Как очистить застарелый нагар со сковороды: Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины – 12 лучших способов

Содержание

Как очистить нагар на сковороде. Как легко очистить сковороду от застарелого нагара

Чугунная сковорода является наиболее популярной у хозяек на кухне, так как обладает массой преимуществ, касающихся особенностей эксплуатации. Сразу почистить после использования посуда не всегда получается, поэтому на ней может образовываться слой нагара.

Отмыть чугунную сковороду снаружи и внутри можно используя нестандартные способы.

Сильный нагар можно удалить только с помощью агрессивного воздействия:

  • Способ кипячения . В большую ёмкость заливается вода. Сюда добавляется стиральный порошок, силикатный клей с кальцинированной содой.

    Смесь должна закипеть, после чего в ёмкость укладывается сковорода, где находится 2-3 часа под воздействием химической обработки. В последствии слой многолетнего нагара начнёт отставать. Остатки при необходимости счищаются металлической щёткой.

  • Механическое воздействие . Заключается в накаливании сковороды. С помощью обычной газовой плиты достичь такого эффекта не получится, поэтому изделие нужно поместить в костёр.

    Остатки налипшего жира плавятся и отстают. Убрать можно с помощью старого ножа, шкрябая поверхность.

  • Способ отмачивания . Так можно убрать нагар, старую сажу и жир. В большую ёмкость залить уксусную кислоту и поместить туда сковороду. Отмачивание протекает в течении нескольких суток. После посуда тщательно вымывается в тёплой воде несколько раз подряд.
  • Чистка щёткой . Специальное приспособление, изготовленное из металлической проволоки. В помощь к чистке могут прилагаться химические средства. В результате возможно появление царапин. Каким средством именно пользоваться? Без разницы: песок, соль, сода.

Чтобы не прибегать к экстремальным способам удаления нагара, лучше производить периодическую чистку в соответствии со степенью загрязнения.

Как отмыть алюминиевые сковороды от многолетнего нагара?

Алюминиевую сковороду очистить от многолетнего нагара не просто, так как в этом случае нельзя применять сильного воздействия: металлических щёток, агрессивных химических средств, высоких температур.

В этом случае избавиться от старых загрязнений будет сложно, так как алюминий требует бережного отношения: только мягкие ткани, губки для чистки; средства не содержащие щелочей, кислот, хлора.

Безопасные методы:

  • На проблемную поверхность нанести влажную соду и подождать полчаса. Потом смесь смывается губкой для мытья посуды.
  • Использование специальных химических средств для удаления жирной грязи с поверхности алюминиевой посуды.
  • Процесс накаливания можно применять в крайних случаях, когда просто оттереть грязь не получается. Это производится над газовой плитой и очень аккуратно, так как изделие может деформироваться.

Избавить посуду от ржавчины можно используя первый, второй способ. В целях не появления окислительной реакции, посуду после мытья нужно насухо вытирать.

Важно! Алюминиевая сковорода является проблемной для агрессивной чистки, лучше не доводить до накапливания нагара, а удалять проблемы на стадии налёта.

Дно подвергается наибольшему термическому воздействию, поэтому перед чисткой, помывкой, нужно подождать пока посуда остынет. Могут возникнуть деформации с нарушением целостности защитного слоя.

Очистка прочих видов сковородок

В процессе использования сковороды возникает проблема с нагромождением толстого слоя гари. В результате, посуда приобретает неэстетический вид. При внутреннем нагаре возникает риск скопления старого жира и бактерий.

Важно! Специфические материалы требуют специфического ухода. Лучше не использовать порошковые и хлорсодержащие средства.

Очистить сковороду от застарелого нагара в домашних условиях можно быстро и качественно.

Важно подобрать соответствующий метод чистки с материалом изделия:

Вид сковороды Способ чистки Особенности
С антипригарным покрытием
Убрать нагар с внешней стороны посуды можно только с помощью специальных гелеобразных, кремовых средств.

Внутренняя сторона чистится моющим средством для посуды, которое заливается в тефлоновую ёмкость небольшим количеством.

Нельзя осуществлять резкий перепад температур, поэтому сразу после приготовления не стоит мыть сковороду под холодной водой.

Таким же образом чистят и тефалевую поверхность.

Керамическая Керамическую посуду можно протереть нашатырным спиртом. За 2 минуты убрать нагар не получится – воздействие будет продолжительным.

Мраморную основу мыть специальной меламиновой губкой, не оставляющей никаких следов на поверхности.

Такая чистка эффективна, если процедура производится после каждого применения.
Сковорода из нержавейки Солью очистить нагар внутри: насыпать поваренную соль в сковороду и накалить.

Дать остыть изделию и жёсткой губкой произвести чистку.

Чаще используется кальцинированная сода.
Дюралевая посуда Дюралевую поверхность можно очистить с помощью механического воздействия, кипячения. Не имеет противопоказаний к воздействиям.
Блинная Блинную сковороду от жира очистить можно таким же способом, как и нержавеющую посуду: накалить соль и протереть остывшую в последствии сковороду. Обращать внимание на материал, из которого изготовлено изделие.

Чистка народными средствами

Чистка народными средствами является самой популярной среди хозяек. Используются разнообразные средства, которые без труда можно найти в любом доме, многие избавляются от неприятных пятен и грязи.

Часто используют такие способы ухода и чистки:

  • Помыть посуду Кока-колой. При старых загрязнениях изделие можно замочить в сладкой газировке.
  • Протереть проблемные места перекисью водорода.
  • Поверхность чиститься уксусом.
  • Застаревшие пятна жира отчищают с помощью канцелярского клея.
  • Измельченный активированный уголь или аспирин.

Осторожность в использовании таких приёмов необходима. В результате необдуманных действий разрушается покрытие многих материалов.

Важно! Не все из них действенны, но кроме этого, нужно знать способ приготовления народных средств.

Чтобы не испортить изделие, можно проверить средство на небольшом крайнем участке посуды.

Полезное видео

    Похожие записи

Во время приготовления пищи жир тонким слоем покрывает сковороду. Снаружи добавляется копоть от сгорающего газа, особенно если в нем много добавок. Обычный способ мыть посуду не удаляет весь пригоревший жир, и он постепенно скапливается, становится заметным и удалить его значительно труднее.

Сковородки необходимо периодически отмывать от копоти и жира

Сковородки надо раз в месяц отмывать от копоти и жира, поддерживая их в чистоте. Или мыть в посудомоечной машине в режиме кастрюль. Алюминиевые нельзя ставить в посудомойку.

На дне образуется слой копоти, который мешает сковороде быстро нагреваться. Это еще одна причина очищать посуду от гари.

Перед началом чистки надо определиться с материалом, из которого изготовлена сковорода и имеет ли покрытие:

  • алюминиевая;
  • чугунная;
  • керамическая;
  • тефлоновая.

Определите из какого материала сковорода

Проще всего очищаются керамические поверхности. Они отталкивают жир и практически не обрастают нагаром. Их достаточно намочить и отмыть обычными средствами с помощью губки. Нельзя допускать резкого изменения температуры, например, подставлять горячую сковороду под холодную воду.

Если слой жира накопился большой, смажьте сковородку со всех сторон уксусом, через время опустите в большую емкость с водой и добавьте в нее соды. Через час можно оттереть весь налет внутри и снаружи губкой с моющим средством для посуды.

Перед тем, как почистить тефлоновую сковороду от нагара, надо приготовить большую кастрюлю, в которой она полностью поместиться. Антипригарное покрытие очень тонкое. При обработке любыми абразивными материалами, и даже грубо стороной мочалки, оно стирается. В результате пища начнет контактировать с материалом основания, потеряет свою питательность и в ней появятся вредные включения.

Классический способ избавления от копоти и жира для всех видов утвари:

  1. В большую емкость налить воды и настрогать хозяйственного мыла, достаточно половины бруска.
  2. Положить сковороду.
  3. Нагреть ее вместе с водой на медленном огне. Выключить и оставить остывать.
  4. После полного остывания смыть всю поверхность, покрытую тефлоном, мягкой губкой с моющим для посуды.

Сильное действие оказывает состав прошлого века, когда надо решить проблему, как очистить сковороду с антипригарным покрытием. На 2 литра воды надо 200 мл жидкого стекла. Его можно заменить канцелярским силикатным клеем, сделанным на его основе. Добавить пол пачки соды и стружку половины бруска хозяйственного мыла. В кастрюле все растворить, нагреть, положить сковороду, чтобы она полностью погрузилась в жидкость. Через несколько часов смыть весь налет.

Мытье тефлоновой сковороды должно быть щадящим

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием внутри. Достаточно в саму посуду насыпать по 2 столовые ложки соли и уксуса. Перемешать их, обмазав кашицей всю поверхность. Нагреть на огне до полного испарения влаги. Досыпать 10 ложек соды, перемешать и оставить на несколько часов.

Как почистить сковороду с антипригарным покрытием только снаружи. Пригодится старое средство прошлого века – . Если не получиться достать, замените дешевой зубной пастой без всяких добавок.

  1. Положите сковородку дном вверх.
  2. Смочите водой и равномерно покройте зубным порошком дно и бока. Если используется паста, то нанесите ее на все поверхности, водой можно не смачивать.
  3. Через пару часов смойте все губкой.
  4. Если слой копоти большой и за один раз все удалить не получилось, нужно повторить.

Аналогичным способом очищайте и внутреннюю поверхность сковороды с тефлоновым покрытием.

Можно использовать активированный уголь

Снаружи можно использовать активированный уголь. Упаковку таблеток растолочь, смочить наружную поверхность в воде и посыпать препаратом. Положить в пакет на пару часов.

В продаже имеется много различных средств для очистки посуды с тефлоновым покрытием. Они действуют мягки, не повреждая антипригарный слой. Некоторые из них приведены в таблице.

После выдержки сковороды с нанесенным на наружную поверхность средством, его вместе с нагаром смывают губкой. После этого утварь надо сполоснуть и помыть средством для посуды.

Алюминиевую сковороду от жира и копоти нельзя очищать средствами, перечисленными в таблице. Они изготовлены в большинстве на основе алюминиевой пудры и окислов. Любое из них разъест поверхность сковороды. Покупать готовые препараты нужно узкого направления, для алюминиевой посуды или использовать домашние средства.

Тереть пастами с абразивными элементами алюминий нельзя, как и тефлон. Металл мягкий, легко вступает в реакцию с жиром и другими веществами. На поверхности алюминия имеется тонкая защитная пленка окислов. Она разрушается при трении.

Если проварить сковороду в специальном растворе, то отмыть нагар будет гораздо проще

Можно варить утварь из алюминия в растворе:

  • 5 литров воды;
  • 100 гр хозяйственного мыла;
  • 50 мл жидкого стекла или силикатного клея;
  • 200 – 250 гр кальцинированной соды – щелока.

Воду залить в большую кастрюлю или таз, нагреть на огне, помешивая, пока все не растворится и превратится в однородную массу. Опустить сковороду, довести до кипения и выдержать на медленном огне от 40 минут до 3 часов, в зависимости от запущенности и толщины налипшего слоя. Дать остыть и очищать отваливающуюся копоть и жир, которые еще остались.

Состав едкий, вредный для органов дыхания. Кипятить надо в маске, при включенной вытяжке на полную мощность. Еще лучше, если есть возможность провести нагрев на улице, разложив костер во дворе частного дома или на даче. Подойдет и переносная газовая печка.

Благодаря такому способу очистки скорода будет как новая

Смесь борной кислоты с нашатырным спиртом наносится на поверхность. Сковорода заматывается пленкой и оставляется на ночь. Утром очищается и моется.

Чугунные сковороды признаны профессиональными поварами самыми удобными для приготовления разных блюд. Они хорошо прогреваются по всей поверхности, не смотря на размеры горелки, и долго хранят тепло. Так что сохранившаяся бабушкина утварь стоит того, чтобы потратить время и силы на ее восстановление и очистку.

Чугунная сковородка чистится несколькими способами

Как отмывать посуду из чугуна внутри. Подойдет любой рецепт для тефлоновых и алюминиевых сковородок.

Надо насыпать соли в стоящую на огне посуду. Налить уксус, чтобы дно покрылось. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне до полного испарения жидкости. Затем досыпать пол пачки соды, перемешать, покрывая боковые стороны. Когда все остынет, вымыть водой вместе состав и жировые наслоения. Промыть моющим средством.

Прокалите чугунную сковороду с солью

Не исключено, что придется повторять несколько раз.

Основная копоть толстым слоем собирается снаружи. Поэтому надо очищать чугунную сковороду в основном снаружи.

Для этого подойдет способ для тефлонового покрытия – зубной порошок. Можно положить утварь вверх дном, смазать уксусом. Затем через время нанести слой соды и полить уксусом. Очистить отслоившуюся грязь и повторить. Очищать можно ножом и металлическим скребком.

Уксус разрушает жир, проникая внутрь. При добавлении соды начинается химическая реакция, разрушающая копоть и пригоревший жир. Чугун не боится абразивных средств, но сильно увлекаться не надо.

Сода и уксус хорошо разрушают жир и копоть

Замечательно очищается вся чугунная утварь при замачивании ее в раствор с жидким стеклом, или . Только надо кипятить кастрюлю со сковородой более часа на медленном огне. Затем дать остыть и счищать жировые отложения скребком и металлической мочалкой.

После полной очистки от старого жира, чугунная сковорода будет покрываться рыжими пятнами ржавчины. Еда на ней будет прихватываться, приставать ко дну. Необходимо покрыть очищенную поверхность защитным слоем. Для этого используется растительное масло подсолнечника, оливковое и кукурузное.

  1. Поставить сковороду на огонь.
  2. Насыпать в нее соли, чтобы покрыла все дно примерно на 5 мм.
  3. Нагреть соль, постоянно помешивая ее и прокалить 10 минут.
  4. Высыпать соль, обмазать поверхность маслом, прокалить, пока оно выгорит.
  5. Остывшую сковороду помыть.

Тонкий слой масла останется на поверхности. Оно не будет вымываться при обычном мытье посуды, защитит от контакта металла с кислородом воздуха и создаст гладкую пленку, благодаря которой продукты не будут приставать.

Когда будут калиться соль, особенно выгорать масло, копоти будет много. Надо обеспечить нормальное проветривание кухни и работу вытяжки.

Прокалите сковороду подсолнечным маслом

Аналогичным способом защищают поверхность алюминиевой сковороды после очищения. Только соль выбирают мелкого помола, перемешивают очень осторожно, чтобы не поцарапать дно. Маслом смазывают всю поверхность, внутри и снаружи.

Нестандартный способ защиты от коррозии дарят нам некоторые газированные напитки. Самая активная в этом Кока-Кола. Надо налить ее в сковороду до верха или смазать бока, и нагреть. Когда остынет, можно выливать.

Очищать чугунную и алюминиевую посуду огнем и «ведьмой» – проволочным диском на болгарку для чистки металлических поверхностей, лучше доверить мужчинам. В этих случаях необходимо умение обращаться с инструментом и физическая сила.

Утварь нагревается паяльной лампой до состояния, когда наслоение начнет дымить и зачищается с помощью проволочной насадки на болгарку или дрель.

Чистка с помощью дрели

Аналогично можно чистить и алюминиевые сковороды снаружи, но затем их обязательно надо прокалить, смазав со всех сторон растительным маслом.

Процесс электролиза занимает много времени. Кроме чугунной утвари понадобится зарядное устройство, пластиковая или другая посуда с изоляционными свойствами, электролит.

В емкость помещается разнос или лист металла, к нему подключается красная клемма. Вторая к погруженной в жидкость сковороде.

Пескоструйная установка с легкостью очистит от загрязнений любого вида

Договориться с оператором ближайшей пескоструйной установки может и женщина. Направленная на деталь струя песка и сжатого воздуха очищается все, включая краску и грунтовку до чистого металла. Мужчины обычно лучше понимают этот процесс и с интересом будут за ним наблюдать. Затем порадуют жену чистой, сияющей чугунной сковородой.

Готовые средства для духовок подойдут сковороде

Для чугунной сковороды подойдут готовые . Налет на стенках внутри печки аналогичен копоти на посуде. Наиболее популярные из них:

  • Шуманит:
  • Амвей;
  • Фаберлик.

Препарат наносится на поверхность, оставляется на указанное по инструкции время и смывается. Не стоит изменять параметры, дольше держать или подогревать. Составы очень агрессивные, концентрированные. Лучше сделать несколько циклов очистки, чем испортить посуду.

Надо соблюдать осторожность. Одевать перчатки и наносить кисточкой или губкой. Не стоит склоняться над сковородой. Пары ядовиты.

Нагар на сковороде или сотейнике не только портит внешний вид посуды, но также может влиять на вкусовые качества приготавливаемых блюд. Чтобы не допустить этого, необходимо проводить правильную чистку таких сложных загрязнений, исходя из типа кухонной утвари.

Чистка чугунной сковороды

Есть различные варианты чистки, с которыми можно ознакомиться далее.

№1: Песок

Этот метод применяется с давних времен:
  • Засыпаем чугунную сковороду песком.
  • Прокаливаем ее основательно до того момента, когда устаревшие загрязнение не начнут «отслоение».
  • Вооружаемся губкой с жесткой щетиной и тщательно очищаем все загрязнения.

Саму процедуру накаливания можно производить не только непосредственно на плите, но и в духовке.


Аналогичным методом нагар можно очистить с помощью паяльной лампы, но деятельность эта не из приятных по «аромату», поэтому желательно это делать на открытом просторе или в хорошо проветриваемом помещении.

№2: Мыло + сода

Следующий метод:
  • Закипятите воду так, чтобы она покрывала почти всю чугунную сковороду.
  • Добавьте в воду натертого хозяйственного мыла (или стирального порошка) в объеме половины стакана, такую же часть соды с кальцием и один тюбик канцелярского клея.
  • Варите смесь не менее двух часов (если загрязнения плотные и устаревшие).
  • Очистите железной щеткой загрязнения, а далее обязательно промойте моющим средством.

Проводите такую чистку в проветриваемым помещении, так как при варке очистительного раствора будет стоять неприятный запах.

№3: Уксус

Чугунную сковороду с застарелыми загрязнениями можно очистить наиболее «щадящим» методом очистки посуды:
  • Налейте большое количество уксуса в такой таз, в который спокойно поместится ваша сковорода.
  • «Забудьте» о ней на несколько дней.
  • Промойте посуду, а с использованием жесткой или железной сетки удалите оставшиеся загрязнения.

№4: Соль + сода + уксус

Можно «соорудить» следующий полезный для борьбы с нагаром, жиром и копотью раствор: на 5 литров воды потребуется 300 г поваренной соли, 250 г соды и 500 мл уксуса. Эту массу необходимо закипятить и опустить туда ваше чугунное изделие не менее чем на час.

Результат вас приятно удивит, но после такой чистки обязательно промойте сковороду моющим средством несколько раз после.

№5: Лимонная кислота

Это помощник в очистке жирового налета внутри чугунной сковороды, который можно применять по одному из двух методов:
  • На 2 литра потребуется использовать 4 чайные ложки лимонной кислоты, закипятить смесь прямо в посуде около получаса и остудить в ней же. Затем смыть весь жир и налет средством для мытья посуды или крепким раствором хозяйственного мыла.
  • На 2 литра воды потребуется 150 г лимонки и 200 мл уксуса любого процента. Таким раствором можно очистить и посуду целиком, окунув сковороду в раствор и прокипятив в течение получаса. Затем остудить в этой же жидкости и промыть обычным образом под проточной водой.

Второй метод чистки применяется, если внутри чугунной сковороды налет приобрел губительные масштабы.

№6: Перекись водорода

Средство ничем не уступает соде и уксусу в очистительных процедурах:
  • Смешаем соду и перекись в такой пропорции, чтобы получилась паста.
  • Нанесем на внутреннюю поверхность сковороды.
  • Нагреем посуду и оставим массу «работать» буквально на 15 минут.
После этого остается с помощью щетки и подручных моющих средств отмыть сковороду от нагара.

№7: Стиральный порошок + растительное масло

Если нагар еще не дошел до апогея, то для очистки сковороды можно воспользоваться сочетанием стирального порошка и растительного масла:
  • В широкую посуду налить столько жидкости, чтобы можно было полностью погрузить в нее сковороду.
  • Сюда добавить (в пропорции на 2 литра) горсть стирального порошка (желательно для ручной стирки или с содержанием хозяйственного мыла) и 10 ложек растительного масла.
  • Эту смесь довести до кипения и кипятить не менее получаса.
Затем можно воспользоваться железной щеткой и очистить сковороду от остатков нагара окончательно.

№8: Шуманит

Это старый проверенный «препарат» для борьбы с застарелым жиром и копотью. При работе с ним лучше использовать маску и плотные перчатки, потому как основное его очистительное свойство – это кислота. Шуманит нужно побрызгать, оставить на 30 минут и очистить загрязнения металлической щеточкой.

Как именно применяется данное средство, демонстрируется в следующем видео:

№9: Нашатырный спирт

Это химический «жесткий» метод воздействия:
  • Смешать нашатырный спирт (буквально три капли) и 10 грамм буры со стаканом воды.
  • Эту массу вылить на дно сковороды и настоять 30 минут.
  • Смыть водой и промыть стандартными моющими средствами для мытья посуды.

Как очистить алюминиевую сковороду

Если алюминиевая сковорода потеряла свой презентабельный вид, очистить ее от нагара можно следующими средствами.

№1: Нашатырный спирт + мыло

Если нагар еще не дошел до максимума, то можно попробовать щадящие методы борьбы с загрязнениями:
  • Столовую ложку нашатырного спирта перемешать с крепким мыльным раствором (раствор необходимо «готовить» из натурального хозяйственного мыла).
  • Таким раствором тщательно протереть алюминиевую сковороду или даже «замочить» ее в нем на полчаса.
Это поможет «молодому» нагару сойти со сковороды на глазах.

№2: Щавельный отвар

При щадящей борьбе с загрязнениями поможет крепкий щавелевый отвар, которым также можно и протереть сковороду. Если эта процедура не очень помогла, то прокипятить, а затем и замочить, можно даже на ночь. Утром увидеть блестящий результат.

№3: Мыло + уксус

Сделать раствор из хозяйственного мыла, натертого в хлопья, и уксуса 6% в объеме 100 мл либо сока половины лимона. Эту массу необходимо прокипятить вместе со сковородой не менее получаса, а затем промыть стандартными моющими средствами.

№4: Активированный уголь

Прекрасно борется с жиром:
  • 10 таблеток угля раскрошить и, добавив немного воды, подготовить кашицу.
  • Кашицу нанести на поверхность сковороды и оставить на ночь.
  • Промыть посуду обычным образом.

№5: Соль

Можно применить один из двух методов:
  • На 9 литров воды развести 270 грамм соли, окунуть алюминиевую сковороду в раствор. Прокипятить ее не менее пары часов, а затем промыть под проточной водой обычным образом.
  • Засыпать алюминиевую сковороду солью в 1 см толщиной и прокалить, затем промыть средствами для мытья посуды. Результат не заставит себя долго ждать.

№6: Мыльный раствор с содой и клеем

Смешиваем силикатный клей и соду в равных пропорциях (примерно полстакана того и другого на 10 литров жидкости), плюс брусок 72% хозяйственного мыла, натертого на терке. Массу доводим до кипения, погружаем в нее сковороду и варим до полной отслойки загрязнений (порядка двух часов). Затем промыть моющим средством и наслаждаться приготовлением в чистой посуде.

№7: Зубной порошок

Внутри алюминиевой сковороды нагар можно убрать таким образом:
  • Превратить зубной порошок в пасту.
  • На раскаленную сковороду нанести его равномерно.
  • Оставить на ночь.
  • Утром смыть пасту и любоваться глянцевым блеском.

№8: Лук

С небольшим нагаром справится и лук:
  • Разрежьте пополам 6-7 головок лука и проварите в течение 2 часов.
  • Затем пропарьте полчаса сковороду с содой.
  • Промойте обычным способом под проточной водой.

№9: Горчица

Применить средство можно такими способами:
  • Сделайте горчичную пасту, смешав порошок горчицы с небольшим количеством воды, и нежесткой щеткой. Втирайте массу в алюминиевую поверхность. Если нагар не застаревший, этот способ действенен.
  • Сделайте пасту из равных пропорций соды, горчичного порошка и уксуса. Оденьте перчатки и натрите данным «соусом» алюминиевую сковороду. Можно оставить на ночь, а утром мягкой губкой стереть отслоившийся жир и копоть. Если нагар застаревший, этот метод оптимален.

№10: Накалом

Очистить небольшой нагар снаружи сковороды можно, опробовав следующий метод перепада температур:
  • Обзаведитесь тазом с холодной водой до краев, чтобы ваша сковорода могла спокойно в нем поместиться. Это можно сделать и в мойке, но потом счищать от нагара придется мойку.
  • Накалите очень хорошо сковороду, и когда вы уже поймете, что «накал» дошел до апогея, перенести ее быстро в подготовленный таз с холодной водой.

    Накаливать нужно в хорошо проветриваемом помещении и осторожно, потому как огонь от нагара может перекидываться на бока посуды.

  • Когда алюминиевая сковорода чуть остынет, уже можно брать щетку и счищать образовавшиеся отслойки.

Очищаем сковороду с деликатным покрытием (керамическим или тефлоновым)

Деликатное, а именно антипригарное покрытие – это и керамическое, и тефлоновое. Такая сковорода красивая, но требует щадящего ухода. Так, придется отказаться от железной щетки, поскольку она повредит посуду. При чистке можно воспользоваться следующими методами:
  • Горчичный порошок . Насыпаем в зависимости от плотности нагара от 2 столовых ложек до 100 граммов горчичного порошка, заливаем его кипятком и оставляем сковороду от получаса до 12 часов в зависимости от загрязнения. Так вы легко удалите застарелый жир во внутренней части сковороды с тефлоновым покрытием.
  • Паровая баня . Для дна сковорода с антипригарным покрытием можно сделать паровую баню: в старой кастрюле, на которую сверху вы можете поставить свою сковороду, делаем раствор – на литр воды добавляем 4 столовые ложки соды и чайную ложку нашатырного спирта. Далее ставим сверху сковороду, а всю эту конструкцию – на огонь. Кипятим столько, сколько потребуется для отхождения всего жира (от 30 минут до 2 часов) и счищаем мягкой губкой все лишнее.
  • Разрыхлитель . Если нагара немного, можно «внутренность» сковороды очистить с помощью разрыхлителя: 30 грамм разрыхлителя засыпать, залить водой до верха сковороды с антипригарным покрытием и дать покипеть. Как посуда чуть остынет, можно снимать мягкой губкой все загрязнения.
  • Кальцинированная сода . Применяется так же, как и разрыхлитель. Если вы добавите в смесь наструганное хозяйственное мыло без ароматизаторов, процедура будет еще действеннее.
  • Кока-кола . Влить в сковороду кока-колу и дать покипеть полчаса. Потом выключить, смыть оставшийся жир и копоть специальной ветошью.
  • Мыльный раствор с клеем и содой . Если загрязнения застарелые, лучше ее «замочить» в следующей смеси: на 3,5 литра воды добавить 180 мл мыльного раствора из хозяйственного мыла, 60 мл силикатного клея и 250 г кальцинированной соды. Дать массе закипеть и оставить в ней сковороду на 24 часа, можно больше для полного очищения. Затем тщательно промыть под краном с мыльным раствором и эксплуатировать в свое удовольствие.
  • Жидкое стекло с содой . От сильных жирных загрязнений на посуде с таким нежным покрытием поможет следующая процедура: на 3,5 литра воды понадобится пару тюбиков жидкого стекла и 250 грамм соды. Эту массу нагреть и опустить туда сковороду. Кипятить на медленном огне в течение 60-80 минут для достижения максимального результата, а потом очистить ее привычным способом или раствором хозяйственного мыла.
О секретах очистки сковороды с антипригарным покрытием от жира и копоти без химических «агрессоров» можно узнать в следующем видео:
Рассмотрев столько способов очистки, каждый из вас сможет найти свой метод и использовать его всегда. Лучше всего использовать пасту из соды или горчичного порошка, смешанную с хлопьями хозяйственного мыла. Эти средства подойдут для сковороды с любым покрытием и помогут предотвратить сильные загрязнения.

Въевшийся жир – неизбежный спутник приготовления пищи на плите. Если не мыть кухонную утварь тщательно, она покрывается все новыми слоями нагара, очистить который сложно.

Особенно остро встает вопрос, как же избавиться от въевшегося в сковороду нагара, когда кухонная утварь достается «в наследство». Так как же бороться с таким нагаром? Давайте разберемся.

Многие хозяйки воспринимают черный слой, покрывающий сковороду
снаружи, чем-то естественным и не пытаются его удалить, продолжая готовить в ней пищу. Поступать таким образом опрометчиво.

Ведь нагар – это скопившийся и уплотнившийся за долгое время слой жира, нередко еще и смешанный с окисью металла.

Эта ядовитая смесь при нагреве источает вредные для здоровья пары, а если ее кусочек попадет в пищу, то последствия могут быть неприятными.

Поэтому удалять застаревший нагар необходимо, даже если он не мешает в приготовлении пищи.

Бытовая химия: как удалить нагар в домашних условиях

Химические формулы сегодня широко используют для создания средств, способных облегчить жизнь хозяйки. На прилавках магазинов, торгующих бытовой химией, в широком ассортименте представлены универсальные чистящие средства и специальные продукты для быстрого удаления жира, в том числе застарелого.

Большинство универсальных средств, таких, как Comet-гель, чистящий крем Mr. Muskul, «Пемолюкс» в виде крема, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG «Антижир+Сияние» подходят почти для всех поверхностей, по крайней мере, те из них, что выпускаются в форме крема или геля и не содержат абразивных веществ.

Однако все они способны справиться только со свежим жиром и мягким нагаром – против застарелого они абсолютно бессильны.

Для избавления от последнего подходят специальные средства с пометкой «Антижир». В частности, хорошо зарекомендовали себя жироудалители Sanita Express, Unicum, Шуманит, Cif «Антижир». Чуть хуже справляются с удалением жесткого нагара Cillit BENG «Антижир» и Blitz.

Малоэффективными показали себя средства эконом-класса Sanitol, Help. Можно сказать, что в случае с этими средствами разница в цене себя чаще всего оправдывает.

Жироудалители нельзя использовать для поверхностей из алюминия, не подходят они и для сковород с тефлоновым покрытием, особенно если это покрытие повреждено.

При неповрежденном керамическом покрытии средства использовать можно, но лишь в том случае, если сковорода снаружи не окрашена. Идеально подходят эти средства для очищения от нагара чугунных сковород и посуды из нержавеющей стали.

Важно помнить, что жироудалители содержат едкие вещества, так что работать с ними нужно в резиновых перчатках. При этом органы дыхания лучше защитить респиратором.

Старый нагар: механические методы удаления

Высокоэффективные химические средства от нагара стоят недешево, поэтому многие пытаются справиться с ним, применив лишь механические усилия.

  • Соскабливание.

Производится с помощью металлической щетки, скребка, ножа. Этот способ – не для женских рук. Если внутри с помощью металлических щеток нагар соскрести еще можно, то снаружи его слой может оказаться менее податливым. Даже мужской силы в этом случае может не хватить.

Этот метод приемлем лишь для очистки чугунной утвари, на посуде из алюминия или нержавейки останутся некрасивые царапины, а керамическое или тефлоновое покрытие будет разрушено.

С помощью огня можно очистить сковороду из чугуна, нержавейки, алюминия. Например, сковороду можно прокалить. Для этого ее нагревают на костре или даже на плите (в последнем случае обязательно откройте окна).

Перед накаливанием сковороды в нее можно насыпать песок, соль или их смесь – тогда она прокалиться еще лучше.

Спустя полчаса сковороду с помощью специальной ухватки следует снять с огня и обстучать. Уже в это время нагар должен сойти. Остатки его можно счистить жесткой стороной губки. Вместо нагрева на плите можно использовать паяльную лампу. Сначала она разогревается, потом ею обрабатывают участки сковороды до тех пор, пока нагар с них не сойдет.

Производить эту операцию допустимо только на открытом воздухе.

Подходит только для чугунной сковороды, и обработать ее таким методом удастся, скорее всего, лишь снаружи. Осуществляется очистка от нагара с помощью шлифовальной машины или дрели, на которую надевается насадка в виде металлической щетки.

При работе необходимо защитить себя от летящей жесткой крошки, надев перчатки, защитный костюм, маску или шлем, чтобы прикрыть глаза и лицо.

Нагар со сковороды можно стереть, используя вместо ластика меламиновую губку. Этот метод подходит для любой сковороды. Губку смачивают в воде, отжимают, сдавив между ладонями, и ее уголком трут загрязнения.

Однако для того чтобы удалить этим способом застарелый нагар с чугунной сковороды, потребуется слишком много времени, да и самих губок на это уйдет очень много.

Такой метод можно рекомендовать для ударения нагара лишь с тефлоновых и керамических сковородок. При этом после сковородку следует хорошо помыть, так как существует мнение, что меланин не совсем безопасен и может способствовать возникновению мочекаменной болезни.

  • Мытье в посудомоечной машине.

Метод хорош, но подходит лишь для посуды, которую производитель разрешил мыть таким способом. Если сковородка для мытья в посудомоечной машине не предназначена, придется подыскать другой способ.

Стоит сказать, что при наличии лишь незначительного загрязнения отмыть сковороду можно и руками. Для этого ее следует наполнить теплой водой, добавив в нее средство для мытья посуды, спустя время помыть губкой. При необходимости состав в сковороде можно прокипятить, тогда он подействует еще лучше.

Этот способ хорош для любой сковороды и является самым простым и безопасным, однако стойкий нагар так не удалить.

Советские химики когда-то радовали своих соотечественниц, предлагая им рецепты полезных средств для быта, которые можно было приготовить в домашних условиях из самых доступных ингредиентов.

В одном из выпусков журнала «Химия и жизнь» был опубликован рецепт универсального моющего раствора. Этот старый способ многие хозяйки используют до сих пор, предпочитая его всем новомодным химическим продуктам.

Для приготовления советского универсального раствора потребуются:

Понадобится еще и большая емкость, в которую сковородка, которую нужно очистить от нагара, помещается полностью – метод предполагает вываривание нагара. Сам процесс выглядит следующим образом:

  1. Откройте форточку или окно, так как раствор имеет не слишком приятный и полезный для здоровья запах.
  2. Наполните бак водой и поставьте на огонь.
  3. Когда вода нагреется, натрите мыло и положите мыльную стружку в бак с водой. Помешивая, дождитесь, когда мыло растворится.
  4. Выдавите в мыльный раствор клей, всыпьте соду. Размешайте.
  5. Опустите в раствор сковороду. Дождитесь, когда он закипит, «поварите» в нем сковородку в течение четверти часа.
  6. Закройте бак крышкой и подождите 2-3 часа.
  7. Выньте сковороду и помойте ее с помощью поролоновой губки.

Советский универсальный раствор эффективен, но не агрессивен, поэтому «выварить» с его помощью нагар можно со сковороды из любого материала, кроме той, что имеет керамическое покрытие. Единственное, что деревянную ручку лучше снять, чтобы она не разбухла.

Народные рецепты: сода, уксус и песок

Далеко не все хозяйки имеют диплом химика, однако это не помешало им путем проб и ошибок изобрести собственные рецепты средств для устранения нагара в домашних условиях.

Можно выделить несколько простых и наиболее эффективных метода очистки:

В сковороду вливается несколько ложек столового уксуса, который требуется разбавить в соотношении 1:3 водой. С этим раствором сковородка ставится на огонь и доводится до кипения. Спустя несколько минут сковороду снимают с огня, дают ей слегка остыть и отмывают с помощью губки. Метод не подходит для алюминиевой и тефлоновой посуды.

  • Хозяйственное мыло.

Его натирают, засыпают в сковороду, заливают водой и кипятят мыльный раствор в течение 15 минут. Затем остается помыть посуду. Метод приемлем для сковород из любых материалов.

Его насыпают в сковороду и прокаливают на огне в течение 30-120 минут. После посуду нужно лишь обстучать. Такой способ недопустимо использовать для очистки от нагара керамических и тефлоновых сковородок, для других он подходит.

  • Уксус, сода и соль.

Крупную соль в количестве двух столовых ложек всыпьте в сковороду и распределите по дну. Залейте соль уксусом, чтобы он покрывал дно полностью. Доведите до кипения и добавьте 70 г соды, перемешайте. Через 10 минут снимите сковороду с огня, уберите из нее смесь, сковороду помойте. Чугун и нержавейка – только эти два материала способны выдержать эту процедуру.

Ее используют точно так же, как и песок, но она поможет даже в том случае, если ее просто высыпать на дно сковороды и оставить на пару часов. Для сковородок с тефлоновым или керамическим покрытием эти способы не годятся.

  • Активированный уголь.

Таблетки нужно растолочь и высыпать порошок на влажное дно. Сколько потребуется таблеток, зависит от размера посуды. Через час дно следует потереть жесткой стороной губки, после чего помыть.

Полностью безопасен способ для чугунной утвари, на алюминии или нержавейке могут остаться царапины, для более хрупких покрытий средство не подходит тем более.

  • Стиральный порошок с растительным маслом.

Смешайте ложку порошка с двумя-тремя ложками растительного масла, вылейте эту смесь в сковородку, распределите по дну. Поставьте посуду на огонь и доведите масло до кипения. Дайте остыть, помойте. Способ подходит для любой посуды.

  • Нашатырный спирт и бура.

В стакане теплой воды растворите 2 капли нашатыря и 10 г буры, вылейте раствор в сковороду. Спустя полчаса почистите с помощью обычной губки. Рецепт подходит для посуды из чугуна и нержавеющей стали.

  • Лимонная кислота.

В большой емкости приготовьте раствор из лимонной кислоты и воды, добавляя на литр воды столовую ложку лимонки. Опустите в емкость сковороду. Прокипятите в течение 10-15 минут, дайте остыть. Выньте сковороду и помойте. Не используйте для алюминиевой утвари, а также для сковород с поврежденным керамическим либо тефлоновым покрытием.

Наполните газированным напитком сковороду, доведите кока-колу до кипения, дайте ей минут 10 покипеть, затем выключите плиту и дождитесь, когда содержимое сковородки остынет.

В большей степени метод подходит для стальной утвари, но допустимо применять кока-колу и в тех случаях, когда требуется очистить от застарелого нагара посуду с антипригарным покрытием.

Все без исключения народные средства можно без опаски использовать для очистки от нагара сковород из чугуна, нержавеющей стали. А вот посуда из алюминия, а также с керамическим либо тефлоновым покрытием требует более бережного обращения.

Быстрый способ очистить нагар с алюминиевой сковороды и утвари из нержавейки

Алюминиевую сковороду и изделие из нержавеющей стали нельзя чистить с помощью средств, содержащей абразивы. Едкие щелочи и кислота тоже могут навредить такой посуде. Даже механические способы очистки подойдут не все, а лишь те, после которых не может остаться царапин.

Из приведенных выше способов для алюминия подходят прокаливание и вываривание. Из народных средств подойдут стиральный порошок с маслом и хозяйственное мыло, а также сода.

Столовую ложку соды нужно развести в стакане воды, в этот раствор можно добавить немного средства для мытья посуды. Затем подготовленное средство выливается в сковороду, кипятиться в течение 5-10 минут. Затем сковороду нужно оставить на час отмокать. Наконец, ее остается помыть губкой.

Как почистить тефлоновую сковороду с антипригарным покрытием

Сковорода с тефлоновым покрытием еще более хрупкая, чем алюминиевая, однако почти все способы, кроме прокаливания, подходящие для очищения утвари из алюминия, приемлемы и для посуды с антипригарным покрытием.

Кроме того, ее можно почистить с помощью яблока. Для этого нужно отрезать от фрукта большой кусок (но без сердцевины), на сочной стороне нанести ножом частые насечки и потереть куском яблока сковороду. Немного погодя посуду следует помыть.

Универсальные чистящие средства без абразивов тоже могут быть использованы для удаления нагара с антипригарного покрытия.

Как почистить керамическую сковородку

Особого обращения требует и современная посуда с керамическим покрытием. Ее можно почистить:

  • раствором из стирального порошка и масла;
  • содой и хозяйственным мылом;
  • лимонной кислотой или кока-колой;
  • меламиновой губкой;
  • магазинным средством, универсальным или специально созданным для удаления жира.

Важно, чтобы средство имело гелеобразную консистенцию, не содержало абразивных частиц.

Хорошим средством для очистки от нагара керамической сковородки является этиловый спирт – просто смочите в нем ватный диск и потрите им загрязнение.

Как восстановить масляное покрытие чугунной сковороды

После чистки чугунную посуду недостаточно протереть и просушить. Необходимо восстановить маслянистое покрытие, иначе пища к сковороде будет пригорать.

Сделать это несложно:

  1. После мытья и чистки поставьте сковороду на решетку духовки дном вверх. Под нее поместите противень, застланный фольгой. Включите духовку и держите в ней сковороду 40 минут при минимальной температуре.
  2. Выньте сковороду, смажьте ее масло внутри и снаружи, верните в духовку. Прокаливайте ее в течение часа, прибавив температуру до 220-240 градусов.
  3. Выньте сковороду, дайте ей остыть и смажьте еще одним тонким слоем масла.

Если у сковороды пластмассовая или деревянная ручка, то восстанавливать покрытие следует другим способом.

  1. Всыпьте в сковороду соль, поставьте на огонь на 15-20 минут. Когда соль начнет потрескивать, помешайте ее.
  2. Высыпьте соль, смажьте сковороду внутри маслом, поставьте на медленный огонь. Когда масло начнет гореть, источая характерный запах, вытрите сковороду тканью и нанесите еще один слой масла. Повторите процедуру несколько раз.

После этого сковороду можно будет использовать снова.

Как не допустить появления нагара

Правильный уход за кухонной утварью поможет не допустить появления стойкого нагара в дальнейшем. Соблюдение несложных правил избавит от крупных проблем:

  1. Не оставляйте в сковороде еду.
  2. Мойте сковороду после приготовления пищи.
  3. Обязательно протирайте и высушивайте посуду после мытья, не храните ее влажной.

Не допускайте также, чтобы сковородка, особенно если она с керамическим или тефлоновым покрытием, испытывала перепады температур – это разрушает покрытие.

Правильное обращение с посудой не только избавит от нагара, но и продлит срок ее службы. Застарелый нагар на сковороде опасен для здоровья, поэтому от него посуду надо очищать. Сделать это можно с помощью современной бытовой химии и народных средств, существуют и методы механического удаления нагара.

Важно подобрать способ, подходящий для того материала, из которого изготовлена кухонная утварь. После чистки чугунной сковороды требуется восстановить ее маслянистое покрытие, это можно сделать в домашних условиях. Правильный уход за посудой продлит срок ее эксплуатации и застрахует от появления такой проблемы, как нагар, в дальнейшем.

Ржавчина на чугунной сковороде может появиться в следствии низкого качества металла, неправильного хранения и ухода, редкого использования. Для устранения ржавых следов можно воспользоваться механическими методами (чистка жесткой щеткой, содой, солью) или термической обработкой поверхности (прокаливание в духовке или на плите, вываривание с уксусом, содой, кока-колой).

Въевшуюся ржавчину удалят профессиональные средства: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans. Свежие, поверхностные следы убирает кетчуп, лимонный сок, сода, фольга. Для восстановления и укрепления защитного слоя чугунная сковорода нуждается в периодическом прокаливании с маслом или крупной солью. Избежать коррозии металла поможет хранение сковороды в сухом месте, своевременное очищение, регулярное использование.

Качественная чугунная сковорода – прочная, тяжелая, хорошо держит тепло. Предотвратить появление на ней ржавчины поможет правильное использование и хранение. Если же такая проблема возникла, с ней стоит начинать бороться на начальном этапе, используя мягкие средства. Въевшуюся ржавчину с чугуна вывести сложнее, здесь понадобятся радикальные меры.

Причины выделения ржавчины на чугунной сковородке

Перед тем, как очистить чугунную сковороду от ржавчины, нужно найти причины возникновения коррозии, чтобы устранить их и предотвратить порчу металла в будущем.

Ржавчина на чугуне образуется в следствии его окисления. Причины образования коррозии на кухонной утвари:

  1. Ненадлежащий уход за посудой. Раскаленную чугунную сковороду нельзя погружать в холодную воду. А перед уборкой на хранение ее нужно тщательно промыть и просушить.
  2. Некачественный металл, нарушение технологии производства. Современные производители не всегда следуют стандартам, снижают себестоимость изделий за счет более дешевых металлических составляющих. Может быть использован чугун с пористой структурой, не проведена специальная обработка от коррозии (прокаливание).
  3. Редкое использование. В сочетании с неправильным хранением усугубляет разрушающие процессы.

Важно ! После мытья насухо протирайте сковородку от влаги, чтобы предотвратить коррозию металла.

Способы очищения чугунной сковороды от ржавчины

Ржавчина глубоко въедается в металл, разрушает его. Коррозия не опасна для здоровья человека, но сильно портит внешний вид посуды и вкусовые качества блюда.

Убрать ржавчину с чугунной сковороды можно:

  • механическим воздействием абразивными инструментами и средствами;
  • термической обработкой посуды;
  • применением щелочной бытовой химии.

Механические способы очистки чугуна от ржавчины

Небольшие очаги поражения металла вывести легче, чем глубокую ржавчину. Почистить чугунную сковороду помогут жесткие металлизированные щетки, соль, сода, наждачная бумага.

Мочалка из металлической проволоки, наждачная бумага

Жесткие металлические инструменты помогут снять слой ржавчины с чугуна. Для этого:

  1. Почистите поврежденные участки крупной наждачкой или металлической щеткой (мочалкой).
  2. Сполосните горячей водой.
  3. Проведите повторную обработку более мелкой наждачной бумагой.
  4. Нанесите слой преобразователя ржавчины, согласно рекомендациям, указанным на этикетке.

Важно ! После жесткой абразивной обработки обязательно прокалите сковороду для восстановления защитного слоя.

Для ускорения процесса можно воспользоваться строительным инструментом: дрелью или шлифовкой со специальной насадкой.

Соль, сода
Комплексный метод

Для очищения старой чугунной сковородки используйте комплексный метод избавления от ржавчины:

  1. Замочите заржавевшую посуду в уксусном растворе (1:1) на 2 ч.
  2. Не вытаскивая из ведра, прокипятите в течении 20–30 минут.
  3. Обработайте металлической мочалкой.
  4. Прополощите посуду, вытрите насухо.
  5. Поместите сковородку в духовку, разогретую до 250 градусов, оставьте на 20 минут.

Химическое очищение от ржавчины профессиональными и народными средствами

Эффективно отмыть чугунную сковороду от ржавчины помогут профессиональные средства: растворители, нержавейки, преобразователи.

Чугун – прочный металл, для его очищения подойдет автомобильный спрей, жидкость или паста. Воспользуйтесь средствами: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. Аккуратно нанесите растворитель на пятно, оставьте на время, рекомендуемое на этикетке. Химическая реакция быстро растворит коррозийные пятна. После этого тщательно промойте сковороду, несколько раз прокипятите в ней чистую воду, дополнительно прокалите в духовке.

Народные средства

Свежую, неглубокую коррозию на чугуне попробуйте очистить мягкими подручными средствами, не прибегая к радикальной едкой химии.

Что делать, если появилась легкая ржавчина:

  • нанесите на пятно кашицу из пищевой соды;
  • покройте поврежденный участок кетчупом, выждите 20 минут, сотрите жесткой стороной сухой посудной губки;
  • потрите коррозийное пятно половинкой лимона;
  • воспользуйтесь фольгой: сомните плотный комок, аккуратно потрите ржавые следы.

Как очистить сковороду от застарелого нагара

Чугунные, алюминиевые и дюралевые сковороды служат хозяйкам десятилетиями. Но на них в процессе жарки образовывается сильный нагар, и внутри и снаружи. Вспомните бабушкины сковородки, они были очень тяжелые не столько из-за металла изготовления, сколько по причине образовавшегося нагара.

Нагар на сковороде

Раньше на него никто не обращал особого внимания, некоторые хозяйки считают, что с ним еда не так пригорает. Но сейчас, времена изменились, и иметь в доме посуду в таком виде не стоит. Во-первых, это вредно: при нагревании он выделяет вредные вещества, а во-вторых, не эстетично. Очистить сковороду от нагара в домашних условиях вполне возможно. Все будет зависеть от срока давности его образования и выбранного вами метода.

Результат хорошей чистки

Чем очистить застарелый нагар

Если вы являетесь обладательницей бабушкиного кухонного атрибута, и черному нагару уже более 15-20 лет, то придется хорошо потрудиться. Как правило, это уже толстый, твердый слой копоти, жира и пригоревших остатков пищи.

Такой нагар очищается в три этапа:

  • замачивание;
  • снятие толстого слоя;
  • чистка до блеска.

Да, даже такой застарелый нагар реально очистить до блеска в домашних условиях.

Снятие нагара

Для этого необходимо выполнить следующие манипуляции.

    1. Подготовьте: большой таз (чтобы в него поместилась сковорода), брусок хозяйственного мыла (коричневое 72%), силикатный клей и кальцинированная сода.
    2. Воду налить в таз, в котором будет откисать сковорода и довести её до кипения.
    3. За это время измельчить мыло, проще всего натереть его на терке.
    4. После закипания воды высыпаем в неё все приготовленные ингредиенты: мыло, соду и силикатный клей (его понадобиться купить две бутылочки).
    5. Тщательно все размешиваем и погружаем в получившийся раствор сковороду.
    6. Кипятим её минут 15-20 и оставляем в тазу минимум на 2-3 часа.

За это время застарелый нагар должен размягчиться и как бы откиснуть. Далее, его нужно будет снять чем-то острым, удобно ножом, и очистить при помощи металлической губки. Обратите внимание: если ваш атрибут имеет пластиковую или деревянную ручку, то её нужно предварительно снять. Это длительный, но верный способ очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара.

Очистка отмоченного нагара

Механические методы очистки

Застарелый нагар можно снять и быстрее, при этом эффективность метода тоже будет выше. Но для этого потребуются:

  • шлифмашинка или болгарка,
  • лепестковый торцевой круг;
  • защитные очки;
  • ботинки;
  • и, скорее всего, мужчина.

Процедура не займет много времени, но производить её лучше на улице или в гараже. При помощи специального круга и шлифмашинки нагар отлетает легко и быстро. Но действовать нужно очень аккуратно.

Очистка инструментом

Еще один надежный механический метод, который поможет за 2 минуты очистить сковороду от застарелого нагара – это применение пескоструйки. Такую процедуру могут сделать практически на любом СТО за небольшую плату. С помощью песка и сильного давления воздуха нагар отпадает моментально. Но эти оба метода не совсем подходят для чугунных сковородок, так как могут нарушить их первоначальную поверхность.

Термический способ очистки от нагара

Обратите внимание, данный метод можно применять только для алюминиевой и дюралевой утвари.

Для проведения процедуры понадобятся:

  • ёмкость с холодной водой;
  • паяльная лампа;
  • кирпич;
  • металлический скребок.

Лучше такой метод использовать во дворе или в хорошо проветриваемом помещении. Сковороду необходимо положить на кирпич и с помощью паяльной лампы или газовой горелки раскалять нагар снаружи. Будет много дыма. Процедура займет минут 15-20. Когда застарелый нагар выгорит и дым прекратиться, опустите изделие в ёмкость с холодной водой. Внимание: такой метод не стоит применять на чугунных изделиях, так как чугун может лопнуть от резкого перепада температуры.

Методы очистки посуды от нагара в домашних условиях

Нижеприведенные способы точно справятся с нагаром 3-5 летней давности. Необходимо насыпать в сковороду обычный песок и поставить её на медленный огонь на несколько часов. В среднем понадобится 3-5 часов, в зависимости от степени давности образования гари. Способ требует минимальных усилий, но при этом он сопровождается неприятным запахом. Поэтому обязательно откройте окна и включите вытяжку. Нагар снаружи начнет сам облущиваться, ваша помощь не понадобится. В этом методе песок можно заменить крупной поваренной солью, которую впоследствии вы сможете применить повторно для аналогичной процедуры.

Еще один из действенных методов как очистить сковороду от нагара снаружи, является применение уксуса. Для этого используется уксусный раствор в соотношении 1 к 3. Приготовления займут всего 2 минуты: залейте в сковороду одну часть уксуса и добавьте три части воды. Поставьте на медленный огонь часа на 4. Периодически проверяйте уровень раствора в ёмкости, при необходимости добавляйте раствор. Нагар очистится без физических усилий с вашей стороны. Внимание! Обязательно откройте окно и включите вытяжку, так как пары уксуса небезопасны.

Как мы уже убедились, очистить чугунную сковороду от нагара не так уж и сложно. Периодически применяйте один из вышеперечисленных способов, предварительно просмотрите видео, добавленное к этой статье, и ваша сковородка будет сиять чистотой. Главное, после очистки не допускайте повторного образования сильного нагара. Правильно ухаживайте за сковородой, и она прослужит вам ещё долгий срок.

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, различные способы очистки, механические, в домашних условиях | Вок, казан, чугунная посуда, горелки

При взгляде на сковороду, покрытую многолетним нагаром, кажется, что легче ее выбросить, чем привести в божеский вид. Однако эта идея не встречает одобрения у хорошей хозяйки, которая знает, что именно с этой, старой и невзрачной, чугунной сковороды блины «спрыгивают», а не прилипают.

Почему нужно очищать многолетний нагар
1. Покрытые толстенным многолетним нагаром стенки сковороды берут много больше энергии на нагревание, чем должны.
2. Неэстетичный внешний вид заставляет прятать любимую чугунную сковородку с глаз подальше.
3. Продукты сгорания «нагарного слоя» – это неполезный и весьма неприятно пахнущий и дымящий компонент, который не добавляет комфорта на кухне.

Чугунная сковорода так долго служит человеку, что способов очистить ее от многолетнего нагара существует великое множество. Внутреннюю поверхность сковороды очистить проще, чем стенки и дно снаружи, но и эта задача решаема. Очищенная от многолетнего нагара чугунная сковорода предстанет в обновленном виде и приобретет еще лучшие пользовательские качества.
Мы рассмотрим самые распространенные и доступные

Химические бытовые средства для очистки многолетнего нагара со сковороды

Для внутренней очистки сковороды от многолетнего нагара подойдут все моющие средства, расщепляющие жир. Это Фейри, АОС и все химические средства для очистки духовых шкафов. Достаточно залить моющее средство, разбавленное водой, и прокипятить некоторое время эту смесь в сковороде. Дальше с помощью металлической мочалки для мытья посуды нагар буквально снимается, как размягченный пластилин.

Внимание! Использование средств для чистки духовок потребует соблюдения техники безопасности. При нагревании будут выделяться вещества, вредные для человеческого организма. Поэтому процедуру очистки нужно проводить или на свежем воздухе или надеть маску и открыть все окна в кухне и доме. Желательно отсутствие домочадцев и домашних животных.

Химическими средствами очистить дно и внешние стенки чугунной сковороды сложнее. Для этого потребуется длительное кипячение в большом баке, а это слишком большой расход недешевого средства и выделение вредный веществ, которые очень нежелательны в жилом помещении. Поэтому рассмотрим более эффективные, но требующие крепких мужских рук, средства.

Механические средства очистки застарелого нагара с чугунной сковороды

Если вручить мужчине железную мочалку и попросить его очистить многолетний нагар со сковороды вручную, это будет иметь эффект, но вряд ли так уж обрадует помощника. Другое дело – механическая очистка с применением подручных средств.
1. Механическая очистка с помощью специальной насадки-щетки на дрель.
2. Обжиг паяльной лампой в течение нескольких минут.
3. И множество других способов, которые мужчина может применить в условиях мастерской или гаража.

Чистка сковородок от нагара в домашних условиях

Народные средства для очистки многолетнего нагара с чугунной сковороды проверены множеством людей и веками использования чугунной посуды в домашнем обиходе.

Все их желательно проводить на свежем воздухе: на даче, в загородном доме, даже на пикнике. Ибо многолетний нагар на чугунной сковороде можно просто отжечь в костре.

Самое популярное средство очистки чугунной сковороды от многолетнего нагара в домашних условиях – это
кипячение в растворе силикатного клея (жидкое стекло), отбеливателя типа «Персоль», и стружки хозяйственного мыла.

В большую емкость: кастрюлю или бак заливается вода, и добавляются все ингредиенты. Из расчета на ведро воды пачка отбеливателя, полкило мыла, полулитровая бутылочка клея или жидкого стекла (можно купить в любом хозяйственном магазине).

Кипятить все это пару часов, не меньше. В бак можно поместить всю посуду, которая туда влезет и будет покрыта слоем водного раствора.

Внимание! Чугун с добавлением алюминия, так называемый облегченный чугун, и алюминиевая посуда от кипячения почернеет. Поэтому не стоит ее подвергать такого вида очистке.

А вот для очистки многолетнего нагара с чугунной сковороды и кастрюль – этот домашний способ самый легкий и эффективный.

К слову, отбеливатель можно не добавлять, но с ним получается быстрее и чище. Весь нагар в виде хлопьев всплывает на поверхность бака и остается только выловить чугунную сковородку и промыть ее водой.

Внимание! Не забываем о том, что после мыться чугунную посуду требуется насухо вытереть во избежание появления ржавчины (ссылка).

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Главный враг чугунной сковороды – ржавчина. Ели это случилось – это неприятно, но поправимоИ помогут в этом все средства, приведенные и описанные в статье

Как очистить сковороду от застарелого нагара

Любую сковороду, не только чугунную, от застарелого нагара можно очистить всеми перечисленными выше способами.

Внимание! Эмалированную и обливную посуду механическими средствами чистить нельзя. К ней применимы средства с кипячением в бытовых средствах для мытья посуды типа Фейри, которые расщепляют жир. Либо кипячение в растворе хозяйственного мыла без использования отбеливателей. В противном случае эмалированный слой становится тусклым и разрыхляется.

В любом случае, лучше всего после использования сковороду легче мыть изнутри и снаружи, не допуская накопления нагарного слоя на ее стенках. Это не только сохранит внешний вид сковороды, но и избавит хозяйку от трудоемких хлопот по очистке сковороды от застарелого нагара. Продлит срок службы любимой и проверенной сковороды на многие и многие годы без потери пользовательских качеств и ухудшения ее внешнего вида.

Как отчистить алюминиевые сковороды от нагара

Сковорода обязательна на каждой кухне, ее место почетно. Быстротой готовки отличается алюминиевая посуда за счет теплопроводности. В них удобно готовить заправки для супов или жарить овощи. Такие сковородки легкие, но нагар не обходит их стороной, как и любую посуду, и со временем им покрывается и внутренняя, и внешняя поверхность.

Как правильно очистить алюминиевую сковороду

Специфика чистки алюминиевой сковородки состоит в том, что она чувствительна к механическим влияниям и привычным скребком отмыть такую не получится. Такие боятся щелочей и кислот – привычные моющие средства способны испортить ее – могут появиться черные пятна, посуда потеряет блеск.

Нагар, который на них образовывается очистить сложно, с оглядкой на структуру загрязнения. Нагар состоит из:

  • рыхлого внешнего слоя;
  • твердого и трудноочищаемого внутреннего.

Отмыть нагар нужно и внутри сковороды, и снаружи, последний особенно сложно очистить. Но не только от нагара страдает эта посуда – еще есть застарелый жир, пригоревшая пища.

Как отчистить нагар

Нагар – это неприятное, и в тоже время, распространенное загрязнение, отмыть его сложно, но возможно. От нагара не убежать, он всегда образовывается в процессе готовки, чистка при этом обязательна. Кроме того, что портит эстетичный вид сковороды, он в процессе нагрева выделят вредные для здоровья вещества.

Накаливание

Так, очистить сковороду можно, но при этом необходима осторожность и внимание. В домашних условиях ее не всегда получается реализовать.

  1. Паяльная лампа. Огнем обработать сковороду внутри и снаружи. При этом нагар будет в буквальном смысле облезать.
  2. Прокаливание на плите. На это уйдет пару часов. Разогретый нагар после процедуры легко снять губкой или лопаткой. Но этот способ специфический, так как в процессе выделяется едкий запах, а, значит, проделывая это в домашних условиях, важно обеспечить на кухне проветривание.
  3. Метод избавления от нагара внутри сковороды – прокаливание мелкозернистого песка. На это уйдет 2-3 часа.

Так очистить сковороду можно, если на ней не нанесено какое-либо покрытие.

Бабушкин метод: жидкий

  • Емкость для кипячения. Она должна быть не меньше 10 литров объемом, чтобы погрузить в нее всю сковороду. Оптимальное решение – железное хозяйственное ведро или выварка.Обратите внимание! После очистки, емкость, в которую будет погружаться сковорода, лучше использовать только для хозяйственных нужд.
  • Мыло хозяйственное – брусок.
  • Кальцинированная сода – 0,5 кг. стандартная пачка.
  • Силикатный клей – 100 гр. Две стандартные бутылочки.

Процесс чистки в домашних условиях:

  • В емкость налить воду и дать нагреться. Полную набирать не нужно, лучше долить после погружения сковороды.
  • Когда вода закипела, добавить натертое мыло, соду, клей, перемешать.
  • Погрузить ее в полученный раствор и дать прокипеть 30 минут.
  • Очистить сковороду при помощи губки и теплой воды легко.

Чистка от нагара снаружи

Внутренний слой оксида счищать абразивными средствами нельзя, а внешний допустимо. В помощи придут:

  • мелкозернистый песок;
  • поваренная соль;
  • металлический скребок;
  • нож.

Чтобы нагар легче отходил, нужно замочить сковороду на пару часов в кипятке, а потом приступать к соскабливанию. Образовавшиеся в результате царапины, полируются содой, причем в домашних условиях и она станет, как новая.

Другие варианты чистки от нагара

Существует еще ряд методов, с помощью которых получится отчистить алюминиевую сковороду от нагара в домашних условиях, а именно:

  • Сода. Но не сухая, а кашица, сделать ее можно, добавив в соду воды. Подобное моющее средство щедро наносится на участки с нагаром и интенсивно в них втирается, тем самым удаляя очаги нагара.
  • Яблоко. Разрезав на половинки обычное яблоко, ими следует натирать места с нагаром. Так получится почистить сковороду от недавнего нагара.
  • Лук. Очищенные луковицы следует проварить в сковороде, овощ обязательно очистить, иначе он окрасит посуду.
  • Зубной порошок. Перед покрытием посуды из алюминия таким средством ее нужно прокипятить в воде 10 минут, после равномерным слоем по поверхности рассыпать зубной порошок и оставить на ночь.

Нагар снимается легко мягкой губкой.

Как отчистить застарелый жир

Кроме того, что он не эстетичный, на сковородке с застарелым жиром еще и готовить опасно, ведь можно отравиться. Отчистить такие загрязнения в домашних условиях можно, использовав хозяйственное мыло. Последовательность чистки:

  • мыло натереть на терке;
  • посыпать им сковороду;
  • залить горячей водой и дать постоять.
  • Если загрязнения старые, то лучше прокипятить в тазу.

В ходе кипячения с мылом сковорода должна погружаться в воду.

Еще одно решение в борьбе со старым жиром алюминиевой сковороды – нашатырный спирт. Им пропитать мягкую тряпку и протереть посуду. Смешав нашатырь с горячей водой, получится отмыть ее после замачивания на пару часов.

Важно! Проводить такую чистку нужно только в хорошо проветриваемом помещении, а еще лучше на улице.

Удаляем пригоревшую пищу со сковороды

Алюминиевую сковороду то и дело нужно чистить от пригоревшей пищи, ведь в ней нет антипригарного слоя. Почистить посуду из алюминия в домашних условиях можно, прокипятив их в воде с лимонной кислотой. Двух чайных ложек хватит для размягчения остатков пищи, которые после обработки легко удалить из сковороды. Вместо лимонной кислоты допустимо использовать уксус или сок лимона.

Если на улице лето и есть возможность нарвать щавеля, то он тоже поможет очистить сковороду, его нужно уложить в нее и залить водой. Дать «блюду» прокипеть, остатки пищи легко сойдут.

Как обработать посуду после чистки

После того, как алюминиевая сковорода стала, как новенькая, ей нужно помочь приобрести утраченные характеристики. Интенсивная чистка от нагара сняла также слой, который не давал так интенсивно пригорать продуктам.

  • в сковороду ровным слоем насыпать соль, толщиной пару миллиметров. Соль обязательно крупная;
  • залить соль подсолнечным маслом;
  • прокалить на плите до образования запаха каленого масла и белого дымка;
  • снять с плиты, остудить;
  • после извлечь соль с маслом, помыть теплой водой с мылом, просушить.

Алюминиевая сковорода вновь готова к использованию!

Как очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины

Кухня  это место, где можно творить, придумывать разные рецепты, реализовывать их и радовать близких вкусными блюдами. Сковорода является неотъемлемой частью процесса готовки. Но, к сожалению, со временем на ней возникает нагар, ржавчина и налет из жира. Готовить в такой посуде становится небезопасно, т. к. там могут скапливаться бактерии и вкус приготовленного блюда меняется.

В данной статье мы поговорим о средствах, с помощью которых вы сможете вернуть первозданный вид сковороде, не потратив при этом много усилий.

Перед тем как приступить к очистке кухонной утвари важно понимать, из чего она сделана, чтобы правильно подобрать средство. Иначе вы рискуете впустую потратить время и силы. Например, одно средство может подходить для алюминиевой посуды, но использовать его для очистки керамической нельзя.

Существует большое разнообразие сковородок, изготовленных из разных материалов:

  • чугунные;
  • из нержавеющей стали;
  • с тефлоновым покрытием;
  • с керамическим покрытием;
  • алюминиевые;
  • медные;
  • титановые.

Ниже приведена таблица, на которую вы можете ориентироваться при выборе чистящего средства.

        Чугун        Тефлоновое покрытие  Нержавеющая      сталь

 Алюминиевая посуда без антипригарного покрытия и эмали

Использование посудомоечноймашины         –             +           +                                      –
Применение абразивных средств, жестких губок, щеток,скребков         +             –           +                                     –
 Применение щелочных средстви хозяйственного мыла         +             +           +                                      –
Применение кислот (лимонной, уксусной и т. д.)         +    нежелательно             +                           нежелательно 
Продолжительное замачивание         –             +            +                          нежелательно 

Народные методы против нагара на сковороде

Нагар образуется на посуде в результате обгорания жира и сажи – как изнутри сковороды, так и снаружи. Его важно вовремя удалять, ведь при нагревании такая посуда может выделять канцерогены, опасные для здоровья человека. Кроме того, при приготовлении еды образуется копоть. Нагар также способен значительно увеличить вес кухонной утвари.

Чтобы ваша посуда сияла, необязательно покупать дорогие чистящие средства. У каждой хозяйки на кухне хранятся средства, которые прекрасно справятся с этой задачей. Это может быть сода, лимонная кислота или уксус. Народные методы отличаются мягким воздействием и безопасностью.

Лимонной кислотой

Лимонная кислота – это едва ли не главная помощница любой хозяйки на кухне, ее давно перестали использовать только для приготовления блюд. Она помогает очистить от накипи чайник, стиральную машину, утюг.

Если нагар на сковороде еще не совсем застарелый, то лимонная кислота может справиться и с ним. Для этого понадобится:

  • 1 литр воды;
  • 1 ст. л. лимонной кислоты.

Необходимо растворить лимонную кислоту в теплой воде, поместить в раствор сковороду и прокипятить в течение 30 мин. После хорошо промыть теплой водой.

Уксусом 

Столовый уксус – эффективное средство, которое поможет справиться с застарелым нагаром. Но обращаться с этим средством надо аккуратно.

Для очистки сковороды смешайте уксус с водой в равных пропорциях, влейте раствор в сковороду и прокипятите 3-4 мин. После засыпьте в сковороду соду и потрите губкой. Промойте водой.

Также уксус можно использовать вместе с лимонной кислотой. В теплой воде растворить 9-процентный уксус и лимонную кислоту, замочить в растворе сковороду на 1 час, если загрязнение сильное, можно дольше. Такой раствор прекрасно справляется даже с застарелым налетом жира.

При использовании уксуса не забывайте проветривать комнату.

«Кока-колой»

«Кока-кола» способна не только утолить жажду, но и отчистить сковороды до блеска. Благодаря своему составу она прекрасно справляется с нагаром и загрязнением. Для этого необходимо:

  • налить колу в сковороду;
  • прокипятить 15 мин;
  • оставить остывать;
  • губкой прочистить остатки нагара.

Горчичным порошком

Горчичным порошком можно заменить чистящие средства. Многие хозяйки используют для мытья посуды только его. Есть три способа очистки посуды с помощью горчицы.

  1. Порошок. Горчичным порошком посыпают посуду и чистят ее губкой. После промывают водой.
  2. Паста. Смешать горчицу в равных пропорциях с водой, нанести раствор на загрязнение, потереть, промыть водой. При необходимости повторить процедуру.
  3. Горчица + сода. Смешать в равных пропорциях горчицу и соду, засыпать на нагар и потереть губкой. Такая смесь хорошо отмывает жир на сковородах.

Чистка и кипячение в соленом растворе

Столовая соль обладает абразивными и антисептическими свойствами. Если засыпать чугунную сковороду солью и потереть бумажной салфеткой, это поможет легко отчистить ее от загрязнения. Также можно насыпать соль на дно сковороды, налить воды и прокипятить 10 мин, далее слить воду, остатки нагара протереть губкой.

Соль нельзя использовать для чистки тефлоновых и керамических сковород.

Применение перекиси водорода, пищевой или кальцинированной соды

Пищевая сода – пожалуй, самое распространенное средство, которое используют для очистки посуды. Она давно зарекомендовала себя как прекрасное очищающее средство, а вместе с перекисью водорода еще лучше справляется как с застарелыми нагаром и жиром, так и с недавними.

Существует несколько способов применения соды.

  1. Смешать 1 флакон перекиси с 1 пачкой соды. Прогреть сковороду и нанести пасту на загрязненные участки, оставить на 30 мин. Далее хорошо потереть металлической щеткой, сполоснуть.
  2. Вскипятить воду, добавить соду и перекись водорода, поместить в раствор сковороду и оставить на 30-40 мин, при сильном загрязнении оставить подольше. Далее тщательно промыть теплой водой. 
  3. Налить в сковороду воду, добавить 1 ст. л. соды, вскипятить, добавить 4-5 капель перекиси водорода. Оставить до полного остывания, промыть теплой водой с губкой.

Перекись необходимо добавлять непосредственно перед очищением, т. к. она обладает летучестью и легко испаряется.

Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей

Чугун – весьма своеобразный металл, обращаться с ним необходимо бережно, т. к. он быстро ржавеет, не любит длительного замачивания. Агрессивные химические вещества могут повредить структуру чугуна, а мытье в посудомоечной машине приведет к коррозии.

Но существуют народные средства, которые без ущерба для чугуна очистят его. Это нашатырь и бура.

Способ очистки: смешать буру и нашатырный спирт в равных пропорциях до кашицеобразного состояния, нанести смесь на чугун и оставить до полного впитывания, далее убрать нагар губкой, промыть теплой водой и протереть. Чугун всегда необходимо протирать после мытья, чтобы избежать образования ржавчины.

Удаление нагара на сковороде с помощью бытовой химии

Иногда использование бытовой химии бывает неизбежно. Главное, соблюдать при этом меры предосторожности. При использовании старайтесь наносить средства на внешнюю часть сковороды, а внутреннюю отчищать с помощью народных средств.

Самые популярные средства бытовой химии: Шуманит, очищающее средство для духовок от Аmway, ДажБО, Unicum, Frosch, Мистер Мускул, Helper.

Преимущества такого способа очистки: затрачивается меньше времени, «химия» эффективно справляется даже с самыми застарелыми загрязнениями и возвращает сковороде первозданный вид.

Недостатки: средства необходимо тщательно смывать водой, относительная небезопасность для здоровья, высокая цена, негативное влияние на окружающую среду.

Профилактика загрязнений

Профилактика всегда лучше, чем лечение. Возможность избежать нагара, скопления жира избавит вас от ненужных хлопот и значительно облегчит вашу работу на кухне.

Вот несколько практических советов по профилактике загрязнений.

  1. Внимательно читайте инструкцию перед первым применением, так вы сможете избежать коррозии, повреждения структуры посуды.
  2. При приготовлении пищи используйте деревянные, силиконовые или пластиковые лопатки.
  3. Если вы предпочитаете использовать посудомоечную машину, хотя бы 1 раз в месяц все-таки мойте сковороду вручную. Так легче удалить нагар.
  4. Не используйте для чистки алюминиевой сковороды железные губки, иначе вы нарушите защитную оксидную пленку и алюминиевая сковорода начнет выделять опасные для здоровья вещества.
  5. Во время готовки будьте внимательны, не допускайте пригорания пищи и потом не придется очищать сковороду от нагара.
  6. Для керамической посуды используйте меламиновые губки.
  7. Не используйте порошкообразные очищающие средства во избежание царапин на внутренней части сковороды.
  8. Не оставляйте надолго пустую антипригарную сковороду на нагреве, это может привести к сколам и трещинам. 

чем убрать жир с алюминиевой, тефлоновой и керамической посуды

Сковородки занимают одно из ведущих мест в числе кухонной утвари. У хорошей хозяйки всегда под рукой несколько экземпляров побольше и поменьше, полегче и потяжелее. На одной жарят румяные блинчики, на другой отбивные, на самой большой жареная картошечка для всей многочисленной семьи. Никак не обойтись без такой помощницы на кухне.

Какие типы сковородок бывают

После нескольких приготовлений пищи новая красивая помощница теряет первозданный вид. Застывший жир, нагар (даже снаружи), ржавчина и т. д. Прежде чем приводить ее в хорошее состояние, выберите способ чистки который напрямую зависит от материала, из которого она изготовлена.

При неправильном обращении можно нарушить слой покрытия. В лучшем случае ваши любимые блинчики не будут переворачиваться, а отбивная прилипнет к сковороде. В худшем нарушение покрытия приведет к химическим реакциям, и в еду попадут вредные вещества, а в некоторых случаях яды, пагубно влияющие на  организм и приводящие к серьезным заболеваниям.

Сковороды бывают:

  • Алюминиевые.
  • Эмалированные.
  • Чугунные.
  • С тефлоновым покрытием.
  • Из нержавеющей стали.
  • Керамические.

Необходимо знать особенности ухода за сковородой и способы чистки разных видов изделий с разной степенью загрязнения.

Алюминиевые сковороды

Алюминиевые сковороды до недавнего времени были самыми распространенными. Они легки и долговечны в эксплуатации. Относительно недорого стоят. Пища готовится быстро, так как алюминий хорошо проводит тепло.

Непригодна такая посуда для приготовления диетических блюд и детского питания. При приготовлении продуктов в кисло-сладком или молочном соусе происходит химическая реакция, и образуются нежелательные вредные соединения, которые, попадая в наш организм, вызывают ряд заболеваний. Продукты, которые содержат серу и кальций (яйца, молочные продукты, рассолы), оставляют на стенках темные некрасивые следы.

Но есть и сложности в эксплуатации алюминиевой сковороды: ко дну посуды легко пристает пища, которую тяжело отмыть. Нельзя скрести ее металлической мочалкой или щеткой, так как алюминий очень нежный металл. Он не любит контакта со щелочами и кислотами, что нужно учитывать при чистке такой посуды.

Для чистки посуды из алюминия подойдет пищевая сода. Нанесите на влажную губку пищевую соду, почистите сковороду внутри и снаружи, промойте водой. Если необходимо почистить металлической мочалкой, чтобы восстановить защитный слой, намыльте посуду хозяйственным мылом и оставьте на ночь. Химическая реакция образует защитную пленку из двуокиси алюминия. После этого обязательно вымыть в горячей воде и вытереть насухо.

Разводы и пятна на алюминиевой сковороде можно удалить с помощью яблока. Потереть разрезанным яблоком проблемные места, через некоторое время смыть теплой водой.

Эмалированная посуда

Эмалированная посуда — это посуда из чугуна или железа, покрытая в два слоя стекловидной эмалью, которая защищает металл от коррозии. Эстетический вид новой посуды радует глаз, но при частом и неаккуратном использовании она быстро приходит в негодность. Эмаль требует к себе бережного отношения, мыть такую посуду и готовить в ней нужно аккуратно, не повреждая покрытия. При резких ударах эмаль откалывается, и готовить в такой посуде становится опасно: можно отравиться соединениями металлов.

Как отчистить такую сковороду от застарелого нагара, старого жира и гари? Подвергать механической чистке такую посуду нельзя. Удалять застарелый нагар и жир можно с применением предварительного замачивания в горячем растворе или кипячения. Для этого в большую посуду складывают сковородки, засыпают горсть натертого на терке хозяйственного мыла, горсть кальцинированной соды, столовую ложку любого отбеливателя для белья, заливают водой и доводят до кипения. Не вынимая посуды, дают раствору остыть. После этого посуду моют, хорошо прополаскивают и вытирают.

Не очень грязные эмалированные сковороды можно отчистить с помощью «Белизны». Намочите губку в отбеливателе и нанесите на всю поверхность, особое внимание уделите местам под бортиками и ручкой. Через пятнадцать минут можно смывать.

Чугунные кухонные помощницы

У чугуна низкая теплопроводность, поэтому чугунная посуда долго нагревается и долго держит тепло. На этих сковородках готовят блюда длительного приготовления, в процессе приготовления пища не пригорает.

К недостаткам такой посуды относят склонность ржаветь от воды, после мытья нужно тщательно вытирать посуду. Еще чугун сам по себе тяжелый, пористый при ударе может расколоться.

Существует несколько способов очистки сковороды от застарелого нагара.

Механическая чистка

К механической чистке относят обжигание, чистка пескоструем и при помощи шлифовальной машинки.

  1. Обжиг можно проводить на костре, на газу, паяльной лампой. Нагревать посуду до тех пор, пока нагар и старый слой жира не начнет сам отделяться от стенок. Отчищать его можно железным скребком или щеткой для работы по металлу.
  2. Пескоструй — это способ выбивания грязи при помощи песка, нагнетаемого под большим давлением воздуха. Эти услуги часто оказывают на шиномонтажках и СТО. После такой процедуры сковорода становится как новая и внутри, и снаружи.
  3. Убрать застарелый нагар можно при помощи шлифовальной машины, но это очень трудоемкий процесс.

Механическая чистка — тяжелый и трудоемкий процесс, и в нем

обязательно потребуется мужская помощь.

Чистка при помощи моющих средств

Сложите чугунки и сковородки в большую кастрюлю, добавьте хозяйственное мыло натертое на терке, половину стакана силикатного клея, один стакан кальцинированной соды, залейте все водой и поставьте кипятиться. Кипятить около часа, затем не вынимая посуду, дайте раствору остыть. После чего посуду достать и помыть. Нагар отойдет, но в сложных местах нужно будет очищать скребком или металлической мочалкой.

Еще один рецепт кипячения. Сложите посуду в большой таз добавьте три ложки стирального порошка, ложку лимонной кислоты, ложку подсолнечного масла, ложку любого отбеливателя. Кипятите на медленном огне около часа. Застарелый нагар может не отойти с первого раза, процедуру нужно повторить. После остывания посуду хорошо вымыть.

С тефлоновым покрытием

Это самая популярная посуда на сегодняшний день. Она бывает алюминиевая или стальная. Внутреннее тефлоновое покрытие может быть гладким или ячеистым. Снаружи дно покрыто крохотными концентрическими канавками, которые увеличивают площадь нагрева.

Преимущество такой сковороды в том, что масла для приготовления расходуется значительно меньше. Приготовленные блюда не только экологически чистые, но и выглядят красивее и аппетитнее. Недостаток такой посуды в том, что она не так долговечна, как старые бабушкины чугунные сковороды. Служит такая сковорода не более десяти лет.

Посуда с тефлоновым покрытием боится механической чистки и сильных химических средств. Поэтому чтобы очистить сковородки с тефлоновым покрытием, замочите их на некоторое время в горячем растворе с добавлением пищевой соды и моющего средства (хозяйственного мыла). После остывания хорошо прополощите в холодной воде. Не допускайте резкого перепада температур.

Из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали блестящая и красивая. Ее толстое многослойное дно имеет высокую теплопроводность. Блюда готовятся быстро и не подгорают. Эта посуда долговечна и практична.

Чтобы почистить сковороду от нагара, разведите третью часть стакана пищевой соды перекисью водорода до кашицеобразного состояния. Натрите посуду этим составом, подождите пять минут. Можно смывать. Следы пищи отмываются легко, и посуда всегда как новая.

Еще один способ очистить сковороду: растолките несколько таблеток активированного угля, нанесите его на влажную губку, круговыми движениями натрите посуду. Через пятнадцать минут смойте водой.

Керамические сковороды

Посуда из огнеупорной керамики относится к изысканной кухонной утвари. Больше подходит для духовок и микроволновых печей. Блюда, приготовленные в такой посуде, имеют несравненный тонкий вкус, который сохраняется в ней дольше чем, в другой посуде. Ее эстетический вид позволяет ставить ее на стол, что не нарушит гармонию сервировки. Она легко моется, не стоит ее надолго замачивать, а после водных процедур нужно вытирать насухо. Недостаток: она легко бьется и дорого стоит.

Альтернативой всех вышеуказанных способов чистки сковородок от нагара и застарелого жира является масса химических средств, которые помогают бороться с этими проблемами.

При мытье и чистке сковородок от застарелого нагара не забывайте об элементарных правилах личной безопасности:

  • При использовании любых моющих средств и химических препаратов внимательно читайте и обязательно соблюдайте инструкцию о применении.
  • Берегите руки, работайте в резиновых перчатках.
  • Если химический препарат выделяет вредные пары, воспользуйтесь респиратором.
  • Все действия проводите в помещении с хорошей вентиляцией или на свежем воздухе.

Сковорода вроде и простой предмет, а сколько о ней можно рассказать, и сколько еще не рассказано.

Как очистить чугунную сковороду от застарелого нагара

Посуда, которую часто используют для жарки и тушения, нередко покрывается таким слоем жира и грязи, от которого бывает сложно избавиться. Некоторые хозяйки применяют для этой цели сильнодействующие химические препараты. Однако можно попробовать очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара с помощью простых, но не менее действенных методик.

Подготовка к чистке

Чтобы очистить сковороду от гари, сначала ее необходимо подготовить. Прежде всего ее требуется остудить и замочить на некоторое время в воде, куда добавлено немного средства для мытья посуды. Это позволит избавиться от пленки жира и остатков пищи.

Если есть возможность и время, желательно почистить железной мочалкой загрязненные места.

Затем следует осмотреть посуду и определить, насколько масштабной будет чистка. После этого выбрать подходящий способ устранения загрязнений.

Как очистить чугунную сковороду от нагара с помощью народных средств

Простые народные средства, если ими правильно воспользоваться, могут помочь избавиться от жира и нагара не хуже сильнодействующих химических средств.

Каменная соль

Обыкновенная поваренная (каменная) соль есть на всех кухнях, она и может в первую очередь помочь в борьбе с нагаром. Необходимо насыпать ее (желательно, чтобы она была крупного помола) внутрь сковороды и нагреть на среднем огне.

Соль приобретет коричневатый оттенок, что послужит сигналом к окончанию процедуры. Нужно выключить плиту и дождаться, пока посуда полностью остынет. Грязный продукт нужно высыпать, а посуду вымыть.

Пищевая или кальцинированная сода

Попробовать отмыть сковороду от нагара и жира можно при помощи пищевой соды. Из нее сначала надо изготовить густую пасту, добавив в порошок небольшое количество воды. Полученным составом тщательно обработать испачканные места и оставить на некоторое время, чтобы грязь отстала.

Потом смыть соду вместе с остатками грязи и дополнительно обработать поверхность жесткой щеткой или губкой с абразивным слоем.

Метод кипячения посуды в содовом растворе тоже приносит хорошие результаты. Рекомендуется взять глубокую емкость, набрать в нее горячей воды, всыпать пищевую или кальцинированную соду из расчета 100 г на 1 л жидкости. Опустить чугунную посуду в раствор так, чтобы он полностью покрывал испачканные поверхности. Поставить емкость на плиту, довести до кипения на самом сильном огне и продолжать варить несколько часов в зависимости от степени загрязненности предмета.

Снять с огня, дать полностью остыть и вымыть водой, применяя при необходимости металлическую мочалку.

Если для вываривания используется кальцинированная сода, раствор готовят следующим образом: в 3 л воды добавляют 50 г соды и 1 стакан жидкого моющего средства.

Уксус и лимонная кислота

Уксусная кислота обладает мощными очищающими свойствами, особенно если использовать ее совместно с содой или другими веществами. Если требуется очистить чугунную сковороду от нагара, можно слегка увлажнить поверхность водой, насыпать толстый слой соды и полить уксусом. За счет химического взаимодействия веществ образуется густая шипучая пена, под воздействием которой нередко отходят самые стойкие загрязнения. Можно оставить состав на посуде примерно на 1 час, а потом смыть водой.

Усилить эффект можно, если использовать уксусную кислоту совместно с лимонной. Загрязненную сковородку следует поставить на огонь, влить в нее немного воды и начать нагревать. Когда вода станет теплой, в нее требуется влить 100 мл 9% уксусной кислоты и добавить 1 ст. л. кристаллов лимонной кислоты. Огонь необходимо выключить и оставить посуду в таком виде минимум на 1 час. Если результат сразу не удовлетворит, смесь можно немного подогреть и дать еще постоять. Считается, что после такой обработки хорошо отходят даже застарелые пятна жира и гари.

Кока-Кола

Нетрадиционный, но эффективный способ использования этого напитка – в качестве средства для чистки сковородок. Знатоки утверждают, что при помощи “Колы” можно избавить посуду даже от толстого слоя жира и нагара.

Если сковорода нуждается в обработке и внутри, и снаружи, ее нужно положить в большой таз и залить напитком так, чтобы он полностью покрывал посуду.

Если грязи немного, достаточно выдержать сковородку в “Кока-Коле” 15-20 минут. Если пятна крупные и застарелые, обработку можно продолжить, рекомендуется и прокипятить в течение 30-60 минут. После процедуры необходимо почистить поверхности жесткой щеткой и ополоснуть водой.

Если нагар образовался только внутри сковороды, необходимо налить “Колу” в емкость, подождать, пока грязь отойдет от стенок, и вычистить механическим способом.

Перекись водорода

Избавиться от нагара в домашних условиях можно при помощи перекиси водорода, которую необходимо для усиления эффекта смешать с бикарбонатом натрия (пищевой содой).

Предварительно нагретую сковородку нужно намазать этой смесью со всех сторон и оставить примерно на 10-15 минут. Затем удалить пригоревший жир грубой щеткой. Если результат не устраивает, обработку нужно повторить несколько раз.

Активированный уголь

Почистить сковороду от нагара поможет активированный уголь. У него хорошие адсорбирующие качества, которые можно использовать в борьбе с различными загрязнениями.

2 упаковки угля (если поверхность, которую требуется зачистить, небольшая, можно взять меньше) нужно измельчить любым удобным способом, обильно присыпать испачканное место и слегка смочить водой. Оставить на несколько часов, а потом уголь, впитавший грязь и жир, стряхнуть, а посуду вымыть водой.

Нашатырь и бура

Если требуется очистить сковороду от застарелого нагара, можно воспользоваться проверенным годами способом. Требуется смешать в стакане с теплой водой несколько капель нашатырного спирта и 10 г буры.

Нанести раствор на посуду со всех сторон, упаковать в плотный полиэтиленовый пакет и оставить в таком виде на ночь. Утром тщательно смыть средство водой и щеткой.

Желательно проводить процедуру в хорошо проветриваемом помещении, поскольку нашатырь имеет резкий специфический аромат.

Песок

Интересный способ борьбы с нагаром – использование песка. Чистый и просеянный речной песок требуется насыпать ровным слоем на дно посуды и поставить на самый слабый огонь. Во время процедуры желательно хорошо проветривать помещение, поскольку песок при нагревании издает неприятный запах.

Через 2 часа огонь выключить, остывший песок выбросить, а сковороду ополоснуть водой.

Бытовая химия

Иногда простые подручные средства не помогают, и, чтобы почистить сковороду, необходимо привлечь на помощь средства бытовой химии.

Наиболее популярными для избавления от грязи являются абразивные чистящие порошки. Наиболее эффективными, по мнению экспертов, являются “Комет”, “Санита”, “Биолан”, “Пемолюкс”. Они помогают бороться со свежими пятнами, а чугунные сковородки хорошо переносят обработку препаратами с абразивными свойствами.

Хороший эффект оказывают такие средства бытовой химии, как “Доместос” и “Мистер Мускул”, которые выпускают в виде геля и спрея. Ими обильно обрабатывают поверхности, а потом смывают.

В некоторых случаях помогает кипячение загрязненной посуды в растворе любого моющего средства, куда нередко дополнительно добавляют соду, соль, перекись водорода.

Хорошим очищающим и обезжиривающим эффектом обладает обыкновенное хозяйственное мыло. Его необходимо натереть на терке и развести в горячей воде в произвольной пропорции. Погрузить в раствор нуждающуюся в очистке посуду и прокипятить. Дать остыть и промыть в большом количестве воды.

Профессиональные средства для очистки

Застарелый нагар на сковороде иногда можно устранить только профессиональными средствами, однако пользоваться ими нужно только по инструкции.

Хорошо зарекомендовали себя чистящие средства, продающиеся под маркой Amway. Они не имеют сильного запаха, быстро действуют, хорошо смываются, кроме того, экономичны в использовании.

Популярно такое чистящее средство, как “Шуманит”. Им чистят от нагара не только посуду, но и духовые шкафы, противни, кухонные вытяжки. После процедуры все обработанные поверхности требуется промывать большим количеством воды.

Как предотвратить появление нагара

Защитить от образования нагара на сковороде можно, если регулярно ухаживать за посудой. После каждого использования посуду необходимо мыть подходящими для этой цели средствами или хозяйственным мылом.

Если произошло пригорание пищи, нельзя давать ей засохнуть. Если нет возможности вымыть сразу, нужно хотя бы замочить посуду в теплой воде. Отчистить такую будет гораздо легче.

Нельзя откладывать чистку сковороды, даже если нагар на стенках незначительный. Лучше использовать какой-то простой народный способ, чем потом прибегать к помощи сильнодействующей химии.

Знатоки советуют: чтобы к очищенной чугунной поверхности долго не приставал новый жир и не образовывался нагар, после мытья ее необходимо хорошо прокалить, смазать изнутри растительным маслом, ополоснуть водой и протереть бумажным полотенцем.

Нельзя мыть чугунную сковороду в посудомоечной машине, т.к. на поверхности появятся ржавые разводы, которые впоследствии при нагреве приведут к образованию трудно удаляемого нагара.

Читайте также:

Как удалить копоть с походной посуды

Как удалить копоть с походной посуды

 Как предотвратить прилипание сажи к походной посуде!

Если вы путешествуете на природе, вы, вероятно, использовали свои чугунные жаровни или сковороды на костре раз или два. Вы неизбежно сталкивались с ужасным накоплением сажи, которое происходит при использовании мягких пород дерева, таких как сосна или ель, для приготовления пищи, не говоря уже о том, что накопление сажи не может произойти с другими типами древесины для костра, но сосна и ель очень сажа для использования. .Истинное решение состоит в том, чтобы использовать для приготовления пищи угли для костра, а не дрова для костра, но давайте посмотрим, что еще мы можем сделать.

Я потратил несколько минут, чтобы задать один или два вопроса на форуме и поискал несколько советов и рекомендаций, чтобы найти действенные решения проблемы копоти на походной посуде. Руки сложены для профилактического обслуживания перед приготовлением пищи, чтобы предотвратить накопление сажи, и несколько отличных советов по удалению сажи, когда она заняла место на вашей посуде.

Советы по предотвращению и удалению копоти у костра:

Лесли Л. Если он не смывается и остается липким, попробуйте использовать влажную тряпку или мочалку Scotch-Brite с небольшим количеством мыла, а затем тщательно промойте.

Чарли Н. Думаю, я вижу здесь дилемму: сажа будет скапливаться на дне вашего DO, если вы используете его над дровами вместо угольных брикетов. Если вы не готовы удалить приправу и начать с нуля, я не знаю лучшего способа сделать это менее грязным, чем начать с сухой тряпкой, чтобы удалить как можно больше сажи, а затем начать с чистой тряпки и немного горячей воды, чтобы попытаться получить как можно больше остального.Я лично не хотел бы покрывать дно кастрюли средством для мытья посуды, чтобы облегчить уборку в следующий раз, хотя это вариант.

Чарли Н. Что мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, любители, кажется, забывают, так это то, что приправа внутри горшка – это то, что важно. Я так же виноват, как и все остальные, что хочу, чтобы чугун был угольно-черным, гладким и блестящим. На фотографиях реальных работающих DO Chuckwagon видно довольно прочный внешний вид, а старые сковороды, использовавшиеся в дровяной печи, покрыты толстой углеродистой накипью на дне.Вы можете связаться с нашими австралийскими коллегами на веб-сайте COCIA, чтобы узнать, что они делают.

Paul L. Спрей для чистки духовки

Tom M. распылите на немного PAM и сотрите все, что оторвется… дайте немного высохнуть или поставьте на плиту, и вы будете готовы к работе.

Chuck N. Вот средство, которое можно попробовать на стеклянных окнах моего камина. Мне не нужно было пробовать это на жаровне, но попробовать стоит. Возьмите тряпку и намочите ее в миске с водой.Окуните тряпку в древесную золу, а затем почистите ею внешнюю поверхность жаровни. Звучит безумно, но он без особых усилий удаляет пятна копоти и дыма со стекла. Просто продолжайте наносить пепел мокрой тряпкой, пока копоть не смоется. Это не должно требовать много смазки локтя. Когда закончите, промойте водой.

Preston W. Я использую картофель и соль. Снимает всю ржавчину, копоть и стерильно очищает поверхность.

Дж. Лумис. В большинстве поездок за город я готовлю в алюминиевой кастрюле на огне.Я жду, пока вернусь домой, и протираю кастрюлю снаружи медицинским спиртом. Он довольно легко удаляет большую часть липких остатков и черного нагара.

С Рэндалл. Я обнаружил, что с чугуном и черной сажей, которая образуется на его дне, если вы нальете немного растительного масла на тряпку или бумажное полотенце и распределите его по чугуну, смешанному с сажей, а затем оставьте его на слабый огонь или угли костра, это поможет приправить ваш чугун и почернить его действительно хорошо.Я также использую расплавленный пчелиный воск и сажу, и это работает очень хорошо.

Итак, как вы предотвращаете и/или удаляете копоть с походной посуды для приготовления пищи?

Как очистить пригоревшие кастрюли и сковородки ~ Естественный трюк

Сегодня я поделюсь с вами чистящим трюком, которому мне пришлось научиться от чистого отчаяния. Я собираюсь рассказать, как очистить пригоревшие кастрюли и сковородки естественным способом, чтобы вам не пришлось выбрасывать сковородки. В прошлом я выбросил несколько старых горшков, но этот был моим любимым на протяжении многих лет, поэтому я должен был попытаться сохранить его!

Вот как это было… горение горшка, что есть. Воскресенье было приготовление чили. Мы с Мэттом выставляли на конкурс собственные работы с перцем чили. Он готовил свой вкусный перец чили, а я готовила свой белый куриный чили в мультиварке. Мой делал свое дело в мультиварке, но его нужно было разогреть. Он собирался прийти пораньше, чтобы занять нам место, поэтому я сказал, что согрею его и принесу с собой. Ну, я включила горелку на минимум и пошла собирать волосы. Меня не было меньше двух минут, но я вернулся на кухню и сразу понял, что что-то горит…. это был перец чили Мэтта. Мое сердце упало. Сжечь свой собственный чили было бы разочаровывающим, но сжечь его было просто ужасно. Я попытался вылить его из кастрюли в миску, не получив пригоревших кусочков, но его чили все еще имел слабый горелый запах… Я заплакал. Я позвонил ему, чтобы сообщить новости, и он сказал, что это не имеет большого значения, просто приходите и наслаждайтесь игрой. Итак, я ушел от него. Я буквально оставил его там и ушел. Я испортил перец чили Мэтта и свою любимую кастрюлю… ничего нельзя было сделать. Я взял свой чили и пошел смотреть игру с нашими друзьями, вытерпел немного поддразнивания по поводу саботажа чили Мэтта и прекрасно провел время. Я даже выиграл Chili Cookoff! Я обещаю мизинцем, что не испортил у Мэтта перец чили намеренно. В следующем году он будет один, а я не буду мешать 😉

 На следующее утро я собирался просто выбросить все это в мусорное ведро, но решил воспользоваться советом, о котором читал много лет назад.Я люблю чистить содой и уксусом, поэтому решила попробовать.

 Я начал с того, что добавил в кастрюлю одну чашку горячей воды и одну чашку белого дистиллированного уксуса. Для небольших горшков добавьте достаточно каждого, чтобы покрыть дно горшка.

Затем я добавил 3 столовые ложки пищевой соды. Он начал шипеть тонну, что, исходя из прошлого опыта, означало, что он делал свою работу и ослаблял все сгоревшие кусочки чили. Дайте смеси отдохнуть, пока она не остынет.

Как только шипение прекратилось и вода остыла, я вылила неприятные остатки, добавила в кастрюлю немного воды и жидкости для мытья посуды и аккуратно поскребла ее. Потом прополоскала и вытерла чистым полотенцем.

 И теперь моя любимая кастрюля чиста! Я не могу поверить, насколько он чистый.. На самом деле я не думаю, что он был таким чистым с тех пор, как он был совершенно новым!

И все благодаря двум моим любимым чистящим средствам, уксусу и пищевой соде!

Ищете дополнительные советы и рекомендации, например, как очистить пространство между стеклом на дверце духовки? Нажмите ЗДЕСЬ или фото ниже, чтобы узнать множество советов и приемов по уборке!

У вас есть совет или хитрость, которыми вы хотели бы поделиться? Напишите мне на [email protected]!

Как удалить сажу и запах после возгорания жира LaPointe Construction Board Up Service

Как удалить сажу и запах после возгорания жира

Когда в вашем доме вспыхивает пожар, это может быть ужасным переживанием.Лучшее, что вы можете сделать, это не паниковать, безопасно вывести всех за дверь и позвонить по номеру 911. Если возгорание небольшое, сохраняйте спокойствие и выключите источник тепла, но не прикасайтесь к кастрюле. Достаньте пищевую соду и бросьте ее в огонь. Вы также можете потушить огонь, накрыв кастрюлю крышкой или противнем. Подойдет и химический огнетушитель. Что бы вы ни делали, никогда не заливайте горящий жир водой.

Огонь любого размера оставит после себя дым и сажу.Как только огонь благополучно потушен, вам нужно будет принять меры, чтобы очистить кухню и бытовую технику. Вот несколько полезных советов, как удалить остатки сажи и запах дыма из вашего дома.

  1. После того, как огонь погаснет, подождите, пока горшок полностью остынет. Если по какой-либо причине вы сомневаетесь, что огонь не погас в котле, позвоните в пожарную часть.
  2. Сфотографируйте местность на случай, если вам понадобится подать страховой иск.
  3. Наденьте защитные очки и перчатки.
  4. Сначала протрите поверхность бумажными полотенцами или тряпкой, чтобы удалить как можно больше мусора и жира.
  5. Удалите сажу пылесосом. Влажный/сухой пылесос может быть полезен в зависимости от размера беспорядка.
  6. Наполните ведро водой и добавьте одну столовую ложку TSP (тринатрийфосфата). Используйте губку, чтобы протереть стены и потолки смесью. Затем смойте чистящий раствор свежей теплой водой и тряпкой. Лучше всего работать небольшими управляемыми секциями.Избегайте замачивания области, так как это может повредить гипсокартон.
  7. Высушивайте каждую секцию по ходу дела.

После того, как ваши стены, потолок и пол будут чистыми, вы можете перейти к бытовой технике. Простой раствор уксуса и теплой воды поможет.

Важным фактором является удаление остатков как можно быстрее. Своевременное внимание к процессу очистки защитит вашу технику и другие части вашей кухни. Сажа оставляет после себя маслянистый осадок. Если оставить слишком долго, это может привести к тому, что приборы, стены и потолки станут желтыми.Если вы считаете, что вам нужна помощь в уборке после пожара, позвоните в нашу команду LaPointe Construction Board-Up Service. Наш опыт в процессе уборки оставит ваш дом таким, каким он был до пожара. Мы примем меры для устранения повреждений и восстановления вашего имущества до прежнего состояния. Территория будет очищена и продезинфицирована, чтобы удалить вредные остатки сажи и запахи, которые могут повредить ваш дом или вызвать проблемы с дыханием у вашей семьи в будущем.

Позвоните нам по телефону 978-447-5991, если вам нужна помощь в уборке после пожара.Наша команда по восстановлению после пожара всегда готова помочь. Вы также можете посетить нашу страницу в Facebook, чтобы узнать больше: https://www.facebook.com/LaPointeConstruction.

Поделись этой историей, выбери свою платформу!

Как очистить дно кастрюль и сковородок [Суперпростые хитрости]

Кухня до 100 лет поддерживается нашими читателями. Когда вы покупаете товар по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию.


Ранее мы рассказывали, как убрать пригоревший жир со сковороды, но в суматохе повседневной жизни все мы часто оставляем дно сковороды без очистки.

Это приводит к почернению днища от пламени, пригоранию жира, потере блеска, ржавчине и черным пятнам гари. Тогда мы чешем затылки, пытаясь найти быстрые лайфхаки, чтобы очистить дно кастрюль и сковородок.

К счастью, для чистки кастрюль и сковородок снаружи нужны средства, которые в основном есть на кухне или в арсенале чистящих средств.Тем не менее, все типы сковородок требуют разных способов очистки.

Вы не можете чистить поверхность эмалированной сковороды скруббером или использовать кетчуп на алюминиевой сковороде. Помня об этих мельчайших деталях, мы отдельно описали методы очистки сковороды из разных материалов.

Как очистить дно кастрюль и сковородок снаружи

Процесс очистки кастрюль обычно не меняется и включает:

  • Удалите пригоревший жир со сковороды с помощью жидкости для мытья посуды
  • Удалите прилипший слой пищи и грязи пастой из пищевой соды
  • Чистка и полоскание
  • Сушка противня

Теперь давайте подробно обсудим метод очистки.

Очистка дна керамических сковородок с антипригарным покрытием

Многие лучшие керамические сковороды с антипригарным покрытием не имеют пластины из нержавеющей стали, приваренной к дну. Внешняя сторона таких керамических сковородок также имеет покрытие, и любое абразивное трение или трение могут повредить покрытие. Такие сковороды часто имеют светлые пастельные тона, а следы почерневшего пламени хорошо видны.

Использование пищевой соды и жидкости для мытья посуды

  • Чтобы очистить керамические сковороды с антипригарным покрытием, обильно посыпьте их пищевой содой.
  • Нанесите на него немного средства для мытья посуды.
  • Теперь осторожно потрите его пальцами или щеткой с нейлоновой щетиной на длинной ручке, такой как OXO.
  • Не трите сильно, иначе можно повредить покрытие. Распылите немного уксуса, если на дне есть стойкие пятна.
  • Оставьте на 5-10 минут, затем промойте под проточной водой.

Очистка дна сковородок с антипригарным покрытием

Сковороды с антипригарным покрытием, к днищу которых приварены пластины из нержавеющей стали и алюминия, можно чистить любым способом очистки алюминиевых или стальных сковородок.Остальную часть экстерьера нельзя сильно тереть, чтобы не повредить покрытие. Не упустите возможность ознакомиться с нашими рекомендациями по лучшей 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием и кастрюлям для газовой плиты.

Использование пищевой соды + уксуса + лимона

  • Посыпайте пищевой содой только герметичный диск антипригарной сковороды.
  • Залить 1 ч. л. уксуса и брызните на него половинкой лимона.
  • Распределите его по всей поверхности, используя цедру лимона. Оставьте на 10-15 минут.
  • Для очистки дна используйте губку Scotch Brite или скруббер Scotch Brite.
  • Теперь снова помойте сковороду в любой посудомоечной машине. Не используйте мочалку из нержавеющей стали для очистки остальной части кастрюли.
  • Промойте водой и высушите противень.

Очистка дна кастрюль из нержавеющей стали

1. Белый уксус для удаления минеральных отложений и обезжиривания

Белый уксус или яблочный уксус удаляют жир с поверхности посуды.Это помогает удалить белые пятна на сковороде, которые появляются, когда пятна воды на сковороде испаряются, и оставляет после себя меловые белые пятна. Это также помогает сохранить блеск сковороды из нержавеющей стали.

Для использования этого метода смешайте уксус и воду в соотношении 1:2, вскипятите и нанесите тряпкой или погрузите кастрюлю в раствор. Через полчаса помойте сковороду обычным способом. Используйте этот метод часто, чтобы избежать накопления жира.

2. Используйте пищевую соду по-разному

Пищевая сода — чудесное чистящее средство, которое есть в каждом доме.Вы можете использовать его в следующих комбинациях для очистки дна кастрюли из нержавеющей стали.

  • Пищевая сода + смесь воды
  • Пищевая сода + уксус
  • Пищевая сода + уксус + лимон
  • Пищевая сода + уксус + средство для мытья посуды

Выберите из приведенной выше комбинации в зависимости от состояния дна вашей посуды из нержавеющей стали. Метод очистки аналогичен. Просто нанесите пасту, оставьте на несколько минут и втирайте. Вымойте как обычно и высушите кастрюлю, чтобы избежать пятен от воды.Если дно кастрюли подгорело и почернело, может потребоваться некоторая смазка.

Примечание. Этот метод можно использовать для восстановления слегка подгоревших кастрюль и сковородок Calphalon.

3. Друг бармена

Это коммерческое чистящее средство, которое отлично справляется с очисткой от грязи, жира и подпалин. Он разрушает жир на молекулярном уровне и очищает дно пригоревшей сковороды снаружи.

  • Приготовьте смесь (3 части порошка Bar Keeper’s Friend и 1 часть воды).Обильно нанесите на дно формы.
  • Оставьте пасту на 10-15 минут.
  • Нецарапающей губкой протрите дно и вымойте его.

Примечание: По нашим рекомендациям, это лучшее чистящее средство, которое можно использовать для кастрюль из нержавеющей стали, чугуна, а также медной посуды.

4. Винный камень для восстановления блеска нержавеющей стали

Крем от зубного камня не только очищает пригоревшие и жирные пятна, но и помогает вернуть блеск и блеск нержавеющей стали благодаря своей порошкообразной форме и абразивной природе.

  • Сделайте пасту из винного камня и нанесите ее на дно кастрюли.
  • Потрите его в направлении волокон нержавеющей стали, чтобы убрать жирные пятна и придать блеск дну кастрюли.

Примечание: Вы также можете приготовить смесь винного камня с уксусом.

5. Кокс

Пригоревшее или пригоревшее дно кастрюли из нержавеющей стали можно оживить с помощью Coca-Cola. Погрузите сковороду в кипящую жидкость Coca-Cola на полчаса, прежде чем стирать подгоревшие пятна.

Очистка дна чугунных сковородок

Основной проблемой чугунных сковородок является ржавчина. Нельзя оставлять его замачиваться на ночь или мыть в посудомоечной машине. Даже влага в воздухе может вызвать появление пятен ржавчины. Поэтому всегда держите чугунные сковороды в сухом состоянии, чтобы избежать этого.

1. Соль для прилипших насадок

Если на дне чугунной сковороды есть пригоревшие кусочки, можно щедро посыпать ее солью и вычистить все наждачной бумагой Scotch Brite, прежде чем мыть ее мягким мылом для посудомоечной машины.

2. Друг бармена для удаления ржавчины

Если ваша чугунная сковорода заржавела, вы можете использовать Друг бармена, чтобы удалить ржавчину снаружи и внутри сковороды.

Приготовьте смесь чистящего средства (Bar Keeper’s Friend) с водой и нанесите на поддон.

Используйте мочалку из нержавеющей стали, чтобы удалить всю ржавчину или жир со сковороды, вымойте ее и снова приправьте сковороду.

3. Погружение в раствор уксуса

Если сковорода имеет толстый слой ржавчины или пригоревшего жира, погрузите ее в раствор уксуса и воды.Вы услышите шипение, которое указывает на реакцию ржавчины с уксусом. Не оставляйте кастрюлю слишком долго в растворе. Это может повредить чугунную сковороду. Удалите его, когда вы решите, что ржавчина удалена достаточно, а затем сотрите оставшуюся ржавчину скребок из нержавеющей стали. Он также позаботится о пригоревших жирных пятнах на сковороде. Не забудьте после этого снова приправить сковороду.

4. Кока-Кола

Coca-Cola также можно использовать для удаления следов ржавчины или пригара со сковороды.Либо налейте кока-колу прямо на дно кастрюли, либо опустите кастрюлю в емкость с кока-колой. Также можно прокипятить раствор, чтобы ускорить процесс очистки.

5. Смесь лимона и винного камня

Для удаления нагара и жира со дна чугунных сковородок используйте смесь лимона и винного камня (1:1).

  • Нанесите его мягкой губкой или стальной мочалкой и потрите пригоревший или ржавый слой, чтобы он снова стал блестящим.

Примечание: Нагрейте железную сковороду, чтобы еще больше затвердеть сажа.Его будет легче смыть.

6. Волшебство пищевой соды с жидкостью для мытья посуды

Смешайте пищевую соду, жидкость для мытья посуды с теплой водой и используйте жир для локтей, чтобы очистить дно сковороды.

  • Этот метод удобен для глубокой очистки железной сковороды, которая не заржавела.
  • Высушите и смажьте сковороду перед повторным использованием и приготовлением пищи в ней.

Примечание: Эмалированные чугунные сковороды никогда нельзя чистить абразивной щеткой из нержавеющей стали.Лучший способ очистить эмалированную посуду с обесцвеченной эмалью — использовать пищевую соду вместе с жидкостью для мытья посуды.

7. Чистящие средства для духовки

Чистящие средства для духовки очень агрессивны и токсичны. Вы должны использовать его только в том случае, если у вас есть годы пригоревшей смазки или ржавчины, которые нельзя удалить ни одним из описанных выше способов.

  • Используйте чистящие средства для духовки в хорошо проветриваемом помещении, используя лицевые маски и резиновые перчатки, чтобы защитить себя.
  • Тщательно распылите чистящее средство для духовки
  • , включая ручки, внутреннюю и внешнюю часть противня.Держите кастрюлю в закрытом пакете в течение нескольких часов.
  • После этого выньте его из пакета и дважды вымойте в посудомоечной машине с использованием мочалки из нержавеющей стали. Высушите и приправьте сковороду перед использованием.

Очистка дна медных кастрюль и сковородок

Медный материал обладает высокой реакционной способностью. Если ваша медная посуда покрыта другим материалом, то для очистки кастрюли достаточно горячей мыльной воды.

1. Осмотрите наружную поверхность на наличие лакированного покрытия

Чтобы сохранить блеск и блеск медной посуды, ее поверхность часто покрывают лаком.Если это так, вы можете просто почистить снаружи жидкостью для мытья посуды.

2. Используйте кислотный раствор для удаления налета с медной посуды

Любая кислота, будь то лимон, уксус или винный камень, может очистить дно медной посуды от налета.

Вы можете вскипятить сковороду в уксусе или смешать уксус с винным камнем, чтобы сделать пасту; нанесите его на дно перед чисткой.

Также можно протереть дно лимоном, чтобы восстановить его первоначальный блеск.

3. Кетчуп и томатная паста

Кетчуп и томатная паста также являются кислыми. Таким образом, их также можно использовать для очистки медной кастрюли.

  • Нанесите кетчуп или томатную пасту с солью.
  • Дайте ему время отдохнуть, почистите сковороду, а затем промойте ее жидкостью для мытья посуды.

4. Очиститель меди и полироль Wright’s

Медный крем Райта

— это коммерческое чистящее средство для медной посуды. Это мягкая формула, содержащая хлорид аммония и лимонную кислоту.

Не только удаляет потускнение (оксид меди) с наружной поверхности меди, но и создает защитное покрытие, предотвращающее дальнейшее потускнение.

Формула крема достаточно мягкая для повседневного использования. Нанесите и смойте, чтобы сохранить медный блеск на долгие годы.

Завершение!

Подпалины, почерневшие следы пригара, ржавчина, прилипшие продукты и жир портят красоту ваших кастрюль и сковородок. Мы часто склонны пренебрегать дном и внешним видом кастрюли, тогда как тщательно очищаем внутреннюю часть.Но если мы потратим несколько дополнительных минут на очистку дна сковородок после каждого использования, мы сэкономим наше драгоценное время, когда позже будем чистить дно, когда на нем будут слои и слои жира и следов. Мы упомянули методы очистки всех днищ кастрюль по отдельности, помня о том, что каждый вид сковороды требует различных методов обслуживания и очистки. Мы надеемся, что вы извлечете из этого пользу и сохраните свою посуду в отличном состоянии.

Как очистить походное снаряжение от копоти

Наполните умывальник/раковину теплой водой и мягким средством для мытья посуды.Добавьте столько воды, чтобы, когда вы поставите кастрюлю в воду, она не пролилась в кастрюлю. Оставьте горшок в мыльной воде на 5-10 минут. Шаг 3: Выйдите на улицу и приготовьте вкусную еду на открытом огне или на раскаленных углях.

Как удалить черную сажу с нержавеющей стали?

Смешайте 1/2 стакана средства для мытья посуды с галлоном воды в ведре. Окуните мягкую тряпку в мыльную воду и начните тереть поверхность из нержавеющей стали или хрома. Часто полощите тряпку, чтобы удалить сажу. Промойте поверхность чистой водой и дайте ей высохнуть на воздухе.

Как удалить черную сажу с чугуна?

Я обнаружил, что с чугуном и черной сажей, которая образуется на их дне, если вы нальете немного растительного масла на тряпку или бумажное полотенце и распределите его по чугуну, смешанному с сажей, то оставьте его на слабый огонь или угли костра, это поможет приправить чугун и сделать его действительно черным

Можно ли замачивать титан в уксусе?

Титан

на самом деле довольно мягкий металл (именно поэтому его обычно не используют в качестве туристического ножа; есть несколько исключений).Вы можете пропитать уксусом, как упоминалось выше, и использовать очень тонкую стальную вату 00, как если бы это была наждачная бумага, чтобы физически стереть обгоревший материал.

Как чистить походные сковороды?

7 советов по мытью походной посуды в сельской местности Не мойте посуду непосредственно в источниках воды. Рыть нору. Минимум грязной посуды. Принесите салфетки или мочалку. Используйте грязь для очистки посуды. Возьмите с собой биоразлагаемое мыло. Чистота — относительное понятие в бэккантри.

Могу ли я использовать средство для мытья посуды Dawn во время кемпинга?

Средство для мытья посуды Dawn

технически безопасно для кемпинга.Тем не менее, даже биоразлагаемое мыло может нанести вред экосистеме, если его не утилизировать должным образом. Поэтому, отправляясь в поход, чтобы уменьшить воздействие на окружающую среду, обязательно используйте и утилизируйте все мыло должным образом.

Чем очистить эмаль от копоти?

Соскребите сажу сухой нейлоновой губкой, чтобы удалить излишки. Заполните раковину примерно 2 галлонами горячей воды, 2 столовыми ложками средства для мытья посуды и 1/4 стакана пищевой соды. Замочите посуду в мыльной воде на 5 минут, затем потрите ее нейлоновой губкой.

Удаляет ли уксус сажу?

Обычный белый уксус — одно из самых универсальных чистящих средств. Он не только разрушит жирные пятна сажи, но и может удалить застаревшие пятна никотина. Смешайте одну часть теплой воды с тремя частями уксуса, затем аккуратно протрите мягкой губкой или тканью из микрофибры, чтобы удалить сажу со стен, потолка или деревянных изделий.

Как убрать с кирпича черную сажу?

Смешайте равные части уксуса и воды и перелейте в распылитель. После удаления с помощью сухой щетки или губки как можно большего количества рыхлой сажи обрызгайте раствором кирпичи.Оставьте на несколько минут и распылите еще раз.

Как вывести пятна с титана?

Добавьте в воду небольшое количество мягкого средства для мытья посуды. Вы также можете использовать очиститель аммиака, такой как Windex, для очистки титана. Вы также можете использовать коммерческий раствор для чистки ювелирных изделий на титане. Избегайте использования агрессивных чистящих средств, таких как хлор или отбеливатель.

Можно ли закрасить копоть?

Нанесение краски непосредственно поверх оставшихся пятен или запаха не скроет их.Вам нужно будет нанести хорошую грунтовку, блокирующую пятна, на основе растворителя, чтобы предотвратить их просачивание через краску. Возможно, вам удастся обойтись таким продуктом, как Cover Stain от Zinsser, который представляет собой грунтовку на масляной основе, блокирующую появление пятен.

Как очистить камин от сажи?

Для этого приготовьте пасту из пищевой соды или винного камня, смешанную с небольшим количеством воды. Нанесите его на оставшуюся сажу и оставьте на 5-10 минут. Затем потрите жесткой зубной щеткой или маленькой щеткой и смойте.

Черный налет на чугуне – это плохо?

Черный осадок на чугунной сковороде не опасен; это просто часть приготовления на чугунной сковороде. Черное приправленное покрытие не должно легко стираться или воздействовать на пищу, поскольку оно должно образовывать полезную антипригарную поверхность для приготовления пищи.

Удаляет ли Magic Eraser сажу?

Волшебный ластик (или его аналог) — отличный способ удалить пятна копоти с твердых поверхностей, таких как шкафы, потолки и стены.

Как очистить титан от нагара?

Titanium точно не антипригарный. Ключом к очистке сильно обгоревшей походной посуды из титана является размягчение пригоревшего материала путем кипячения воды в кастрюле или кастрюле, а затем использование правильной смеси абразивных средств, мыла и локтевой смазки, чтобы вернуть тот интригующий серый титановый блеск, который мы все так любим. много.

Чем растворить сажу?

Распылите оставшиеся отложения сажи смесью теплой воды и белого уксуса, смешанных в пульверизаторе в половинном растворе.Белый уксус слегка кислый, что помогает растворить сажу и эффективно очистить металл.

Что это за черная штука, отрывающаяся от чугуна?

Этот черный осадок на чугунной сковороде обычно представляет собой нагар. Это не вредно. Углеродные отложения, вызывающие попадание черного вещества с чугунной сковороды в пищу или чистящую ткань, образуются в результате перегрева масла, жира или кусочков пригоревшей пищи.

Как вы убираете и готовите в походе?

Как мыть посуду в походе (шаг за шагом) Клуб чистых тарелок.Приготовление нужного количества еды и завершение всего, что лежит на тарелке, значительно облегчает мытье посуды. Готовые блюда. Система трех ведер. Сухое полотенце. Ищите более грязную посуду. Объединить Грейуотер. Процедите пищевые отходы. Избавьтесь от серой воды.

Чем лучше всего очищать сажу?

Приготовьте раствор для влажной уборки Если на стене или потолке остались пятна, вам потребуется использовать метод влажной уборки. Тринатрийфосфат (TSP) считается лучшим средством для удаления сажи.

Как чистить титановые чашки?

Обслуживание и уход за титановой посудой: не используйте абразивные чистящие средства или металлические губки для чистки титановой посуды. Для очистки используйте только жидкое моющее средство для посуды и мягкую губку. Если пригоревшую или пригоревшую пищу трудно удалить, налейте в кастрюлю воду и вскипятите.

Чем лучше всего очистить стекло от копоти?

Используйте раствор уксуса: попробуйте самодельный раствор для очистки от сажи, приготовленный из нашатырного спирта и уксуса (1 стакан уксуса, 3 стакана теплой воды и 1 столовая ложка нашатырного спирта).Распылите раствор на стекло и оставьте на 30 секунд. Чистой хлопчатобумажной тканью трите круговыми движениями, пока сажа не исчезнет.

.

2 рецепта очистки пригоревших кастрюль и сковородок

Ваши кастрюли и сковородки выглядят так, будто они побывали на войне? Очистка пригоревших кастрюль и сковородок может оказаться непростой задачей, но эти простые рецепты и советы облегчат эту задачу!

Очистка пригоревших кастрюль и сковородок

От: Джанин

У меня проблема с пригоревшими кастрюлями и сковородками.Я могу замачивать их день и ночь, но все равно не могу отмыть. Мне сказали использовать алюминиевую фольгу, но она все равно не будет полностью чистой. Любые другие советы? Я в отчаянии. Да благословит вас Бог, ребята.

Обычно я сначала замачиваю сковороду в горячей мыльной воде. Если это не поможет и дела обстоят совсем плохо, попробуйте некоторые из формул, которые я здесь привожу. Тот, который работает лучше всего, будет зависеть от того, какой тип сковороды вы используете. Если сковорода сгорела так, что вы не сможете ею пользоваться, , испортите ли вы отделку или нет, это наименьшая из ваших забот.

Поскольку я не знаю, какая у вас сковорода, мне придется дать несколько общий ответ. Я действительно должен быть экспертом в этом сейчас. Моя дочь, которая убьет меня, когда прочтет это, уже много лет ежедневно обжигает сковородки, и я говорю о действительно горящих сковородках. Однажды она так сильно обожгла сковороду, что сплавила сковороду с конфоркой, и мы не смогли их разобрать. 🙂

(Примечание от Тавры: табличка над моей плитой гласит: «Я лучше целуюсь, чем готовлю» 🙂

Излишне говорить, что мы испробовали все известные человечеству методы.Иногда они работают, а иногда нет. Лучший метод для использования зависит от того, что вы подожгли на сковороде и какой тип сковороды вы использовали, поэтому вам, возможно, придется попробовать несколько разных способов, чтобы найти лучший.

Самый простой способ почистить пригоревшую кастрюлю — это вообще не сжигать ее. Я знаю, что это может показаться далеко не блестящим заявлением, но иногда, когда у нас постоянно возникают проблемы с пригоревшими кастрюлями, может быть простое решение.

1.Это может быть сама сковорода.

Проблема не всегда в приготовлении пищи. Если вы обнаружите, что одна сковорода часто пригорает, но у вас нет проблем с другими кастрюлями, это может быть связано с кастрюлей, и вам, возможно, придется избавиться от нее. Я ненавижу это говорить, потому что я знаю, что сковороды могут быть дорогими, но если вы продолжаете портить все, что готовите на сковороде, и вам приходится продолжать выбрасывать еду, в долгосрочной перспективе может быть дешевле заменить сковороду. Иногда, когда сковорода сильно обгорела, она будет гореть снова и снова, если вы не будете с ней осторожны.

2. Это может быть ваша плита.

У меня всегда был недорогой набор сковородок, который мне очень подходил. Однажды мне дали набор очень дорогих кастрюль из нержавеющей стали. Первый раз, когда я готовил с ними, я все сжег. Я продолжал регулировать нагрев (я был вынужден использовать режим медленного кипения и низкую мощность горелки) и пытался делать разные вещи, чтобы предотвратить это, но я все еще продолжал что-то сжигать. В конце концов я обнаружил, что моя плита готовит горячее, чем многие другие плиты, и сковороды, которые я использовал, просто не годились для нее.

3. Вы всегда готовите на высокой мощности.

Многие люди готовят при слишком высокой температуре , поэтому, если у вас возникают проблемы с постоянным подгоранием, попробуйте немного уменьшить огонь и уделять больше внимания. Следуйте инструкциям в вашей любимой поваренной книге!

4. Следите за тем, что готовите.

В 90% случаев что-то сгорает, потому что мы не обращаем внимания на то, что готовим. Если вам нужно отойти от плиты хотя бы на минуту, уменьшите или выключите нагрев или установите таймер.(Мне действительно нужно практиковать то, что я проповедую. Поверите ли, на следующий день после того, как я написал это, впервые за долгие годы я налил немного масла в кастрюлю, ушел проверить почту и забыл об этом?!?!)

(Примечание от Тавры: О, ты должен обращать внимание на то, что готовишь?)

Теперь к вашему вопросу Джанин .

Часто вам просто нужно использовать старую добрую смазку для локтя. (Для тех, кто не знает, что это значит, это тяжелая чистка). Тип кастрюли, с которой вы работаете, повлияет на то, как работают некоторые из этих методов, поэтому вам, возможно, придется попробовать несколько методов, чтобы найти тот, который работает для вас.

Я знаю, что на кастрюлях нельзя использовать прокладку из стальной ваты (SOS), но, честно говоря, я использую ее большую часть времени. Как я уже говорил, у меня очень недорогие кастрюли, и я не слишком беспокоюсь о том, чтобы их испортить. Я заплатил меньше, потому что хотел иметь возможность мыть сковородки, а не оставлять их замачиваться на несколько дней, чтобы очистить их.

Я использую SOS-прокладки даже на сковороде с антипригарным покрытием , и у меня никогда не было проблем с отслаиванием или разрушением сковороды. Если у вас есть дорогие кастрюли и вы не хотите использовать стальную вату, я полностью понимаю, но если я когда-нибудь окажусь в ситуации, когда мне придется либо чистить кастрюлю и оставить на ней несколько царапин, либо выбросить ее, я бы предпочел держать кастрюлю с несколькими царапинами, чем избавиться от него.

Вот несколько формул, которые вы можете попробовать. Возможно, вам придется чистить сковороду независимо от того, какую формулу вы используете, но с правильной формулой вам не придется тереть так много. Вам не обязательно использовать точные измерения. Я просто добавляю ингредиенты. Измерения нужны только для того, чтобы дать вам общее представление о пропорциях.

Рецепт очистки пригоревшей сковороды №1

В кастрюлю налейте примерно:
1 дюйм воды
1 ст. пищевая сода
2-3 ст. перекись водорода
1-2 капли жидкого средства для мытья посуды (не больше, иначе оно будет бешено пузыриться)

Кипятить (не кипятить) 10-15 минут.Проверьте его, чтобы убедиться, что он не выкипит. При необходимости просто добавьте еще немного воды.

 

Рецепт очистки пригоревшей сковороды №2

В кастрюлю поместите:
1 дюйм воды
таблетка моющего средства для посудомоечной машины (вместо этого вы можете попробовать 1-2 столовые ложки порошкового мыла для посудомоечных машин.)
1 столовая ложка. пищевая сода
2-3 ст. уксус

Кипятить (не кипятить) 10-15 минут.

– Джилл

П.С. Я знаю, что есть много моющих средств, которые можно использовать для сковородок, но это совсем другая тема, которую я когда-нибудь затрону.В этой статье речь пойдет только об удалении вещей, которые были сожжены.

 

Дополнительные простые советы по уборке, которые сделают вашу жизнь проще, ознакомьтесь с нашими электронными книгами «Как навести порядок в доме».

 

Как очистить сковороду от толстого слоя нагара. Как избавиться от ржавчины и многолетней копоти

У хорошей хозяйки всегда чистая сковорода. Что делать, если вам досталась качественная посуда, за которой не было должного ухода? Как убрать застарелый нагар внутри и снаружи?

Как почистить кастрюлю внутри

Внутренняя поверхность сковороды очищается путем растворения жировых остатков и приставших продуктов.Хорошо с этим справляются щелочные растворы, приготовленные на основе кальцинированной или пищевой соды.

Жирное мягкое покрытие

Густую смазку смазывают пастой из соды и воды. Некоторые блогеры советуют добавлять в него уксус или лимонную кислоту. Это нейтрализует соду, т.е. средство потеряет моющую способность. Поэтому кислые и щелочные растворы лучше использовать отдельно.

После того как на дно и стенки нанесена содовая паста, нужно дать ей постоять 30-40 минут, не давая ей засохнуть.Для этого можно обернуть сковороду пищевой пленкой или обычным пакетом. После такого компресса жирная пленка хорошо снимается обычной поролоновой мочалкой.

Если жирный налет тонкий и не успевает превратиться в плотную массу, можно очистить посуду сухими абсорбирующими порошками. Подходит для этого:

  • сода сухая;
  • соль
  • ;
  • уголь активированный дробленый;
  • горчица.

Выступают в роли сорбента, впитывают жир и надежно его связывают.После такого обсыпания посуда легко моется моющим средством и горячей водой.

После жарки рыбы или других продуктов в панировке на дне остается трудно отмываемый нагар, содержащий частички муки или сухарей. Чтобы избавиться от него, достаточно протереть кастрюлю бумажным полотенцем или тряпкой, чтобы тканевый материал впитал жир и удалил нагар.

После этого можно использовать обычное моющее средство для посуды. Мочалка не забьется жиром, а смоется все быстро и легко.

Песок хорошо впитывает жир. Это доступно и дешево. Достаточно насыпать на дно слоем 2-3 см и хорошо прогреть на огне. Затем песок можно выбросить или использовать в качестве абразива для очистки дна снаружи.

Сухой твердый уголь

На любой поверхности образуется плотная черная пленка. Даже на антипригарных покрытиях. Она лежит на стенках кастрюли снаружи и изнутри. Справиться с ним сложнее, чем с легким загрязнением.

Нанесите аппликацию из содовой пасты.На антипригарных покрытиях с такими загрязнениями справляется. Через 30-40 минут промойте кастрюлю под горячей водой.

Если это не помогает, используйте средство для чистки духовки. Они предназначены для размягчения и растворения нагара. Будьте осторожны и берегите свои руки. Используйте перчатки, так как раствор содержит высококонцентрированную щелочь.

Если по каким-либо причинам вы не хотите использовать современную бытовую химию, налейте в посуду до краев воду, смешанную с двумя стаканами уксуса. Вскипятите этот раствор в сковороде и дайте ему медленно остыть.

Кислота помогает растворять минеральные отложения. Этим пользуются производители чистящих средств для чайников и сантехники.

Вместо уксуса можно взять пару пакетиков лимонной кислоты. Всыпьте его в кипящую воду в кастрюле. Вы увидите бурную реакцию. Дайте раствору покипеть около 20 минут. Затем медленно охладить. В кислой среде твердый налет будет отделяться от дна и стенок посуды.

Внимание!   При кипении щелочей и кислот открывать окна и включать вытяжку! Вдыхание паров может повредить слизистую оболочку дыхательных путей!

Как очистить кастрюлю снаружи

Краска на стенах снаружи очень нежная.Если при уборке использовать металлическую мочалку, то появятся некрасивые царапины, а посуда потеряет свой первоначальный вид.

Для восстановления сияющей чистоты достаточно смазать поверхность смесью горчицы, нашатырного спирта и воды. Это превосходная смесь мягкого природного абразива и щелочи.

Если посуда завелась и из-под слоя копоти видны две краски, то попробуйте использовать средство для чистки духовки. Если оно оказалось бессильным, то приобретите тазик побольше или кастрюлю достаточного диаметра, чтобы можно было поставить в него сковородку и налить на нее воду.

Налить 10 литров в подготовленную емкость. воды и добавьте 2 стакана натертого хозяйственного мыла, столько же кальцинированной соды (можно использовать обычную пищевую соду, но ее понадобится 6 стаканов) и 200 мл жидкого канцелярского клея. Погрузить кастрюлю в приготовленный раствор и кипятить 2-3 часа. Лучше делать это на улице. Если это невозможно, то откройте все окна. Установите сквозняк и включите вытяжку. Берегите легкие и бронхи.

После такой бани большая часть грязи уйдет сама.Остатки можно убрать мягкой щеткой и мочалкой.

Низ

Можно прибегнуть к пищеварению. В этом случае ручки также будут очищены. Если такой возможности нет, то можно просто поставить поверх кастрюли кастрюлю, в которую наливается 1 л воды и засыпается 1 стакан соды. Вскипятить воду. Дайте кастрюле постоять 30-40 минут и очистите металлической мочалкой и губкой.

Если ситуация запущена и депозит не снимается обычным способом, можно прибегнуть к крайней мере.

Нагрейте дно сковороды на огне. Металл расширяется быстрее, чем углерод. В горячем состоянии прогар станет хрупким, и его можно будет соскоблить ножом или щеткой по металлу.

Алюминий

имеет свойство легко деформироваться при неравномерном нагреве. Поэтому не переусердствуйте. Этот метод хорош для чугунных и стальных сковородок.

Когда поддону нечего терять, можно обратиться к средствам для бесконтактной мойки автомобилей. Ищите растворы для удаления остатков сажи и масла, битума и других загрязнений, сходных по свойствам с сажей и жиром.

Кстати, черная пленка на дне образуется не только от капель масла. Довольно часто мобиль появляется в результате сжигания некачественного газа. Или когда каналы горелок забиваются, что приводит к тому, что они начинают дымить. В этом случае восстановить чистоту поверхности можно с помощью копоти.

Внимание!  После использования сильнодействующих химических растворов посуду необходимо тщательно вымыть. Можно прокипятить в течение часа, чтобы окончательно удалить остатки моющих средств.

Пескоструйная обработка поможет сбить грязь и при необходимости отполировать поверхность. Такой же эффект даст металлическая щетка, насаженная на дрель.

Внимание!   Из-за механического воздействия жесткие щетки, керкеры и пескоструйная обработка могут повредить краску и защитное противообрастающее покрытие.

Как видите, вернуть посуде чистый и красивый вид можно. Если вовремя мыть ее после каждого использования, то загрязнения легко удалятся обычными средствами для мытья посуды.

Видео: Как почистить сковороду без химии

9 окт. 2017 г. Werri

  Сковорода от постоянного использования покрылась слоем нагара. А это не только не эстетично, но и очень нежелательно для здоровья, так как при готовке в пищу попадает смесь жира и накипи (которой является копоть). Но не отпускайте руки, ведь есть эффективные способы очистки сковороды, выбор которых стоит делать из материала покрытия.

На что обратить внимание перед очисткой?

Перед тем, как начать действовать, нужно знать, что материал, из которого изготовлены кастрюли, очень разный.Поэтому то, что может помочь одной сковороде, негативно скажется на составе другой.

Такие материалы, как чугун и алюминий, выдерживают очень жесткую очистку самыми сильными кислотами и щелочами. При этом современные сковороды с антипригарным покрытием деликатны и очень деликатны как в использовании, так и при мытье.

Чугунная сковорода: как очистить от нагара?

Чугунная сковорода со временем покрывается толстым черным налетом. Иногда доходит до того, что этот слой даже начинает кусками отваливаться снизу.Значит пора чистить. Как это может быть сделано? Способов много, и они представлены ниже.

Сода + Соль + Уксус

  • В очищаемую кастрюлю насыпать соль (2-3 ст.л.), добавить уксус (9%). Уксуса должно быть так, чтобы дно было полностью закрыто.
  • Довести эту смесь до кипения и всыпать полстакана соды.
  • Даем еще закипеть – почти до полного испарения жидкости.
  • Выключить плиту, дождаться остывания и протереть кастрюлю жесткой мочалкой.

Активированный уголь

  • Растолочь пачку таблеток угля.
  • Немного смочите поверхность кастрюли водой и вотрите в нее угольный порошок.
  • Оставить на час.
  • После этого очистите поддон губкой.

Солевой раствор + бура

Эти ингредиенты можно приобрести в аптеке:
  • Развести нашатырный спирт (1 столовая ложка) в стакане воды, на кончике ножа добавить буру.
  • Этим раствором используйте губку для очистки загрязненной поверхности кастрюли.

Уксусная эссенция + средство для мытья посуды

Если вам нужно провести более серьезную «зачистку», попробуйте этот рецепт:
  • В глубокий таз налейте полстакана уксуса (70%) и примерно столько же жидкости для мытья посуды. Добавьте сюда воду.
  • Перемешайте всю смесь и погрузите в нее кастрюлю.

    Сразу стоит сказать, что запах всей этой смеси и копоти от посуды будет не очень приятным, поэтому этот состав лучше разместить где-нибудь на лоджии или вообще сделать это на улице (на даче).

  • Выдержать кастрюли в этом растворе сутки-двое – зависит от степени их закопченности.
  • Выньте посуду и очистите всю копоть металлической щеткой для посуды.
  • После очистки смазать форму растительным маслом и запечь в духовке около часа.

Мыло+сода+клей

Такой способ борьбы со сложными загрязнениями:
  • Натереть на крупной терке кусок черного хозяйственного мыла, добавить стакан (200 г) силикатного клея и 100 г кальцинированной соды, высыпать в ведро (10 л) или миска, в которой вы будете варить кастрюли.
  • Когда закипит, поставить туда посуду и варить в этой смеси около 2 часов (или больше), желательно при закрытой крышке и обязательно с открытым окном и включенной вытяжкой.
  • Вода будет выкипать, поэтому ее необходимо доливать по мере испарения.
  • Необходимо постоянно проверять, насколько размягчился уголь. Когда оно станет достаточно рыхлым, выключите плиту, а когда немного остынет, снимите кастрюлю.
Как правило весь нагар отстает сам за собой, но при необходимости можно немного поработать щеткой или железной губкой.

Сковорода сожгите на огне

Хорошо подходит для летних условий – если у вас есть печь или возможность развести костер под открытым небом. Суть метода в том, что нужно просто бросить сковороду в огонь. При нагреве огонь прожигает затвердевший жир, и он просто кусками исчезает. Остатки нагара легко удалить ножом.

В домашних (квартирных) условиях придется использовать паяльную лампу или газовую горелку. Поставьте сковороду на металлическую (или другую огнеупорную) подставку и обожгите со всех сторон.Этот способ требует аккуратности и аккуратности, иначе можно устроить пожар в доме и обжечься. Кроме того, запахом, который выделяется при таких манипуляциях, можно легко отравиться. Поэтому лучше все это мероприятие провести где-нибудь на улице. И не забудьте открутить от поддона деревянную и пластиковую части. А если они не откручиваются, лучше вообще не использовать этот метод.

Шлифовальный

Необходимо взять дрель или болгарку и насадку в виде проволочной щетки по металлу.Аккуратно и тщательно отшлифуйте сковороду снаружи. Кусочки копоти отваливаются буквально на глазах. Конечно, этот метод требует мер безопасности в виде защитных очков, респиратора и перчаток.

Как почистить старую кастрюлю?

Есть один очень сильный рецепт для таких кастрюль:
  • Приготовьте средство для чистки духовки или подобное, где есть не только моющее средство, но и кислота.
  • Предварительно вымойте старую сковороду обычным средством для мытья посуды и вытрите насухо.
  • Смажьте противень моющим средством для духовки.Делать это нужно, разумеется, в перчатках и с открытыми окнами.
  • Поместите противень в пластиковый пакет, который нужно завязать.
  • Сковородку завяжите на 10-12 часов в пакет. После этого следует достать чашу и посмотреть, как размягчился нагар.
  • Промойте поддон под проточной водой.
Как правило, такой жесткой химической обработки достаточно даже для самых сильных нагаров. При необходимости вы можете повторить эту процедуру несколько раз.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины?

Ржавчина на чугунной сковороде явление не редкое, но в отличие от нагара устраняется легче.Методы борьбы с ржавчиной будут следующие:
  • Сода . Подойдет обычная еда, хотя подойдет и кальцинированная. Сполосните сковороду теплой водой, на ржавые места насыпьте соду, немного потрите. Через 10-15 минут снова потрите нужные участки содой (можно сделать это старой зубной щеткой). Как правило, таким способом отлично очищается слабая ржавчина.
  • Крупнозернистая соль . Способ аналогичен предыдущему. Не забудьте налить немного воды на дно кастрюли, прежде чем добавлять соль.
  • Газированные напитки . Вы можете использовать Pepsi-Cola, Fanta или что-то в этом роде. Налейте напиток в кастрюлю (достаточно банок или бутылок), оставьте на ночь. Утром смыть под проточной водой.


Если ржавчина очень старая то тут конечно простые рецепты не помогут. Понадобятся химикаты на основе соляной кислоты. В строительных магазинах всегда большой выбор, так что можно что-то подобрать.

Как очистить алюминиевую кастрюлю от нагара

Алюминий хорошо очищается кислотой, например лимонной:
  • В таз (или бак) налить воду для кипячения, добавить кислоту – упаковка 10 л, довести до кипения.
  • Опустите кастрюлю в этот раствор на 20-30 минут, затем выключите плиту и дайте остыть.
  • Достаем и чистим губкой.
Для алюминия такой процедуры достаточно. По эффективности не уступает другому способу:
  • Берем хозяйственное мыло – примерно? кусок.
  • Мыло натираем на терке и растворяем в 2-3 столовых ложках нашатырного спирта.
  • Разводим эти ингредиенты в воде (примерно три литра) и кипятим.
  • Ставим сковороду в кипящую воду на час.
  • Вынимаем и чистим мочалкой.

Восстановление антипригарного слоя после чистки

Часто после всех манипуляций сковороды не только теряют толстый слой нагара, наоборот, пища в них начинает пригорать настолько интенсивно, что начинаешь сожалеть о приобретенной чистоте . Чтобы не жалеть впоследствии о затраченных усилиях, антипригарный слой следует восстановить:
  • Насыпать на дно кастрюли обычную поваренную соль.
  • Наколоть соль до появления трещин и удалить, промыв кастрюлю.
  • Смажьте сковороду растительным (подсолнечным) маслом изнутри и снаружи и отправьте в разогретую до 100 градусов духовку примерно на час.
  • Достаньте сковороду, вытрите излишки масла бумажным полотенцем и можно приступать к использованию.

Масло создаст защитный слой, предотвращающий прилипание пищи ко дну.

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием? (видео)

Слой тефлона или другого подобного покрытия не допускает образования загара – ни снаружи, ни внутри.Тем не менее довести такую ​​сковороду до копченого состояния можно. В этом случае наиболее надежная очистка выглядит так:
  • Замочите противень в растворе средства для мытья посуды на 30-60 минут. Можно еще добавить несколько столовых ложек пищевой соды. Такого раствора должно хватить для мытья посуды.
  • Очистите мягкой губкой.

Не трите такие сковороды жесткими мочалками и чистите абразивными порошками, чтобы не повредить нежный антипригарный слой.


В следующем видео домохозяйка пошагово расскажет, как она отмывает сковороду с антипригарным покрытием:
Конечно, лучше не доводить любимую сковороду до того, что ей потребуется серьезная помощь по очистке. Но если такое случилось, помните, у каждой проблемы есть свое решение. Воспользуйтесь этими советами, и ваша посуда прослужит вам долгие годы.

Чистота и порядок на кухне говорит о многом и, в первую очередь, об ответственном отношении хозяйки к повседневным обязанностям.К сожалению, добиться идеальной чистоты каждой детали бывает непросто, особенно если речь идет о кухонной утвари, плите и прочей бытовой технике. Наверное, каждый хотя бы раз сталкивался с проблемой нагара на разных поверхностях вроде сковороды, противня, кастрюли, избавиться от которого не такая уж и простая задача. К счастью, есть много способов решить эту проблему. Можно использовать как специальные химические средства, так и народные рецепты.

Не всегда есть возможность помыть посуду сразу после ее использования.А когда маслянистые отложения или копоть находятся на поверхности длительное время, со временем они образуют нагар, от которого необходимо избавляться. Он негативно влияет на внешний вид продуктов, делая их непривлекательными, а также негативно влияет на здоровье человека. Попадая в пищу или при нагревании от высокой температуры, копоть может привести к достаточно серьезным заболеваниям. Если бытовая химия неэффективна, то на помощь придут проверенные годами народные методы.

Радикальные методы

Во избежание образования нагара на посуде из нержавеющей стали или другого материала ее следует мыть сразу после использования.Жирная поверхность кастрюли и кастрюли легко моется обычным средством для мытья посуды. Если нагар все-таки появился, то изделие следует сначала промыть средством для мытья посуды, а затем нанести на поверхность средство для духовки и плотно завернуть в полиэтиленовый пакет. На следующий день нагар должен легко смываться обычной губкой. Большинство загрязненных участков можно очистить проволочной щеткой.

При работе с бытовой химией, особенно с агрессивными средствами, следует использовать резиновые перчатки, а в отдельных случаях маску и защитные очки.Также не забывайте тщательно проветривать помещение.

Помимо бытовой химии можно попробовать убрать нагар механическим способом. Обычно самый толстый горящий слой образуется на внешней стороне посуды. Для этого используйте следующие инструменты:

  1. Скребок или металлическая щетка. Это довольно долгий и трудоемкий процесс очистки. Удалить нагар с чугунной сковороды можно металлической щеткой. Для ускорения процесса необходимо периодически нагревать посуду на газовой конфорке или любом другом открытом огне.Этот же метод подходит для кастрюль и алюминия, но будьте осторожны при их очистке, чтобы не повредить поверхность. Замените металлический скребок обычным кухонным ножом.
  2. Паяльник. С помощью паяльной лампы можно нагреть поверхность кастрюли или кастрюли и постепенно счищать с нее нагар с помощью ножа или скребка.
  3. Дрель или шлифовальная машина. Достаточно быстрый способ избавиться от нагара с поверхности посуды – использовать болгарку или дрель со специальной насадкой. Только такую ​​процедуру лучше проводить вне дома, на улице, в мастерской и т.д.В процессе следует использовать защитные очки, перчатки и респиратор.

Народные рецепты

Прежде чем начать использовать то или иное средство для мытья посуды, необходимо определить, из какого материала оно изготовлено. Так как не каждый рецепт подходит для всех поверхностей. Соль, например, вредна для нержавеющей стали, а кислота для эмалированных кастрюль и сковородок.

Клей ПВА и хозяйственное мыло

Данные изделия подходят для любого типа посуды, как из нержавеющей стали, так и эмалированной.Для очистки старой сковороды или кастрюли от многослойного нагара следует взять четыре литра кипятка, добавить натертых на него 1/3 хозяйственного мыла и одну столовую ложку клея ПВА. Полученный состав необходимо прокипятить в течение получаса. После этого черное покрытие внутри контейнера должно легко стираться.

Сода и соль

Сода подходит для чистки кастрюль из нержавеющей стали и с эмалированной поверхностью. Для алюминиевой посуды этот способ лучше не использовать, так как металл может потемнеть.С помощью соды можно легко очистить нагар как внутри, так и снаружи кастрюли, кастрюли или кастрюли. Легкий налет можно просто протереть жесткой губкой с содой, если же загрязнения достаточно серьезные, то посуду следует прокипятить в емкости с большим количеством воды и растворенным в ней стаканом соды.

Если пища сильно пригорает, и есть черный налет, то можно добавить в содовый раствор две столовые ложки уксуса 9% или половину хозяйственного мыла.

Пищевая соль также является эффективным чистящим средством.Но его можно использовать для эмалированных или алюминиевых поверхностей. Нержавеющая сталь со временем может потемнеть и подвергнуться коррозии. Нагар внутри кастрюли можно очистить кипячением воды с большим количеством соли в течение часа. А если засохший налет снаружи, то варить посуду следует в большой емкости.

Уксус

Чистка уксусом противопоказана эмалированной посуде. Зато справится с пригоревшей пищей и жиром на нержавеющей и алюминиевой поверхности. Это эффективное и экономичное моющее средство, доступное в каждом доме.

В емкость, требующую очистки, в первую очередь налейте 9% уксус и оставьте на 2-3 часа. После этого помойте посуду обычным способом. При сильном заражении можно кипятить воду в кастрюле с добавлением полстакана уксуса и ½ хозяйственного мыла в течение часа.

Лимонная кислота

Алюминиевые сковороды и посуду из нержавеющей стали можно чистить лимонной кислотой. Она отлично справится не только с жировыми отложениями, но и с известковыми отложениями. В кастрюле вскипятите воду и добавьте две столовые ложки лимонной кислоты.Раствор должен кипеть пятнадцать минут. После этой процедуры все загрязнения внутри посуды из нержавейки, даже если еда сильно пригорела, должны легко отмываться обычной губкой и жидкостью для посуды.

Стиральный порошок и растительное масло

Этот способ отлично отстирывает нагар не только с гладкой посуды, но и с рифленых форм для запекания, мультиварок и т.д. В большую емкость налейте воду, немного стирального порошка и три столовые ложки растительного масла.Доведите смесь до кипения и погрузите туда посуду. Немного прокипятить и оставить набухать. После этого посуду следует вымыть обычным способом.

Жир и нагар со сковороды можно удалить, замочив ее в горячей воде с добавлением соды и моющего средства. Если эта процедура не помогла, следует воспользоваться одним из вышеперечисленных способов, а также любым средством для очистки плиты, приобретенным в магазине.

Современная бытовая химия

Помимо проверенных народных рецептов, также можно использовать специальные средства для посуды, купленные в магазинах бытовой химии.Со сложным и старомодным нагаром в кастрюлях, противнях и сковородах справится «Жучки Шуманит», средство от Амвей, «Цистер». Процесс очистки не сложный, достаточно смазать поверхность посуды выбранной жидкостью и оставить на 10-15 минут, а затем помыть губкой.

  • «Шуманит» — одно из самых эффективных, но и самых агрессивных чистящих средств.
  • Чистер экономичнее остальных, агрессивен, но не так эффективен, как Шуманит.
  • Amwey – самый дорогой из представленных вариантов. Он без запаха и мягче, чем остальные.

Все эти химические средства хорошо удаляют с поверхности посуды остатки пригоревшей пищи, жир и другие сложные загрязнения. Но работать с ними нужно в перчатках, маске и в хорошо проветриваемом помещении.

Практически каждая хозяйка в быту регулярно сталкивается с такой бытовой проблемой, как нагар на посуде. Вы можете избежать таких проблем, тщательно промывая кастрюли из нержавеющей стали и другие материалы после каждого использования.Если все-таки пища слегка подгорела, и появился нагар, то избавиться от него несложно народными методами или специальными химическими средствами, купленными в магазине.

В процессе эксплуатации на кастрюлях образуется нагар. Такое бывает, если закипает вода, вытекает каша или суп, блюдо пригорает по невнимательности.  Очистка нагара индивидуальна для каждого вида посуды, чистящие средства для этого используют подручные или специальные.

Совет: чистку любой посуды не нужно откладывать.Засохшую грязь удалить сложнее.

Быстро удаляйте нагар с посуды любого типа, включая сковородки, таким способом.

Большую емкость наполняют водой, добавляют полпачки пищевой соды и баночку силикатного клея.

Смесь перемешивают и нагревают до кипения. Должно получиться что-то вроде пасты. Опустите грязную посуду и готовьте не менее 15 минут. Промойте губкой под проточной водой.

Приспособление универсальное для всех видов посуды: кастрюль, тарелок, мисок, кружек.   Для блюд с небольшим загрязнением достаточно 5 минут кипячения.

Совет: чтобы избавиться от неприятного запаха гари в квартире, нужно накрыть кастрюлю со следами пригара мокрым полотенцем. Запах не будет распространяться.

Очистка эмалированной посуды

Эмалированная посуда красива и удобна, но, к сожалению, в ней пригорает посуда, особенно крупы. Если вам интересно, вы можете использовать несколько методов.

Нанесите уксус на обожженные места и оставьте на 2 часа.Уксус можно заменить раствором лимонной кислоты или свежевыжатым лимонным соком.

Совет: использование лимона будет более эффективным, если его обдать кипятком.

Можно использовать метод горячей очистки с использованием уксуса. Наполните кастрюлю водой и добавьте уксус. Поставить на умеренный огонь. Через несколько минут нагар начнет отделяться.   Остатки удаляются жесткой губкой и средством для мытья посуды. На плите также появляется Нагар. можно найти здесь.

  • Использование активированного угля. Разотрите пачку таблеток активированного угля и положите в кастрюлю. Сухой порошок должен полежать на загрязнении 20 минут, затем залить теплой водой и выдержать еще 20 минут. Мыть губкой.
  • Использование соли. Залить водой так, чтобы она покрыла загрязнение, всыпать 3-4 столовые ложки соли, нагреть, периодически помешивая. Вскипятите солевой раствор в кастрюле. Нагар и чернота должны разделиться. Остается только налить воды и ополоснуть посуду.

Совет: накипь на эмалированной и стеклянной посуде удаляется раствором соли, уксуса и воды, которым нужно заполнить емкость и вымочить в течение часа.

Очистка кастрюли из нержавеющей стали

Сковороды из нержавеющей стали требуют бережного ухода. Металлическая поверхность взаимодействует с химическими веществами, что может привести к образованию пятен. Жесткие мочалки и скребки оставляют царапины, портящие внешний вид посуды.

Совет: следует исключить контакт посуды из нержавеющей стали с продуктами, содержащими хлор и аммиак. Также нельзя засыпать солью дно кастрюли и оставлять даже на короткое время, так как могут появиться пятна.

Методы очистки:

Кастрюлю прокипятить 10 минут в растворе хозяйственного мыла с моющим средством, погрузив в большую емкость. После этой процедуры пятна легко удаляются губкой с небольшим количеством моющего средства и соды. Протрите легкими круговыми движениями.

Второй способ кипячения в растворе соды.  В мерную емкость наливается вода с добавлением соды из расчета 3 столовые ложки на 1 литр воды.В воду можно добавить моющее средство или уксус. Грязная посуда должна быть полностью покрыта водным раствором. Вода вместе с посудой нагревается и кипятится 10 минут. Налет легко удаляется мягкой губкой.

  • Активированный уголь. Вам понадобится порошок черного или белого активированного угля. Порошкообразные таблетки смешивают с водой до состояния кашицы. Примеси обрабатывают кашицей и оставляют не менее чем на 20 минут. Смесь и нагар удаляются теплой водой с моющим средством.Средство используется для очистки кастрюль снаружи и внутри. Так как это совершенно безопасно для здоровья. Если в вашем доме есть самовар и им время от времени пользуются, то его тоже нужно чистить. можно найти здесь.
  • Зубная паста с аммиаком. Застарелые нагары удаляются салфеткой, на которую нанесена смесь зубной пасты и нашатырного спирта. Очищенную поверхность смывают холодной водой.

Совет: посуду из нержавеющей стали следует очищать после мытья, чтобы не образовывались разводы от воды и налет.Делать это нужно точечными движениями для абсолютной плавности, а не круговыми.

  • Пьяный кофе. Кофейная гуща — отличное чистящее средство. Небольшое количество гущи набирают на губку и растирают на нержавеющей посуде. Остается только смыть холодной водой.
  • Пищевая сода. Дно с нагаром покрывают слоем соды, добавляют воду до получения пастообразного состояния и оставляют на несколько часов. Протереть губкой и промыть водой.На среднюю кастрюлю нужно полстакана соды.
  • Состав соды и перекиси водорода. В небольшой чашке нужно смешать 3 ст. пищевой соды и перекиси водорода до консистенции сметаны. С помощью зубной щетки втирающими движениями втирайте в грязь. Наносить на сухую поверхность. Замочите на 15-20 минут. Смыть смесь с нагаром жесткой губкой. Продукт подходит для внешней и внутренней очистки.

Истории наших читателей!
«Сестра дала это чистящее средство, когда узнала, что я собираюсь чистить мангал и кованую беседку на даче.Я был восхищен! Я не ожидал такого эффекта. Я заказал себе такие же.

Дома почистила духовку, микроволновку, холодильник, керамическую плитку. Средство позволяет избавиться даже от винных пятен на коврах и мягкой мебели. Я советую.

Пригоревшее дно снаружи можно очистить на паровой бане с добавлением уксуса. Вам понадобится кастрюля чуть большего диаметра, которую наполняют водой и уксусной эссенцией в равных частях.

Содержимое кастрюли доводят до кипения, над паром ставят обугленное дно.   Продолжительность обработки паром 15 минут. После этого смочите мягкую тряпку уксусом, нанесите смесь соды и соли, протрите дно.

Смесь на салфетке довольно агрессивная, поэтому руки лучше защищать перчатками.

Совет: ломтик сырого картофеля, которым шлифуют поверхность сковороды, поможет блестеть нержавеющей посуде после очистки. Не менее эффективно для придания блеска и удаления пятен от воды протирание тряпкой, смоченной в уксусе.

Вместо уксуса посуду протирают лимонным соком. Чайную ложку лимонного сока выдавить на стакан теплой воды. Смочите салфетку или губку и протрите. Затем смойте теплой водой.

Очистка алюминиевой кастрюли от нагара

Алюминиевая посуда

сохраняет свои позиции на кухне, несмотря на красивых и современных «конкурентов». И объяснение этому – износостойкость и высокая теплопроводность. Чтобы не испортить посуду, за ней нужно правильно ухаживать, учитывая свойства алюминия.

  • Нельзя мыть посуду в горячем состоянии, горячий алюминий от воды коробится.
  • Не используйте для очистки средства, содержащие кислоту или щелочь.
  • Абразивные порошки и мочалки царапают поверхность алюминия. Также запрещается ковырять дно и стенки острым ножом и зачищать наждачной бумагой.
  • Моющие средства используют жидкие или кремообразные.
  • Если после каждого мытья протирать алюминиевую посуду полотенцем или впитывающей тканью из микрофибры, то можно избежать появления белых пятен от воды.

Выбор метода очистки зависит от степени загрязнения.

  • Замачивание. Простой и эффективный способ, эффект от которого можно усилить нагревом. В горячей воде прилипшие остатки пищи легко удаляются губкой.
  • Соль пищевая. Чистка солью быстро удаляет даже сильные загрязнения.
  • Раствор соды. Раствором пищевой соды залить грязную посуду, поставить на умеренный огонь и довести до кипения. Засохшие остатки пищи размягчаются и легко удаляются.Затем нужно только смыть водой.
  • Сильно загрязненные кастрюли поможет очистить «бабушкин» метод.  В большом тазу или кастрюле нагревается вода, куда добавляется силикатный клей и кальцинированная сода. На 10 г воды потребуется 100 г клея и 100 г соды. Компоненты растворяют в воде и погружают в посуду. Варить нужно полчаса после закипания. После остывания кастрюлю вымойте губкой обычным способом.
  • Есть еще одно не менее эффективное решение.№ Готовится из 100 г силикатного клея, стружки из куска хозяйственного мыла и теплой воды. Блюда варятся аналогичным образом.

Совет: алюминиевые кастрюли не рекомендуется использовать ежедневно. Посуда быстро изнашивается и теряет привлекательный внешний вид. При готовке нужно следить за силой пламени. От сильного огня дно коробится и кастрюля теряет устойчивость.

  • Очистить стенки алюминиевых кастрюль можно смесью зубной пасты с меловым порошком или зубным порошком и небольшим количеством мелкого речного песка.Важно следить за тем, чтобы не было грубых абразивных частиц, царапающих поверхность. При необходимости увлажнить состав.
  • Избавляются от накипи и пригоревшей пищи раствором хозяйственного мыла с добавлением нашатырного спирта.  Мыло измельчают на терке, растворяют в воде и добавляют столовую ложку нашатырного спирта. Раствор заливают в кастрюлю и кипятят 15 минут.
  • Простой способ избавиться от пригоревшей каши на дне – отварить луковицу в кастрюле в небольшом количестве воды.Другие способы можно найти здесь.
  • Сочетание трех компонентов: соды, соли и лимонной кислоты в небольшом количестве воды устранит ожог на дне. Раствор кипятят 20 минут. Всех компонентов нужно взять по 1 чайной ложке.
  • Канцелярский силикатный клей поможет спасти сильно “засаленную” сковороду. Клей растворяется в воде, в которую погружена кастрюля. Варить 20 минут. Для усиления очищающего эффекта добавляется пищевая сода. Если поражена только внутренняя поверхность, то раствор заливают в середину и также кипятят.Раствор силикатного клея не только устраняет нагар, но и придает блеск.
  • Плотная корка нагара обильно покрывается зубным порошком ночью.   Утром очистите поверхность деревянной лопаткой и промойте ее моющим средством.

Как устранить потемнение на алюминиевой посуде?

При всех достоинствах есть и недостаток – алюминиевая посуда темнеет в процессе эксплуатации.

  • Вернуть первоначальный блеск поможет раствор лимонной или уксусной кислоты, молочный сырок, рассол из консервации или всем известный напиток Кока-Кола.Любой из этих жидкостей заливаем в кастрюлю и кипятим 10 минут. Затем помойте моющим средством губкой.
  • Тартар очень помогает.  Он оседает на дне винных бутылок или бочек. Можно использовать винный уксус. Несколько столовых ложек средства растворяют в горячей воде и оставляют на 1 час. Медленное нагревание до кипения ускорит процесс. Протрите снаружи содержимое кастрюли мягкой губкой. После остывания достаточно ополоснуть посуду и вытереть насухо.

Раствором зубного камня и теплой водой протрите потемневшие участки.Также можно загладить мелкие царапины на стенах.

Совет: мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине не рекомендуется. Моющие средства могут испортить металл, а от горячей воды останутся темные разводы.

  • Проверенное средство поможет удалить темные пятна на алюминиевой сковороде снаружи.  В литре воды разводят 4 ст. уксусной эссенции, полученным раствором смачивают губку и протирают до исчезновения пятен, промывают и вытирают полотенцем.
  • Темные пятна со сковороды легко удалить с помощью половинки яблока, которой вытираются подрумянивания.

Современные антиуглеродные химикаты

Конечно, не всегда домашние средства и «бабушкины» рецепты справляются с нагаром на посуде. А иногда в доме нет нужных подручных средств, но есть бытовая химия. Химикаты еще лучше очистят горшки от грязи.

  • Внешний нагар в нержавеющих и эмалированных кастрюлях устранит «Шуманит».  Средство наносится на загрязненную поверхность и оставляется на 40-60 минут. Смыть большим количеством воды.
  • Черный жирный нагар с алюминиевой посуды удалит «Крот» для прочистки труб.  Посуду укладывают в таз и заливают на ночь.
  • Специальные средства для чистки духовых шкафов и микроволновых печей, варочных поверхностей удалят с посуды и жира: «Жуки Шуманит», «Амвей», «Мастер-чистильщик», «Мистер Очиститель». Мышцы», гель «Сатита», «Чистер». Средство необходимо нанести без загрязнения, оставить на 30 минут и втереть губкой в ​​загрязненный участок.
  • Средства по уходу за варочными панелями из нержавеющей стали также подходят для кастрюль.  Для снятия ожога сковороду немного нагревают и опрыскивают, оставляя на 15 минут. Загрязнение удаляется губкой, а посуда моется.
  • Чтобы придать сияющий блеск кастрюле из нержавеющей стали, используйте средство для мытья стекол.  Небольшое количество препарата распыляют на мягкую ткань и протирают поддон.

Совет: чистящие химикаты подходят не для всех типов поверхностей.Необходимо внимательно читать инструкцию на этикетке, чтобы не испортить посуду.

Химикаты

лучше использовать для очистки наружных стенок и дна, а для внутренней чистки использовать пищевые продукты. Смывать «химию» следует более тщательно под проточной водой.

После очистки кастрюли от любого материала следует залить водой и дважды прокипятить. Это поможет предотвратить попадание химических веществ в пищу.

Как очистить сковороду от нагара – один из самых болезненных вопросов для любой хозяйки.Сколько сил, денег и времени уходит на то, чтобы добиться сверкающей поверхности! В этой статье я расскажу, как эффективно очистить сковороду от нагара, начиная механическими методами, заканчивая применением домашних средств.

Чистим поддон

В первую очередь способ зависит от материала, из которого изготовлена ​​сковорода. Мужчинам все равно, что жарить! А женщины разбираются во всех тонкостях и знают, какие сковороды лучше использовать для блинов, а какие для котлет.


Кастрюля может быть изготовлена ​​из следующих материалов:

  • чугун;
  • алюминий
  • ;
  • нержавеющая сталь
  • .

Также есть кастрюли:

  • с тефлоновым покрытием
  • с керамическим покрытием.

В зависимости от поверхности методы очистки от ожогов будут различаться. .


Покрытие 1. Тефлон

За такой посудой проще всего ухаживать. Сковорода с антипригарным покрытием предотвращает образование копоти и не дает еде пригорать.

Недостатком является то, что нет покрытия снаружи . Поэтому вам придется очень тщательно заботиться о своем инвентаре.


Проблема, как отмыть сковороду от нагара, чтобы не повредить поверхность, решается просто:

  1. Замочите посуду в теплой воде на 30-40 минут.
  2. Для лучшего очищения добавьте пару капель моющего средства и 3-4 столовые ложки соды.
  3. Через полчаса три поверхностных губки.

Важно понимать, что при очистке тефлонового покрытия нельзя использовать абразивные средства или металлические щетки и мочалки.Они будут царапать поверхность.


Покрытие 2. Керамика

Если у вас есть посуда с керамическим покрытием, то вы знаете, что за ней необходим бережный и аккуратный уход. Даже небольшие царапины на поверхности приведут к пригоранию пищи.

  • Очистить сковороду от нагара можно с помощью специальных средств, которые предназначены для керамических поверхностей и не нанесут им вреда.
  • Как и в случае с тефлоновым покрытием, не рекомендуется использовать абразивы или металлические щетки.

  • Для этого материала отличным решением будет посудомоечная машина. Она аккуратно сделает всю работу за вас.

Покрытие 3. Алюминий

Щелочи и кислоты, а также металлические губки не подходят для алюминия. Инвентарь лучше всего промывать содой:

  • Набираем соду на губку и три зараженных места.
  • Также можно прокипятить кастрюлю в растворе соды 30 минут.

Лимонная кислота также хорошо удаляет нагар.Инструкция следующая:

  1. Добавьте 2 столовые ложки лимонной кислоты и воду на дно кастрюли.
  2. Вскипятите смесь и оставьте на некоторое время в кастрюле.
  3. Налейте раствор и тщательно промойте посуду.

Еще один метод очистки – это смесь 10 г буры, стакана теплой воды и нашатырного спирта:

  1. Полученным раствором смочить губку и протереть все поверхности, на которых образовался черный налет.
  2. После этого промываем под проточной водой до полной очистки.

  Разводим буру – получаем отличное средство для мытья алюминиевой посуды

Покрытие 4. Нержавеющая сталь

Посуда из нержавеющей стали самая прихотливая в уходе. На нем сразу видны все царапины, шероховатости и потертости. Так как же очистить сковороду от нагара и не оставить царапин и потертостей?


Это можно сделать с помощью подручных средств, цена которых минимальна, а они всегда есть в доме:

  • соль;
  • сода;
  • уксус и лимонная кислота;
  • активированный уголь
  • .
  1. Берем полстакана соли и высыпаем на дно кастрюли.
  2. Оставить на 2 часа. Соль взаимодействует с сажей и размягчает ее.
  3. С помощью полученного раствора можно легко удалить загрязнения с поверхности.

Очистить стенки кастрюли содой легко и просто. Для этого:

  1. Смочите поверхность водой и нанесите толстый слой соды.
  2. Для лучшего результата рекомендую оставить все на пару часов.Тогда весь черный слой будет легко отделяться и посуду можно будет быстро привести в порядок.

Для следующего метода нам понадобится уксус и лимонная кислота:

  1. В сковороду влить уксус, добавить пару столовых ложек лимонной кислоты и поставить на огонь.
  2. Довести до кипения и посмотреть, как черный слой отделится от стенок.
  3. Если раствор начинает сильно кипеть и парить, снять с огня.
  4. После этого можно легко очистить поверхность щеткой.

Упаковка из активированного угля поможет справиться с нагаром. Измельчите его и вылейте на дно. После этого протрите моющим средством.


Покрытие 5. Чугун

Несмотря на то, что сегодня набирает популярность керамическая и тефлоновая посуда, неизменными фаворитами хозяек остаются чугунные сковороды. Но чтобы она не потеряла презентабельный вид, нужно знать, как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри.


Я выделил 3 основных способа, с помощью которых можно удалить загрязнения:

Метод 1.Механический

Самый радикальный и быстрый способ очистить посуду от сильного нагара и ржавчины.

  • Можно использовать специальную металлическую щетку, которая идет в комплекте с насадкой для дрели или болгарки.
  • Можно использовать вибрационную или ленточную шлифовальную машину.

Такую очистку необходимо проводить очень осторожно и с соблюдением всех мер предосторожности:

  • используйте респиратор и защитные очки;
  • лучше всего проводить работы на открытом воздухе, так как частицы сажи будут разлетаться.

Метод 2. Химический

Бытовая химия не перестает пополняться ассортиментом моющих средств, быстро и эффективно удаляющих нагар. Но:

  • Лучше всего выбирать препараты, направленные на расщепление жира . Они помогут избавиться даже от толстого слоя гари.
  • Сняв верхний слой жира, легко очищаем поверхность посуды металлическим скребком .

  • Не забывайте, что моющие средства агрессивны.Используйте резиновые перчатки и маску .
  • Такие работы должны производиться в проветриваемом помещении .

Способ 3. Народные средства

Очистка кастрюль от нагара в домашних условиях подручными средствами – самый распространенный способ. Можно использовать, например, паяльную лампу:


  • Очистку паяльной лампы следует проводить только на улице при отсутствии поблизости легковоспламеняющихся предметов.
  • Можно на такую ​​работу привлечь мужчину .
  • Пламя направляется на черный слой   и отрабатывается около 5 минут. С чугунной сковороды просто слетит копоть.

Использование песка менее опасно:

  1. На дно насыпать песок и поставить на медленный огонь примерно на 3 часа.
  2. Столько времени пройдет, пока нагар не начнет отставать. Все зависит от степени прилегания слоя.

Преимущество этого способа в том, что вам не придется чистить кастрюлю, в итоге вам останется только постучать по посуде.Минусом является запах, который выделяется при нагревании песка.


Чистящий раствор можно приготовить своими руками из уксуса и воды:

  • Разводим ингредиенты в пропорции 1:3 и ставим на медленный огонь на 3-4 часа.
  • Нужно будет следить за жидкостью, чтобы вода не испарялась.

Используя этот метод, следует проветрить помещение или включить вытяжку. В помещении проводить его не рекомендуется, можно получить отравление.


  • Чтобы избавиться от запаха уксуса на поверхности посуды, ее следует прокипятить в растворе соды.

При использовании активированного угля необходимо смочить противень и высыпать измельченные таблетки. Оставьте посуду в таком состоянии на час, а затем вымойте любым моющим средством.

Хозяйственное мыло также поможет справиться с пригоревшей пищей:

  1. Натереть половину куска мыла.
  2. Положите чипсы в кастрюлю и залейте водой.
  3. Ставим на огонь.
  4. Через полчаса получаем сияющую посуду.

Очистка посуды клеем и содой – самый известный и распространенный метод. Подходит даже для современной посуды.

Нам потребуется:

  • 500 г кальцинированной соды;
  • брусок хозяйственного мыла;
  • 2 упаковки силикатного клея.

  1. Ставим ведро с водой на огонь.
  2. На мелкой терке трем хозяйственное мыло и добавляем в ведро.
  3. Далее отправляем соду и клей.
  4. Тщательно все перемешайте и убедитесь, что мыло полностью растворилось.
  5. Ставим сковородку в наш раствор и доводим до кипения.
  6. Grey еще на 15 минут.
  7. Затем выключите огонь, накройте ведро и оставьте все на 1-2 часа.

После этой процедуры сильный нагар легко удаляется ножом. Тщательно промойте кастрюлю под проточной водой.


Можно прокипятить сковороду в растворе соли, уксуса и соды: Подведем итоги

Как видите, способов удаления нагара с поверхности сковороды достаточно, чтобы подобрать подходящий для конкретной поверхности.Но чтобы реже прибегать к методам очистки, необходимо проводить профилактические мероприятия. Те. не запускать до образования многолетнего сажевого слоя.

Подробнее на эту тему смотрите в видео в этой статье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх