Клейстер без варки: Полимерная глина своими руками в домашних условиях для начинающих

Содержание

Полимерная глина своими руками в домашних условиях для начинающих

Людей, занимающихся творчеством, может заинтересовать полимерная глина как материал для изготовления поделок. Из нее можно сделать красивые статуэтки, брелки, посуду, кулоны, браслеты, бусы, серьги и прочие предметы. Такая глина бывает самых разных цветов, она податлива, лепить из нее просто, а результат сравним с вещицами из магазина. Изготовить аналог полимерного сырья можно самостоятельно из простых компонентов без использования специальных инструментов.

Состав и свойства готовой полимерной глины

Полимерная глина (так называемая пластика) изготавливается из поливинихлорида, обладающего хорошими впитывающими свойствами, усиливающимися при нагревании. В полимерную глину добавляют пластификаторы – фталаты в виде жирных прозрачных жидкостей, частички которых при контакте с ПВХ во время нагревания набухают, консолидируются и образуют однородный состав. Чем выше концентрация пластификатора, тем мягче и пластичней получается масса.

Для получения нужного пигмента в полимерную глину добавляют специальные красители, совместимые с поливинилхлоридом. Наполнителями и модификаторами поверхности служат тальк, мел или каолин. В массу добавляют также стабилизаторы, предупреждающие процесс желатинизации и затвердевания.

Главное свойство полимерной глины – пластичность. Она напоминает пластилин, но в отличие от последнего затвердевает при нагревании до 100–130 градусов (в условиях квартиры с этой целью можно использовать духовку или микроволновку). После застывания массу при желании окрашивают акриловыми красками. Затвердевшие элементы можно склеить друг с другом или с другими предметами.

При работе с запекаемой полимерной глиной следует соблюдать технику безопасности. Желательно надевать перчатки, а при их отсутствии чаще мыть руки. Запекать изделия рекомендуется отдельно от продуктов, лучше использовать для этого отдельную печь. Если такой возможности нет, нужно тщательно мыть духовку или СВЧ после приготовления глины. Если масса сгорела, необходимо быстро проветрить помещение и выйти из него до полного исчезновения запаха. В противном случае может наступить острое отравление, т. к. при сгорании из поливинилхлорида выделяется токсичный газ.

Клей, крахмал, масло и сок лимона

Изготовить аналог магазинного продукта можно из обычного крахмала и клея ПВА. При этом следует учитывать, что такая «глина» быстро высыхает (за 24 часа) и теряет до 30% изначального объема. Для создания такой пластики понадобятся следующие компоненты:

  • кукурузный крахмал – 0,2 кг;
  • клей ПВА – 0,18 кг;
  • детское масло – 4 ч. л.;
  • лимонный сок – 2 ч. л.

Для работы потребуются также виниловые перчатки и посуда для приготовления массы. В подготовленную посуду надо высыпать крахмал, вылить клей, перемешать, после чего влить масло и цитрусовый сок. Еще раз размешать до получения однородной консистенции. Поставить на медленный огонь, держать до достижения пюреобразной массы. Снять с огня, добавить 1 ч. л. масла, перемешать и выложить на стол. Когда «глина» остынет, из нее можно лепить фигурки или украшения.

Вместо детского масла подойдет минеральное и даже моторное. Приготовленную смесь кладут запечатанной в пищевую пленку или вакуумный пакет в холодильник, чтобы замедлить ее высыхание.

Существует и другой рецепт на основе клея и крахмала. Для него требуется 100 мл ПВА, 100 г картофельного крахмала, 2 ч. л. косметического масла и 1 ч. л. жирного крема (например, массажного «Алиса» или «Нивея»). Крем нужен еще и для смазывания доски для замеса «теста», и сделать это лучше заблаговременно. Приготовление состава для самодельной глины:

  1. чистую сухую банку поставить на водяную баню и налить в нее клей;
  2. быстро добавить крем, размешать;
  3. ввести масло;
  4. постепенно всыпать крахмал.

Если требуется более тугая масса, из которой получаются особо прочные изделия, крахмал добавляют через 5–10 секунд после масла. Массу следует непрерывно помешивать, и когда она створожится и начнет собираться в комок, ее нужно снять с огня и выложить на смазанную кремом доску. Вымешивать как тесто, предварительно надев прочные перчатки. Когда «тесто» немного остынет, скатать его в шарик. Если на шаре появились складки и трещины, надо вымесить еще раз, чтобы комок получился гладким. Смазать его кремом и оставить на столе на 1 час.

Из остывшей массы можно лепить поделки. Для хранения ее следует завернуть в полиэтиленовый пакет, выпустив из него воздух и закрепив резинкой во избежание заветривания. Хранить массу можно до 2 месяцев в прохладном темном месте.

Рецепт с глицерином

Глицерин в составе пластики поможет предотвратить образование трещин в готовых изделиях. Для такого рецепта понадобятся 2 стакана ПВА, 50 мл воды, 2 ст. л. глицерина, 100 г кукурузного крахмала. Для приготовления следует подготовить жаропрочную емкость с антипригарным покрытием. В ней смешивают жидкость с клеем и кипятят в течение 2 минут, постоянно помешивая. Затем огонь выключают, в смесь добавляют размоченный в 100 мл воды кукурузный крахмал, перемешивают, после чего вливают глицерин и еще раз перемешивают. На время остывания массы кастрюлю накрывают крышкой.

Приготовленную массу выкладывают на посыпанный кукурузным крахмалом стол, хорошо вымешивают. Добавляют еще крахмала до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Когда «глина» станет эластичной и мягкой, можно приступать к работе.

Самодельная глина по латиноамериканскому рецепту

Самозатвердевающую пасту для лепки готовят по рецепту, популярному в Латинской Америке. Для ее приготовления понадобится 0,5 стакана воды, по 1 стакану ПВА и кукурузного крахмала, по 1,5 ст. л. глицерина, белого уксуса и крема с ланолином. В толстостенной кастрюле смешивают крахмал с водой и подогревают до растворения. Добавляют ПВА, затем остальные компоненты. Ставят на медленный огонь, греют смесь до тех пор, пока она не перестанет липнуть к стенкам посуды. Когда это произошло, быстро снимают с плиты и вымешивают тесто. Если передержать массу на огне, она станет жесткой.

Из горячей вымешанной «глины» формируют шар и накрывают его влажным полотенцем. Из остывшего теста делают фигурки или украшения. Если планируется изготавливать поделки позже, рекомендуется положить пластику в холодильник в хорошо закрытой емкости или пакете.

Особо прочный состав

Изделия, изготовленные из прочной самодельной глины, не разбиваются, даже если уронить их с высоты 1 м. В состав такой массы, кроме клея, крахмала и глицерина, входят стеариновая и лимонная кислоты, а также вазелин. Пропорции такие: по 1,5 ст. л. вазелина и глицерина, по 0,5 ст. л. стеариновой и лимонной кислот, полстакана кукурузного крахмала и 1 стакан ПВА. Все это смешивают в емкости, последним высыпают крахмал. Затем надо поставить массу на огонь и помешивать до тех пор, пока она не начнет отставать от стенок.

Горячую пластику выложить на стол, вымешивать в течение 20 минут, пока не станет эластичной. Дать тесту полностью остыть, запечатать в вакуумный пакет и положить в холодильник на 3 суток. По прошествии этого времени можно приступать к лепке.

Рецепт приготовления глины без варки

Для изготовления холодной глины без варки мастеру потребуется 1 ст. л. вазелина, 2 ст. л. крахмала (кукурузного или картофельного), 10 г соды и клей ПВА. Вначале смешивают вазелин и крахмал до однородной массы, затем прибавляют пищевую соду. После этого постепенно вливают клей, пока смесь не станет мягкой.

Пасту выкладывают на посыпанную крахмалом рабочую поверхность и вымешивают смазанными вазелином руками до получения однородной эластичной массы.

Чтобы сделать почти прозрачную «зефирную» массу и изготовить тонкие элементы, рекомендуется использовать кукурузной крахмал, если же важна прочность, больше подойдет картофельный. Рецепт холодной пластики в домашних условиях довольно прост, поэтому подойдет для начинающих.

Пластика из микроволновой печи

Некоторые умельцы проводят мастер-классы по изготовлению пластики в микроволновке в домашних условиях. Для этого требуются всего 4 ингредиента: вазелин (1 ст. л.), клей ПВА (250 мл), кукурузный крахмал (250 г), сок лимона (2 ст. л.). В стеклянной посуде для микроволновки перемешивают все компоненты до однородной массы. Ставят в СВЧ-печь на 30 секунд на максимальную температуру. Достают, перемешивают, помещают в микроволновку еще на полминуты. Образовавшуюся сверху корочку убирают, выкладывают «тесто» на стол и вымешивают в течение 5 минут.

Полученную массу скатывают в колбаску и выкладывают на хлопковую ткань, чтобы впиталась лишняя влага. Остывшую пасту скатывают в колобок и убирают в холодильник. Если со временем глина утратила эластичность, надо добавить к ней вазелин или жирный крем без силикона, либо смешать со свежеприготовленной смесью.

Как сделать самодельную глину цветной?

Самодельной глине можно придать любой оттенок с помощью пищевых красителей или краски на масляной основе. Из натуральных продуктов подойдет какао-порошок или молотый кофе. Эти компоненты добавляются перед запеканием, на этапе смешивания ингредиентов. Важно не добавить слишком много пигментирующего вещества, чтобы не изменить свойства сырья. В массу можно добавить блестки, глиттеры.

Другой метод придания цвета предметам из пластики – покрытие их акриловыми красками после лепки и высыхания. Чтобы краска дольше держалась, и изделие стало водостойким, рекомендуется покрыть его специальным прозрачным лаком.

Плюсы и минусы полимерной глины, сделанной своими руками

Плюсы цветной пластики, сделанной своими руками, заключаются в более безопасном составе по сравнению с промышленной, что особенно важно для творческих занятий с детьми. Масса долгое время хранится в холодильнике, не теряя своих свойств. Для работы не требуются специальные инструменты. Изделия из глины получаются достаточно прочными и аккуратными, можно окрашивать их в различные цвета.

Полимерная глина, сделанная своими руками, не лишена недостатков. Процесс ее приготовления может вызывать затруднения на первых этапах. Есть риск испортить посуду, т. к. масса липнет к кастрюле и при несвоевременном снятии с огня сильно пригорает. Изделия из глины, приготовленной дома, могут трескаться и усыхать, особенно если тесто было вымешано недостаточно хорошо.

Как сделать клейстер из муки или крахмала своими руками

Как сделать клейстер своими руками: из муки, из крахмала

18.02.2018

Что такое клейстер знает, наверное, каждый. Он используется во многих сферах: для ремонта (поклейка обоев, наложение плитки и т. п.), поделок (папье-маше), садоводства и многого другого.

На сегодняшний день в магазинах большой ассортимент клея и многие делая ремонт отдают предпочтения именно ему.

Делая такой выбор, вы ошибаетесь, так как клейстер превышает значительные возможности клея, а еще он дешевле и его с легкостью можно изготовить самому.

В этой статье мы разберемся как изготовить клейстер собственными руками качественно и быстро, рассмотрим его достоинства и недостатки.

Применение клейстера

Клей применяется достаточно часто, во многих знакомых нам вещах, например, в рукоделии, проведение ремонтных работ и во многом другом. Он не токсичен и экологически чист, поэтому можно не бояться что используя его, вы рискуете своим здоровьем.

Достоинства

  • Наверное, самым большим его достоинством является его состав. В отличие от клея состоит исключительно из экологически чистых и невредных материалов, из-за чего не вызывает аллергию и раздражение, а также его запах абсолютно не токсичен.
  • Еще одним преимуществом является то, что средство универсально и его можно использовать в совершенно разных целях.
  • Также намного дешевле чем клей, особенно если нужны большие порции, например, для поклейки обоев в больших помещениях.
  • Клейстер намного качественней приклеит ваши обои чем тот же клей. И ваш ремонт будет служить вам намного дольше. Этот факт можно проследить на старом советском ремонте. Обои приклеены еще в то время держаться намного дольше, плотнее приклеены к стене, вы не задумывались почему?
  • Средство практически не оставляет следов на поверхности.
  • Из-за своего состава подходит для многих поверхностей, даже для очень плотных обоев, хорошо схватывается с любым материалом.

Недостатки

Недостатков у клейстера практически нет, но некоторые минусы все же имеются:

  • Клейстер, сваренный из муки, хорошо послужит вам до первого потопа. Если вдруг ваши соседи вас затопят, то обои могут отклеятся, но этого можно избежать, немного дополнив состав во время варки.
  • Плохо переносит влагу, но эта проблема также легко решается если добавить при изготовлении некоторые средства.
  • Процесс замешивания клейстера проходит немного сложнее чем разбавление клея, но с этим заданием вполне можно справиться.

Как приготовить клейстер

Как мы уже поняли, клейстер уникальное средство которое еще и имеет множество достоинств. Давайте же разберемся как его изготовить.

Для его приготовления можно взять муку любого сорта, крахмал и воду.

Как сделать клейстер из муки

Выбирая муку, следует учесть для каких именно обоев будет применяться клей.

Но независимо от вашего выбора более уместной будет мука третьего или же второго сорта так, как она имеет большую вязкость и стоит дешевле.

Перед тем как приступать к готовке следует решить какое количество клея вам понадобится.

Что же, давайте подробно разберемся с приготовлением:

  1. Для начала приготовьте посудину, в которой будете варить, лучше всего подойдет эмалированное ведерко.
  2. Сначала в 200 мл воды добавьте 200 гр муки, тщательно перемешайте, чтобы было как можно меньше комков.
  3. Возьмите кастрюлю и налейте в нее 800 мл водички, закипятите.
  4. Смешайте первую жидкость с водичкой в ведре и непрерывно помешивая снова, доведите до кипения.
  5. После снятия полученной смеси с огня, процедите ее и позвольте остыть.

Все готово, можно смело приступать к работе.

Советы по улучшению стандартного рецепта клейстера

Иногда к основным компонентам, которые используются при приготовлении добавляются дополнительные ингредиенты, в зависимости от ваших потребностей.

Например:

  • Если обои слишком тяжелые, можно насыпать больше муки на 1 литр воды добавьте не 200, а 300 грамм или даже больше. Потому что чем больше густота клейстера, тем сильнее он держит обои.
  • Выбрав вариант приготовления из муки, можно добавить этиловый спирт или денатурат так клейкость усилится.
  • А также можете добавить скипидар, на 200 гр муки нужно приблизительно 120 мл скипидара, это повысит сцепляемость массы.
  • Еще одним вспомогательным средством является глицерин с желатином, они сделают клейстер более комфортным в потреблении и также это придаст клейкость, на такое средство можно положить даже мелкую плитку.

Как сделать клейстер из крахмала

Очень распространенным является приготовление клейстера из крахмала, но этот способ не такой популярный, как из муки, из-за того, что подходит только для легких обоев или светлой бумаги, но тем не менее рецепт тоже активно используется.

Такое приготовление клейстера идентично изготовлению из муки, единственным отличием является добавление в него после остывания клея ПВА, чтобы сделать его более устойчивым к влаге.

И так как же варится клей из крахмала дома?

  1. Просейте крахмал, чтобы убрать всю грязь и комки.
  2. Закипятите воду, не снимая ее с огня, добавьте уже приготовленный крахмал, при этом следует постоянно мешать.
  3. Как только получится масса похожа на жидкое тесто, добавьте в нее клей ПВА.
  4. Снова закипятите.
  5. После кипения хорошо процедите, следите чтобы не было комочков.
  6. В конце, остудите.

Как сделать декстриновый клейстер

Декстриновый клей – это то же самое что и клей из крахмала картошки. Его чаще всего применяют для рукоделия, например для изготовления папье-маше.

Для приготовления понадобится:

  1. Разогреть крахмал в духовой печи (400 градусов), до того пока не образуются прозрачные камки коричневатого цвета.
  2. После этого крахмал стоит остудить, в процессе остывания он затвердевает.
  3. Размельчите застывший крахмал в порошок и добавьте водички с пропорцией 25 миллилитров воды на 10 грамм порошка.
  4. Если вы хотите сделать ваш клей более клейким добавьте с расчетом на данный объем 3 гр сахара.

Советы по приготовлению клейстера

  1. Клей можно приготовить двумя способами добавлением в водичку сухих ингредиентов и наоборот.
  2. Рецепт в который входит крахмал не может храниться дольше 5 часов и при этом он обязательно должен находиться в емкости из стекла.
  3. Несмотря на то какой именно способ приготовления вы выбрали, его нужно использовать в тот же день. Иначе все его клеящие эффекты просто пропадут.
  4. Густота вашего клея будет зависеть только от того с каким именно материалом вам предстоит работать.
  5. Рецепты как и на основе муки, так и на основе крахмала подойдут не только для ремонта, а еще и для детского рукоделия.
  6. Независимо от того какой клейстер вы варите, в него лучше будет добавить медный купорос (10 грамм на 1 килограмм муки или крахмала).

    Это необходимо из-за того, что в составе находятся только натуральные ингредиенты, и там может поселиться разная живность (грибок, плесень). А медный купорос обеззараживает клей.

В заключении

Для проведения ремонтных работ можно использовать абсолютно разный дорогой клей. Но зачем же тратить большие деньги, если можно самому быстро и качественно приготовить его дома.

Это поможет сэкономить затраты и избавит вашу семью от токсичного запаха клея, потому что приготовленный своими руками клейстер, состоит только из экологически чистых веществ, и по своим свойствам не уступает магазинному клею.

Также советуем посмотреть видео рецепт по приготовлению клейстера:

Как сделать клейстер из муки или крахмала своими руками Ссылка на основную публикацию

Источник: https://VseProKley.ru/oboi/kak-sdelat-klejster

Как сделать клейстер для поделок

Как сделать клейстер для папье-маше и других детских поделок. Рецепт.

Для чего нужен клейстер

Когда-то, когда не было канцелярских магазинов и такого выбора различных видов клея, как сейчас, в детском творчестве для изготовления поделок использовался клейстер.

Описание его изготовления встречается даже в литературе – А. Толстой, «Детство Никиты», глава «Ёлочная коробочка».

Сейчас клейстер используют для того, чтобы приклеить обои, в малярном деле и для изготовления книжных переплетов.

В детском творчестве клейстер используется для изготовления поделок в технике папье-маше и других поделок из бумаги, ткани и ниток.

Клейстер прекрасно заменяет клей в занятиях творчеством с самыми маленькими детьми, т.к. он безопасен и безвреден, и в его составе только натуральные пищевые продукты, которые всегда есть в доме. Так что, даже если малыш его попробует на вкус, вреда от этого не будет.

Еще один большой плюс – клейстер хорошо отстирывается с одежды, в отличии от, например, клея ПВА.

Клейстер для поделок. Рецепт

Клейстер делают из просеянной муки или из крахмала. Считается, что из крахмала он получается менее прочным, но на поделках это не так заметно, как на обоях. Хотя именно для поделок чаще всего используется именно мучной, а не крахмальный.

Крахмальный получается более прозрачным, мучной имеет белый цвет.

Для поделок из ниток понадобится густой клейстер, чтобы получившаяся конструкция была жесткой и хорошо держала форму, для поделок в технике папье-маше он может быть жидким.

Готовят его перед началом работы в небольшом количестве, необходимом для поделки, т.к. хранить его долго нежелательно из-за того, что он может прокиснуть. В крайнем случае, хранить можно в холодильнике в герметичной упаковке, но не более 2-х суток.

Пропорции можно брать на глаз, т.к. на клеящие свойства полученного раствора это не влияет.

Клейстер из муки и крахмала для поделок. Рецепт

Вариант 1. Залить 2-3 ст. ложки муки или крахмала холодной водой (около половины стакана), тщательно перемешать. В миску (кастрюлю) налить 1,5-2 стакана воды, когда вода закипит, влить в нее подготовленную смесь. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, снять с огня и остудить.

Вариант 2. Сразу залить муку (крахмал) нужным количеством воды, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, варить несколько минут, после того, как масса загустеет, снять с огня и остудить.

В готовый раствор, чтобы он стал более крепким, можно при желании добавить клей ПВА.

___________

Растворы можно даже не варить на огне, а заваривать кипятком. Т.е. перемешать муку (или крахмал) с небольшим количеством воды и влить в эту смесь кипяток, постоянно помешивая, чтобы не было комков.

Или вообще обойтись без кипятка: для основы пасхальных яиц из бисера я когда-то использовала пустую яичную скорлупу, обклеенную кусочками салфетки или газеты с помощью муки, в которую была добавлена вода из-под крана до густоты сметаны. Этим пасхальным поделкам около 15 лет, все замечательно держится и не отклеивается.  А такой клеящий раствор дети могут приготовить самостоятельно.

Поделки с использованием клейстера:

  • Ажурная ваза из ниток;
  • Ажурные объемные пасхальные яйца из ниток.

Предлагаю посмотреть другие статьи из рубрики “Наборы и материалы для творчества”, например:

Приятного Вам творчества! Специально для читателей блога “MORE творческих идей для детей” (https://moreidey.ru), с искренним уважением, Юлия Шерстюк

Всего доброго! Если статья была вам полезна, пожалуйста, помогите развитию сайта, поделитесь ссылкой на данную статью в соцсетях.

Размещение материалов сайта (изображений и текста) на других ресурсах без письменного разрешения автора запрещено и преследуется по закону.

Загрузка…

Источник: https://moreidey.ru/podelki-iz-naborov/kak-sdelat-kleyster.htm

Как сделать клейстер из воды и муки в домашних условиях

В статье я расскажу, как сделать клейстер из воды и муки в домашних условиях. Наверняка материал окажется полезным, ведь каждому человеку иногда приходится делать ремонт в квартире.

В магазинах огромный ассортимент отделочных материалов, в числе которых и обои различных типов и фактур. Естественно, для каждого вида требуется соответствующий клей. Приобрести специальное клеящее средство не составляет труда, но в состав фабричного клея часто входят различные токсины.

Любая семья желает жить в безопасной для здоровья квартире. Поэтому мы научимся делать клейстер. Это средство полностью безопасное, поскольку в основе лежат натуральные ингредиенты. Готовится этот продукт на основе пшеничной муки или крахмале. Помимо безопасности и дешевизны, самодельный клейстер практичнее и прост в использовании.

к содержанию ↑

Классический клейстер из муки

Если со временем решите освежить интерьер жилища, придется снять старые обои. Сделать это легко, если они приклеены на клейстер. Достаточно смочить стены водой, и обои легко отойдут. На поверхности стен не останется шероховатостей и неровностей.

Для приготовления возьмем 6 литров воды и двухлитровую банку муки.

  • В объемную эмалированную посуду налить шесть литров воды, поставить на газ и вскипятить. В кипяток засыпать муку, медленно помешивая массу. На 6 литров жидкости взять двухлитровую банку муки.
  • Консистенция раствора должна получится однородной, а по густоте качественный клейстер напоминает жидкое тесто. Готовую массу остудить и пропустить через марлю. После этого она готова к использованию.

Чтобы сделать качественный клейстер из воды и муки, добавьте в состав немного предварительно подогретого столярного клея. Только помните, вещество может оставлять на обоях желтые пятна. Используйте его при оклейке стен высококачественными плотными обоями.

Обои, наклеенные посредством клейстера, будут надежно держаться. Если хотите защитить жилье от блох, клопов, моли и прочих насекомых, добавьте в состав немного карбофоса.

к содержанию ↑

Как сделать клейстер из муки для папье-маше

Рукоделие – стильное, модное и экологически безопасное занятие. Если есть фантазия и вышедшая из употребления бумага, организуйте в домашних условиях настоящую фабрику по изготовлению изделий из папье-маше. Для этой цели прекрасно подходят газеты, тетради и даже туалетная бумага.

Сделать папье-маше дома можно двумя способами. Первый предусматривает оклеивание изготовленной заранее формы, второй другой основан на формировании предмета из мастики.

Любой творческий процесс предусматривает наличие усидчивости и пошагового плана действий. Первым делом подготовьте материал. Газеты и прочую бумагу порвите на небольшие клочки. В этом процессе могут принимать участие все члены семьи. Коллективная работа сплачивает. Во время работы можно слушать музыку или смотреть фильмы.

Подготовив необходимое количество материала, переключитесь на изготовление клея. Понадобится пшеничная мука и столярный клей, который придает приемлемую вязкость и быстрое затвердевание.

  1. Изготовление клейстера в домашних условиях напоминает приготовление заварного крема. В небольшую посуду налить два стакана воды, довести до кипения и постепенно ввести муку, помешивая вилкой. Двухсот грамм муки достаточно.
  2. Для предотвращения появления комков готовьте клей на минимальном огне. После массу процедить и соединить с четырьмя ложками столярного клея.
  3. Оставить клейстер на два-три часа, чтобы окончательно остыл.

Такую разновидность клейстера используют повсюду, если изготовление папье-маше осуществляется на основе формы.

Благодаря домашнему клеящему веществу, вы легко создадите в домашних условиях замечательные игрушки, которые после высыхания и раскрашивания акрилом или красками, займут достойное место на одной из полок и станут прекрасным украшением интерьера.

На изготовление одной игрушки часто уходит несколько суток. Чтобы не пришлось повторно делать клейстер, хранить его в холодильнике. В условиях низкой температуры он сохранит качества несколько дней, а затем покроется плесневой и потеряет клейкость.

к содержанию ↑

Правильный клейстер из муки для обоев

Во время ремонта в квартире многие для отделки стен используют обои и обычный клей, который продается в строительных магазинах. Впрочем, самодельный клейстер из воды и муки не теряет популярность.

Раньше люди покрывали стены домов слоем масляной краски или грунтовали олифой. Покупной клей плохо диффундирует с поверхностями такого типа. Следовательно, понадобится вещество, которое сможет в таких условиях нормально работать, например, клейстер из муки.

У приготовленного своими руками клейстера есть всего один недостаток – неудовлетворительная сопротивляемость влаге, который устраняют с помощью добавок. Список достоинств состава представлен удобством в работе и легкостью снятия обоев.

Традиционно для приготовления используют муку и столярный клей, который обеспечивает превосходный контакт почти со всеми типами поверхности. Эти ингредиенты заменит крахмал и клей ПВА. Результат от этого не ухудшится.

Для изготовления клейстера понадобится один литр воды и 200 грамм муки низкого сорта. Муку высшего сорта использовать не рекомендую, поскольку она не в силах обеспечить хорошую клейкость.

  • После просеивания в муку добавить немного воды и перемешать, раздавив комочки. Если дешевой муки не нашлось, возьмите картофельный или кукурузный крахмал.
  • Получившийся состав сварите. В раствор тоненькой струей влейте крутой кипяток, пока объем смеси не будет равен одному литру. Если клейстер получится сильно густым, количество воды увеличьте.
  • Чтобы клеящий состав работал с покрытыми краской поверхностями, добавьте немного столярного клея. Смесь варите на маленьком огне до появления на поверхности крохотных пузырьков.
  • По завершении варки состав тщательно процедите, чтобы избавиться от комочков. Когда состав остынет, с поверхности снимите пленку, появившуюся во время остывания.

Делайте клейстер для обоев перед применением, поскольку клеящие качества проявляются при температуре в сорок градусов. Храните домашний клей в прохладном месте, в тепле он теряет характеристики.

Для увеличения срока годности в самодельный клейстер добавьте немного карболовой кислоты. На десять литров клеящего состава берут двадцать пять грамм вещества.

Видео инструкция

Теперь появилась прекрасная возможность сэкономить на покупке клея. Если проблем с финансами нет, купите фабричный клеящий состав, а муку пустите на приготовление блинчиков.

к содержанию ↑

Как приготовить клейстер из крахмала для обоев

Вопреки широкому ассортименту клеящих составов, предлагаемых магазинами строительных материалов, клейстер из крахмала по-прежнему широко используется для грунтования стен, создания бумажных аппликаций, утепления окон и отделки стен обоями.

Главное преимущество самодельного клейстера из крахмала – прозрачность. Состав не оставляет следов и пятен даже на нежной бумаге. Если приклеенную этим средством бумагу придется снять, это легко сделать при помощи теплой воды.

Главное, не ошибиться с количеством крахмала. На ведро жидкости я беру не более килограмма порошка. Такое соотношение ингредиентов сделает практически идеальный клейстер из крахмала.

  1. Первым делом подготовьте крахмал. Тщательно просейте, что сведет к минимуму вероятность появления комочков. Подготовленное сырье залейте теплой водой и перемешайте. В итоге получится масса, напоминающая жидкое тесто.
  2. В крахмальную кашицу введу воду тонкой и непрерывной струйкой. Для этой цели рекомендую использовать чайник. Смесь тщательно вымешивайте до получения однородной массы. Мешайте интенсивно с использованием длинной палки, разбивая все комки. После заваривания клейстер станет прозрачным. При остывании он становится более густым.
  3. Горячую массу аккуратно процедите. Для этой цели идеально подходит сито или дуршлаг, застеленный марлей. В готовом клеящем составе не должно остаться комочков. В противном случае результат дальнейшей работы получится неудовлетворительным.
  4. Клейстер характеризуется плохой устойчивостью к влаге. Для повышения клеящих способностей в состав включите промышленные добавки. На ведро смеси достаточно стакана столярного клея.

Справитесь с задачей, если правильно рассчитаете количество сырья. Помните, в готовую смесь добавлять кипяток или порошок нельзя. Поскольку клеящие способности средства быстро снижаются, не делайте запасы.

Приготовленная смесь подойдет для грунтования стен, окрашенных масляной краской. Правда, в этом случае применять промышленные добавки не стоит, так как обогащенный ими состав оставит на бумаге загрязнения. Если мучает проблемная кожа лица, старайтесь, чтобы состав с добавками на нее не попадал.

Приобрести обойный клей не составляет труда. Для любого типа настенного покрытия найдется подходящая смесь. Однако, иногда возможности купить клей нет, а работу нужно срочно закончить. Выход из ситуации один – самостоятельное приготовление клейстера. Технологиями, инструкциями и пошаговыми рецептами из муки и крахмала я поделилась. Теперь выделю шесть главных плюсов домашних составов.

  • Невысокая стоимость.
  • От смеси не размокают даже тонкие обои. Низкая вероятность повреждения во время приклеивания.
  • Превосходная адгезия клейстера к различным поверхностям.
  • После высыхания самодельного клея не появляются пятна и не остаются следы.
  • Застывший состав долговечный.
  • Простой демонтаж обоев.

Надеюсь, в процессе чтения материала вы открыли что-то новое, полезное и интересное. До встречи!

Источник: https://4damki.ru/home/design/kak-sdelat-kleyster-iz-vodyi-i-muki/

Как из муки сварить клейстер для обоев и поделок: пошаговая инструкция

Современный рынок предлагает невероятно широкий выбор разнообразных видов клея. Однако далеко не все из них являются качественными, и надежность скрепления остается под вопросом. Еще наши бабушки самостоятельно варили такой клей, при помощи которого можно было поклеить обои или смастерить какую-то поделку.

Это полностью натуральный и экологичный продукт, в состав которого не входят никакие опасные химические примеси. Важно знать, как готовить клейстер из муки, чтобы полученный материал имел высшее качество – к примеру, смог удержать даже очень тяжелые обои на стене. Как приготовить клейстер из муки, какие понадобятся приспособления и особенности технологии:

  1. Лучший выбор – это продукт низкого качества, ведь данный продукт обладает высокой степенью вязкости. Перед использованием она обязательно хорошо просеивается через мелкое сито, чтобы убрать комочки.
  2. Главное условие приготовления качественного продукта – должна использоваться холодная вода.
  3. Чтобы качественно и быстро смешать все компоненты, рекомендуется применять миксер или блендер.
  4. Необходимо не только знать, как заварить клейстер, но и постоянно следить за процессом приготовления, чтобы раствор не пригорел. Работа будет закончена только после того, как уберутся комочки.
  5. Приготовление должно происходить на минимальном огне.
  6. Раствор постоянно мешается, проваривается несколько минут, потом снимается с плиты, затем оставляется на некоторое время, чтобы хорошо остыл. Горячее средство не может применяться для работы.
  7. Если нужно знать, как быстро из муки сварить клейстер, лучше всего во время его приготовления использовать металлическую посуду.
  8. Чтобы смесь не пригорела, ее рекомендуется варить на водяной бане, но тогда процесс будет более длительным.

С учетом того, с какой целью будет применяться домашний мучной клей, имеются некоторые различия в процессе его приготовления. Это средство сможет заменить привычный клей ПВА.

Такой раствор рекомендуется применять для поклейки обоев, изготовления детских поделок и т. д.

Необязательно знать, как быстро из муки сварить клейстер, ведь необходимо только строго соблюдать рецепт, иначе готовый раствор будет иметь низкое качество.

Если интересует вопрос о том, как сварить клейстер из муки для обоев, стоит воспользоваться следующим рецептом:

  1. Если нужно сделать клей, берется заранее просеянная мука, чтобы в ней не было комочков (1 стакан или 250 грамм).
  2. Постепенно необходимо добавлять небольшими порциями воду, пока не получится сметанообразный раствор.
  3. Компоненты хорошо вымешиваются, чтобы растворились появив

как сварить его для обоев и сделать для детей в домашних условиях? Рецепт клейстера из воды и муки для побелки деревьев

Клей – это всем известная вязкая субстанция, благодаря которой удается соединять между собой разные материалы. Это вещество применяется в медицинской среде, промышленности, строительстве и других сферах деятельности. Клей является незаменимым помощником в повседневной жизни. Многие привыкли приобретать клеевое сырье в магазине, однако существует домашний вариант, обладающий аналогичными свойствами, но при этом требующий минимальных вложений. Речь идет о клейстере.

Особенности

Согласно множеству существующих определений, клейстер является клеем ручного приготовления, где главным компонентом становится крахмал или мука. По типу клейкости клейстер относится к типу высыхающего сырья.

Это вещество является скоропортящимся, его нельзя хранить длительное время. Оно очень быстро скисает, из-за чего возникает неприятный запах. Если говорить простыми словами, использовать приготовленный клейстер необходимо в течение дня.

Когда впервые разработали клейстер, неизвестно, однако историки уверяют, что первый клей варился в эпоху неолита.

В то время для этих целей использовались кости животных. Возможно, в древние времена также приготавливался и крахмальный клейстер, однако записей об этом найдено не было.

Самодельное клеевое вещество является незаменимым сырьем в бытовой среде. С его помощью можно произвести множество ремонтных работ, использовать как соединитель бумажных поделок. Но самое главное, что это связующее вещество можно изготовить своими руками на собственной кухне, используя разные вариации рецептов, в каждом из которых скрывается определенная хитрость приготовления.

Не стоит забывать, что любое сырье обладает определенными достоинствами и имеет некоторые недостатки. То же самое касается клейстера. Мучной клейстер пользуется огромной популярностью в строительной среде. А для садоводов это незаменимый рабочий материал, отличающийся экологичностью и чистотой. К главным преимуществам клейстера относятся следующие характеристики.

  • Низкая стоимость. Клейстер является самым дешевым видом соединяющего вещества, позволяющим сэкономить немалую сумму на покупке готового сырья.
  • Разнообразная область применения. Если говорить простыми словами, клейстер используется в строительных работах, рукоделии, медицине, применяется в детском творчестве.
  • Простота приготовления. Изготовить клейстер можно своими руками на собственной кухне. С этой задачей справится даже ребенок.
  • Отсутствие следов на поверхности. Если в процессе приклеивания клейкое вещество из муки или крахмала выступило за края, его достаточно удалить мягкой тканью или салфеткой.
  • Разнообразие рецептов. Благодаря множеству способов приготовления можно изготовить клейстер, способный соединить множество разных материалов.

Ну а теперь предлагается ознакомиться с недостатками.

  • Отсутствие параметра влагостойкости. Если смотреть в числовом соотношении, клейстер, приготовленный без использования ПВА, не достигает даже 5% водостойкости.
  • Опасность вредных отложений. Клейстер является одной из любимых сред бактерий и микроорганизмов, избежать возникновения которых поможет небольшое количество медного купороса, добавленного в состав в процессе приготовления.
  • Ограниченный срок хранения. Клейстер нельзя хранить более чем один день, именно поэтому рекомендуется заваривать его в небольшом количестве, непосредственно перед предстоящими работами.

Уже не раз говорилось, что клейстер, приготовленный своими руками, используется в строительстве, садоводстве и творчестве. Но помимо этого, существуют иные сферы, где без этой клеевой массы обойтись нельзя, например, библиотечная среда.

При помощи этого вещества библиотекари подклеивают книги. Химики используют его как индикатор.

Театральные художники применяют в качестве оформления декораций для сцены. Ну а дизайнеры соединяют клейстером различные декоративные элементы.

Выбор компонентов

Для приготовления потребуется кастрюля, чистая емкость меньшего размера, небольшой дуршлаг. Не менее важно заранее подготовить столовую ложку. Регулярное помешивание вязкой массы позволит избежать возникновения комков.

Для приготовления в домашних условиях потребуется газовая или электрическая плита, но в случае, когда предстоит варка в полевых условиях, целесообразно запастись примусом либо газовой горелкой.

Основными компонентами клейстера является мука и вода. В случае, если приготавливается смесь из крахмала, в нее следует добавлять небольшое количество ПВА.

Особое внимание необходимо уделить выбору муки. Для приготовления пирогов хозяйки стараются выбирать муку высшего сорта. А для приготовления клейстера лучше всего использовать мучной продукт с низким сортовым показателем. В нем присутствует больше частичек отрубей, представляющих собой клейковину. Чем больше клейковины, тем лучше сцепление.

Не менее важно обращать внимание на культуру, из которой помолота мука. В идеале стоит использовать пшеничную, кукурузную или ржаную.

Рисовый и гречневый мучной продукт содержит минимальное количество клейкого вещества, соответственно, такая мука не подходит для приготовления клейстера. Кроме того, ржаная мука придает клеевой массе темный оттенок, который впоследствии оставляет яркие следы на рабочей поверхности, напоминающие грязевые подтеки.

Помимо основных ингредиентов, в приготовлении клейстера используется несколько вспомогательных продуктов. Так, например, для создания поделок из папье-маше лучше всего добавлять столярный клей. В качестве аналога сгодится желатин, разведенный водой. Если белый цвет клейстера имеет значение, желательно добавить в состав ПВА.

В клейстер, подготавливаемый для оклейки обоев, необходимо добавлять купорос, защищающий поверхность от возникновения грибка и вредных микроорганизмов. В случае, если клейстер предназначен для работы с текстилем, следует использовать в качестве дополнительного ингредиента ванильный сахар. Он, конечно, не увеличивает показатель клейкости, однако, придает составу блеск.

Основные правила приготовления

Всем известно, что клейстер приготавливается путем варки. Создается кашеобразная смесь, состоящая из муки и воды. Масса перемешивается в кастрюльке, после чего ставится на плиту, подогревается на маленьком огне до тех пор, пока не пропадут комочки.

Несмотря на кажущуюся простоту, существует несколько правил приготовления, которые следует знать каждому человеку:

  • клейстер необходимо разогревать исключительно на плите;
  • муку нужно досыпать быстро, но при этом тонкой струйкой, чтобы масса получилась более однородной;
  • в процессе приготовления ни в коем случае нельзя отходить от плиты;
  • варить следует на минимальном огне;
  • для перемешивания рекомендуется использовать только деревянную лопаточку;
  • после приготовления необходимо охладить клейстер, ни в коем случае нельзя использовать горячую субстанцию;
  • в идеале клейстер варится на водяной бане, однако, как отмечают мастера, такой процесс приготовления увеличивается примерно на полчаса.

Пошаговые рецепты

Правильно сварить клейстер в домашних условиях или приготовить его вне зоны комфорта несложно. Главное – придерживаться пошаговости рецепта и соблюдать пропорции.

Стоит отметить, что клейстер можно сделать без варки. В нем также присутствует вода и мука, главное, чтобы жидкость была комнатной температуры. Развести такой клеевой состав довольно сложно, придется длительное время размешивать субстанцию, чтобы пропали комочки.

В качестве дополнительного вещества, усиливающего клейкость, можно добавить небольшое количество ПВА.

Чтобы понимать, насколько все быстро и просто, предлагается рассмотреть несколько вариантов приготовления клейстера, которые сможет навести даже ребенок.

Для обоев

Прежде всего стоит разобраться с рецептом приготовления домашнего клейстера для обоев. Чтобы масса получилась качественной, важно следовать пошаговой инструкции.

  • Необходимо просеять стакан муки, чтобы сыпучий ингредиент не имел комочков.
  • Далее мука заливается холодной водой, при этом важно тщательно перемешивать соединяемые компоненты. Полученная консистенция должна напоминать густую сметану.
  • В клейстер заливается еще вода, так чтобы общий объем клеевой массы составил 1 литр. Если клейстер оказался чересчур густым, необходимо добавить в него немного горячей воды.
  • После тщательного перемешивания требуется добавить в заготовку полстакана ПВА.
  • Емкость с клеевой массой необходимо поставить на плиту, на медленный огонь. Варить следует до тех пор, пока на поверхности клейстера не возникнут пузырьки.
  • Теперь нужно убрать посуду с огня, после чего размешать массу, чтобы избавиться от собравшихся комочков.

Правильно приготовленный клейстер должен получиться прозрачным, студенистым. Осталось лишь остудить сваренный клей, после чего использовать по назначению. В процессе естественного остывания на поверхности клейстера образуется пленка, которую необходимо снимать.

Для творчества

Рецепт приготовления клейстера для творчества требует иного подхода:

  • берется кастрюля, в нее засыпается стакан просеянной муки;
  • мука заливается стаканом воды, после чего перемешивается миксером;
  • в массу постепенно вводится 2 стакана воды, компоненты тщательно перемешиваются, что позволяет избавиться от комочков;
  • кастрюля с клеевой заготовкой ставится на плиту, на маленький огонь;
  • клейстер доводится до кипения;
  • после закипания емкость необходимо сразу снять с плиты;
  • кастрюля с клеевой массой отставляется в сторону для естественного остывания.

Представленный рецепт клейстера является самым простым и быстрым в приготовлении.

Однако существует и иной способ приготовления, которым также пользуются в творческих кружках.

В качестве аналога муки следует использовать картофельный крахмал. Именно такой рецепт считается лучшим для создания аппликаций:

  • 10 столовых ложек воды соединяются с 1 столовой ложкой крахмала, компоненты тщательно перемешиваются;
  • в емкость с заготовкой вливается полстакана воды;
  • если субстанция по-прежнему остается густой, необходимо разбавить ее небольшим количеством кипятка;
  • смесь отправляется на медленный огонь до закипания.

Начать пользоваться крахмальным клейстером можно спустя 10 часов после его остывания. Не стоит переживать, что сваренная смесь может нанести вред здоровью человека, и особенно детей. Все используемые продукты являются гипоаллергенными.

Для других целей

Выше были представлены самые распространенные варианты приготовления клейстера для работы с бумагой. Однако существуют рецепты, позволяющие сварить клеевую массу для работы с тканью.

  • В емкость вводится 2 столовые ложки муки, сверху заливается 100 мл воды. Ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы не образовалось комков.
  • Берется еще одна емкость, в ней смешивается 300 мл воды и 0,5 ч. л. сахара. Эта масса отправляется на медленный огонь до закипания.
  • Как только на поверхности появились пузырьки, необходимо ввести в сладкий раствор мучную смесь.
  • Варить клейстер следует на маленьком огне, постоянно помешивая.
  • Загустевшая субстанция снимается с огня, после чего в нее добавляется щепотка ванилина. Готовая масса тщательно перемешивается, а затем отставляется в сторону до полного остывания.

Обладателям деревянных домов и квартир, в которых оконные рамы выполнены из дерева, необходимо знать рецепт приготовления клейстера для оклейки окон.

Используемые для утепления материалы, обработанные клейстером, не отходят при перепадах температуры и крепко держатся на деревянном основании.

Для приготовления такого клейстера необходимо:

  • в емкости для варки соединить полстакана муки и литр воды;
  • смесь довести до кипения, в процессе варки масса начнет загустевать;
  • как только на поверхности образуются пузырьки, нужно снять емкость с огня и отставить в сторону для естественного остывания.

Только истинным садоводам известен правильный рецепт приготовления клейстера для побелки деревьев. Следует взять 10 л воды, растворить в них 2,5 кг мела и 10 столовых ложек мучного клейстера. Если вода горячая, нет необходимости варить клеевую массу. В случае если используется холодная вода, клеевой состав нужно поставить на медленный огонь до полного закипания.

Полезные советы

Сварить клейстер в домашних условиях на самом деле очень просто. И все же необходимо придерживаться нескольких советов, благодаря которым удастся приготовить качественный, а главное – максимально эффективный клеевой состав.

Консистенция сваренного клейстера после остывания становится более густой. Однако оценить, насколько вязкой и плотной стала масса, невозможно, пока клейстер полностью не остынет. Если вдруг масса получилась слишком плотной, следует разбавить ее кипятком. При добавлении воды крайне важно тщательно помешивать массу, в противном случае образуются комочки. Для перемешивания не стоит использовать ложку, лучше взять вилку или венчик. Ну а самым идеальным вариантом станет блендер или миксер, который более тщательно размешает вещество.

Бывают случаи, когда после приготовления клейстера масса оказывается слишком жидкой, но не стоит переживать и выбрасывать приготовленную консистенцию.

Загустить ее поможет добавление небольшого количества основного компонента, используемого при приготовлении. Речь идет о муке или крахмале. Вот только отправлять сыпучую смесь непосредственно в клейстер нельзя, необходимо смешать ее с небольшим количеством воды в отдельной емкости.

Тем, кто решил приготовить клейстер домашних условиях, следует помнить, что хранить клей длительное время не удастся. Именно поэтому специалисты рекомендуют заготавливать клеевой состав в небольших количествах. У клейстера, сваренного из муки или крахмала, срок хранения достигает нескольких дней. Если же в состав добавлялась соль, использовать клеевое вещество необходимо в течение суток.

Ну а чтобы клей не испортился раньше положенного времени, следует придерживаться нескольких правил хранения.

  • Остатки неиспользованного клейстера нужно оставить в помещении, где температура не превышает 18 градусов тепла, идеальный вариант – холодильник. Однако для последующего пользования придется разводить массу теплой водой.
  • Если клейстер заготавливается с учетом про запас, необходимо добавить в рецепт консервирующий компонент. В данном случае речь идет о любом спиртосодержащем продукте.
  • Нельзя хранить клеевую смесь в открытой емкости, в противном случае масса высохнет, и использовать ее будет уже невозможно. Можно накрыть емкость крышкой либо замотать полиэтиленовой пленкой.

Если на поверхности клейстера вдруг появилась плесень или образовался кислый запах, от этой массы необходимо избавиться.

рецепты крахмального клейстера. Как сварить его для обоев в домашних условиях? Как сделать его из кукурузного и картофельного крахмала?

Клейстер, сваренный из обычного крахмала, незаменим в домашнем хозяйстве. Такую субстанцию довольно легко приготовить самостоятельно, а затрат она требует минимальных.

Сферы применения

Клейстер из крахмала позволяет выполнить многие задачи, от создания бумажных поделок до поклейки обоев. Так, клеевая субстанция подходит для утепления оконных рам. Свежеприготовленный состав равномерно распределяется по бумажным полоскам, которыми после заклеиваются щели в окнах. Пригождается крахмальный клейстер и для грунтовки стен – готовить его следует по тому же рецепту, что и для поклейки обоев. Кстати, чтобы со временем на поверхности не появлялись клопы или клещи, в состав добавляется небольшое количество соли. После того как составом загрунтуются стенки, можно переходить к финальному покрытию, то есть обоям любого вида и расцветки.

Качественная смесь, высохнув, не оставит никаких следов и позволит аккуратно оформить стены.

Для создания изделий из папье-маше применяется универсальный состав клейстера. Значимым плюсом является то, что прозрачное вещество не оставляет пятен на бумаге после высыхания. Субстанция часто применяется и для творчества вместе даже с самыми маленькими детьми – ведь такой экологичный клей не является токсичным и не вызывает аллергии. При необходимости его довольно легко будет отмыть с коврового покрытия, паркета, одежды или рабочего стола. Крахмальным клейстером можно склеивать вату, создавая ватные игрушки, проклеивать каркасные изделия или соединять кусочки цветной бумаги. Клей на основе картофельного крахмала может быть задействован на производстве по выпуску гофрокартона, для обработки бумажных и альбомных переплетов и даже для создания посевных лент с семенами.

Вообще, в состав крахмального клейстера могут входить разные ингредиенты. Кукурузная мука позволит создать слегка мутную и сильно затвердевающую субстанцию. Срок хранения оказывается выше, чем у других разновидностей. Клейстер из пшеничной муки обладает средней способностью к отвердению. Данная разновидность является особо популярной в переплетном деле. Прозрачный и чистый клейстер из картофельного крахмала характеризуется низкой способностью к затвердеванию. Он быстро закисает и меняет свои свойства при долгом нахождении на открытом воздухе.

Крепкий клейстер из ржаной муки устойчив к сырости и подходит даже для оклейки печей.

Пошаговые рецепты

Сварить клейстер из кукурузного, пшеничного или картофельного крахмала возможно и в домашних условиях. В принципе, создаются они по одним и тем же рецептам.

Классический

Чтобы приготовить клейкую субстанцию по классическому рецепту, потребуются сам крахмал, чистая вода, металлическая емкость для заваривания и инструмент для перемешивания. Первое, что потребуется сделать, это просеять смесь через сито в глубокую посуду. Далее туда же заливается холодная вода в пропорции 2: 1. Как правило, на 4 столовых ложки крахмала приходится 2 ложек воды, и этого количества как раз хватает для поделок или починки бумажных переплетов. Естественно, при увеличении количества сухого компонента увеличивается и объем жидкости.

Вода вливается в крахмал тоненькой струйкой, причем в это же время субстанция перемешивается круговыми движениями. Удобнее всего это будет делать обычной столовой ложкой или кулинарным венчиком. Далее смесь потребуется разбавить стаканом кипятка. Вода опять же добавляется тонкой струйкой. Вымешивать ингредиенты предстоит до тех пор, пока не образуется густой кисель. Если смесь получится слишком жидкая, то ее можно поставить на пару минут на маленький огонь.

Пока клейстер будет пребывать на плите, его также придется перемешивать деревянной или силиконовой лопаточкой, не доводя до кипения.

Сняв клейкое вещество с огня, его придется вымешивать, пока субстанция не остынет. Далее для достижения однородности ее можно процедить через марлю. Применять клейстер следует сразу же, как он остынет. Кстати, если в магазине нет крахмала, то его картофельную разновидность вполне удастся приготовить самостоятельно. С этой целью с килограмма клубней снимается верхний слой, который после натирается на крупной терке. Отжав с использованием марли картофельный сок, необходимо будет отставить жидкость на время, пока не выделится осадок. Через какое-то время сок сливается, а подсохший осадок и применяется в качестве крахмала.

Мастерам, занимающимся папье-маше, иногда требуется клейстер повышенной стойкости. В этом случае крахмал сперва выдерживается в печи при высокой температуре, пока не обретет ярко выраженный коричневый оттенок. Образовавшиеся комочки любым доступным способом перетираются в порошок, после чего его останется развести водой в пропорции 40 граммов на 100 миллилитров.

В качестве третьего ингредиента также можно добавить чайную ложку сахара, после чего переходить к работам.

Еще одной возможностью создать сверхпрочный клейстер является добавление в состав хлористого кальция. Данный препарат в количестве 40 граммов изначально разводится в 600 миллилитрах воды и доводится до кипения. Отдельно 400 граммов крахмала постепенно соединяются с 400 миллилитрами воды. Два раствора, постоянно помешивая, аккуратно соединяются. Клеевая основа дополняется 4 литрами горячей воды, и вся смесь проваривается пару-тройку минут на слабом огне. Остудив клейстер, ему необходимо дать возможность настояться пару часов, после чего процедить.

С мукой

Некоторые мастера предпочитают готовить клейстер с добавлением муки. В первом случае 3 столовых ложки крахмала и такое же количество муки заливаются 200 граммами холодной воды, после чего субстанция тщательно перемешивается. Далее пустую емкость необходимо заполнить стаканом воды, после чего поставить ее на огонь и довести до закипания. В кипящую жидкость аккуратно заливается крахмально-мучная субстанция, все помешивается и проваривается пару минут до консистенции жидкой сметаны.

Перед использованием клейстер должен остыть естественным образом.

Во втором случае смесь крахмала и муки также заливается холодной водой и сразу же ставится на огонь. Субстанцию, помешивая, необходимо довести до кипения и обретения клейкой консистенции. Когда клейстер остынет, в него также можно добавить небольшое количество ПВА. Процедить клеящее вещество следует через марлю, сито или даже старый капроновый чулок. Следует упомянуть, что при добавлении муки не следует выбирать темные сорта, которые могут испортить оттенок светлой, практически прозрачной субстанции, а значит, и привести к появлению пятен.

Советы по применению

Для повышения «стыковки» поверхностей перед использованием в клейстер рекомендуется вносить небольшое количество клея ПВА или даже столярного клея, в зависимости от цели использования. Последний больше подходит для создания поделок или изделий в технике папье-маше, но категорически не рекомендуется для поклейки обоев во избежание появлений разводов и желтых пятен.

Помимо этого, специалисты считают, что для ремонта подготавливать необходимо более густую массу, а для поделок подойдет жидкая смесь. В крахмальный клейстер для семян необходимо вводить купорос, обеспечивающий дезинфекцию.

Можно также усилить клейкость состава при помощи желатина.

Готовую смесь рекомендуется переливать в посуду, которую удастся герметично закрыть – к примеру, полиэтиленовый баллон с крышкой либо же стеклянную банку с пластмассовой крышкой. Необходимое для работы количество удобнее заливать в маленькую посуду. Загустевшему клейстеру легко вернуть требуемое состояние путем добавления от 30 до 50 миллилитров воды. Если смесь очутится на коже и засохнет, ее достаточно будет промыть под краном.

Спасти слишком жидкий клейстер удастся путем добавления сухого компонента – то есть крахмала либо его смеси с мукой. Однако не следует засыпать порошок прямо в сосуд с приготовленной смесью – это поспособствует возникновению комочков. Предварительно сухой ингредиент придется смешать с небольшим количеством воды в отдельной емкости, пока не будет достигнута консистенция, напоминающая жидкое тесто. Получившаяся субстанция вливается в клейстер, все хорошенько перемешивается и доводится до закипания.

Ошибки в приготовлении

Люди, впервые готовящие клейстер, часто совершают одну из трех распространенных ошибок. Первая заключается в изначальном засыпании сухой смеси в только что вскипевшую воду, в результате чего формируется большое количество комочков, а характеристики клеящей массы ухудшаются. Правильным будет сперва замешать порошок в небольшом количестве воды для разбухания состава, а затем уже идет добавление кипятка.

Вторая ошибка выглядит следующим образом: сухой ингредиент засыпается в воду, из-за чего и формируются комочки. Должно все быть наоборот – то есть холодная вода литься сверху на крахмал или его смесь с мукой.

Наконец, третья важная ошибка – отсутствие постоянного размешивания. Если этого не делать, то и крахмал, и мука осядут на дно, а значит, клейстер окажется испорченным.

Правила хранения

Хранить клейстер не разрешается более трех дней, поэтому изначально его и не стоит готовить в избыточных количествах. Размещать на этот срок его следует в герметично закрывающейся посуде, которая после убирается в холодильник или в погреб. Некоторые мастера, впрочем, ограничиваются надежно запечатанным полиэтиленовым мешком. Важно помнить, что в обычных условиях без потери качества субстанция сохраняется не более 24 часов. Если среди компонентов присутствуют соль или сахар, то его срок хранения сокращается.

Клейстер, загустевший при хранении, можно реанимировать путем добавления небольшого объема кипятка, тщательного перемешивания и процеживания. Важно при этом избавиться от всех комочков, которые появились за это время. Если на поверхности появилась корка, то она просто удаляется, а вот возникновение плесени потребует выбрасывания состава.

Самые простые варианты самодельного прочного клея

Клей из крахмала

Чудесный советский рецепт – клей из крахмала. Как же он называется? Вспомнили? Клейстер. Приготовить несложно! Себестоимость минимальная. При необходимости легко отмывается, но прочно склеивает как обои, особенно бумажные, так и поделки из бумаги и картона. Идеален при производстве папье-маше. Абсолютно безопасен и нетоксичен. Ребёнок оближет, никто не насторожится.

Ещё лет 30 назад никто и подумать не мог, что для поклейки обоев нужно не только рассчитать количество рулончиков на определённое помещение, но ещё и клей для обоев …купить. Все варили клейстер дома.

Густоват? Или не хватает? Разбавили тёплой водичкой, хуже не станет! Макай себе кисточку в ведро с густым комковатым киселём, размазывай на полу по полосам обоев, не боясь измазать лицевую сторону и пол. Отмывался он прекрасно, а на бумаге засыхая исчезал бесследно.

Общие сведения

При современных ремонтах особо щепетильные хозяева этот рецепт разве что в детской применят, где лишние токсины ни к чему. А зря! Единственный его недостаток перед представленными сейчас в продаже аналогами – уж слишком быстро портится, поэтому применяют его сразу, как только сварили.

Итак, клейстер можно приготовить из крахмала, либо муки.

  • Из кукурузного крахмала получается слегка мутноватый клей, который способен не портиться до 10 дней. Он сильно отвердевает. Приготовить его можно при очень высокой температуре.
  • Клей из пшеничной муки годен не более недели, получается немного мутным со средней способностью к отвердению. Распространение получил в переплетном деле. Чтобы не отставал, когда остынет, пшеничный клейстер не варят, а льют постепенно в кипяток.
  • Классический вариант картофельный клейстер получается практически прозрачным. Долго не твердеет, быстро прокисает. Для приготовления достаточно не слишком высоких температур.
  • Клейстер из ржаной муки стоек к влаге. Очень крепок, применяется для оклейки печей, наклеивания новых обоев поверх старых.

Крахмальные клейстеры имеют широкое применение. В небольших концентрациях они используются для приготовления киселей и пюреобразных супов. В лабораториях они играют роль реактивов. Но наиболее востребованы клейстеры для оклейки обоев, детского творчества, грунтовки стен, изготовления папье маше, склеивания бумаги и картона.

Подробности

Как приготовить клейстер?

  • Первый вариант

Взять в равных пропорциях крахмал и воду комнатной температуры соединить в алюминиевой либо стальной кастрюле, хорошенько перемешать. Крахмал не способен растворяться, будет оседать, поэтому нужно поддерживать однородную консистенцию.

Медленно добавляем горячую, но не кипящую воду. При этом постоянно мешаем ложкой, не давая свёртываться в комочки. На слабом огне, не доводя до кипения, держим, не переставая размешивать 3 минуты. Затем снимаем с плиты, остужаем. Если по истечении 3 минут ёмкость не убрать с огня, клейстер будет продолжать загустевать. Опять же помешивая, поскольку, остывая крахмальная масса может покрыться плёночкой. Если комочки всё же образовались, для повышения качества клейстера его лучше процедить через марлю или сито.

  • Второй вариант

Рецептура практически та же, но можно попробовать залить крахмал горячей водой сразу. В этом случае вымешивать нужно ещё тщательнее и внимательнее.

  • Вариант «всё сама»

Следуя этому рецепту мы и картофельный крахмал научимся добывать самостоятельно в домашних условиях. Понадобится очистить и натереть на тёрке 1 кг картошки. Массу хорошенько отжать через марлю. Дать картофельному соку отстояться. Когда на дно осядет белый осадок, осторожно слить жидкость сверху. В ёмкости как раз и останется крахмал. После недолгой просушки его можно использовать по предыдущим рецептам.

  • Клейстер из муки

Способ приготовления клея почти не отличается от вариантов с использованием крахмала. В равных долях берут муку (можно ржаную, предпочтительно грубого помола) и воду комнатной теплоты. Перемешивают до консистенции жидкой сметаны. Ставят кастрюлю с чистой водой (примерно 1 л, если использовали стакан муки) на включенную плиту. Когда вода закипит, медленно вливаем в неё нашу «сметанку», не переставая размешивать ложкой ещё минуты 3. Затем ёмкость снимают с огня, дают клейстеру остыть, процеживают при необходимости.

В приготовленные такими способами клейстеры для повышения цепкости можно добавить клей ПВА, для светлых обоев, (примерно 20 г на 1 л клейстера), либо столярный клей в случае с темными обоями, т.к. он может оставлять коричневые пятна. Также добавляют соль, либо салициловую кислоту для продления срока годности клейстера, так как он очень быстро портится и применять его по назначению желательно сразу после остывания. Кстати, соль, добавленная в клейстер, защитит от клещей и клопов в дальнейшем.

  • Сверхпрочный клейстер

Для тяжёлых типов обоев можно изготовить клейстер повышенной прочности, к тому же водоустойчивый. В 600 мл воды растворить 40 г хлористого кальция, размешать, прокипятить. В другой большой кастрюле соединить пол литра воды и полкило крахмала. Затем сюда влить первый раствор, постоянно помешивая. Разбавить 4 л горячей воды и варить, помешивая ещё несколько минут на слабом огне. Дать клейстеру остыть и 2 часа настояться, затем неплохо бы процедить.

Новый клейстер следует протестировать: капельку растереть пальцами, соединить их, а затем плавно разъединить. Если это получается с трудом, значит клей довольно прочный.

Полезные рекомендации

  • Обычно для изготовления клейстера используются пропорции: 2 части крахмала/муки к 8-10 частям воды.
  • Для оклейки обоев наиболее подходит мучной клей (из ржаной и пшеничной муки). В муке содержится до 75 % крахмала.
  • Крахмальный клейстер боится влаги, может загнивать при повышенной влажности. Подходит только для тонких бумажных обоев, для грунтовки стен.
  • Крахмал и вода – продукты съедобные и могут привлечь жучков или плесневые грибки. Поэтому клею следует придать антисептические свойства, добавив медный купорос (1 г на 100 г сухого вещества).
  • Хранить клейстер при необходимости следует только в холодильнике в закрытой таре и не долее нескольких суток. Своих клейких свойств он от этого не утратит.

Как сделать клейстер из муки или крахмала своими руками

Что такое клейстер знает, наверное, каждый. Он используется во многих сферах: для ремонта (поклейка обоев, наложение плитки и т. п.), поделок (папье-маше), садоводства и многого другого. На сегодняшний день в магазинах большой ассортимент клея и многие делая ремонт отдают предпочтения именно ему. Делая такой выбор, вы ошибаетесь, так как клейстер превышает значительные возможности клея, а еще он дешевле и его с легкостью можно изготовить самому.

В этой статье мы разберемся как изготовить клейстер собственными руками качественно и быстро, рассмотрим его достоинства и недостатки.

Применение клейстера

Клей применяется достаточно часто, во многих знакомых нам вещах, например, в рукоделии, проведение ремонтных работ и во многом другом. Он не токсичен и экологически чист, поэтому можно не бояться что используя его, вы рискуете своим здоровьем.

Достоинства

  • Наверное, самым большим его достоинством является его состав. В отличие от клея состоит исключительно из экологически чистых и невредных материалов, из-за чего не вызывает аллергию и раздражение, а также его запах абсолютно не токсичен.
  • Еще одним преимуществом является то, что средство универсально и его можно использовать в совершенно разных целях.
  • Также намного дешевле чем клей, особенно если нужны большие порции, например, для поклейки обоев в больших помещениях.
  • Клейстер намного качественней приклеит ваши обои чем тот же клей. И ваш ремонт будет служить вам намного дольше. Этот факт можно проследить на старом советском ремонте. Обои приклеены еще в то время держаться намного дольше, плотнее приклеены к стене, вы не задумывались почему?
  • Средство практически не оставляет следов на поверхности.
  • Из-за своего состава подходит для многих поверхностей, даже для очень плотных обоев, хорошо схватывается с любым материалом.

Недостатки

Недостатков у клейстера практически нет, но некоторые минусы все же имеются:

  • Клейстер, сваренный из муки, хорошо послужит вам до первого потопа. Если вдруг ваши соседи вас затопят, то обои могут отклеятся, но этого можно избежать, немного дополнив состав во время варки.
  • Плохо переносит влагу, но эта проблема также легко решается если добавить при изготовлении некоторые средства.
  • Процесс замешивания клейстера проходит немного сложнее чем разбавление клея, но с этим заданием вполне можно справиться.

Как приготовить клейстер

Как мы уже поняли, клейстер уникальное средство которое еще и имеет множество достоинств. Давайте же разберемся как его изготовить.

Для его приготовления можно взять муку любого сорта, крахмал и воду.

Как сделать клейстер из муки

Выбирая муку, следует учесть для каких именно обоев будет применяться клей.

Для светлых обоев лучше всего подойдет пшеничная мука, а ржаную, в свою очередь, лучше взять для темных, так как она может оставлять следы на светлых тонах обоев. Также можно взять кукурузную муку.

Но независимо от вашего выбора более уместной будет мука третьего или же второго сорта так, как она имеет большую вязкость и стоит дешевле.

Перед тем как приступать к готовке следует решить какое количество клея вам понадобится.

Что же, давайте подробно разберемся с приготовлением:

  • Для начала приготовьте посудину, в которой будете варить, лучше всего подойдет эмалированное ведерко.
  • Сначала в 200 мл холодной воды добавьте 200 гр муки, тщательно перемешайте, чтобы было как можно меньше комков.
  • Возьмите кастрюлю и налейте в нее 800 мл водички, закипятите.
  • Смешайте первую жидкость с водичкой в ведре и непрерывно помешивая снова, доведите до кипения.
  • После снятия полученной смеси с огня, процедите ее и позвольте остыть.
  • Все готово, можно смело приступать к работе.

    Советы по улучшению стандартного рецепта клейстера

    Иногда к основным компонентам, которые используются при приготовлении добавляются дополнительные ингредиенты, в зависимости от ваших потребностей.

    Например:

    • Если обои слишком тяжелые, можно насыпать больше муки на 1 литр воды добавьте не 200, а 300 грамм или даже больше. Потому что чем больше густота клейстера, тем сильнее он держит обои.
    • Выбрав вариант приготовления из муки, можно добавить этиловый спирт или денатурат так клейкость усилится.
    • А также можете добавить скипидар, на 200 гр муки нужно приблизительно 120 мл скипидара, это повысит сцепляемость массы.
    • Еще одним вспомогательным средством является глицерин с желатином, они сделают клейстер более комфортным в потреблении и также это придаст клейкость, на такое средство можно положить даже мелкую плитку.

    Как сделать клейстер из крахмала

    Очень распространенным является приготовление клейстера из крахмала, но этот способ не такой популярный, как из муки, из-за того, что подходит только для легких обоев или светлой бумаги, но тем не менее рецепт тоже активно используется.

    Такое приготовление клейстера идентично изготовлению из муки, единственным отличием является добавление в него после остывания клея ПВА, чтобы сделать его более устойчивым к влаге.

    И так как же варится клей из крахмала дома?

  • Просейте крахмал, чтобы убрать всю грязь и комки.
  • Закипятите воду, не снимая ее с огня, добавьте уже приготовленный крахмал, при этом следует постоянно мешать.
  • Как только получится масса похожа на жидкое тесто, добавьте в нее клей ПВА.
  • Снова закипятите.
  • После кипения хорошо процедите, следите чтобы не было комочков.
  • В конце, остудите.
  • Если же вы хотите клеить обои темных тонов, лучше замените клей ПВА на столярный клей, он придаст раствору темный оттенок.

    Как сделать декстриновый клейстер

    Декстриновый клей – это то же самое что и клей из крахмала картошки. Его чаще всего применяют для рукоделия, например для изготовления папье-маше.

    Для приготовления понадобится:

  • Разогреть крахмал в духовой печи (400 градусов), до того пока не образуются прозрачные камки коричневатого цвета.
  • После этого крахмал стоит остудить, в процессе остывания он затвердевает.
  • Размельчите застывший крахмал в порошок и добавьте водички с пропорцией 25 миллилитров воды на 10 грамм порошка.
  • Если вы хотите сделать ваш клей более клейким добавьте с расчетом на данный объем 3 гр сахара.
  • Советы по приготовлению клейстера

  • Клей можно приготовить двумя способами добавлением в водичку сухих ингредиентов и наоборот.
  • Рецепт в который входит крахмал не может храниться дольше 5 часов и при этом он обязательно должен находиться в емкости из стекла.
  • Несмотря на то какой именно способ приготовления вы выбрали, его нужно использовать в тот же день. Иначе все его клеящие эффекты просто пропадут.
  • Густота вашего клея будет зависеть только от того с каким именно материалом вам предстоит работать.
  • Рецепты как и на основе муки, так и на основе крахмала подойдут не только для ремонта, а еще и для детского рукоделия.
  • Независимо от того какой клейстер вы варите, в него лучше будет добавить медный купорос (10 грамм на 1 килограмм муки или крахмала). Это необходимо из-за того, что в составе находятся только натуральные ингредиенты, и там может поселиться разная живность (грибок, плесень). А медный купорос обеззараживает клей.
  • В заключении

    Для проведения ремонтных работ можно использовать абсолютно разный дорогой клей. Но зачем же тратить большие деньги, если можно самому быстро и качественно приготовить его дома. Это поможет сэкономить затраты и избавит вашу семью от токсичного запаха клея, потому что приготовленный своими руками клейстер, состоит только из экологически чистых веществ, и по своим свойствам не уступает магазинному клею.

    Также советуем посмотреть видео рецепт по приготовлению клейстера:


    Источник vseprokley.ru

    Тайский рецепт пасты из зеленого карри

    Это рецепт тайской пасты из зеленого карри, приготовленный с нуля! Красота домашней пасты из зеленого карри заключается в том, что можно контролировать пряность, не жертвуя при этом красивым ароматным вкусом и фирменным зеленым цветом.

    Используйте его сейчас, чтобы приготовить тайский зеленый карри - или оставьте его на потом!

    Тайский рецепт пасты с зеленым карри!

    Обычно основная причина, по которой нужно делать пасту карри самостоятельно, заключается в том, что вы просто не можете получить такой же интенсивный, свежий аромат в банке.И хотя это справедливо и для зеленой пасты карри, другое очень большое преимущество заключается в том, что вы можете контролировать пряность без ущерба для вкуса или характерного зеленого цвета.

    Вы не сможете этого сделать, если купите карри в банке. Вы обходитесь тем, что получаете, и если вы используете меньше, чтобы уменьшить пряность, это означает, что аромат карри будет разбавлен.

    Как и в случае с тайской красной пастой карри и пастой Massaman Curry Paste, на самом деле рецепт этой зеленой пасты карри очень прост - просто взбейте и взбейте до однородной массы.

    Самая длинная часть - это сбор ингредиентов. Даже если поблизости есть азиатский продуктовый магазин, это будет совсем несложно!

    Обычно я не делаю привычки перебирать каждый ингредиент в рецепте, но, учитывая, что в нем есть несколько, которые не так популярны, я подумал, что это может быть полезно! Итак, начнем. Начнем с самого главного:

    .

    Зеленый перец

    Цвет зеленого карри исходит от зеленого кайенского перца (слева, большой), а пряность - от маленького тайского зеленого перца (справа).Они могут быть маленькими, но они несут серьезный жар!

    Чтобы получить очень мягкий карри , откажитесь от тайских перцев чили.

    Для мягкого карри просто используйте 1 тайский перец чили.

    Для получения довольно острого, но не «срывающего голову» (он же длинный чим Дэвида Томпсона), используйте 6 тайских перцев чили по рецепту. Я наслаждаюсь этим без ругательств, и я просто слабак! (Хотя мне нравится думать, что я крутой чили, я совсем не такой.)

    Паста из сушеных креветок (Белачан / Белакан)

    Вкус ферментированной рыбы и креветок - основа кухни Юго-Восточной Азии, и тайское зеленое карри - не исключение.

    Для тайской красной пасты карри нам нравится использовать креветочную пасту в более масляной банке с добавлением еще нескольких ароматизаторов. Однако, если вы используете пасту из креветок в зеленом карри, она станет коричневой!

    Следовательно, мы используем сушеные креветки. Он поставляется небольшими блоками, воняет, и трудно поверить, что это секретный ингредиент тайского зеленого карри.

    Но это так. Если вы пропустите его, вы будете разочарованы конечным результатом.

    Найдите его в азиатских продуктовых магазинах, и если вы находитесь в Австралии, вы не поверите, но его продано в Woolworths! А вот один на Amazon US.

    Лучшая замена сушеным креветкам?

    Паста из креветок (поставляется в банках, фото здесь) - лучшая добавка, но учтите, что она делает карри менее зеленым. Другая альтернатива (которую я не пробовал, но думаю, будет очень хорошей) - использовать анчоусы в масле (нарезать и отмерять количество по рецепту) + 1 чайная ложка рыбного соуса (для дополнительной глубины вкуса).

    Галангал

    Похоже на имбирь с красной кожицей, но это намного сложнее. По вкусу тоже имбирь, но более цитрусовый.

    В настоящее время в Австралии его продают в крупных магазинах свежих продуктов, таких как Harris Farms, а иногда даже в Woolworths. В противном случае его легко найти в азиатских продуктовых магазинах.

    В крайнем случае, можно заменить на имбирь и цедру лайма - указания в примечаниях к рецепту.

    Лемонграсс

    Переходим на более знакомую территорию! Лемонграсс - ключевой аромат зеленой пасты карри, и вы не можете заменить пасту или сушеный лемонграсс.

    Чтобы подготовиться, очистите внешние слои тростника, чтобы обнажить белый стебель, и используйте самые низкие 10 см / 4 дюйма или около того. Вы будете знать, какую часть следует использовать, потому что тростниковую часть нельзя резать.

    Eschalots (Детский лук!)

    Названия для этого настолько сбивают с толку, что я хотел показать картинку, чтобы она была очень четкой! В Австралии мы называем эти eschalots или французский лук-шалот или французский лук. В Америке они известны как луковиц-шалот. В Австралии лук-шалот - это то, что американцы называют зеленым луком, или зеленым луком, , как и большая часть Европы.

    Это очень сбивает с толку.

    Отсюда - фото. Зеленая паста карри призывает к тому, что выглядит как ДЕТСКИЙ ЛУК !!

    Кориандр / кинза, лайм и чеснок

    Традиционные тайские пасты карри в основном состоят из корней кориандра / кинзы . У корней интенсивный, землистый вкус кориандра.

    Поскольку корни так высоко ценятся в тайской кухне, кориандр с длинными корнями продается в тайских продуктовых магазинах.К сожалению, в западных продуктовых магазинах корни бывают довольно короткими и мрачными.

    Их также очень сложно мыть - никто не хочет, чтобы в карри была грязь!

    Итак, чтобы обойти эту проблему, мы используем комбинацию любых корней, которые мы можем получить, стеблей и некоторых листьев (что дает дополнительный бонус в виде добавления к прекрасному зеленому цвету!)

    Зеленые специи карри

    Зеленое карри в основном связано с интенсивным свежим ароматом, поэтому в нем не так много сушеных специй.Если у вас нет белого перца, замените его черным перцем мелкого помола. Не пропустите куркуму - это не только аромат, но и ингредиент, придающий зеленой пасте карри красивый теплый блеск!

    Приготовление пасты из зеленого карри

    Когда ингредиенты готовы, просто взбейте их в блендере или мощном кухонном комбайне.

    Чем мягче получится паста, тем лучше - никому не нужны песчаные кусочки галангала или лемонграсса в шелковистом соусе карри!

    Это причина, по которой я предпочитаю использовать блендер - потому что я считаю, что он лучше справляется с измельчением всех ингредиентов в однородную пасту.Я заметил, что азиатские повара на кулинарных шоу тоже используют блендеры.

    Хранение пасты карри

    Свежую пасту карри, приготовленную из таких ароматных трав, как эта, лучше всего использовать сразу. В противном случае храните его в герметичном контейнере в течение 2 дней в холодильнике или до 1 месяца в морозильной камере. С точки зрения безопасности пищевых продуктов, даже 3 месяца - это нормально, но я клянусь, что вкус начинает терять примерно через 1 месяц (я мог бы вообразить!).

    Что использовать пасту Green Curry Paste для

    Наиболее очевидное применение пасты Green Curry Paste - это приготовление тайского зеленого карри, которым я также поделился сегодня.Если вы когда-нибудь пробовали по-настоящему великолепный тайский зеленый карри за пределами Таиланда или, что еще лучше, в самом Таиланде, я думаю, вам это действительно понравится!

    Вот несколько способов использования пасты из зеленого карри:

    • Жареный рис - обжарьте немного пасты в масле, затем приступайте к своему любимому рецепту жареного риса. Thai GREEN CURRY Жареный рис !!
    • Приправить супы - Обжарить немного пасты в масле и приготовить свой любимый суп. Представьте себе - приправленный зеленым карри суп из цветной капусты или суп из брокколи!
    • Жаркое с перемешиванием - обжарьте немного пасты в масле, затем приступайте к приготовлению вашего любимого жаркого с перемешиванием.
    • Суп - Разбавьте соус карри в тайском зеленом карри, добавив больше куриного или овощного бульона и больше кокосового молока, чтобы приготовить бульон СУП!

    Прежде чем я закончу, я просто хочу сказать, что хотя карри в банке не обладает такой же свежестью домашнего, вы все равно можете приготовить потрясающий зеленый карри, купив в магазине пасту карри со свежим чесноком, имбирем и лемонграссом. Вы найдете инструкции в рецепте тайского зеленого карри, а также мою рекомендацию для BEST карри в банке (и это тоже самое дешевое!) - Nagi x

    Домашняя паста из тайского зеленого карри
    Посмотрите, как это сделать

    Видео скоро появится! Это буквально плонк и блиц.Видео по приготовлению карри есть в рецепте тайского зеленого карри.

    Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

    Домашняя паста из тайского зеленого карри

    Автор: Nagi

    Подготовка: 15 мин.

    Всего: 15 минут

    Сеть

    Тайский

    Порций5

    Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

    Рецепт видео выше. Обычно основная причина делать домашнюю пасту карри заключается в том, что вы просто не можете получить такой же интенсивный, свежий аромат в банке. И хотя это справедливо для пасты из зеленого карри, другим очень большим преимуществом является то, что вы можете контролировать пряность без ущерба для вкуса или фирменного зеленого цвета.

    Инструкции

    • Смешайте все ингредиенты, кроме воды, в мощном блендере или кухонном комбайне. Я использую свой Vitamix, потому что он делает пасту более гладкой.

    • Смешайте до мелкой пасты, соскребая со всех сторон.Добавьте воды по мере необходимости, чтобы смесь смешалась (возможно, она вам не понадобится, так как травы и перец чили влажные).

    • Используй для приготовления тайского зеленого карри!

    • Лучше всего использовать немедленно. В противном случае поместите в холодильник на срок до 2 дней или заморозьте на 1 месяц.

    Примечания к рецепту:

    КОЛИЧЕСТВО - делает достаточно пасты карри для 1 порции зеленого карри, который обслуживает 5 человек. 1. Острота - зеленый цвет зеленого карри происходит от кайенского перца, который не такой острый.Пряность исходит от тайского зеленого перца чили. Если вы хотите очень мягкое карри, откажитесь от тайских перцев чили. Для мягкого карри просто используйте 1. Использование 6 стручков перца чили делает его довольно острым, но не слишком. Это не снесет тебе голову - я наслаждаюсь этим без ругательств, и я - придурок! 2. Лемонграсс - Очистите жесткие зеленые внешние слои и используйте более мягкую белую часть. Вы поймете - тростниковые пласты нельзя мелко нарезать. 3. Galangal похож на имбирь, но он более цитрусовый и более твердый.Вы можете найти его в некоторых продуктовых магазинах Австралии (Harris Farms и некоторые Woolworths продают его). Если не можете найти, используйте такое же количество имбиря + цедру 1 лайма (в дополнение к тому, что уже есть в рецепте). 4. Сушеные креветки (Беланкан) выпускаются небольшими блоками. Просто покрошите его, чтобы отмерить, без регидратации (по некоторым рецептам). Продается в азиатских продуктовых магазинах и, хотите верьте, хотите нет, в Woolies в Австралии. Вот один на Амазоне. НЕ используйте креветочную пасту в банке. Это сделает ваш зеленый карри КОРИЧНЕВЫМ !! 5.Корни кориандра / кинзы обычно используются в тайской кулинарии для получения потрясающего землистого аромата кориандра в карри. По этой причине в тайских продуктовых магазинах продается кориандр с длинными корнями. В западных магазинах корни обычно маленькие - к тому же очень грязные и их трудно чистить. Поэтому из практических соображений мы используем комбинацию корней, затем стеблей, а затем добавляем листья (также это помогает с зеленым цветом).

    Информация о питании:

    Калории: 51 ккал (3%) Углеводы: 10 г (3%) Белки: 2 г (4%) Холестерин: 28 мг (9%) Натрий: 390 мг (17%) Калий: 67 мг (2%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 3 г (3%) Витамин C: 12.8 мг (16%) Кальций: 25 мг (3%) Железо: 0,9 мг (5%)

    Ключевые слова: зеленая паста карри, тайская паста карри

    Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

    Срок службы бульдозера

    Мучая ящерица с синим языком (само существование которой мучает меня ! )

    Итальянский секрет правильного приготовления соуса


    Американские соусы - настоящий кошмар.Что касается традиционной французской, итальянской или даже английской кухни, довольно легко найти единый надежный источник, который можно использовать для своего рецепта. Это позволяет быстро сравнить приготовленное блюдо с «идеальным» вариантом и внести соответствующие изменения. Когда вы спрашиваете совета у друга или заглядываете в Интернет, вы обычно можете сразу получить довольно окончательный ответ. Если вам нужно сделать загустевшим соусом для пасты , в рецепте будет примечание, в котором будет указано, как именно это сделать.

    Лучшие способы загустить

    соус?

    Воспользуйтесь этими собранными приемами, чтобы получить желаемую консистенцию соуса не только для макарон, но и для десерта, и получите бонусный контент, который вам обязательно понравится!

    Американские блюда так не работают.Вы, вероятно, сталкивались с этой проблемой, если когда-либо пытались воссоздать свое любимое ранчо или соус для барбекю. В каждом штате есть свои региональные вариации этих соусов, и каждый город в этом штате может еще больше варьировать рецепт. То, что могло бы быть провозглашено «правильным» в некоторых частях страны, было бы отвергнуто только на основании текстуры в других без малейшего намека.

    Соус для спагетти находится в очень похожей лодке. Этот типичный американский соус имеет мало общего с его оригинальными корнями итальянской маринары .Вместо этого это полностью индивидуальный рецепт, который может немного отличаться в зависимости от того, на чьей кухне вы находитесь.

    Из-за этого может быть довольно сложно добиться нужной консистенции соуса для спагетти. Вот несколько приемов, с помощью которых можно добиться того, чтобы соус получился таким, каким вы его хотите.

    Как заставить соус загустеть - Общие советы

    В общем, есть два способа загущения соуса: добавить крахмал и уменьшить жидкость .

    Эти два действия в значительной степени охватывают все техники утолщения, которые вы только можете придумать.Уменьшение количества жидкости может быть выполнено либо простым добавлением меньшего количества для начала, добавлением более густой жидкости (например, молока вместо воды), либо кипячением жидкости с течением времени. Крахмал включает кукурузный крахмал, муку (часто содержится в соусе для заправки ру), панировочные сухари, воду для пасты или даже картофельное пюре.

    В большинстве случаев эти действия выполняются в тандеме. Обычно вы хотите приготовить любой крахмал, который вы добавляете, чтобы немного уменьшить его крахмальный привкус . Также легче растворить порошки (или твердые частицы) в горячей жидкости.Из-за этого вы обычно кипятите немного жидкости, пока добавляете крахмал.

    Когда вы пытаетесь сделать соус для спагетти густым, существует еще один вариант. Томатная паста - довольно густая ароматическая добавка на основе томатов, которая делает соус более густым. Это потому, что это уже в основном густого томатного соуса . Когда вы добавляете его в соус для спагетти, вы увеличиваете количество сухих веществ помидоров без увеличения количества жидкости, тем самым делая соус густым.

    Как загустеть соус для спагетти без томатной пасты

    Соус для спагетти не сильно отличается от любого другого соуса в отношении основных принципов загущения. Вот несколько приемов, с помощью которых можно сделать его густым, не прибегая к томатной пасте.

    1. Зарезервируйте воду для пасты и используйте ее для соуса

    Вода, в которой вы готовили макароны, содержит много крахмала. Это делает его исключительно мощным загустителем .Необязательно добавлять его в уже слишком жидкий соус. Вместо этого используйте немного воды для пасты в качестве воды, которую вы используете в своем рецепте.

    2. Добавьте кукурузный крахмал

    Кукурузный крахмал довольно нейтральный по вкусу, и его очень легко добавить в уже приготовленный соус. Вам не нужно готовить ру или смешивать его с чем-либо. Вместо этого просто добавьте небольшое количество кукурузного крахмала и дайте ему приготовиться в течение минуты или двух. Вы часто будете видеть результаты с шокирующе малым количеством кукурузного крахмала.

    3. Сделайте Roux

    Roux - это смесь муки и жира, которая была немного приготовлена. Хотя смешать масло и муку и приготовить их до тех пор, пока не перестанет мучительный вкус, требуется немного усилий, но приготовление заправки - один из наиболее распространенных способов, которыми опытный повар загустит соус для пиццы . Вы можете сделать это очень быстро, немного потренировавшись.

    4. Добавить пюре

    Звучит немного безумно, но полностью работает. Так же, как макаронные изделия, кукурузный крахмал и мука, картофеля содержит крахмала.Если у вас есть приготовленный картофель, попробуйте размять его и смешать с соусом. Вы почувствуете неповторимый вкус и немного загустеете соус.

    5. Уменьшите количество соуса, готовя

    Независимо от того, какие еще методы вы используете для загущения соуса маринара , вы также захотите использовать этот. Если вы оставите соус на медленном огне в течение нескольких минут, при обычном кипячении испарится много воды. Вы также поможете смешать травы и специи в соусе, активировать добавленные крахмалы и приготовить крахмалистые вкусы.Не стоит сходить с ума по времени готовки. 20 минут обычно достаточно.

    Уменьшение соуса как Pro

    Есть простой трюк, который может значительно ускорить процесс восстановления. Вместо того, чтобы увеличивать огонь или долго ждать, пока соус уменьшится, попробуйте использовать кастрюлю шире или даже кастрюлю .

    Площадь поверхности соуса во многом зависит от того, насколько быстро он уменьшится и загустеет, когда вы оставите его на медленном огне.В идеале вы должны использовать сковороду с сочным соусом или другую причудливую сковороду с наклонными сторонами, но вполне нормально использовать кастрюлю побольше, сотейник или даже сковороду. Пока вы увеличиваете площадь поверхности соуса, время, необходимое для ее уменьшения, сокращается.

    Должен ли соус для спагетти быть густым?

    Традиционный соус маринара на самом деле довольно жидкий. Густой, мясистый соус для спагетти , с которым вы, наверное, знакомы, во многом является современным американским изобретением .Если вы предпочитаете такой соус, нет ничего плохого в том, чтобы сделать его более густым и добавить в свой соус для спагетти много полезных ингредиентов. С другой стороны, нет ничего плохого в том, чтобы насладиться жидким ароматным томатным соусом! Не стесняйтесь экспериментировать с обоими стилями, чтобы выяснить, что лучше всего подходит для ваших вкусовых рецепторов.

    Лучший способ загустить соус для спагетти


    Простая комбинация всех вышеперечисленных приемов творит чудеса, сгущает ваш соус для спагетти и сохраняет ваш обед.Сначала добавьте очень небольшое количество крахмала, например кукурузный крахмал или заправку. Затем добавьте немного томатной пасты, чтобы загустеть и улучшить вкус. Наконец, перемешайте соус и тушите его не менее 10 минут. В большинстве случаев это даст вам очень густой соус для спагетти, который впечатлит ваших гостей.

    Если это не сработает с первого раза, просто повторите шаги! Однако не забудьте попробовать свой соус , когда идете . Хотя некоторые крахмалы (например, кукурузный крахмал) в небольших количествах почти безвкусны, в конечном итоге вы сможете почувствовать их вкус, если добавите достаточное количество в соус.Если вы зашли за борт, вы можете добавить больше специй, чеснока или даже помидоров, чтобы восстановить баланс.

    Карри без кокосового молока Рецепт: приготовление без кокоса

    Что касается карри, вы не ошибетесь, если выберете кокосовое молоко . Это основной продукт тайской кухни и один из ингредиентов (наряду с кориандром, рыбным соусом и пастой из креветок), которые придают блюдам тайской кухни особый вкус. . . Тайский.

    Лучшие способы загустить

    соус?

    Воспользуйтесь этими собранными приемами, чтобы получить желаемую консистенцию соуса не только для макарон, но и для десерта, и получите бонусный контент, который вам обязательно понравится!

    Другими словами, если вы хотите настоящих тайских карри , то кокосовое молоко просто необходимо.Ингредиент придает карри приятную густую консистенцию, а также легкий намек на сладость, который другие ингредиенты не могут воспроизвести.

    Однако недавно я столкнулся с серьезной кулинарной дилеммой, когда пытался воссоздать превосходное зеленого карри , которое я пробовал во время поездки в Бангкок несколько лет назад: я нигде не мог найти кокосовое молоко!

    Как вообще можно приготовить настоящий тайский карри без этого очень важного ингредиента?

    К счастью, после долгих исследований я обнаружил, что вы действительно можете приготовить тайского карри без кокосового молока .Кокосовое молоко - это не единственный ингредиент карри. Например, вот несколько заменителей, которые вы можете использовать:

    Примечание: Приведенные ниже заменители предполагают, что вы заменяете примерно на одну чашку кокосового молока . Вкус не будет таким же, как у свежего кокосового молока, но они достаточно близки по вкусу, чтобы люди, которые обычно не потребляют кокосовое молоко, даже не заметят разницы.

    Заменитель кокосового молока в карри: Заменители на некокосовой основе

    Это заменители, которые вы можете использовать в случае, если в вашем доме есть люди с аллергией на кокосовые орехи (или сильные отвращения к чему-либо, полученному из кокосов).

    * Греческий йогурт , одна чашка - низкокалорийный заменитель обычно жирного кокосового молока.

    * Кешью или миндальная паста - Замочите чашку несоленого миндаля или кешью на ночь, а затем смешайте их в кухонном комбайне с небольшим количеством молока или воды до кремообразной консистенции.

    * Обезжиренные сливки - Смешайте половину стакана нежирных сливок с половиной стакана обезжиренного молока. Обладает такой же сливочной консистенцией, как кокосовое молоко, но без кокосового вкуса.

    * Густые сливки или Цельное молоко , одна чашка - Густые сливки обычно содержат больше калорий, чем кокосовое молоко, но делает карри более сливочными ; однако, поскольку сливки не имеют вкуса, вы можете попробовать добавить в сливки четверть стакана кокосовой воды, чтобы получить немного кокосового аромата.

    * Сгущенное молоко , полстакана - Так как сгущенное молоко очень сладкое, используйте его экономно. Это отличный заменитель кокосового молока в пина-коладе.

    * Сгущенное молоко , одна чашка - Просто замените кокосовое молоко сгущенным молоком. Примечание: на самом деле существует сгущенного молока со вкусом кокоса , что отлично, если вы обслуживаете кого-то с аллергией на кокос.

    Заменитель кокосового молока в карри: заменители кокосового молока

    Все, что включает какую-либо форму кокоса, будь то эссенция, экстракт или другие съедобные формы.

    * Быстрорастворимое сухое кокосовое молоко , смешанное с половиной стакана горячей воды. Этот продукт обычно можно найти в специализированных азиатских магазинах и, вероятно, даст вам вкус, наиболее близкий к свежему кокосовому молоку.

    * Кокосовая вода или кокосовый сок - Много кокосового вкуса, но без кремовой консистенции. Вы можете добавить жирные сливки, если хотите, чтобы карри получился кремообразным.

    * Экстракт кокоса - Экстракт кокоса - это универсальный заменитель кокосового молока, особенно если вы добавляете его чайную ложку в чашку йогурта или сгущенного молока.

    Индийский куриный карри

    Хотя этот рецепт требует йогурта в качестве заменителя кокосового молока , вы действительно можете обойтись без него, если не хотите добавлять молочные продукты в карри.Блюдо достаточно ароматное, чтобы стоять самостоятельно.

    • Два фунта курицы на кости
    • Растительное масло, три столовые ложки
    • Чеснок, четыре зубчика, измельченный
    • Один небольшой лавровый лист
    • Одна палочка корицы (около двух дюймов)
    • Три зеленых кардамона
    • Половина чайной ложки тмина
    • Два зеленых чили, разрезанных пополам
    • Одна чашка мелко нарезанного лука
    • Полчашки томатного пюре
    • Одна столовая ложка имбирной пасты (или мелко измельченного имбиря)
    • Половина чайной ложки куркумы
    • Одна чайная ложка порошка красного перца чили (вы можете регулировать количество в соответствии с вашей толерантностью к специям)
    • Две чайные ложки гарам масала
    • Горсть нарезанных свежих листьев кориандра
    • Одна чашка горячей воды
    • Соль по вкусу

    1.На глубокой сковороде обжарьте все сухие специи примерно в двух-трех столовых ложках растительного масла примерно в течение минуты (или пока не появится аромат специй).

    2. Добавьте имбирь, чеснок и лук и обжаривайте еще минуту или две.

    3. Затем добавьте помидоры, куркуму и соль. Варить, пока помидоры не станут мягкими. Если вы используете йогурт в качестве альтернативы кокосовому молоку , добавьте его на этом этапе вместе с порошком красного перца чили. Все хорошо обжарить и размешать, пока смесь не почувствует свой аромат.

    4. Добавьте в сковороду курицу, половину листьев кориандра и гарам масала. Готовьте, пока курица не приготовится (т.е. мясо не станет белым).

    5. Налейте одну чашку горячей воды. Готовьте на среднем огне, пока кость курицы не упадет, а блюдо не приобретет консистенцию густой подливки. Добавьте оставшиеся листья кориандра в качестве украшения.

    6. Подавать с рисом или чапати .

    Легкий зеленый тайский карри без кокосового молока

    • Четыре куриные грудки без кожи и костей
    • Один красный перец, нарезанный ломтиками
    • Один цуккини, нарезанный ломтиками
    • Одна мелко нарезанная луковица
    • Четыре столовых ложки тайской пасты из зеленого карри
    • Один зеленый перец чили, нарезанный
    • Горсть свежих нарезанных листьев кориандра
    • Один лайм
    • Альтернатива кокосовому молоку (вы можете использовать любой из заменителей, упомянутых выше, но йогурт, смешанный с небольшим количеством молока, также отлично подойдет)
    • Соль по вкусу
    • Масло растительное для жарки

    1.Положите куриные грудки в пакет с застежкой-молнией и положите половину пасты тайского зеленого карри . Маринад около часа.

    2. В воке или глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте курицу. После того, как курица будет приготовлена, добавьте овощи и оставшуюся пасту карри со щепоткой соли. Жаркое движения, помешивая, около четырех минут.

    3. Влейте альтернативу кокосовому молоку и дайте покипеть еще три минуты или пока соус не загустеет.

    4. Подавать с рисом. Используйте кинзу как гарнир.

    пасты из кориандра | Паста из кинзы - Жизнь (время) приготовления

    Свежий кориандр на кухне сложно хранить очень долго. Один из способов всегда иметь под рукой этот восхитительный аромат - это приготовить пасту из кориандра.

    Паста из кориандра (кинзы) полезна во многих кухнях - греческой, других средиземноморских, индийских, вьетнамских, малазийских и других азиатских блюдах Юго-Восточной Азии. К сожалению, долго хранить свежий кориандр на кухне сложно.Один из способов всегда иметь под рукой этот восхитительный аромат - это приготовить пасту из кориандра. Если хотите, узнайте, как сохранить свежую зелень.

    Это отличная паста для добавления в супы и бульоны, добавления в блюда индийской и южно-азиатской кухни (добавляйте большую ложку при жарке других ингредиентов) или в соусы.

    Ищете другие рецепты кориандра? Подобные рецепты включают чуг, ближневосточную пасту и соус из кориандра, кориандровый песто, кориандр и кокосовый чатни.Также похож абрикосовый чатни, который можно приготовить из кураги.

    Или попробуйте эти: морковь и зеленый горошек с зеленым кориандром, кориандром и лемонграссом вишисуаз, пудла с зеленым кориандром или урад дал с помидорами, кокосом и зеленым кориандром. Оладьи из кориандра тоже очень хороши.

    Узнайте больше о зеленом кориандре, а также о том, как использовать оставшийся зеленый кориандр. Также замораживание имбиря и приготовление имбирной пасты.

    Вам также могут понравиться другие блюда из кориандра и другие пасты из кориандра.Здесь есть блюда ближневосточной кухни. Возможно, также просмотрите все наши пасты - у нас действительно есть хорошие пасты с чили. Или просто найдите время, чтобы просмотреть наши рецепты в середине лета.

    Некоторые кориандровые пасты используются для маринования, другие - для соусов или свежих чатни, а третьи - для сохранения аромата, который добавляется к блюдам во время их приготовления вместо свежей травы, когда ее нет под рукой. Этот рецепт в основном используется для последнего

    Кориандровая паста с чесноком (или без него)

    Это паста, которую я использую чаще всего.См. Варианты ниже.

    Также обратите внимание, что некоторые страны предостерегают от хранения чеснока под маслом. Пожалуйста, сделайте свое исследование, прежде чем добавлять чеснок в эту пасту. Его можно приготовить без чеснока, а другие варианты, в том числе с добавлением перца чили, смотрите ниже.

    Возьмите несколько зубчиков чеснока, примерно половину цельной головки (по желанию), пучок кинзы с обрезанной нижней частью стеблей, чайную ложку морской соли и столовую ложку хорошего оливкового масла. Смешайте все вместе в блендере или ручном погружном блендере.

    Примечания к рецепту
    Вы можете заморозить эту пасту (в пакете с замком на молнии для эффективного хранения или в лотках для кубиков льда, затем в пакетах с замком) или поместить в банку и сверху с большим количеством оливкового масла, чтобы покрыть тонким слоем. слоем и храните в холодильнике. Помните, что соль является консервантом в пюре, поэтому не экономьте на ней, если храните его в холодильнике.

    Обычно я делаю это примерно из 4 пучков кориандра, и этого мне хватит на века. Я тоже использую стебли, но если вы предпочитаете их снимать, это нормально.

    Убедитесь, что вы хорошо очистили пучок кориандра, и, если хотите, выбросьте корни. Если вы можете их хорошо очистить, их можно будет добавить в пасту.

    Варианты

    Кориандровая паста с перцем чили

    Вариант этой пасты включает перец чили и меньше чеснока (или совсем без него).

    Возьмите 400 г перца чили, 4 зубчика чеснока (по желанию) и чайную ложку тертого имбиря на 2 пучка листьев кориандра. Пожалуйста, прочтите мое примечание выше о включении чеснока в эти пасты.

    Добавьте сок 1 или 2 лимонов, 10 столовых ложек оливкового масла и 2 чайные ложки морской соли. Взбивайте, пока не образуется паста.

    Примечания к рецепту
    Вы можете добавить к этому 1 чайную ложку молотых семян кориандра и одну тмина для разнообразия вкусов. Если хотите, можете использовать меньше перца чили, лимонного сока и оливкового масла.

    Убедитесь, что вы хорошо очистили пучок кориандра, и, если хотите, выбросьте корни. Если вы можете хорошо их почистить, их тоже можно включить в пасту.

    Варианты хранения см. В примечаниях выше.

    Песто из кориандра

    Традиционный песто можно приготовить из кориандра, либо без пармезана, либо с небольшим добавлением, чтобы он не подавлял более нежный вкус кориандра. Вы можете найти рецепт песто из кориандра здесь.

    Тайская кориандровая паста

    Добавьте вкуса Тайланда к своей кориандровой пасте

    Пучки кориандра измельчить вместе с тайским перцем чили, морской солью и соком лайма.Добавьте в жаркое или используйте для маринования овощей и тофу.

    Паста из индийского кориандра / чатни

    Это свежий чатни , лучше всего использовать в день его приготовления или в течение нескольких дней. Нарежьте и измельчите пучки кориандра вместе с семенами тмина, арахисом или кешью, чтобы приготовить чатни, которые хорошо сочетаются с жареными закусками, такими как самоса, вада, а также доса, идли и бутерброды. Малоизвестный факт, что эту пасту также можно добавлять в супы, соусы, заправки и т. Д. Для придания аромата.

    Вот рецепт: Чатни с кориандром и кокосом.

    Заключительная записка

    Всегда храните кориандровую пасту в холодильнике или замораживайте в пакетах с застежкой-молнией.

    Счастливого дня! Наслаждайтесь мелочами своей жизни.

    Не стесняйтесь просматривать нашу серию статей «Основы Индии» здесь. Ознакомьтесь с нашими легкими рецептами из кориандра здесь.

    Анко (сладкая паста из красной фасоли) Рецепт - Японская кулинария 101




    Анко (паста из сладких красных бобов) - важнейший ингредиент традиционных японских кондитерских изделий.Это паста из адзуки (красной фасоли) и сахара. Он используется во множестве различных десертов в Японии. Его можно использовать как в пирогах, таких как дораяки (анко, зажатый между сладкими блинами), но также в желе и формовании ёкан или в супе под названием Дзэндзай.

    Когда я был ребенком, я действительно не очень любил Анко. Если у меня был выбор, я всегда брала торты в западном стиле со сливками и шоколадом. Когда я стал старше (намного старше :-), хотя мне все еще нравятся эти торты, я стал более привязанным к японским сладостям с Анко.С одной стороны, я скучаю по настоящим японским сладостям, но мне также очень нравится простота вкуса Анко и его более здоровое, гораздо менее жирное ощущение. Когда я устал и хочу чего-нибудь сладкого, я выбираю десерты Anko. Они милые, милые и очень утешительные для меня.

    Я сказал, что Anko прост, но это не значит, что его легко сделать. Многие японские мастера-кондитеры посвятили свою жизнь изготовлению анко. Некоторые из десертов Анко, которые они делают, имеют впечатляюще сложный вкус.Если у вас есть шанс посетить Японию, я настоятельно рекомендую вам посетить старые японские магазины сладостей. Вам понравится то, что вы попробуете.

    Как вы уже могли догадаться, мы не ремесленники Анко. Итак, мы покажем вам упрощенную версию Anko. Обещаю, это все еще очень хорошо!


    Анко (сладкая паста из красной фасоли) Рецепт

    Ингредиенты

    • 1 стакан красной фасоли
    • 1 1/2 стакана сахара
    • вода

    Инструкции

    1. Положите красную фасоль в кастрюлю с 4-5 стаканами воды.Дать закипеть 5 минут и слить воду.
    2. В чистую кастрюлю поместите красную фасоль и 4-5 стаканов воды, накройте крышкой и дайте ей покипеть на слабом огне в течение 1,5–2 часов (добавьте больше воды, чтобы она оставалась выше фасоли). Теперь бобы должны стать очень мягкими, их можно легко раздавить пальцами.
    3. Снова слейте воду, положите мягкие бобы обратно в кастрюлю с сахаром на среднем огне, постоянно помешивайте и перемешивайте около 10 минут, пока не образуется паста, которая выглядит блестящей, но все еще рыхлой. Сразу переложите пасту в емкость.

    3.1

    https://www.japanesecooking101.com/anko/

    Авторские права © 2012 - Japanese Cooking 101. Все права защищены.


    О японской кухне

    Норико и Юко, авторы этого сайта, оба из Японии, но сейчас живут в Калифорнии. Они любят готовить и есть отличную еду и разделяют аналогичную страсть к домашней кухне из свежих ингредиентов. Норико и Юко вместе планируют и разрабатывают рецепты японской кулинарии 101.Они готовят и снимают фото / видео на своей домашней кухне (ах)

    [БЕЗ КОМИССИИ] Онлайн-копирование и вставка заданий без вложений или регистрационного сбора, копирование и вставка

    Здесь сначала мы объясним вам, как выполнять операции копирования и вставки онлайн без вложений или регистрационных сборов и всех инструкций ✅. Копировать и вставить задание означает скопировать и вставить (копировать и вставить) куда-то, и это работа для рабочих.Все, что вам нужно сделать, это скопировать определенные элементы (содержимое - это текст, а это простой текст), которые относятся к работе.

    Мы предоставим вам данные для копировальной пасты. Это даже не отнимает ваше время, так как вам нужно часами искать контент. Всего одним щелчком мыши вы получите миллионы текстового содержимого перед экраном. Скопируйте их и вставьте на наш работающий сервер.

    Поймите, текстовое содержимое может состоять из одной, десяти или пятидесяти строк. Тем не менее, это не имеет значения, потому что все, что вам нужно сделать, это просто скопировать в или скопировать и вставить .Следовательно, вы можете понять, что не имеет значения, какой длины будет текстовый контент. Мы хотим сказать вам, что это очень простая работа. Это не работа MLM. Просто скопируйте данный материал и вставьте только в указанные поля. Стопроцентно законная работа, вы получите то, что читаете на своей странице. Это настоящая онлайн-работа с копировальной пастой в Индии, США, Великобритании, Австралии, Канаде, и мы входим в десятку лучших сайтов по копипасту. Потому что мы предоставляем простые онлайн-задания для копирования.

    Как выполнить копирование и вставку? (Полезно, только если вы зарегистрированы)

    • Скопируйте нашу заданную материю и вставьте в заданное то же поле и заработайте на этом.
    • В бесплатном плане вы можете выполнять не более 10 заданий копирования и вставки данных в день. После 30 дней работы вы можете претендовать на получение оплаты.
    • После регистрации (в области входа) в правой части страницы задания копирования и вставки вы увидите кнопку КОПИРОВАТЬ ДАННЫЕ ОТ ЗДЕСЬ. Выполните это, и откроется новая страница.
    • Скопируйте данные с новых открытых страниц, такие как название / вопрос / описание / биография автора, и вставьте их сюда в указанное выше поле. Это все. И за каждую выполненную работу вы также можете увидеть, что зарабатываете, в своем профиле.
    • Для заголовка / материала / описания / биографии автора вы должны нажать кнопку «Далее» на новой странице.
    • На каждые 30 дней вам доступно 10 различных данных. Так что заполняйте нужные данные только в нужный день.
    • Во время оплаты мы проверим вашу работу также, правильно ли вы сделали свою работу или нет?
    • Если мы обнаружим, что вы не выполнили свою работу надлежащим образом, вашу учетную запись можно отключить в любой момент.

    Без регистрации вы не сможете понять эти инструкции.Итак, вы должны сначала зарегистрироваться на этом сайте.

    Сейчас доступно только несколько бесплатных планов. Совсем скоро мы сделаем и другие планы бесплатными. Так что проверяйте этот сайт ежедневно. Между тем, вы можете начать с имеющейся бесплатной работы.

    Все инструкции и работы мы упомянули здесь, на сайте. Поэтому внимательно прочтите все, прежде чем приступить к работе.

    НЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАНА? Начать бесплатное копирование и вставку заданий прямо сейчас. Обучающее видео также доступно в области входа в систему.

    Что означают задания копирования и вставки?

    Речь идет об онлайн-копировании статьи без вложений, бесплатной регистрации и копипасте, так как смысл, и он информирует всех, заключается в копировании чего-либо и вставке в место. Вам нужно скопировать текстовое содержимое из базы данных, и такое же содержимое должно быть вставлено на сервер, только это работа, которую вы должны выполнить. Не больше или меньше вам нужно сделать, чтобы зарабатывать деньги.Это могут быть работы по копированию статей в Интернете, задания по заполнению форм для копирования и вставки бесплатных объявлений, задания по копированию в автономном режиме и т. Д. Когда вы прочтете, помните, что это только работа по копированию.

    Нужно ли мне больше разбираться в работе с копипастом на дому?

    Не требуется. Все, что вам нужно знать, это только две разные вещи: ctrl + c для копирования и ctrl + V для вставки того, что вы скопировали из своей базы данных. Чтобы выполнять эту работу, нужно понимать только две вещи.

    Есть ли возрастные ограничения, чтобы начать эту онлайн-копипасту? Или какие-то другие нужды?

    Этой работой могут заниматься все возрастные группы людей без возрастных ограничений. Даже менее восемнадцати лет могли получить оплату на имя своего родителя или опекуна. Все, что вам нужно, это иметь только базовые знания в Интернете и открывать страницы для просмотра веб-сайтов, посвященных вашей работе.

    Требуется ли много времени для поиска контента в базе данных?

    Как мы сообщали выше, это никогда не займет больше одной микросекунды.Поэтому не нужно беспокоиться, так как вам придется долго ждать, чтобы найти контент.

    Откуда я ищу в базе данных работу копирования и вставки?

    Поймите четко, база данных и все рабочие материалы, диктовки будут предоставляться только зарегистрированным участникам в их зоне входа.

    Что произойдет, если я завершу задание копирования и вставки, как я могу получать все больше и больше заданий копирования и вставки?

    Наша база данных обновляется каждую секунду на нашем сервере с учетом последних заданий копирования и вставки.следовательно, беспокоиться не о чем, так как работы у нас меньше.

    Какое количество операций копирования и вставки мне нужно выполнять каждый день, особенно в месяц?

    Нас не беспокоит ваша повседневная работа. Тем не менее, как минимум за один месяц, вам нужно сделать сто копий прошлых работ в день ниже начала и низкий уровень из ста копий пасты в день ниже генерального плана в графике, чтобы получить ваш платеж. Это так же, как отсутствие рабочего давления. Причина в том, что мы выполнили такое небольшое количество требований к работе, каждый из рабочих получает оплату; они тратят всего тридцать минут в день, чтобы заработать свои деньги.

    Какое количество операций копирования и вставки я мог бы выполнить за день и за один месяц?

    У нас есть разные планы копирования и вставки. В бесплатном плане максимум 10 копий, которые вы можете делать ежедневно. В платном плане это может быть максимум 100 копий в день. Минимум не предел.

    Какие еще схемы доступны для копирования и вставки? Или это полностью без вложений и регистрационных сборов?

    У нас есть еще две схемы работы.Можно выбрать лучшего по своему желанию. Схемы организованы таким образом, чтобы работать с копировальной вставкой на неполный рабочий день и на полную. Но сейчас доступен только бесплатный план. На этот раз мы не берем за это регистрационный сбор. Наша копировальная паста не требует вложений. Мы сообщим, получим ли для вас платный план. Регистрационный взнос Стартовый: 40 долларов США Мастер: 50 долларов США Прямо сейчас в наличии: $ 0 9000 долларов США4

    Как мне узнать, оплачивается моя работа или нет? И кому бы мне заплатили за проделанную мной работу?

    После того, как вы выполните копирование и вставку, вы можете проверить, что зарабатываете, в своей области входа в систему.В этом онлайн-копипаста работа ежедневная оплата также доступна. Мы уже упоминали об этом условии в вашем личном кабинете.

    Требуется ли какое-либо совершенство в работе?

    Нет необходимости выполнять задания копирования и вставки, потому что вам не нужно здесь печатать. Просто скопируйте и вставьте только. Здесь, в интернте, многие компании предоставляют такие работы, как: cyber expo copy paste, или все рабочие места, копировать, olx, копировать, вставлять, amazon, копировать, вставлять, онлайн, или Google, копировать, вставлять, и т. Д., И они предоставляют онлайн-работу для копирования, пасту и их оплату это не ежедневная база.Но у нас есть возможность для ежедневного копирования вакансий в Интернете.

    Каков реальный размер или часть задания для копирования и вставки? (копирование пасты ежедневная оплата работы в США)

    Не имеет значения, будет ли это текстовая копия всего одной строки или сорока строк. Потому что вам нужно только скопировать и вставить. Но самый высокий - примерно на пятьдесят строк.

    Я хочу знать, могу ли я после этого изменить свое задание на копирование, если захочу?

    Ага! вы можете отредактировать / изменить задание после входа в систему, где находится член, в любое время, когда захотите.

    Каков период времени, чтобы понять, что моя работа действительна или недействительна?

    Не вставляйте неправильное содержимое в данное поле. И мы будем платить вам за каждую работу по копированию.

    Как моя работа может быть отклонена при выполнении операции вырезания и вставки?

    Если вы вставляете неправильный текст, который вам не предоставлен. Если вы выполняете работу много раз, дублируя оригинал своей работы вырезания и вставки, она будет отклонена.

    Каким образом компания отправляет мне зарплату?

    Мы будем платить вам согласно тарифу, который вы выбрали перед подпиской на вакансию в разделе моего аккаунта. Это способы, которыми мы отправляем деньги на ваш банковский перевод / alertpay / money booker / western Union / городской банковский чек / денежный грамм и т. Д. В области входа вы можете заполнить форму также, как вы хотите, чтобы ваш платеж. Мы регулярно обновляем эту форму.

    Копирование и вставка выглядят очень просто, почему вы платите много денег?

    Многие задают один и тот же вопрос.Мы отвечаем за них здесь. Интернет изменил структуру маркетинга, разработок и способы ранжирования во многих вещах. Вам нужно сделать только одну копию вставки. Одна единственная копия дает компании более десяти различных преимуществ, например, в маркетинге продукта или услуги, разработке и продвижении компаний, которые повышают рейтинг своего сайта, чтобы оставаться впереди. Тем не менее, пока вы работаете в нашей компании, вы не сможете осознать или получить знания обо всем вышеперечисленном, так как это происходит только на заднем плане.Компании получают больше преимуществ, это из-за того, что вы вставляете на наш сервер, увеличивая продукт компании в широком спектре маркетинга и ранжирования. Это единственная причина, по которой мы платим больше денег …………….

    Как начать копировать и вставить рабочие задания?

    Присоединяйтесь к нам и начните работу, мгновенно начните свое копирование и вставку.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

    Вернуться наверх