Впервые об этой породе стало известно из записей современников Петра I, где упоминался любимец всего двора — кот царя по кличке Васька, у которого был очень красивый окрас шерсти: серый с голубым отливом. Считается, что русских голубых котят Екатерина II дарила иностранным послам, а Николай II держал их во дворце. Говорили и о магических способностях русской голубой отгонять злых духов. Веря в это, кошек подкладывали в кроватки к маленьким детям. 

Родина котят с «плюшевой» шерстью, отливающей серебром — Россия, как можно догадаться из названия породы. В Британию русская голубая была завезена из Архангельска английскими моряками. Европейцы полюбили эту кошку за прекрасный охотничий инстинкт, благодаря которому она отлично ловила крыс и мышей, а также за ее необычайную красоту. В 1893 году разведением русских голубых занялась заводчица из Англии — Карен Кокс. Она привезла из Архангельска кошек этой породы, которых назвала Ольга, Лимпопо, Москоу, Боярд, Фашид, Одесса и Юля. Питомцы Кокс потом стали очень известны. «Архангельская голубая» — так называли русских голубых до 1912 года. В 1930-е годы был составлен стандарт этой породы, где главной особенностью русской голубой, помимо характерного окраса шерсти, отмечали изумрудный цвет ее глаз. 

Во время Второй мировой войны представителей этой породы кошек стало катастрофически мало, русские голубые могли и вовсе исчезнуть. Для возрождения породы русскую голубую скрещивали с другими кошками похожего окраса, сиамскими и британскими породами, но котята от «британцев» получались тяжеловесными, так что от этого опыта отказались. 

В России интерес к русской голубой возродился в конце 80-х годов прошлого столетия. Именно тогда началось активное разведение этой породы в нашей стране. Сейчас русская голубая — постоянный участник выставок и любимый многими домашний питомец, который не требует особого ухода, но радует глаз своей грацией и обладает мягкой шубкой.

Распространенные болезни

У русской голубой кошки хорошее здоровье, представители этой породы считаются долгожителями. Но все же любой питомец может заболеть. Чаще всего у русской голубой встречаются инфекционные заболевания (панлейкопения, ринотрахеит, калицивирусная инфекция и так далее). Об этих и других болезнях вы можете подробнее прочитать в разделе «Болезни кошек». Поскольку многие заболевания носят наследственный характер, риск их возникновения гораздо меньше, если вы приобретаете котенка от здоровых, проверенных родителей.

котенок

Характер и поведение

Котенку, как и маленькому ребенку, требуется много внимания, тепла, любви, но главное — вы должны обеспечить ему правильный, хороший уход. Тщательно продумайте схему кормления, чтобы малыш привыкал к определенному распорядку. Насколько здоровым и послушным вырастет котенок — зависит только от вас. 

Двухмесячные котята уже вполне могут обходиться без материнского молока и возле матери ищут, в основном, только утешение или покой. Котята в этом возрасте игривы, любопытны и самостоятельны, они легко осваиваются в незнакомой обстановке, быстро привыкают к новым людям. Ваша первостепенная задача — помочь малышу ощутить себя в безопасности и безболезненно пережить отлучение от матери-кошки. Постарайтесь, чтобы ничто не напугало котенка в первые дни дома (громкие звуки, резкие движения), тогда он вырастет спокойным и нераздражительным.

Первый месяц в вашем доме окажется самым сложным и для вас, и для малыша. За этот период вам необходимо сделать уйму вещей: наладить режим кормления, проконтролировать правильное пользование туалетом, обозначить «правила поведения» в вашем доме и следить за их соблюдением, освоить совместные игры и уделить достаточно времени общению с питомцем. Котята русской голубой поначалу очень стеснительны, поэтому вводите нового жильца в «коллектив» ваших домашних постепенно. Если котенок чем-то встревожен, то успокойте его поглаживанием и своим ровным голосом. 

В возрасте от 8 месяцев до года у вашего любимца начнут проявляться половые инстинкты. Это время, когда нужно принять непростое решение о том, какой будет его дальнейшая кошачья жизнь. Если вы не планируете заниматься разведением кошек, то логичным выходом будет стерилизация. Более подробно об этом вы можете прочитать в статье нашего ветеринара о половом поведении кошек. 

Если котенок в период своего развития и социализации получит максимум положительных впечатлений от общения с человеком, то он вырастет настоящим домашним котом, позитивно настроенным, дружелюбным, с удовольствием участвующим во всех семейных мероприятиях. Кошки, которыми в детстве не занимались, предоставляя самим себе, гораздо менее общительны, часто нелюдимы. 

Некоторые считают, что кошка, в отличие от собаки, развивается сама по себе и не нуждается в воспитании, но это не так. Если вы хотите получить ласкового питомца, не портящего мебель и не писающего по всем углам, вам придется целенаправленно вырабатывать у него определенные навыки поведения. Более подробно об этом вы можете прочитать в статье нашего специалиста об основах воспитания кошки. 

Котенок русской голубой игривый, дружелюбный и неагрессивный. Про игривость следует сказать особо: русская голубая готова с упоением выслеживать любую «дичь», живую и неживую, поэтому она обрадуется всем игрушкам, которые вы ей предложите. А игрушки лучше подыскать своей любимице как можно раньше: не позволяйте ей принимать за «мышку» ваши руки, ноги или тапки. Потом отучить от такого поведения будет очень сложно. 

С появлением русской голубой кошки вам придется особое внимание уделять чистоте и порядку в своем доме. Кошка этой породы скорее будет голодать и изнывать от жажды, чем выпьет несвежую воду, поест из грязной миски и сходит в неубранный лоток. Но, что хорошо, «аристократка» сама очень чистоплотна, у нее отсутствует какой-либо кошачий запах (заводчики уверяют, что даже коты этой породы не «метят» территорию), она не склонна давать ежемесячные «концерты», и ее шерсть очень редко вызывает аллергию. 

В возрасте 2–4 месяцев уже можно и нужно оценить характер котенка, выделив в нем качества, которые вас беспокоят. Ваш питомец может оказаться, например, пуглив, агрессивен или необщителен. Эти особенности бывают как следствием неправильного обращения с котенком в раннем детстве, так и симптомом какого-либо заболевания. В любом случае, если вы неоднократно замечаете отклонения в поведении котенка, необходимо обратиться к специалисту.

Ветеринарный паспорт и прививки

Если вы приобретаете котенка в питомнике или у специалистов-заводчиков, то, возможно, ему уже будет сделана первичная вакцинация, а информацию о ней вы найдете в паспорте животного (не забудьте уточнить этот вопрос). 

Современные препараты предусматривают проведение вакцинации кошек раз в год, начиная с двухмесячного возраста и до конца жизни. 

График прививок для котенка русской голубой 

• через год — ревакцинация от тех же заболеваний; 

• далее — регулярная вакцинация один раз в год. 

Ветеринар вправе порекомендовать скорректировать график прививок в зависимости от наследственности, состояния здоровья и условий жизни вашего котенка. Вы можете воспользоваться сервисом ПетВетеринар и задать вопрос нашему ветеринару. 

В течение суток после проведения вакцинации ваш малыш может быть вялым. Если такое состояние продолжается дольше, или появились другие симптомы, котенка необходимо срочно показать врачу.

Что понадобится котенку

Все предметы обихода, которые будут нужны котенку с первых дней жизни в вашем доме, желательно приобрести заблаговременно. Для комфортной транспортировки котенка домой и последующих поездок вам потребуется специальная сумка-переноска. Мисок лучше всего купить как минимум две — для еды и для воды. Не забудьте приобрести  лоток и наполнитель для туалета. Если вы хотите, чтобы малышу было комфортно, позаботьтесь о месте, где котенок сможет уединиться. В этом помогут корзинки для сна или специальные уютные домики. Также вашему питомцу понадобятся игрушки: мячики, искусственные мышки и так далее. Наиболее полный ассортимент качественных аксессуаров и игрушек для котят предлагают такие компании, как Trixie, Savic, Ferplast, Karlie.  Кроме того, котенку, как и любому малышу, нужны лакомства, которыми можно побаловать или поощрить любимца. Ветеринары ПетОнлайн рекомендуют остановить свой выбор на лакомствах хорошо зарекомендовавших себя производителей, таких как TiTBiT, Bosch, МНЯМС, Delipet, «Деревенские лакомства».

Туалет и прогулки

Вашими первыми приобретениями для котенка должны стать лоток и наполнитель для туалета. В идеале, если вы берете русскую голубую у добросовестных заводчиков, пользование лотком вообще не должно представлять никакой проблемы ни для вас, ни для малыша — к двум месяцам его этому уже научит заботливая кошка-мама. Только не забудьте спросить, каким наполнителем для кошачьего туалета пользовались прежние хозяева. 

Если котенок, попав в ваш дом, растерялся и сходил не в лоток, то ему нужно сразу показать, где его туалет. Вытрите то, чем он напачкал, куском салфетки и положите в лоток. В следующий раз малыш по запаху безошибочно найдет правильное место. В первое время желательно ограничить пребывание котенка в доме одним помещением. Лоток, разумеется, должен находиться там же, и пока котенок не приучится справлять свою нужду только в правильном месте, лучше не выпускать его за пределы отведенной зоны.

Уход за внешностью

Шерсть у русской голубой мягкая, «двойная»: она состоит из остевого волоса и подшерстка одинаковой длины. По окрасу шерсть имеет сизый оттенок и отливает серебром. Особого ухода шкурка котенка русской голубой не требует, ее достаточно еженедельно вычесывать при помощи специальной щетки. 

Уши котенка внутри всегда должны быть чистыми и розовыми. Любые выделения из ушей питомца — повод обратиться к ветеринарному врачу.

Глаза котенка тоже требуют определенного ухода. Если вы заметили выделения из глаз питомца, воспользуйтесь специальным средством. Если глаза начали слезиться — обратитесь к ветеринарному врачу, поскольку это симптом целого ряда заболеваний. 

Купают русских голубых не часто, так как это очень чистоплотная порода и у нее короткая шерсть. Не стоит забывать и о том, что любые моющие средства смывают с кошачьей шерсти специальную смазку, которую вырабатывают подкожные сальные железы. Именно она делает шкурку вашей любимицы блестящей и шелковистой. Кошки чаще всего заботятся о чистоте своей шерсти самостоятельно, вылизывая ее языком. Мыть котенка следует только специальным кошачьим шампунем, теплой (ни в коем случае не горячей!) водой. Внимательно следите за тем, чтобы вода не попадала в кошачьи уши. Моющее средство нужно тщательно смывать, иначе шерсть сваляется. 

Зубы котят нуждаются в регулярной (но не слишком частой) чистке с целью удаления зубного камня. Для чего лучше всего использовать специальные щеточки и пасты для кошек. Практически избавит вас от этих процедур кормление своего питомца готовыми сухими кормами, так как твердая пища отлично массирует десны и снимает налет с зубов.

Когти котята затачивают о любые подходящие с их точки зрения предметы. Разодранных обоев или оцарапанной мебели вы можете избежать благодаря замечательному аксессуару под названием когтеточка. Чем раньше этот предмет появится в жизни котенка, тем легче будет приучить малыша пользоваться им, а не вашим любимым диваном.

Кормление

От того, насколько правильно организовано кормление котенка, зависит его здоровье и состояние в течение всей последующей жизни. Формирующемуся организму малыша необходимо обеспечить поступление питательных веществ в количестве, необходимом для нормального развития и функционирования организма котенка.

Забирая своего будущего питомца из питомника или у прежних хозяев, обязательно выясните, как он питался у них и, по крайней мере, первое время продолжайте кормить аналогичным образом — будь это профессиональный корм или натуральное питание. Переход должен проходить постепенно, чтобы пищеварительная система котенка успела приспособиться к другой пище. Подробнее вы можете об этом прочитать в статье нашего ветеринара о переходе кошки с одного вида кормления на другой. 

К счастью, сейчас в России великое множество производителей готовых сухих кормов. Лучше всего использовать корма супер премиум и премиум класса, которые отличаются высоким качеством входящих в них продуктов. Ветеринары ПетОнлайн рекомендуют остановить свой выбор на кормах отлично зарекомендовавших себя фирм: Hills, Eukanuba, Bosch sanabelle, Pro Plan, Royal canin. В их ассортименте представлены специальные корма для котят, идеально подходящие вашему малышу. 

Составить полноценный рацион для котенка русской голубой из натуральных продуктов довольно сложно. Подробно узнать об этом вы можете из статьи нашего ветеринара о натуральном кормлении кошек. 

Шерсть русских голубых кошек склонна к побурению, к чему приводит употребление продуктов и кормов с высоким содержанием меди (более 16 мг). Такой же эффект дают пищевые добавки, содержащие водоросли (встречается в некоторых витаминах).

Чтобы максимально облегчить для вас вопрос покупки всего, необходимого маленькому питомцу, ПетОнлайн предлагает готовый набор для котенка русской голубой кошки.

Взрослая кошка

Характер и поведение

Примерно к 1,5–2 годам организм русской голубой уже полностью сформирован, и она вступает в счастливую пору расцвета. В этом же возрасте полностью раскрывается характер кошки, становится очевидно, какие недостатки есть в ее воспитании. Если вас не удовлетворяют какие-либо стороны поведения вашего питомца, то, возможно, вы недостаточно времени и сил уделили развитию соответствующих навыков, и сейчас самое время исправить упущенное. Более подробно об этом вы можете прочитать в статье нашего специалиста об основах воспитания кошки.  Одна из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются хозяева взрослой нестерилизованной кошки или кота — это половое поведение. Важно как можно раньше решить, собираетесь ли вы заниматься разведением котят или хотите, чтобы ваш любимец не имел потомства. После чего желательно проконсультироваться у специалиста, который расскажет вам, какие действия необходимо предпринять. Более подробно об этом вы можете прочитать в статье нашего ветеринара о половом поведении кошек.

Русская голубая — кошка необыкновенной красоты и грации. Ее представительная внешность соответствует высокому интеллекту, поэтому, если вы завели русскую голубую, то знайте, что дома у вас поселилась настоящая «аристократка». 

Тем не менее, она не будет вальяжно лежать без дела весь день. Изначально эту породу кошек ценили как отличных крысоловов, да и сейчас русская голубая не растеряла своих навыков. 

Русская голубая очень любопытна и захочет участвовать во всех ваших делах. Поэтому следите, чтобы она не проскочила в открытую входную дверь, не пробралась на балкон и не залезла в распахнутую форточку. Многие хозяева русской голубой кошки отмечают, что помимо того, что она необычайно игрива и независима, это животное — рекордсмен по прыжкам в высоту. Игрушка на верхней полке, чашка, пакетик с кормом: русская голубая допрыгнет до всего.

Ветеринарный паспорт и прививки

Ветеринарный паспорт необходим для кошки любой породы. Это документ, в котором содержится информация о животном, его владельце и сделанных прививках. Ветеринарный паспорт оформляется при первой вакцинации животного и заполняется ветеринаром. 

Взрослую кошку необходимо ежегодно прививать против панлейкопении, ринотрахеита и калицивируса и обязательно вакцинировать от бешенства. В день вакцинации ваш питомец должен быть абсолютно здоров, не проявлять никаких симптомов плохого самочувствия или неадекватности поведения. 

В течение суток после проведения вакцинации ваш питомец может быть вялым. Если такое состояние продолжается дольше, или появились другие симптомы, кошку необходимо срочно показать врачу.

Что понадобится взрослой кошке

Кошке нужны как минимум две миски — для еды и для воды, а также удобный лоток и наполнитель для туалета. Для сна кошки обычно выбирают одно определенное место в доме. Если у русской голубой нет собственного угла, где бы она чувствовала себя уютно, то приобретите своему питомцу специальную лежанку для сна или кошачий домик, который часто делают с когтеточкой, что значительно сэкономит место. Для комфортной транспортировки русской голубой понадобится сумка-переноска.  Русская голубая даже во взрослом возрасте не откажется от специальных кошачьих игрушек. Наиболее полный ассортимент качественных аксессуаров и игрушек для кошек предлагают компании Trixie, Savic, Ferplast, Karlie.  Кроме того, вам наверняка захочется побаловать или поощрить своего любимца  лакомствами для кошек. Ветеринары ПетОнлайн рекомендуют приобретать лакомства хорошо зарекомендовавших себя производителей, таких как TiTBiT, Bosch, МНЯМС, Delipet, «Деревенские лакомства».

Уход за внешностью

Шерсть русской голубой состоит из двух слоев одинаковой длины: остевого волоса и подшерстка. На ощупь шкурка этой кошки мягкая, «плюшевая», интересен и ее окрас: голубой с серебристым отливом. Так как шерсть русской голубой недлинная, то и уход за ней несложный, достаточно вычесывать ее раз в неделю при помощи специальной щетки. 

Уши кошки внутри всегда должны быть чистыми и розовыми. Любые выделения из ушей питомца — важный повод обратиться к ветеринарному врачу. 

Глаза кошки тоже требуют определенного ухода. Если вы заметили выделения из глаз питомца, воспользуйтесь специальным средством, разработанным для кошек. При регулярной слезливости и раздражительности глаз обратитесь к ветеринарному врачу, поскольку это симптом целого ряда заболеваний. 

Купают кошек обычно только по мере необходимости. Дело в том, что любые моющие средства смывают с кошачьей шерсти специальную смазку, которую вырабатывают подкожные сальные железы. Именно она делает шкурку вашей любимицы блестящей и шелковистой. Кошки заботятся о чистоте своей шерсти чаще всего самостоятельно, вылизывая ее языком. Мыть кошку следует только специальным кошачьим шампунем, теплой (ни в коем случае не горячей!) водой. Внимательно следите за тем, чтобы вода не попадала в кошачьи уши. Моющее средство нужно очень тщательно смыть, иначе шерсть сваляется. 

Зубы кошек нуждаются в регулярной (но не слишком частой) чистке с целью удаления зубного камня. Для этого лучше всего использовать специальные щеточки и пасты для кошачьих зубов. 

Когти кошки затачивают о любые подходящие с их точки зрения предметы. Избавить вас от разодранных обоев или испорченной мебели сможет замечательный аксессуар под названием когтеточка.

Кормление

Правильное питание — это залог здоровья вашей кошки. Легкомысленное отношение к кормлению животного ведет к проблемам, решение которых обойдется вам куда дороже, чем качественный корм для кошки, а вашему питомцу принесет лишь болезни и страдания.

Составить полноценный рацион для русской голубой кошки из натуральных продуктов довольно сложно. Подробно узнать об этом вы можете из статьи нашего ветеринара о натуральном кормлении кошек. 

К счастью, сейчас в России можно приобрести корма самых различных фирм, но лучше использовать корма супер премиум и премиум класса, которые выгодно отличаются качеством входящих в их состав продуктов. Ветеринары ПетОнлайн рекомендуют использовать только корма отлично зарекомендовавших себя производителей, таких как Hills, Eukanuba, Bosch sanabelle, Pro Plan, Royal canin. В их ассортименте представлены специальные корма, идеально подходящие для русской голубой кошки. 

Шерсть русских голубых кошек склонна к побурению, к чему приводит употребление продуктов и кормов с высоким содержанием меди (более 16 мг). Такой же эффект дают пищевые добавки, содержащие водоросли (встречается в некоторых витаминах). 

Любые изменения в питании кошки — будь то отказ от натурального кормления в пользу готовых рационов или переход на корм другой торговой марки — должны происходить постепенно, иначе у вашего питомца могут возникнуть проблемы с пищеварением. Подробнее вы можете об этом прочитать в статье нашего ветеринара о переходе кошки с одного вида кормления на другой.

Пожилая кошка

Характер и поведение

Обычно первые признаки старения русской голубой проявляются к 9–10 годам. Вы заметите, что ваша любимица стала меньше бегать и играть, дольше спать и вообще вести себя более спокойно и размеренно. Качество ее жизни в этот период особенно зависит от правильного питания, хорошего ухода, своевременного лечения возрастных заболеваний, внимания хозяев. 

Даже если вам кажется, что ваша кошка по-прежнему весела, игрива, и прекрасно себя чувствует, необходимо тщательнее следить за ее поведением. Первые признаки серьезных заболеваний, которым подвержены стареющие кошки, очень легко упустить, а поздно начатое лечение дает менее благоприятные результаты. Любые изменения в настроении любимицы: беспокойство, стремление уединиться, чрезмерная сонливость — это повод насторожиться и обратиться к ветеринару. 

При приближении к старости даже при хорошем уходе у русской голубой кошки могут проявиться симптомы различных заболеваний органов пищеварения, мочевыделительной системы, возможны нарушения обмена веществ, проявляющиеся выпадением шерсти и общим упадком сил. В этот период нужно как можно чаще показывать вашу любимицу ветеринару и ежегодно сдавать анализы, чтобы своевременно диагностировать болезнь и максимально быстро восстановить здоровье кошки.   

К 12-15 годам кошка вступает в фазу старости, когда уже практически неизбежны проблемы со здоровьем и изменения в поведении. Обычно кошки до последнего сохраняют подвижность, поскольку редко страдают заболеваниями костей и суставов, однако следует помнить, что их кости становятся с возрастом более хрупкими, и прыжки, а особенно падения с высоты, для пожилой кошки очень опасны. 

У старой кошки постепенно снижается острота зрения и слуха, что нужно обязательно учитывать при уходе за ней. Кошка может долго не откликаться на ваш зов, и важно понять, с чем это связано: возможно, ваша любимица просто вас не слышит. Если кошка начала натыкаться на предметы мебели или перестала поворачивать голову в ответ на какое-либо движение, вероятнее всего, у нее проблемы со зрением. 

Кошка в старости также может страдать от недержания мочи, частых поносов или запоров. Если ветеринар исключил все системные заболевания, то такое состояние связано с возрастом, и вы можете лишь скорректировать его при помощи ветеринарных препаратов, которые выпишет врач. 

Известно, что кошка в пожилом возрасте становится менее подвижна, больше спит, норовит найти какой-нибудь укромный уголок и забиться туда. Любой стресс сокращает жизнь вашего питомца, поэтому постарайтесь кардинально не менять жизнь пожилой кошки: ей сложно дадутся переезды, появление молодых кошек или котят заставит ее нервничать и ревновать, а резкая смена рациона приведет к проблемам со здоровьем. Самое главное, в чем нуждается пожилая кошка — это ваше терпение и любовь. 

Средняя продолжительность жизни русской голубой — 16 лет, при соблюдении всех рекомендаций врачей ваша любимица может дожить до 18–20 лет.

Ветеринарный паспорт и прививки

Ветеринарный паспорт необходим для кошки любой породы. Это документ, в котором содержится информация о животном, его владельце и сделанных прививках. Ветеринарный паспорт оформляется при первой вакцинации животного и заполняется ветеринаром. 

Некоторые считают, что пожилой кошке прививки не нужны, но дело обстоит как раз наоборот. С возрастом риск получить какое-либо инфекционное заболевание увеличивается, поскольку иммунная система вашего питомца становится более уязвимой. 

В день вакцинации ваш питомец должен быть абсолютно здоров, не проявлять никаких симптомов плохого самочувствия или неадекватности поведения. 

В течение суток после проведения вакцинации ваш питомец может быть вялым. Если такое состояние продолжается дольше, или появились другие симптомы, кошку необходимо срочно показать врачу.

Начиная с десятилетнего возраста необходимо проводить кошке ежегодный анализ на тироксин (Т4), поскольку гипертиреоз — одно из самых распространенных заболеваний пожилых кошек.

Что понадобится пожилой кошке

Пожилой кошке нужны как минимум две миски — для еды и для воды. Обязательно понадобится удобный  лоток и наполнитель для туалета. Для ухода за шерстью русской голубой используйте специальные расческу и щетку.  Кошки часто предпочитают какие-то определенные места в доме, где они чувствуют себя наиболее уютно. Но стареющая русская голубая, вероятно, не откажется от лежака для сна или кошачьего домика, где сможет уединиться. 

Для транспортировки русской голубой нужна специальная сумка-переноска. Возможно, пожилую кошку вам придется чаще показывать ветеринару, и необходимо создать для своей любимицы комфортные условия перевозки. Наиболее полный ассортимент качественных аксессуаров для кошек предлагают компании Trixie, Savic, Ferplast, Karlie. 

В пожилом возрасте кошке нужно особое внимание хозяина. Подчеркнуть вашу любовь и привязанность к питомцу помогут специальные лакомства для кошек. Ветеринары ПетОнлайн рекомендуют приобретать лакомства хорошо зарекомендовавших себя производителей, таких как TiTBiT, Bosch, МНЯМС, Delipet, «Деревенские лакомства».

Уход за внешностью

Шерсть русской голубой имеет сизый оттенок, а кончики волосков отливают серебристым инеем. По текстуре шкурка этой кошки «двойная», с густым подшерстком, поэтому на ощупь мягкая, «плюшевая». Расчесывать ее нужно еженедельно при помощи специальной щетки. Пожилой кошке порой не хватает сил, чтобы как следует вылизывать свою шубку. Если вы заметили, что шерсть вашей кошки становится неопрятной, нужно расчесывать ее чаще и тщательнее. 

Уши пожилой кошки внутри всегда должны быть чистыми и розовыми. Любые выделения из ушей питомца — повод обратиться к ветеринарному врачу. Для пожилых кошек характерно снижение слуха, эту проблему легко обнаружить по отсутствию реакции на громкие звуки. 

Глаза пожилой кошки тоже требуют особого ухода. Если вы заметили выделения из глаз питомца, воспользуйтесь специальным средством, разработанным для кошек. Если выделения из глаз стали регулярными — обратитесь к ветеринарному врачу, поскольку это симптом целого ряда заболеваний. Если кошка частично или полностью потеряла зрение, необходимо позаботиться о том, чтобы дом для нее был по-прежнему комфортным и безопасным, а привычные предметы оставались всегда на одних и тех же местах. 

Купают пожилых кошек только в самом крайнем случае, поскольку эта процедура может вызвать стресс, отрицательно сказывающийся на здоровье животного. Мыть кошку следует только специальным кошачьим шампунем, теплой (ни в коем случае не горячей!) водой. Внимательно следите за тем, чтобы вода не попадала в кошачьи уши. Моющее средство нужно очень тщательно смыть, иначе шерсть сваляется. 

Зубы пожилых кошек требуют повышенного внимания. Обязательно регулярное удаление зубного камня. Для этого лучше всего использовать специальные щеточки и пасты для кошачьих зубов. Зубы и десны пожилой кошки нужно регулярно осматривать на предмет воспалений.

Когти кошки до глубокой старости продолжают затачивать о любые подходящие с их точки зрения предметы, что является важной составляющей кошачьего бытия. Избавить вас от разодранных обоев или поцарапанной мебели сможет замечательный аксессуар под названием когтеточка.

Кормление

К кормлению пожилой кошки нужно отнестись с особым вниманием. Ввиду того, что с возрастом кошка становится менее активной, ей требуется гораздо меньше калорий, чем молодым особям, но при этом все необходимые витамины и питательные вещества должны поступать в организм в достаточном количестве. 

В пожилом возрасте особое внимание следует уделять состоянию зубов и десен вашей кошки. Если вы кормите свою русскую голубую натуральной пищей, то режьте компоненты как можно мельче, сухой корм размачивайте, если грызть его ваш питомец отказывается. Рекомендуем остановить свой выбор на специальных кормах для пожилых кошек супер премиум и премиум класса отлично зарекомендовавших себя фирм: Hills, Eukanuba, Bosch sanabelle, Pro Plan, Royal canin. 

Мягкий корм, скорее всего, пожилая русская голубая кошка будет есть с особым аппетитом, только рассчитывайте порции для своей любимицы в согласии с нормами, прописанными на упаковке. Важно помнить, что шерсть русских голубых кошек склонна к побурению, к чему приводит употребление продуктов и кормов с высоким содержанием меди (более 16 мг). Такой же эффект дают пищевые добавки, содержащие водоросли (встречается в некоторых витаминах). 

Любые изменения в питании пожилой кошки — будь то отказ от натурального кормления в пользу готовых рационов или переход на корм другой торговой марки — должны происходить постепенно, иначе у вашего питомца могут возникнуть проблемы с пищеварением. Подробнее вы можете об этом прочитать в статье нашего ветеринара о переходе кошки с одного вида кормления на другой.

Коктейль «Голубая лагуна» – видео-рецепт. Смотрите Коктейли на Телеканале «Еда»

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

0 комментариев

Следующие выпуски программы

0 комментариев

Выпуски программы «Коктейли»

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Коктейль Голубая Лагуна - Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли эту статью полезной и вдохновляющей? Сохранить этот PIN-код на ваше таблица блога конечно Pinterest, 😉

andAdd a Blue Lagoon – популярный летний напиток, приготовленный из нескольких простых ингредиентов, включая лимонад, блю кюрасао и водку! Этот освежающий коктейль готовится всего за 5 минут.

Рецепт коктейля "Голубая лагуна"

Если вы искали идеальный и освежающий коктейль, то этот коктейль Blue Lagoon – идеальный рецепт для вас. Это фруктовый цитрусовый напиток, приготовленный из нескольких ингредиентов. А кому не нравятся синие коктейли, они веселые и красочные! Это также идеальный напиток или коктейль для толпы.

Выпейте этот вкусный напиток и насладитесь вкусом тропиков в стакане. Это классический рецепт напитка, который вы захотите повторять снова и снова.

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

Что входит в коктейль Голубой лагуны?

Этот коктейль требует только трех основных ингредиентов и наливается на лед.

  • лимонад – Используйте домашний лимонад, чтобы обеспечить лучший вкус!
  • ликер кюрасо – Это синий ликер со вкусом уникальных цитрусовых, который растет на острове Кюрасао. Вы можете найти его в большинстве крупных розничных продавцов, которые продают ликер или винные магазины.
  • Водка – Используйте свою любимую марку водки.
  • лед – Этот коктейль лучше всего подавать на скалах.
  • гарнир – Используйте ваш любимый освежающий коктейльный гарнир. Нам нравится использовать ломтики апельсинов, лимонов, вишни или мяты. Вы можете даже подать это с забавной соломой зонтика!

Как сделать коктейль Голубой лагуны

Этот напиток быстро и легко приготовить. Вам даже не нужен шейкер или необычные инструменты. Налейте, перемешайте и наслаждайтесь!

  1. Добавьте лед в высокий стакан.
  2. Залейте 5 унций свежего лимонада.
  3. Вершина с 1 1/2 унциями каждого Кюрасао и водки и использует мешалку, чтобы смешать все компоненты.
  4. Украсить цитрусовыми или вишневыми ломтиками. Наслаждайтесь!

Лучшие коктейли

Мы любим этот коктейль "Голубая лагуна", потому что он освежающий, веселый и легкий. Но мы также хотим порекомендовать несколько других любимых коктейлей, таких как коктейль «Ромовый пунш», «Московский мул клюквы», «Французский гранат 75» и «Мимоза клубничного ананаса». Добавьте эти легкие и освежающие коктейли в меню летних вечеринок!

Если вы ищете легкий, прохладный напиток, который на лето напоминает лето, то коктейль Blue Lagoon – идеальный напиток для вас. Не стесняйтесь скорректировать рецепт, чтобы превратить его в кувшин для большой толпы.

Попробуйте этот рецепт и дайте нам знать, что вы думаете!

Коктейль Голубая Лагуна

Этот рецепт освежающего коктейля готовится менее чем за 5 минут из нескольких простых ингредиентов!

Курс: Пить

Кухня: американская

Ключевое слово: Голубая Лагуна коктейль

Время приготовления: 5 минут

Общая продолжительность: 5 минут

Количество порций: 1

Калории: 278 ккал

  • 5 унций лимонада

  • 1 1/2 унции голубого Кюрасао

  • 1 1/2 унции водки

  • лед
  • Вишня Мараскино для гарнира

  • Ломтики лимона для гарнира

  • Наполните высокий стакан льдом.

  • Вылейте лимонад на лед. Добавьте Кюрасао, а затем водку.

  • Украсить ломтиком вишни и лимона.

  • Украсьте этот напиток любимым коктейльным гарниром, включая лимоны, апельсины, вишню или мяту.

Калории: 278 ккал | Углеводы: 28 г | Натрия: 9 мг | Сахар: 24 г

соснаCompartir0 Compartir BlueCocktailLagoon

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Blue Buffalo, Mars, Nestlé ©, The JM Smucker Comapany, по оценкам, испытают чрезмерные возможности роста рынка кормов для кошек

Рынок Кошачья еда был оценен в xx миллионов долларов США в 2019 году и, по прогнозам, достигнет xx миллионов долларов США к 2027 году при среднегодовом темпе роста xx% в течение прогнозируемого периода. В этом исследовании 2020 год рассматривается как базовый, а с 2020 по 2027 год

В отчете перечислены ограничения, которые представляют угрозу для глобального Кошачья еда рынка . Он также измеряет рыночную силу поставщиков и покупателей, угрозу со стороны новых участников и заменителей продуктов, а также степень конкуренции на рынке. В отчете также подробно анализируется влияние последних правительственных директив. Он изучает траекторию Кошачья еда рынка между периодами прогноза.

Основные ключевые игроки: Blue Buffalo, Mars, Nestlé, The J.M. Smucker Comapany, Well Pet.

Для образца отчета: https://www.contrivedatuminsights.com/request-sample/21618

Анализ затрат на глобальном рынке Кошачья еда был проведен с учетом производственных затрат, затрат на рабочую силу и сырье, а также их уровня концентрации на рынке, поставщиков и тенденций цен. Другие факторы, такие как цепочка поставок, последующие покупатели и стратегия поиска, были оценены, чтобы обеспечить полное и глубокое представление о рынке. Он использует несколько подходов для анализа данных целевого рынка, такие как методологии первичного и вторичного исследования. Он включает исследования, основанные на исторических записях, текущей статистике и футуристических разработках.

Получите специальную скидку: https://www.contrivedatuminsights.com/request-discount/21618

Кошачья еда Глобальная сегментация рынка:

Сегментация рынка по типу: влажный корм для кошек, сухой корм для кошек, лакомства для кошек,

Сегментация рынка по областям применения: розничная торговля в Интернете, розничная торговля в автономном режиме,

Цели исследования Кошачья еда Market:

  • Для изучения и анализа глобального потребления Кошачья еда (стоимость и объем) по ключевым регионам / странам, типам продукта и применению, историческим данным с 2015 по 2020 год и прогнозу до 2027 года.
  • Чтобы понять структуру рынка Кошачья еда, определив его различные подсегменты.
  • Ориентация на основных Кошачья еда мировых производителей для определения, описания и анализа объема продаж, стоимости, доли рынка, рыночной конкуренции, SWOT-анализа и планов развития на ближайшие несколько лет.
  • Проанализировать Кошачья еда в отношении индивидуальных тенденций роста, будущих перспектив и их вклада в общий рынок.
  • Чтобы поделиться подробной информацией о ключевых факторах, влияющих на рост рынка (потенциал роста, возможности, драйверы, отраслевые проблемы и риски).
  • Прогнозировать потребление Кошачья еда субрынков по ключевым регионам (вместе с их соответствующими ключевыми странами).
  • Для анализа конкурентных событий, таких как расширения, соглашения, запуск новых продуктов и приобретения на рынке.
  • Для стратегического определения ключевых игроков и всестороннего анализа их стратегий роста.

Быстрая покупка: https://www.contrivedatuminsights.com/buy/21618

Содержание:

Глава 1. Краткое содержание

Глава 2. Методология исследования

2.1. Исследовательский подход

2.2. Объем, определение и предположения

2.3. Источники данных

Глава 3.

Обзор рынка

3.1. Введение

3.2. Ключевые тенденции

3.2.1. Драйверы рынка

3.2.2. Ограничения рынка

3.2.3. Возможности рынка

3.3. Анализ пяти сил Портера

3.4. PESTEL анализ

3.5. Анализ цепочки создания стоимости

3.5.1. Сравнение интеграции

Глава 4. Кошачья еда Обзор рынка, по типу

4.1. Глобальный Кошачья еда Доля рынка по типам, 2020 и гг. 2027 г.

4.1.1.

Тип 1

4.1.2. Тип 2

4.1.3. Тип 3

4.1.4. Другие

Глава 5. Кошачья еда Обзор рынка по применению

5.1. Кошачья еда Доля мирового рынка по приложениям, 2020 г. и 2027 г.

5.1.1. Приложение1

5.1.2. Приложение2

5.1.3. Приложение3

Глава 6.

Кошачья еда Обзор рынка по географии

6.1.1. Северная Америка

6.1.1.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.1.2. НАС.

6.1.1.2.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.1.3. Канада

6.1.1.3.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.1.4. Мексика

6.1.1.4.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.2. Европа

6.1.2.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.2.2. Германия

6.1.2.2.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.2.3. Франция

6.1.2.3.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.2.4. Великобритания

6.1.2.4.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.2.5. Италия

6.1.2.5.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.2.6. Испания

6.1.2.6.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.2.7. Остальная Европа

6.1.2.7.1. Объем рынка и прогнозы, 2020-2027 гг.

6.1.3. Азиатско-Тихоокеанский регион”

12 вкусных блюд Blue Food, которые вы можете попробовать дома

Вам когда-нибудь было интересно узнать о синих продуктах? Как и для вас, синяя еда имеет большое значение для вымышленного персонажа Перси Джексона. Он олицетворяет веру, жертву и веру в невозможное. Синяя еда - это завтрак повстанцев. Это любовь и семья.

И хотите верьте, хотите нет, но голубая еда действительно существует! Вот список из 12 настоящих и вкусных синих продуктов, которые мы обнаружили. Не верьте некоторым сообщениям о том, что синих продуктов нет, потому что они определенно есть!

Синие продукты, которые можно попробовать дома

… Или для следующей вечеринки, посвященной синей еде.

Черника

Фруктовая классика: черника - отличный источник клетчатки и наполнена витамином С! Они считаются суперпродуктом (супер-СИНИЙ) и полезны как для мозга, так и для сердца.

Американский лобстер

Эй, угадайте что! Примерно один из каждых 2 миллионов омаров СИНИЙ. Один был недавно пойман у берегов штата Мэн! Этот парень слишком красив, чтобы его есть!

Звездные цветы

Это растение произрастает в Европе и выращивается в садах из-за съедобных листьев.Масло семян огуречника, которое получают из его семян, также используется в фитотерапии. Поместите этот цветок в землю рядом с некоторыми другими растениями, такими как бобовые и помидоры, чтобы защитить их от определенных насекомых (это называется посадкой-компаньоном).

Колпачок для молока индиго

Съедобный гриб, колпачок индиго, произрастает в Северной Америке и Восточной Азии и продается на сельских рынках Китая, Гватемалы и Мексики. Однако после приготовления они меняют цвет с голубого на сероватый!

Голубая кукуруза

Изначально разработанная племенами хопи, синяя кукуруза является основным продуктом мексиканской и юго-западной кухни Америки и является полностью натуральной голубой пищей.Из него делают голубые лепешки и кукурузные чипсы, и в качестве бонуса в нем на 20 процентов больше белка, чем в белой кукурузе!

Адирондак Синий картофель

Отлично подходит для варки, запекания, затирания и приготовления изысканных салатов из брюк, чтобы произвести впечатление на ваших друзей. Penn State использует чипсы из этого картофеля в рамках своей маркетинговой кампании для своей школы. Перси одобрит.

Голубой сыр

Конечно, это бактерии. Но это вкусная бактерия.Есть много разных вариантов голубого сыра, и некоторые из них невероятно старые! Горгонзола была разработана примерно в 879 году нашей эры. Говорят, что Рокфурт возник после того, как мальчик, сбежавший за красивой девушкой, через несколько месяцев вернулся в пещеру, где он оставил свой бутерброд с сыром, но обнаружил, что он изменился. форма!

Голубое мраморное дерево

Голубое мраморное дерево произрастает в восточной Австралии, и его круглые плоды съедобны, что делает его еще одним натуральным продуктом синего цвета.Чтобы быть более сложным, его также называют синим инжиром, хотя он совсем не связан с инжиром.

Джамун

Родом из Юго-Восточной Азии, джамун - вечнозеленое тропическое дерево, и его плоды являются богатым источником витаминов А и С. Из его семян также можно делать вино. О чем еще ты можешь попросить?

Цветок синего горошка

У синего гороха много названий и, хм, отличительной формы. Он также считается священным цветком в Индии и имеет несколько замечательных применений.Это синий краситель, который иногда используют для окрашивания белого риса, но самое интересное - это то, что происходит, когда вы смешиваете его с определенными ингредиентами.

Lingcod

Точно так же, как американский синий лобстер, линкод - в очень редких случаях - может быть еще одной разновидностью синей пищи! Мякоть может быть красивого пастельного цвета, хотя, видимо, на вкус нет. Это определенно для поклонников нашего любимого полубога моря Перси Джексона.

Голубые взгляды

Они выскакивают из земли и проникают в наши сердца.Конечно, они могут быть сильно переработаны (и содержать сахар), но Peeps - это пасхальная традиция.

Какая ваша любимая голубая еда?

30+ синих продуктов (фрукты, овощи, закуски, напитки и многое другое) - SharePostt

Я отправился в утомительное путешествие, чтобы найти синие продукты. Этот список включает голубые фрукты, овощи, закуски, напитки и другие продукты питания (например, синюю морскую соль).

Вот более 30 вкусных и питательных настоящих голубых блюд , которые стоит попробовать.

#BlueFoods

Ищете фиолетовые продукты? Прочтите мою статью «40+ Purple Foods List».

1. Черника

Фруктовая классика: черника - отличный источник клетчатки и наполнена витамином С! Они считаются суперпродуктом.

2. Торт "Голубой бархат"

Вкус торта из голубого бархата такой же, как у торта из красного бархата - пушистый ванильный пирог с оттенком шоколада, покрытый пикантной глазурью из сливочного сыра.

3. Французский супер голубой лавандовый чай

Французский супер голубой лавандовый травяной чай - традиционный чай с глубоким синим оттенком, насыщенным цветочным вкусом и пленительным ароматом.QTROVE

4. Голубая кукуруза

Синяя кукуруза, изначально разработанная племенами хопи, является основным продуктом мексиканской и юго-западной кухни Америки и представляет собой полностью натуральный продукт голубого цвета. Из него делают голубые лепешки и кукурузные чипсы, и в качестве бонуса в нем на 20 процентов больше белка, чем в белой кукурузе!

5. Голубая рыба

Голубая рыба имеет более высокое содержание жира, чем белая рыба. Некоторые примеры синей рыбы: сардина, док, тунец, лосось, форель, скумбрия, рыба-меч, камбала, скумбрия, анчоусы или анчоусы, сельдь, карп, макрель, ангула, морская собака, макрель, минога.Луфаря лучше всего есть в свежем виде.

6. Сыр с плесенью

Сыр с плесенью или сыр с голубой плесенью - это сыр, приготовленный из культур плесени Penicillium, из-за которой по всему сыру образуются пятна или прожилки плесени, которые могут различаться по цвету с помощью различных оттенков синего и зеленого.

7. Утрехтская синяя пшеница

Голландская реликвия, выращенная в районе Утрехт , Нидерланды в начале 1900-х годов, с превосходным цветом синий и длинными черными остями (щетиной).

8. Синий американский лобстер

Эффектный синий лобстер - всего лишь разновидность обычного американского лобстера.

9. Голубые помидоры

Голубые помидоры, также известные как томаты пурпурной или индиго-розовой, выращиваются с высоким содержанием антоцианов.

10. Синий цветок анютиных глазок

Анютины глазки - это съедобные цветы, которые имеют мягкий свежий вкус или более выраженный грушевый привкус, в зависимости от сорта и того, сколько вы едите.

11. Конфеты Jolly Rancher с голубой малиной

Jolly Rancher - американский бренд сладких леденцов, в первую очередь отличающийся ассортиментом ярких фруктовых ароматов

12.Синий краб

Голубой краб - это шанс один на миллиард. Это очень редкая генетическая мутация. У синего краба белое мясо с мягким солоноватым вкусом океана с легким сладким оттенком. Мясо спинного плавника нежное, слоистое и нежное.

13. Чай из цветов голубого гороха

AMAZON

Чай из цветов гороха бабочки, широко известный как синий чай, представляет собой травяной чай без кофеина. Цветок синего гороха иногда используется для окраски белого риса в синий цвет.

14. Голубые креветки

Мексиканские голубые креветки Del Pacifico сладкие и сочные, с хрустящей резкой текстурой - именно такой вкус должен быть у пойманных в дикой природе креветок.

15. Ягоды бузины

Этот сине-пурпурный фрукт помогает защититься от простуды и гриппа, укрепляя вашу иммунную систему. Также было показано, что он помогает людям быстрее выздоравливать от этих болезней.

16. Сливы Damson

Damson - синие сливы, которые часто перерабатывают в джемы и желе. Их также можно сушить, чтобы сделать чернослив.

17. Виноград Конкорд

Виноград Конкорд - это здоровый плод фиолетово-синего цвета, который можно есть свежим или использовать для приготовления вина, соков и джемов.

Знаете ли вы?

Синие продукты встречаются редко, потому что содержание антоцианидина - редкая химическая особенность в мире растений. Узнайте больше о синих пищевых продуктах в разделе часто задаваемых вопросов ниже.

18. Плоды синего мраморного дерева

Летом под деревьями можно найти переливающиеся синие фрукты и красновато-оранжевые опавшие листья. На Гавайях семена используются для получения леев.

19. Голубое шоколадное печенье

Как их приготовить? Просто используйте обычное тесто для печенья и добавьте несколько капель синего пищевого красителя.

20. Starflowers

Масло семян бурачника извлекается из его семян и используется в фитотерапии. Это растение родом из Европы и выращивается в садах из-за съедобных листьев.

21. Takis Blue Heat

Кукурузные чипсы Takis с интенсивным вкусом и острым перцем чили теперь доступны в очаровательном синем цвете.

22. Окинавский сладкий картофель

Окинавский сладкий картофель, иногда известный как гавайский сладкий картофель, является частью местного меню на Гавайях.Окинавский сладкий картофель имеет бежевую внешнюю оболочку и глубокую сине-фиолетовую мякоть. У них умеренно сладкий вкус и очень сухая крахмалистая текстура.

23. Рыба линкода

Как и американский синий лобстер, линкод иногда может быть синим (хотя это бывает очень редко). Мякоть Lingcod ярко-бирюзовая, но остается синей только до , когда она будет приготовлена.

24. Конфеты Blue Raspberry Peeps

Peeps - это леденцы с зефиром, которые обычно едят по пасхальной традиции в Соединенных Штатах и ​​Канаде.Они имеют форму цыплят, кроликов и других животных.

25. Адирондак Блю Картофель

Адирондак Блю - это сорт картофеля с голубой мякотью и кожицей с легким пурпурным оттенком. Отлично подходит для варки, запекания, затирания.

26. Гриб индиго с молочной шляпкой

Съедобный гриб с молочной шляпкой индиго произрастает в Северной Америке и Восточной Азии и продается на сельских рынках Китая, Гватемалы и Мексики. Однако после приготовления они меняют цвет с голубого на сероватый!

27.Синий M & Ms Candy

Blue M & Ms бывает светло-голубого, королевского синего (на фото) и темно-синего оттенков.

28. Голубой розмарин

Тосканский голубой розмарин - хороший выбор для сада съедобных трав в небольшом количестве. Он также хорошо подходит для использования в кулинарии.

29. Мороженое Blue Moon

THESPRUCEEATS

Blue Moon - это мороженое со вкусом ярко-синего цвета, доступное в Верхнем Среднем Западе США и происходящее из Милуоки, Висконсин.

30. Капли дождя из голубого безе

TASTE MADE

Тают во рту мини-пирожные из синего безе.

31. Персидская синяя морская соль

NOMU NOMU

Персидская синяя морская соль - одна из самых редких и старейших солей на планете, ее добывают из соляных прудов в Семнане, Иран (ранее известная как Персия), которые образовались более 100 миллион лет назад. Синий цвет происходит от минерала, называемого сильвинитом.

Blue Food Часто задаваемые вопросы

Почему так мало продуктов Blue?

Синие антоцианы химически менее стабильны, чем другие пигменты, и обычно они преобладают.Чтобы синий оттенок преобладал в смеси, он должен иметь небольшой сдвиг в его химическом составе. Это редкое явление. В случае винограда сорта Конкорд, смесь антоциановых пигментов и химии способствует синему оттенку. Другими словами, синий пигмент присутствует, химический состав правильный, и вы получаете преимущественно синий оттенок.

Черника на самом деле голубая?

Черника на самом деле не голубая, а темно-пурпурная, цвет антоциана, пигмента, особенно богатого черникой.… Например, наши предки знали, что ели ягоды насыщенного цвета, потому что это означало, что они были сладкими и спелыми.

Здоровы ли синие продукты?

Синие и фиолетовые продукты, возможно, являются самой мощной группой продуктов, богатой антиоксидантами. Их синий пигмент происходит из антоцианов, антиоксиданта, который содержит полифенолы природного происхождения.

Поделиться статьей

Если вы нашли этот пост на 30+ синих продуктах супер полезным, поделитесь им со своими друзьями и подписчиками!

:: сохраняет на потом ::

5 синих продуктов, о существовании которых вы не знали

Мы удваиваем собаку, смеем вас перечислить 3 синих продукта в следующие 3 секунды. Blue da ba dee da ba die … раз больше.

В то время как синий обычно является первым цветом, который исчезает из детской коробки для карандашей, это последний мужчина, стоящий в миске M&M. Почему? Потому что съедобные синие продукты редко встречаются в природе. Следовательно, у нас отсутствует автоматический ответ аппетита на синий . Некоторые планы диеты даже предполагают использование синих тарелок, чтобы меньше есть.

Тем не менее, питательные вещества, содержащиеся в вашем чау, часто можно определить по его цвету, поэтому окрашивание тарелки едой всех цветов радуги () (Кегли не в счет) серьезно повысит питательную ценность вашей еды. .

Синие фрукты и овощи содержат антоцианы - антиоксиданты, которые полезны для работы мозга, здоровья сердца и снижают риск высокого кровяного давления и рака. Найти синие продукты, чтобы завершить свой шедевр психоделической тарелки, важно, но сложно. Итак, мы нашли для вас 5 самых лучших и самых голубых:

Gif любезно предоставлено tumblr.com

Синяя морковь

Фото Бекки Хьюз

Хотите верьте, хотите нет, но большинство моркови, выращиваемых до 17 века , были темно-фиолетового цвета.Эти овощи содержат все полезные свойства для здоровья. обычной апельсиновой моркови (витамин А и бета-каротин) и богаты антоцианами, которые, как было доказано, улучшают память и улучшают зрение. Поджарьте их и полейте соусом, чтобы получилась легкая закуска для гурманов. Рецепт здесь .

Конкорд Блю Виноград

Фото Кейтлин Шумейкер

Согласно World’s Healthiest Foods, виноград Конкорд является прекрасным источником витамина С и несет в себе все преимущества для здоровья синих (и полных антоцианов) продуктов.Если вам не нравятся простые блюда, попробуйте их в вине, соке и варенье .

Синий цветок анютиных глазок

Фото Карен Чоу

Избавьтесь от фруктов и сделайте свою собственную съедобную композицию из живых цветов. Эти сладкие ингредиенты придадут вашей миске смешанной зелени прекрасный вкус и вид. Украсить ими кексы или добавить в весенний салат .

Синий (ярко-фиолетовый) сладкий картофель

Фото Маргарет Вайнберг

Избавьтесь от скучной бежевой картошки.Попробуйте эти картофелины и порадуйте своих соседей завтраком - фиолетовыми блинами издания . Иногда их можно найти в Trader Joe’s или Whole Foods Market, но лучше всего покупать эти присоски летом на местном фермерском рынке.

Lingcod

Фото любезно предоставлено instagram.com

Линкод - это разновидность рыбы, которая, на удивление, вообще не относится к семейству тресковых. Мякоть Lingcod ярко-бирюзовая, но остается синей только до , когда она будет приготовлена. (Выпекать, жарить, жарить во фритюре, гриль или готовить на пару.) Если на вашем местном рыбном рынке нет этих пловцов, lingcod можно легко купить через Интернет.

Узнайте больше о том, как раскрасить свою тарелку-синим-счастливым (и здоровым):

Почему синий цвет так редко встречается в пищевых продуктах и ​​почему это важно? | Джеффри Бланд, доктор философии

Свежие и сушеные цветы гороха бабочки

Кукуруза желтая, морковь оранжевая, сельдерей зеленый, лук белый, помидоры красные, пшеница коричневые и перец черный.В естественном состоянии все растительные продукты имеют характерный цвет. Известный писатель Майкл Поллан известен простой, но содержательной цитатой: «Ешьте еду. Не очень много. В основном растения ». Следуя этому совету, мы, вероятно, едим разноцветную растительную пищу. Моя близкая коллега и подруга Дина Минич, доктор философии, также является писателем и талантливым художником, обладающим самобытным характером и вызывающим всеобщее восхищение интересом к цветовому спектру еды. В ее книге 2018 года Радужная диета: целостный подход к лучшему здоровью с помощью продуктов питания и добавок , описывается и отмечается разнообразие питательных веществ растительного происхождения, от которых мы можем извлечь пользу, если придерживаемся диеты ярких цветов и разнообразия.

Использование цвета в качестве ориентира для здорового питания - прекрасный подход. Это простая для понимания концепция, в которой даже есть элемент веселья. Было бы сложно взглянуть на множество свежих и ярких продуктов и не найти красоты в дарах природы, согласны ли вы? Но когда вы изучаете свои варианты в этом продуктовом магазине, или на фермерском рынке, или на придорожном киоске, один цвет встречается реже, чем остальные: синий. Почему это так и какое отношение это имеет к уникальным питательным веществам в конкретных растительных продуктах?

В пищевых продуктах красный, оранжевый, желтый, зеленый, коричневый, черный и белый цвета связаны с присутствием определенных семейств растительных пигментов.Примеры включают бета-каротин в моркови, хлорофилл в капусте, ликопин в помидорах, дубильные вещества в чае, зеаксантин в кукурузе, беталаины в свекле, эллаговую кислоту в ягодах и куркумин в куркуме. Другое дело, синий цвет в продуктах питания. Синяя история рассказывает нам очень интересные вещи о сложной взаимосвязи между нашей диетой и нашим здоровьем.

В выпуске журнала Science от 3 мая 2019 года автор Кай Купфершмидт написал отличную статью под названием «В поисках синего».” Эта статья знакомит с уникальными особенностями растений с синими цветками или ягодами и описывает работу Йошиказу Танака, доктора философии, научного сотрудника Suntory, ведущей пивоваренной и дистилляционной компании в Японии. Хотя Suntory известна как крупный производитель виски, внутри компании было принято решение перейти в прибыльный бизнес срезанных цветов. В проекте, который можно эвфемистически описать по-разному - «смесь», «смесь», «коктейль» из научных знаний, - Dr.Команда Танаки предприняла проект, который неожиданно объединяет оба мира: создать голубую розу. Почему? В честь Шотландии, родины виски, национальный флаг которой бело-голубой.

О поиске синей разновидности розы ходят легенды. В 1913 году немецкий химик Ричард Вильштеттер обнаружил, что синий пигмент в цветках кукурузы был антоцианидином; он назвал его цианидином. Позже было установлено, что этот же синий пигмент присутствует в красных розах. В 2005 году рентгеновские кристаллографические данные показали, что цианидин дает синий цвет, когда он объединяется в растении с шестью молекулами бесцветного сопигмента, расположенными вокруг двух ионов металла.Он дает красный цвет - как и в случае красной розы - в сочетании с другими пигментами, производимыми растением. Подобный химический состав был обнаружен у других типов синих цветов, хотя и с другим антоцианидином: дельфинидином. Обладая этой информацией, доктор Танака и его команда генетически сконструировали розу, которая вырабатывала дельфинидин, тем самым создав первую известную разновидность пурпурно-голубой розы.

Гены, кодирующие продукцию антоцианидинов, очень важны для ответа на этот вопрос о нехватке синих продуктов.Ричард ван Бриман, химик по натуральным продуктам из Университета штата Орегон, и Кэти Мартин из Центра Джона Иннеса в Норидже, Соединенное Королевство, совместно исследовали синие пигменты растений и, более конкретно, они заинтересованы в обнаружении голубых красителей естественного происхождения. семейство антоцианидинов. Вы можете удивиться, узнав, что в настоящее время существует только два синих пищевых красителя, одобренных для использования в Соединенных Штатах, и их происхождение также может вызвать удивление. Синий №1 изначально производился из каменноугольной смолы, а синий №2, или индигокармин, производился из синтетического индиго, природного синего красителя, полученного из спирулины и одобренного FDA для кондитерских изделий в 2014 году (это очень нестабильный ингредиент, тем не мение).

На вынос? Синие продукты редки и уникальны, потому что содержание антоцианидинов - редкое и уникальное химическое свойство в мире растений. Эти знания могут поднять ваше следующее приключение для гурманов на новый уровень. Рассмотрим малайское блюдо из риса, наси керабу. Цветки гороха-бабочки придают этому блюду характерный синий цвет, объявляя всем, кто принимает участие или просто получает удовольствие от его визуального представления, что антоцианидины являются отличительной чертой блюда.

Влияние диетических антоцианидинов синего цвета на здоровье

Давайте будем проще, начнем с самой известной и очевидной голубой (содержащей антоцианидин) пищи: черники.В недавнем научном обзоре полезных для здоровья свойств черники было установлено, что содержание антоцианидина является основным фактором положительного воздействия, которое может оказывать потребление черники. Было высказано предположение, что антоцианидины обладают противораковыми, противодействующими ожирению, противовоспалительными и антидиабетическими свойствами, а также могут защищать зрение и функцию печени. Из-за того, что антоцианидины черники могут влиять на системное здоровье, они могут считаться функциональными ингредиентами для профилактики хронических заболеваний.В последние годы благодаря растущему количеству научных исследований крошечная, но мощная черника приобрела особый статус примера фрукта, который может быть уникально полезным для здоровья.

Антоцианидины также присутствуют в кофе, цельнозерновых продуктах, вишне, клюкве и клубнике, которые были предметом научных исследований в области здравоохранения. Есть даже свидетельства того, что сине-пурпурные съедобные цветы, богатые антоцианидинами, могут играть роль в предотвращении диабета, ожирения и воспалений.

А как насчет пурпурного картофеля, пурпурной моркови и пурпурного риса? Все содержат синие антоцианидины. Синий, как и желтый и красный, является основным цветом. Но в мире, полном красивых синих вещей, важно понимать не только то, насколько синий редко встречается в еде, но и , почему он неуловим. Теперь ты знаешь. Чтобы гарантировать, что вы потребляете всех растительных питательных веществ в своем рационе, приложите дополнительные усилия, чтобы добавить немного синего в свою кулинарную радугу.

Amazon.com: Sky Blue Spirulina - Настоящий синий фикоцианин - Пищевой краситель Deep Blue - Arthrospira Platensis - Вес нетто: 1,8 унции

Голубая спирулина (фикоцианин) - синий пигмент, полученный из сине-зеленых водорослей .

? Он богат белком, витаминами, минералами, каротиноидами и антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений.

Голубая спирулина известна своим высоким содержанием питательных веществ - она ​​укрепляет иммунную систему, увеличивает энергию и метаболизм, а также улучшает пищеварение! Кто знал, что водоросли могут быть такими замечательными?

Скучная зеленая спирулина существует уже много лет и хорошо известна во вселенной гурманов.Нового ребенка в блоке зовут SKY BLUE SPIRULINA, но он содержит те же удивительные растительные свойства и антиоксиданты в дополнение к его удивительному синему цвету.

Кроме того, это совершенно безвкусный продукт, поэтому вам больше не придется зажимать нос, когда вы пьете зеленую спирулину, которая по вкусу напоминает озеро, наполненное рыбой, а не Sky Blue Spirulina.

В каждой упаковке синей спирулины содержится 50 г самой эпической синей, безвкусной и питательной спирулины.

Вы должны это увидеть, чтобы в это поверить! 100% натуральные ингредиенты извлечены из сине-зеленых водорослей спирулина (фикоцианин) Делает любой десерт, напиток или чашу для смузи ДЕЙСТВИТЕЛЬНО синим, но НЕ БЕЗ рыбного вкуса. Содержит антиоксиданты.

Наш волшебный синий порошок извлекается из обычной зелено-голубой спирулины с помощью процесса, в котором мы сохранили полезные вещества, но избавились от неприятного вкуса и скучного цвета.

Добавьте одну чайную ложку небесно-голубой спирулины в свой банановый смузи и переходите от хромого до ВАУ менее чем за секунду!

Потягивайте латте-смурф или сходите с ума от голубой лапши, вроде порошка из цветов гороха-бабочки, который вы видели по всему Instagram.Небесно-голубая спирулина, как следует из названия, более светло-голубая, чем более темный порошок цветка гороха-бабочки .

Все возможно, кроме этого порошка, который меняет правила игры.

Этот продукт на 100% натуральный и веганский.

Почему синяя еда делает некоторых людей зелеными? Наверное, потому, что это так редко.

Исправление: В более ранней версии этой истории неверно говорилось, что щелочная почва приводит к синим цветкам гортензии, которые в кислой почве будут розовыми.Все наоборот. Эта версия исправлена.


Не все синие продукты пользуются такой же популярностью, как черника. (Барбара Дамрош)

Моя мама, всегда очень ясная в своих предпочтениях, не любила голубую еду. Я мог понять это чувство. Разве не было чего-то странного в ярко-синем фруктовом мороженом 1950-х годов, приправленном кокосом? Или голубой кюрасао для бассейна, ликер со вкусом апельсина, окрашенный искусственными пищевыми красителями, чтобы он казался тропическим? А как насчет голубых M&M? Спустя 54 года после того, как в 1941 году были созданы знаменитые гранулированные конфеты, к веселой смеси добавились голубые.Зачем они нам понадобились?

Синие продукты иногда кажутся неестественными, потому что вызывают подозрение на искусственные синтетические красители, но может быть и другая причина. Синий цвет в природе встречается редко. Да, у Земли есть огромное голубое небо (и огромные океаны, которые его отражают), но только из-за того, как мы воспринимаем пространство через атмосферу Земли, освещенную солнцем.

Кто-то может возразить, что разница между синим и синим - очень тонкая вещь, и что на определенном уровне все цвета - это вопрос восприятия, которое варьируется в зависимости от существа, которое их воспринимает.Но все же есть разница между твердым кусочком синего кобальта и мерцающим синим цветом крыльев морфо-бабочки, который создается не пигментами, а микроскопическими структурами, которые манипулируют углом света для создания синей переливчатости.

Некоторые животные - например, блестящая голубая морская звезда - действительно имеют синюю пигментацию. Морская птица по имени синоногая олуша приобретает цвет лапы, поедая некоторые водоросли с синим пигментом. Но такие виды настолько необычны, что едва ли заполнят игрушечную лодку, не говоря уже о ковчеге.

Голубые глаза даже не голубые. Им просто не хватает пигмента, чтобы они стали коричневыми.

Синий цвет растений обычно вызывается антиоксидантным пигментом антоцианом, который обычно бывает красным или пурпурным, но может быть изменен - ​​часто с помощью pH - для получения более истинного синего цвета. Кислая почва, например, приведет к появлению голубых соцветий гортензии, которые в щелочной почве могут быть розовыми. Листья краснокочанной капусты также могут переходить в синюю территорию, хотя у многих представителей семейства капустных, таких как капуста или брокколи, голубоватый оттенок может быть результатом присутствия «налета» - беловатого воскообразного защитного покрытия.Вы также можете найти его на голубоватом луке-порее, таком как Blue Solaise (который становится пурпурным в холодную погоду), и на некоторых фруктах, таких как сливы, которые без него были бы более глубокими и пурпурными.

Черника тоже имеет это покрытие, придающее фруктам необычную голубизну. Черника - один из немногих широко распространенных синих продуктов, хотя даже при приготовлении они становятся фиолетовыми. Они были частью североамериканской культуры в течение долгого времени, в отличие от недавно представленных пурпурной кукурузы и пурпурного картофеля, оба из которых богаты антоцианами.Они приобрели некоторую популярность, но некоторые находят их потрясающими и неаппетитными.

Бывают также ситуации, когда пурпурные антоциановые пигменты становятся непривлекательными синими из-за щелочных ингредиентов - события, которые повар контролирует. Кексы с черникой иногда переходят в зеленый цвет, если используется большое количество пищевой соды. Если зеленые кексы пугают вашу семью за завтраком, вместо них можно использовать разрыхлитель, который обладает меньшей реакционной способностью.

Реактивная посуда, такая как железные или алюминиевые кастрюли и сковороды, может превратить краснокочанную капусту в бирюзовый цвет.Вместо этого я научился использовать нержавеющую сталь.

Вот еще одна теория: некоторые люди могут не доверять голубой пище, потому что это цвет плесени. Были ли синие лепешки в задней части холодильника сделаны из синей кукурузы или они скоро станут синим мусором?

С другой стороны, некоторые из лучших сыров в мире были пропитаны (пропитаны?) Пенициллиновой плесенью. Образовавшиеся синие вены не вылечат пневмонию, но и не причинят вреда.Так что, если кто-то предложит вам крекерную пасту с прекрасным стилтоном, рокфором или горгонзолой, наслаждайтесь! Он синий. Живи с этим.

Новый натуральный синий для пищевых красителей

Естественный ярко-синий краситель был обнаружен международной группой исследователей, включая химиков из Калифорнийского университета в Дэвисе. Новый голубой голубой цвет, полученный из краснокочанной капусты, мог бы стать альтернативой синтетическим синим пищевым красителям, таким как широко используемый FD&C Blue No. 1. Работа опубликована 7 апреля в Science Advances.

«Синие цвета действительно довольно редки в природе - многие из них действительно красные и пурпурные», - сказала Памела Дениш, аспирантка, работающая с профессором Джастином Сигелом на кафедре химии Калифорнийского университета в Дэвисе и инновационным институтом питания и здоровья.

Правильный синий цвет также важен для смешивания других цветов, например зеленого. По словам Сигеля, если синий цвет неправильный, при смешивании он будет давать мутные коричневые цвета.

Экстракты краснокочанной капусты широко используются как источник натуральных пищевых красителей, особенно красных и пурпурных.Эти красители называются антоцианами. Около десяти лет команда, возглавляемая учеными из Института перспективных исследований Марса и компании Mars Wrigley Science and Technology, в сотрудничестве с Инновационным институтом пищевых продуктов и здоровья Калифорнийского университета в Дэвисе; Государственный университет Огайо; Нагойский университет, Япония; Авиньонский университет, Франция; и университет SISSA, Италия, работали над выделением синего антоциана из красной капусты. Но естественная голубая окраска присутствует лишь в ничтожных количествах.

Ферменты для преобразования цветов

Дениш, докторант Кэтрин Гуггенхайм, аспирант Мэри Райли и Сигел придумали способ превращения других антоцианов в капусте в соединение синего цвета.Они проверили публичные библиотеки миллионов ферментов на предмет кандидатов, которые могли бы выполнить эту работу, и протестировали небольшое количество ферментов в лаборатории. Основываясь на этих результатах, они использовали вычислительные методы для поиска огромного количества потенциальных белковых последовательностей - от 10 до 20, что больше, чем количество звезд во Вселенной, - чтобы разработать фермент, который мог бы выполнять преобразование с высокой эффективностью.

«Мы использовали эти инструменты для поиска во Вселенной интересующего нас фермента», - сказал Сигел.

Голубое мороженое с новым пигментом. (Ребекка Роббинс, Глобальный инновационный центр Mars Wrigley)

С помощью этого фермента они смогли превратить антоциановый синий из крошечной фракции экстракта красной капусты в основной продукт, что позволило исследователям института и другим сотрудникам полностью охарактеризовать новую синюю окраску. .

Сигел и Дениш основали стартап Peak B для разработки технологии для коммерческих приложений. По словам Сигеля, ферментативные преобразования очень широко используются в производстве продуктов питания, например, при производстве сыра.

Дополнительные авторы статьи: Жюли-Анн Фенгер, Мишель Молони, Оливье Данглес, Авиньонский университет, Франция; Рэндалл Пауэрс, Джулия Ли и Томас Коллинз, Марс Ригли, Хакеттстаун, Нью-Джерси; Грегори Сигурдсон, Неда Ахмадиани и Моника Джусти, Университет Огайо, Колумбус; Лука Гризанти, Сара Лапорт, Стефано Барони, Алессандра Магистрато, Мариами Русишвили и Куми Йошида, Международная школа высшего образования ди Студи Аванзати (СИССА), Триест, Италия; Тадао Кондо, Нагойский университет, Нагоя, Япония; Джон Дидзбалис, Институт перспективных исследований Марса, Хакеттаун; и Ребекка Роббинс, Глобальный инновационный центр Mars Wrigley, Чикаго.Работа была поддержана Mars Inc. при дополнительной поддержке Инновационного института пищевых продуктов и здоровья Калифорнийского университета в Дэвисе, NSF и NIH.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх