Как выбрать погружной блендер для дома: Как выбрать блендер? Пошаговая справка для покупателя

Содержание

рейтинг 2021 года и выбор модели для дома

Сложно представить современную жизнь без использования удобных, технологичных приборов. Мультиварки, микроволновые печи, соковыжималки, блендеры – все это стало незаменимыми помощниками хозяек на кухне. Измельчать, смешивать, шинковать стало куда проще с чопперами и блендерами на автоматической регулировке. Они здорово сокращают время на приготовление еды, оставляя весь питательный состав в продуктах. О том, какой погружной блендер лучше выбрать, подскажут его технические характеристики, а также многочисленные отзывы.

Разновидности

История блендеров насчитывает порядка столетия. Их изобрел американец Стивен Поплавски, чтобы автоматизировать производство популярного в прошлом веке напитка soda fountain или газировки с сиропом. Кто бы мог подумать, что его изобретение превратилось в один из важных кухонных приборов современности. Если первые модели могли только перемешивать ингредиенты, то современная бытовая техника «шагнула» далеко вперед.

Перед тем, как появилась погружная модель данного устройства, в 1937 году мир увидел стационарное изделие, состоящие из чаши и специальных ножей. При вращении на различных скоростях они уже могли не только смешивать продукты, но и шинковать, измельчать, создавать пюреобразную консистенцию. В 1950 году были запатентованы ручные, стержневые и погружные модели. Их еще называли «бамиксами».

Триумф популярности блендеров пришелся на 70-е годы. До сегодняшнего дня наиболее актуальными изделиями являются погружные. Это открытая система, состоящая из ножа, венчика и очень напоминающая традиционный миксер. Среди широкого ассортимента устройств можно подобрать бытовые и профессиональный приборы с различными типами насадок.

Не стоит путать блендеры с чопперами, миксерами, тестомешалками, комбайнами и мясорубками.

В зависимости от мощности, вы можете выполнять различные задачи на кухне. Например, погружная модель великолепно справится с задачей по взбиванию яичных белков, однако для размешивания теста не подойдет. В этом случае лучше воспользоваться комбайном, стационарным устройством с мощностью от 700 Вт и выше.

С помощью такого «помощника» легко приготовить:

  • соусы, домашний майонез;

  • морковный пирог, начинку для выпечки;

  • овсяные протеиновые коктейли вместо завтрака;

  • мороженое, шоколадные муссы;

  • грибной, тыквенный, супы-пюре из брокколи, чечевицы, картофеля;

  • фруктовые смузи, коктейли;

  • безалкогольные и алкогольные напитки (бейлиз, мохито, освежающий полезный индийский коктейль Манго Ласси и пр.).

На рынке кухонной бытовой техники существует колоссальное количество подобных устройств. Вам лишь остается определиться с выбором. В случае, если вы не нуждаетесь в приготовление большого количества еды, то можно обойтись эффективным погружным блендером. Мобильный и легкий в транспортировке, им можно пользоваться не только дома.

Он бывает портативный, ручной, беспроводной, планетарный и даже вакуумный. Каждый вид имеет свои преимущества. Вы можете захватить такой гаджет на спортивную тренировку, соблюдая график приема протеиновых добавок, белковых коктейлей.

А еще портативное изделие помещается в чемодан для путешествий. Возможность подзаряжать от сети или модель на батарейках не будет «ограничивать» вас во времени и месте проживания. Берите с собой блендеры в длительные поездки, командировки, на курорты.

Обычный прибор работает довольно просто. В отличие от стационарного в комплекте с погружным очень редко идет чаша. Вы должны использовать подходящую посуду с высокими и прочными стенками. Специалисты рекомендуют обзавестись мисками и стаканами из металла, качественного пластика, стекла или керамики. Стенки должны быть плотными и высокими для того, чтобы брызги не попадали на вашу одежду, мебель.

Стильная «палочка-выручалочка» непременно пригодится вам в быту, особенно, если в семье есть маленькие дети. Выбросьте старые венчики, терки, миксеры, заменив их качественным погружным блендером. Многие производители для целей создания детского питания делают их бесшумными. Это значит, что встать у плиты вы можете в любое время суток, не боясь разбудить свое чадо грохотанием с кухни.

Эффективный ручной блендер прекрасно измельчает самые твердые продукты, вроде орехов, сахара-рафинада, кусочков яблока, персика, других фруктов и овощей. Есть специальные приспособления, которые за считанные секунды разрубят мясо и превратят его в фарш, а также расколят прозрачный лед. В этом случае их мощность должна превышать 700 Вт.

Особенности: советы по выбору

При покупке устройства для дома, в первую очередь обращайте внимание на производителя. Существует ряд легендарных брендов, которые успешно зарекомендовали себя в данной нише. Потребителям важно покупать не «кота в мешке», а продукт, который соответствует заявленным характеристикам на официальных сайтах, по доступной цене, сертифицированный.

Марки Polaris, Braun, Bosch, Scarlett, Moulinex, Vitek несколько десятилетий подряд трудятся над разработками самых удобных в эксплуатации блендеров. В их коллекциях получится найти погружные модели, отличающиеся компактностью и мобильностью. Старайтесь отдавать предпочтение российского, немецкому или швейцарскому качеству.

Главными критериями выбора для вас должны выступать:

  • материал корпуса;

  • мощность прибора;

  • прочность насадок, возможность их не прогибаться в горячей среде.

Если вам необходимо приготовить пюре, томатный и другой соус, используйте насадку со сквозным конусом, из которого свободно будет вытекать измельченная масса. Данные модели не рассчитаны на продолжительную работу, зато они превосходно справляются с небольшими объемами пищи, порционными.

Так как вам придется постоянно держать погружной блендер в руке и при этом не отпускать кнопку пуска, вы можете уставать. Вот почему не стоит испытывать прибор колоссальными объемами пищи. Это вам нисколько не сократит времени. В случае, если вы собираетесь накрывать на стол для большого количества гостей, устраиваете настоящую трапезу, лучше воспользуйтесь стационарной или комбинированной моделью.

Особенностью погружного приспособления является его широкий функционал. Производитель комплектует такие товары множеством насадок для определенных целей. Так, вам не составит труда приготовить кабачковую икру, сливочный крем, джем и вкусный напиток.

Существует три основных типа насадок. Основным является «пестик», входящий в комплектацию. Такая деталь снабжена металлическими острыми ножами, помогающими измельчить продукты до необходимой консистенции (густой суп-пюре, каши, мусс, крем со сливками и пр.).

Дополнительный венчик отлично взобьет белки, полноценно заменит работу миксера, позволит приготовить основу для аппетитных оладьев, блинов. А вот третья насадка, измельчитель, представляет собой емкость, в которой находятся ножи. С такой конструкцией за считаные секунды можно подготовить фарш, нарезать лук и овощи для поджарки.

Очень редко встречается в комплекте с погружным блендером вакуумная насадка или вакуумный насос. С таким изобретением у вас получится откачать воздух из пластмассового контейнера, обеспечить продуктам дольший срок хранения. Как только вы выясните, что погружной блендер вам подходит по типу, дизайну и количеству режимов, начинайте изучать его технические возможности.

Мощность может варьироваться от 200-700 Вт и выше. Но это уже будут профессиональные, специальные модели с особыми программами. Чем меньше мощность, тем, соответственно, меньше функций вам будет доступно. Такие «скромные» изделия подходят для приготовления несложных блюд, смешивания простых ингредиентов, создания вкуснейшего диетического питания, детских каш, протеиновых коктейлей и пр.

Важным фактором покупки качественного блендера является скорость прокручивания ножей. В современных моделях количество оборотов превышает значение 30 000 об/мин. Режимов в погружной модели может быть до 24. Выше скорость – мощнее само устройство.

Не стоит пренебрегать выбором емкостей для смешивания, измельчения продуктов. Чем прочнее стенки мисок, пиал и чаш, тем меньше вероятности, что вы повредите посуду, разбрызгаете ягодный, фруктовый сок и пр. При выборе материала нужно учитывать тот факт, что любой прибор из нержавеющей стали демонстрирует срок годности намного больший, чем модели из пластика.

Правильно выбираем также приборы, в соответствии со своими индивидуальными потребностями. Если вы любитель многокомпонентных супов, соусов, коктейлей, старайтесь приобретать мощные модели с максимальным количеством насадок. Из-за повышенных характеристик мощности и компактности погружной блендер стоит намного дороже стационарного, однако дешевле комбинированного.

Преимущества и недостатки

Спектр возможностей блендера, куда уже, чем у комбайна, однако популярность на этот кухонный прибор с каждым годом только увеличивается. По сути, обычный комбайн напичкан колоссальным количеством функций, многие из которых вам попросту незачем. А вот «узкая специализация» погружного блендера отличается понятным функционалом и простотой использования.

Вы можете приобрести прибор с насадками или без насадок, портативный, вакуумный, переносной и др. Все будет зависеть от ваших личных предпочтений, финансовых возможностей. Конечно, с рубкой мяса, созданием фарша для голубцов, котлет или фаршированных биточков традиционная мясорубка справится куда лучше, чем современный блендер.

Однако, зачем вам пользоваться сложными конструкциями, сборкой и мойкой миксеров, комбайнов, если все-таки можно взять компактного «помощника» с единственной кнопкой для работы.

Блендер великолепно взбивает, перемешивает, измельчает и даже шинкует по необходимости. Пюрируйте в свое удовольствие супы, готовьте соусы, создавайте оригинальные коктейли для будущих вечеринок или квартирников. К важным преимуществам таких изобретений можно отнести прочную «ножку», изготовленную из высококачественной пластмассы или нержавеющей стали. В первом случае, изделие будет стоить дороже, однако иметь более привлекательный внешний вид.

Стальные конструкции можно испытывать годами, но стоит осторожней с ними быть при контакте с водой. Какой бы дорогой не была модель и с каким бы защитным покрытием не шла, коррозии не избежать. В отзывах можно часто прочитать дельные рекомендации по этому поводу. Например, чтобы не столкнуться с ржавчиной и полным износом аппарата, после работы необходимо тщательно сполоснуть его не горячей водой и насухо вытереть.

Стоит тщательно отнестись к уходу погружного блендера и его насадок. Как правило, ножи сделаны из той же нержавеющей стали. Внимательно подбирайте посуду к ним, чтобы не вывести прибор из строя (не погнуть насадку, не повредить самого себя, избежать брызг вокруг, сколов, мелких царапин и других механических повреждений). Плюсом таких моделей выступает широкий выбор мощностей. Если вы не хотите уставать во время готовки, старайтесь подбирать модели со значением от 500 Вт и выше.

В комбайне имеется множество отчасти «ненужных» функций. Вот почему блендер «выигрывает» в этом вопросе. Но при выборе нужного прибора все же обращайте внимание на то, переплачиваете ли вы за бесполезные программы, режимы. Возможно, именно в вашем случае, они не понадобятся. Бюджетный комбайн не имеет зачастую такой функции, как плавная регулировка, зато блендер может «похвастаться» таким умением. Чем больше скоростей в погружной модели, тем более разноплановые блюда у вас получаются.

Преимуществом ручных изделий является колоссальный функционал, за счет которого повар может самостоятельно подбирать режимы обработки продуктов. Придется избавиться от традиционных толкушек в пользу такого кухонного «помогатора». Обращаясь в специализированные магазины бытовой техники, уточняйте у менеджеров, какие именно насадки идут с устройством. Вы сможете выбрать не больше, не меньше того, на что рассчитываете.

Как и у любого другого устройства, блендер имеет ряд недостатков. К примеру, держа «ножку» изделия во включенном режиме, ваша рука может уставать не только от длительности смешивания или измельчения продуктов, но и от вибрации. Ее и шум издают дешевые модели. Вот почему важно отдавать предпочтение блендерам среднего и premium сегмента.

Обращаясь к коллекции профессиональных погружных моделей, вы можете быть уверены, что приобретает качество на века. Кроме обширного функционала, высоких технических характеристик, вы покупаете действительно стоящую вещь. На выпуске подобной продукции специализируются европейские бренды Braun, Bosch, Scarlett и многие другие.

Относительно недорогие модели представляет китайский и отечественный рынок. Нередко они идут с чашей, интересными и полезными насадками, а качество материала ничем не отличается от премиальных коллекций. Низкая цена продиктована отсутствием импортных поставок, дистрибьюторских сетей и т.д. В остальном качеству «Витек», «Сатурн» и другим марком можно полностью довериться. При мощности от 400-500 Вт они помогут создать шикарное меню для любого застолья!

Рейтинг самых популярных моделей по отзывам

Основываясь на отзывах довольных и не очень потребителей, составлен рейтинг самых полезных и качественных моделей погружных блендеров. Такая статистика создается ежегодно, чтобы заинтересованным покупателям легче было определиться с выбором. В нынешний топ-10 вошли самые культовые и мощные кухонные приборы со своими очевидными плюсами.

Обратите особое внимание на Bosch MSM 66110. Немецкая марка позаботилась о многофункциональности устройства, оснастила его большим количеством насадок. Если вам проблематично каждый раз доставать, собирать комбайн, то модель MSM 66110 станет лучшей альтернативой для него.

Простые действия по измельчению и смешиванию ингредиентов длятся всего несколько минут. Здесь имеется турборежим, 4 острых лезвия ножа. Сам аппарат работает при мощности 600 Вт. Вас непременно воодушевит уникальный дизайн ручки привода и качественная сборка изделия.

По надежности вам точно понравятся погружные блендеры с измельчителем фирмы Bosch MSM 6B700. Особенностью такого приспособления стало наличие измельчителя, оснащенного липучками. Данное свойство позволяет емкости оставаться неподвижной во время работы. К тому же, блендер не шумит и не нагревается в процессе эксплуатации. Работает бюджетный «гаджет» с механическим управлением при мощности 350 Вт, дополнительно комплектуется мерным стаканом, венчиком для нежного взбивания.

По качеству работы отличные показатели имеет ручной блендер Braun серии Multiquick 5. Модель MQ 5045 WH Aperitive наградили лаконичным дизайном, удобной «ножкой», нержавеющей погружной частью. Работает аппарат при мощности 750 Вт. Больше всего пользователям нравится понятное и комфортное управление изделием. Вы сможете самостоятельно менять скорость вращения ножей, подбирать режим (импульсный, турбо), но при этом не прерывать готовку.

Лучшие параметры в категории погружных блендеров с функциями кухонного комбайна показывают 2 надежные модели: Bosch MSM 88190 и Bamix M200 Swissline Superbox. В первом случае вы получаете компактный прибор, укомплектованный разными насадками, а во втором – хороший бесшумный блендер с большим выбором цветовой гаммы. Такие бытовые модели прекрасно впишутся в интерьеры современных кухонь (минимал, фьюжн, лофт, конструктивизм и пр.).

Если Bamix успешно работает всего на 2-х скоростях с мощность 200 Вт, то у Bosch – это 12 скоростей и сразу 800 Вт. Оба аппарата оснащены нескользящей поверхностью и сделаны из нержавеющей стали. Одно удовольствие завести в кухонном арсенале таких помощников!

В топе популярных моделей также находятся блендеры-комбайны с нарезкой кубиками. Довольно интересный режим нашел свое применение в устройстве Bosch MSM 881X1. Здесь присутствует сразу 4 вставки для шинковки различных продуктов, а также дополнительный элемент, помогающий нарезать ингредиенты кубиками. Таким образом у вас получится создавать потрясающие блюда, не только вкусные, но и эстетически красивые.

С помощью резки кубиками можно оформить аппетитный шведский стол. Насаживайте сыр, оливки, грибы на миниатюрные шпажки, а также делайте мини-тарталетки. В этом же блендере получится сделать вкуснейшую начинку к ним: сырную, мясную, грибную. С системой Bosch MSM 881X1 получаются сладкие десерты, домашнее мороженое, домашний майонез, острые итальянские соусы и многое другое.

Нерационально приобретать модель только для детского питания, хотя с его помощью получаются отменные каши, пюре. Кроме этого, вы с удовольствие будете готовить на ней спортивные добавки, белковые коктейли, нарезать все что угодно, от зелени до вареных овощей, спелых фруктов. Это великолепная альтернатива полноценному комбайну. В изделие встроен двигатель мощностью 800 Вт, имеется 12 скоростей и удобный турборежим. Сам корпус создан из «нержавейки», а чаша в комплекте поможет более эффективно измельчать мясо, сыры, орехи и пр. Универсальное средство не займет много места на кухне, вы сможете взять его в любую поездку или путешествие.

Во время эксплуатации высокие показатели имеет «машина» Scarlett SC-HB42S08. Основываясь на отзывах, можно сделать вывод, что на 2017 год – это самая практичная модель в сегменте эконом-класса. Блендер не занимает много места. Его даже можно подвесить на специальный крючок. Данное свойство – важное отличие от стационарных и комбинированных моделей, а также громоздкого комбайна, мясорубки со сложной конструкцией.

Не нужно больше тратить время на установку габаритной бытовой техники, а также долго вымывать венчики миксера. На смену старым приборам приходят блендеры нового поколения, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны. Корпус Scarlett SC-HB42S08 выполнен из качественного пластика. Хозяйкам непременно понравится изящная ручка, адаптированная к форме человеческой ладони.

Прибор легко держать в руках, еще приятней – готовить вместе с ним. Ножи представлены из нержавеющей стали, но имеют всего 1 скорость вращения. Воспользуйтесь всеми плюсами импульсного режима работы с мощнейшим мотором в 500 Вт.

Интересная на первый взгляд надежная модель Bosch MSM 6B300. Бесшумная, нескользящая, эффективная – она подойдет для измельчения, смешивания, приготовления вкусных коктейлей, напитков, смузи и мороженого. Производитель сделал корпус из качественного пластика, а ножи представил из нержавейки. Изделие работает при мощности 300 Вт на единственной скорости. Соответственно, блендер входит в категорию бюджетных приборов.

Завершают рейтинг популярных моделей Philips HR 1672 и Moulinex DD855. Французский бренд оснастил устройство удобным турборежимом наряду с импульсным. Вы получаете качественный результат вместе с четырьмя ножами (прямыми и изогнутыми). Они идеально перемалывают самые твердые продукты, вплоть до мясных изделий, орехов, льда.

Последнее свойство является одним из тех финальных аргументов, из-за которых выбирают Moulinex DD855. При мощности 700 Вт на одной скорости работает данный измельчитель.

А Philips HR 1672 уже относится к классу премиум-техники. Ручной блендер обладает превосходным функционалом, максимальной мощностью до 800 Вт. Вы справитесь абсолютно с любыми продуктами, ведь в комплекте идут практичные и эффективные насадки для любой задачи: измельчения, смешивания, рубки и пр.

Производитель впервые применил фирменную технологию ProMix. Речь идет о треугольной насадке, которая идеально измельчает, равномерно смешивает ингредиенты до однородной консистенции. Чтобы предотвратить разбрызгивание, ножи сделали волнообразными. Они также покрыты титановой основой, что увеличивает прочность в несколько раз.

Есть здесь технология SpeedTouch, Turbo Boost. В вашем распоряжении всего одна кнопка. Интенсивность и силу вращения вы корректируете самостоятельно.

С новой моделью с измельчителем объемом в 1 л у вас получится невероятно быстро нарезать сложные продукты, сыры, мясо, сырые овощи и пр. Вкусные десерты, шоколадные муссы, банановые коктейли и аппетитная ресторанная еда – все это подвластно блендеру Philips HR 1672 со стильным дизайном корпуса.

Как выбрать погружной блендер для дома: полезные советы

Материалы

 

От материала корпуса и насадок погружного блендера зависит их долговечность, возможность работы с горячими продуктами и внешний вид. Корпус ручки и основной насадки может быть изготовлен из пластика или металла.

 

Желательно, чтобы насадка была металлическая. Так вы сможете погружать блендер даже в кастрюлю с кипящим супом. Пластик стоит дешевле, но у него есть ряд минусов:

  • он обрабатывает только теплые или умеренно горячие продукты,
  • может сломаться при падении,
  • со временем стирается и попадает в пищу,
  • постепенно деформируется.

А вот материал ручки может быть пластиковый, главное, чтобы на ней были прорезиненные детали, и вы могли крепко держать блендер во время работы.

 

Удобство использования

 

При использовании погружного блендера важно, чтобы он удобно лежал в руке: для этого современные производители делают рукоятку анатомической формы. Возьмите прибор одной рукой и проверьте, удобно ли вам его держать, комфортный ли у него вес, не скользит ли покрытие, достаете ли вы пальцами до всех кнопок.

 

Оценить простоту ухода чуть сложнее. Ведь без реальных испытаний сложно сказать, насколько сильно загрязняются детали и насадки, легко ли их чистить и сушить. Мыть блендер вам придется часто и тщательно, чтобы нигде не остались кусочки продуктов. Если вы пользуетесь посудомоечной машиной, выбирайте насадки, которые допустимо в ней мыть, чтобы материал не испортился.

 

Хранить ручной блендер тоже можно по-разному в зависимости от модели, которую вы приобретаете. Варианты хранения:

  • специальный крючок на рукоятке для подвешивания;
  • база-подставка;
  • специальный контейнер.

 

Первый вариант существенно сэкономит вам место на кухне, но зато подставка или контейнер дают возможность хранить сам прибор и все насадки в одном месте: чаще всего там есть специальные отсеки.

 

Еще один важный пункт, на который стоит обратить внимание, — это громкость работы. Блендеры издают звуки разной громкости, поэтому попросите консультанта в магазине включить разные модели и послушайте, комфортен ли вам уровень шума.

какой лучше выбрать, розетка для дома, лучшая мощность, мельничка что это, какая должна быть

Если хотите взбивать коктейли, измельчать на фарш мясо, в том числе замороженное, колоть лед, то выбирайте модели, мощностью от 600 Вт до 800 Вт

Блендер с чашкой и шестернями – это универсальный инструмент и каждый повар будет рад такому аппарату на своей кухне. С его помощью можно с легкостью измельчить горсть орехов, лед, суп пюре или смешать коктейль. Выбор большой. И не все способны правильно выбрать надежный блендер, который прослужит много лет. Ниже мы расскажем кокой блендер лучше выбрать и для каких целей его можно будет применять.

Содержание материала:

Как выбрать блендер для дома: что учитывать

Во время выбора погружного или стационарного блендера нужно обращать внимание определенные характеристики.

Уверенно определить, какой блендер лучше, поможет умение ориентироваться в характеристиках

Критерии для выбора:

  • Мощность;
  • Режимы работы;
  • Разнообразие насадок для измельчения;
  • Материал насадок;
  • Провод или аккумулятор;
  • Компания-производитель.

Для начала нужно определиться для каких целей он будет использоваться, ведь существует большая разница в устройстве между стационарным и погружным блендером, различается и мощность этих блендеров, и их характеристики.

Какие бывают блендеры:

  1. Стационарный – оснащается большой чашей, на дне которой располагаются ножи. Устанавливается на основание блендера. Список продуктов которых можно измельчить очень длинный. Однако такой хороший блендер с венчиками будет лучше справляться со смешиванием жидкостей, измельчением овощей и фруктов и приготовлением из мяса фарша. Занимает значительно больше места, чем погружной. Основным достоинством является то, что его не надо держать во время работы.
  2. Погружной – изготовлен в виде продолговатого корпуса с ножами на конце. Такое устройство позволяет производить смешивание, как напитков, так и твердых продуктов, а чашей может служить любая емкость. Основным достоинством такого блендера будет возможность использовать разные насадки и его маленький размер. Недостатком является необходимость держать его во время работы.

Дальше нужно определиться с мощностью блендера.

Мощность и режимы работы блендера

Мощный блендер должен измельчить твердые продукты без особых усилий. Мощность колеблется от 100 до 1200 Вт. Редко можно встретить показатель 2000.

Отдав предпочтение профессиональным вариантам, оснащенным 1000 Вт и выше, вы будете удивлены их функциональностью и удобству в работе

Влияет мощность на скорость вращения ножей:

  • Мощности от 100 до 300 Вт будет достаточно чтоб смешивать напитки;
  • Оптимальная мощность будет считаться от 400 до 500 Вт, такой блендер справится с не сильно твердыми продуктами;
  • Самый мощный блендер будет от 700 Вт, он с легкостью измельчает твердые продукты.

Каждая хозяйка должна сама решить, какая мощность прибора для нее будет самой оптимальной. Для дома всегда охота купить наиболее многофункциональный аппарат, блендер именно таким и является. Разные режимы работы улучшает качество готового продукта и увеличивают функционал блендера. А возможность переключаться между 24 скоростями сделает его невероятно удобным в использовании.

Какие основные режимы работы блендера? Турборежим – характеристика этого режима говорит о том, что блендер кратковременно увеличивает скорость вращения ножей. Турбо включается в конце для ускорения приготовления.

Также турборежим хорошо подходит для быстрого превращения особо мягких продуктов в пюре.

Импульсный – этот режим позволяет тщательней измельчать твердые продуты. Вспенивание – при наливания напитка в чашу образуется не большая пенка, получается она из-за того, что напиток подается под давлением. Доступно только для блендеров со сливным краником. Вакуумный насос – с помощью этого режима можно вытягивать воздух из контейнеров с едой. Скоростей для дома будет достаточно 8-9, если выбрать с меньшим количеством скоростей, то будут не большие не удобства с некоторыми продуктами, а если больше, то можно и запутаться.

Насадки: как выбрать погружной блендер для дома

Выбираем набор насадок для блендера, от разнообразия насадок на прямую зависит то, что им можно будет делать.

Насадок производители бытовой техники придумали немало. При этом каждая из них имеет особую форму

Насадки на погружной блендер:

  1. Основная насадка (эмульсионная) – этой насадкой можно сделать большинство работы. Представляет собой продолжение «ноги», нога – это ручка блендера они очень похожи, на конце имеются углубления, в которое вставлены ножи. Нож, как правило нельзя сменить но есть несколько производителей, которые предоставляют такую возможность, это такие фирмы как «Браун» и «Bamix». Этой насадкой можно смешивать напитки, делать пюре, измельчать овощи.
  2. Венчик – подходят для взбивания чего-либо, а в зависимости от вида можно применять и для замешивания теста. Каплевидная форма подойдёт для жидкого теста, спиральная – для густого.
  3. Многофункциональная насадка – она же чаша-измельчитесь. Представляет собой чашу с крышкой, в которой располагается один или несколькими насадок-ножей. Такая насадка превращает погружной блендер в кухонный комбайн. С помощью этой насадки можно измельчать твердые продукты, нарезать сыр, колбасу, овощи и фрукты. При этом ломтики получаются одинаковыми, а толщина будет зависеть от насадок, хотя в некоторых она регулируется.
  4. Вакуумный насос – откачивает воздух из специальных контейнеров которые идут в комплекте. Откачивается воздух конечно не на все 100%, но этого будет достаточно, чтобы увеличить срок годности продуктов в несколько раз.

Это только основной перечень. Профессиональные блендеры содержат гораздо больше видов.

Мельничка в блендере – что это

Мельничка – это насадка которая позволит измельчать твердые продукты. Такой насадкой удобно измельчать сахар в сахарную пудру, с лёгкостью измельчит кофе, панировочные сухари, орехи и т.д.

Все мельнички имеют небольшой объем, потому что предназначены специально для измельчения малых порций продуктов

Основная насадка сразу будет в комплекте, ей можно готовить пюре, смешивать коктейли, измельчать овощи, если этого вам будет достаточно то, можно и не покупать дополнительные насадки, если в доме есть любитель кофе, то полезной будет мельничка.

Если нужно замешивать тесто, то без венчика не обойтись, не охота в ручную резать овощи однозначно – нужна многофункциональная насадка. Привыкли использовать контейнеры в которых пища не будет портиться большой промежуток времени, то нужен вакуумный насос. От материала напрямую будет зависеть прочность насадок, возможность работы с продуктами разных температур, их долговечность и, конечно же, внешний вид.

Смотреть нужно на материал основной насадки, так как венчик всегда будет изготовлен из проволоки. Следует предупредить, что проволока каплевидного венчика достаточно легко гнется, так что надо быть аккуратным, если соскребаете вилкой с него. Сама же основная насадка может быть изготовлена из металла или же из пластика. У пластика есть одно преимущество, он более дешёвый, на этом его преимущества заканчиваются.

Блендер погружной с пластиковый насадкой имеет несколько недостатков:

  • Такая насадка не сможет работать с горячими продуктами;
  • Может деформироваться;
  • Со временем вбирает цвет продуктов и на поверхности насадки появляются, разноцветные пятна, которые не чем не отмыть;
  • Надежность такой насадки ниже;
  • Твердые продуты такая насадка не сможет измельчить.

Это были преимущества и недостатки пластиковых насадок. Ниже разберём насадку с металлическими ножами. Преимуществ у металлической насадки гораздо больше, а не достатком такой насадки можно назвать только ее цену.

Преимущество железной насадки:

  • Высокая прочность;
  • Возможность работать с горячими продуктами;
  • Не деформируется;
  • Может измельчать твердые продукты;
  • Имеет более приятный внешний вид.

Какую выбирать? Если бюджет скажем, ограничен или нет необходимости, чтобы блендер мог работать с продуктами разной температуры, то имеет смысл купить блендер с пластиковой насадкой. Есть необходимость измельчать твердые и горячие продукты, то придется не много раскошелиться и прикупить металлическую насадку.

Блендер погружной: какой лучше выбрать

Аккумуляторный погружной блендер позволит ощутить свободу в перемещении и будет оптимальным выбором для перемещения с ним, чем розеточный. Имеет ограничения в мощности, поэтому такой блендер не сможет справиться с твердыми продуктами. Некоторые комплектации оснащаются двумя сменными аккумуляторами. Вертикальный аккумуляторный блендер будет хорошим выбором для приготовления пюре, смешивания напитков и, если вы планируете брать его с собой в дорогу. Цена таких блендеров чуть выше.

Блендер – прекрасный помощник хозяйки. Без труда заменит миксер и мясорубку

Розеточный погружной блендер может быть мощнее аккумуляторного. Но есть и ограничения по перемещению с ним, поскольку требуется розетка по близости его не нужно заряжать, а по выбору режимов работы не уступает аккумуляторному. Нужен такой, если не собираетесь перемещаться с ним по кухне.

Выбор производителя: переносной блендер

Подобрать хорошего производителя наверно самое сложное, их очень много, и каждый производитель пытается сделать так, чтобы купили именно его продукт. Для это создаются большие рекламные компании, делаются шоу, такие как «контрольная закупка» и из-за этого всего можно с лёгкость купить низко качественный продукт, отдав при этом крупную денежную сумму. Чтобы не допустить этого, нужно разбираться в производителях или хотя бы прочитать эту статью. Сравнение разных производитель показало, что такие фирмы как Delfa, Elenberg, Satum, Rotex, Sinbo, VES, Aurora, West, Orion имеют наиболее низкие показатели по надежности и не и их не рекомендуется покупать.

Блендер погружной Philips имеет мощность – 700 Вт, 10 скоростей, в управлении сказочно прост

Производители блендеров марок Ariete, BEKO, Binatone, Clatronic, Gorenje, Kenwood, Moulinex, Fagor, Russell Hobbs, предоставляют средние показатели по надежности, такой блендер может прослужить несколько лет без поломок. Bosch, Braun, Electrolux, Panasonic, Philips, Tefal, ProfiCook – блендеры от этих производителей прослужат долгую службу. Ценовой диапазон таких блендеров от 3000 до 25000. Погруженный прибор выглядит стильно. Каждый может найти что-то для себя по всем параметрам.

Какой лучше блендер выбрать (видео)

Покупая модель от любого производителя всегда нужно изучить технические показатели и инструкцию по применению блендера. Описание, как правило, содержит картинки для лучшего понимания, потому что, блендеры ломаются, как правило, из-за не правильного применения и сервисные центры отказываются от починки таких блендеров. Значит нужно обращаться с техникой аккуратно.

Примеры: блендер погружной (фото)

Рейтинг погружных блендеров: ТОП-10 лучших моделей

Погружной блендер — наилучший вариант для тех, кто не любит громоздкие кухонные приборы и ценит многофункциональность. Чередование насадок позволяет готовить всевозможные блюда и напитки, при этом детали большинства моделей можно мыть в посудомойке.

Устройства отличаются не только внешним видом. Мощность, управление, количество и тип насадок — важные параметры, от которых зависит комфорт и результативность работы с измельчителем.

Разобраться в особенностях популярных моделей и решить, какой аппарат купить, поможет рейтинг. 

ROTEX RTB890-B

В 2005 году «Домотехника» представила украинским покупателям технику под собственным брендом. Стартовый ассортимент торговой марки состоял из мелких бытовых приборов для дома, личного пользования и кухни.

Компания сделала ставку на демократичные цены и надежное сервисное обслуживание. Изучив опыт фирм с мировым именем, руководство предприятия выбрало для производства товаров КНР. Благодаря этому техника ROTEX доступна украинским покупателям, которые предпочитают платить за функциональность и практичность устройства, а не за бренд.

В этом году каталог торговой марки включает как знакомые утюги и чайники, так и крупную бытовую и климатическую технику, посуду. Мелкие электротовары, в том числе кухонные приборы, пользуются доверием и уважением украинцев уже более 10 лет. В категории блендеров погружного типа внимания заслуживает ROTEX RTB890-B.

Особенности:

1. Компания в первую очередь ориентируется на потребности украинских потребителей. Поэтому аппарат бренда разработан с учетом кулинарных пристрастий покупателей. В комплект, кроме стандартных насадок для измельчения, взбивания и пюрирования, входят терка для драников и диск для шинковки овощных и фруктовых плодов.

Полезно знать: Как выбрать погружной блендер для приготовления различных блюд?

2. Ножка из нержавеющей стали — долговечная и удобная в использовании. Ножи основной насадки — четырехлепестковые и произведены из того же материала.

3. Двигатель мощностью 1000 Вт справится с ежедневными задачами домашней кухни семьи из 3-4 человек.

4. Емкость для измельчения закрытого типа предотвратит появление частиц продуктов на кухонных поверхностях.

ELENBERG HB 2010

Под именем ELENBERG украинцы покупают различные виды недорогой техники — от мелких кухонных устройств до телевизоров, холодильников, кондиционеров. Доступную стоимость товаров удачно дополняют контроль качества и сервисное обслуживание. Наибольшей популярностью пользуются мелкие кухонные и бытовые приборы: чайники, фены, блендеры. Так, ELENBERG HB 2010 отличается такими характеристиками:

1. Базовое устройство мощностью 350 Вт рассчитано на измельчение, взбивание и смешивание небольшого количества продуктов для одного-двух человек.

2. Два режима скорости позволяют выбрать оптимальный вариант обработки пищи.

3. Аппарат оперативно справится с приготовлением каш и пюре для детишек, поможет сделать молочный коктейль и смузи.

4. Специальная крышка для мерного стакана дает возможность взять приготовленный напиток или пюре с собой на прогулку или хранить в холодильнике. При этом можно не переживать, что в емкость что-то попадет или, наоборот, выльется наружу.

BRAUN MQ9087X

Эта модель разработана для тех, кто уделяет внимание каждой детали в интерьере кухни. Комбинация нержавеющего металла и черного цвета в насадках и рукоятке дополнена прозрачным пластиком емкостей. Устройство станет надежным и стильным помощником в ежедневных кулинарных экспериментах.

Особенности:

1. При помощи BRAUN MQ9087X можно не только измельчать, взбивать и смешивать. Насадки прибора позволяют тереть и шинковать продукты для первых блюд, салатов и десертов. Так что устройство вполне может заменить громоздкий кухонный комбайн семье из 2 — 3 человек.

2. Ножи основной насадки двигаются горизонтально и вертикально. Интенсивность перемещения лезвий вверх-вниз зависит от нажима, поэтому получить нужный результат можно быстрее и легче, чем с другими блендерами.

Какой бренд выбрать? ТОП-12 лучших производителей блендеров

3. Чтобы ускорить прибор, достаточно нажать и удерживать кнопку на ручке.

4. Увеличенный размер измельчающих лезвий позволяет охватить большее количество и площадь обрабатываемых продуктов. Поэтому процесс занимает меньше времени.

PHILIPS HR1627

Устройство выполнено в белом цвете, яркий акцент вносят лишь красные детали на ручке и чаше измельчителя. Дизайн придется по вкусу поклонникам минимализма и скандинавского стиля. Аппарат относится к бюджетному классу, поэтому в комплекте идут стандартные необходимые насадки для измельчения, взбивания и смешивания.

Особенности:

1. Мощность PHILIPS HR1627 — 650 Вт. Ее достаточно для ежедневного использования при готовке на семью из двух-трех человек.

2. Основная насадка сделана в волнообразной форме для предотвращения разбрызгивания во время измельчения.

3. Чтобы отсоединить ту или иную насадку, нужно одновременно нажать на две кнопки на корпусе устройства.

4. Треугольная форма насадки для смешивания позволяет получить однородную консистенцию блюда. Технология была разработана брендом совместно со специалистами Штутгартского университета и называется ProMix.

5. Для обработки твердых продуктов предназначен турбо-режим, который справится с бобовыми, орехами, семечками.

REDMOND RHB-2920E

Бренд специализируется на выпуске мелких бытовых приборов для кухни. Каждое устройство, будь то мультиварка или чайник, разработано с учетом нужд покупателей. При этом в дизайне фирма ориентируется на тенденции западноевропейских производителей. Поэтому устройства Редмонд соответствуют уровню техники всемирно известных корпораций.

REDMOND RHB-2920E — прибор среднего ценового сегмента, который обладает такими особенностями:

1. Аппарат отличается футуристическим дизайном и органично дополнит интерьер современной кухни. Комбинацию черного и металлика оттеняет кнопка пуска с голубой подсветкой.

2. Насадки для смешивания и дробления позволяют приготовить различные виды пюре и детского питания, коктейли и ингредиенты для салатов.

3. На основной насадке находятся пять ножей из легированной стали, которые быстро и тщательно обрабатывают продукты разной твердости и консистенции.

4. Технология плавной смены скорости облегчает управление устройством и позволяет на ходу выбрать нужный режим измельчения.

Интересно: Что лучше — мясорубка или блендер: сравнение 2 типов техники

BRAUN MQ 5037 SAUCE

Для техники немецкого бренда характерными являются не только практичность и функциональность, но и детальная проработка внешнего вида. Необычные и оригинальные дизайнерские решения бренда стали базой для возникновения и развития новых направлений в оформлении бытовых приборов. Эксперименты с цветом и формой привели к созданию устройств в том виде, который потребитель 21 века привык считать классическим. Неудивительно, что именно эта компания впервые представила на рынке блендер погружного типа.

Воплощением традиций бренда стал BRAUN MQ 5037 SAUCE:

1. 21 скорость работы устройства дополнена импульсным режимом для получения нужного результата обработки продуктов. Датчик для плавной регулировки интенсивности измельчения и взбивания находится на ручке вверху, поэтому прибором удобно управлять одной рукой.

2. Ножка сделана по технологии PowerBell, запатентованной фирмой. Благодаря специальной форме насадки и острым ножам из нержавейки в процессе работы устройства появление брызг — минимально.

3. В комплект входят необходимые для смешивания, взбивания и измельчения емкости и насадки.

BRAUN MQ 735

Эта модель погружного блендера сочетает функциональность с современным, стильным дизайном. Устройство выполнено в серебристо-черной гамме и станет элегантным украшением каждой кухни. Плавные линии корпуса уравновешивают строгие цвета и вносят нотки уюта и комфорта.

Особенности прибора:

1. В комплект входят три насадки для выполнения основных функций — измельчения, смешивания и взбивания продуктов, а также специальные емкости.

2. Систему контроля скорости воплотили в кнопке в верхней части ручки. Интенсивность работы устройства зависит от силы нажатия на кнопку.

В помощь опытным кулинарам: ТОП-10 блендеров с мельничкой

3. Ножка основной насадки сделана из нержавеющей стали, что делает ее прочной и долговечной. Форма колокола предотвращает разбрызгивание в процессе готовки и, как следствие, сокращает время уборки.

4. Ручка BRAUN MQ 735 покрыта мягким материалом, приятным на ощупь. Поэтому во время использования прибора рука не будет уставать.

5. Для измельчения твердых и жестких продуктов предназначен режим «турбо».

GORENJE HBX884QE

Технику словенской компании легко узнать по неповторимому дизайну. В условиях жесткой конкуренции бренд выбрал путь разнообразия формы и цвета, чтобы удовлетворить вкус каждого покупателя. Так появились более десяти линий бытовой техники, каждая из которой отличается особым стилем.

Европейская элегантность присуща как крупным приборам бренда, так и мелким устройствам для дома и кухни. Так, GORENJE HBX884QE присущи такие особенности:

  • модель выполнена в модной серебристо-черной гамме. Внимание к деталям заметно в каждой комплектующей. Мерный стакан, к примеру, имеет специальную крышечку для удобства хранения и переноски готового продукта;
  • для максимально эффективной обработки в устройстве есть шесть скоростей и импульсный режим;
  • благодаря специальной подставке обеспечен постоянный доступ к часто используемым насадкам. При этом устройство смотрится аккуратно и компактно;
  • прорезиненная рукоятка не выскальзывает из рук.

BOSCH MSM6B700

Погружной аппарат немецкой фирмы относится к бюджетной серии. При этом стоимость не повлияла на традиционное качество сборки и надежность работы устройства. BOSCH MSM6B700 выполнен в классическом белом цвете, только кнопка управления — светло-серая. Необычный дизайн моторного блока призван повысить эргономичность и снизить нагрузку на кисть при использовании прибора.

Особенности:

  • насадки снимаются и надеваются одним поворотом;
  • емкость измельчителя и мерный стакан укомплектовали пластиковыми крышечками, поэтому полуфабрикат и готовое блюдо удобно хранить и транспортировать;
  • перед мытьем можно снять с венчика соединительный элемент, чтобы в него не попала влага;
  • ножка устройства изготовлена из металла, она прочная и легко моется;
  • широкое дно мерного стаканчика предотвращает опрокидывание емкости во время использования;
  • 350 Вт мощности позволяют прибору справиться с приготовлением пюре, крема, соуса.

Оснащаем кухню: 4 причины, зачем нужен кухонный комбайн: подробно о гаджете

BOSCH MSM66155

Утонченный и элегантный аппарат не захочется прятать в коробке. Лаконичный дизайн и светлая гамма корпуса и деталей позволяют прибору стать настоящим украшением кухни. Но на эстетической привлекательности достоинства BOSCH MSM66155 не заканчиваются:

1. Блок управления с покрытием SoftTouch не скользит в руке.

2. При мощности в 600 Вт устройство работает тихо, так что можно не бояться разбудить спящего малыша, готовя ему овощное пюре.

3. 12 скоростных режимов предназначены для оптимальной обработки разных видов продуктов. Переключатель скоростей расположен вверху моторного блока.

4. За работу турбо-режима отвечает отдельная кнопка на рукоятке.

5. Использование технологии AntiSplash в конструкции основной насадки предотвращает появление брызг.

6. Отдельная насадка для картофельного пюре поможет сделать блюдо однородным и воздушным.

7. Чтобы снять насадку, достаточно одновременно нажать на две боковые кнопки, которые находятся на рукоятке.

Выбрать погружной блендер не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для начала следует решить, какой набор функций он должен выполнять. Исключительно с измельчением справятся простые модели с одной-двумя насадками. Если же в планах эксплуатация устройства в качестве кухонного комбайна, лучше купить аппарат с полным комплектом насадок. Они превратят прибор в миксер, мясорубку, шинковку. При этом нужно помнить, что для частого использования предпочтительнее мощные устройства.

Как выбрать хороший блендер для дома

Блендеры прочно вошли в обиход многих хозяек – они позволяют быстро измельчить овощи, взбить крепкую белковую пену, приготовить суп-пюре или паштет. Но чтобы прибор эффективно справлялся со своими задачами, следует ответственно подойти к вопросу его покупки и заранее выяснить, как правильно выбрать блендер для дома. В нашей статье мы рассмотрим ключевые критерии выбора этого аппарата, дадим рекомендации и советы, которые помогут обзавестись безотказным помощником в создании вкусных и аппетитных блюд.

Какой вариант лучше – погружной или стационарный

Все блендеры для домашнего применения подразделяются на два типа – стационарные и погружные. Каждый имеет свои особенности и характеристики, поэтому при покупке необходимо выбирать тот аппарат, который оптимально отвечает вашим запросам.

Погружные блендеры

Погружной блендер состоит из рукояти с двигателем и крутящейся насадки, которая при запуске погружается в обрабатываемые ингредиенты. Такой прибор отличается компактным размером и подходит для нарезки малых порций. При его применении хозяйка может изменять направление ножей и использовать для обработки любую подходящую емкость. Иными словами, вы сами решаете, как долго готовить пищу и какой режим выбирать для смешивания или взбивания.

Рассматривая, какой блендер лучше, стоит упомянуть, что это устройство имеет не только плюсы, но и некоторые минусы. Часто при его применении не удается избежать разбрызгивания содержимого. В процессе использования прибор необходимо держать в ладони – это не очень комфортно, но несложно, поскольку он быстро измельчает ингредиенты.

Кому стоит выбрать блендер погружного типа? Аппарат можно купить для супов или коктейлей из мягких продуктов, для использования на кухнях небольшого размера или если необходимо приготовить маленькую порцию еды.

Стационарные блендеры

Стационарные блендеры включают в себя кувшин с лезвиями и базу с двигателем. В таком устройстве удобно смешивать смузи, взбивать майонез, делать десерты, пюре или кремы. К числу его преимуществ относят:

  • Чаша блендера имеет достаточно большие объемы, поэтому может использоваться для приготовления больших порций на несколько человек.
  • В сравнении с погружным блендером, стационарный измельчитель более аккуратный в эксплуатации, так как оснащается крышкой, которая препятствует разбрызгиванию.
  • Работа прибора почти не требует участия хозяйки – достаточно загрузить продукты, выбрать подходящий режим, а затем смешать или взбить содержимое простым нажатием кнопки.

Стационарные блендеры тоже имеют ряд недостатков. В частности, они довольно громоздкие и занимают немало места на столе. С ними можно готовить исключительно большие порции – объем измельчаемых компонентов должен превышать 250 мл.

Кому рекомендуется выбрать стационарный блендер? Измельчитель понравится тем, кто много готовит и любит экспериментировать с блюдами. Выбор в пользу этого аппарата стоит сделать спортсменам, вегетарианцам и людям, которые придерживаются здорового питания.

Как выбрать надежный погружной блендер: полезные рекомендации

Если перед вами стоит задача, как выбрать хороший погружной блендер, советуем посвятить время его характеристикам и комплектующим.

Мощность и питание блендера

Мощность является первостепенным критерием, по которому следует выбирать блендер – независимо от его типа. В среднем она колеблется от 140 до 1200 Вт. Чем более производительный прибор вы решите выбрать, тем менее он будет нагреваться при обработке твердых продуктов.

При покупке руководствуйтесь следующими критериями:

  • Для обработки мягких ингредиентов достаточно подобрать модель до 450 Вт.
  • Если вы желаете сделать фарш, измельчить орешки, твердые фрукты/овощи, оптимальная мощность будет составлять от 600 до 800 Вт.
  • Приспособления от 1 кВт относятся к профессиональным и подходят для создания любых блюд.

Если между погружным или стационарным блендером вы решили выбрать первый вариант, то при покупке нужно обязательно определиться, какое питание аппарата лучше для ваших целей. В большинстве случаев устройства работают от сети и оснащаются проводом длиной около 1,5 м. Но если вам необходимо передвигаться по кухне в процессе готовки, например, для присмотра за малышом, стоит выбрать модель с аккумулятором. Правда, учитывайте, что аккумуляторные варианты больше весят, а продолжительность их работы обычно не превышает 30 минут.

Выбираем скорость и режимы

Современные погружные блендеры рассчитаны на эксплуатацию с использованием до 30 скоростей. Чем больше, тем эффективнее хозяйка сможет подбирать режим для измельчения. Помимо скоростных режимов, ручной аппарат часто имеет вспомогательные настройки. Все модели оснащаются функцией «турбо», обеспечивающей максимум скорости для достижения однородности содержимого. В отдельных приборах есть опция раскалывания льда, а также импульсной работы, при которой устройство смешивает с небольшими паузами.

Как выбрать корпус и насадки, их материалы и комплектацию

Детали устройства могут быть пластмассовыми или стальными. Лучше, чтобы его насадки выполнялись из стали – это позволит использовать аппарат для обработки даже кипящих ингредиентов. Для корпуса подходит и пластик, но в любом случае стоит покупать такой прибор, который имеет резиновые накладки на ручках для более удобной работы.

Погружные модели традиционно комплектуются тремя насадками:

  • насадка-блендер – перемалывает ингредиенты посредством погружения;
  • венчик – применяется для белковой пены, крема, паштетов и изготавливается в форме спирали для густых продуктов или капли для текучих;
  • чаша-измельчитель – выглядит как стакан с лезвием, запускающимся подсоединением рукояти к крышке чаши.

Дополнительно комплектация может включать ножку для пюрирования, мельницу и вакуум-насос для выкачивания воздуха из полиэтиленовых пакетов для хранения пищи.

Как грамотно выбрать стационарный блендер

Когда мы выбираем приспособление стационарного типа, важно руководствоваться как его техническими параметрами, так и типом ножей, управлением, объемом кувшина.

Как выбирать мощность, скорость и режимы

Мощность блендеров составляет от 500 до 1350 Вт. Со многими задачами хорошо справляются домашние помощники на 600 Вт, но если необходимо обработать твердые продукты (лед, орешки, перец в горошке), лучше выбирать аппараты от 800 Вт.

Как и погружные устройства, блендер стационарного типа имеет до 30 скоростей. Чем быстрее вращаются его ножи, тем тщательнее прибор сможет смешивать или дробить продукты. Так, высокая скорость подходит для получения однородного пюре, а для порубленных кусочков достаточно выбрать самый низкий скоростной режим.

Какие типы и материалы ножей лучше?

Стационарные модели комплектуются одним или двумя перекрещивающимися ножами. Их форма может быть разной. Чаще всего она бывает прямой или изогнутой, причем второй вариант ножа позволяет более равномерно смешивать или перемалывать ингредиенты. Старайтесь выбирать блендеры с крупными лезвиями, изготовленными из прочной нержавеющей стали.

Оптимальный объём и материалы кувшина

Многие пользователи Интернета часто обращаются к экспертам с просьбой «посоветуйте выбрать подходящий объем кувшина». И это понятно, ведь именно чаша определяет, как много продуктов можно будет обработать за один раз. Стандартные рекомендации следующие:

  • Емкость на 1 л можно выбрать для питания малыша или 2–3 порций коктейля.
  • Блендер с чашей на 1,5–2 л применяется для фарша, готовки обедов на большую семью.

Как выбрать базу с моторным блоком и панель управления

Если рассматривать, какая база оптимально подходит для готовки, то следует учитывать ее вес и ширину. Более тяжелые устройства устойчивее при эксплуатации, особенно когда приходится работать на большой скорости или обрабатывать твердые ингредиенты. Хорошо, если база будет оснащаться отсеком для провода и резиновыми ножками, которые обеспечат ее стабильность на столе.

Если посмотреть любой обзор или тест по стационарным моделям, нетрудно заметить, что большинство пользователей рекомендуют выбирать модель с сенсорным управлением. Такой прибор хоть и обходится дороже, но является более простым в уходе. Вместе с тем, аппараты с механической панелью легче в использовании, а их цена значительно ниже сенсорных.

Комбинированные блендеры

Аппараты смешанного типа объединяют возможности погружных и стационарных моделей. В их комплект обычно входят ручка с двигателем, чаша с лезвиями, разнообразные насадки и кувшины. Благодаря своему широкому функционалу они больше походят на кухонные комбайны и позволяют выполнять широкий спектр работ, связанных с приготовлением пищи. Такие варианты идеально подходят для домохозяек, которые располагают просторным кухонным пространством и готовят на большую семью.

Если вы определились с критериями выбора блендера, но не знаете, где купить качественный прибор, обратите внимание на коллекцию нашего интернет-магазина. В нашем каталоге можно выбрать надежные модели блендеров от компании Braun, которые сделают ежедневное приготовление блюд простым и быстрым процессом. Их прочные режущие ножи никогда не затупятся и не придут в негодность, а надежный мотор обеспечит необходимую мощность для создания любых, даже сложных и затейливых блюд.

Как выбрать погружной блендер для дома: оптимальная мощность, комплектация и режимы работы | Мой выбор

Погружной блендер — универсальный прибор, который сокращает процесс приготовления блюд. Он не нуждается в длительной сборке, занимает мало места, но по функциональности может составлять достойную конкуренцию кухонным комбайнам.

Его возможности напрямую зависят от комплектации. Чем больше насадок, тем шире функционал.

Давайте подробно рассмотрим, с какими задачами способен справиться погружной блендер, и какие технические характеристики влияют на его работу.

Разобраться в этих вопросах нам помог продавец-консультант магазина «ТехноЛюкс» Максим Ткаченко.

Возможности современного блендера

Компактный погружной блендер может выполнять несколько задач. Все зависит от количества аксессуаров в комплекте. В минимальной комплектации (блендерная ножка с ножами) прибор пюрирует вареные ингредиенты, доводит до однородной консистенции соусы, майонез, смузи.

С таким устройством удобно готовить детское питание для ребенка, который еще не научился самостоятельность жевать. Техника пригодится для подготовки овощного или фруктового пюре для последующей консервации, создания домашних заготовок на зиму.

С дополнительными насадками можно измельчать твердые овощи, колоть лед, молоть кофейные зерна и орехи, взбивать яйца, крем, сливки. Некоторые устройства имеют еще более расширенную комплектацию и позволяют замесить тесто, нарезать продукты кубиками, натереть овощи.

Все эти задачи устройство выполняет за счет мотора, установленного внутрь корпуса. Он запускает высокоскоростное вращение насадок или ножа, что позволяет получить нужную консистенцию продуктов. При этом блендер не занимает много места при хранении, легко размещается на небольшой кухне.

Основные технические параметры

При выборе блендера обратите внимание на следующие технические характеристики:

  • Мощность. Чем она выше, тем большую нагрузку сможет выдержать прибор. К примеру, блендер на 250—350 Вт рекомендуется брать для минимальных задач: пюрирование вареных овощей, мягких фруктов, смешивания соусов, крема.

    Мощность

    500 Вт подойдет для измельчения твердых овощей (например, морковь, свекла), для колки льда, помола орехов и кофейных зерен.

    Модели на

    800—1000 Вт более производительны. Они быстрее справляются со сложными продуктами, способны работать с большим объемом ингредиентов, при этом их мотор не перегревается, как в маломощных устройствах.

    Но это вовсе не значит, что устройства на 250—350 Вт плохие, это всего лишь говорит об их базовой функциональности. Ведь нет никакого смысла переплачивать за высокомощный прибор с расширенной комплектацией, если блендер будет работать несколько раз в неделю в течение пары минут.

  • Количество скоростей. Базовые модели обычно имеют 1—5 скоростей измельчения. Для повседневного использования этого вполне достаточно. Но если блендер приобретается для частой эксплуатации и приготовления блюд разной сложности, то есть смысл приобрести многоскоростной прибор (15—25 скоростей). Важно, чтобы устройство имело плавное, а не ступенчатое их переключение. Это продлит срок службы мотора.
  • Импульсный режим. При включении импульсного режима двигатель запускает вращение насадки с краткосрочным прерыванием. Это очень удобно при дроблении твердых овощей в чаше-измельчителе. Если, к примеру, дробить их на постоянной скорости, то нередко происходит так, что 1—2 крупных кусочка попросту не попадают под вращение ножей, приходится вручную поправлять ингредиенты. С импульсным режимом таких проблем не возникает. Он помогает равномерно распределить и измельчить содержимое чаши. Может присутствовать в устройствах с электронным управлением.
  • Наличие турборежима. При включении этого режима прибор начинает работать на максимальной мощности. Это позволяет добиться однородной консистенции продуктов на финальной стадии их измельчения.
  • Количество и тип насадок. От комплектации напрямую зависит функционал блендера. Здесь все подбирается индивидуально в зависимости от того, для чего пользователь приобретает технику.

В зависимости от комплектации могут быть:

  • Стандартная насадка-ножка с ножом. Предназначена для доведения мягких или жидких продуктов до однородной консистенции прямо в стакане, кастрюле или любой другой емкости.
  • Насадка для пюре. Это та же насадка-ножка только на конце не купол с ножами, а перфорированная крышка с вращающимся лопастями. С ней пюре получается нежным и воздушным.
  • Венчик. Такая насадка превращает блендер в миксер. Можно взбивать яйца, сливки, крем. Подходит для тех, кто периодически выпекает кондитерские изделия.
  • Крюки для теста. Помогают перемешать ингредиенты для сдобного, песочного, дрожжевого теста. Также их используют для смешивания густого мясного фарша, паст.
  • Мини-измельчитель. Это отдельная чаша с двухлопастным ножом с закручивающейся крышкой, на которую устанавливается моторный блок. Предназначена для измельчения твердых ингредиентов: морковь, свекла, орехи, кофейные зерна, шоколад, яблоки.
  • Насадки-терки. Это своеобразные металлические диски, устанавливаемые на чашу. Предназначены для получения крупной или мелкой стружки овощей, фруктов, сыра, для приготовления домашней лапши или красивых нарезок.
  • Насадки для нарезки кубиками (иногда с толкателями в комплекте). Состоят из сетки с ячейками квадратной формы, сквозь которую продавливаются мягкие ингредиенты, и диска с вращающимися ножами, срезающими выдавленную часть. Не рекомендуется использовать для очень твердых продуктов или тех, что содержат большое количество семечек.
  • Мерный стакан. Он имеет высокие стенки, поэтому в нем удобно не только измерять жидкость по миллилитрам, но и взбивать жидкие продукты.
Безусловное преимущество блендера – простота и скорость замены всех насадок. Процесс занимает несколько секунд, не требует сложной разборки конструкции.

Не так давно в продаже появились блендеры с функцией вакуумирования. Они комплектуются специальным адаптером на моторный блок и лотком (иногда еще и многоразовыми пакетами). В контейнер помещаются продукты, он плотно закрывается, выкачивается воздух. Это позволяет остановить процесс окисления содержимого, продлить его свежесть. Можно вакуумировать вареные креветки, маринованное мясо, рыбу, колбасу, сыр, кондитерские изделия и прочее.

  • Материал корпуса. Корпус изготавливается из стали или пластика. Металл более долговечный и качественный материал, но стоит дороже, тяжелее по весу.
  • Материал погружной части и лезвий. Рекомендуется, чтобы погружная ножка и режущие элементы были изготовлены из нержавеющей стали, поскольку металл устойчив к высоким температурам, в отличие от пластика.
  • Прорезиненная ручка. Поможет избежать скольжения корпуса в руках.
  • Длина сетевого шнура. Обычно длина кабеля составляет 0,8—1,5 м. Этого хватает для комфортного использования.
  • Защита от перегрева мотора. Очень полезное дополнение, которое защитит мотор от сгорания в случае перегруза. Прибор самостоятельно отключается на 10—15 минут. Если дольше нормы работает на пиковых нагрузках, остывает и продолжает работу в прежнем режиме.

Важные рекомендации

Перед тем, как отправляться за блендером, продумайте список блюд, которые вы собираетесь готовить с его помощью. Если нагрузка на прибор будет состоять только из приготовления пюре, то не стоит переплачивать за высокую мощность и расширенную комплектацию. Но все же показатель не должен быть меньше 250 Вт.

Для более сложных задач (колка льда, измельчение моркови, шоколада, дробление орехов) стоит присмотреться к устройствам с повышенной мощностью – 450—600 Вт. А если блендер приобретается, как комнатная альтернатива кухонному комбайну (замес теста, фарша, нарезка кубиками и прочее), то понадобится мощный аппарат, который выдержит подобную нагрузку (800—1000 Вт).

Заключение

Погружной блендер – многофункциональная техника, заменяющая несколько кухонных устройств. Пользуется популярностью, поскольку обладает потенциалом кухонного комбайна, но превосходит его в компактности, цене и удобстве эксплуатации.

При выборе учитывайте потенциальный объем работ (от этого зависит необходимая мощность устройства), нужный функционал и комплектацию. Также советуем изучить отзывы пользователей о понравившихся моделях, чтобы знать, как техника проявляет себя во время эксплуатации.

Надеемся, наши рекомендации будут полезны и помогут выбрать подходящий для конкретных задач блендер!

Как выбрать погружной блендер для кухни: 5 хороших моделей

Какой марки лучше купить погружной блендер?

Для простых задач

  • Bosch MSM 66110. Хорошая и недорогая модель. …
  • Scarlett SC-HB42S08. Бюджетный, но эффективный блендер. …
  • Braun MQ 9037X. …
  • Bosch MSM 881X1. …
  • Philips HR 1679 Avance Collection. …
  • Braun MQ 5045 WH Aperitive.

Как выбрать мощность погружного блендера?

Чтобы справиться с большинством задач, погружной блендер должен иметь не менее 450 Вт мощности. Если вы хотите с помощью блендера колоть лед или обрабатывать сложные продукты (н-р, мясо или морковь), то следует приобрести прибор мощностью 600-800 Вт.

Какой самый лучший погружной блендер?

Топ-10 + лучших моделей блендеров

  1. GARLYN V-1000. Главную строчку рейтинга блендеров занимает GARLYN V-1000.
  2. Блендер Silanga BL550. …
  3. RAWMID Dream Samurai BDS-04. …
  4. Moulinex DD655832. …
  5. Kitfort KT-1363. …
  6. Philips HR2655 Viva Collection. …
  7. Braun MQ 5045 WH Aperitive. …
  8. Bosch MSM 6B700. …

26 мая 2020 г.

Можно ли погружным блендером измельчить орехи?

Блендер – это один из самых универсальных приборов для подготовки продуктов к их использованию, но можно ли им измельчать орехи? Да, с помощью такого устройства очень легко измельчать ядра всех видов.

Как выбрать хороший блендер для смузи?

Мощность стационарных блендеров варьируется от 250 до 1 500 Вт. Если вы готовите в основном супы и смузи, вам хватит 300–500 Вт. 600 Вт достаточно для выполнения большинства задач. Если вам нужно часто измельчать орехи, замороженные ягоды и лёд, лучше выбрать блендер мощностью 750–900 Вт.

Какой блендер лучше купить для дома?

Если вы размышляете, как выбрать блендер для дома, погружной вариант идеален. Рекомендация покупателей — модель Polaris PHB 0858. … В комплект входят три стандартные насадки на ручку, которые должен иметь любой блендер: нож для измельчения продуктов в пюре, венчик-миксер и чаша-измельчитель со встроенным ножом.

Какая мощность блендера нужна для орехов?

Мощность блендера для орехов

Для дробления орехов подойдёт блендер мощностью до 2 лошадиных сил (около 800 Вт), а если вы планируете готовить ореховые пасты, то понадобится более мощный прибор – с мотором 4 лошадиные силы (около 2500 Вт).

Какая мощность нужна для миксера?

Мощность стационарного миксера для бытового использования должна составлять не меньше 500 Вт. Планетарный миксер для периодического пользования желательно приобрести мощностью не менее 600 Вт, для каждодневного – не менее 900 Вт.

Какой мощности должен быть стационарный блендер?

Критерии выбора Перед тем, как выбрать стационарный блендер, следует знать, на что обратить особое внимание: Мощность, значение которой должно быть около 500-600 Вт. При меньшем показателе список взбиваемых продуктов будет ограничен, большую можно использовать для приготовления теста.

Для чего можно использовать погружной блендер?

Мощный погружной блендер с прочными стальными ножами способен рубить мясо, изготовлять фарш, колоть лед, молоть орехи и крупы. Его также можно использовать для перемалывания специй или кофейных зерен. Нельзя не отметить, что блендер незаменим при создании самых разнообразных коктейлей или смузи.

Какой блендер купить 2020?

Погружной в соотношении цена/качество – Philips HR2655 Viva Collection; Самый мощный стационарный блендер – RAWMID Dream Samurai BDS-04; Стационарная модель по цене и качеству – Dauken MX800; Лучший комбинированный блендер – Oberhof Wirbel E42.

Какой бюджетный блендер купить?

Какой блендер лучше купить в 2019 году?

  • лучший бюджетный блендер – Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01;
  • стационарный по цене и качеству – Kitfort КТ-1327;
  • хороший погружной – Braun MQ 9037X;
  • комбинированный в соотношении цена/качество – RAWMID Dream Samurai BDS-04;
  • самый мощный блендер – L’EQUIP BS5 Cube.

Можно ли погружным блендером измельчить мясо?

Блендеры для измельчения мяса в фарш Для приготовления рубленого фарша можно воспользоваться не только мясорубкой, но и блендером. … Если говорить о погружных блендерах, то возможность рубить мясо имеется только при наличии чаши-измельчителя. Именно эта насадка на блендер превращает его в мясорубку.

Можно ли погружным блендером взбить крем?

В принципе можно. По крайней мере жидкое тесто и крем для торта блендером взбивать можно. Можно, если в комплект блендера входит венчик для взбивания. Конечно же блендер можно попробовать использовать в качестве миксера, но, таким образом вы уменьшите срок его эксплуатации.

7 важных вещей, которые нужно знать при покупке погружного блендера • от повара до шеф-повара

Здесь мы рассмотрели эргономику, длину ножек и высоту лезвий. Легко ли держать, использовать и чистить? У вас маленькие руки или руки, страдающие артритом, и вам нужен красивый тонкий вырез? Легко ли включать и выключать? Можете ли вы легко дотянуться пальцами до кнопок или циферблатов?

Цвета и изображение

Это нужно, чтобы хорошо выглядеть! Должны ли цвета соответствовать вашей кухонной тематике… красный, белый, серебристый, черный, зеленый или синий? Винтажный или современный и гладкий / или это не имеет значения.Если вас вдохновляет то, что используют ваши любимые знаменитости и повара, мы пролистали страницы со сплетнями и нашли, какие ручные блендеры выбрали знаменитости, включая Кардашьян, Гордона Рамзи и многих других.

Уровни шума

Не перегревается, будет ли слишком шумно или начнет вибрировать в руке? Кажется, что чем дешевле модель, тем обычно она шумнее, но это не всегда так. Так что обратите внимание на это в наших обзорах.

Конструкция ножей

Для небольших количеств, таких как детское питание, убедитесь, что у вас есть блендер, который дотрагивается до продуктов и не разбрызгивает их! Убедитесь, что у вас есть стакан или небольшой, достаточно тонкий кувшин, в котором можно растушеваться. Кроме того, убедитесь, что лезвия не слишком приподняты, чтобы работать с небольшими количествами или доходить до дна стакана. Вы обнаружите, что у некоторых брендов есть уникальные запатентованные технологии лезвий, которые увеличивают скорость, мощность или улучшают качество пюре.

Шнур питания

Нет ничего более раздражающего, чем шнур питания, не доходящий до вашей кастрюли, а удлиненный кабель – настоящая роскошь.Аккуратный кудрявый также намного проще в использовании, чем длинный свисающий прямой, который может справиться. Для меня в беспроводном блендере больше всего подходит отсутствие проволоки. Мы собираемся рассмотреть это более подробно в статье блога о блендерах с батарейным питанием и электрических блендерах. Длина ног – возможно, как и у людей, чем длиннее, тем легче это может быть! Но тогда легче может быть упасть 😉

Hand Blender Руководство по покупке | Wayfair

  1. Идеи и советы /
  2. Руководства

Все, что вам нужно знать о погружных блендерах, чтобы сделать идеальную покупку.

Погружной блендер (также называемый погружным блендером, палочным блендером или палочковым блендером) может помочь вам приготовить супы, соусы, смузи и пасты. Дополнительным преимуществом является то, что его проще использовать, чем традиционные блендеры и кухонные комбайны, не говоря уже об удобстве очистки и хранения.

Это руководство поможет вам определить лучший погружной блендер для вашего стиля приготовления и потребностей кухни. Это руководство будет охватывать:

  • Разница между погружными блендерами и традиционными блендерами
  • Что учесть перед покупкой
  • Погружной блендер, о характеристиках которого нужно помнить
  • Принадлежности, помогающие выполнять работу
Погружные блендеры

vs.Традиционные блендеры

Погружной блендер

Погружные блендеры, как вы могли догадаться, представляют собой ручные устройства для смешивания. Они могут многое из того, что делают традиционные блендеры и кухонные комбайны, но имеют дополнительные преимущества:

  • Легкий : Большинство ручных блендеров весят от 2 до 5 фунтов, поэтому у вас больше шансов вытащить их, чем мощный кухонный комбайн.
  • Простота использования : Настройка не требуется! Подключите и вперед.
  • Compact : Погружные блендеры – это самые маленькие устройства для смешивания, которые легко хранить в ящике. Они идеально подходят для небольших кухонь с и без того тесным местом для хранения вещей.
  • Удобно : Подносите к еде свой ручной блендер, а не наоборот! Больше не нужно таскать горячий суп по кухне и наливать его (порциями!) В блендер на столешнице. Просто погрузите ручной блендер в то, что вы хотите смешать, и готово – не пачкая лишний сосуд.
  • Универсальность : Погружные блендеры помогут вам легко приготовить множество разных продуктов, от супа или соуса до майонеза и взбитых сливок.

Настольный блендер

Традиционный настольный блендер обладает большей мощностью, чем ручной блендер, и поэтому лучше всего подходит для смешивания в тяжелых условиях (например, лед, замороженные фрукты и волокнистые овощи). У качественных блендеров есть несколько различных вариантов и скоростей смешивания.

Кухонный комбайн

В отличие от блендеров, для смешивания которых требуется жидкость, кухонные комбайны превосходно измельчают, нарезают и нарезают сухие продукты.Кухонные комбайны часто имеют множество типов лезвий и насадок, позволяющих использовать их в различных целях. Эти приборы больше и тяжелее, чем блендеры, и требуют больше места для хранения и / или прилавка.

Ручной миксер

Ручной миксер просто смешивает ингредиенты вместе – он не измельчает при смешивании. Ручные миксеры портативны и относительно легки, требуют меньше усилий для настройки и занимают меньше места для хранения

Рекомендации перед покупкой погружного блендера

  • Как часто вы будете им пользоваться? Если у вас уже текут слюнки при мысли обо всех вкусных вещах, которые можно приготовить с помощью погружного блендера, и вы планируете использовать его каждый день, вы можете выбрать более мощный и прочный блендер по более высокой цене.
  • Что вы планируете смешивать? Погружные блендеры лучше всего подходят для более мягких продуктов. Если вы планируете готовить в основном супы, соусы и пасты, вам отлично подойдет иммерсионный блендер. Но если вас больше интересует измельчение льда, лучше всего подойдет традиционный настольный блендер. Рекомендуется использовать погружные блендеры не более одной минуты за раз. Перед покупкой подумайте, что вы делаете больше всего или чего хотите делать больше в будущем.
  • Проводной или беспроводной? Сетевые погружные блендеры, как правило, обладают большей мощностью, но беспроводные могут быть удобны на кухне, где не самая лучшая планировка или легкодоступные розетки.Подумайте о своем пространстве и о том, что лучше всего подходит для вашей кухни.

Характеристики блендера

  • Мотор: Истинным испытанием качественного ручного блендера является то, насколько хорошо он превращает вещества в пюре до бархатистой гладкости. Выберите ручной блендер с двигателем мощностью от 200 до 250 Вт. Это создаст эффективный вихрь, который втягивает пищу в лезвия и направляет ее обратно.
  • Клетка: Клетка, в которой находится лезвие, является важным компонентом ручного блендера, который обеспечивает контроль над тем, насколько хорошо что-то смешивается.Идеальная клетка имеет достаточно большие щели или вырезы, чтобы пропустить пищу. Твердые клетки могут задерживать пищу, делая ее более мелкой, чем вы хотите. (Подумайте о сальсе, гуакамоле и песто – вы хотите, чтобы эти продукты имели разнообразную консистенцию, а не жидкость.) Клетки из нержавеющей стали лучше всего подходят для долголетия. Пластиковые клетки, хотя и более бережно обращаются с посудой, могут деформироваться от тепла и не так прочны. Однако, если большая часть вашей посуды является антипригарной, вы можете поискать клетку из нержавеющей стали с силиконовым краем, чтобы не повредить кастрюли и сковороды.
  • Скорости: Некоторые ручные блендеры имеют разную скорость – от одной до пяти и более. Две скорости лучше, чем одна для большего контроля, и, вероятно, это все, что вам нужно, и в конечном итоге вы будете использовать.
  • Конструкция: Блендер должен быть удобным и легким в использовании. Хотя это может показаться не самым важным аспектом ручки, размер и расположение кнопки питания могут иметь большое значение. Некоторые блендеры требуют, чтобы во время использования кнопка питания удерживалась нажатой, поэтому хорошо расположенная и крупногабаритная кнопка питания идеально подходит для маневрирования одной рукой.
  • Длина: Если вы планируете делать пюре для приготовления супа, обязательно купите ручной блендер с достаточно длинной палочкой, чтобы дотянуться до дна вашей кастрюли.
  • Вес: Погружные блендеры по своей природе легкие, но более 3 фунтов могут стать громоздкими, если держать блендер одной рукой и добавлять ингредиенты другой.

Принадлежности

  • Емкость для смешивания: Некоторые ручные блендеры поставляются с чашей для смешивания.Это может быть очень полезно для небольших работ, поскольку при этом продукты остаются близко к лезвиям, что способствует более эффективному смешиванию.
  • Насадки: На некоторых моделях также доступны дополнительные насадки для насадок, такие как венчики и режущие лезвия. Это расширяет возможности ручного блендера и делает его еще более полезным помощником на вашей кухне.

Очистка

Бесспорно удобный аспект ручного блендера – то, насколько легко его чистить.Просто промойте и дайте высохнуть. У некоторых ручных блендеров даже есть съемные палочки, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые отделяются от моторизованной ручки, что упрощает очистку.

6 лучших погружных блендеров 2021 года

Погружные блендеры настолько универсальны. Этот портативный инструмент, также называемый ручным блендером, имеет двигатель на одном конце и лезвия – на другом. Они могут выполнять большие задачи, такие как смешивание смузи и пюре для супов прямо в кастрюле, без необходимости переносить их в блендер и обратно, а также могут выполнять небольшие задачи, такие как взбивание сливок и приготовление заправки.

Чтобы найти лучшие иммерсионные блендеры, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute регулярно оценивает множество моделей с самым высоким рейтингом от известных брендов по разным ценам, ища те, которые легко собрать и которые удобно держать. и работать. Мы приносим их на нашу кухню, чтобы сравнить, насколько хорошо они пюре из мускатного тыквенного супа, смешивают смузи, измельчают лед и взбивают яйца. Наши любимые (которые мы купили для себя и используем почти ежедневно!) Достаточно мощны, чтобы без труда смешивать смузи и супы и с эргономичным и удобным захватом, который не утомляет руки. Это наш лучший выбор погружных блендеров, основанный на сочетании тестирования и домашнего использования. :

Для чего лучше всего подходят погружные блендеры?

Отлично подходит для небольших работ , таких как приготовление песто, соусов, майонеза, взбитых сливок, яичницы-болтуньи и многого другого, иммерсионные блендеры могут взбивать смузи, молочные коктейли и замороженные напитки для одного или двух человек – но именно здесь они ограничиваются из-за того, что двигатель (и лопасти) меньше и не может работать очень долго без перегрева.

Избегайте твердой пищи (орехи и семена) или очень волокнистой (капуста и морковь), потому что она не станет шелковистой. Вместо этого используйте мощный блендер или кухонный комбайн. Кроме того, для работы лезвие необходимо полностью погрузить в воду – у вас могут возникнуть проблемы с смешиванием очень небольших количеств.

Что следует учитывать перед покупкой погружного блендера

Защитный кожух для лезвий : Этот представляет собой куполообразную часть блендера, закрывающую лезвия. Мы обнаружили, что широкие решетки лезвий с большими отверстиями лучше справляются с циркуляцией пищи для лучшего и более быстрого смешивания.Их также легче чистить, потому что пища, застрявшая под лезвиями, более доступна. Просто убедитесь, что защитный кожух для лезвия легко поместится в ваши любимые кастрюли и чашки для смузи.

Рукоятка и ручка
: Для работы с погружным блендером вам нужно будет взять ручку одной рукой и нажимать кнопки включения, выключения или скорости пальцами, чтобы было удобно держать и работать. Ваши руки будут утомляться, если ручка слишком велика, кнопки слишком маленькие или неудобно размещены, или если блендер кажется тяжелым.Кроме того, кнопки должны легко нажиматься без особого усилия. В идеале ваши пальцы должны естественным образом ложиться на кнопки, когда вы держитесь за ручку. Мы обнаружили, что нескользящие резиновые ручки стали мягче и удобнее в использовании.

Дизайн:
Ищите достаточно компактную модель, которую легко хранить в кухонном ящике. Хотя погружные блендеры очень легко чистить, мы предпочитаем модели со съемной насадкой для блендера, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Проводное и беспроводное: Шнуры обеспечивают постоянное питание, но электрический шнур может запутаться, сгореть или опрокинуть предметы на загруженную кухонную стойку или плиту.Беспроводные модели портативны и удобны, но могут потерять питание до того, как вы закончите работу.

Могут быть включены дополнительные насадки для измельчения, обработки, взбивания или вспенивания. Если у вас уже есть такая техника, вы можете сэкономить, купив модель без дополнительных принадлежностей. Один из аксессуаров, который нам очень нравится, – это прочная, высокая и узкая банка для смешивания – она ​​уменьшает разбрызгивание и облегчает движение вверх и вниз, необходимое для смешивания. Кроме того, вы можете подавать или хранить продукты прямо в нем!

Мощность : Испытанные нами иммерсионные блендеры имели двигатели мощностью от 225 до 600 Вт, и хотя мощность является показателем мощности, мы обнаружили, что она не отражает качества, производительности или комфорта.

1

Лучший погружной блендер в целом

Погружной блендер Control Grip

Этот иммерсионный блендер обладает множеством замечательных функций, которые делают его нашим лучшим выбором. В отличие от других моделей, которые создают вихрь, который втягивает пищу в лезвия и всасывает их на дно контейнера, защита лезвия Breville имеет уникальную форму, предотвращающую это. Для равномерного смешивания требуется больше движений вверх и вниз, но мы все же обнаружили, что с ним легко работать.Резиновая ручка мягкая, узкая и удобная для захвата, а кнопку включения легко удерживать.

Насадка для блендера легко снимается и снимается, и при закреплении она никогда не расшатывается. Он имеет 15 настроек скорости для различных продуктов и поставляется с самой большой банкой для смешивания с крышкой, которую мы тестировали (42 унции!). Его крышка служит противоскользящим ковриком и помещается под банку. Эта модель также включает в себя кухонный комбайн и насадку для венчика, а все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

  • Простота использования и эксплуатации
  • Удобно держать в руке в течение длительного времени
  • Полезные насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине
  • Почти слишком много настроек скорости
2

Лучший погружной блендер

Двухскоростной ручной блендер Гамильтон Бич амазонка.ком

32,99 доллара США

Этот недорогой погружной блендер отлично справляется с смешиванием более мягких продуктов, таких как супы, молочные коктейли, взбитые сливки и заправки. У него двигатель мощностью 225 Вт, самый низкий из тех, что мы тестировали, но он был достаточно мощным, чтобы плавно приготовить суп менее чем за 90 секунд. Он имеет две скорости смешивания (высокую и низкую), управляемые двумя большими кнопками, которые легко нажимать.

Из всех испытанных нами погружных блендеров у этого самый короткий стержень (5 дюймов), который отлично подходит для смешивания небольших партий, но его трудно использовать в глубоком контейнере, таком как высокий горшок с супом.Он поставляется с насадками для венчика и кухонного комбайна, которые можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Имейте в виду, что пластиковая ручка имеет широкую окружность и кажется немного скользкой, поэтому за нее утомительно держаться, особенно если у вас маленькие руки, а насадка для смешивания не кажется такой прочной, как другие модели, которые мы оценивали.

  • Доступный
  • Суп для быстрого приготовления пюре
  • Громоздко работать в течение длительного времени
  • Невозможно смешать смузи до питьевой консистенции
3

Лучший аккумуляторный погружной блендер

Аккумуляторный погружной блендер Полностью одетый амазонка.ком

199,99 долл. США

Если вы не хотите, чтобы вас привязывали к одному месту на кухне или если у вас нет розетки у плиты, этот выбор имеет перезаряжаемую батарею, которая проработала более 15 минут на высокой скорости в наших тестах на полной мощности. -заряженный аккумулятор (на полную зарядку из разряженного ушло около двух часов). Имейте в виду, что вам понадобится немного места на стойке для зарядного устройства.

Нам нравится функция безопасности: нажмите кнопку сверху, чтобы разблокировать, затем нажмите спусковой крючок, чтобы сработать.Он автоматически заблокируется, если вы не нажмете на курок в течение 30 секунд. Насадка для лезвия и ручка (узкая, удобная и совсем не скользкая) изготовлены из нержавеющей стали. Мы были впечатлены тем, насколько мощным он был, и у него один из самых тихих двигателей, который мы оценивали, – он также поставляется с проводной моделью.

  • Портативный и эргономичный
  • Мощное и быстрое смешивание
  • Аксессуары в комплект не входят
  • Дорого
4

Лучший иммерсионный блендер для супа

Погружной блендер Smart Stick с регулируемой скоростью Cuisinart амазонка.ком

67,38 $

Этот блендер Cuisinart оснащен быстрым набором номера, который позволяет быстро приготовить суп-пюре, не создавая большого беспорядка. Начните с малого и медленно увеличивайте скорость, чтобы получить однородное пюре без брызг. Несмотря на узкую защиту лезвия и двигатель мощностью 300 Вт, он мог приготовить суп примерно за 60 секунд. Мы не чувствовали упорного всасывания, что облегчало маневрирование вокруг горшка. У него действительно были проблемы с приготовлением смузи: даже после двухминутной отметки оставались большие куски фруктов и льда.

Он был одним из немногих в наших тестах с функцией безопасности: нужно нажать кнопку «разблокировать», чтобы активировать спусковой крючок. Обе ручки было легко и удобно нажимать, держась за ручку, которая узкая и эргономичная, но при этом не чувствуется тяжести. Он поставляется с емкостью для смешивания, кухонным комбайном и насадкой для венчика, которые можно мыть в посудомоечной машине. Насадки для смешивания нет.

  • Встроенная функция безопасности
  • Длинный стержень для глубоких горшков
  • Включены три насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине
  • Насадка для блендера только для ручной стирки
  • Элементы управления наверху означают, что работать двумя руками
5

Самый универсальный погружной блендер

Погружной блендер MultiQuick 7

В отличие от других погружных блендеров, которые мы тестировали, у Braun есть кнопка переменной скорости – чем сильнее вы нажимаете, тем сильнее она смешивает.Кроме того, высота лезвия регулируется в соответствии с высотой смешиваемых продуктов, что делает смешивание более безопасным и помогает предотвратить разбрызгивание. Он оснащен узким колоколообразным кожухом для лезвий, у которого нет вентиляционных отверстий, что означает, что вам не нужно останавливать блендер, чтобы удалить продукты, которые могут намотаться на вентиляционные отверстия. В комплект входит емкость для смешивания, которую можно мыть в посудомоечной машине, кухонный комбайн и насадка для венчика.

  • Регулируемая высота лезвия
  • Все четыре насадки можно мыть в посудомоечной машине
  • Насадка для лезвия собирает воду и должна быть тщательно высушена
6

Лучший иммерсионный блендер для смузи

2-скоростной ручной блендер Помощь по кухне амазонка.ком

69,87 $

Мы были впечатлены качеством этого погружного блендера KitchenAid, одного из самых доступных по цене, которые мы тестировали. Он быстро стал нашим любимым напитком: тихий, очень мощный и простой в использовании. Он смог быстро смешать лед, кокос и цельный миндаль в нашем смузи до кремообразной питьевой консистенции. Он также не всасывал до дна контейнеров, как другие тестируемые нами погружные блендеры, а насадку для блендера можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Одна из наших любимых функций – это толстый шнур питания, который не скручивается и не спутывается. Это полезно, когда вы пытаетесь маневрировать вокруг загруженной столешницы. Кроме того, ручка прорезинена для удобного захвата, а спусковой крючок легко нажимается. У него не так много аксессуаров, но он поставляется с крышкой на три чашки для смешивания, что позволяет легко хранить оставшиеся смузи или заправку прямо в холодильнике, хотя мы бы хотели, чтобы банка была с губами для удобного наливания.

  • Достаточно мощный, чтобы смешивать даже твердые, жесткие продукты
  • Доступен в различных забавных цветах
  • Шнур без спутывания
  • Отсутствуют дополнительные аксессуары
Мио Куинн Мио Куинн – профессионально обученный шеф-повар, разработчик рецептов, автор кулинарных изысков и талантливый специалист в области эфира.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как выбрать погружной блендер Полное руководство по покупке

Сколько раз вы смешиваете, измельчаете и взбиваете различные ингредиенты на кухне? Уверены, много времени, правда? Так что купите новый погружной блендер, и почему вы все еще используете для этого старые традиционные методы? Принесите домой наиболее подходящий блендер и сделайте приготовление пищи легким и простым с эффективностью ручных блендеров.

Будет действительно сложно выбрать наиболее подходящий погружной блендер, если вы не имеете о них никакого представления. Вы также можете коснуться всех важных деталей, чтобы сделать правильный выбор при выборе погружных блендеров.

Как выбрать лучший погружной блендер в Индии?

Если вы хотите быть уверены, что выбрали правый блендер, вам следует помнить следующее, прежде чем делать выбор:

Что нужно знать перед покупкой

1.Торговая марка:

Чтобы быть уверенным в том, что вы получите желаемую производительность от выбранного вами погружного блендера, вы должны быть уверены, что выбрали блендер подлинного бренда. На рынке представлено множество брендов, которые предлагают вам самые лучшие и наиболее подходящие погружные блендеры. Чтобы избежать каких-либо проблем в будущем, внимательно выбирайте погружной блендер от бренда.

2. Двигатель:

Настоящий тест погружного блендера заключается в эффективности его двигателя.Погружной блендер с эффективным мотором будет работать лучше, чем мотор с более слабым мотором. Вам следует искать ручной блендер с мощностью двигателя от 250 до 500 Вт.

3. Скорость:

Всегда лучше, если вы можете получить вариации скорости в вашем ручном блендере. Наличие вариаций скорости лучше для лучшего контроля работы ручного блендера. Вы можете выбрать скорость для необходимых вам операций. Некоторые ручные блендеры поставляются с 2-скоростными вариациями, а некоторые – даже с 5-ю вариациями скорости.

4. Дизайн:

Поскольку вы используете погружной блендер, очень важно, чтобы вы получили в нем удобный дизайн. Блендер должен быть удобным в использовании и легким в использовании. Кроме того, вы также должны хорошо владеть ручным блендером, чтобы его было удобно использовать для различных целей и нужд.

5. Вес:

Наряду со всеми факторами, вы также должны учитывать вес погружного блендера во время использования.Поскольку для использования вам придется держать блендер в руке, очень важно выбрать легкий блендер. Погружной блендер будет очень легким в использовании.

6. Гарантия:

Электронные изделия весьма подвержены дефектам и повреждениям во время работы. Поэтому наличие достойной гарантии на эти продукты – всегда хороший вариант. Точно так же вы должны выбрать тот погружной блендер, который предлагает максимальный срок гарантии.В этом случае вы получите всю необходимую помощь для правильной работы выбранного вами погружного блендера.

Как пользоваться погружным блендером?

Использовать погружные блендеры очень легко и просто. Вам просто нужно следовать правильным шагам и процедурам, чтобы максимально использовать возможности этих удивительных машин. Прежде всего, вы должны позаботиться о правильной сборке этих погружных блендеров. Как верхняя, так и нижняя часть погружного блендера должны быть правильно собраны, чтобы избежать каких-либо проблем в его работе.

Вам также следует позаботиться о положении погружного блендера во время его использования, так как он даст желаемый результат в кратчайшие сроки. Если емкость для использования большая, вы также можете перемещать блендер в разные положения, чтобы получить однородную толщину во всех местах.

  1. Предварительно нарежьте ингредиенты меньшего размера, чтобы блендер мог легко смешать их все вместе
  2. Поддерживайте необходимый уровень ингредиента в чаше или контейнере, чтобы он не выпал наружу при использовании ручного блендера.
  3. Соедините все ингредиенты вместе, чтобы получить однородную смесь.
  4. Присоедините к ручному блендеру необходимую принадлежность и подключите шнур к ручному блендеру.
  5. Продолжайте перемещать блендер в смеси, пока не будет достигнута желаемая мягкость ингредиентов. Вихревое движение помогает ручному блендеру смешивать все ингредиенты.
  6. Обязательно тщательно мойте ручной блендер после каждого использования, чтобы продлить срок его службы, а также снизить риск повреждения лезвий ручного блендера.

Часто задаваемые вопросы по погружному блендеру :

1. Какой самый лучший бренд погружного блендера?

Лучшая марка погружного блендера может варьироваться от человека к человеку.Для некоторых людей один бренд станет лучшим выбором, в то время как для других пользователей другие бренды будут правильным выбором. Выбирая блендер для правой руки, следует учитывать все свои потребности.

Некоторые популярные бренды:

  • Хавеллс
  • Морфи Ричардс
  • Престиж
  • Philips
  • Panasonic
  • Bajaj

2. Какая мощность подходит для блендера?

Вы можете получить мощность в диапазоне от 100 Вт до 500 Вт в зависимости от вашего использования и вашего бюджета.Однако блендер мощностью 100 Вт больше подходит для смешивания соков или жидкостей. С другой стороны, блендеры с высокой мощностью, такие как 500 Вт, также будут лучшим выбором для смешивания.

3. Погружные блендеры и иммерсионные блендеры – одно и то же?

Да, термины «погружные блендеры» и «погружные блендеры» совпадают. Оба они используются для смешивания небольшого количества еды. Наряду с этими названиями ручной блендер еще называют палочным блендером.Все 3 термина можно рассматривать как одно и то же.

4. Может ли ручной блендер измельчать лед?

Если вы планируете использовать ручной блендер непосредственно для измельчения льда, у вас могут возникнуть проблемы. С другой стороны, если вы оставите рис на 5 минут перед использованием ручного блендера или добавите немного жидкости со льдом, использование ручного блендера станет проще.

5. Стеклянные или пластиковые блендеры лучше?

Хотя выбор между ними зависит от выбора пользователей и типа использования блендера, стеклянные блендеры более предпочтительны, чем пластиковые.Это связано с тем, что стеклянные блендеры не растягиваются и не повреждаются со временем. Кроме того, стеклянный блендер не поглощает запах еды, что вполне возможно в пластиковых блендерах.

6. Можно ли взбивать яйца ручным блендером?

Да, ручной блендер можно использовать и для взбивания яиц. Вам просто нужно установить правильную скорость блендера для взбивания яиц наилучшего качества. Хотя эти блендеры нельзя использовать для теста для хлеба, яйца можно взбивать.

7. Можно ли приготовить смузи с помощью ручного блендера?

Да, вы можете использовать ручной блендер для приготовления смузи с максимальной легкостью и удобством. Вы просто можете положить все ингредиенты в стакан, а затем использовать ручной блендер для приготовления своих любимых смузи. Вы также можете быть уверены, что получите желаемую гладкость без комков в ваших смузи.

8. Что можно смешивать с помощью ручного блендера?

Погружной блендер можно использовать для смешивания небольших количеств продуктов.Вы можете использовать блендер для смешивания мягких ингредиентов и взбивания яиц. Погружной блендер может не подходить для очень твердых ингредиентов. Если вы хотите использовать ручной блендер для твердых ингредиентов, вам следует использовать его с небольшим количеством жидкости.

Заключение : Погружные блендеры

взяли на себя большинство потребностей кухни, поэтому вам следует искать именно тот ручной блендер, который предлагает вам множество функций.

Вы все еще не уверены в использовании или необходимости погружного блендера? Прокомментируйте ниже все свои проблемы, и мы свяжемся с вами и предоставим вам наиболее полезную информацию, которая будет вам удобна в отношении эффективности погружного блендера.

Руководство по покупке погружного блендера

| Кухонный гарнитур Pro

Иммерсионный блендер, также известный как ручной и палочный блендер, является лучшим дополнением, которое требуется каждой современной кухне. Они устраняют всю суету при работе с крупной и шумной техникой. Только когда вы купите блендер, вы поймете, насколько он важен для вашего дома.

Имеет умеренные размеры, легко хранится в любом ящике и достаточно легкий; вы можете использовать его одной рукой.Кроме того, он имеет простой дизайн, который позволяет пользователям выполнять множество задач по смешиванию прямо в кастрюле, миске или любом другом удобном контейнере. Конечно, его намного проще чистить, чем столешницу, персональный блендер или большинство других кухонных приборов.

Стоит отметить, что не все блендеры, представленные на рынке, эффективны и удобны. Таким образом, есть некоторые важные качества, о которых нужно подумать, прежде чем покупать блендер.Если вам нужен отличный иммерсионный блендер, вам следует учитывать некоторые важные параметры, указанные в этом руководстве по покупке погружного блендера.

Функциональность

Функциональность – решающий фактор, который следует учитывать при покупке блендеров. Как правило, они должны быть на кухне, чтобы приготовить сытные рецепты, например:

  • Приготовление сливочного супа прямо в кастрюле;
  • Кроме того, вы можете смешивать с ним любые горячие ингредиенты, в том числе Bulletproof Coffee ;
  • За пять минут вы можете с комфортом приготовить домашнюю заправку для салата , легко приготовить различные соусы, соусы и песто или майонез е, и она идеально подходит для легких задач смешивания;
  • Эмульгирование томатного соуса ;
  • Приготовление детского питания – еще одна задача, в которой иммерсионная обманка лучше всего;
  • Пюре из картофеля и пюре из овощей можно легко сделать менее чем за минуту без каких-либо усилий со стороны пользователя;
  • Всякий раз, когда вы думаете о взбивании кремов, а погружной блендер делает это возможным, несколько взбиваний пенных напитков делают это без особых усилий;
  • Вы все еще можете достать свой ручной блендер, когда взбиваете яйца для приготовления омлета, или когда вам нужно взбить пушистое яйцо в процессе приготовления;
  • По сути, вы можете смешать тесто для блинов, если этого требует ваш рецепт;
  • Кроме того, он может удивить вас, когда вам потребуется приготовить молочные коктейли или смузи, просто помните, что он работает только с более мягкими ингредиентами;
  • Измельчение сыра, панировочных сухарей и даже небольших порций мяса.

Мощность

Погружные блендеры предназначены для легкого смешивания, взбивания, затирания и измельчения, и это определяет мощность иммерсионных блендеров, которая обычно находится в диапазоне от 150 до 600 Вт.

Как правило, для легкого смешивания вам нужен блендер, для этой цели подойдет блендер на 200–350 Вт, а для тяжелых погружных блендеров – до 1000 Вт. Однако некоторые коммерческие иммерсионные блендеры имеют умеренную мощность в 200–400 Вт, и они идеально подходят для того, для чего они предназначены; некоторые другие конструктивные параметры позволяют им выполнять тяжелые задачи.

M Максимальное время работы

Перед покупкой ручного блендера также очень важно знать, что большинство погружных блендеров рассчитаны на непрерывную работу от 10 секунд до 1 минуты и должны быть охлаждены в течение нескольких минут, прежде чем вы снова начни их эксплуатировать. Этого времени работы обычно достаточно, поскольку этот тип блендера предназначен для легких и быстрых задач, когда вы можете удобно использовать их в кастрюле или стакане.

Насадки и аксессуары

Для эффективной работы ручного блендера насадки или аксессуары являются жизненно важными дополнениями. Это основные насадки, которые прилагаются к типичному погружному блендеру:

  • Смешивающая рука с колоколообразной головкой , которая подходит для большей части гомогенизации, такой как приготовление супа или приготовление разнообразных рецептов заправок и соусов;
  • Головка венчика предназначена для взбивания и взбивания, а также для смешивания основных рецептов тортов;
  • Машер используется для пюре из картофеля и других вареных овощей и фруктов;
  • Мини-измельчитель – это стоящая чаша, в которую встроен основной блендер; он разработан для легких задач по измельчению в сухой среде;
  • Кухонный комбайн очень похож на насадку для измельчения, но имеет большую чашу и более сильные лезвия и выполняет более тяжелые задачи, такие как приготовление хумуса и густых соусов;
  • Головка с лопастями для вспенивания предназначена для взбивания молока и может смешивать основное тесто;
  • Головка со звездообразным лезвием (s ‑ blade ) используется для измельчения и измельчения мяса;
  • Стакан – это контейнер, в котором вы можете смешивать рецепты.

Точно так же другие второстепенные приспособления могут быть не очень важными, но все же могут быть включены в пакет ручного блендера:

  • Брызговик , который устанавливается на рычаге блендера и защищает стакан от брызг;
  • Крышка стакана превращает стакан в контейнер для хранения;
  • Защитная крышка для посуды – это пластиковый обод, который крепится с металлической головкой к сковороде с антипригарным покрытием от царапин.

Обычно это более дорогой блендер с большим выбором насадок и аксессуаров.Тем не менее, всякий раз, когда умело используется минимальный набор насадок или аксессуаров, можно приготовить высококачественный пищевой продукт.

Настройки скорости

Базовый иммерсионный блендер может иметь только одну скорость, которая активируется нажатием и удержанием кнопки. Более сложные модели имеют 2 и более скоростей, включая выбор переменной и турбо скорости.

Эксплуатация

Ручные блендеры просты в сборке и использовании.Например, если вам нужно приготовить еду или напиток, погружной блендер может легко достать кастрюли или миски. Большинство блендеров автоматизированы, что позволяет вам точно приготовить рецепт. Например, когда вы увеличиваете давление на спусковой крючок некоторых иммерсионных блендеров, они автоматически увеличивают свою скорость.

Другие доходят до того, что предупреждают вас о том, что нельзя смешивать горячую еду и напитки. Технология защиты от всасывания также применяется в большинстве современных блендеров.Эта технология помогает предотвратить выплескивание продуктов из кастрюли или лука при смешивании.

Очистка

Большая часть ручных блендеров имеет съемный вал, размер которого составляет около 8–12 дюймов. Основное преимущество съемного вала – чистка блендера. Возможна тщательная очистка, поскольку вал можно снять с корпуса блендера и очистить отдельно. Кроме того, у ручного блендера есть съемная смесительная головка, головки и другие насадки.Большинство съемных частей погружного блендера можно мыть в посудомоечной машине.

С проводом и без кабеля

Большинство иммерсионных блендеров имеют проводное соединение, но некоторые из них поставляются со съемным шнуром и перезаряжаемыми батареями. Хотя аккумуляторные блендеры обладают большей маневренностью, но они тяжелее и имеют меньшую мощность. В то же время сетевые блендеры прочнее и мощнее.

Материал, из которого он изготовлен

Погружные блендеры изготовлены из лезвий и головок из нержавеющей стали, а корпус из пластика.Коммерческие типы погружных блендеров могут иметь металлические валы. Стальной материал увеличивает долговечность погружного блендера. Емкости обычно пластиковые, а иногда и стеклянные. Кроме того, стальной материал легко чистить, потому что для его очистки вам понадобится только горячая или теплая вода и мягкое моющее средство. Точно так же пластик или стекло легко очищаются без проблем. Когда вы работаете с горячим или даже с кипящим супом с помощью ручного блендера из стали, вам не о чем беспокоиться.Безопасность вашего ручного блендера гарантирована, так как стальная часть не плавится. Такие прочные материалы защищают блендер от растрескивания и даже деформации.

Бренды

В настоящее время на рынке доступно большое количество погружных блендеров. Среди ручных блендеров, пользующихся наибольшим доверием на рынке, – KitchenAid, Braun, Cuisinart, Breville, Smeg, Bamix, Waring, All-Clad и Hamilton Beach; они обычно качественно изготовлены, поставляются с гарантией и демонстрируют отличные характеристики.Бренды, о которых вы никогда раньше не слышали, обычно производятся в Китае; они обычно намного дешевле, чем известные бренды, но обычно служат недолго, и мы не советуем их покупать.

Однако некоторые модели KitchenAid и Braun легко доступны по цене и известны своей высокой производительностью. Если вы выберете блендер с хорошей репутацией, вы гарантированно легко получите его аксессуары на рынке, и их гарантия будет предоставлена.Например, если один из аксессуаров сломался, вы можете легко заменить его, вместо того, чтобы покупать новый погружной блендер.

Цена

Когда покупатель думает о покупке товара, первый вопрос, который приходит ему в голову, – это стоимость. Не волнуйтесь, если вы планируете приобрести иммерсионный блендер. На рынке доступно бесчисленное множество доступных брендов. Имея ограниченный бюджет, вы можете легко купить один по своему выбору. Их цена определяется дизайном, мощностью двигателя, количеством аксессуаров и материалом, из которого они изготовлены.Всего за 60 долларов вы можете получить качественную модель. Хотя модели премиум-класса могут стоить более 200 долларов, они обычно имеют стильную конструкцию из нержавеющей стали, более широкий выбор насадок и производительность уровня коммерческого блендера.

Резюме

Наконец, если вы ищете устройство, которое выполняет множество легких задач по смешиванию, то иммерсионный блендер – правильный выбор. Он может заменить несколько кухонных приборов, им очень легко и удобно пользоваться, и они более доступны по цене, чем полноразмерные блендеры.Если вы купите качественный погружной блендер, приготовление пищи будет значительно проще. Прежде чем покупать палочный блендер, внимательно изучите приведенные выше инструкции по покупке, чтобы вы могли приобрести конкретный блендер, который будет служить вашей цели.

Погружной блендер

против традиционного блендера: как выбрать подходящий инструмент для работы

Для достижения наилучших результатов важно использовать правильный инструмент для работы. Может быть непросто выбрать между ручным (или палочным) блендером и традиционным блендером, поэтому мы поговорили с одним из наших корпоративных шеф-поваров Vitamix® о четырех вопросах, которые мы должны задать, прежде чем приступить к смешиванию.

  1. Партия одного?

Вы готовите на одного человека или делаете большие партии? Если вы готовите один смузи или небольшую порцию соуса, детского питания или пюре, то блендер станет удобным вариантом. Если вы обычно готовите большее количество еды (что-нибудь сверх двойной порции), традиционный блендер, вероятно, сэкономит ваше время. Персональный блендер может дать вам лучшее из того и другого.

  1. Что в меню?

Если главное – универсальность, вы не сможете победить традиционный блендер.Высокопроизводительные машины могут легко смешивать сложные ингредиенты, такие как замороженные фрукты и сытную зелень, измельчать орехи в домашнее ореховое масло, готовить замороженные десерты, горячий суп и многое другое.

  1. Насколько важна текстура?

Если вам нравятся шелковистые смузи, ручной блендер может не передать желаемую текстуру. Стик-блендеры традиционно не позволяют контролировать скорость, поэтому они не могут создавать различные текстуры. Погружные блендеры также рассчитывают, что вы сделаете больше работы.Если вы пропустите часть соуса, смузи или пюре, в кастрюле останется несмешанный продукт.

  1. Больше места?

Благодаря специальной технике для каждой ниши, кухонное пространство сейчас ценится больше, чем когда-либо. Хранение и простота использования могут сыграть роль в определении того, стоит ли вам покупать ручной блендер (идеально подходит для небольших помещений), традиционный блендер или и то, и другое.

Оба типа блендеров – ценные инструменты, которые нужно иметь на кухне. Для некоторых может быть достаточно одного блендера, в то время как другие могут предпочесть иметь оба под рукой и использовать их по разным причинам.Подумайте, как вы готовите и чего хотите, чтобы блендер делал, прежде чем принимать решение о том, какой из них вам подойдет.

Лучшие погружные блендеры 2021 года

Отличный погружной блендер, также известный как ручной блендер или палочный блендер, может дополнить хорошо оборудованную кухню, предлагая удобную альтернативу перетаскиванию более крупной бытовой техники для многих основных кухонных задач. Во многих случаях он может заменить дорогие и громоздкие кухонные инструменты, обеспечивая аналогичную производительность при минимальной занимаемой площади.Хотя мы не хотели бы жить без настольного блендера, настольного миксера или кухонного комбайна, неплохо не ломать эти штуки, чтобы смешать смузи или приготовить домашний майонез.

Наше тестирование ручных блендеров показало, что все наши кандидаты могут достаточно хорошо выполнять основные задачи по смешиванию, эмульгированию и переработке взбитых сливок. Настоящие тесты для определения того, какое место на кухне заслуживает, сводились к более сложным задачам, таким как превращение волокнистых овощей в шелковистые супы или измельчение льда.

Мы протестировали 12 иммерсионных блендеров и нашли несколько, которые хорошо себя зарекомендовали, независимо от того, что мы в них кидали, приближая их по качеству к одним из лучших настольных блендеров, хотя они достаточно малы, чтобы поместиться в ящик.

Наши фавориты, краткий обзор

The Powerhouse: полностью облицованный иммерсионный блендер из нержавеющей стали

Через раунд за раундом тщательных испытаний иммерсионный блендер из полностью плакированной нержавеющей стали показал свою впечатляющую прочность.У этого тяжеловеса не так много аксессуаров, но он был одним из самых быстрых и эффективных в том, чтобы пробираться сквозь массивные кубики льда, превращать твердые волокна сельдерея в роскошное пюре и мгновенно эмульгировать майонез.

Гладкий дизайн сужается кверху, что упрощает захват и маневрирование, хотя это была самая тяжелая модель, которую мы тестировали. С легко читаемыми стрелками, показывающими, в каком направлении повернуть смесительный вал, его легко держать и хранить.

Полный комплект: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Погружной блендер Breville не экономит на аксессуарах.С ним вы получаете насадку для венчика, качественную емкость для смешивания и мини-измельчитель; большая часть из них складывается вместе для эффективного хранения.

В отличие от многих других иммерсионных блендеров, иммерсионный блендер Breville Control Grip не создает вихря, который притягивает пищу к лезвиям – для выполнения своих задач требуется больше движений вверх и вниз. Но при правильном использовании он невероятно успешен во всем, что только можно придумать. Он даже может измельчать сухие волокнистые ингредиенты для приготовления пасты тайского карри.

Экономное смешивание: двухскоростной погружной блендер Hamilton Beach

Эта скромная модель оказалась хитом для сна, постоянно продавалась в гораздо более дорогих единицах и с комфортом не отставала от нашего чемпиона на протяжении всех раундов тестирования. Широкая защита лезвия двухскоростного ручного блендера Hamilton Beach с большими вентиляционными отверстиями создает идеальный вихрь при смешивании.

Несмотря на то, что он был самым маленьким и легким из соперников, он легко готовил взбитые сливки и идеальный майонез, а также давал измельченный лед.Он также оснащен мини-измельчителем и венчиком для всех, кто любит немного курить.

Лучший аккумулятор: полностью одетый аккумуляторный погружной блендер

Беспроводной погружной блендер All-Clad – самый дорогой из всех, это хороший выбор, если у вас достаточно места на столешнице для размещения небольшого зарядного устройства. Взамен вы получаете блендер, который всегда наготове, и, поскольку он не обременен шнуром питания, его легко использовать в любом месте на кухне, не беспокоясь о наличии розетки.И хотя он не такой мощный, как его подключаемый аналог, он все же показал хорошие результаты во всех наших тестах.

Критерии: что мы ищем в отличном иммерсионном блендере

Самым важным качеством иммерсионного блендера является его способность смешивать предметов. В идеальном мире погружной блендер мог бы выполнять те же задачи, что и полноразмерный блендер, от шелковистого пюре из цветной капусты до гладкого орехового масла.

К сожалению, возможности иммерсионного блендера ограничены.Производители каждой модели, которую мы тестировали, предупреждали, что устройства должны работать непрерывно только в течение минуты, чтобы избежать перегрева двигателя. Это автоматически исключает некоторые задачи полноразмерного блендера, такие как приготовление супа в блендере от начала до конца. Но для более коротких задач нам нужен был ручной блендер, который мог бы справиться самостоятельно.

Мы также искали погружные блендеры, удобные в использовании и использовании. Поскольку иммерсионный блендер не является стабилизированным, как аналогичные инструменты для смешивания и пюрирования, его нужно легко брать и использовать одной рукой.Мы обратили внимание на конструкцию спускового крючка, а также на окружность рукоятки: модели с более широкими рукоятками были громоздкими, а модели с конической рукояткой легче удерживать тестировщиками любого размера руки.

Учитывая, что к этому инструменту вы будете обращаться снова и снова, погружной блендер должен легко чиститься. Все протестированные нами модели, кроме одной, имели съемную палочку для смешивания, что позволяло легко мыть их, не опасаясь попадания воды в корпус двигателя; некоторые из насадок для смешивания также можно было мыть в посудомоечной машине.

Из-за различий в конструкции лезвий одни модели чистить проще, чем другие. Лучшему требовалось немного больше, чем быстрое ополаскивание, чтобы удалить густое пюре с нижней стороны лезвия, в то время как худшее оставило после себя опасный клубок растительных волокон и острого металла.

Примечание по безопасности

Может показаться, что легкие и тонкие погружные блендеры обладают всеми качествами бишон-фризе, но на самом деле они не меньше, чем бизнес-часть блендера, без почти всей защиты.При неправильном обращении они могут стать одним из самых опасных инструментов для приготовления пищи. Мы знаем больше людей, которые обратились в отделение неотложной помощи из-за травмы, полученной погружным блендером, чем кто-либо другой, и мы видели почти все возможные неудачи на кухне.

В момент рассеянности легко оставить прибор включенным, пытаясь высвободить кусок еды из лезвия. Достаточно легкого нажатия на курок в этот критический момент, и лезвие будет вращаться десятки раз, прежде чем вы даже поймете, что произошло.Ваш невинный утренний смузи внезапно превратится в ужасный бросок в больницу.

Наши тесты показали, что самые эффективные иммерсионные блендеры – это те, у которых меньше защитное покрытие лезвия. Более узкие, чашеобразные конструкции ограждения лезвия, которые полностью защищали лезвие, как правило, плохо работали в тестах. Модели с более широкими и неглубокими щитками для лезвий показали себя значительно лучше, быстро втягивая ингредиенты в мощный вихрь. Обратной стороной такой эффективной конструкции является легко открывающееся лезвие.

Три из протестированных нами устройств были оснащены предохранительным механизмом блокировки, призванным свести к минимуму риск случайного включения. Теоретически нам нравится эта идея – все, что делает ручной блендер более безопасным, является желанным дополнением, – но во всех случаях эта функция была настолько неудобной и громоздкой, что мы в разочаровании отказались от нее.

На двух моделях, например, нужно было удерживать кнопку разблокировки, пока мы одновременно нажимали кнопку «вкл». Но кнопки были расположены так, что нажать обе одной рукой было невозможно.Поскольку мы были вынуждены использовать обе руки, чтобы включить блендер, контейнер внизу остался незакрепленным, чтобы он мог летать повсюду. Более безопасные пальцы – это здорово, но только не в том случае, если в конечном итоге ингредиенты майонеза разбрызгиваются по столешнице.

Мы надеемся, что в конечном итоге бренд разработает хороший иммерсионный блендер с функциями безопасности, которые не будут препятствовать работе. Мы не верим, что прямо сейчас есть такой. Поскольку большинство травм, вызванных погружным блендером, происходит во время чистки, мы рекомендуем держать рядом с собой сосуд с горячей водой, чтобы вы могли быстро погрузить в него остатки воды, прежде чем отключать машину от электросети, чтобы получить хороший скраб.

Тестирование

Тесты на очистку

Смешанный суп

Одно из наиболее практичных применений ручного блендера – это смешивание супов до шелковистой массы прямо в кастрюле. Это позволяет избежать суеты, связанной с переливанием горячей жидкости в стоячий блендер, и сводит к минимуму вероятность того, что суп окажется на потолке (пар, создаваемый завихрением блендера с крышкой, может быть очень и очень мощным).

Мы решили смешать сельдерейный суп для нашего тестирования, и мы намеренно оставили волокнистый сельдерей неочищенным и большими кусками, чтобы по-настоящему довести эти блендеры до предела.Это оказалось сложной задачей для всех моделей.

Каждому из нас было предложено смешать 300 граммов супа с эквивалентными пропорциями жидкости и твердого вещества в течение двух минут (с одной минутой отдыха между ними, чтобы соблюсти правило производителя о максимальной продолжительности работы одной минуты). После смешивания мы пропустили суп через мелкоячеистое сито, прижимая твердые частицы, чтобы извлечь как можно больше жидкости. Затем мы взвесили, сколько мякоти осталось.

Результаты теста разделились.Три из них – Breville, Philips и All-Clad Cordless – оставили менее 20 граммов твердых частиц в сетчатом фильтре, что сделало их явными победителями.

Сетевой блендер All-Clad мгновенно превратил суп в тонкое и шелковистое пюре, но, вынув блендер, мы обнаружили некоторые волокна, застрявшие в его отверстиях, в результате чего в общей сложности осталось 44 грамма твердых частиц. Это ни в коем случае не является препятствием – вы можете исправить это, периодически очищая вентиляционные отверстия шпателем во время процесса смешивания, – но это все равно поставило его на последнее место из наших четырех рекомендуемых моделей.Гамильтон-Бич едва смог обойти его – осталось 39 граммов твердых частиц.

Три других устройства боролись, оставив более 100 граммов растительных веществ в сетчатом фильтре, а одна модель полностью вышла из строя, оставив более 200 граммов мякоти для компостной кучи (и несколько очень водянистых супов для еды). К нашему удивлению, погружной блендер, показавший худшие результаты, оказался самой дорогой моделью из всей группы.

Смешивание бобов

Для нашего второго теста на пюре мы использовали каждый погружной блендер, чтобы смешать одну банку осушенного нута с одной третью стакана воды и пятью каплями синего пищевого красителя.Мы рассчитали время для каждого, чтобы проверить, сколько времени нужно, чтобы синий краситель равномерно распределился по всему пюре. Краситель также помог нам оценить текстуру каждого пюре.

Наши победившие иммерсионные блендеры снова оказались на высоте, создав почти идеально шелковисто-гладкое пюре с равномерно распределенным красителем. Сетевой блендер All-Clad был самым быстрым, взбивая фасолевое пюре всего за 14 секунд. Остальные не отставали; Беспроводная модель All-Clad завершила работу за 17 секунд, а модели Breville и Hamilton Beach – по 20 секунд.

Модели с защитой лезвий меньшего диаметра изо всех сил пытались смешать все зерна, оставляя цельный нут позади даже после полной минуты смешивания. Когда мы наконец сдались, у них все еще оставались целые бобы под лезвиями.

Испытание на дробление льда

Мы проверили, как каждый погружной блендер измельчает одну пинту льда с одной чашкой воды. Если у вас что-то вроде моего утреннего распорядка, вам, вероятно, придется вытащить из шкафа блендер, чтобы заполнить его замороженными бананами и йогуртом.Если бы эту привычку можно было упростить с помощью компактного погружного блендера, одно это сделало бы его полезным вложением.

В ходе проведенного нами теста на измельчение льда задача смузи была преувеличена: машины должны были пройти через упакованный контейнер с плотными кубиками льда с достаточным количеством воды, чтобы все двигалось. Мы проверили не только то, как быстро каждый блендер пережевывает замороженные куски, но и консистенцию конечной кашицы.

Некоторые модели боролись с постоянством больше, чем другие, оставляя после себя большие куски.Версия All-Clad со шнуром вместе с еще одной моделью смешивала лед до тончайшей и однородной консистенции примерно за 20 секунд. У Breville были проблемы, когда мы использовали пластиковый контейнер для деликатесов в качестве судна, но когда мы повторили тест, используя предоставленный Breville контейнер, он взорвал лед всего за 11 секунд. Две модели оставили после себя неразмешанные кубики льда даже через 45 секунд.

Мы были удивлены, увидев, что наш бюджетный выбор превзошел многие из более дорогих моделей, хотя он действительно начал ощущаться очень теплым всего после одного раунда.Чтобы оценить его долговечность, мы подвергли Hamilton Beach стресс-тесту, смешивая лед за слоем – это не то, что мы никогда не рекомендовали бы делать в реальной жизни. Помимо слабого электрического запаха, исходящего от двигателя, этот легкий вес сохранил свои собственные, поэтому мы уверены, что он сможет справиться с вашим следующим замороженным дайкири без особого риска.

Самым большим отклонением от одной модели к другой была проблема, о которой мы не думали, – беспорядок. В очередной раз мы заметили, что устройства с более широкими щитками для лезвий и более крупными вентиляционными отверстиями по бокам показали лучшие результаты.Эти модели легко втягивали лед и воду в водоворот, аккуратно перемещаясь вверх и вниз в контейнерах при взбивании. Между тем, модели с более узкой защитой лезвия испытывали трудности с притягиванием воды и льда к лезвию; они требовали большего движения вверх и вниз в чашках, что приводило к чрезмерному проливанию и разбрызгиванию.

Тест эмульсии

Чтобы проверить навыки эмульгирования каждой модели, мы приготовили для каждой партии порцию майонеза, используя одно яйцо и одну чашку масла, а также горчицу и лимон.

Неудивительно, что все модели смогли приготовить превосходный майонез. Хотя некоторые из них справлялись с задачей быстрее, чем другие, каждый в конечном итоге справлялся с задачей менее чем за 30 секунд, причем все с одинаковой последовательностью. Самая быстрая модель, проводная All-Clad, эмульгировала яйцо и масло всего за восемь секунд, а самая медленная – за 24, но если 16 секунд – это препятствие, вы, вероятно, в любом случае больше похожи на герцога. Наше самое дорогое устройство, которое ужасно провалило все остальные задачи, по крайней мере, все еще могло производить майонез.

Тест со взбитыми сливками

Погружной блендер – идеальный инструмент для быстрого и легкого взбивания сливок, чтобы закончить мороженое. * Это намного быстрее, чем взбивание сливок традиционным способом, и проще, чем установка настольного миксера или ручного электрического миксера. Мы хотели проверить способность каждого погружного блендера обрабатывать полторы чашки сливок, рассчитывая время, необходимое каждой модели для этого, и оценивая конечную консистенцию продукта.

Технически вы не можете взбивать сливки, не взбивая их с помощью венчика, ручного или прикрепленного к настольному миксеру.Плоское лезвие погружного блендера (или кухонного комбайна) почти не пропускает воздуха, создавая нечто, что более точно описывается как мягкое масло.

Все блендеры смогли полностью обработать крем менее чем за минуту. Наш победивший проводной All-Clad снова стал самым быстрым, давая ровную текстуру всего через 20 секунд, а бюджетный Hamilton Beach не сильно отстал с 32 секундами. Самые медленные модели заняли почти целую минуту, в основном следуя наблюдаемой нами тенденции – форма головы важнее всего для производительности иммерсионного блендера.

Погружные блендеры с более узкими щитками для лезвий не справлялись с задачей, как только крем начал загустевать. Это привело к общему замедлению времени обработки, а также к разбрызгиванию и неравномерной консистенции. Эти меньшие модели заканчивались слоем жидкого крема, плавающим прямо сверху, и любая попытка добавить его с помощью погружного блендера рисковала чрезмерно обработать остальное.

В моделях с более широкой головкой и более крупными отверстиями сливки распределяются внутри контейнера более равномерно, что обеспечивает лучшую консистенцию конечного продукта.

Тест тайской пасты карри

Фотография: Джоэл Руссо.

Для нашего финального теста мы решили сопоставить Breville и All-Clad-блендер со шнуром, два наших лучших производителя, друг с другом в очень специализированной задаче: приготовлении тайской пасты карри. Это работа, которая лучше всего подходит для разрушительной силы ступки и песта, но для удобства (за счет немного худших результатов) ее также можно выполнять в кухонном комбайне или высокоскоростном блендере.

Мы впервые узнали о том, что вы можете успешно приготовить тайскую пасту карри с помощью ручки Breville Control Grip, специально из этого видео на YouTube 2017 года от Hot Thai Kitchen.Мы хотели узнать, может ли погружной блендер с аналогичными характеристиками с другим форм-фактором также выполнить эту задачу.

Те из вас, кто знаком с тайской кулинарией, быстро поймут, что в нашей тестовой партии пасты карри отсутствуют некоторые важные ингредиенты, такие как паста из креветок, и в ней используются свежие чили вместо регидратированных сухих (или сухой порошок чили, как в видео на YouTube). Это потому, что наша цель здесь заключалась не в том, чтобы приготовить настоящую тайскую пасту карри, а в том, чтобы увидеть, насколько хорошо блендеры могут обрабатывать чрезвычайно жесткие и волокнистые ингредиенты, такие как лемонграсс, галангал, сырой лук-шалот и макрут, листьев лайма.Если бы они могли справиться с этим, они бы наверняка составили настоящую пасту карри.

Мы не использовали наш бюджет и беспроводные медиакомпоненты, поскольку это особенно сложная задача, из-за которой они могут сгореть.

Слева: паста карри, приготовленная сетевым блендером All-Clad, которая измельчает твердые ингредиенты, но оставляет после себя более длинные волокна вместе с семенами. Справа: паста, сделанная Breville, которая полностью измельчила все, и только семена перца вышли из ее лезвий.Фотография: Джоэл Руссо.

То, что получилось, было интересным, поскольку показало, насколько по-разному работают два блендера. Как и традиционный блендер, All-Clad создает вихрь, втягивая продукты и жидкости в лопасти, прежде чем выбросить их снова. Это может сделать его очень мощным и быстрым, но его эффективность зависит от наличия достаточного количества жидкости, чтобы сделать возможным течение вихря.

С гораздо более сухими ингредиентами пасты карри, All-Clad было труднее непрерывно обрабатывать.Это вроде как получилось, но даже после длительного смешивания в пасте все еще оставались видимые длинные пряди волокон.

Breville, с другой стороны, специально разработан, чтобы избежать этого водоворота. Вместо этого он действует больше как молоток (из-за отсутствия лучшего сравнения), требуя большего количества ручных движений вверх и вниз, которые погружают его в еду и из нее, пока его работа не будет выполнена. Как только мы поняли эту конструктивную разницу, мы обнаружили, что Breville проделал впечатляющую работу по измельчению этих волокнистых и сухих ингредиентов до тонкой консистенции.

Как мы выбирали победителей

Большинство блендеров могли выполнять легкие задачи, такие как приготовление майонеза или «взбивание» сливок, по крайней мере, прилично. Их действительно отличили те тесты, которые требовали более интенсивного смешивания.

Для более сложных задач лучше всего подходили сетевой блендер All-Clad и Breville. Наши лучшие продукты с легкостью позволили приготовить идеально гладкий протертый суп и мелко измельченный лед. Если вы планируете использовать свой блендер в основном для майонеза и взбитых сливок, бюджетный Hamilton Beach работает так же, а иногда и лучше, чем многие более дорогие модели.Фактически, самый дорогой блок неоднократно ставился последним, испытание за испытанием.

Основываясь на наших тестах, мы пришли к выводу, что при покупке иммерсионного блендера вы должны либо идти вверх, либо опускаться. Если вы не против тратиться денег и хотите погружной блендер, который может все это, купите сетевой блендер All-Clad или Breville. Если вам время от времени требуется дополнение к вашему более мощному настольному блендеру, быстрому и простому в использовании, выберите наш бюджетный вариант. Он может висеть с лучшими из остальных.А если вам важна беспроводная установка, аккумулятор All-Clad отлично справится с любой задачей.

The Powerhouse: полностью облицованный иммерсионный блендер из нержавеющей стали

Что нам понравилось: Полностью покрытый иммерсионный блендер из нержавеющей стали часто давал результаты, сравнимые с результатами блендера на столешнице. Он легко разрушил крепкий сельдерей для супа, хотя оставил несколько блуждающих волокон в вентиляционных отверстиях. Он выполнял легкие задачи, такие как обработка сливок и приготовление майонеза, почти мгновенно, но сложные работы, такие как измельчение льда и пюре из бобов, выполнялись почти так же быстро.

Эта модель имеет самый широкий защитный кожух из всех протестированных нами – диаметром три дюйма, в результате чего лезвие легко обнажается, и оно способно легко измельчать и смешивать толстые или твердые предметы. Он также имеет большие вентиляционные отверстия, которые создавали водоворот при смешивании жидкостей. Он оснащен удлиненным шнуром питания длиной пять футов, что дает вам пространство для маневра на кухне. Вверху есть простой в использовании диск для регулировки скорости и даже кнопка турбо, если вам нужно включить высокую передачу.

И хотя это был самый тяжелый из тестированных нами иммерсионных блендеров, весивший два с половиной фунта, мы больше всего оценили его форму: заостренную рукоятку было легко удерживать, а девятидюймовая палочка для смешивания означала, что вы можете глубоко проникнуть в большой горшок без особых хлопот.

Что нам не понравилось: Несмотря на то, что дизайн поворотной палочки для смешивания на All-Clad имеет стрелки, показывающие, в каком направлении следует повернуть, мы предпочли кнопку разблокировки, которая была у некоторых других устройств для быстрого снятия.После снятия палочку блендера нельзя мыть в посудомоечной машине, и она полая. Производитель предостерегает от попадания воды в трубку, поэтому необходима очень осторожная стирка. (Благодаря длительному использованию мы обнаружили, насколько вонючим может стать, если туда попадет грязная вода.) Эта модель не поставляется с какими-либо насадками, но насадка-венчик доступна для покупки отдельно.

Полный комплект: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Что нам понравилось: Мы являемся поклонниками множества тестируемого оборудования Breville, и иммерсионный блендер Control Grip не исключение.Он прочный, с красивой эргономичной рукояткой и легко пристегивающимся валом для смешивания.

Он также поставляется с множеством аксессуаров, поэтому цена кажется разумной по сравнению с другими нашими фаворитами. Вы получаете не только сам блендер, но и насадку для венчика, мини-измельчитель и просторную емкость для смешивания. Мини-измельчитель аккуратно размещается внутри емкости для смешивания для хранения, а крышка выполняет двойную функцию в качестве нескользящей основы во время смешивания.

Breville показал отличные результаты во всех наших тестах.Те из вас, кто читал более раннюю версию этого обзора, могут помнить, что это не было нашим первоначальным впечатлением. Но, как описано выше, дальнейшие испытания привели нас к выводу, что успех Breville Control Grip зависит от понимания того, как он работает – когда вы это сделаете, вы не найдете многого, чего он не может сделать.

В отличие от других иммерсионных блендеров, которые создают вихрь для всасывания ингредиентов в вращающиеся лопасти (как это делает настольный блендер), Breville предназначен для создания вихря , а не .Это устраняет одну из наиболее раздражающих особенностей ручных блендеров, которая заключается в том, что они упорно присасываются на дно емкости. Чтобы правильно сочетаться с Breville, вы должны двигать его вокруг, вверх и вниз. Это не особенно сложно, тем более, что вам не нужно бороться с этими силами всасывания.

Что нам не понравилось: Если у вас мало места, все эти аксессуары могут быть скорее неприятностью, чем привилегией.

Экономное смешивание: двухскоростной погружной блендер Hamilton Beach

Что нам понравилось: При весе чуть более полутора фунтов легкий двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach показал себя рядом с гораздо более дорогими моделями в нескольких раундах испытаний.

Защитный кожух шириной два с половиной дюйма в сочетании с большими вентиляционными отверстиями создавал значительный вихрь, позволяющий быстро обрабатывать пюре, взбитые сливки и даже лед. Он смешивал суп так же, как и некоторые другие серьезные соперники, но за небольшую часть стоимости. Его миниатюрный дизайн и нескользящая ручка позволяют удобно держать его в руке – это инструмент, к которому вы дойдете, не задумываясь.

Hamilton Beach также оснащен насадкой для взбивания теста для жидкого теста и яичных белков и насадкой для измельчения на три чашки, идеально подходящей для орехов и чеснока.Насадки и насадку для смешивания можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Палочка для смешивания имеет длину восемь дюймов, что позволяет глубоко проникать в различные емкости.

Что нам не понравилось: Мы не уверены в его долговечности при выполнении сложных задач, таких как смешивание льда для смузи. Палочка для смешивания Twist-off никогда не чувствовала себя особенно безопасной, и она не защелкивается на месте и не дает никаких других признаков того, что она надежно закреплена.

Лучший аккумулятор: полностью одетый аккумуляторный погружной блендер

Что нам понравилось: Беспроводной погружной блендер может показаться не таким уж большим, но на практике это довольно приятная особенность.Любой, кто когда-либо переходил с дрели или шуруповерта на аккумуляторный, знает, о чем мы говорим – возможность свободно владеть инструментом, не привязываясь к стене и не беспокоясь о том, какие препятствия могут возникнуть у шнура. зацепился – значительное улучшение. Учитывая, что кухни наполнены пламенем, горячими жидкостями и другими несчастными случаями, которые ждут своего часа, устранение этого шнура – больше, чем просто удобство; это функция безопасности.

Беспроводной погружной блендер All-Clad, доступный только через Williams-Sonoma и сам All-Clad, превзошел наши ожидания.Когда мы впервые включили его, мы не были очень впечатлены; он казался слабым, особенно по сравнению со своим подключаемым аналогом. Но когда его подвергли испытанию, он преуспел, не отставая от других лучших игроков. Он приготовил гладкий и шелковистый суп за две минуты, измельчил лед за 25 секунд и тщательно протер бобы пищевым красителем всего за 17 секунд.

Его зарядная база требует постоянного места на вашей столешнице, что может быть не идеальным для небольших кухонь, но если у вас есть место, отлично иметь блендер всегда под рукой.Хотя погружные блендеры удобны по сравнению с настольными, большинство из них все же необходимо вынуть из ящика или шкафа, а шнур питания размотать и вставить в розетку, прежде чем вы сможете его использовать. С беспроводным блендером All-Clad вы можете просто взять его, закрепить смесительный вал и приступить к работе.

Нам также понравился предохранительный замок беспроводной All-Clad, который требует, чтобы вы нажимали верхнюю кнопку перед нажатием на спусковой крючок; если вы не нажмете на курок вскоре после разблокировки блендера, устройство снова заблокируется, и курок не сработает.Это важная мера предосторожности для беспроводного блендера, так как вы не можете просто отключить его из соображений безопасности, прежде чем начнете обезьянничать возле лезвий. Случайное нажатие на спусковой крючок представляет еще больший риск с беспроводным блендером, и All-Clad хорошо справился с этим риском.

Что нам не понравилось: Как и плагин All-Clad, беспроводной не поставляется с какими-либо аксессуарами, что с учетом цены разочаровывает. А если говорить о цене, то эта вещь не из дешевых. Не имея представления о том, сколько стоит его производство, мы не сомневаемся, что цена справедлива, но, учитывая, насколько более доступными являются некоторые из других наших выборов, это расходы, которые будет трудно оправдать для некоторых людей.

Конкурс

Несколько замечаний о других иммерсионных блендерах, которые мы тестировали для этого обзора:

  • 5-скоростной ручной блендер KitchenAid был почти такой же по цене, как и победившая модель с проводом All-Clad, но в тестах он уступал, с результатами, аналогичными гораздо менее дорогому 2-скоростному Hamilton Beach.
  • Mueller Ultra-Stick прослужил недолго в наших испытаниях: как только мы погрузили его в емкость с ледяной водой для теста на смешивание льда, лезвие оторвалось.Мы настоятельно не советуем покупать его из соображений безопасности.
  • Двухскоростной ручной блендер Cuisinart Smart Stick и ручной блендер Cuisinart Smart Stick с регулируемой скоростью были сопоставимы с нашим бюджетным выбором, двухскоростным ручным блендером Hamilton Beach и победившим проводным блендером All-Clad, соответственно. Победители в каждом тесте шли бок о бок с победителями, но мы обнаружили, что функция безопасности – теоретически отличная идея – слишком громоздка: вы должны нажать и удерживать кнопку разблокировки, одновременно нажимая кнопку питания, но расположение Из-за этих кнопок управление двумя руками было неудобным практически для всех, кто его пробовал.
  • Мы очень хотели протестировать двухскоростной трехлопастный ручной блендер Bamix, который широко используется на многих коммерческих кухнях (это оригинальный погружной блендер). К нашему удивлению, несмотря на то, что эта модель была самой дорогой, она неоднократно оказывалась в нижней части всех наших тестов. Он изо всех сил пытался измельчить суп и бобы, раздавить лед и даже приготовить взбитые сливки.
  • Погружной блендер Braun Multiquick имеет хорошо продуманную систему безопасности, а также несколько полезных насадок. Однако из-за узкой формы головки и небольших отверстий потребовалось долгое время смешивания для завершения наших тестов.
  • ProMix от Philips показал хорошие результаты в наших тестах, но не лучше, чем All-Clad или Breville; учитывая, насколько он по цене близок к этим двум, мы рекомендуем их.

Этот обзор был первоначально написан Сохлой Эль-Вейлли и опубликован в ноябре 2017 года. По состоянию на 29 августа 2019 года он был дополнен дополнительным тестированием и отчетами Дэниела Гритцера.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх