Самая лучшая кофемашина для дома 2018: Лучшие кофемашины, топ 8 рейтинг хороших кофемашин для дома

Содержание

Лучшие кофемашины, топ 8 рейтинг хороших кофемашин для дома

С появлением магических зерен, пробуждающий и бодрящий напиток– кофе крепко занял свои позиции. Изначально он вдохновлял на шедевры поэтов, философов; пробуждал политиков, мыслителей. И сегодня, мало кто представляет себя без чашечки ароматного кофе с утра, без кофе брейка днем и пр. Благодаря научно-техническому прогрессу у истинных кофеманов появилась возможность наслаждаться вкусом пленительного и свежезаваренного кофе не выходя из дома. Функциональные кофемашины помогут легко усвоить искусство приготовления этого напитка, а также внести многообразие в ежедневный ритуал кофепития, фантазируя и экспериментируя, получая различные вариации напитков на кофейной основе.

На какие же параметры необходимо обращать внимание при покупке кофемашины в дом или офис?

Как выбрать кофемашину?

При подборе необходимо учитывать технологию приготовления напитка, технические характеристики — мощность, надежность, виды получаемых напитков, безусловно, эргономичность и дизайн, а также электронный или же механический виды управления.

По принципу работы, существуют 3 вида кофейных аппаратов: капсульные и зерновые кофемашины и гейзерные кофеварки. Рассмотрим подробнее, что же они из себя представляют?

Зерновая кофемашина

Отличительная черта зернового аппарата – это наличие встроенной кофемолки, что регулирует крепость кофе, правильно его варит, сохраняя вкус свеж молотого, бодрящего кофе. Бывают модели, оснащённые капучинатором — устройством, профессионально вспенивающим молоко в воздушную пену, для таких кофе, как латте, капучино и пр. Принцип действия зернового аппарата заключается в помоле зерен, утрамбовке уже молотого кофе в фильтродержатель и в итоге, варка на пару. Имеется возможность настройки степени помола зерен и программирования размера порций.

Капсульная кофемашина

Принцип действия заключается в следующем: имеется специальная капсула внутри которой в герметичной упаковке расположен спрессованный в брикет, заранее обжаренный, молотый, кофе.Кофемашина прокалывает капсулу, под давлением горячая вода поступает в отверстие крышечки. Крепость кофе можно регулировать путем добавления воды, 1 капсулу принято использовать для приготовления одной порции напитка. Подобные аппараты идеальны в приготовлении: американо, эспрессо, мокка, латте, капучино и других напитков, что готовят, применяя капсулы со сливками, в их числе какао, горячий шоколад и пр.

Гейзерные кофеварки

Наиболее бюджетный и незамысловатый вид кофеварки для приготовления кофе в домашних условиях. Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в фильтрации. Кипящая вода, которая вытесняется давлением пара, автоматически поднимается из нижнего резервуара в верхний, через отсек с молотым кофе. Благодаря воде и пару, которые впитывают вкус кофе, и получается насыщенный вкусом напиток.

Капельная, капсульная или эспрессо? Разбираемся в кофеварках | Советы comfy.ua


Watch this video on YouTube

8 хороших кофемашин в 2021 году

8. Vitek VT-1511

Простая в использовании и хранении кофеварка, которая готовит изумительный кофе. Есть капучинатор, который взбивает отличную пенку. Капучинатором, как написано в инструкции, лучше взбивать сливки или холодное молоко. Весьма удобными являются предупредительные индикаторы. Данная модель демонстрирует лучшее соотношение цены и качества. Объём резервуара – 1.5л.

Преимущества:

  • Доступная цена;
  • Индикатор уровня воды;
  • Капучинатор;
  • Мерная ложка;
  • Экономно;
  • Подогрев чашек;
  • Инструкция на русском;
  • Непривередлив в уходе;
  • Единовременное приготовление двух чашек.

Недостатки:

  • Пластиковый корпус;
  • Ручное приготовление капучино;
  • Слабая струя пара;
  • Шумная работа;
  • Слабый подогрев чашек.

Vitek VT-1511

7. Krups EA8010 Espresseria Automatic

Автоматическая кофемашина отличается компактным размером, простотой и удобством в эксплуатации. Объем резервуара воды – 1.7 л. Благодаря системе термоблока, давление которого – 15 бар, кофемашина действует исключительно на кофе из свежемолотых зерен, в итоге получая максимально насыщенный аромат и воздушную пену.

Запатентованный компактный термоблок очищается автоматически. Функция удаления накипи, очистки и промывки позволяет не задумываться о чистоте аппарата, а фильтр для воды идеально очищает воду, придавая кофе непередаваемый аромат. Автоматическая регулировка крепости кофе, а также его объема и степени помола.

Преимущества:

  • Доступная цена;
  • Металлический корпус;
  • Контроль крепости кофе;
  • Регулировка порции воды;
  • Раздача на две чашки;
  • Самоочистка от накипи;
  • Баланс степени помола;
  • Подробная инструкция;
  • Световые индикаторы;
  • Энергосберегающий режим;
  • Предупредительные сигналы;
  • Регулируемая дозировка воды.

Недостатки:

  • Ручное приготовление латте и капучино;
  • Сложно взбивать пену для капучино;
  • Пластиковый корпус;
  • Шумит;
  • Неудачная конструкция подогрева чашек.

Krups EA8010 Espresseria Automatic

6. De’Longhi ESAM 2600

CRF — запатентованная система нового образца, гарантирует бодрящий эспрессо идеальной температуры. Также действует система капучино, смешивая до нежной и бархатистой пенки, пар, воздух и молоко. Аппарат предназначен для зернового и молотого кофе, на нем установлена бесшумная кофемолка с тринадцатью степенями помола.

Съемный блок и поддон позволяют легко почистить кофемашину изнутри и в труднодоступных местах. Также есть возможность запрограммировать меру воды и кофе из расчета на порцию. Объем съемного резервуара составляет 1.8 литра, имеется индикатор уровня воды.

Преимущества:

  • Идеальное соотношение цены и качества;
  • Удобная заливка воды;
  • Автоматическое выключение;
  • Автоматическая промывка и ополаскивание;
  • Декальцинация;
  • Контроль крепости кофе;
  • Быстрый пар;
  • Настройка температуры;
  • Электронный термостат кофе и пара;
  • Подогрев чашек;
  • Индикация отсутствия кофейных зерен;
  • Индикация отсутствия воды;
  • Кофеварка эспрессо.

Недостатки:

  • Пластиковый корпус;
  • Шумная работа;
  • Не очень горячий напиток на выходе;
  • Капризен к качеству воды.

De’Longhi ESAM 2600

5. Melitta Caffeo Solo E950

Melitta Caffeo Solo считается одной из самых маленьких кофемашин в мире, однако функции ее от этого не страдают. Индивидуальные настройки приготовления напитка заключаются в выборе крепости и температуры. Машина оснащена функцией предварительного заваривания. Легкость в управлении, компактные размеры, простой дизайн и насыщенный кофе. Система легко вынимается и поддается очистке.

Преимущества:

  • Единовременная подача на две чашки.
  • Регулировка степени помола кофемолки;
  • Настройка температуры;
  • Самоочистка от накипи;
  • Соотношение цены и качества;
  • Контроль крепости напитка;
  • Автоматическое отключение;
  • Регулировка порции воды.

Недостатки:

  • Пластиковый корпус;
  • Нет отдельной подачи кипятка;
  • Шумная работа;
  • Небольшой резервуар для воды;
  • Маленький поддон;
  • Маленькая емкость для отходов.

Melitta Caffeo Solo E950

4. Philips HD8827 3000 Series


Несмотря на значительную функциональность этого аппарата, пользоваться им достаточно просто. Все управление здесь состоит всего лишь из шести кнопок: достаточно включить кофемашину и выбрать сорт кофе – эспрессо, эспрессо лунг, капучино или же обыкновенный кофе. Как видно, здесь только наиболее популярные сорта напитка, однако готовятся все они в течение одной минуты. При необходимости можно одновременно приготовить две чашки кофе, нагревается устройство тоже довольно быстро. В конструкции имеется выносной капучинизатор. Молоко взбивается хорошо, особенно, если использовать специальное, предназначенное именно для приготовления капучино. Сливки взбить не получится. Объем резервуара для воды составляет 1,8 литра, причем горловина для заливки довольно удобная. Максимум в машину можно засыпать до 250 граммов кофе. Работает аппарат только с зерновым кофе, сам его перемалывает, воспользоваться молотой продукцией не получится.

Жернова кофемолки изготовлены из керамических материалов, поэтому никаких посторонних привкусов у кофе не будет. Дизайн вполне стандартный, все элементы выполняют свои функции и располагаются на своих местах. Очищать изделие от остатков кофе и воды тоже достаточно просто: вода будет просто стекать в специальный лоток, предназначенный для нее. Отработанный порошок кофе прессуется в специальные таблетки. Объема лотка хватит примерно на 15 порций. Производитель советует очищать устройство при помощи специальных средств для избавления от накипи и кофейных масел.

Преимущества:

  • Быстро и просто приготавливает отличный и очень вкусный кофе;
  • Легко управлять всеми элементами;
  • Ингредиенты закладываются тоже легко;
  • Обслуживание просто элементарное;
  • Компактные габаритные размеры – можно установить даже на небольшой кухне.

Недостатки:

  • Для своей функциональности относительно дорого стоит.

Philips HD8827 3000 Series

3. Nespresso C30 Essenza Mini

В тройку лидеров нашего обзора лучших кофемашин года вошла ультракомпактная капсульная машина, поэтому для можно будет с легкостью найти место даже на небольшой кухне, например, поставив ее на стол, полку, подоконник или стеллаж. Устройство может использоваться как в домашних, так и в офисных условиях. Несмотря на незначительные габаритные размеры модель способна создавать давление вплоть до 19 бар. Такая возможность устройства позволяет в полной мере раскрыть вкус и аромат натурального кофе. В конечном счете получается напиток, который ничуть не отличается от того, который готовит профессиональный бариста. Ухаживать за этим аппаратом очень просто – использованные капсулы помещаются к контейнер. О том, что он заполнен, пользователю сообщит специальный светодиодный индикатор.

Снимается он с легкостью, чистить его тоже просто. Если прибором не пользуются в течение десяти минут, то он автоматически отключается. Время отключения можно задать вручную в зависимости от потребностей пользователя. Объем кофе тоже программируемый – 40 или 110 мл в зависимости от готовящегося сорта, эспрессо или лунго. Резервуар для воды вмещает в себя 0,6 л – вполне достаточно для приготовления порядка 6-7 чашек кофе. При размерах 8,4х20,4х33 см аппарат весит всего лишь 2,3 кг.

Преимущества:

  • Несмотря на компактность, это устройство по своим эксплуатационным характеристикам нисколько не уступает полноразмерным машинам;
  • Работает практически бесшумно;
  • Быстро включается и прогревается;
  • Удобная во всех отношениях;
  • Создает высокое давление – до 19 бар;
  • Приличный объем резервуара для использованных капсул.

Недостатки:

  • Оригинальные капсулы дорого стоят;
  • Незначительный объем резервуара для воды.

Nespresso C30 Essenza Mini

2. Melitta Caffeo Barista TS

Премиальная линейка Caffeo Barista Melitta создана по инновационным технологиям. Уникальная и умная кофемашина, варит правильный кофе. Она является настоящей находкой для кофеманов. Неоспоримым преимуществом ультрасовременного агрегата является возможность выбора запрограммированных заводскими настройками 18 рецептов кофе, от эспрессо и ристретто до макиато и флет уайт. Помимо набора рецептов, в которых можно менять рецепты исходя из индивидуальных предпочтений, разработчиками были предусмотрены пользовательские профили (от 4-8), где можно бесконечно импровизировать, создавая новые ароматы.

Часто приготавливаемые напитки запускаются всего одним касанием, имеется 6 прямых клавиш: для молока, горячей воды, а также эспрессо, капучино, латте макиато и Кафе Крема.

Также кофемашина оснащена двухкамерным отсеком: для зерен с возможностью автоматического и ручного выбора, согласно рецепту, машина самостоятельно выбирает отсек используемого зерна для кофе. На аппарате установлен цветной экран, а сенсорные кнопки позволяют изящно управлять всеми настройками.

Преимущества:

  • Одновременно действующий двойной диспенсер;
  • Стильный и эргономичный дизайн;
  • Легкое управление и хранение;
  • Многофункциональность;
  • Сенсорное управление;
  • Балансировка степени помола кофе;
  • Настройка температуры;
  • Заводские настройки 18- и программ напитков;
  • Правильная последовательность смешивания ингредиентов;
  • Функция «My coffee» — возможность настройки четырех пользовательских профилей;
  • Функция «IntenseAroma» — исключительно насыщенный вкус;
  • Пластиковый кувшин, предназначенный для молока;
  • 2-хкамерный бункер для зерен, с системой оповещения и автоматическим уровнем;
  • Подсветка чашек;
  • Подсветка рабочей зоны;
  • Самоочистка от накипи.

Недостатки:

  • Неудачная конструкция подогрева чашек;
  • Пластиковый корпус;
  • Стоимость.

Melitta Caffeo Barista TS

1. De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Лидирующее место нашего рейтинга занимает De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B, Оснащенная запатентованной, новейшей автоматической системой приготовления автокапучино (одним касанием), компактная кофемашина имеет двухстрочный текстовый дисплей с иконками, выполняющий настройки в точном соответствии с индивидуальным предпочтением для каждого члена семьи. подставку для чашек с подогревом и фильтр очистки воды. Также имеется возможность настроить параметры приготавливаемого кофе: нужное количество воды, температуру, крепость.

Она очень удобна и в управлении, и в хранении: усовершенствованная система очистки, нажатием одной кнопки («очистка») включается автоматическое ополаскивание, а специальный контейнер, предназначенный для молока, позволяет неиспользованное молоко хранить в холодильнике. На съемном резервуаре для воды, объём которого 1.8 л, установлен индикатор уровня. Удобна также опция программируемого количество кофе и воды на одну порцию.

Преимущества:

  • Система автокапучино IDF;
  • Элегантный дизайн;
  • Программирование порций;
  • Подходит для молотого кофе;
  • Подходит кофейных зерен;
  • Легкое управление;
  • Фильтр для очистки воды;
  • Настройка жесткости воды;
  • Индикация очистки от накипи;
  • Две чашки напитка одним завариванием;
  • Бесшумная работа;
  • Индикатор отсутствия воды;
  • Подогрев чашек;
  • Автоматическое ополаскивание;
  • Функция энергосбережения.

Недостатки:

De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Интересное видео про кофемашины

В свое время, известный английский драматург и прозаик Джон Голсуорси, отметил, — «Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе…». Не отказывайте себе в удовольствии хранить верность кофе. Надеемся наш рейтинг Топ-8 лучших кофемашин в 2021 году, поможет Вам в этом. А Вы уже выбрали свою кофемашину?

Устройство кофемашины, принцип работы кофемашины, чистка кофемашины


Watch this video on YouTube

Топ-15 лучших кофемашин — Рейтинг 2021 года

Прежде всего, необходимо определиться с бюджетом, который готовы выделить на покупку такой техники, учитывая объем кофе, который Вы расходуете за день. От указанных аспектов зависит ряд других характеристик, включая емкость резервуара для воды, мощность, функционал. Если не знаете, как выбрать кофемашину для дома, рекомендуем ориентироваться на зерновые модели, мощностью до 1600 Вт и вместимостью до 15 чашек. Для офисов целесообразнее брать капсульную кофемашину, мощностью до 2000 Вт с вместительностью от 25 чашек. Если обозначенной производительности не хватает или вы ищите автоматическую кофемашину для коммерческих целей (кафе, ресторанов), тогда стоит обратить внимание на премиальный сегмент. Как правило, такие аппараты поддерживают много дополнительных функций, капучинатор и ряд других «плюшек» в зависимости от бренда. 

Еще один важный параметр – это давление. Многие пользователи ошибочно полагают, что за эффективность прибора отвечает лишь мощность. Качество приготовления напитка также зависит от давления. Для дома оптимально от 15 Бар. 

Что касается полезных опций, тут хочется отметить следующее:

  • регулировка степени помола;
  • расчёт объема порции;
  • определение жесткости воды;
  • подогрев кружек;
  • регулировка степени взбивания пенки.

Советы от специалистов

Учитывая стоимость, такой техники крайне не хотелось бы столкнуться с преждевременным износом кофемашины. Поэтому предлагаем обратить внимание на ряд полезных рекомендаций от экспертов на предмет выбора такого устройства для дома или офиса:

  1. Корпус из нержавеющей стали надежнее, практичнее и удобнее, чем пластик;
  2. Двойные стенки графина позволяют избежать ожогов;
  3. Современные модели также поддерживают управление при помощи смартфона, что существенно прощает процесс эксплуатации;
  4. Для моделей с капучинаторм весьма полезной является опция, позволяющая контролировать степень взбивания пенки.

Лучшая Кофемашина для Дома 2018 Рейтинг

Автор:
Владислава Котова
3 января, 2018Рубрики: Разное

Предлагаем вашему вниманию наш рейтинг лучших механических, капельных, Nespresso кофемашин и машин «от зерна до чашки кофе».

Кофе вот уже пять веков делает наше пробуждение по утрам более приятным. И вот уже более пятисот лет простые кофейные зерна стали основой для приготовления самых разнообразных напитков. Неважно, предпочитаете ли вы капучино или макиато, эспрессо или кофе с молоком, в нашем ТОПе вы обязательно найдете кофемашину, способную приготовить напиток вашей мечты. Будьте уверены, мы выбрали только лучшие кофемашины из всех, которые нам когда-либо доводилось тестировать.

Первый вопрос, который вы должны задать себе при выборе своей идеальной кофемашины, это какой тип аппарата вам подходит больше всего. Ручная  эспрессо кофеварка для создания напитков вроде тех, что предлагают в лучших кофейных лавках? Или может фильтрационный аппарат, благодаря которому вы сможете быстро и легко приготовить чашку горячего ароматного кофе? А может быть, вам нужна незатейливая и простая капсульная машина для приготовления таблетированного кофе. В нашем рейтинге вы найдете лучшие кофемашины в каждой из категорий на любой вкус и кошелек.

Лучшие ручные эспрессо машины

1.Sage by Heston Blumenthal The Dual Boiler

Лучшая из всех доступных сегодня ручных эспрессо машин

Модель Dual Boiler от Sage by Heston Blumenthal – это мощный аппарат для тех, кто предпочитает наслаждаться напитками в лучших традициях кофейных лавок, не выходя из дома. Машина выполнена на высшем уровне и состоит из компонентов заводского качества. Кофемашина Sage by Heston Blumenthal The Dual Boiler оснащена двумя нагревателями, благодаря чему вы можете одновременно нагревать молоко и вливать эспрессо. Самое главное, что данная модель предлагает исключительно вкусный кофе. Стоимость этой кофемашины очень высокая, но истинные энтузиасты обязательно оценят все ее возможности.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Размеры (высота х ширина х длина): 405 x 378 x 377мм
Объем резервуара: 2,5 л
Подогрев чашки: Да
Вспенивание молока: Да (паровая трубка)
Тип используемого кофе: Молотый
Цена $1540

2.De’Longhi Scultura Coffee Machine

Лучшая из доступных сегодня бюджетных ручных кофемашин

Если вы хотите готовить кофе в кофеварке, покупка которой не будет вам стоить целое состояние, стильная металлическая кофемашина De’Longhi Scultura станет отличным вариантом. Простота в управлении в сочетании с идеальным водным потоком позволяют вам приготовить чашку ароматного и великолепнейшего напитка. Конечно, вам придется немного поупражняться с вспениванием молока и контролем уровня пара. Благодаря своим небольшим габаритам кофемашина De’Longhi Scultura станет отличным дополнением даже маленькой кухни.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Размеры (высота х ширина х длина): 305 x 242 x 382мм
Объем резервуара: 1,4 л
Подогрев чашки: Да
Вспенивание молока: Да (паровая трубка)
Цена $270

Лучшие кофемашины «от зерна до чашки кофе»

1.Melitta Caffeo Barista TS

Лучшая ультрасовременная кофемашина «от зерна до чашки кофе»

Если вы находитесь в поиске лучшей кофеварки категории «от зерна до чашки кофе», модель Melitta Caffeo Barista TS станет просто идеальной покупкой. Многие искренне уверенны, что только с помощью ручной машины можно приготовить кофе высочайшего качества. Однако с удовольствием хотим сообщить, что данная модель превзошла все наши ожидания, ведь она способна приготовить исключительный кофе, который по своим вкусовым качествам не уступает напиткам, приготовленным с помощью ручных кофейных аппаратов. Помимо приготовления обыкновенного эспрессо и лонгдринков, кофейный аппарат Melitta Caffeo Barista TS может в автоматическом режиме подогревать и вливать молоко для великолепного капучино и латте – достаточно просто нажать на нужную кнопку. Благодаря двум резервуарам для зерен можно готовить огромное множество напитков. Кроме этого, настраиваемые профили позволят каждому члену вашей семьи насладиться напитком по своему вкусу. Кофемашина Melitta Caffeo Barista TS простая в эксплуатации, благодаря чему заслуженно занимает лидирующую позицию в списке лучших автоматических машин.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Размеры (высота х ширина х длина): 365 x 255 x 465мм
Объем резервуара: 1,8 л
Подогрев чашки: Да
Вспенивание молока: Да (автоматическое)
Регулирование уровня измельчения Да
Количество степеней помола Пять
Цена $1190

2.Gaggia Anima

Лучшая кофемашина «от зерна до чашки кофе» в ценовой категории до $850

И хотя большинство аппаратов «от зерна до чашки кофе» по стоимости превышают отметку в $1350, модель Gaggia Anima доступна по более демократичной цене. Конечно, покупая данный аппарат, вы не получите всех тех профессиональных функций (как например, приготовление эспрессо одним нажатием кнопки), однако эта кофемашина способна порадовать вас вкуснейшими лонгдринками эспрессо. К тому же, у вас появится возможность отточить свои навыки вспенивания молока при помощи специального вспенивателя, идущего в комплекте с машиной. Конечно, есть у кофемашины Gaggia Anima и свои недостатки. Так, приготовленный аппаратом эспрессо нельзя назвать идеальным, да и функция помола при помощи встроенного измельчителя оставляет желать лучшего. Однако в целом, качество напитков, сделанных при помощи Gaggia Anima, делает данную модель более чем достойным приобретением.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Размеры (высота х ширина х длина): 220 x 430 x 340мм
Объем резервуара: 1,7л
Подогрев чашки: Нет
Вспенивание молока: Да
Регулирование степени помола Да
Контроль крепости напитка Да
Цена $715

Лучшие капсульные кофемашины

1.De’Longhi Lattissima Pro

Лучшая Nespresso машина

Модель De’Longhi Lattissima Pro можно заслуженно считать лучшей настольной Nespresso машиной из всех, которые мы когда-либо тестировали. Кроме этого, эта кофемашина считается самым универсальным аппаратом, который способен приготовить не только простой эспрессо, но и множество других напитков с добавлением молока в автоматическом режиме. De’Longhi Lattissima Pro имеет уникальный стильный дизайн и готовит великолепный по вкусу кофе – что еще нужно для счастья?

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Размеры (высота х ширина х длина): 274 x 194 x 332мм
Объем резервуара: 1,3л
Подогрев чашки: Нет
Вспенивание молока: Да(автоматически)
Цена $435

2.Krups Inissia

Лучшая Nespresso машина в ценовом диапазоне до $150

Кофемашина Krups Inissia – это новая модель Nespresso машины начального уровня. В целях снижения стоимости аппарат изготовлен из пластика, однако это не должно вас останавливать, ведь данная модель имеет потрясающий внешний вид. К тому же, на выбор доступны разные цветовые варианты, поэтому вы сможете подобрать машину для приготовления кофе, которая идеально впишется в интерьер вашей кухни. Единственное, что не может делать Krups Inissia, это автоматически вспенивать молоко. Хотя для этих целей вы можете дополнительно приобрести вспениватель Aeroccino 3. Учитывая цену, кофемашина Krups Inissia станет отличным аппаратом для знакомства с миром кофе.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Размеры (высота х ширина х длина): 230 x 120 x 310мм
Объем резервуара: 0,7л
Подогрев чашки: Нет
Вспенивание молока: Нет
Цена $60

Лучшие капельные кофемашины

1.Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe

Лучший капельный кофейный аппарат в ценовом диапазоне $150

Находитесь в поиске лучшей капельной кофемашины? Тогда модель Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe – это то, что вам нужно. Данная машина невероятно простая в использовании, оборудована съемным резервуаром, позволяющим без проблем наполнять его водой. Что самое важное, кофемашина Melitta Aroma Elegance Therm Deluxe готовит превосходный кофе. За счет использования бумажных фильтров вы получаете напиток отменного качества. Кроме этого, просто сменив фильтр, вы сможете добавить вкусу своего любимого напитка оригинальных ноток.
Кофемашина дозирует кофе в специальный термо-кувшин, который сохраняет температуру напитка. Это исключает необходимость постоянно его подогревать, тем самым сохраняя уникальный вкус.
Наконец, благодаря элементам управления таймером и часами, у вас появится возможность настроить запуск приготовления кофе на нужное вам время.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Размеры (высота х ширина х длина): 335 x 265 x 270мм
Объем резервуара: 1,25л
Тип машины: Капельный
Сохранение температуры: Да (термо-кувшин)
Гарантия Пять лет
Цена $160

2.Melitta Look Timer

Лучший из бюджетных вариантов капельных кофемашин

Как показывает опыт использования кофеварки Melitta Look Timer, кофе высокого качества не обязательно должен стоить целое состояние. Несмотря на более чем демократичный ценник, данную модель можно смело считать одной из лучших капельных кофемашин на сегодняшний день.
Для приготовления кофе аппарат использует фильтры, благодаря чему вы получаете свежий и бодрящий напиток. В то же время вы можете изменять вкус кофе за счет использования разных типов фильтров. Кофемашина Melitta Look Timer отлично собрана и способна готовить кофе превосходного вкуса: на корпусе даже есть колесико регулировки крепости и вкуса вашего напитка.
Кофе дозируется в стеклянный резервуар, а плита нагревания обеспечивает сохранение напитка теплым. Однако не стоит долго хранить напиток в резервуаре, поскольку тогда вкус теряет свои свойства.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Размеры (высота х ширина х длина): 330 x 240 x 225мм
Объем резервуара: 1,5л
Тип машины: Капельный
Сохранение температуры: Да (плита автоподогрева)
Гарантия Один год
Цена $95

Об авторе Владислава Котова

Статьи

Статьи

03.07.2019

10.02.2019

11.01.2019

10.12.2018

12.11.2018

12.09.2018

25.08.2018

09.06.2018

30.05.2018

14.03.2018

09.02.2018

20.01.2018

22.12.2017

08.12.2017

24.11.2017

09.11.2017

20.06.2017

30.05.2017

25.05.2017

24.05.2017

16.05.2017

12.05.2017

02.05.2017

01.05.2017

27.04.2017

25.04.2017

25.08.2016

21.06.2016

15.05.2016

13.04.2016

06.04.2016

15.03.2016

20.02.2016

25.11.2015

05.11.2015

21.10.2015

25.09.2015

28.08.2015

17.08.2015

27.07.2015

19.07.2015

11.07.2015

06.07.2015

27.06.2015

29.05.2015

23.05.2015

15.05.2015

07.05.2015

20.04.2015

15.04.2015

02.04.2015

23.03.2015

11.03.2015

03.03.2015

20.02.2015

19.02.2015

10.02.2015

13.12.2014

30.11.2014

21.11.2014

10.11.2014

04.11.2014

31.10.2014

28.10.2014

21.10.2014

19.10.2014

14.10.2014

13.10.2014

12.10.2014

10.10.2014

06.10.2014

01.10.2014

24.09.2014

20.09.2014

15.09.2014

11.09.2014

29.08.2014

18.08.2014

03.08.2014

02.07.2014

25.06.2014

15.06.2014

10.06.2014

29.05.2014

20.05.2014

15.05.2014

21.04.2014

13.04.2014

03.03.2014

13.02.2014

02.02.2014

15.01.2014

01.12.2013

20.11.2013

02.11.2013

23.10.2013

02.10.2013

20.09.2013

08.09.2013

28.08.2013

24.05.2013

16.04.2013

12.04.2013

03.04.2013

19.02.2013

20.01.2013

28.11.2012

02.11.2012

17.10.2012

11.10.2012

28.09.2012

16.08.2012

15.07.2012

24.06.2012

27.05.2012

15.05.2012

12.04.2012

28.03.2012

10.03.2012

25.02.2012

Лучшие кофемашины для дома: Топ рейтинг 2018

Многие люди любят насладиться ароматным кофе, приготовленным при помощи специального устройства, не только по утрам, но и в течение всего дня. Лучшая кофемашина для дома приготовит невероятно вкусный напиток в считанные минуты. Какая кофемашина лучше всего справится с поставленной задачей, какую машину купить? Предлагаем ознакомиться с рейтингом моделей, вошедших в топ-15 лучших кофемашин. В рейтинговый список вошли аппараты, получившие наибольшее число отзывов восторженных пользователей и требовательных кофеманов.

Как выбрать кофемашину для дома

На смену традиционной турке приходят современные аппараты, способные приготовить бодрящий кофе без прямого участия человека намного быстрее, в любых количествах и ничуть не хуже по вкусу. Новая чудо-техника считается дорогостоящим приобретением, перед покупкой придется тщательно изучить характеристики машин, представленных на рынке современных бытовых кофемашин.

По методу заваривания популярные кофеварки разделяются на несколько типов:

  1. Гейзерные (итальянская конструкция).
  2. Капельные (приготовление кофе американо).
  3. Рожковые (эспрессо).
  4. Капсульные (контейнерный способ).
  5. Чалдовые (приготовление кофе, расфасованного в пакетики).

Какая кофемашина лучше для дома, решает хозяин. Цель нашей статьи – помочь выбрать модель, наиболее походящую как по эксплуатационным характеристикам, так и по эстетичности исполнения.

Лучшие недорогие кофемашины для дома

MAGIO MG-344

Кофеварка капельная удобно размещается на кухонном столе, отлично вписывается в интерьер. За один цикл готовит четыре порции чудесного кофе. В конструкцию MAGIO MG-344 входит колба из прозрачного стекла, что очень удобно для наблюдения за процессом приготовления бодрящего напитка из молотых зерен. Емкость легко извлекается, специальное устройство предотвращает случайные капли на подставку. Предусмотрен съемный многоразовый фильтр, который легко очищается при помощи теплой проточной воды. Встроенный светодиодный индикатор сообщает о готовности сваренного кофе.

Плюсы:

  • Эстетичный внешний вид прибора.
  • Компактность.
  • Приемлемая цена.
  • Удобство пользования.
  • Отличный результат.

Минусы:

  • В комплект не входят: емкость для молока, мерная ложечка.

MAXWELL MW-1650 BK

Кофемашина емкостью 600 мл, этого количества хватает на приготовление от 4-х до 6 чашечек вкусного напитка для себя и членов семьи. Каплезащитный клапан не оставляет следы на подставке. Кофейная гуща не попадает в чашку, а остается на специальном нейлоновом фильтре. Чтобы не ошибиться в количестве жидкости, можно воспользоваться мерной шкалой. Благодаря подставке с подогревом приготовленный кофе долго сохраняет нужную температуру.  Световой индикатор горит только в рабочем состоянии прибора. Как только напиток готов, светодиод автоматически выключается.

Плюсы:

  • Адекватная цена.
  • Красивый дизайн.
  • Компактные размеры.
  • Простота ухода (легко моется).
  • За один рабочий цикл можно приготовить сразу несколько порций бодрящего напитка.
  • Дополнительный подогрев кофейной колбы.
  • Имеется клапан, предупреждающий образование капель.
  • Индикатор уровня жидкости.
  • Мерная ложечка.

Минусы:

  • Нет контейнера для засыпания молотых зерен, емкости под молоко.

PHILIPS Daily Collection

Кофе, приготовленный в капельной кофемашине PHILIPS Daily Collection, наполнит чудесным ароматом ваш дом. Благодаря программе Aroma twister каждая порция обретает оптимальный вкус. При помощи таймера по утрам вы сможете получать готовый бодрящий кофе. Емкость кувшина равна 1,2 литра. Этого количества напитка хватает на несколько кофейных чашечек (от 2 до 15).

Плюсы:

  • Красивый компактный дизайн стеклянного термокувшина и всего аппарата в целом.
  • Цвет корпуса – черный металлик.
  • Имеется таймер.
  • Безопасность и экономичность благодаря автоматическому отключению кофемашины от сети через полчаса после приготовления кофе.
  • Напиток долго остается горячим в емкости, сохраняющей тепло.
  • Опция «стоп-капля».
  • Функция перемешивания молотого порошка Aroma twister.
  • Удобное очищение съемных частей.
  • Наполнение кувшина можно контролировать с помощью индикатора уровня жидкости.

Минусы:

Tefal SUBITO MUG

Элитная бытовая кофемашина Tefal SUBITO MUG мощностью в 1 тыс. ватт. Емкость для воды объемом 1,25 литров рассчитана на одновременное приготовление утреннего кофе для всех членов семьи. В конструкцию входит съемный фильтр многоразового пользования. Прибор капельного типа работает с молотыми зернами, которые засыпаются в специальный контейнер. Как только напиток готов, аппарат отключается автоматически.

Плюсы:

  • Компактные размеры 32.5×23.3×22 см (кофеварка занимает совсем мало места дома на кухне).
  • Малый вес прибора – 1,78 кг.
  • Эстетичность исполнения, элегантный дизайн.
  • Кофейник поддерживает жидкость в горячем состоянии в течение длительного времени.
  • Работает опция «капля-стоп».
  • Гарантийное обслуживание в течение двух лет.

Минусы:

  • Не прикладывается емкость для молока.
  • Шнур короткий.

Лучшие капсульные кофемашины для дома

В отличие от капельных машин, где порошок засыпается непосредственно в кувшин, в капсульных конструкциях используются герметичные фольгированные капсулы с молотым кофе. В процессе приготовления напитка капсула прокалывается в нескольких местах, горячая вода проникает в отверстия под высоким напором. Когда кофе готов, автомат самостоятельно удаляет использованную капсулу и отключается.

Lavazza LM500

Кофемашина капсульная Lavazza LM500 прекрасно готовит кофе лунго, эспрессо. При помощи специальной кнопки Stop & Go готовится одна порция в нужном количестве. Конструкцией прибора предусмотрена капельная сетка с регулируемой высотой, рассчитанной на высокое стаканы и низкие чашки. Для удобства пользователей предусмотрены функции регулирования температуры, автоматического отключения спустя 9 минут после приготовления напитка.

Плюсы:

  • Приемлемая стоимость.
  • Удобное ручное управление.
  • Материал изготовления сетки – качественная ткань.
  • Высокая скорость нагрева – меньше одной минуты.
  • Компактность изделия.
  • Современный дизайн.

Минусы:

  • Прибор работает только с подходящими капсулами.
  • Кабель 80 см – коротковат.

KRUPS KP130510

Китайская кофемашина KRUPS KP130510 готовит кофе высокого качества, создавая густую устойчивую пенку ничуть не хуже профессионального оборудования. Мощность электродвигателя – 1600 Вт. Благодаря автоматическому отключению аппарата спустя одну минуту после завершения процесса существенно экономится электроэнергия. Каплесборник регулируется по высоте, что позволяет использовать посуду различной высоты.

Плюсы:

  • Оригинальный дизайн прибора.
  • Малые габариты, вес кофемашины.
  • Универсальность (аппарат адаптирован под капсулы различных фирм, рассчитан на приготовление любых напитков: гранде, эспрессо, какао, горячий шоколад, капучино и пр.).
  • Экономичность.
  • Удобство пользования.
  • Простота обслуживания и ухода.

Минусы:

  • Сравнительной маленький объем чаши для воды – 1 литр.

NERO AROMA MO-EL

Итальянская стильная кофемашина NERO AROMA MO-EL предназначена для быстрого приготовления вкусного ароматного напитка в уютной домашней обстановке. При работе прибора создается большое давление в 19 бар, как в профессиональных аппаратах. На приготовление чашечки настоящего итальянского эспрессо уходит всего 25 секунд, а для большого американо потребуется 45 сек. соответственно.

Плюсы:

  • Яркий красивый дизайн.
  • На лицевой панели кофемашины имеются специальные кнопки с символами, понятными пользователю.
  • Удобство пользования, простота управления сложной техникой.
  • Объем порции регулируется.
  • Устройство самостоятельно отключается.

Минусы:

  • Не готовится капучино.

KRUPS DOLCE GUSTO DROP

С помощью фирменной кофемашины капсульной KRUPS DOLCE GUSTO DROP комфортно и быстро готовится не только кофе, но и другие ароматные напитки. Несмотря на домашнее использование, данная модель способна приготовить продукт наивысшего качества на профессиональном уровне. Кофемашина с сенсорным управлением оснащена дисплеем, обладает компактными размерами, малым весом и, в то же время, высокой производительностью. Водяной насос обеспечивает давление воды в 15 бар.

Плюсы:

  • Высокая мощность 1500 вт.
  • Эстетичность внешнего вида.
  • Оригинальный дизайн в комическом стиле.
  • Компактные размеры.
  • В комплекте прикладывается поддон для сбора капель.
  • Многофункциональность: приготовление кофе, капучино, подача кипятка для заваривания чая.

Минусы:

  • Маленький объем резервуара для воды – 0,8 л.

Лучшие автоматические кофемашины для дома

Кофемашины-автоматы в процессе приготовления кофе выполняют все необходимые операции, начиная от помола зерен и заканчивая разливом готового напитка в чашки. От оператора потребуется только загрузить в аппарат кофейные зерна, наполнить резервуар водой в заданном количестве, по желанию добавить молоко, установить нужную программу.

Gaggia Velasca Prestige OTC SILVER

Автоматическая кофемашина Prestige OTC SILVER от известной компании Gaggia Velasca быстро приготовит ароматный напиток для всей семьи или одного человека. Оператор нажимает на кнопку, и агрегат выдает вкусный американо, капучино или маленькой итальянский эспрессо не хуже, чем в элитной кофейне. Конструкцией предусмотрены удобные программы по настройке помола, объему порции, насыщенности вкуса, температуры. Имеется дополнительная функция запоминания ваших предпочтений. Благодаря стараниям системы One Touch Cappuccino напитки с молоком будут оформлены молочной глянцевой пенкой.

Плюсы:

  • Высокая надежность прибора.
  • Красивый внешний вид.
  • Компактные разметы.
  • Многофункциональность.
  • Легкое управление при помощи кнопок на дисплее.
  • Двойное вспенивание молока.
  • Универсальность (прибор работает не только с зерновым, но и с молотым кофе).

Минусы:

  • Недостатков не обнаружено.

SIEMENS TI 905201 RW

Кофемашина-автомат SIEMENS TI 905201 RW с проточным нагревателем обеспечивает быстрый нагрев, почти сразу посте включения аппарата. Агрегат поддерживает постоянную температуру заваривания (система Senso Flow System), при + 95°С аромат измельченных зерен полностью раскрывается. В конструкцию включен: высокоэффективная мельница двухдисковая из керамики специального сорта, шнек с реверсом, отмеряющий необходимое количество зерен для одной порции.

Плюсы:

  • Экономичное потребление энергии за счет двухконтурной системы нагрева.
  • Качественное измельчение зерен в три этапа: предварительный, основной, завершающий.
  • Отсутствие горького послевкусия кофе благодаря приготовлению напитка в маленьких съемных заварочных камерах (режим Double Shot).
  • Индивидуальные настройки по пяти параметрам: крепость напитка, температура, пропорции кофе с молоком, интенсивность аромата, объем порции.
  • Бесшумная работа кофемашины.
  • Гигиеничность – автоматическое очищение системы от остатков молочного налета после приготовления каждой порции.

Минусы:

  • Дорогое удовольствие.

DELONGHI PrimaDonna ECAM

Кофемашина автоматическая DELONGHI PrimaDonna ECAM из Италии создана специально для домашнего пользования. Лицевая панель прибора украшена ярким цветным дисплеем, давление в системе равно 19 бар, как в профессиональных машинах. Объем емкости – 2 литра. Аппарат соединяется с мобильными устройства через Bluetooth, что очень удобно, например, для оформления заказа кофейных зерен или загрузки полезных рецептов приготовления бодрящих ароматных напитков.

Плюсы:

  • Приемлемая стоимость.
  • Стильный дизайн.
  • Простое сенсорное управление.
  • Автоматическая система приготовление различных напитков.
  • Многочисленные функции: подогрев чашек, подача кипятка для заваривания чая, регулировка крепости кофе, автоотключение, самоочищение от накипи.
  • Занесение любимых рецептов в память устройства.

Минусы:

  • Недостатков не обнаружено.

DELONGHI ETAM 36.364 М DE LUXE

Машина-автомат для приготовления кофе DELONGHI ETAM 36.364 М DE LUXE – настоящая современная чудо-техника. Панел кофемашины оборудована кнопками с понятными надписями с названиями: Latte Macchiato, Milk, Caffelatte, Cappuccino. Как только оператор нажмет одну из кнопок, аппарат начинает процесс приготовления заказа. Специальная емкость с молоком удобно размещается в холодильнике. Чтобы подогреть воду для чая, можно воспользоваться специальной паровой насадкой.

Плюсы:

  • Воспроизведение любимого рецепта приготовления, сохраненного в памяти программы машины.
  • Имеется функция под названием «подогрев чашки».
  • Простота ухода и легкость обслуживания.
  • Кнопка «Clean» нужна для очищения системы от молочных остатков в системе.
  • Машина сообщает владельцу о необходимости очищать устройство от накипи.
  • Аппарат работает очень тихо.
  • После работы кофемашина сама отключается от сети в автоматическом режиме.

Минусы:

Лучшие капельные кофемашины

Современные кофеварки капельного типа – это электрические бытовые приборы с нагревательным элементом. Принцип действия: разогретая вода проникает в емкость с измельченными зернами, при этом жидкость обогащается кофейным ароматом и вкусом. Готовый напиток выходит через фильтр в резервуар.

PHILIPS-SAECO

Капельная фильтрационная кофемашина PHILIPS-SAECO производства Германии выполнена в современном дизайне из материалов наилучшего качества. Благодаря электронному управлению возможны индивидуальные настройки приготовления утреннего бодрящего напитка. Машина работает с молотыми зернами. Мощность прибора равна 1400 кВт, емкость – 1,2 литра.

Плюсы:

  • Эстетичность исполнения бытового прибора.
  • Небольшие габариты, вес – 2 кг.
  • Имеется противокапельная защита.
  • Прибор снабжен дисплеем, таймером, светодиодным индикатором, контейнером для молотого кофе, датчиком уровня жидкости.
  • Запоминающее устройство обеспечивает крепость напитка в соответствии с индивидуальными предпочтениями членов семьи.
  • Легкое обслуживание благодаря индикатору, отвечающему за чистоту прибора.

Минусы:

  • Отсутствует емкость для молока.
  • В комплекте нет одноразовых фильтров.

REDMOND RMC-M1507

Кофемашина капельная REDMOND RMC-M1507 – недавно появилась на рынке бытовой техники, но за короткое время нашла большое количество ценителей вкусного кофе, приготовленного при помощи данной модели. Благодаря функции по поддержанию нужной температуры напиток остается горячим на протяжении длительного периода. Жидкость на попадает на поверхность с подогревом, т. к. срабатывает встроенная противокапельная система. Кувшин изготовлен из прочного стекла, обладающего термостойкостью, имеется многоразовый съемный фильтрующий элемент.

Плюсы:

  • Вместо штатного фильтра можно использовать бумажные салфетки.
  • Прибор подходит не только для приготовления ароматного кофе, но и для заваривания чая, отваров из целебных трав.

Минусы:

  • В приготовленных напитках иногда присутствует запах пластика.
  • Аппарат не предусмотрен для приготовления капучино.

ELECTROLUX EKF7800

В функции капельной фильтрационной кофемашины ELECTROLUX EKF7800 входит круглосуточный автозапуск. Пользователь имеет возможность установить на ЖК-дисплее HighContrast постоянно действующую программу приготовления ароматного напитка в заданное время. При помощи удобного селектора Aroma Strength настраивается крепость кофе по вкусу хозяина. Встроенная фильтрация воды PureAdvantage существенно улучшает вкус и усиливает аромат любимого напитка. Материал изготовления корпуса – высококачественная нержавеющая сталь.

Плюсы:

  • Адекватная цена.
  • Встроенная емкость для воды объемом 1,65 литров рассчитана на приготовление кофе в количестве 12 порций.
  • Очищение от накипи производится в автоматическом режиме.
  • Удобное кнопочное управление аппаратом.
  • Расширенный набор функций: подогрев чашек, выбор крепости кофе, авто старт/отключение.
  • Наличие таймера, жидкокристаллического экрана, фильтров для кофе, воды.

Минусы:

  • Недостатки не отмечены.

Какую кофемашину лучше купить для домашнего пользования

Электрические кофеварки и кофемашины представлены в торговой сети в большом разнообразии. Все модели отличаются не только по внешнему виду и цене. У пользователей всегда найдутся определенные требования к бытовым приборам, в частности к электро-кофеваркам. Как купить подходящую кофемашину для дома? Прежде всего нужно обратить внимание на следующие моменты:

  1. Функциональные возможности агрегата.
  2. Мощность.
  3. Качество приготовления кофе.
  4. Энергопотребление.
  5. Фирма-изготовитель.
  6. Отзывы пользователей.

В обзорной статье представлены лучшие модели бытовых кофемашин для дома в различных сегментах и ценовых категориях. Удачной покупки и приятного аппетита!

ТОП-12 лучших кофемашин для дома – рейтинг 2020 года

Кофе прочно занял лидирующие позиции среди безалкогольных напитков. Он славится своим ароматом и экзотическим вкусом с давних времен. Чтобы обработать зерна и получить бодрящий напиток люди каждой цивилизации использовала различные подручные средства. Но технологическое развитие обеспечило современного кофемана качественной техникой, способной в автоматическом режиме выполнить все процессы и выдать горячий напиток. Ниже читатель узнает, какие кофемашины лучшие, все об их плюсах и недостатках.

Что следует учесть при выборе кофемашины

Лучшие кофемашины

Главное при выборе техники – это наличие в ней желаемых для покупателя функций и соответствующей цены. При выборе кофемашины в 2020 году нужно обратить внимание на наличие следующих параметров:

  1. Капучинатор. Необходим для любителей утреннего капучино или латте. Он бывает механическим для самостоятельного взбивания пены или автоматическим, когда весь процесс выполняется машиной.
  2. Управление. Механическое при помощи нескольких рычагов или автоматическое, регулируемое самой машиной или собственником посредством нескольких сенсорных клавиш.
  3. Мощность. Влияет на функционал техники и скорость ее действий.
  4. Объем емкости для жидкости. Чем он вместительней, тем больше можно получить ароматного кофе. Для больших любителей напитка оптимальным вариантом будет емкость до 2-х л.
  5. Подача пара. Происходит за счет работы 2-х термоблоков, позволяющих создавать молочную пену.
  6. Регулировка помола. Для правильного приготовления различных видов напитка помол должен соответствовать. Для эспрессо нужен мелкий порошок, для американо крупнее.
  7. Механизм для заварки. Если он снимается нужно следить постоянно за его чистотой, если нет, тогда очистка происходит автоматически.

Виды кофемашин

Полная или частичная автоматизация зависит от вида кофемашины. Существует несколько основных типов техники:

  • Рожковые. Самая простые, они полуавтоматические, имеют рожок для забрасывания кофе. После нажатия кнопки чашка наполнится напитком. Данную технику часто относят к кофеваркам.
  • Капсульные. Полностью автоматизированные, готовят качественный кофе. Для их применения используется упакованный порциями в капсулы кофе. В процессе приготовления капсула прокалывается, и вода проходит через порошок.
  • Автоматические. Полностью все процессы выполняют самостоятельно. Все что требуется от владельца – это задать уровень крепости кофе и вид напитка. Стоят дорого, для автоматических кофемашин присущи значительные габариты, поэтому они требуют отдельного места. Их можно еще назвать зерновыми кофемашинами, так как в них встроена кофемолка.
  • Премиум-класса. Машинка приготовит любой вид напитка, даже горячий ароматный шоколад, для его создания имеется специальная емкость. Она имеет встроенную кофемолку, подогрев чашек и специальную подсветку.

Рейтинг кофемашин для использования дома или в кафе в 2020 году представляют следующие производители.

Лучшие капсульные кофемашины

Лучшие рожковые кофемашины

Лучшие автоматические кофемашины для дома

Лучшие кофемашины премиум-класса


Похожие материалы

Хорошие кофемашины для дома: отзывы какие лучше

Современный рынок наполнен большим разнообразием кофеварок, кофемашин и другого оборудования для приготовления кофе. Этот бодрящий напиток употребляют в семейном кругу и во время рабочего перерыва. За чашечкой кофе обсуждают важные вопросы или просто ведут дружескую беседу. В наши дни кофе стал незаменимым напитком. Для ценителей вкуса стает важным вопрос: какая кофемашина лучше для дома?

Хорошая кофемашина

К выбору кофемашины стоит отнестись внимательно. От качества выбранного аппарата будет зависеть аромат, вкус и насыщенность приготовленного напитка.

Во-первых, при выборе техники нужно основываться на своих предпочтениях. Если вы любите эспрессо, мокко или капучино стоит обратить внимание на кофемашины, имеющие такие функции. Большинство современных производителей оборудуют кофемашины и кофеварки дополнительными функциями, которые ускоряют процесс приготовления и улучшают качество напитка.

Во-вторых, необходимо ознакомиться с основными характеристиками той или иной модели.

Эта статья поможет вам определиться с выбором этой бытовой техники. Все факты, описанные в статье, основаны на отзывах покупателей.

Какого производителя выбрать

Покупать кофемашину для дома лучше всего у известных производителей. Оборудование известных марок, в основном, бывает качественным, функциональным и долговечным. Они дорожат своей репутацией, чтобы не потерять постоянных покупателей и привлечь новых. Самой популярной фирмой на сегодняшний день считается Delonghi. Эта итальянская компания изготавливает аппараты премиум-класса. Но среди огромного разнообразия можно найти подходящий вариант с приемлемой ценой. Отзывы покупателей говорят о том, что кофемашины, приобретенные по средней стоимости, не менее качественны и надежны.

Другие популярные марки: Bosch, Philips, Panasonic, Moulinex, Kenwood. При выборе кофемашины стоит изучить отзывы тех людей, которые прошли этап покупки аппарата.

Хорошие кофемашины известных брендов бывают многофункциональны. Например, функция «Быстрый пар» сокращает время приготовления кофе. Если имеется второй бойлер, можно готовить два напитка одновременно. Если семья состоит из нескольких членов, каждый может создать свой рецепт кофе и готовить его при помощи одного нажатия на кнопку. Наличие жидкокристаллического дисплея создает дополнительное удобство при эксплуатации.

Какие бывают кофемашины

Хорошая кофемашина для дома по отзывам покупателей должна отвечать, в-первую очередь всем требованиям, предъявленным самим пользователем. В основном, выбор кофемашины делается с помощью оценки вкуса и аромата приготовленного напитка. Чтобы принять окончательное решение, стоит разобраться, какие бывают кофемашины и кофеварки, используемые в домашних условиях:

  1. Капельные. Кипяток по капельке попадает в фильтр, где находятся зерна кофе, пропитывается вкусом и стекает в специальную колбу.
  2. Гейзерные. Вода поднимается вверх и заполняет кофе, после чего поступает в колбу.
  3. Рожковые. Для этого типа кофемашин используют специальные капсульные сорта кофе. Капсулы прессуются давлением. Вкус кофе получается своеобразным, на любителей.
  4. Капсульные. Работают по тому же принципу, что и рожковые. Такие аппараты более удобны в использовании, их легче содержать в чистоте.

Капучино готовят вручную или дополнительно приобретают капучинатор, который изображен на фото.

Автоматические кофемашины осуществляют весь процесс после нажатия одной кнопки. Полуавтоматы требуют какие-либо действия с вашей стороны.

Самые востребованные капельные кофемашины

Если посмотреть рейтинг лучших кофемашин для дома, можно заметить, что первое место по популярности занимает кофемашина Mystery MCB-5125, которую видно на фото. Основное преимущество — доступная цена и простота в использовании. Благодаря встроенной кофемолке напиток сохраняет в себе все вкусовые качества. Кофе готовится быстро и качественно.

Второе место по отзывам потребителей занимает кофемашина Redmond. Основная особенность — возможность управления с помощью мобильного телефона. Компактный и современный дизайн привлекает покупателей. Есть функция регулировки степени помола кофейных зерен. Имеет функцию автоматического отключения.

Третье место покупатели отдают фирме Bosch. Такая кофемашина подойдет для большой семьи. Качественная сборка понижает риск поломки в течение долгого времени.

Самые востребованные капсульные кофемашины

На первом месте — Bosch Tassimo. Эта кофемашина является бюджетным вариантом. Оснащена датчиками уровня воды. Удобна в эксплуатации, подойдет для любого интерьера кухни. Компактная, надежная.

Второе место по праву занимает Delonghi EN 520. Главное преимущество в ее бесшумной работе. Оснащена функцией приготовления латте и капучино (смотрите фото).

Как определиться с выбором

Ответить однозначно на вопрос какая кофемашина самая лучшая невозможно. Выбор будет зависеть от предпочтений человека, количества членов семьи и финансовых возможностей.

Можно узнать, какая кофемашина лучше для дома по отзывам. Перед походом в магазин изучите рейтинг самых лучших кофеварок и кофемашин, их основные функции и характеристики.

7 лучших кофемашин для приготовления латте и капучино: Breville, Mr. Coffee и др.

Большинство вспенивателей образуют густую пену, которая ложится поверх молока, что не очень хорошо для латте или капучино. Правильно текстурированное молоко получается сливочным, легким, воздушным, никогда не густым и не расслаивается. Вот почему в настоящее время нашим фаворитом является Nanofoamer от Subminimal.

Любимый на Kickstarter, Nanofoamer теперь является настоящим продуктом. Похоже на очень крошечный иммерсионный блендер, более-менее то, что есть на самом деле.Он имеет два отдельных сита, которые устанавливаются на лезвие: одно для молока с мелкой текстурой, а другое для молока со сверхтонкой текстурой. Разница невелика, но фильтр тонкой очистки создает молоко, которое на бит на больше пузырьков, чем фильтр сверхтонкой очистки. Фильтры позволяют Nanofoamer делать то же, что и бариста с паровой трубкой: он текстурирует вашего молока для получения идеального кремового верха.

Купите Subminimal Nanofoamer за 40 долларов.


Машины, которые не помогли. пенообразователь на нем.Он может производить концентрированный выстрел, как K-Café, которое мы рекомендуем, но пенообразователь ничем не лучше, чем тот, который вы можете купить отдельно, а его антипригарное покрытие иногда требует нежной очистки.

De'Longhi Lattissima One (380 долларов) : В моем доме уже много лет стоит Nespresso. Nespresso не такой ароматный, как свежезаваренный шот из кофейни, но он быстрый и делает свое дело. Есть и другие производители Nespresso с вспенивателями, но Lattissima One от De'Longhi представляет собой элегантную маленькую кофеварку с твердым давлением 19 бар.Раньше это был один из наших вариантов, но в итоге возникла утечка и повсюду пролилась вода. Это неплохая машина, но, по нашему опыту и другим обзорам в Интернете, она недолговечна.


Вопросы и ответы

Фотография: Джеффри Ван Кэмп

Как вы тестировали каждую машину?

Чтобы найти лучших производителей латте и капучино, я сначала исследовал то, что было широко доступно, и остановился на моделях до 800 долларов. Я тестирую около дюжины кофемашин в течение одного-трех месяцев каждая (в зависимости от модели), используя разные типы кофе, чалды и молоко.Я старался в какой-то степени жить с каждой машиной и использовать их случайно, но я также тестировал одно и то же молоко и гущу в каждой (где это возможно), чтобы сравнить соотношение молоко / пена и вкус.

Установка и очистка были особенно важны, как и долговечность. Вся суть такого устройства заключается в экономии времени и энергии и / или производстве напитка более высокого качества, чем можно было бы приготовить без него, поэтому мы не рекомендовали какие-либо продукты, которые не производили вкусный эспрессо и , экономят время. .

Как приготовить латте, капучино или маккиато?

Вот быстрый способ вспомнить разницу между латте и капучино : традиционно латте - это больше молока, чем кофе, без пены сверху, а капучино состоит из равных частей кофе, молока и пены.Существует множество различных мнений о точных соотношениях, но обычно капучино - это двойная порция эспрессо на 2 унции (или одна порция на 1 унцию), 2 унции пропаренного молока и 2 унции вспененного молока. Для латте вы обычно смотрите на одну или две порции эспрессо, 6 унций пропаренного молока и немного пены, которая смешивается со сливкой для эспрессо, когда вы вливаете молоко.

Вот почему латте-арт в основном коричневый (эспрессо-пенка) с небольшими белыми штрихами (микропена из молока).Иногда я использую ложку, чтобы удерживать пену до конца, это отличный способ не вспенить латте. Но, честно говоря, иногда я просто ложу пену потом, потому что она очень вкусная. (Мне еще предстоит попробовать приготовить латте-арт.)

Лучшие предложения для домашних бариста (2021)

Ищете лучшие домашние кофемашины эспрессо? но как выбрать подходящий из тысяч доступных? Это большое решение ; здесь вы не покупаете новую зубную щетку!

Мы - сообщество энтузиастов кофе, которые исследуют, тестируют и знакомят с проблемами, имеющими отношение к рынку домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить неверную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости учиться на профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда создателей контента, любящих кофе, и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «прорезать шум» и обучить домашний рынок бариста приготовлению лучшего кофе, не прибегая к дорогостоящим и трудоемким профессиональным процедурам. подготовка.

Вот наши обновленные обзоры кофемашин эспрессо на 2021 год. Мы охватываем несколько различных категорий, чтобы помочь вам найти подходящую кофемашину, соответствующую вашему стилю, кухне и бюджету; просто просмотрите их список ниже, чтобы выбрать наиболее подходящий вам класс.

Вы собираетесь узнать, как правильно выбрать кофемашину, которая на шаг приблизит вас к приготовлению эспрессо уровня кофейни. Мы собрали несколько лучших вариантов из каждой категории, чтобы вам не приходилось часами изучать или, что еще хуже, тратить сотни долларов на лимон.

КРАТКИЙ ОБЗОР (СМОТРЕТЬ НА AMAZON):

Оригинальная кофемашина эспрессо, представленная в 1905 году. Это требует (и вознаграждает) умения и практики. Если вы хотите контролировать все, что касается рюмки эспрессо и вспенивания молока, это ориентир. Вы в основном делаете все, от измельчения до толкания, до вспенивания, а затем, надеюсь, наслаждаетесь.

Связано: Лучшие ручные кофемашины эспрессо.

Полуавтоматические кофемашины

Если вам нравится удовольствие от приготовления эспрессо на руках (но вы не хотите, чтобы каждый последний шаг выполнялся самостоятельно), то вам подойдет полуавтоматическая кофемашина.Вы выбираете, сколько кофе помещать в корзину фильтра, уплотняете помол до нужного давления, запускаете и останавливаете насос, чтобы контролировать, сколько воды вы используете.

В этой статье основное внимание уделяется полуавтоматическим машинам, и в целях аргументации большинство людей ссылаются на эти машины, когда говорят о «домашних кофемашинах эспрессо». Мы расскажем об этом подробнее.

A Barista Express. Так выглядит типичный полуавтомат.

Полностью автоматические кофемашины эспрессо

Также известные как «супер автоматические машины»; Все эти машины предназначены для управления одним касанием.Многие позволяют запрограммировать ваши предпочтения по крепости кофе и вспениванию молока, но обычно вы делаете это один раз, а затем без суеты выбираете запрограммированный напиток позже. Это то, что вам нужно для ленивых людей, которым не хватает времени.

Что касается качества эспрессо, они не подходят для ручных или полуавтоматических кофемашин, но для тех, кто ищет что-то быстрое и легкое без потери качества, они великолепны.

Связано: Взгляд на лучшие автоматические кофемашины эспрессо 2021 года.

Портативные кофеварки эспрессо

Также известные как компактные кофеварки эспрессо или дорожные кофеварки. Идеально подходит для людей с крошечными кухнями или живущих в стиле #vanlife, многие из них не требуют электричества для максимальной мобильности. Тем не менее, они сильно различаются по качеству эспрессо, поэтому убедитесь, что вы тратите время с умом. Хотя это удобно, на мой взгляд, не делать лучшего с точки зрения качества эспрессо.Тем не менее, мы порекомендовали несколько ниже, потому что они удобны как минимум.

Связанный: Лучшие кофемашины Nespresso

Коммерческие кофемашины эспрессо

Как следует из названия, коммерческие машины предназначены для кафе, и вы редко встретите их в кафе домашних бариста. Они дорогие, но рассчитаны на приготовление больших объемов эспрессо. Тем не менее, есть несколько, которые выходят за рамки коммерческого и домашнего использования, о которых мы поговорим ниже.

Если вы ищете кофемашину эспрессо, подходящую для кофейни, машины ниже не для вас.Вместо этого прочтите наше руководство по лучшим коммерческим кофемашинам эспрессо здесь.

Плиты для приготовления эспрессо

Эти маленькие и простые устройства, также называемые «мока-горшок», на самом деле не являются устройствами для приготовления эспрессо, потому что они не могут заваривать при давлении, необходимом для приготовления настоящего эспрессо (которое составляет 15 бар).

Я упоминаю об этом здесь только потому, что многие люди вводят в заблуждение, думая, что они эспрессо-машины. Они не. Если вы ищете горшок для мока, в этом руководстве описаны лучшие горшки для мока.

Хорошо, теперь, когда у нас есть выход: без лишних слов, давайте посмотрим на некоторые из лучших эспрессо-машин, которые делают настоящий эспрессо:

15 лучших эспрессо-машин для домашнего использования Baristas

DeLonghi EC155 15 Bar Pump - Лучшая бюджетная кофемашина для эспрессо

Самая доступная полуавтоматическая машина

Технические характеристики:

  • Тип: Полуавтомат

  • Размеры: 8 x 10 x 11
  • Емкость: 35 унций.
  • Давление: 15 бар

Бюджетно, доступно, недорого; Как бы вы это ни называли, читатели часто спрашивают: «Какая эспрессо-машина самая лучшая до 100 долларов?». Хотя мы не можем ответить на этот вопрос напрямую, потому что цены постоянно меняются, эта машина является отличной отправной точкой.

Эспрессо-машина DeLonghi EC155 - чрезвычайно доступный вариант начального уровня. Эта кофемашина эспрессо сочетает в себе доступность и простоту использования с репутацией солидной компании.Он поставляется с запатентованной насадкой для вспенивания капучино DeLonghi, поэтому взбивать молоко будет очень просто, и держателем фильтра 3-в-1, который подходит как для молотого кофе, так и для чашек эспрессо.

Черный корпус из нержавеющей стали compact легко чистится, что делает его незаменимым для многих современных кухонь. Если вам интересно, где купить DeLonghi EC155, или вам нужна дополнительная информация, нажмите кнопку ниже или прочтите наш полный обзор здесь.

The Mr. Coffee Cafe Barista Espresso and Cappuccino Maker - это , ориентированная на удобство. Варианты заваривания, автоматический вспениватель, даже регулируемая высота чашки на подносе, делают его идеальным для всех, кто хочет экспериментировать, не прибегая к более дорогостоящему оборудованию.

Вспенивание молока происходит автоматически (без догадок), резервуар для молока съемный, что позволяет хранить неиспользованное молоко в следующий раз, а резервуар для воды также легко выдвигается, что упрощает повторное наполнение. Кроме того, панель управления в одно касание делает выбор напитка чрезвычайно удобным.

Во многих отношениях это «золотая середина » на рынке домашних эспрессо-машин: более дорогие кофемашины дают больше, но вы можете получить солидные характеристики в этом сегменте. Если вы ищете удобный и быстрый способ получить приличную чашку эспрессо, капучино, латте и т. Д., Это отличный выбор. Прочтите наш обзор Mr. Coffee Cafe Barista здесь.

Насос на 15 бар; корзины с фильтрами для одиночных порций, двойных порций и капсул эспрессо; вспениватель молока, не требующий движения - эспрессо-машина DeLonghi ECP3420 - это недорогая машина . Регулируемые элементы управления позволяют выбрать настройки любимого напитка, а съемный поддон для сбора капель дает вам место под портафильтром с двумя носиками для высоких кружек, если вы любите латте.

Если вы подойдете к этому ценовому диапазону, вы можете получить более сложное оборудование без огромных денежных средств.

DeLonghi EC702 - это фантастическое устройство, изящное, простое, легкое в эксплуатации и подающее отличный эспрессо . Используя уникальный запатентованный двойной держатель фильтра, вы можете варить кофе как из собственного молотого кофе, так и из капсул эспрессо.Он оснащен двумя отдельными термостатами для регулирования температуры пара и воды, самовсасывающий, а его удобное устройство для приготовления капучино отлично подходит для приготовления капучино и латте.

Утверждается, что она имеет непротекающую конструкцию и является довольно чистой машиной, но во многих обзорах указывается, что, тем не менее, она может потребовать довольно много очистки и обслуживания. Одним из сильных плюсов этого варианта является его бойлер из нержавеющей стали , усовершенствованный по сравнению с другими версиями более низкого качества, который должен поддерживать вас на долгие годы.Прочтите наш обзор DeLonghi EC702.

Capresso 125 Cafe PRO

Технические характеристики:

  • Тип: полуавтоматический

  • Размеры: 11 ″ x 9 ″ x 11,6 ″
  • Вместимость: 42 унции.
  • Давление: 15 бар

Capresso принадлежит компании Jura, которая производит одни из самых популярных (и самых дорогих) полуавтоматических и автоматических машин на домашней арене. Ознакомьтесь с лучшими кофемашинами Jura здесь (также можно найти подержанные или отремонтированные модели Jura со значительной скидкой).Capresso 125 оснащен насосом на 15 бар, питаемым от усовершенствованного бойлера, который поддерживает нужную температуру для идеальной экстракции.

Все машины до сих пор могли приготовить вам хорошую чашку кофе - Capresso 125 Cafe PRO может сделать вас лучшим баристом.

Более того, кофемашина Capresso 125 поставляется с двумя портафильтрами. Первый - это сверхмощный блок с двойным изливом, предназначенный для начинающих. Этот предназначен для приготовления восхитительного эспрессо , не беспокоясь о том, что вы утрамбовываете или размер кофейной гущи.Хотите улучшить свою игру бариста? Бездонный фильтр, аналогичный тем, которые используются на соревнованиях бариста, создает давление в зависимости от размера помола и утрамбовки. Пенка остается более насыщенной, а эспрессо более горячим благодаря меньшему контакту с портафильтром.

Полуавтоматический Gaggia Classic Pro выполняет основы приготовления эспрессо, но дает вам потрясающий контроль над конечным продуктом. Хотите, чтобы все было просто? Портафильтр поставляется с герметичной корзиной, предназначенной для размещения капсул ESE. Хотите немного больше участия? Также имеется напорная корзина для молотого кофе.

Любой из них даст вам твердый эспрессо с приличной пенкой , без взвешивания и утрамбовки - все, что вам нужно сделать, это заполнить корзину, затем запустить и остановить насос. Или вы можете перейти на новый уровень с профессиональной корзиной без давления, с которой вы можете начать обучение тонкости.

Размер помола, граммы, время - Gaggia Classic позволяет вам развивать свои навыки по мере того, как вы научились готовить эспрессо мирового класса. Говоря о навыках, коммерческая паровая трубка на этом и многих других продуктах Gaggia является мировым классом.И последнее, но не менее важное: мы не можем обойтись без классического дизайна. Эта вещь будет потрясающе смотреться на любой кухне, в том числе и на вашей. Прочтите наш обзор Gaggia Classic Pro здесь.

Breville BES840XL Infuser

Технические характеристики:

  • Тип: Полуавтоматический

  • Размеры: 13,7 ″ x 11,5 ″ x 13,2 ″
  • Вместимость: 61 унция.
  • Давление: 15 бар

Настоящие бариста знают о важности предварительной инфузии помола для наилучшего извлечения.В Breville BES 840XL это встроено в машину. Стабильная предварительная инфузия при низком давлении - очень похожая на «цветение» при обливании - подготавливает помол для оптимальной экстракции при 9 бар . В отличие от другой машины Breville, 800ESXL, ПИД-регулятор температуры этой машины программируется с шагом в 2 градуса и снижает колебания во время экстракции для получения однородного вкуса.

Фильтровальные корзины с двойным впрыском в этой полуавтоматической машине рассчитаны на дозу до 19-22 г (обычно фильтрующие корзины занимают 11-13 г), если вы ищете более высокое соотношение кофе и воды.Объедините это с гибким управлением выстрелами (включая ручное управление выстрелами), и вы будете полностью ответственны за . Infuser похож на Barista Express, но с меньшим количеством функций (и более привлекательной ценой). Подробнее о Breville Infuser читайте в нашем полном обзоре здесь.

В нашем обзоре Breville BES870XL Barista Express возникла довольно распространенная тема: тонна людей любит эту вещь! Он больше, чем другие кофемашины, особенно по ширине, и обладает множеством опций и вариаций, позволяющих лучше контролировать процесс приготовления эспрессо.

Barista Express измельчает свежие бобы с помощью встроенной кофемолки, имеет резервуар для воды объемом 2 л (съемный резервуар для воды) с возможностью фильтрации и паровую трубку, поворачивающуюся на 360 градусов - все инструменты, которые могут вам позволить для быстрого приготовления свежего качественного кофе. Устройство даже имеет специальный выход для горячей воды, что делает его более универсальным (и компенсирует часть необходимого дополнительного места на столешнице). Щелкните здесь, чтобы проверить это сейчас.

Rancilio Silvia M Espresso Machine - приготовьте лучший эспрессо (качество)

Технические характеристики:

  • Тип: Полуавтоматический

  • Размеры: 9.2 ″ x 11,4 ″ x 13,3 ″
  • Вместимость: 1,8-литровый резервуар. 0,3-литровый бойлер
  • Давление: Регулируемое давление заваривания (обычно 11 бар при поставке)

Репутация Rancilio Silvia M за последнее десятилетие поистине выделила его как превосходную машину начального уровня, но при этом она способна удовлетворит опытного бариста . Эта элегантная машина с железной рамой и внешним видом из нержавеющей стали рассчитана на год. Эта полуавтоматическая кофемашина для эспрессо оснащена кованым бойлером из морской латуни с головкой, обеспечивающим большую стабильность при нагревании и более долговечными изделиями, а также большим бойлером на 12 унций, который обеспечивает невероятную паропроизводительность.

Он имеет портафильтр промышленного размера и создает меньше беспорядка с 3-ходовым электромагнитным клапаном, который снижает давление на кофейную гущу после экстракции. Единственное разочарование - отсутствие встроенной болгарки. Многие пользователи жалуются на то, что им приходится довольно интенсивно работать, чтобы найти работающую помолу. А если серьезно, если вы собираетесь приобрести такую ​​сладкую кофеварку, как эта, научиться хорошо измельчать кофе в любом случае должно быть приоритетом.

DeLonghi EC680M DEDICA - Лучшая кофемашина для небольших помещений

Если у вас небольшая кухня или дом на колесах, эта кофеварка для вас.

Технические характеристики:

  • Тип: полуавтоматический

  • Размеры: 13 ″ x 5,9 ″ x 13 ″
  • Объем: бак 35 унций (17 порций по 2 унции)
  • Давление: 15 бар

EC860M DEDICA - это компактная, гладкая машина, которая занимает менее шести дюймов рабочего пространства (по ширине), но при этом имеет резервуар для воды на 35 унций, в котором достаточно воды для 17 выстрелов по 2 унции. Он доступен в черном и красном цветах, а также в исполнении из нержавеющей стали.

Портафильтр с двумя носиками означает, что может приготовить две порции сразу , если вы начинаете день с другом, или двойную, если вам нужно немного больше любви к кофе утром. Вы также можете установить капсулу ESE. . Кроме того, вы можете снять поддон для сбора капель, чтобы установить под портафильтр более высокую чашку. Встроенная трубка для пара означает, что вы можете взбивать молоко для капучино и латте.

Верно, вам понадобится собственный кувшин для варки, и вам понадобится кофемолка, которая даст вам молотый кофе, достаточно мелкий для приготовления эспрессо.Но это верно для большинства компактных машин, особенно в этой ценовой категории.

Итак, вы хотите просыпаться каждое утро за чашкой идеально сваренного, шелковисто-гладкого, с ярким вкусом кофе, без сложностей, характерных для многих кофемашин? Тогда вам нужна автоматическая эспрессо-машина. Самым крупным игроком в этой сфере, вероятно, является Jura, но вот три наших фаворита из всех брендов.

Как мы упоминали ранее, если вы ищете простой в использовании автомат, ознакомьтесь с нашим обзором лучших автоматов здесь.

Magnifica привнесет возможности и аромат римского кафе прямо в ваш дом. Он перемалывает кофейные зерна на своей встроенной кофемолке и может приготовить эспрессо с регулируемой степенью крепости. Он также может подавать эспрессо с одной или двумя порциями. Имейте в виду, что он лучше всего подходит для средней обжарки и НЕ подходит для масляных кофейных зерен.

Эта простая в использовании автоматическая кофемашина эспрессо оснащена запатентованным DeLonghi двойным термостатом и вспенивателем.Прочтите наш полный обзор Magnifica здесь.

Gaggia Brera Super-Automatic

Универсальная домашняя кофейня будущего

Технические характеристики:

  • Тип: Полностью автоматический

  • Размеры: 12,4 ″ x 10 ″ x 17,5 ″
  • Вместимость: 40 унций. вода, 250 г зерен
  • Давление: 15 бар

Суперавтоматическая кофемашина Gaggia Brera - это продукт Apple для приготовления эспрессо. Стильный и компактный, он просто работает.И не только это, это рабочая лошадка. Благодаря супер-удобному дизайну те, кто хочет по-настоящему великолепный эспрессо, могут приготовить свой собственный, не проходя курс «как стать бариста».

Система предварительного заваривания Brera позволяет машине извлечь больше из зерен до того, как они начнут заваривать. Он также поставляется с 4-ступенчатой ​​системой фильтрации воды (хотя фактические фильтры для системы не включены в первоначальную покупку), тремя различными степенями крепости эспрессо и даже предупреждает вас, когда его необходимо очистить и удалить накипь.

В общем, это отличный вариант среднего класса для тех, кто увлечен эспрессо и оснащен вкусом, чтобы замечать незначительные изменения качества воды и вкуса кофе.

Wacaco MiniPresso - это портативный вариант для приготовления эспрессо «на ходу». Эта цилиндрическая кофемашина, изготовленная из прочного пластика, может быть разделена на несколько частей, а затем собрана вместе в одну часть, которая легко хранится как единое целое.

Посмотрите наш полный список отличных портативных кофеварок эспрессо, если вам нужно что-то портативное.

Теперь неудивительно, что этот ручной заварочный завод требует, чтобы вы приносили воду и сами измельчали ​​кофе. Однако, как только у вас есть все это и вы загрузили фильтр и камеру для воды, вы готовы приготовить немного эспрессо и одновременно провести приятную небольшую тренировку для рук. Насос сбоку цилиндра выскакивает, и после нескольких заправочных насосов вы должны начать откачивать кофе снизу.

Хотя это, очевидно, не лучший ответ на легкий утренний эспрессо на вашей кухне, портативный минипрессо Wacaco может стать идеальным и доступным по цене дополнением к вашему кофейному арсеналу , снабдив вас предсказуемой чашкой эспрессо буквально в любом месте. найти себя.

Любители стимпанка, ваша машина готова. Имя Pavoni знакомо ценителям эспрессо во всем мире. Миланец по имени Дезидерио Павони был первым, кто начал производить коммерческие кофемашины эспрессо в 1905 году. Изготовленные из латуни и меди, La Pavoni Professional просит вас надеть очки и кожаную летающую кепку, делая рюмку эспрессо.

У него не пружинный рычаг, а поршень, что означает, что он работает исключительно за счет силы мышц пользователя. Это - ну, скажем так - практика вознаграждает.Потяните слишком быстро, и из портафильтра выдуваются пузыри; потяните его правильно, и ваш эспрессо принесет дополнительную порцию заслуженной гордости.

Если Chemex обращается к дизайну Мис Ван дер Роэ, La Pavoni требует фарфора в стиле ар-деко, из которого можно попить кофе.

Professional также имеет меньшую массу дна, что означает, что его сложно удерживать на месте во время работы. (Привыкайте держать основание вниз, когда поднимаете рычаг.) Он рассчитан примерно на 32 одиночных выстрела.Однако, поскольку это машина с поршневым приводом, для достижения однородной варки требуется практика и внимание. Но разве это не половина причины, по которой вам вообще нужен ручной станок?

Breville BEC120 Inissia - лучшая стручковая машина

Технические характеристики:

  • Тип: Стручок

  • Размеры: 12,4 ″ x 4,7 ″ x 9,1 ″
  • Вместимость: 24 унции.
  • Давление: до 19 бар

Нет необходимости превозносить достоинства Breville как производителя качественных кофемашин эспрессо.BEC120 Inissia сочетает в себе репутацию Бревилля с популярным форматом кофейных капсул Nespresso, предлагающим широкий выбор различных обжарок и вкусов. Вы можете выбрать желаемый размер: эспрессо (0,84 унции) или лунго (1,35 унции). Просто вставьте капсулу, нажмите одну из двух кнопок и приготовьтесь глотнуть.

Все, что он делает, - это эспрессо, поэтому, если вы хотите капучино или латте, вам нужно придумать собственный способ приготовления молока на пару.

Бренды эспрессо-машин

Вот некоторые из ведущих брендов в отрасли:

Breville

Основанная в 1932 году компания Breville производит одни из самых уважаемых на рынке небольших кухонных приборов и является лауреатом премии за создание инновационные продукты, которые одинаково доступны по цене и высокого качества (3).Неудивительно, что они производят одни из лучших эспрессо-кофемашин для дома.

Breville предлагает ограниченную гарантию сроком на один год на все продукты. Это означает, что пока вы знакомитесь со своей машиной, вы не боитесь проявить к ней жесткую любовь. Breville разрабатывает продукты с особенностями от новичка до эспрессо-эксперта. Эти функции не только просты в использовании, но и позволяют каждый раз готовить идеальную чашку кофе.

Ознакомьтесь с любимыми покупателями станками Breville здесь.

DeLonghi

Компания DeLonghi, расположенная в Тревизо, Италия, производит широкий ассортимент кухонной техники (4). Первоначально созданная как производитель станков в 1902 году, они диверсифицировались в 1950 году и приобрели права на производство товаров для дома Braun в 2013 году. DeLonghi выпустила свою первую кофеварку эспрессо, BAR5, в 1993 году. Их Magnifica, представленная в 2004 году, была фирмой первая суперавтоматическая машина для приготовления эспрессо и капучино. В 2007 году они запустили свой первый продукт в сотрудничестве с Nespresso, Lattissima.

Вот лучшие эспрессо-машины DeLonghi и одни из лучших кофемашин, сделанных в Италии. Мы также сравнили здесь эспрессо-машины Breville и DeLonghi.

Nespresso

Nespresso (сочетание названия материнской компании Nestlé и эспрессо) представила концепцию кофейных капсул в 1986 году. Четыре кофейных вкуса и две кофемашины составили их оригинальную продуктовую линейку.

Еще в 1991 году вопросы об алюминиевых кофейных капсулах побудили Nespresso начать программу переработки в своей родной Швейцарии с 34 центрами переработки по всей стране (5).Они и по сей день поддерживают программы устойчивого развития и экологической ответственности не только в этической торговле кофе, но и в поиске алюминия для своих капсул. В 2015 году Nespresso открыла первое в Швейцарии производственное предприятие, сертифицированное по системе LEED.

Начиная с 2010 года, конкуренты начали производить кофейные капсулы, которые будут работать в кофемашинах Nespresso. Nespresso также передает лицензию на этот процесс другим кофеваркам.

Gaggia

Ахилле Гаджиа запатентовал первую эспрессо-машину без запаривания в 1938 году, представив новый способ приготовления эспрессо.Также считается, что метод горячей воды впервые создал слой крема, которым сегодня наслаждаются любители эспрессо. Их Gilda, представленная в 1952 году, считается первой эспрессо-машиной, предназначенной для домашнего использования (6).

Поскольку ранние кофемашины Gaggia представили кофеварку с рычажным механизмом эспрессо, мы должны их поблагодарить за термин «вытягивание рюмки», относящийся к приготовлению эспрессо с помощью рычага. Только когда Faema представила моторизованный насос для подачи горячей воды в портафильтр в 1961 году, вентиляторы эспрессо, наконец, получили полный эффект 9 бар, который теперь считается de rigueur для настоящего эспрессо.

Mr. Coffee

Давным-давно был перколятор, и именно так миллионы домашних хозяйств варили кофе. Вода пузырилась через центр устройства, затем капала через молотый, чтобы повторно нагреть и снова барботировать, приготовив и окисляя твердые вещества, извлеченные из молотого кофе (которые, вероятно, были вычерпаны из банки, но это уже другая история) .

Одна из первых автоматических кофеварок капельного типа, предназначенная для домашнего использования… Mr. Coffee практически сразу стал лидером рынка.

А затем, в 1972 году, мистер Кофе ворвался на сцену и изменил наше утро (7). Нагретая вода пропускала молотый кофе только один раз, решая проблемы чрезмерной экстракции и перегрева за один простой шаг. Автоматическая кофеварка, изобретенная мистером Кофе, изменила способ приготовления кофе и наслаждения утренним пивом.

Язык и особенности

Эспрессо-машины имеют свой собственный язык. Вот несколько определений, которые помогут вам сделать первый шаг в большой мир:

  • «Шот эспрессо» и «Дабл шот»: на простейшем уровне описывают объем эспрессо, который вы получаете из кофемашины.Большинство производителей эспрессо предлагают широкий выбор корзин с фильтрами: в одной содержится достаточно помола для одной порции эспрессо, а в другой - для двойной порции. Нет, обычная кофеварка не приготовит эспрессо. Настоящая порция эспрессо требует минимального давления (8). Вопреки общему мнению; Мока горшки не сравнивать.
  • Портафильтр: деталь, которая удерживает корзину фильтра, которую обычно фиксируют на месте перед тем, как сделать выстрел. Портафильтры бывают разных размеров от 40 до 60 мм.Это имеет значение, если вы покупаете запасные корзины для фильтров или трамбовку.
  • Корзина фильтра: часть портафильтра, удерживающая молотый кофе. Многие кофемашины имеют сменные корзины для фильтров для разных размеров (и крепости) порций эспрессо. У некоторых также есть корзина фильтра, предназначенная для установки модуля ESE.
  • Одно касание: функция, позволяющая приготовить эспрессо нажатием одной кнопки. Многие супер-автоматические кофемашины позволяют запрограммировать конкретный напиток, а затем приготовить его с помощью одной кнопки.Например, вы можете запрограммировать количество кофе, используемого в напитке, идеальную температуру воды и количество молока, приготовленного на пару, которое вы предпочитаете. Позже вы сможете сварить свой напиток одним касанием.
  • Система нагрева: части, которые нагревают воду для эспрессо и для приготовления молока на пару с помощью вспенивателя молока. Мощность и конструкция системы нагрева кофемашины влияют на то, насколько быстро эта машина может нагревать воду для утреннего кофе и насколько стабильной будет температура.
  • Однокотел: система отопления, в которой один бойлер используется для подачи горячей воды для приготовления эспрессо и пара для вспенивателя молока. Большинство ручных эспрессо-кофеварок имеют систему нагрева с одним бойлером, требующую, чтобы вы сначала вытащили порцию эспрессо, а затем выпарили молоко. Некоторые автоматические и супер-автоматические эспрессо-машины имеют системы с двумя бойлерами, которые позволяют им пропаривать молоко и одновременно извлекать порцию из отдельных бойлеров.
  • Поддон для сбора капель: съемная секция, в которую вы кладете чашку во время выстрела.Поддоны для сбора капель собирают все капли после того, как вы удалите чашку (или графин). Когда вы снимете их, вы можете опорожнить и очистить их, не опуская всю кофемашину в раковину. Некоторые кофемашины позволяют снимать поддон для капель, чтобы под портафильтр поместилась более высокая чашка или кружка.
  • Паровая трубка: Деталь кофемашины, которая готовит на пару молоко для капучино и латте. Мы рассмотрели лучших производителей капучино, и вы можете увидеть их список здесь. Некоторые паровые трубки управляются кнопкой; другие требуют, чтобы вы повернули ручку, регулирующую объем пара, который проходит через трубку в молоко.Некоторые системы вспенивания молока пропускают молоко через клапан, который вспенивает и нагревает его по мере прохождения через него, позволяя вылить молоко прямо в напиток. Не все машины подходят для приготовления латте, но они есть.
  • Резервуар для воды: резервуар, содержащий воду, которую вы используете для приготовления эспрессо, а также для выработки пара для вспенивателя молока. Чем больше ваш резервуар для воды, тем больше порций эспрессо вы сможете сделать без доливки (и повторного нагрева).

Или посмотрите наше видео об основах приготовления эспрессо:

Что еще вам понадобится

В зависимости от выбранной кофемашины для приготовления эспрессо вам может потребоваться приобрести один или несколько из этих аксессуаров.Если вы хотите вкусный эспрессо с насыщенным кремом, иногда вам нужно потратить немного больше. Но, поскольку вы дочитали до этого места, я предполагаю, что вам нужен лучший эспрессо из всех имеющихся.

A Кофемолка с заусенцами

Большинство фанатов согласны с тем, что кофемолка с заусенцами является лучшим универсальным выбором для обеспечения однородности и качества помола (9).

Для приготовления эспрессо необходима хорошая кофемолка.

Если вам нравится подход старой школы, ручная кофемолка дает вам точный контроль над производимой кофейной гущей и не использует электричество.Если вы покупаете небольшую портативную кофемолку, такую ​​как Wacaco Mini Presso GR, для кемпинга или путешествий, ознакомьтесь с нашим обзором ручных кофемолок и посмотрите, станет ли одна из них отличным дополнением к вашей сумке.

Измельчение эспрессо намного тоньше, чем обычный кофе… Ручная или электрическая кофемолка нарезает зерна на кусочки контролируемого размера, оптимизируя извлечение аромата.

Самая важная характеристика кофемолки, используемой с вашей эспрессо-машиной: она должна производить чрезвычайно тонкий помол.Прочтите наш обзор лучших шлифовальных машин для жерновов, чтобы узнать больше, или просто взгляните на наш лучший выбор, Baratza Virtuoso Conical Burr Grinder.

Если вы хотите стать на один шаг ближе к тому, чтобы стать ПРОФЕССИОНАЛОМ в приготовлении эспрессо, посмотрите наше видео:

Тампер для эспрессо

Тампер - это инструмент, используемый для равномерного сжатия помола эспрессо в корзине (также известного как портафильтр) кофемашины для приготовления высококачественного эспрессо.

Лучшие кофемашины эспрессо часто имеют тампер.С другими вам может потребоваться купить один. Вы даже можете купить изящный подпружиненный трамбовщик, который загружает кофейную гущу именно так, чтобы она была правильно упакована.

О наших любимых тамперах читайте в этой статье.

A Вспениватель молока (возможно)

Если вы выберете суперавтоматическую или автоматическую кофемашину эспрессо, в ней, скорее всего, есть вспениватель молока или, по крайней мере, паровая трубка для приготовления капучино и латте. Но если вы купите недорогую кофеварку для приготовления эспрессо, вам может понадобиться способ приготовления горячего пенистого молока для ваших напитков.

В крайнем случае, вы можете просто нагреть молоко в кастрюле и взбить его венчиком. Но он не будет такой пенистой, как при использовании специального вспенивателя молока.

Если в вашей кофемашине нет паровой трубки и вы не можете прожить день без капучино, ознакомьтесь с нашим обзором пяти лучших вспенивателей молока.

Кувшин для варки на пару

Лучшие кофемашины для приготовления эспрессо обычно включают в себя паровую трубку, но если у вашего эспрессо-кофеварки нет паровой трубки, для приготовления капучино и латте вам понадобится кувшин для варки на пару от сторонних производителей.Вы можете использовать мерную чашку или даже кофейную кружку, но лучшие кувшины для варки имеют суженные стороны, чтобы сдерживать брызги при приготовлении пара и вспенивании молока для напитка.

Пропаривание молока имеет решающее значение для хорошего кофе на основе молока, такого как кортадо, латте, капучино и т. Д.

Knock Box для эспрессо

Вы можете приготовить эспрессо и без него, но это может упростить процесс приготовления эспрессо. Стук-бокс для эспрессо служит контейнером для использованной кофейной гущи. Просто постучите по нему портафильтром, чтобы поймать шайбу.Этот аксессуар должен быть прочным и способным удерживать горячую кофейную гущу. Вот несколько отличных нок-боксов для эспрессо.

Последние мысли

Вот и все - мы надеемся, что вы найдете лучшие эспрессо-машины для домашних бариста. Теперь все, что вам нужно сделать, это научиться использовать машину для приготовления чертовски хорошего эспрессо, а затем выпить и насладиться чашкой джо. После того, как вы выберете лучшую кофемашину для своих нужд, вы будете ложиться спать каждую ночь с улыбкой на лице, зная, что вас ждет на следующее утро - это правильно - свежезаваренный эспрессо высокого качества.Почему бы не взять и несколько крутых чашек для эспрессо, чтобы выставить напоказ только что приготовленный эспрессо?

Часто задаваемые вопросы

Как мне узнать, какая домашняя эспрессо-машина мне подходит?

При выборе кофемашины эспрессо следует учитывать цену (она должна соответствовать вашему бюджету), размер (она должна соответствовать вашей кухне), долговечность машины и ее частей, доступность запасных частей и ее простота. чистить и поддерживать. Другие ключевые соображения включают в себя, хотите ли вы или нуждаетесь ли в встроенной кофемолке, сколько людей будет ее использовать (это повлияет на размер резервуара для воды, который вам понадобится) и - если это важно для вас - как он выглядит. .

Следует ли мне выбрать кофемашину эспрессо, которая работает с чалдами / капсулами или зернами?

Как правило, капсулы дешевле, чем настоящие кофемашины эспрессо, но сами капсулы намного дороже, чем покупка зерен. Со временем настоящая кофемашина эспрессо окупится по сравнению с кофеваркой в ​​капсулах для любого, кто готов принять этот первый удар.

Аппараты для стручков более удобны, чем машины, использующие свежемолотые бобы, но они приносят реальные жертвы в качестве снимков, которые они могут произвести.Эту проблему с удобством можно смягчить, купив суперавтоматические машины или машины, такие как Breville Barista Express, со встроенными кофемолками. Стручковые машины также оказывают гораздо более сильное воздействие на окружающую среду из-за избыточного количества отходов, создаваемых использованными стручками.

Какой тип кофейных зерен лучше всего подходит для кофемашин эспрессо?

Обычно эспрессо варят из зерен темной обжарки, потому что они содержат наибольшее количество натуральных масел и обладают наименьшей кислотностью.Богатство натуральных масел и другие аспекты темной обжарки помогают создать ту густую золотистую пенку, которую мы все ожидаем от безупречного шота эспрессо. Вот список подходящих бобов на выбор. Из итальянских брендов кофе в зернах тоже готовят отличный эспрессо.

Каковы идеальные давление и температура для приготовления эспрессо?

Идеальное давление для приготовления эспрессо - 9 БАР. Однако при выборе кофемашины эспрессо вам нужна кофемашина с насосом, способным создавать давление 15 бар.Это связано с тем, что давление зависит от количества используемого кофе и размера кофейной гущи. Если помол слишком мелкий, насосу придется приложить больше усилий, чтобы протолкнуть воду через так называемую «шайбу», иногда доходя до 11 БАР. Это означает, что если вы увидите кофемашину эспрессо, предлагающую более 15 бар, вы поймете, что это не повлияет на качество снимков, которые они делают (10).

При приготовлении эспрессо температура вашей кофемашины должна быть от 195 до 205 градусов по Фаренгейту (11).Вы должны быть уверены, что ваша машина может поддерживать эту среднюю температуру воды во время заваривания, чтобы приготовить эспрессо с оптимальной производительностью.


Ссылки

  1. Национальная ассоциация кофе. (нет данных). Получено с https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee
  2. Ltd, R. and M. (2019, апрель). Мировой рынок капсул и капсул кофе - рост, тенденции и прогноз (2019-2024 гг.). Получено с https://www.researchandmarkets.com / reports / 4763958 / global-coffee-pods-and-caples-market-growth
  3. Herborn, D. (17 июля 2018 г.). Из Австралии в мир: Джим Клейтон. Получено с https://www.theceomagazine.com/executive-interviews/manufacturing/jim-clayton/
  4. History. (нет данных). Получено с https://www.thegreatitaliancafe.com/history.html
  5. Rawes, E. (9 апреля 2019 г.). Как утилизировать (или повторно использовать) капсулы Nespresso. Получено с https://www.digitaltrends.com/home/how-to-recycle-or-reuse-nespresso-pods/
  6. Bryman, H.(2019, 19 февраля). Возрождение исторического бренда Gaggia Milano с новой коммерческой линией. Получено с https://dailycoffeenews.com/2019/02/19/historic-brand-gaggia-milano-revived-with-new-commercial-line/
  7. Hensel, A. (2015, 4 августа). Соучредитель Mr. Coffee (и разрушитель индустрии) умер. Получено с https://www.inc.com/anna-hensel/mr-coffee-cofounder-dies.html
  8. Kilbride, D. (21 июня 2018 г.). Как давление влияет на качество эспрессо? Получено с https: //www.perfectdailygrind.ru / 2017/06 / pressure-espresso-quality /
  9. Mazzarello, B. (4 апреля 2018 г.). Правильная шлифовальная машина для вас. Получено с https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you
  10. Muhl, R. (2016, 14 декабря). Давление заваривания объяснено. Получено с https://www.fivesenses.com.au/blog/brew-pressure-explained/
  11. Как варить кофе Руководство NCA по основам пивоварения. (нет данных). Получено с https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee

    9 лучших коммерческих эспрессо-машин 2021 года (руководство по покупке)

    Представьте себе: шумное кафе с постоянным притоком клиентов, нежное бормотание разговоров и доносящийся аромат свежезаваренного кофе.Это то, из чего состоят мечты маленькой кофейни. И вы решили воплотить это видение в жизнь, открыв кофейню. Или, возможно, вы модернизируете пивоваренное оборудование в своем кафе.

    Спасибо! Мир всегда может использовать еще несколько порций эспрессо.

    Мы - сообщество ветеранов индустрии и страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, имеющим отношение к кофейной индустрии.

    Как сообщество, мы стремимся упростить дезинформацию на рынке, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о выборе и покупке кофейного оборудования как для домашнего, так и для коммерческого использования.

    Достаточно сказать, что вы ищете коммерческую кофемашину для своего бизнеса. Как умный владелец кофейного бизнеса вы знаете, что вложение в оборудование высшего качества имеет решающее значение для получения большего дохода. И я здесь, чтобы помочь вам сделать этот выбор.

    Я знаю, что вы изучили свои требования, заложили в бюджет оборудование и накладные расходы, и вам просто нужен обзор лучших коммерческих кофемашин эспрессо, доступных на рынке. Итак, приступим.

    TOP PICK

    La Marzocco Strada AV

    Если вы хотите получать высококачественные порции эспрессо, не тратя руки и ноги, эта машина для вас. Я рекомендую владельцам кафе Strada AV с объемом парового котла 8,2 л.

    Лучшие коммерческие кофемашины эспрессо в 2021 году

    Если вы будете искать коммерческие эспрессо-машины, не выясняя свой бюджет и требования, вы найдете сотни вариантов. Все это может быть немного ошеломляющим.

    Вот почему я включил в шорт-лист лучшие коммерческие машины, доступные на рынке в 2021 году:

    Есть много коммерческих машин на выбор. Какую кофемашину вы в конечном итоге купите, зависит от потребностей вашего кафе и ваших личных предпочтений. Итак, чтобы помочь вам принять это важное решение, вот обзор каждой из перечисленных выше кофемашин:

    La Marzocco Strada - легенда среди коммерческих кофемашин эспрессо. Он был первым, кто был разработан с учетом отзывов бариста и профессионалов отрасли, и он продолжает развиваться, чтобы соответствовать потребностям этой демографической группы.

    Доступно четыре модели, каждая с разной степенью контроля для бариста. Автоматический волюметрический режим является наиболее автоматизированным, он идеально подходит для настройки большого объема, когда согласованность имеет первостепенное значение.

    Как и большинство La Marzoccos, Strada имеет насыщенных групп вместо более распространенных групп E61. Насыщенная группа обеспечивает улучшенную температурную стабильность и, следовательно, более стабильные снимки, хотя и немного дороже. Каждая группа имеет индивидуальный бойлер, температуру которого можно независимо устанавливать с помощью ПИД-регулятора, что идеально подходит для приготовления порций с разным жарким на одной машине.

    Группы хорошо видны, что обеспечивает лучшую эргономику и обзор для бариста. Это небольшая деталь, которую регулярно хвалят профессиональные бариста.

    На Strata вы также найдете новую паровую трубку Performance Touch - продуманный дизайн, сочетающий в себе лучшие характеристики производительности и паровых трубок, не вызывающих ожогов. Поскольку в нем используется стальная, а не пластиковая внутренняя стенка, вы получаете идеальный сухой пар и прохладную на ощупь палочку.

    Если линия вашей кофейни ускользает из дверей каждое утро, кофемашина эспрессо, рассчитанная на то, чтобы выдерживать нагрузку, принесет дивиденды - как довольным клиентам, так и довольным бариста.В этом плане вы не сможете победить Victoria Arduino Black Eagle.

    Он оснащен программируемым гравиметрическим дозированием с использованием весов, встроенных прямо в поддон для сбора капель. Это наиболее точный способ измерения выстрела. Это в сочетании с мягкой системой предварительной инфузии, которая снижает важность утрамбовки, приводит к невероятной стабильности от кадра к выстрелу.

    Экран TFT над каждой группой дает доступ ко всем программам, включая дозирование, температуру бойлера, давление пара и температуру горячей воды.Он также обеспечивает постоянную обратную связь с бариста в режиме реального времени.

    С точки зрения дизайна потрясающий Black Eagle теперь имеет более низкий профиль, что упрощает взаимодействие с покупателями. Паровые стержни были обновлены с более эргономичными рычагами и лучшей изоляцией. Задняя панель отполирована до зеркального блеска, поэтому вы можете смотреть кадры снизу, не наклоняясь.

    В соответствии с современными тенденциями, последняя модель также экологичнее. Внутренняя часть была лучше изолирована, чтобы избежать потерь энергии, а используемые материалы премиум-класса, такие как сталь, медь и алюминий, подлежат вторичной переработке.

    Эспрессо-кофемашины Synesso изготавливаются вручную в Сиэтле, городе, который стал центром инноваций как в области специального кофе, так и в сфере эспрессо-машин. MVP Hydra - это демонстрация этих инноваций и идеальный выбор для вашего кафе среднего размера.

    Hydra - последнее обновление в очень успешной линейке MVP. Хорошо, в данном случае MVP означает «Ручная или объемная программа», но «Самый ценный игрок» будет таким же верным.

    Машины Synesso известны своей степенью программируемости, и Hydra выводит это на новый уровень.Как и в случае с MVP, вы можете запрограммировать шесть режимов заваривания для каждой группы, а также температуру бойлеров и крана горячей воды, и каждый включает цифровой таймер подачи.

    Но новой для этой модели является возможность точной настройки рецепта путем регулировки давления. Каждая группа действует как отдельная кофемашина эспрессо со своим собственным насосом и двигателем, а уникальная система байпаса позволяет регулировать скорость потока на каждой стадии приготовления. В итоге вы получаете почти безграничные возможности, которые нужно возить в поисках идеального эспрессо!

    У паровых трубок без пригорания есть ручки, а не ручки, что всегда является хорошим эргономичным выбором в ситуации с большим объемом.

    4. La Marzocco Linea Mini - лучшее для небольших кафе

    Технические характеристики

    • Размер варочного бойлера: 0,6 л

    • Размер парового бойлера: 3,5 л
    • Группы: 1
    • Работа: полуавтоматическая лопасть

    Linea Mini, созданная по образцу легендарной Linea, с момента своего выпуска была лидером продаж для La Marzocco. Отчасти это связано с его прохладной эстетикой, которая отличается от классического «хромированного ящика». Но ему также удается идеально балансировать между коммерческим и домашним использованием, одновременно обращаясь к малому бизнесу и заядлым домашним пользователям.

    Несмотря на то, что Linea Mini лишен возможности программирования, как у более крупных коммерческих моделей, он имеет приятный и простой пользовательский интерфейс. Ручная заварочная лопатка дает ощущение контроля, но действует исключительно как переключатель включения-выключения с предварительно запрограммированной предварительной инфузией. Это удобно для согласованности и эффективности рабочего процесса.

    Если вы предпочитаете больший контроль, обратите внимание на следующую модель La Marzocco, GS3.

    Одна вещь, которая отличает Linea Mini от других домашних машин и делает ее отличным выбором для коммерческого использования, - это мощность пара.Эта пароварка имеет небольшой варочный бойлер объемом всего 0,6 литра, но это дополнительное пространство занимает паровой бойлер на 3,5 литра. Вы можете создать микропену, достойную латте-арта, за секунды.
    Как правило, La Marzocco использует насыщенные группы, а не более распространенный E61, но Linea Mini имеет уникальную интегрированную группу . Это нововведение обеспечивает такую ​​же температурную стабильность насыщенной группы, но в гораздо более компактном корпусе. Температура устанавливается с помощью ступенчатого колеса, которое кажется немного неуклюжим по сравнению с цифровым дисплеем.

    Кофейня третьей волны - это, по сути, анти-Starbucks, место, где можно попробовать специальные кофейные зерна, сваренные специально для демонстрации их уникальных качеств. Если вы хотите открыть это кафе, то вам следует знать бренд Slayer.

    Slayer первым произвел фурор своей запатентованной технологией профилирования потока. Используя игольчатый клапан для сверхмедленной предварительной инфузии, бобы можно измельчить более мелко и добиться максимального извлечения аромата. В Slayer Steam эта технология сочетается с не менее интересной инновацией в приготовлении молока на пару.

    Slayer разработал запатентованный испаритель, который находится между паровым котлом и паровой трубкой и производит более горячий и сухой пар. Вспениватели молока на растительной основе, в частности, заметят разницу. В паровых трубках также используются электронные электромагнитные клапаны, которые более отзывчивы, эффективны и долговечны по сравнению с механическими клапанами.

    Версия Steam LP идеально сочетает ручное управление с возможностью программирования. Вы набираете кадр один раз, а затем сохраняете программу, чтобы можно было воспроизводить его точно в течение всего дня.

    Машины Slayer славятся безупречным стилем. Да, качество важнее эстетики, но еще лучше, когда они идут рука об руку. Их гладкие кофемашины сохраняют низкий профиль, что особенно важно в кафе третьей волны, где гости проявляют более активный интерес к их пиву.

    Модели Nuova Simonelli Appia уже давно используются в кофейнях, и новая Appia Life продолжает эту традицию. Он доступен в полуавтоматической, компактной и объемной версиях, но если для вас важна простота использования, то последний вариант для вас.

    Appia Life идеально подходит для ситуации, когда обширное обучение бариста не является приоритетом, например, в ресторане, гостинице или офисе. В нем достаточно автоматизации, чтобы практически любой мог приготовить невероятный надежный эспрессо.

    В нем используется теплообменный котел для одновременной подачи порции и пара молока. Каждая группа имеет четыре программируемых уровня громкости, поэтому бариста достаточно нажать кнопку. Это освобождает время для приготовления молока или общения с покупателями. Обновление до версии XT добавляет цифровой дисплей, что значительно упрощает программирование.

    Машины Nuova Simonelli известны невероятной мощностью пара и паровыми насадками с четырьмя отверстиями, и Appia Life не является исключением. Но с объемной моделью вы можете выбрать их новую систему Easy Cream. Он полностью автоматизирует процесс вспенивания с помощью датчика, который определяет идеальную консистенцию молока и температуру.

    В Appia Life Nuova Simonelli также сделала упор на экологичность. Независимый анализ подтверждает, что он на 13% более энергоэффективен и на 20% меньше влияет на окружающую среду по сравнению с предыдущими моделями.

    Коммерческие кофемашины эспрессо недешевы, но даже с ограниченным бюджетом у вас есть доступ к довольно впечатляющим технологиям, особенно если вы выбираете кофемашину меньшего размера. La Spaziale S2 Spazio 2-Group - младший брат знаменитого S2, но, помимо чуть меньшего 5-литрового бойлера, он почти во всех отношениях соответствует своему большему собрату. И по цене он примерно такой же, как и линейка Linea Mini для одной группы.

    S2 Spazio использует тот же котел с медным теплообменником, что и S2, хотя и меньшего размера, и ту же систему объемного дозирования.Но он предлагает как по более низкой цене, так и с меньшими размерами. La Spaziale умело добавила удлиненные паровые рычаги с большей амплитудой движений, поэтому даже при таком компактном дизайне два бариста могут комфортно работать бок о бок.

    Эта S2 доступна в объемной (EK) или полуавтоматической версии (EP). Объемная модель обеспечивает более эффективный рабочий процесс в условиях большого объема. Дозирование можно запрограммировать заранее, исключив любые догадки в процессе. Тем не менее, полуавтоматический вариант - отличный выбор, если у вас есть квалифицированный персонал, потому что он оставляет больше контроля в руках бариста.И это даже дешевле, чем и без того отличная EK.

    В небольшом кафе эспрессо-машина часто является центром всего помещения. Если вам нужна эспрессо-машина, которая не только функциональна, но и красива, обратите внимание на культовую модель Nuova Simonelli Aurelia Wave.

    Отличительной чертой стиля является отчетливая волнообразная форма его бокового профиля, подчеркнутая С-образным свупом. Он доступен в матовом черном, жемчужно-белом или глянцевом красном цвете, а также может быть индивидуализирован тысячами способов в соответствии с вашим декором.

    Претензия на известность Aurelia заключается в том, что она построена на платформе официальной эспрессо-кофемашины World Barista Championship. Таким образом, в нем есть все передовые технологии, о которых вы только можете мечтать.

    Каждая группа имеет 4 программируемых объема выстрела, управление которыми осуществляется с помощью большого ЖК-дисплея. Вы также можете запрограммировать температуру бойлера, время включения / выключения, функции очистки, температуру горячей воды, получить доступ к различным другим интеллектуальным функциям и использовать дисплей в качестве таймера. В магазине с большими объемами все это работает вместе, чтобы обеспечить единообразие в течение дня.

    Aurelia Wave имеет ту же впечатляющую мощность пара и наконечник с четырьмя отверстиями, которым известна Nuova Simonelli, а также эргономичные рычаги подачи пара и прохладные сенсорные палочки. Идеальная микропена еще никогда не была такой простой.

    В последней версии Wave вы можете выбрать новую технологию Smart Water Technology, которая отслеживает качество воды и предупреждает вас о любых изменениях. В эпоху, когда важность воды в кофе становится все более очевидной, это обязательно станет стандартной характеристикой многих брендов.

    9. Bezzera Magica - Лучшее для тележек кейтеринга или эспрессо

    Технические характеристики

    • Размер варочного бойлера: нет данных

    • Размер парового бойлера: 2 л
    • Группы: 1
    • Работа: полуавтоматический

    Bezzera была первой компанией, запатентовавшей кофемашину эспрессо в начале 1900-х годов, и их более чем вековой опыт свидетельствует о качестве их продукции. Bezzera Magica сочетает в себе лучшее из классических, проверенных временем элементов с современными практичными функциями, что делает его идеальным дополнением к вашему дому или небольшому коммерческому учреждению.

    В Magica используется стандартная головка группы E61 в сочетании с медным теплообменным бойлером, поэтому вы можете одновременно производить рюмку и готовить пар для молока. Два манометра на передней панели позволяют контролировать давление в бойлере и насосе, что упрощает получение стабильных результатов. Это полуавтоматический аппарат, поэтому он требует немного большего мастерства и внимания бариста, чем автоматический.

    Для управления трубками пара и горячей воды используются джойстики, а не ручки, что более эргономично в коммерческих условиях, когда вы будете готовить много напитков подряд.

    Корпус из нержавеющей стали с зеркальной полировкой. Это не только добавляет гламура вашей обстановке, но и является сверхпрочным, что важно, если вы планируете регулярно доставлять его на концерты и обратно.

    Хотя Bezzera Magica мала по сравнению с большинством коммерческих машин, ее 4-литровый резервуар для воды является одним из самых больших в своем классе. Это идеально подходит для мобильных предприятий, таких как предприятия общественного питания или тележки для эспрессо, где водопровод не подходит. А поскольку Magica предназначена для домашнего или коммерческого использования, она намного доступнее, чем большинство чисто коммерческих машин.

    Как выбрать подходящую коммерческую эспрессо-машину для вашей кофейни

    Коммерческие эспрессо-машины существуют только по одной причине - чтобы не отставать от требований кафе. Даже самые маленькие. По этой причине они сильно отличаются от домашних кофемашин эспрессо. Они предназначены для приготовления кофе неизменно высокого качества в течение дня, независимо от того, насколько переполнен магазин.

    Однако не все эспрессо-машины одинаковы. И то, что вы в конечном итоге купите, может иметь решающее влияние на ваш бизнес, точно так же, как выбор правильного названия для вашей кофейни.Вот почему вы не хотите торопиться с этим решением.

    Чтобы помочь вам принять осознанное решение, я рекомендую прочитать, как работают кофемашины эспрессо. Затем вы можете сопоставить эти четыре важных фактора, перечисленных ниже, и посмотреть, какая коммерческая эспрессо-машина лучше всего подойдет для вашего бизнеса.

    1. Полуавтомат против автоматического?

    Профессиональные кофеварки прошли долгий путь со времен паровых кофемашин (3). То, что раньше было кропотливым процессом ручного управления тяжелыми рычагами, стало легким делом с сегодняшними полуавтоматическими и автоматическими (A.к.а., супер-автомат) машины.

    Автоматизация действительно является благом, когда вы или ваш бариста с утра до вечера делаете выстрел за выстрелом. Независимо от того, какую машину вы выберете из списка выше (ссылка), вы не ошибетесь. Но как владельцу бизнеса вам все равно нужно выбирать между автоматической или полуавтоматической эспрессо-машиной. И не только из-за первоначальной первоначальной стоимости.

    Автомат - это более разумный выбор для большинства предприятий, поскольку он обеспечивает большую эффективность и простоту эксплуатации.Вам не нужно измельчать бобы, утрамбовывать их или беспокоиться о достижении постоянного уровня экстракции.

    Это также устранит необходимость в долгом обучении персонала (4). Кривая обучения суперавтоматической эспрессо-кофемашине достаточно щадящая, даже для тех, у кого нет опыта работы бариста.

    Однако, если вы не планируете подавать сотни чашек кофе каждый день и цените настройку процесса экстракции вручную, полуавтоматическая машина окажется идеальным дополнением к вашему списку оборудования.

    Фактически, измельчение зерен на заказ и больший контроль над процессом экстракции добавляют немного мастерства, которое придаст вашему кафе имидж бренда, который понравится любителям кофе и хипстерам.

    2. Вместимость кофемашины эспрессо

    Вместимость коммерческой кофемашины эспрессо, которую вы должны выбрать, зависит от масштаба вашего бизнеса.

    Будет ли в вашем кафе ежедневно подаваться сотни стаканов на вынос? Вы работаете в местной обжарке, где подают фирменное пиво небольшому количеству требовательных клиентов? Сколько места у вас есть для хранения машины? Сколько бариста вы хотите, чтобы машина могла работать одновременно? Это все важные вопросы, которые следует задать перед тем, как выбрать кофемашину эспрессо (5).

    Производительность машины определяется количеством головок группы и размером котла. Большинство профессиональных кофемашин имеют 2, 3 или 4 групповых головки. Количество руководителей группы определяет, сколько бариста могут работать с машиной одновременно, и каждый руководитель может производить 2 напитка одновременно. Помните, что большее число не всегда лучше, так как вы можете быть ограничены пространством, доступным за прилавком.

    Мощность бойлера также является важным фактором при выборе подходящей кофемашины.Он должен быть достаточно большим, чтобы обеспечить вас достаточным количеством горячей воды в часы пик. Обычно чем больше головок у машины, тем больше мощность ее котла.

    Также следует учитывать размер машины. Хотя большая машина будет стоить дороже и потребовать больше места, она может понравиться вашим сотрудникам и сократить время обслуживания.

    3. Простота использования и обслуживания

    Как и для всего профессионального высокопроизводительного оборудования, техническое обслуживание является ключевым вопросом. Это касается как повседневных процедур, таких как чистка машины, так и простоты ремонта в случае технических проблем.

    Если вам интересно, вот что говорят сотрудники Seattle Coffee Gear:

    Мы рекомендуем очищать кофемашину от накипи каждые несколько месяцев при нормальном использовании, но, возможно, вам придется делать это чаще, если в вашей воде есть высокое содержание минералов.

    Практически все автоматические кофемашины эспрессо, доступные сегодня на рынке, предназначены для того, чтобы освободить вас и ваших сотрудников от черных задач повседневного обслуживания.

    Однако стоит изучить практически каждую модель в отдельности.Большинство автоматических кофемашин эспрессо являются самоочищающимися, но их все же необходимо регулярно очищать от накипи. Обычно у них нет съемных групповых головок, а это значит, что вам придется полагаться на способность машины к самоочистке.

    Вы можете выбрать коммерческую автоматическую кофемашину эспрессо со съемными частями. Это даст вам возможность время от времени проводить глубокую чистку вручную, но вам придется обучить персонал разбирать комплект и класть его обратно. все вместе.

    Полуавтоматические машины обычно имеют съемные части и должны очищаться от накипи вручную.Их также проще обслуживать, чем их автоматические аналоги, поскольку в них нет встроенных кофемолок или другого сложного оборудования.

    Но какую бы коммерческую эспрессо-кофемашину вы ни выбрали, убедитесь, что она долговечна и проста в ремонте в случае возникновения проблем. Вот почему так важно убедиться, что на кофемашину эспрессо действует хорошая гарантия.

    Пока мы занимаемся этим, знание того, как процесс приготовления эспрессо идет от приготовления до очистки, является еще одним фактором, который необходимо учитывать.Есть ли у машины, на которую вы приглядываете, детонатор? Если нет, то в этом вам поможет набор для приготовления эспрессо из этого списка.

    4. Шот для эспрессо

    В конце концов, это все, о чем будет заботиться ваш покупатель. После того, как вы сузили свой выбор до двух или трех кофемашин на основе перечисленных выше факторов, прочитайте отзывы пользователей о вкусе, качестве и консистенции кофе эспрессо для каждой из них.

    Так как вы потратите серьезные деньги на эспрессо-машину, вы можете посмотреть свое меню, чтобы узнать, какие кофейные напитки будут предлагаться.

    Что хорошего в сверхбыстрой кофемашине большой емкости, если она не может делать неизменно качественные порции эспрессо?

    ПРИГОВОР

    Я надеюсь, что эта статья дала вам некоторое представление о том, какая коммерческая эспрессо-машина может быть лучшей для вашей кофейни. Ваш бюджет будет играть жизненно важную роль в выборе машины, которую вы решите инвестировать, но каждая машина, описанная в этой статье, способна производить вкусный эспрессо с минимальными усилиями.

    Лучший выбор зависит от конкретных бизнес-требований и личных предпочтений.Но лично я выбрал бы La Marzocco Strada AV. В другом примечании, используйте чашки demitasse, чтобы добавить очков презентации вашему эспрессо!

    В заключение я хотел бы пожелать вам и вашему кофейному бизнесу всего наилучшего. И если эта статья вам хоть как-то помогла, я хотел бы услышать об этом в комментариях.

    Часто задаваемые вопросы

    Сколько стоит коммерческая кофемашина эспрессо?

    Коммерческие эспрессо-машины стоят намного дороже, чем домашние эспрессо-машины. И на то есть причина.Если вы собираетесь взимать 2 доллара за чашку кофе и планируете продавать сотни таких кофе в течение дня, вам необходимо вложить значительные средства в свою эспрессо-машину.
    Существует множество вариантов стоимости и функций, но даже на самые дешевые вы потратите минимум 1000 долларов. На дорогом конце спектра вы можете рассчитывать на 40-50 000 долларов.

    Почему коммерческие эспрессо-машины такие дорогие?

    Коммерческие эспрессо-машины дороги по определенной причине - они созданы для того, чтобы справляться с большой нагрузкой, связанной с загруженным кофейным заведением.Даже самая дорогая домашняя кофемашина эспрессо не сравнится с самой простой кофемашиной коммерческого класса.
    Коммерческая кофемашина эспрессо имеет компоненты для тяжелых условий эксплуатации, такие как водяной насос (способный обеспечивать давление не менее 9 бар), систему циркуляции воды и бойлер, а также несколько головок, чтобы удовлетворить растущий спрос на кофе. Создание такой машины означает соблюдение строгих инженерных стандартов и стандартов безопасности. И это дорогое удовольствие.

    Есть какие-нибудь советы по открытию кофейни?

    Я не эксперт по открытию кофейни, но когда дело доходит до бизнеса, это похоже на открытие любого другого обычного магазина.Вы можете найти множество ресурсов в Интернете для исследования.
    Однако открытие кафе сопряжено со своими проблемами. В первую очередь это стоимость открытия кофейни. Вам также необходимо составить соответствующий бизнес-план. Но самое главное, сначала проведите исследование, прежде чем прыгать в голову, и купите качественное оборудование, включая различные типы кофеварок (кофеварки для холодного приготовления, французские прессы, одноразовые кофеварки, капельные машины и т. Д.), Коммерческую кофемолку, надежный эспрессо. производитель и многое другое.


    Источники

    1. Кирстед, Дж. (1 августа 2019 г.). Обзор эспрессо-машины Nuova Simonelli Aurelia II. Получено с https://knowyourgrinder.com/nuova-simonelli-aurelia-ii-espresso-machine-review/
    2. Blecher, J. (2015, 18 апреля). Обзор автоматического кофейного центра Jura GIGA 5. Получено с https://www.digitaltrends.com/appliance-reviews/jura-giga-5-review/
    3. Stamp, J. (2012, 19 июня). Долгая история эспрессо-машины. Получено с https: // www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/
    4. Peaberrys Coffee Roasters. (2016, 23 февраля). Важность обучения персонала кафе. Получено с https://www.peaberrys.com.au/the-importance-of-cafe-staff-training/
    5. Rossi, R. (2018, 3 октября). Что нужно знать перед покупкой эспрессо-машины. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2018/10/what-you-need-to-know-before-buying-an-espresso-machine/

      Лучшие эспрессо-машины с ручным управлением (Lever Espresso Machines)

      Эспрессо-машина - одно из самых неумолимых устройств для приготовления кофе.С другой стороны, возможность приготовить идеальную чашку эспрессо может быть чрезвычайно полезным.

      Если вы хотите полностью контролировать процесс приготовления эспрессо, вам следует отказаться от автоматических кофемашин в пользу ручной. Лучшие ручные кофемашины эспрессо позволяют наслаждаться кофе высочайшего качества дома.

      Что нужно искать в эспрессо-машине с рычагом?

      Прежде всего, ручные станки предлагают больше места для настройки . Это означает, что вы можете настроить каждую мельчайшую деталь процесса пивоварения в соответствии с вашими предпочтениями.Это может быть очень полезно, так как это более сложная задача.

      Они предлагают более кустарный, тактильный опыт пивоварения . Это позволит вам по-настоящему оценить мастерство приготовления хорошего эспрессо. Этого не хватает, когда вы просто нажимаете кнопку и ожидаете, что чашка эспрессо приготовится сама собой.

      Обычно не требует электричества . Они представляют собой энергосберегающий вариант эспрессо, который также можно использовать в отдаленных районах или во время отключения электроэнергии.Да, они устойчивы к зомби-апокалипсису.

      Хорошо, значит, вам понравилась высококачественная эспрессо-кофемашина с ручным насосом. Но не стоит торопиться с выбором. Это умно. Неправильный выбор может означать, что вы потратили 1000 (или больше) больших копий на неправильную машину. Не говоря уже о потере драгоценных кофейных зерен (1).

      Красивую машину или высокотехнологичные функции легко соблазнить, но… прежде чем совершать покупку, спросите, действительно ли машина соответствует вашим потребностям.

      Перед тем, как углубиться во все преимущества ручных кофемашин, вы можете посмотреть наше видео об основах приготовления эспрессо . В зависимости от вашего уровня знаний это видео может стать отличным напоминанием или прекрасным руководством по пивоварению:

      Итак, вот что вам следует учесть перед покупкой:

      Насколько сложно это использовать?

      Полностью ручные машины имеют репутацию трудных в использовании. Это не совсем незаслуженно. Но так же, как Ferrari сложнее управлять, это также намного веселее.Если у вас есть навыки, конечно.

      Несмотря на то, что рабочий механизм сам по себе очень прост, все рычажные машины требуют глубоких знаний процесса заваривания для приготовления хорошего эспрессо (2).

      Помол, вес и время являются ключевыми факторами при приготовлении эспрессо, и, скорее всего, вам придется несколько раз настраивать один или несколько из этих элементов, чтобы получить желаемый результат ( 3 ).

      Это означает, что кривая обучения здесь намного круче, чем на автоматах.Но если это слишком просто, что в этом интересного?

      Если вы подумываете о приобретении ручной кофеварки для приготовления эспрессо, вы, вероятно, относитесь к тем людям, которые любят настраивать свой кофе и экспериментировать с ним. Эспрессо-кофемашины с ручным управлением позволяют это сделать. Однако некоторые рычажные машины использовать еще сложнее, чем другие. Об этом стоит подумать, особенно когда вы покупаете его впервые.

      Приготовить хорошую чашку эспрессо с помощью ручной кофеварки сложно, но от этого только приятнее.

      Такие факторы, как конструкция машины, размер и чувствительность рычага, влияют на простоту использования. Постарайтесь найти машину, которая соответствует вашему стилю заваривания.

      Вы также можете прочитать наши обзоры лучших автоматов эспрессо и полуавтоматов.

      Это портативный? И имеет ли это значение?

      Некоторые ручные машины немного более портативны, чем другие. Легкая машина может быть полезна, если вы хотите брать ее с собой в поездку.Поскольку некоторые из этих машин не требуют электричества, они также могут быть хорошим вариантом для людей, которые проводят время в удаленных местах. Однако имейте в виду, что для нагрева большинства вариантов приготовления эспрессо вручную требуется электричество.

      У кофеварки Flair Espresso есть собственный чемодан, поэтому его легко носить с собой.

      Если вам нужна рычажная машина, которую можно носить с собой, обратите внимание на размер и вес. Выбирайте модель , простую по конструкции, и , не требующую большого количества дополнительного оборудования. .

      Это продлится? Или вам нужно будет купить еще через 2 года?

      В зависимости от материала и качества конструкции многие ручные рычажные машины могут прослужить весь срок службы. Чтобы ваша ручная кофемашина эспрессо могла работать долгие годы, выберите кофемашину, изготовленную из прочных материалов. Подумайте о хроме или латуни.

      Перед покупкой изучите процедуры ремонта машины, если что-то пойдет не так с инженерными решениями. Это может произойти, и это будет иметь большое значение, если вы сможете легко отправить его обратно в Италию для ремонта.Некоторые машины также могут иметь больше склонности к сбоям, чем другие.

      С технической точки зрения, простые машины имеют более длительный срок службы, чем машины, в которых используется очень сложный рабочий механизм.

      Изучите эти детали, прежде чем остановиться на одной, чтобы убедиться, что все будет гладко. Этих машин нет в наличии в обычном магазине, и может быть трудно найти рядом с вами кого-то с необходимыми знаниями.

      Шесть лучших эспрессо-кофемашин с ручным управлением в 2021 году

      Теперь, когда вы знаете, на что следует обращать внимание при выборе ручной эспрессо-кофемашины, вот список наших лучших вариантов:

      1.Elektra S1 Micro Casa Lever - хром или медь и латунь

      Вещи, которые нам понравились

      • Элегантный дизайн, вдохновленный эспрессо-машинами начала 20-го века
      • Пружинный рычаг = более стабильный процесс заваривания
      • Большой объем

      То, что мы сделали не похоже на

      • Нагревательные части открыты напрямую, что ставит под угрозу безопасность пользователя
      • Тяжелым рычагом может быть сложно управлять

      С куполом с орлиным верхом и сложной зеркальной платформой Elektra S1 Micro Casa выглядит как жилое память о миланском кафе в эпоху прекрасной эпохи.Изделие, описанное производителем как «ретро-стиль», больше похоже на произведение искусства, чем на повседневный предмет.

      Micro Casa доступен в двух материалах: хром или медь и латунь. Медно-латунный супер-сексуальный - зацените. Машина имеет встроенный нагреватель, поэтому ее можно заливать как холодной, так и горячей водой. Он также оснащен манометром давления пара и смотровым окном. Это позволяет контролировать температуру котла и уровень воды.

      Пружинный поршень более прост в использовании, чем некоторые другие рычажные машины, поскольку он интуитивно регулирует давление экстракции более стабильным образом.Если вы используете высококачественные кофейные зерна, это должно быть достаточно просто, чтобы получить стабильные результаты с Micro Casa.

      Micro Casa большой по размеру: бойлер вмещает 18 отдельных порций эспрессо. В машине есть термозащитный выключатель и предохранительный клапан. Однако многие из его нагревательных частей полностью открыты, поэтому использовать его нужно осторожно. При весе 22 фунта и высокой цене Micro Casa определенно не является портативной машиной. Но это выглядит просто потрясающе, не так ли?

      2.La Pavoni Professional Copper & Brass

      Вещи, которые нам понравились

      • Прочный материал из латуни и меди
      • Большой объем
      • Много места для настройки, если это ваше дело

      Вещи, которые нам не понравились

      • Чисто ручное управление поршнем (сложно заваривать кофе постоянно)
      • Легкое основание затрудняет удержание кофемашины на месте во время подачи порций

      Имя Pavoni может быть знакомо ценителям эспрессо во всем мире.Миланец по имени Дезидерио Павони был первым, кто начал производить коммерческие кофемашины эспрессо в 1905 году. В течение долгого времени La Pavoni был производителем кофемашин « ».

      Хотя мир эспрессо изменился, эта итальянская компания продолжает производить высококачественные рычажные машины для тех, кто хочет почувствовать вкус старого мира. La Pavoni Professional - одно из их самых известных предложений.

      Изготовленная из латуни , и меди , машина отличается элегантным обтекаемым дизайном.Professional вмещает около 32 отдельных порций эспрессо .

      В отличие от Elektra Micro Casa, у него нет пружинного рычага, а есть поршень, что означает, что он работает исключительно на мускульную силу, и добиться стабильного заваривания может быть непросто. Помимо того, что измельчитель необходим правильного размера и правильно утрамбован, вам необходимо освоить этап предварительной инфузии: поднимите рычаг, и почувствуйте, как он защелкнулся в положении .

      Через несколько секунд вы увидите, как из портафильтра потечет небольшая струйка кофе.Это означает, что вы залили помол горячей водой (как «цветение» на заливке). Только после этого можно начинать тягу: медленное, постоянное давление в течение примерно 25-30 секунд дает лучший выстрел.

      Эта итальянская кофеварка для эспрессо также имеет меньшую массу дна, что означает, что ее может быть трудно удерживать на месте во время приготовления рюмки. Привыкайте удерживать основание при подъеме рычага.

      Прочтите наш обзор профессиональной эспрессо-машины La Pavoni.

      3. ROK Presso Manual Espresso Maker

      Вещи, которые нам понравились

      • Простой и прочный дизайн
      • Портативность делает его идеальным для путешествий
      • Дешево

      Вещи, которые нам не нравились

      • Все требует предварительного подогрева
      • Лучше подходит для приготовления американо или кофе на основе молока

      По сравнению с другими моделями из этого списка, ручная эспрессо-машина ROK Presso более строгая.Это машина без излишеств, четко спроектированная с учетом функциональности.

      Presso изготовлен из прочного металла и имеет 10-летнюю гарантию. Он не требует электричества и прост в использовании: просто нажмите, чтобы создать давление. У него также есть четыре резиновые ножки в основании, предназначенные для того, чтобы надежно удерживать его на месте во время использования.

      Полученная чашка эспрессо не может конкурировать с тем, что вы могли бы приготовить на более дорогих кофемашинах. Но это не значит, что это плохой производитель эспрессо. Если у вас есть правильные зерна и вы поставили процесс на «Т», вы все равно можете получать восхитительные порции эспрессо на Presso.

      При весе менее 4 фунтов, ROK Presso относительно легкий. Также в комплекте идет банка для хранения. Это делает его полезным вариантом для путешественников, любящих эспрессо.

      Прочтите наш обзор ROK Espresso Maker.

      La Pavoni Esperto Competente - еще один классический дизайн от La Pavoni. Это более теплый собрат Professional, во многом схожий по характеристикам.

      Эта эспрессо-кофемашина с ручным рычагом изготовлена ​​из латуни и хрома, с деревянными ручками , а у Professional - черные ручки из бакелита.Линия Esperto украшена красивым орлом на верхней части машин, что делает их поистине эксклюзивным и элегантным гаджетом.

      Esperto способен приготовить около 16 двойных эспрессо . Помимо самого необходимого, Esperto имеет встроенный манометр, но это также первая линейка La Pavoni с групповым манометром.

      Это красиво оформленный продукт, а также мощный инструмент для приготовления эспрессо. Вы должны по-настоящему ценить ремесло, чтобы иметь возможность использовать его хорошо, но это может быть очень полезным.

      5. La Pavoni Europiccola

      Вещи, которые нам понравились

      • Изящный и прочный дизайн
      • Традиционная паровая трубка с хорошо продуманным дизайном
      • Благодаря управляемым размерам и емкости она хорошо подходит для домашнего использования

      То, чего мы не делали ' t like

      • Крутая кривая обучения
      • Требуется электричество

      Europiccola - маленький двоюродный брат профессионалов и романтиков.

      При весе 14 фунтов и емкости для приготовления 8 чашек эспрессо за раз, он хорошо подходит для домашнего использования.Эта машина построена из прочных материалов, с тройным хромированным основанием, нагревательными элементами из нержавеющей стали и латунными бойлерами. Он также оснащен указателем уровня воды и предохранительным клапаном. Он имеет встроенную традиционную паровую трубку, что является одной из его лучших особенностей. Это позволяет легко приготовить превосходный кофе на молочной основе с помощью Europiccola.

      Как и другие машины La Pavoni, он не имеет пружинного рычага, но работает от поршня, приводимого в действие пользователем. Это означает, что пользователь имеет полный контроль над процессом пивоварения, но также требует значительного обучения.

      Прочтите наш обзор La Pavoni Europiccola.

      6. Flair Manual Espresso Maker

      Вещи, которые нам понравились

      • Упрощенный дизайн упрощает использование.
      • Поршень создает идеальное давление для приготовления эспрессо.
      • Настройте свои порции эспрессо, выбрав размер помола, дозу и темп.

      Вещи, которые нам не понравились

      • Мелкие детали необходимо регулировать и промывать при каждой варке.

      Ручная эспрессо-машина Flair - это изящная эспрессо-машина с ручным приводом, которая создает достаточное давление, чтобы имитировать лучшую электрическую эспрессо-машину.Его стоимость составляет долларов США по сравнению с обычной эспрессо-машиной. Он даже дешевле, чем другой ручной эспрессо-чайник, Cafelat Robot. Посмотрите, как это работает Скотт:

      После загрузки кофейной гущи вы наполняете водяную камеру горячей водой и закрепляете ее над кофе. Затем вы нажимаете на рычаг, который проталкивает воду через кофейную гущу, получая рюмку эспрессо. Это действие создает достаточное давление - от 8 до 16 бар - для правильной экстракции кофе и приготовления отличного вкуса эспрессо.Он улавливает сильный горьковато-сладкий вкус эспрессо и создает на его поверхности богатый слой пены.

      Правда, портафильтр и поршневой узел нужно разбирать и чистить после каждого выстрела. Но это займет всего около минуты - и действительно, любая ручная кофемашина требует такого же ухода.

      Прочтите наш обзор производителя эспрессо Flair.

      ИТОГ: Что такое крем-де-ла-крем эспрессо-машин с рычажным насосом?

      Каждая кофемашина, представленная в этом списке, - отличный выбор для тех, кто хочет по-настоящему оценить мастерство приготовления эспрессо.Однако один вариант на голову выше других: Elektra Micro Casa - лучшая эспрессо-машина с ручным насосом на рынке. Почему?

      Micro Casa имеет превосходных характеристик , которые оправдывают его премиальную цену . Пружинный рычаг дает вам контроль над процессом заваривания, а также интуитивно регулирует уровень давления. Это упрощает приготовление однородных порций эспрессо. Мы предпочитаем эргономику, чем у Romantica, который менее тяжелый.Вам нужна прочная, прочная основа, чтобы делать выстрелы. К тому же он такой красивый, что не выглядел бы неуместным в художественном музее! Возьмите красивую чашку эспрессо и выставьте напоказ только что приготовленный эспрессо!

      Модель La Pavoni Romantica заняла второе место среди как лучшая кофемашина с рычажным механизмом. Обладая элегантным дизайном и двумя паровыми трубками для приготовления идеального капучино, он теряет баллы только из-за более крутой кривой обучения и из-за большей сложности получения однородного напитка.

      Нажмите, чтобы узнать цену

      Часто задаваемые вопросы

      Что такое ручная эспрессо-машина?

      Ручная кофемашина эспрессо - это изделие классического дизайна, которое несомненно выигрывает как по эстетике, так и по функциональности. Он предоставляет бариста максимальный контроль над помолом, температурой, темперированием, давлением пара и продолжительностью экстракции для получения идеального эспрессо-шота.

      Какое давление лучше всего для кофемашины эспрессо?

      Лучшее в отрасли давление для кофемашины эспрессо составляет 9 бар.Хотя есть некоторые кофемашины, которые рекламируют более высокое давление в барах, золотая середина для ручных кофемашин эспрессо составляет от 7 до 9 бар.

      Можно ли использовать обычные кофейные зерна для приготовления эспрессо?

      Продолжительность процесса обжарки кофейных зерен определяет их легкую, среднюю и темную степень обжарки. Легкая обжарка лучше всего подходит для варки без давления, тогда как зерна эспрессо обычно относятся к категории темной обжарки. Вы по-прежнему можете использовать обычные зерна для приготовления эспрессо, но это может не привести к получению идеального шота эспрессо, который вы ищете.

      Какой помол лучше для эспрессо?

      Самый лучший помол для эспрессо должен быть достаточно мелким, чтобы вода могла протолкнуть фильтр и создать хорошую пенку, которая представляет собой ароматный слой пены, который лежит на поверхности идеального шота эспрессо. В целом он должен напоминать смесь сахарной пудры и мелкого пляжного песка. Он не должен быть слишком мелким, так как он может заблокировать кофейный фильтр и привести к горькому привкусу.


      Список литературы

      1. М.Х. (2019, 05 января). Понимание различных типов кофемашин эспрессо. Получено 8 июня 2019 г. с https://www.perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/
      2. Рычажные кофемашины эспрессо и автоматические кофемашины эспрессо. (нет данных). Получено 8 июня 2019 г. с https://www.liminicoffee.co.uk/lever_automatic.html
      3. Произведите отличный эспрессо. (нет данных). Получено 8 июня 2019 г. с https://www.stumptowncoffee.com/brew-guides/espresso

        Лучшие предложения для домашних бариста (2021 г.)

        Ищете лучшие домашние эспрессо-машины? но как выбрать подходящий из тысяч доступных? Это большое решение ; здесь вы не покупаете новую зубную щетку!

        Вот наши обновленные обзоры кофемашин эспрессо на 2021 год.Мы охватываем несколько различных категорий, чтобы помочь вам найти подходящую машину, соответствующую вашему стилю, кухне и бюджету; просто просмотрите их список ниже, чтобы выбрать наиболее подходящий вам класс.

        Вы собираетесь узнать, как правильно выбрать кофемашину, которая на шаг приблизит вас к приготовлению эспрессо уровня кофейни. Мы собрали несколько лучших вариантов из каждой категории, чтобы вам не приходилось часами изучать или, что еще хуже, тратить сотни долларов на лимон.

        КРАТКИЙ ОБЗОР (СМОТРЕТЬ НА AMAZON):

        Оригинальная кофемашина эспрессо, представленная в 1905 году.Это требует (и вознаграждает) навыков и практики. Если вы хотите контролировать все, что касается рюмки эспрессо и вспенивания молока, это ориентир. Вы в основном делаете все, от измельчения до толкания, до вспенивания, а затем, надеюсь, наслаждаетесь.

        Связано: Лучшие ручные кофемашины эспрессо.

        Полуавтоматические кофемашины

        Если вам нравится удовольствие от приготовления эспрессо на руках (но вы не хотите, чтобы каждый последний шаг выполнялся самостоятельно), то вам подойдет полуавтоматическая кофемашина.Вы выбираете, сколько кофе помещать в корзину фильтра, уплотняете помол до нужного давления, запускаете и останавливаете насос, чтобы контролировать, сколько воды вы используете.

        В этой статье основное внимание уделяется полуавтоматическим машинам, и в целях аргументации большинство людей ссылаются на эти машины, когда говорят о «домашних кофемашинах эспрессо». Мы расскажем об этом подробнее.

        A Barista Express. Так выглядит типичный полуавтомат.

        Полностью автоматические кофемашины эспрессо

        Также известные как «супер автоматические машины»; Все эти машины предназначены для управления одним касанием.Многие позволяют запрограммировать ваши предпочтения по крепости кофе и вспениванию молока, но обычно вы делаете это один раз, а затем без суеты выбираете запрограммированный напиток позже. Это то, что вам нужно для ленивых людей, которым не хватает времени.

        Что касается качества эспрессо, они не подходят для ручных или полуавтоматических кофемашин, но для тех, кто ищет что-то быстрое и легкое без потери качества, они великолепны.

        Связано: Взгляд на лучшие автоматические кофемашины эспрессо 2021 года.

        Портативные кофеварки эспрессо

        Также известные как компактные кофеварки эспрессо или дорожные кофеварки. Идеально подходит для людей с крошечными кухнями или живущих в стиле #vanlife, многие из них не требуют электричества для максимальной мобильности. Тем не менее, они сильно различаются по качеству эспрессо, поэтому убедитесь, что вы тратите время с умом. Хотя это удобно, на мой взгляд, не делать лучшего с точки зрения качества эспрессо.Тем не менее, мы порекомендовали несколько ниже, потому что они удобны как минимум.

        Связанный: Лучшие кофемашины Nespresso

        Коммерческие кофемашины эспрессо

        Как следует из названия, коммерческие машины предназначены для кафе, и вы редко встретите их в кафе домашних бариста. Они дорогие, но рассчитаны на приготовление больших объемов эспрессо. Тем не менее, есть несколько, которые выходят за рамки коммерческого и домашнего использования, о которых мы поговорим ниже.

        Если вы ищете кофемашину эспрессо, подходящую для кофейни, машины ниже не для вас.Вместо этого прочтите наше руководство по лучшим коммерческим кофемашинам эспрессо здесь.

        Плиты для приготовления эспрессо

        Эти маленькие и простые устройства, также называемые «котелками Мока», на самом деле не являются устройствами для приготовления эспрессо, потому что они не могут заваривать при давлении, необходимом для приготовления настоящего эспрессо (которое составляет 15 бар).

        Я упоминаю об этом здесь только потому, что многие люди вводят в заблуждение, думая, что они эспрессо-машины. Они не. Если вы ищете горшок для мока, в этом руководстве описаны лучшие горшки для мока.

        Хорошо, теперь, когда у нас есть выход: без лишних слов, давайте посмотрим на некоторые из лучших эспрессо-машин, которые делают настоящий эспрессо:

        15 лучших эспрессо-машин для домашнего использования Бариста

        Итак, давайте посмотрим, что мы ' я здесь.

        1. Sage SES878BTR Barista Pro - лучший результат

        Технические характеристики

        • Тип: полуавтоматический

        • Размеры: 41 x 35 x 41 см
        • Объем: 2 литра
        • Давление: 15 бар

        Sage Barista Pro - наш лучший выбор в этом году благодаря идеальному балансу между пользовательским контролем и простотой использования.Это полуавтоматический аппарат, который позволяет вам почувствовать себя профессиональным бариста, но с некоторыми удобными функциями, которые делают его идеальным для повседневного домашнего использования.

        Прежде всего, благодаря инновационной системе нагрева ThermoJet он нагревается всего за 3 секунды. Эта же технология позволяет мгновенно перейти от варки к приготовлению на пару. И в отличие от более дешевых машин, ручная паровая трубка обладает достаточной мощностью, чтобы производить шелковистую микропену, подходящую для латте-арта. Любители латте и капучино радуются!

        Он также имеет встроенный конический измельчитель жерновов с контролем дозы.Таким образом, с этим одним продуктом вы можете избежать покупки отдельной кофемолки И весов. И дозировка, и размер помола регулируются, что вы можете контролировать с помощью интуитивно понятного ЖК-дисплея.

        Внутри вы найдете ожидаемый насос на 15 бар, но вы также найдете кое-что особенное: ПИД-регулятор температуры . Это признак того, что вы работаете в сфере эспрессо-кофемашин более высокого класса. Благодаря ПИД-регулированию температура заваривания остается более стабильной, что жизненно важно для наилучшей экстракции.

        Наше второе место среди тех, кто предпочитает удобство управления, супер-автоматический Gaggia Velasca Prestige.Нам нравится обилие настраиваемых опций; Вы сможете приготовить напиток, подобранный специально для вас, одним нажатием кнопки.

        Это машина для производства зерен в стакан, начиная с высококачественной керамической кофемолки. На выбор предлагается 6 предварительно запрограммированных напитков, включая эспрессо, лунго и капучино. Для каждого из них вы можете отрегулировать температуру, крепость, объем и объем молока. После заваривания использованная гуща автоматически выбрасывается в мусорный бак, вмещающий около десяти напитков.

        Молоко вспенивается из съемного графина для молока, который можно хранить в холодильнике, когда он не используется. Это, наряду с немного большим количеством металла и меньшим количеством пластика, во многом и отличает Velasca Prestige от Velasca. В целях гигиены просто нажмите кнопку, чтобы пропустить горячую воду для стерилизации через всю молочную систему.

        Если вы забывчивый тип, у Velasca есть ваша спина .

        Он предупреждает вас, когда мусорный бак заполнен, резервуар для воды низкий, емкость для кофейных зерен нуждается в доливке или требуется цикл очистки.Вы также можете запрограммировать его на автоматическое выключение через заданное время.

        Первое, что вы заметите в этой модели, - это стильный ретро-стиль, но не менее крутой и доступный ценник. Очевидно, что это не самая модная машина на рынке, но ее стоимость превосходна, особенно если учесть, как она будет отлично смотреться на вашей кухне. Он даже доступен в различных забавных цветах, чтобы подойти к любому интерьеру.

        Swan - британская компания, которая почти 100 лет назад создала первый нагревательный элемент, который можно было погружать в воду.Я упоминаю об этом, чтобы продемонстрировать, что, хотя это бюджетный производитель эспрессо, его производит компания, имеющая опыт и ноу-хау.

        Высокопроизводительный насос на 15 бар обладает достаточным давлением для приготовления эспрессо с желанной золотой пенкой, а благодаря функции самовсасывания он готов к работе за считанные минуты. Можно варить как из молотого кофе, так и из стручков ESE. Для взбивания молока у него есть ручная паровая трубка с ручкой для регулирования давления пара, что редко встречается на бюджетных машинах.

        4.De'Longhi ECP 35.31 - Лучшее для начинающих

        Технические характеристики

        • Тип: полуавтоматический

        • Размеры: 18,49 x 24 x 30,51 см
        • Объем: 1,1 литра
        • Давление: 15 бар

        The De ' Longhi ECP 35.31 - идеальная эспрессо-машина для ознакомления. Он дает вам достаточно контроля, чтобы изучить веревки, но добавляет несколько полезных функций, которые могут вам помочь. И то и другое по цене, которая не отпугнет покупателей-новичков.

        Он оснащен мощным насосом на 15 бар и самым большим бойлером в своем классе на 180 мл.Таким образом, вы можете легко сделать две порции эспрессо подряд и получить достаточно пара для взбивания молока. Портафильтр под давлением означает, что ваш напиток всегда будет насыщенной пенкой, даже если вы не готовы бросить большие деньги на кофемолку. Вы также можете использовать модули ESE.

        В ECP 35.31 используется трубка пара Panarello, отличный выбор для новичков. Вы чувствуете себя как ручную насадку, но ее конструкция упрощает приготовление идеального пенистого молока. Эта модель также имеет уникальную функцию, позволяющую делать нежно подогретое молоко, что прекрасно, если у вас есть дети!

        5.Nespresso Essenza Mini - лучший вариант для небольших помещений

        Технические характеристики

        • Тип: Pod

        • Размеры: 32 x 11 x 20,5 см
        • Объем: 0,6 литра
        • Давление: 19 бар

        Как один из самых маленьких эспрессо кофемашин на рынке, Nespresso Essenza Mini - это легкая вещь, если вам не хватает места. Его площадь составляет всего 11 x 20,5 см, а высота - 32 см.

        Благодаря дизайну с А-образной рамой и яркому внешнему виду Essenza Mini выглядит столь же стильно, как и компактно.В 2017 году он получил награду Red Dot Design Award не только за элегантный внешний вид, но и за урезанное количество компонентов и использование переработанного пластика.

        Из-за небольшого размера у вас не так много вариантов, только эспрессо и лунго. Но это делает его очень простым в использовании. Он не вспенивает молоко, но вы можете связать его с устройством для приготовления капучино Nespresso Aeroccino, если вам нравится латте. После заваривания Essenza Mini автоматически отключается через 9 минут.

        Такие кофеварки капсульного типа могут не соответствовать истинному качеству эспрессо, присущим традиционной кофемашине, но у них есть неоспоримые преимущества.Они удобны и надежны. И, пожалуй, самое главное, вы не наводите беспорядок, поэтому это особенно хороший выбор для офиса.

        6. Sage SES500BSS Bambino Plus - Лучшая автоматическая эспрессо-машина

        Технические характеристики

        • Тип: Автоматический

        • Размеры: 32 x 19,5 x 31 см
        • Объем: 1,9 литра
        • Давление: 15 бар

        “ Какая дешевая эспрессо-машина удивит вас своим качеством и производительностью? » Я часто задаю этот вопрос, и ответ всегда один: Sage Bambino Plus.В умелых руках из него можно приготовить эспрессо, о котором вы даже не догадывались, из недорогой кофеварки.

        Благодаря системе нагрева ThermoJet он готов к варке всего за 3 секунды. Вам, как автоматической кофемашине эспрессо, не нужно беспокоиться о времени подачи порции. Просто установите желаемую громкость, сядьте поудобнее и расслабьтесь.

        Трубка пара также автоматическая. Запрограммируйте желаемую температуру и консистенцию молока, и пусть это сделает.

        Насос представляет собой стандартную модель на 15 бар, которую вы ожидаете, но в дополнение к этому, Bambino предлагает автомат для предварительной инфузии низкого давления .Это сочетается с ПИД-регулятором для контроля температуры , функцией, редко встречающейся в этой ценовой категории, которая обеспечивает стабильную температуру заваривания. Эта комбинация означает, что вы получаете наилучшую экстракцию из молотого кофе и самый ароматный кофе.

        Даже со всеми этими характеристиками Bambino Plus остается очень компактной машиной. Он идеально подходит для начинающего бариста, у которого нет места или бюджета, чтобы использовать аппарат начального уровня.

        7. De’Longhi Magnifica S - Лучшая супер автоматическая эспрессо-машина

        Технические характеристики

        • Тип: Супер-автоматический

        • Размеры: 23.8 x 43 x 35,1 см
        • Объем: 1,8 литра
        • Давление: 15 бар

        Если вы хотите избавиться от всех догадок при приготовлении эспрессо, супер-автомат - это ваш ответ. Не беспокойтесь о измельчении, дозировании, распределении и набивании - просто отличный эспрессо одним нажатием кнопки. Но если вы собираетесь полностью контролировать утреннюю заварку с помощью какого-либо прибора, убедитесь, что у вас хорошее пиво. В этом году нам очень понравился De’Longhi Magnifica S.

        . Он включает в себя интегрированную шлифовальную машину с 13-ю настройками размера и впечатляюще бесшумной работой, поэтому вы не разбудите весь дом, когда будете делать утреннюю уборку.С помощью панели управления вы можете настроить крепость, температуру, аромат и объем кофе, а также приготовить один или два кофе за раз.

        Однако Magnifica не автоматизирована на 100%. Для молочных напитков вам придется освоить ручную паровую трубку. К счастью, это довольно просто, и, поскольку это делается вручную, вы получаете больший контроль над текстурой молока, от воздушной пены капучино до шелковистой пены для латте. И вы будете счастливы услышать, что молочная система очищается автоматически после каждого использования.

        Мы наградили эту машину самой стильной - я имею в виду, вы только посмотрите на нее! - но не думайте, что в нем не хватает содержания. Это отличная полуавтоматическая эспрессо-машина, чей очень крутой дизайн - лишь дополнительный бонус!

        Дизайн, представленный в 4 ретро-цветах, основан на знаковых итальянских принципах дизайна, сочетающих элегантность со вспышкой. Фактически, De’Longhi продает целую винтажную коллекцию, так что вы можете соединить свою кофемашину с таким же стильным чайником или тостером.

        Насос на 15 бар имеет более чем достаточное давление для приготовления насыщенного и сливочного эспрессо, а система самовсасывания означает, что он всегда готов к работе.В стандартной комплектации он поставляется с портафильтром под давлением, поэтому даже предварительно намолотый кофе дает вкусный результат, или вы можете использовать пакет ESE. Но, конечно, самым вкусным будет свежемолотый кофе.

        В нем используются два отдельных термостата для индивидуального регулирования температуры пара и воды, что является приятным сюрпризом по такой цене. Паровая трубка из нержавеющей стали управляется вручную, но в ней используется система капучино De’Longhi, которая включает молоко, пар и воздух для легкого получения идеальной пены.

        Чалд-кофеварке сложно уловить тонкие нюансы настоящего эспрессо, но Sage Nespresso Creatista впечатляет, предлагая так много возможностей для настройки.Вместо того, чтобы выбирать размер помола и дозировку с помощью традиционной машины, с Creatista вы можете настраивать объем, крепость, температуру и молоко, чтобы создать свой идеальный напиток в стиле кафе.

        Он нагревается за ошеломляющие 3 секунды, что идеально, если вам понадобится первая порция кофеина, как только вы наткнетесь на кухню. Используя дисплей с высоким разрешением, вы можете выбрать один из 8 предварительно запрограммированных напитков, от ристретто до капучино, каждый из которых может быть адаптирован для вас. Паровая трубка полностью автоматическая, с 8 настройками текстуры молока и 11 настройками температуры.

        Другой очевидной выдающейся особенностью Creatisa является его эстетическая привлекательность. Элегантный дизайн сочетает в себе футуристичность и ретро-стиль и, безусловно, станет предметом разговора на вашей кухне. Обратите внимание, что дисплей находится в верхней части машины, что сохраняет вид спереди в первозданном виде, но может быть неудобным, если вы планируете держать его под шкафом.

        Кофемашина Krups Arabica имеет два важных достоинства: размер и цену. Если вы любите супер-автоматическую кофемашину эспрессо, но ограничены в пространстве и бюджете, обратите внимание на эту!

        Несмотря на то, что арабика включает в себя встроенную кофемолку и емкость для зерен на 260 г, она размером с традиционную кофемашину и едва ли дороже.

        Низкая цена сопровождается некоторыми уступками. Внешний вид выполнен из пластика, а не из нержавеющей стали, хотя ему удается сохранять стильный вид. Также нет дисплея, только диск и несколько кнопок, что в некотором роде действительно упрощает работу.

        Вы можете настроить свой напиток, отрегулировав его объем и крепость. Для вспенивания молока используется отдельная автоматическая паровая трубка. Таким образом, хотя вы не сможете приготовить капучино из этой машины одним касанием, вам также не придется учиться.

        Съемный резервуар для воды расположен сзади. В нем нет фильтра, но подумайте о его добавлении. Ваш кофе станет лучше на вкус, и вам нужно будет реже очищать кофемашину от накипи. Когда вам действительно нужно очистить, арабика имеет автоматический цикл очистки. К сожалению, варочную группу нельзя снять для быстрого ополаскивания.

        Настоящие бариста знают о важности предварительной инфузии помола для наилучшего извлечения. В Sage BES810BSS он встроен в машину.Стабильная предварительная инфузия при низком давлении - очень похожая на «цветение» при обливании - подготавливает помол для оптимальной экстракции при 9 бар . В отличие от другой машины Sage, 800ESXL, ПИД-регулятор температуры этой машины программируется с шагом в 2 градуса и снижает колебания во время экстракции для получения однородного вкуса.

        Фильтровальные корзины с двойным впрыском в этой полуавтоматической машине рассчитаны на дозу до 19-22 г (обычно фильтрующие корзины занимают 11-13 г), если вы ищете более высокое соотношение кофе и воды.Объедините это с гибким управлением выстрелами (включая ручное управление выстрелами), и вы будете полностью ответственны за . Duo Temp похож на Barista Express, но с меньшим количеством функций (и более привлекательной ценой).

        В нашем обзоре Sage BES870XL Barista Express возникла довольно распространенная тема: тонна людей любит эту вещь! Он больше, чем другие кофемашины, особенно по ширине, и обладает множеством опций и вариаций, позволяющих лучше контролировать процесс приготовления эспрессо.

        Barista Express - это кофемашина из кофейных зерен для измельчения свежих зерен со встроенной кофемолкой, имеет 2-литровый резервуар для воды (съемный резервуар для воды) с возможностью фильтрации и паровую трубку, поворачивающуюся на 360 градусов. все инструменты, которые позволят вам быстро приготовить свежий кофе. Устройство даже имеет специальный выход для горячей воды, что делает его более универсальным (и компенсирует часть необходимого дополнительного места на столешнице). Щелкните здесь, чтобы проверить это сейчас.

        13. DeLonghi EC680M DEDICA

        Если у вас небольшая кухня или дом на колесах, эта машина для вас.

        Технические характеристики:

        • Тип: Полуавтоматический

        • Размеры: 33 x 14,9 x 30,3 см
        • Объем: 1 литр
        • Давление: 15 бар

        EC860M DEDICA компактный, элегантный кофемашина, которая занимает менее шести дюймов рабочего пространства (по ширине), но при этом имеет резервуар для воды емкостью 1 литр, в котором достаточно воды для 17 порций эспрессо.Он доступен в черном и красном цветах, а также в исполнении из нержавеющей стали.

        Портафильтр с двумя носиками означает, что может приготовить две порции сразу , если вы начинаете день с другом, или двойную, если вам нужно немного больше любви к кофе утром. Вы также можете установить капсулу ESE. . Кроме того, вы можете снять поддон для сбора капель, чтобы установить под портафильтр более высокую чашку. Встроенная трубка для пара означает, что вы можете взбивать молоко для капучино и латте.

        Верно, вам понадобится собственный кувшин для варки, и вам понадобится кофемолка, которая даст вам молотый кофе, достаточно мелкий для приготовления эспрессо.Но это верно для большинства компактных машин, особенно в этой ценовой категории.

        Wacaco MiniPresso - это портативный вариант для приготовления эспрессо «на ходу». Эта цилиндрическая кофемашина, изготовленная из прочного пластика, может быть разделена на несколько частей, а затем собрана вместе в одну часть, которая легко хранится как единое целое.

        Посмотрите наш полный список отличных портативных кофеварок эспрессо, если вам нужно что-то портативное.

        Теперь неудивительно, что этот ручной заварочный завод требует, чтобы вы приносили воду и сами измельчали ​​кофе.Однако, как только у вас есть все это и вы загрузили фильтр и камеру для воды, вы готовы приготовить немного эспрессо и одновременно провести приятную небольшую тренировку для рук. Насос сбоку цилиндра выскакивает, и после нескольких заправочных насосов вы должны начать откачивать кофе снизу.

        Хотя это, очевидно, не лучший ответ на легкий утренний эспрессо на вашей кухне, портативный минипрессо Wacaco может стать идеальным и доступным по цене дополнением к вашему кофейному арсеналу , снабдив вас предсказуемой чашкой эспрессо буквально в любом месте. найти себя.

        Любители стимпанка, ваша машина готова. Имя Pavoni знакомо ценителям эспрессо во всем мире. Миланец по имени Дезидерио Павони был первым, кто начал производить коммерческие кофемашины эспрессо в 1905 году. Изготовленные из латуни и меди, La Pavoni Professional просит вас надеть очки и кожаную летающую кепку, делая рюмку эспрессо.

        У него не пружинный рычаг, а поршень, что означает, что он работает исключительно за счет силы мышц пользователя. Это - ну, скажем так - практика вознаграждает.Потяните слишком быстро, и из портафильтра выдуваются пузыри; потяните его правильно, и ваш эспрессо принесет дополнительную порцию заслуженной гордости.

        Если Chemex обращается к дизайну Мис Ван дер Роэ, La Pavoni требует фарфора в стиле ар-деко, из которого можно попить кофе.

        Professional также имеет меньшую массу дна, что означает, что его сложно удерживать на месте во время работы. (Привыкайте держать основание вниз, когда поднимаете рычаг.) Он рассчитан примерно на 32 одиночных выстрела.Однако, поскольку это машина с поршневым приводом, для достижения однородной варки требуется практика и внимание. Но разве это не половина причины, по которой вам вообще нужен ручной станок?

        Бренды эспрессо-машин

        Вот некоторые из ведущих брендов отрасли:

        Sage aka Breville

        Компания Breville, основанная в 1932 году, производит одни из самых уважаемых малых кухонных приборов на рынке и является лауреатом награды для создания инновационных продуктов, которые одинаково доступны по цене и высокого качества (3).Неудивительно, что они производят одни из лучших эспрессо-кофемашин для дома. В Европе техника Breville продается под названием «Sage».

        Sage предлагает ограниченную гарантию сроком на один год на все продукты. Это означает, что пока вы знакомитесь со своей машиной, вы не боитесь проявить к ней жесткую любовь. Sage разрабатывает продукты с функциями как для новичков, так и для экспертов по эспрессо. Эти функции не только просты в использовании, но и позволяют каждый раз готовить идеальную чашку кофе.

        Ознакомьтесь с любимыми покупателями машинами Sage здесь.

        DeLonghi

        Компания DeLonghi, расположенная в Тревизо, Италия, производит широкий ассортимент кухонной техники (4). Первоначально созданная как производитель станков в 1902 году, они диверсифицировались в 1950 году и приобрели права на производство товаров для дома Braun в 2013 году. DeLonghi выпустила свою первую кофеварку эспрессо, BAR5, в 1993 году. Их Magnifica, представленная в 2004 году, была фирмой первая суперавтоматическая машина для приготовления эспрессо и капучино. В 2007 году они запустили свой первый продукт в сотрудничестве с Nespresso, Lattissima.

        Вот лучшие эспрессо-машины DeLonghi. Мы также сравнили здесь эспрессо-машины Breville и DeLonghi.

        Nespresso

        Nespresso (сочетание названия материнской компании Nestlé и эспрессо) представила концепцию кофейных капсул в 1986 году. Четыре кофейных вкуса и две кофемашины составили их оригинальную продуктовую линейку.

        Еще в 1991 году вопросы об алюминиевых кофейных капсулах побудили Nespresso начать программу переработки в своей родной Швейцарии с 34 центрами переработки по всей стране (5).Они и по сей день поддерживают программы устойчивого развития и экологической ответственности не только в этической торговле кофе, но и в поиске алюминия для своих капсул. В 2015 году Nespresso открыла первое в Швейцарии производственное предприятие, сертифицированное по системе LEED.

        Начиная с 2010 года, конкуренты начали производить кофейные капсулы, которые будут работать в кофемашинах Nespresso. Nespresso также передает лицензию на этот процесс другим кофеваркам.

        Gaggia

        Ахилле Гаджиа запатентовал первую эспрессо-машину без запаривания в 1938 году, представив новый способ приготовления эспрессо.Также считается, что метод горячей воды впервые создал слой крема, которым сегодня наслаждаются любители эспрессо. Их Gilda, представленная в 1952 году, считается первой эспрессо-машиной, предназначенной для домашнего использования (6).

        Поскольку ранние кофемашины Gaggia представили кофеварку с рычажным механизмом эспрессо, мы должны их поблагодарить за термин «вытягивание рюмки», относящийся к приготовлению эспрессо с помощью рычага. Только когда Faema представила моторизованный насос для подачи горячей воды в портафильтр в 1961 году, вентиляторы эспрессо, наконец, получили полный эффект 9 бар, который теперь считается de rigueur для настоящего эспрессо.

        Язык и особенности

        Эспрессо-машины имеют свой собственный язык. Вот несколько определений, которые помогут вам сделать первый шаг в большой мир:

        • «Шот эспрессо» и «Дабл шот»: на простейшем уровне описывают объем эспрессо, который вы получаете из кофемашины. Большинство производителей эспрессо предлагают широкий выбор корзин с фильтрами: в одной содержится достаточно помола для одной порции эспрессо, а в другой - для двойной порции. Нет, обычная кофеварка не приготовит эспрессо.Настоящая порция эспрессо требует минимального давления (8). Вопреки общему мнению; Мока горшки не сравнивать.
        • Портафильтр: деталь, которая удерживает корзину фильтра, которую обычно фиксируют на месте перед тем, как сделать выстрел. Портафильтры бывают разных размеров от 40 до 60 мм. Это имеет значение, если вы покупаете запасные корзины для фильтров или трамбовку.
        • Корзина фильтра: часть портафильтра, удерживающая молотый кофе. Многие кофемашины имеют сменные корзины для фильтров для разных размеров (и крепости) порций эспрессо.У некоторых также есть корзина фильтра, предназначенная для установки модуля ESE.
        • Одно касание: функция, позволяющая приготовить эспрессо нажатием одной кнопки. Многие супер-автоматические кофемашины позволяют запрограммировать конкретный напиток, а затем приготовить его с помощью одной кнопки. Например, вы можете запрограммировать количество кофе, используемого в напитке, идеальную температуру воды и количество молока, приготовленного на пару, которое вы предпочитаете. Позже вы сможете сварить свой напиток одним касанием.
        • Система нагрева: части, которые нагревают воду для эспрессо и для приготовления молока на пару с помощью вспенивателя молока.Мощность и конструкция системы нагрева кофемашины влияют на то, насколько быстро эта машина может нагревать воду для утреннего кофе и насколько стабильной будет температура.
        • Однокотел: система отопления, в которой один бойлер используется для подачи горячей воды для приготовления эспрессо и пара для вспенивателя молока. Большинство ручных эспрессо-кофеварок имеют систему нагрева с одним бойлером, требующую, чтобы вы сначала вытащили порцию эспрессо, а затем выпарили молоко. Некоторые автоматические и супер-автоматические эспрессо-машины имеют системы с двумя бойлерами, которые позволяют им пропаривать молоко и одновременно извлекать порцию из отдельных бойлеров.
        • Поддон для сбора капель: съемная секция, в которую вы кладете чашку во время выстрела. Поддоны для сбора капель собирают все капли после того, как вы удалите чашку (или графин). Когда вы снимете их, вы можете опорожнить и очистить их, не опуская всю кофемашину в раковину. Некоторые кофемашины позволяют снимать поддон для капель, чтобы под портафильтр поместилась более высокая чашка или кружка.
        • Паровая трубка: Деталь кофемашины, которая готовит на пару молоко для капучино и латте.Мы рассмотрели лучших производителей капучино, и вы можете увидеть их список здесь. Некоторые паровые трубки управляются кнопкой; другие требуют, чтобы вы повернули ручку, регулирующую объем пара, который проходит через трубку пара в молоко. Некоторые системы вспенивания молока пропускают молоко через клапан, который вспенивает и нагревает его по мере прохождения через него, позволяя вылить молоко прямо в напиток. Не все машины подходят для приготовления латте, но они есть.
        • Резервуар для воды: резервуар, содержащий воду, которую вы используете для приготовления эспрессо, а также для выработки пара для вспенивателя молока.Чем больше ваш резервуар для воды, тем больше порций эспрессо вы сможете сделать без доливки (и повторного нагрева).

        Или посмотрите наше видео об основах приготовления эспрессо:

        Что еще вам понадобится

        В зависимости от выбранной кофемашины для приготовления эспрессо вам может потребоваться приобрести один или несколько из этих аксессуаров. Если вы хотите вкусный эспрессо с насыщенным кремом, иногда вам нужно потратить немного больше. Но, поскольку вы дочитали до этого места, я предполагаю, что вам нужен лучший эспрессо из всех имеющихся.

        A Кофемолка с заусенцами

        Большинство фанатов согласны с тем, что кофемолка с заусенцами является лучшим универсальным выбором для обеспечения однородности и качества помола (9).

        Для приготовления эспрессо необходима хорошая кофемолка.

        Если вам нравится подход старой школы, ручная кофемолка дает вам точный контроль над производимой кофейной гущей и не использует электричество. Если вы покупаете небольшую портативную кофемолку, такую ​​как Wacaco Mini Presso GR, для кемпинга или путешествий, ознакомьтесь с нашим обзором ручных кофемолок и посмотрите, станет ли одна из них отличным дополнением к вашей сумке.

        Измельчение эспрессо намного тоньше, чем обычный кофе… Ручная или электрическая кофемолка нарезает зерна на кусочки контролируемого размера, оптимизируя извлечение аромата.

        Самая важная характеристика кофемолки, используемой с вашей эспрессо-машиной: она должна производить чрезвычайно тонкий помол. Прочтите наш обзор лучших шлифовальных машин для жерновов, чтобы узнать больше, или просто взгляните на наш лучший выбор, Baratza Virtuoso Conical Burr Grinder.

        Если вы хотите стать на один шаг ближе к тому, чтобы стать ПРОФЕССИОНАЛОМ в приготовлении эспрессо, посмотрите наше видео:

        Тампер для эспрессо

        Тампер - это инструмент, используемый для равномерного сжатия помола эспрессо в корзине (также известного как портафильтр) кофемашины для приготовления высококачественного эспрессо.

        Лучшие кофемашины эспрессо часто имеют тампер. С другими вам может потребоваться купить один. Вы даже можете купить изящный подпружиненный трамбовщик, который загружает кофейную гущу именно так, чтобы она была правильно упакована.

        О наших любимых тамперах читайте в этой статье.

        A Вспениватель молока (возможно)

        Если вы выберете суперавтоматическую или автоматическую кофемашину эспрессо, в ней, скорее всего, есть вспениватель молока или, по крайней мере, паровая трубка для приготовления капучино и латте. Но если вы купите недорогую кофеварку для приготовления эспрессо, вам может понадобиться способ приготовления горячего пенистого молока для ваших напитков.

        В крайнем случае, вы можете просто нагреть молоко в кастрюле и взбить его венчиком. Но он не будет такой пенистой, как при использовании специального вспенивателя молока.

        Если в вашей кофемашине нет паровой трубки и вы не можете прожить день без капучино, ознакомьтесь с нашим обзором пяти лучших вспенивателей молока.

        Кувшин для варки на пару

        Лучшие кофемашины для приготовления эспрессо обычно включают в себя паровую трубку, но если у вашего эспрессо-кофеварки нет паровой трубки, для приготовления капучино и латте вам понадобится кувшин для варки на пару от сторонних производителей. Вы можете использовать мерную чашку или даже кофейную кружку, но лучшие кувшины для варки имеют суженные стороны, чтобы сдерживать брызги при приготовлении пара и вспенивании молока для напитка.

        Пропаривание молока имеет решающее значение для хорошего кофе на основе молока, такого как кортадо, латте, капучино и т. Д.

        Knock Box для эспрессо

        Вы можете приготовить эспрессо и без него, но это может упростить процесс приготовления эспрессо. Стук-бокс для эспрессо служит контейнером для использованной кофейной гущи. Просто постучите по нему портафильтром, чтобы поймать шайбу. Этот аксессуар должен быть прочным и способным удерживать горячую кофейную гущу. Вот несколько отличных нок-боксов для эспрессо.

        Последние мысли

        Вот и все - мы надеемся, что вы найдете лучшие эспрессо-машины для домашних бариста.Теперь все, что вам нужно сделать, это научиться использовать машину для приготовления чертовски хорошего эспрессо, а затем выпить и насладиться чашкой джо. После того, как вы выберете лучшую кофемашину для своих нужд, вы будете ложиться спать каждую ночь с улыбкой на лице, зная, что вас ждет на следующее утро - это правильно - свежезаваренный эспрессо высокого качества. Почему бы не взять и несколько крутых чашек для эспрессо, чтобы выставить напоказ только что приготовленный эспрессо?

        Часто задаваемые вопросы

        Как мне узнать, какая домашняя эспрессо-машина мне подходит?

        При выборе кофемашины эспрессо следует учитывать цену (она должна соответствовать вашему бюджету), размер (она должна соответствовать вашей кухне), долговечность машины и ее частей, доступность запасных частей и ее простота. чистить и поддерживать.Другие ключевые соображения включают в себя, хотите ли вы или нуждаетесь ли в встроенной кофемолке, сколько людей будет ее использовать (это повлияет на размер резервуара для воды, который вам понадобится) и - если это важно для вас - как он выглядит. .

        Следует ли мне выбрать кофемашину эспрессо, которая работает с чалдами / капсулами или зернами?

        Как правило, капсулы дешевле, чем настоящие кофемашины эспрессо, но сами капсулы намного дороже, чем покупка зерен. Со временем настоящая кофемашина эспрессо окупится по сравнению с кофеваркой в ​​капсулах для любого, кто готов принять этот первый удар.

        Аппараты для стручков более удобны, чем машины, использующие свежемолотые бобы, но они приносят реальные жертвы в качестве снимков, которые они могут произвести. Эта проблема удобства может быть уменьшена путем покупки супер-автоматов или машин, таких как Sage Barista Express, со встроенными кофемолками. Стручковые машины также оказывают гораздо более сильное воздействие на окружающую среду из-за избыточного количества отходов, создаваемых использованными стручками.

        Какой тип кофейных зерен лучше всего подходит для кофемашин эспрессо?

        Обычно эспрессо варят из зерен темной обжарки, потому что они содержат наибольшее количество натуральных масел и обладают наименьшей кислотностью.Богатство натуральных масел и другие аспекты темной обжарки помогают создать ту густую золотистую пенку, которую мы все ожидаем от безупречного шота эспрессо. Вот список подходящих бобов на выбор. Из итальянских брендов кофе в зернах тоже готовят отличный эспрессо.

        Каковы идеальные давление и температура для приготовления эспрессо?

        Идеальное давление для приготовления эспрессо - 9 БАР. Однако при выборе кофемашины эспрессо вам нужна кофемашина с насосом, способным создавать давление 15 бар.Это связано с тем, что давление зависит от количества используемого кофе и размера кофейной гущи. Если помол слишком мелкий, насосу придется приложить больше усилий, чтобы протолкнуть воду через так называемую «шайбу», иногда доходя до 11 БАР. Это означает, что если вы увидите кофемашину эспрессо, предлагающую более 15 бар, вы поймете, что это не повлияет на качество снимков, которые они делают (10).

        При приготовлении эспрессо температура вашей кофемашины должна быть от 195 до 205 градусов по Фаренгейту (11).Вы должны быть уверены, что ваша машина может поддерживать эту среднюю температуру воды во время заваривания, чтобы приготовить эспрессо с оптимальной производительностью.


        Ссылки

        1. Национальная ассоциация кофе. (нет данных). Получено с https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee
        2. Ltd, R. and M. (2019, апрель). Мировой рынок капсул и капсул кофе - рост, тенденции и прогноз (2019-2024 гг.). Получено с https://www.researchandmarkets.com / reports / 4763958 / global-coffee-pods-and-caples-market-growth
        3. Herborn, D. (17 июля 2018 г.). Из Австралии в мир: Джим Клейтон. Получено с https://www.theceomagazine.com/executive-interviews/manufacturing/jim-clayton/
        4. History. (нет данных). Получено с https://www.thegreatitaliancafe.com/history.html
        5. Rawes, E. (9 апреля 2019 г.). Как утилизировать (или повторно использовать) капсулы Nespresso. Получено с https://www.digitaltrends.com/home/how-to-recycle-or-reuse-nespresso-pods/
        6. Bryman, H.(2019, 19 февраля). Возрождение исторического бренда Gaggia Milano с новой коммерческой линией. Получено с https://dailycoffeenews.com/2019/02/19/historic-brand-gaggia-milano-revived-with-new-commercial-line/
        7. Hensel, A. (2015, 4 августа). Соучредитель Mr. Coffee (и разрушитель индустрии) умер. Получено с https://www.inc.com/anna-hensel/mr-coffee-cofounder-dies.html
        8. Kilbride, D. (21 июня 2018 г.). Как давление влияет на качество эспрессо? Получено с https: //www.perfectdailygrind.ru / 2017/06 / pressure-espresso-quality /
        9. Mazzarello, B. (4 апреля 2018 г.). Правильная шлифовальная машина для вас. Получено с https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you
        10. Muhl, R. (2016, 14 декабря). Давление заваривания объяснено. Получено с https://www.fivesenses.com.au/blog/brew-pressure-explained/
        11. Как варить кофе Руководство NCA по основам пивоварения. (нет данных). Получено с https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee

          14 лучших кофемашин 2018

          Ниже вы найдете смесь капсул / капсул, зерен-в -чашечные, эспрессо и фильтровальные кофемашины.Мы включили лучшие кофемашины на любой бюджет. Так что вы обязательно найдете то, что вам подходит.

          Перейти к 15 ЛУЧШИМ кофемашинам 2018 года.

          Какая кофемашина для меня самая лучшая?

          Первое, что вам следует знать, это то, что существует четыре основных типа кофемашин.

          1. Капсульные машины
          2. Машины для приготовления кофе в зернах
          3. Ручные кофемашины для эспрессо
          4. Кофемашины с фильтром

          Здесь мы расскажем, как работает каждая из этих кофемашин.

          Капсульные кофемашины: Если вы ищете простую в использовании, легкую в использовании кофеварку, то капсулы - это то, что вам нужно. Никакого беспорядка. Просто поместите капсулу с кофе в машину, поставьте чашку под насадку и нажмите кнопку. Вот и все. Машина будет кряхтеть и стонать, и через несколько секунд вы будете пить горячий кофе. Обратной стороной капсульных машин является то, что вы вынуждены покупать кофе, который поставляется в капсулах, подходящих для вашей машины.

          Кофемашина для приготовления кофе в зернах: Это наши любимые кофемашины.Они почти так же просты в использовании, как и капсульные машины, главное отличие состоит в том, что вам нужно наполнить машину кофейными зернами и опустошить помол после того, как вы приготовили дюжину или около того чашек кофе. Но польза того стоит. Вы можете купить кофе в зернах в любом месте и положить их прямо в машину. Это означает, что вы можете поэкспериментировать и подобрать кофейное зерно, которое точно соответствует вашему вкусу. Кроме того, покупка кофейных зерен более рентабельна, чем покупка отдельных капсул. Щелкните здесь, чтобы прочитать наш обзор лучших кофемашин для приготовления кофе из зерен в чашку в 2018 году.

          Кофемашины эспрессо: Другой вариант - приобрести кофемашину эспрессо. Они больше похожи на то, что вы найдете в Starbucks или местной кофейне, но в гораздо меньшем масштабе. Эспрессо-машина означает, что вам нужно использовать молотый кофе в зернах - вы можете купить молотый кофе в супермаркете или перемолоть свои зерна дома с помощью отдельной машины / устройства. После того, как у вас есть молотый кофе, вам нужно отмерить нужное количество, а затем зачерпнуть его портафильтром (это становится грязным) и прикрепить к машине.Затем горячая вода пропускается через молотый кофе и портфильтр в вашу чашку. Как я уже сказал, это немного сложнее, чем машина для приготовления зерна в чашку, но эти машины обычно более компактны по размеру, поэтому могут быть хорошим вариантом, если у вас мало места на кухне.

          Кофемашины с фильтром: Наконец, у вас есть кофемашины с фильтром. Это самые простые из всех, и у вас, вероятно, есть один в вашем офисе. Фильтровальные машины работают, выливая горячую воду на молотый кофе, а затем проталкивая жидкость через одноразовые бумажные фильтры.Заваренный кофе находится в стеклянном кувшине, который стоит на горячей плите, а это значит, что ваш кофе будет оставаться теплым в течение нескольких часов. Кофе с фильтром отлично подходит, если вы хотите приготовить порцию кофе за один прием и не дать ему остыть. Идеально подходит для небольших офисов.


          14 ЛУЧШИХ кофемашин 2018

          1. Melitta Barista TS F750-201

          Amazon:

          • 21 кофейный напиток
          • Автоматический выбор кофейных зерен
          • Холодильник для молока
          • «My Coffee Memory» на 8 человек

          Melitta Barista TS F750-201 - это кофемашина для приготовления кофе из зерен в чашку для тех, кто ценит стиль и удобство.И тем, кто может себе это позволить. За 799 фунтов это не дешево. Но вы получаете полностью автоматическую кофемашину, которая приготовит ваш любимый кофе - каким бы он ни был - одним нажатием кнопки.

          Он знает, какие ингредиенты использовать для приготовления 21 вида кофе, как настоящий бариста. Он знает точные дозировки, которые должны течь в вашу чашку согласно оригинальному рецепту. И всегда с правильным типом кофейных зерен благодаря функции «Автоматический выбор зерен».

          Еще одна особенность, которая, как мы думаем, вам понравится, заключается в том, что в ней есть функция под названием «My Coffee Memory», которая запоминает кофейные предпочтения до 8 человек… а также их имена.Все, что им нужно сделать, чтобы получить свой любимый напиток, - это выбрать свое имя.

          Мы упоминали о самоочистке?


          2. Sage от Heston Blumenthal BES870UK

          Цена:

          • Встроенная ручная кофемолка
          • Не так проста в использовании, как у конкурентов
          • Производит очень хороший кофе
          Blumenthal

          Sage от Heston заработал отличную репутацию, когда дело касается кофемашин. BES870UK - это кофемашина среднего класса, которая идеально подходит, если вы хотите приготовить кофе уровня бариста в домашних условиях.Он также по конкурентоспособной цене.

          Вы не можете придраться к дизайну. Он выглядит профессионально (потому что это профессионально), а его нейтральные цвета отлично смотрятся на любой кухне. Однако это не самые маленькие из доступных кофеварок, поэтому перед покупкой убедитесь, что ее размер 350x380x370 мм подходит для вашей кухни.

          Sage от Хестона Блюменталя: кофемашина Barista Express находится на одном уровне с лучшими кофемашинами для приготовления кофе из зерен в чашку, но стоит почти вдвое дешевле, чем некоторые из ее конкурентов. Хотя поначалу это немного сложно использовать, как только вы найдете идеальные настройки, вам больше никогда не придется покупать кофе на главной улице.

          Щелкните здесь, чтобы прочитать полный обзор Sage by Heston Blumenthal BES870UK.


          3. Jura E6

          Цена:

          • Простой в использовании
          • Готовит семь разных горячих напитков
          • Можно сварить кофе из приложения для смартфона

          Если вы ищете автоматический кофе в зернах кофемашина для приготовления чашки, которая выглядит великолепно и проста в использовании, то вы не будете разочарованы Jura E6. При цене 695 фунтов стерлингов это не дешево. Но вы платите за новейшие технологии автономного приготовления кофе.

          Щелкните здесь, чтобы прочитать наш полный обзор Jura E6.


          4. Nespresso Creatista Plus

          Цена:

          • Нержавеющая сталь
          • Быстрый нагрев (3 секунды)
          • 1,5 литра
          • Простая очистка
          • Хороший выбор разных видов кофе (эспрессо, латте, капучино) и т. д.)

          Nespresso Creatista Plus не из дешевых, но вы действительно платите за все, что только могли бы пожелать в домашней капсульной кофемашине.Он отлично выглядит, каждый раз наливает идеальный кофе и предлагает универсальность и индивидуальную настройку, которых нет ни в одной другой машине на рынке. Кроме того, вы можете поиграть с созданием латте-арта. Идеальная единица для начинающего бариста во всех нас.

          Щелкните здесь, чтобы прочитать полный обзор Nespresso Creatista Plus.


          5. Автомат для приготовления кофе и молока Nespresso Expert от Krups

          Цена:

          • Уникальный дизайн
          • 1-литровый резервуар для воды
          • Для приготовления холодных напитков
          • Большие размеры

          По респектабельной цене в £ 249.99 за то, что вы получаете, кофемашина Krups Nespresso Expert для приготовления кофе и молока - это лучшая кофемашина Nespresso. Сочетание изысканного дизайна, оригинальной функциональности и высококачественного кофе делает его лучшим на рынке. Прочтите полную версию нашей кофемашины Krups Nespresso Expert для приготовления кофе и молока.

          Нажмите здесь, чтобы прочитать обзор Nespresso Expert Coffee & Milk Machine от Krups.


          6. Illy X1 Anniversary IperEspresso

          Цена:

          • Стильный
          • Простой в использовании
          • Отличное качество сборки

          Капсульная кофемашина Illy X1 Anniversary IperEspresso - одна из самых дорогих капсульных кофемашин рынок.Но также один из самых простых в использовании. Эта машина идеально подходит для тех, кто хочет сварить итальянский кофе высшего качества. Без всех уловок. Не выходя из собственной кухни.

          Щелкните здесь, чтобы прочитать наш полный обзор Illy X1 Anniversary IperEspresso.


          7. Nespresso Lattissima One от De'Longhi

          Цена:

          • Молоко без потерь
          • Компактный дизайн
          • Всего три кнопки
          • Приготовление эспрессо, лунго, капучино, капучино 9014este 9014este и Lattissino. Одна из них - великолепная и тонкая капсульная кофемашина, пользоваться которой очень просто.Его так же легко обслуживать. Если вы хотите быстро приготовить кофе Nespresso одним нажатием кнопки, не существует кофемашины, которая могла бы сравниться с этой по удобству. Однако в этой машине мало оригинальности, кроме нового «безотходного» молочника. Кроме того, у самого Nespresso есть лучшие и / или более дешевые капсульные кофемашины, чем у Lattissima One. Но только для удобства нет лучшей кофемашины, чем эта.

            Щелкните здесь, чтобы прочитать полный обзор Nespresso Lattissima One от De’Longhi.


            8. Nespresso Prodigio от Krups

            Цена:

            • Можно приготовить кофе удаленно
            • Бак для воды 800 мл
            • Быстро нагревается
            • Подключается через Bluetooth

            Prodig из лучших капсул Nespresso кофе вокруг. Если вам нужно качество зерна в чашке, но без капсул, Prodigio вам поможет. Однако его самым большим недостатком является бесподобная функциональность, из-за которой стоимость достигает 160 фунтов стерлингов.

            Щелкните здесь, чтобы прочитать наш полный обзор Nespresso Krups Prodigio.


            9. Nespresso Vertuo Plus

            Цена:

            • Вращающийся резервуар для воды 1,7 л
            • Excellent crema
            • Центрифузионная технология экстракции

            Nespresso VertuoPlus может понравиться многим. Его дизайн красивый, и им очень легко пользоваться. Добавьте к этому фантастический конечный результат по разумной цене (кофе), и вы получите капсульную кофемашину, которая пригодится на многих кухнях.Щелкните здесь, чтобы прочитать полный обзор Nespresso VertuoPlus.

            Щелкните здесь, чтобы прочитать полный обзор Nespresso VertuoPlus.


            10. Gaggia Brera

            Цена:

            • Изящный, ненавязчивый дизайн
            • Можно использовать с кофейными зернами или молотым
            • Очень прост в использовании и обслуживании
            • Форсунка для кофе в зернах
            • Двойная насадка для кофе

            Gaggia Brera - это надежная машина для производства зерен в чашку «первого стартера». Это надежный, простой в использовании и отличный кофе за 1399 фунтов стерлингов.Двойная возможность использования как зерен, так и молотого кофе также является преимуществом.


            11. Smeg ECF01

            Цена:

            • Уникальный дизайн 50-х годов
            • 1-литровый резервуар для воды
            • Очень быстро нагревается и льется очень быстро

            Если стоимость вызывает беспокойство, то вы можете найти более дешевые машины которые производят кофе хорошего качества. Однако стильный дизайн, простые аксессуары и встроенная паровая трубка Smeg ECF01 превращают его из универсальной утилиты в восхитительный аксессуар.

            Щелкните здесь, чтобы прочитать наш обзор Smeg ECF01.


            12. Насос De'Longhi ECZ351.BG Scultura Traditional

            Цена:

            • Привлекательный ретро-дизайн
            • В капсулах для удобного приготовления эспрессо (ESE) нет беспорядка
            • Удобный для пользователя

            Scultura ECZ351 проста в использовании, но оправдывает ожидания. Его элегантный ретро-дизайн украсит любую кухню, а кофе, который он производит, превосходит ожидания для своей цены.


            13. KitchenAid Nespresso Artisan

            Цена:

            • Высококачественный кофе
            • Бак для воды 1,5 л
            • Эффектный дизайн

            Капсульная кофемашина Nespresso KitchenAid Artisan - это все, что вы ожидаете, когда объединение этих двух производителей бытовой техники. Эта машина гарантирует стиль и качество кофе. Однако это недешево и нет молочной палочки.

            Щелкните здесь, чтобы прочитать наш обзор Nespresso KitchenAid Artisan.


            14. De'Longhi Nescafe Dolce Gusto Eclipse Touch

            Цена:

            • Уникальный дизайн
            • 1-литровый бак для воды
            • Для приготовления холодных напитков

            De'Longhi Gusto Eclipse Touch - это Dolce Gusto Eclipse Touch. первопроходец в уникальных, художественно оформленных кофейных капсульных машинах. При приготовлении высококачественного кофе он также станет громким и громким заявлением на вашей кухне.

            Нажмите здесь, чтобы прочитать наш обзор De’Longhi Nescafe Dolce Gusto Eclipse Touch.


            Читать дальше: Лучшие кофемашины для приготовления кофе из зерен в чашку.

            4 лучших эспрессо-кофемашины для начинающих 2021

            Наш выбор

            Breville Bambino Plus

            Эта мощная маленькая кофемашина, быстрая и простая в использовании, впечатлит как новичков, так и опытных бариста стабильными порциями эспрессо и шелковистой пеной. молоко.

            Breville Bambino Plus прост, быстр и забавен в использовании. Это позволяет вам приготовить по-настоящему хороший эспрессо дома.Руководство пользователя легко понять, и, немного попрактиковавшись, вы сможете сделать насыщенные и стабильные снимки и даже уловить некоторые нюансы вкуса жаркого премиум-класса. Пожалуй, самым впечатляющим является способность Bambino Plus создавать шелковистую молочную пену, не уступающую той, которую готовит ваш любимый бариста, независимо от того, используете ли вы его сверхбыструю настройку автоматического вспенивания или готовите молоко вручную. Bambino Plus также компактен, поэтому он легко впишется в любую кухню.

            Также отлично

            Gaggia Classic Pro

            Этот доступный по цене аппарат может делать удивительно сложные снимки, но он с трудом вспенивает молоко и кажется немного устаревшим.Лучше всего подходит для тех, кто в основном пьет чистый эспрессо.

            Gaggia Classic Pro - это обновленная версия Gaggia Classic, которая десятилетиями была популярной машиной начального уровня благодаря своей простой, доступной конструкции и способности производить достойные порции эспрессо. Хотя Classic Pro имеет несколько улучшенную паровую трубку по сравнению с Classic, она все еще неточна по сравнению с Breville Bambino Plus. Он также изо всех сил пытается собрать молочную пену с бархатистой текстурой (хотя он способен сделать это, если вы немного потренируетесь).Pro не так легко освоить новичкам, как наш лучший выбор, но он мог производить снимки с большей нюансировкой и кислотностью, а часто и с более интенсивной пенкой (видео). Если вы любите чистый эспрессо, это преимущество может перевесить недостатки Gaggia.

            Выбор для обновления

            Breville Barista Touch

            Изящный и мощный, с отличным программированием и встроенной кофемолкой, Barista Touch позволяет новичкам готовить разнообразные напитки кофе-эспрессо в домашних условиях с минимальными затратами времени на обучение.

            Breville Barista Touch предлагает множество руководств в виде центра управления с сенсорным экраном с пошаговыми инструкциями и несколькими программами, поэтому он отлично подходит для начинающих. Но он также включает расширенные элементы управления и позволяет выполнять операции вручную для более опытных пользователей и людей, которые хотят проявить творческий подход. Он имеет качественную встроенную кофемолку, а также регулируемую настройку автоматического вспенивания молока, которая позволяет контролировать количество образующейся пены. Touch - отличный выбор, если вам нужна машина, которая позволит вам сразу погрузиться в воду и начать готовить приличные напитки, не просматривая множество обучающих видео в Интернете.Даже гость, вероятно, мог бы подойти и приготовить себе напиток на этом автомате без особых проблем. Но тем, у кого больше опыта, скучать не придется; вы можете выбрать более или менее контроль над каждым этапом процесса приготовления напитков. Barista Touch не уступает меньшему по размеру Breville Bambino Plus, но при этом немного мощнее, позволяет с легкостью делать сбалансированные выстрелы и взбивать молочную пену.

            Выбор для обновления

            Ascaso Dream PID

            Элегантная и забавная кофемашина для тех, кто хочет отточить свои навыки и больше экспериментировать, Ascaso готовит лучший эспрессо из всех протестированных нами кофемашин, но требует некоторой практики, чтобы овладеть им.

            Ascaso Dream PID - это элегантная, очень компактная машина, которая может непрерывно производить эспрессо-напитки профессионального уровня. Если вы хоть немного разбираетесь в эспрессо и хотите иметь доступную кофемашину, которая выдержит много практики, Dream PID предлагает правильное сочетание простоты программирования и практического опыта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх