Выбираем блендер: Как выбрать блендер: всё, что нужно знать до покупки

Содержание

Как выбрать блендер: всё, что нужно знать до покупки

Что лучше: погружной блендер или стационарный

Всё зависит от ваших задач.

Погружной блендер

Погружной блендер выбирают чаще. vibrat-detiam.com.ua
  • Подходит для большинства бытовых задач.
  • Достоинства: компактность, можно измельчать небольшие порции в любых ёмкостях, множество насадок.
  • Недостатки: нужно держать блендер в руках, при неосторожном использовании можно разбрызгать продукты.

Такой блендер покупают и используют чаще всего, ведь это реальная замена кухонного комбайна. Измельчитель, блендер, венчик, насадка для пюре, вакуумный насос позволяют делать фарш и тесто, пюре и смузи, молоть кофе, дробить лёд и делать кучу других вещей. Устройство удобно хранить на небольшой кухне и перевозить с места на место.

Где это взять

Стационарный блендер

Стационарный блендер оптимален для приготовления супов и коктейлей. derekjohnsonnutrition.com
  • Подходит для приготовления жидкостей, но может справиться и с другими задачами.
  • Достоинства: не требует вашего непосредственного участия, продукты не разбрызгиваются.
  • Недостатки: занимает больше места, можно готовить только большие порции.

Такой блендер идеален для любителей смузи, коктейлей и супов-пюре, ведь, в отличие от погружного, он не разбрызгивает жидкости. Устройство удобно использовать часто, изо дня в день, так как его не надо держать в руках при измельчении продуктов.

Где это взять

Как выбрать погружной блендер

1. Мощность

Это главный критерий. Мощность устройств варьируется от 140 до 2 000 Вт. Чем мощнее погружной блендер, тем быстрее он обрабатывает продукты и меньше греется. Мощным блендером можно без труда колоть лёд и делать мясной фарш.

Чтобы колоть лёд и орехи, подойдёт блендер мощностью 600–800 Вт

Если вы собираетесь измельчать в основном мягкие продукты, хватит мощности до 450 Вт. Если блендер нужен для большинства бытовых задач, берите больше ваттов.

Если вам нужно часто использовать блендер в качестве мясорубки, колоть лёд, орехи или измельчать замороженные овощи, лучше выбрать модель на 600–800 Вт.

Мощность 1 000 Вт и выше говорит о том, что блендер, скорее всего, профессиональный и может обрабатывать все продукты. Но такое устройство стоит в несколько раз дороже.

2. Материал корпуса и элементов

Основная насадка может быть из пластика или металла. kitchendecorium.ru

В первую очередь смотрите на материал, из которого сделана основная насадка. Лучше, если она будет металлической. Это позволит обрабатывать даже очень горячие продукты и жидкости, не бояться за сохранность блендера при случайном падении и избежать частых поломок. За металлической насадкой проще ухаживать, так как она не впитывает запахи и не окрашивается (например, при измельчении тыквы).

Корпус блендера и другие насадки могут быть пластиковыми. Это не скажется на функциональности устройства. Удобно, если на пластике будут прорезиненные вставки. Так блендер не будет выскальзывать из рук.

3. Скорости и режимы

Обычно используется всего несколько скоростей, так что переплачивать нет смысла. kitchendecorium.ru

Погружной блендер может иметь от 1 до 30 скоростей. Чем больше скоростей, тем точнее можно настроить скорость вращения ножа, чтобы избежать разбрызгивания, добиться нужной степени измельчения и взбить массу до определённой консистенции.

Если вы хотите приобрести надёжное и простое устройство, лучше остановиться на блендере с 1–2 скоростными режимами. Он справится с большинством задач. Если для вас важна гибкая настройка скорости, выбирайте устройство с 5–8 скоростями — их вполне достаточно.

Погружные блендеры имеют ещё два полезных режима. Турборежим позволяет вращать ножи на максимальной скорости. Его можно включать, например, в конце обработки продуктов, чтобы добиться однородности.

Импульсный режим не даёт устройству перегреться при обработке твёрдых продуктов, например льда. В этом режиме ножи вращаются быстрее обычного, но с небольшими перерывами. При этом скорость регулируется силой нажатия на кнопку.

4. Насадки

Основные насадки и чаша погружного блендера

Обычно погружной блендер имеет три основные насадки: собственно блендер, венчик для взбивания и измельчитель. Основной насадкой можно пюрировать продукты в различных ёмкостях, венчиком — взбивать белки и замешивать тесто, а в измельчителе готовить фарш.

Большинству людей хватает трёх стандартных насадок.

С помощью насадки для пюре можно не взбивать, а натирать картофель на низкой скорости, благодаря чему пюре получается воздушным, а не клейким.

Ещё одна полезная насадка — вакуумный насос. Она позволяет выкачивать воздух из пакетов и пластиковых контейнеров, чтобы продукты дольше хранились.

5. Тип питания

Большинство погружных блендеров работают от сети и имеют шнур длиной до 1,5 м. Это проверенный и надёжный вариант.

Если у вас большая кухня и несколько рабочих поверхностей, вам будет удобнее с беспроводным блендером. Устройство с аккумулятором также пригодится на даче, когда вы готовите на летней кухне, где нет розеток.

Недостаток блендера с аккумулятором — небольшое время работы: около 20–30 минут.

Как выбрать стационарный блендер

1. Мощность

Чтобы готовить смузи и супы, слишком мощный блендер не нужен

Мощность стационарных блендеров варьируется от 250 до 1 500 Вт.

Если вы готовите в основном супы и смузи, вам хватит 300–500 Вт. 600 Вт достаточно для выполнения большинства задач.

Если вам нужно часто измельчать орехи, замороженные ягоды и лёд, лучше выбрать блендер мощностью 750–900 Вт. Чтобы замешивать тесто, пригодится устройство мощностью не менее 1 000 Вт.

2. Скорости и режимы

Стационарные блендеры обычно имеют от 1 до 20 скоростей. Наличие разных скоростных режимов — это удобно. На низкой скорости можно получить крупные кусочки, а на высокой добиться консистенции пюре. Однако переплачивать за множество скоростей ни к чему.

Стационарный блендер с 2–4 скоростями справится с большинством бытовых задач.

Если вы часто пользуетесь блендером и измельчаете разные продукты, вам пригодятся и другие режимы: турбо и импульсный. С первым вы получите максимальную скорость, а со вторым избежите перегрева устройства.

3. Тип и материал ножей

Прямой нож (слева) хуже измельчает продукты, чем изогнутый (справа)

Стационарный блендер может иметь один или два ножа. Чем больше ножей, тем быстрее получится измельчить продукты.

По форме ножи бывают прямыми и изогнутыми. Последние перемешивают продукты более тщательно. Так что выбирайте именно их, если вам часто нужна будет однородная масса.

Ножи из нержавеющей стали не боятся коррозии и прослужат не один год.

4. Объём и материал чаши

Чем больше чаша, тем больше продуктов можно измельчить за один раз. При выборе надо учитывать, что полезный объём меньше номинального примерно на 200–300 мл.

В чаше объёмом 1,5–2 литра удобно готовить супы и напитки для нескольких человек. Литровой чаши хватит для приготовления детского питания.

Выбирайте чашу с широким основанием. Её удобнее мыть.

Чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

Пластиковые чаши лёгкие и удобные, а блендеры с ними обычно дешевле остальных. Если вам не нужно часто измельчать горячие продукты, можно выбрать такой кувшин.

Стеклянная чаша более износостойкая, не царапается и позволяет обрабатывать горячие ингредиенты. Однако такой кувшин легко разбить.

Чаша из металла не бьётся, не царапается и позволяет измельчать горячее, однако стоит дороже предыдущих. Ещё один минус — непрозрачность, что мешает наблюдать за процессом измельчения.

5. Материал корпуса

Пластиковый корпус легче

Металлический — надёжнее

Корпус изготавливают из пластика или металла. Пластиковый блендер дешевле и легче, однако не выдерживает сильных ударов. Блендер в металлическом корпусе надёжнее, но дороже.

Чек-лист покупателя

  1. Однозначно сказать, какой блендер лучше — погружной или стационарный, — нельзя. Выбирайте тот, что подходит для ваших задач.
  2. В стационарном блендере удобнее готовить большие объёмы жидкостей, но при хранении он занимает много места.
  3. Погружной блендер компактнее и справится с большинством бытовых задач, так как позволяет использовать различные насадки.
  4. Чем мощнее устройство, тем более сложные задачи оно сможет выполнять.
  5. Скоростные режимы позволяют регулировать быстроту вращения ножей и добиваться однородности массы.
  6. Материал корпуса не так важен, как материал элементов. При выборе погружного блендера обращайте внимание на основную насадку, а при выборе стационарного — на чашу.

Читайте также

15 лучших блендеров — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

Современный рынок малой бытовой техники для кухни велик и разнообразен. Он насыщен множеством всевозможных устройств, призванных существенно облегчить домашний труд и сэкономить время для более приятного и комфортного проведения досуга. Заметную нишу среди таких приборов занимают блендеры. А поскольку их моделей и разновидностей огромное количество, выбор далеко не всегда прост. Облегчить задачу может помочь наш рейтинг лучших блендеров. Мы выбрали из самых популярных — самые лучшие в конце 2020 - начале 2021 года блендеры и по мнению продавцов кухонной техники, и по отзывам покупателей.

Наиболее популярные марки блендеров

Уже довольно продолжительное время наиболее востребованной является продукция европейских брендов Bosch, Braun и Philips. Модельный ряд этих компаний весьма широк и представлен блендерами с различной комплектацией и в разных ценовых категориях. А традиционно высокое качество, эффективность и стильный дизайн лишь укрепляют позиции лидеров.

Достойные внимания модели представляют также Moulinex, Kenwood и Bamix, а бюджетный сегмент «оккупировали» Scarlett, Vitek и Polaris.

Что касается стационарных (настольных) моделей, вне конкуренции на отечественном рынке сверхмощные блендеры Dream от Rawmid, предназначенные и для бытового, и для профессионального использования. Они подойдут для приготовления зеленых коктейлей, смузи, фарша.

Рейтинг лучших блендеров

Стационарный или погружной, какой блендер лучше?

Нельзя ответить на этот вопрос однозначно. Как бы то ни было, а выбор в пользу того или другого варианта придётся делать всё же самостоятельно с учётом индивидуальных потребностей и кулинарных пристрастий. Другое дело, что решение проще принимать, зная о типичных особенностях обоих разновидностей блендеров, их возможностях, а также достоинствах и недостатках.

Стационарные

Настольный блендер – лучший вариант для приготовления различных коктейлей, смузи, фруктовых и овощных пюре, крем-супов, жидкого блинного теста в достаточно хорошем объёме. А вот маленькие порции – явно ни его «конёк».

Прибор не нужно удерживать в руках в процессе работы, а его чаша (пластик либо стекло) прочна и легко очищается. Однако, стационарную модель не назвать компактной и ей требуется своё «законное» место на кухне, что не всегда удобно при дефиците пространства.

Зато для многих пользователей (например, спортсменов, вегетарианцев или «сыроедов») такой блендер просто незаменим для повседневного приготовления здоровой и питательной пищи, да и молочные или фруктовые коктейли для детей можно приготовить быстро и без хлопот. И никаких брызг в процессе работы.

Погружные

Ручные блендеры – более востребованные домохозяйками приборы, отличающиеся лёгкостью и компактностью, а нередко и более широкими возможностями. В зависимости от комплектации конкретной модели к стандартным ножам блендера могут быть добавлены различные насадки от простого венчика до устройств, заменяющих кухонный комбайн. Особенно популярны блендеры с функцией нарезки кубиками. А в комплекте некоторых можно встретить даже насос для откачки воздуха со специальными вакуумными контейнерами.

Погружные блендеры более универсальны и просты в хранении. Они эффективны при приготовлении множества различных простых и сложных блюд, салатов, соусов, пюре, не очень густого теста.

Так какой же блендер лучше купить?

Все блендеры, которые мы включили в рейтинг лучших, пользуются спросом и имеют множество положительных отзывов в сети.
При выборе ориентируйтесь на то, какие функции вам нужны - не стоит переплачивать за то, чем вы не будете пользоваться. Подумайте, как часто вы планируете использовать прибор. Если редко - возможно, тоже стоит выбрать модель попроще. Больших нагрузок простой агрегат может не выдержать, а при бережном использовании служить будет долго.

Планируете использовать для твердых продуктов - выбирайте прибор помощнее. Для фруктовых напитков - обязательно с удобной чашей. Ручной блендер "на ножке" для приготовления напитков не годится. Нужны еще функции? Поинтересуйтесь - на некоторые модели есть в продаже дополнительные насадки.

Выбирайте внимательно - и получите отличного помощника для своей кухни. Желаем удачной покупки!

Как выбрать погружной блендер: помогаем определиться с критериями

Домашний блендер — устройство для измельчения твердых продуктов, а также приготовления коктейлей и крем-супов. Его можно встретить практически на каждой кухне. Однако зачастую к выбору этого прибора подходят легкомысленно: покупают первый попавшийся блендер с симпатичным дизайном или не обращают внимание на мощность устройства, а ведь от характеристик блендера зависит очень многое. Неудачный прибор может попросту не справиться с некоторыми продуктами или продемонстрировать неудовлетворительное качество. Как же выбрать блендер для дома? Давайте разберемся.

Приступая к подготовке этого обзора, мы еще раз взглянули на технические характеристики различных блендеров и пришли к выводу, что статью про выбор блендера необходимо разделить на две части: про погружные блендеры и про стационарные. Уж слишком велики различия между этими схожими по функциональности приборами. И уж тем более было бы некорректно сравнивать их между собой: они изначально находятся в разных «весовых категориях».

Сегодня мы поговорим о погружных блендерах, а про стационарные речь пойдет в следующей статье.

Итак, погружной блендер. В чем его отличие от стационарного? С какими задачами он справляется лучше, а с какими хуже? Ответ кроется в технических характеристиках и в конструкции устройства.

Мощность блендера и скорость вращения двигателя

Погружной блендер почти всегда будет иметь мощность меньше, чем у стационарного. Как следствие — меньшая производительность и меньшее число оборотов двигателя. Сопутствующие плюсы — компактность и мобильность.

Компактный блендер Kitfort KT-1316-1 имеет мощность всего в 300 Вт и весит меньше 700 граммов

В том, что касается непосредственно измельчения продуктов стационарный блендер почти всегда справится лучше погружного. Однако это не значит, что погружной блендер вовсе не нужен: для многих задач не нужна ни большая мощность, ни повышенное число оборотов двигателя. А это значит, что погружного блендера вполне хватит для приготовления блюд, не особо требовательных к мощности и скорости вращения. Сюда относятся такие кулинарные задачи, как измельчение мягких овощей и фруктов, приготовление стандартных коктейлей и соусов, взбивание яиц, измельчение компонентов для крем-супов и т. д.

Более того: благодаря всевозможным насадкам и аксессуарам погружной блендер может оказаться более функциональным, чем стационарный. Даже несмотря на меньшую мощность!

Однако думать, что для погружного блендера мощность вовсе не важна, было бы ошибкой. Несмотря на то, что этот тип приборов, как правило, используется для не слишком трудоемких работ, чем больше его мощность, тем легче он справится с поставленной задачей. Так, например, маломощный погружной блендер может плохо справиться с большом объемом супа (его придется измельчать в несколько подходов, разлив в более мелкие емкости). Не говоря уже про измельчение твердых (овощи) или вязких (мясо) продуктов: тут недостаток мощности будет заметен невооруженным глазом. Поэтому не будем забывать, что чем больше будет мощность нашего погружного блендера и чем выше число оборотов двигателя — тем лучше (в общем и целом) он справится со своими задачами.

Стандартный блендер типа Redmond RHB-2961 имеет мощность около 800 Вт (пиковая мощность при этом достигает 1200 Вт)

С физической точки зрения, энергопотребление двигателя (указываемая в паспорте мощность в ваттах) и скорость вращения вала между собой напрямую не связаны — всё зависит от конструкции конкретного двигателя. Но производители блендеров об этом не знают ;), поэтому чаще всего блендер с более мощным двигателем окажется и более высокооборотистым, так что обращать внимание на мощность имеет смысл. Тем более что скорость вращения ещё и не всегда указывается в технических характеристиках. Если вы планируете делать не только коктейли и супы-пюре, но и измельчать орехи, лед и другие твердые продукты, стоит обратить внимание на модели с мощностью не менее 500-600 Вт.

Материал корпуса блендера и погружной части

Конечно, по внешнему виду далеко не всегда можно сделать правильные выводы относительно прочности и надежности блендера, однако разницу между пластиком и металлом будет хорошо ощутима не только на вид, но и на вес.

Традиционно считается, что корпус более простых дешевых блендеров изготавливается из пластика, тогда как более дорогие и качественные модели изготавливаются с применением металлических элементов (как правило, корпус у таких моделей сделан из сочетания пластика и металла — алюминия или нержавеющей стали). Однако есть и исключения: можно встретить дорогие модели, корпус которых выполнен полностью из пластика.

Выбор материала корпуса и типа металлического покрытия (матовое или глянцевое) остается за пользователем: во многом это дело вкуса (хотя, конечно, мы бы в первую очередь смотрели на модели с металлическим корпусом).

Корпус у Steba MX-30 сделан из пластика и металла, а оформлен — под дерево

А вот в том, что касается материала погружной части, то тут никаких разночтений быть не может: она должна быть металлической. Ведь именно на погружную часть чаще всего приходятся возможные удары и нагрузки. Пластиковую погружную часть можно встретить только у самых дешевых моделей, порекомендовать которые к покупке мы никак не можем.

Дизайнерский блендер Smeg HBF02PBEU. Красота — сила!

Управление

Подавляющее большинство погружных блендеров имеют схожую систему управления. Стандартом является наличие двух кнопок и ручки регулировки скорости. Нажатие первой кнопки запускает блендер на выбранной скорости. Вторая кнопка переводит прибор в турбо-режим, кратковременно запуская мотор на максимальной скорости.

Такой набор является и необходимым и достаточным для комфортной работы. Если вы увидели, что ваш блендер соответствует этому описанию — все в порядке. Если управление скоростью вращения отсутствует совсем — это признак бюджетной модели, и вряд ли она удовлетворит потребности опытного кулинара.

Дешевые модели типа Bomann SMS 349 CB могут не иметь ручки регулировки скорости. Для несложных задач такой прибор подойдет, однако если вы собираетесь пользоваться блендером часто — лучше не экономить

Дополнительных кнопок и режимов у погружных блендеров, как правило, не бывает: они попросту не нужны.

Аксессуары

Всевозможные насадки и аксессуары — это то, что делает погружной блендер по-настоящему многофункциональным устройством и может превратить его в подобие кухонного комбайна. Давайте взглянем, какие они бывают и для чего предназначены.

Минимальный набор, который присутствует у каждого приличного блендера — это насадка-блендер для измельчения (с ножами), а также насадка-венчик, которая служит для взбивания яиц, сливок, воздушных кремов, муссов и других подобных блюд легкой консистенции.

Комплект аксессуаров, поставляемых с блендером, может оказаться впечатляющим. Как, например, у Bosch MSM881x1

Помимо них можно встретить следующие аксессуары:

  • стакан для измельчения — пластиковый стакан с градуировкой, соответствующий по диаметру насадке-блендеру.
  • одну или две емкости для измельчения. Емкость для измельчения представляет собой отдельную пластиковую (реже стеклянную) чашу, по центру которой вставляется нож, а сверху надевается крышка, имеющая разъем для «стыковки» с блендером. Такая емкость позволяет измельчать твердые продукты (например, овощи или твердый сыр), готовить блюда типа форшмака или просто рубить мясо в фарш. Иногда можно встретить специальные ножи для колки льда или даже пластиковые насадки для замешивания теста, однако их наличие является скорее исключением, чем правилом. В общем и целом, емкость для измельчения — это полезная и нужная вещь. Не стоит пренебрегать ее наличием. Отметим, что объем емкости для измельчения может быть относительно небольшой (500 мл), а может и существенно больше — до 2 литров. Первая лучше подойдет для измельчения небольших объемов твердых продуктов. Вторая — для приготовления жидких смесей.
  • емкость для измельчения может быть дополнена специальными дисками, превращающими блендер в устройство для шинкования или терку. Как правило, насадки для такого измельчения являются сменными и устанавливаются в единый диск-крышку. Можно встретить даже насадку для нарезки кубиками. Вопрос целесообразности наличия таких аксессуаров каждый может решить самостоятельно: для кого-то возможность быстро натереть или нарезать пару морковин окажется хорошим подспорьем, у другого такая насадка может пылиться без дела в дальнем ящике.
  • насадку для пюрирования вареных овощей — как правило имеет форму полусферы увеличенного (по сравнению со стандартной насадкой) диаметра, внутри которой находится нож с широкими лопастями. Такая насадка используется для пюрирования вареных овощей, например, картофеля, свеклы, моркови, брокколи.
  • блендер может быть укомплектован специальным контейнером для хранения насадок и моторного блока, либо настенным крепежом. Наличие таких аксессуаров мы находим весьма удобным и существенно упрощающим хранение прибора.
  • некоторые модели погружных блендеров оснащены набором сменных ножей, устанавливающихся в насадку для измельчения. Тут можно встретить различные конфигурации ножей для измельчения, нож для эмульгирования, нож для взбивания и т. п. На наш взгляд, такое решение имеет право на существование и в целом является весьма удобным.

Как мы видим, погружной блендер может оказаться весьма многофункциональным устройством, способным частично взять на себя функции кухонного комбайна или даже мясорубки. На наш взгляд, наличие множества разнообразных аксессуаров — далеко не обязательная опция (тут каждый решает сам для себя), однако отказываться от емкости для измельчения мы бы не советовали.

Для большинства кулинарных задач хватит такого набора аксессуаров (на фото — Redmond RHB-2961: блендер, измельчитель и миксер)

Время непрерывной работы

Одна из довольно важных характеристик, о которой часто забывают — это допустимое время непрерывной работы блендера. Как правило, его несложно найти в инструкции к прибору (на коробке такую информацию обычно не печатают).

От заявленного производителем времени непрерывной работы зависит, как долго вы сможете пользоваться блендером до того момента, как ему потребуется отдых (а возможно — он и вовсе отключится из-за перегрева).

Понятно, что этот параметр более чем красноречиво говорит о настоящих (а не указанных в рекламном буклете) способностях блендера, а следовательно — имеет смысл обратить на него пристальное внимание.

Три минуты непрерывной работы считается средним результатом, пять — хорошим (отметим, что в реальной жизни вряд ли потребуется измельчать что-то более пяти минут подряд).

Наличие аккумулятора

Некоторые погружные блендеры оснащаются аккумулятором для автономной работы. Такая функция позволяет пользоваться блендером там, куда не может дотянуться электропровод. Расплатой за такую возможность будет увеличение веса прибора, небольшое время автономной работы и, как правило, низкая мощность. В большинстве случаев пользователи не считают эту функцию полезной, а следовательно — вы должны хорошо понимать, зачем и для чего вам нужен блендер с аккумулятором.

Уровень шума

Выбирать блендер исходя из того, насколько громко он шумит — довольно странная идея. В конце концов, все мы знаем, что бесшумных блендеров не бывает, да и работает блендер в доме, как правило, не так долго — можно и потерпеть. В большинстве случаев мы бы не рекомендовали обращать повышенное внимание на уровень шума: лучше приобрести более шумный блендер, подходящий по своим характеристикам, чем более тихий, но не справляющийся со своей работой.

Единственное исключение — покупка блендера для узкоспециализированных задач, не требующих повышенной мощности. Если вы точно уверены, что не собираетесь нагружать блендер ничем сложнее взбитых яиц или молочной пенки — то можно обратить внимание на менее мощные (и, как следствие — более тихие) модели.

Так или иначе, указывать уровень шума прибора в инструкции — это правило хорошего тона, которым приличные бренды обычно не пренебрегают. А значит, еще на стадии покупки вы сможете узнать, к какому шуму вам нужно быть готовым.

Удобство использования и простота очистки

Удобство при использовании погружного блендера зависит сразу от нескольких факторов. Это и вес корпуса прибора, и материал зоны захвата (рука не должна скользить) и удачное расположение органов управления... Выбирая блендер, лучше всего отправиться в магазин, позволяющий подержать его в руках и попробовать в работе. Таким образом можно понять, насколько комфортной окажется та или иная модель лично для вас.

Покрытие софт-тач, как у Kitfort KT-1322, не только приятно на ощупь, но и обеспечит надежный захват блендера в руках

Разобраться с простотой очистки будет не так просто: не всегда удастся предсказать, насколько удобно будет отмывать многочисленные аксессуары от загрязнений, и не обнаружится ли в них труднодоступных мест, откуда остатки продуктов придется извлекать подручными средствами типа щеток и зубочисток. А вот в том, «дружат» ли аксессуары с посудомоечной машиной, разобраться будет довольно легко: такую информацию можно найти в инструкции к каждому без исключения блендеру.

Выводы

Приступая к выбору погружного блендера, нужно определиться с рядом довольно очевидных параметров, от которых зависит, насколько удачной станет ваша покупка.

  • От мощности блендера зависит не только скорость его работы, но и то, насколько хорошо он справится с измельчением сложных в обработке продуктов. Чем больше мощность — тем более универсальным будет ваш блендер.
  • Традиционно считается, что блендеры с металлическим корпусом окажутся более надежными и долговечными. Доля правды в этих словах есть, однако опыт показывает, что блендеры, выполненные в пластиковом корпусе, зачастую бывают ничуть не хуже. Особенно если они выпущены под брендом с хорошей репутацией.
  • Наличие дополнительных аксессуаров может существенно расширить функциональность блендера, превратив его в миниатюрный кухонный комбайн. Необходимый минимум, впрочем, остается тем же: насадка для измельчения и венчик для взбивания.
  • От допустимого времени непрерывной работы зависит, как часто блендеру придется отдыхать. Если вы собираетесь активно использовать прибор, лучше, чтобы этот параметр оказался повыше.
  • Простота в уходе — немаловажный параметр, от которого зависит, сколько времени вы будете тратить на очистку блендера и аксессуаров после использования. К счастью, тут сложностей возникнуть не должно: погружные блендеры не слишком сильно отличаются в том, что касается правил ухода за прибором.

Как выбрать блендер для дома. Какой блендер лучше выбрать

При выборе блендера учтите: цена прибора напрямую зависит от его мощности и числа насадок. Поэтому решите, какие продукты вы будете обрабатывать, какие функции блендера вам понадобятся, и что из техники для кухни у вас уже есть. И выбирайте оптимальный вариант, добавив к предложенным ниже параметрам торговую марку, цвет и дизайн.

Типы блендеров

Сначала необходимо определиться с типом блендера, который может быть погружным или стационарным. Устройства разных типов отличаются не только внешностью, но и функциональностью.

Погружной блендер сегодня легко может заменить на кухне громоздкие комбайны благодаря множеству дополнительных приспособлений.

Сам блендер – это устройство продолговатой формы. В верхней части помещается мотор и кнопки управления, нижняя часть, которая и погружается в массу обрабатываемого продукта, оснащена ножом. Такая модель прекрасно подходит для приготовления супов-пюре и жидкого теста, измельчения небольших порций продуктов. Сам прибор очень компактный, а для смешивания и измельчения годится практически любая емкость. Но во время работы погружной блендер придется держать в руке. Кроме того, часто не удается избежать брызг. Блендеры погружного типа могут иметь несколько сменных насадок, за счет чего повышается их функциональность.


Стационарный блендер представляет собой чашу, установленную на базу. На дне чаши располагаются ножи, которые приводятся в действие мотором.

Функциональность блендеров такого типа заключается в смешивании и измельчении продуктов. В них готовят различные соусы и коктейли, взбивают майонез, десерты и кремы, делают пюре из вареных овощей и т.д. В использовании удобнее именно такие модели, во-первых, в силу их стационарности, во-вторых, содержимое не разбрызгивается, этому препятствует крышка. Минус: стационарный блендер занимает больше места, чем погружной, который часто можно крепить на стену.

Главные характеристики

Определяемся с мощностью блендера

От мощности блендера зависит, как быстро вы сможете измельчить в нем продукты. Также на скорость измельчения влияет консистенция продукта. Для смешивания коктейлей или супов-пюре подойдет любой прибор. Если в блендере планируется измельчать шоколад, орехи и твердый сыр, то необходима модель мощностью не менее 400 Вт. Еще большая мощность, а также особые характеристики нужны для колки льда.

При выборе модели надо учесть, что более мощные блендеры стоят дороже аналогичных по функциям и комплектации приборов.

Подбираем объем чаши блендера

Эта характеристика обозначает объем основной чаши стационарного блендера либо чаши измельчителя, идущей в комплекте с погружным блендером. Блендер с объемом чаши 2 л подойдет для больших семей, в нем удобно готовить коктейли. Чаши емкостью менее 1 л чаще встречаются среди погружных блендеров с дополнительными приспособлениями и предназначены для обработки малых порций более твердых продуктов.

Надо учесть, что полезный объем чаши меньше ее общего объема примерно на 300 мл.

Материал чаши блендера

Обратите внимание на материал, из которого изготовлена его чаша. Это может быть стекло или пластик (последний встречается чаще, особенно у погружных блендеров). Стекло обладает стойкостью к износу, не теряет внешнего вида в процессе использования, не впитывает запахи, не царапается. Но стеклянная чаша тяжелая, может разбиться при падении. Чаша из пластика прочная, весит меньше, дешевле стеклянной, но легче царапается и может мутнеть со временем.

Материал ножки блендера

Важной характеристикой блендера погружного типа является материал ножки (погружной части).


Она может быть изготовлена из нержавеющей стали или пластика. Лучше выбирать блендер с ножкой из металла: он не впитывает запахи и прослужит дольше. Ножка из пластика у современных блендеров достаточно прочная, но она впитывает запахи, может также незначительно окрашиваться. Блендер с пластиковой ножкой дешевле и легче аналогичного с металлической.

Выбираем количество скоростей блендера

Модель с большим количеством скоростей позволит подобрать оптимальный режим для любого вида продуктов. Хотя в хозяйстве достаточно и 5 скоростей,  производители создают устройства с 10 и даже с 20 режимами работы. Если вы все же решите выбрать блендер с большим количеством скоростных режимов, обратите внимание на удобство их переключения.
Отметим, что модели с плавной регулировкой почти всегда оснащаются поворотными переключателями (реже – двумя кнопками), которые не позволяют с самого быстрого режима переключиться сразу на самый медленный, а лишь постепенно увеличивают или уменьшают скорость работы. Преимущество плавного переключения скоростей также в том, что при работе образуется меньше брызг.

Тип питания и время автономной работы блендера

Отдельные модели погружных блендеров имеют встроенный аккумулятор для автономной работы. Это удобно, поскольку рабочее пространство не ограничивается электропроводом. При одинаковом функционале выбирайте модель с более продолжительным временем автономной работы (от 20 минут).

Подбираем комплектацию блендера

Блендер с успехом может заменить кухонный комбайн. Для этого необходимо просто выбрать модель с подходящими насадками и дополнительными приспособлениями.
Венчик для взбивания. С его помощью можно быстро взбить яйца и сливки, приготовить разные кремы и вымесить жидкое тесто. 
Крюк для теста. Эта насадка предназначена специально для замеса густого теста. 
Измельчитель. Это приспособление в виде чаши с крышкой и собственными ножами существенно расширяет функции погружных блендеров. Наличие измельчителя позволяет комбинированно использовать блендер: и как стационарный, и как погружной. В нем можно измельчать самые разные продукты, делать фарш, пюре, смешивать соусы и т. д. 
Насадка для нарезки. С этой насадкой вы сможете быстро и аккуратно нарезать кубиками и/или ломтиками любые твердые овощи, фрукты и сыры. 
Насадка для шинковки. Это насадка с ножами специальной формы, которые позволяют тонкими полосками нарезать капусту, морковь, свеклу, картофель и другие овощи, а также твердые сыры.
Насадка-терка. На блендере можно тереть овощи, если его комплектация включает насадки-терки разных размеров (например, крупная и мелкая терки).
Мерный стакан. Прозрачный стакан с градуировкой чаще можно встретить в комплекте с погружными блендерами, реже – со стационарными. Поскольку стакан довольно объемный, в нем можно не только точно отмерять порции продуктов, но и использовать в качестве емкости для смешивания.
Крышка к стакану. После обработки продуктов непосредственно в мерном стакане, его весьма удобно накрыть крышкой и использовать в качестве емкости для хранения.

Дополнительные возможности блендера

Отдельные модели блендеров могут иметь дополнительные функции, но цена таких моделей выше. Поэтому решите заранее, будете ли вы пользоваться этими дополнительными возможностями.

Импульсный режим. В этом режиме работы лучше обрабатываются особо твердые продукты (например, лед) и происходит более тщательное измельчение. Он включается на короткое время, для чего вручную удерживается кнопка. В стационарных блендерах скорость работы может зависеть от силы нажатия.

Режим «Турбо». В турборежиме на короткий срок повышается скорость работы блендера. Его можно включить в конце измельчения или смешивания для качественного и быстрого завершения работы или использовать для моментального приготовления пюре из особо мягких продуктов.

Функция колки льда. Возможность колки льда зависит от прочности чаши и ножей и может быть реализована у стационарных блендеров, реже – у погружных, укомплектованных отдельными кувшинами с ножами. Эта функция пригодится, если вы любите готовить коктейли. Подходящий для колки льда блендер должен обладать высокой мощностью, иначе мотор быстро перегорит.

Заключение

Однозначно, блендер – вещь незаменимая для хозяйки, которая хочет готовить быстро и просто. Существует множество рецептов блюд, ингредиенты для которых необходимо подготовить именно в блендере. Ориентируясь в основных параметрах, вы без труда сможете выбрать технику для вашей кухни.

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 40 

Выбираем блендер: советы эксперта - Organicwoman

Погружной или стационарный, беспроводной, универсальный – об особенностях и нюансах разных моделей рассказывает опытный смузи-мастер Марина Балыкина.

 

Хороший блендер не только сэкономит ваше время, но и поможет вам приготовить блюда мечты на профессиональном уровне, а еще смешает заправки для салатов, приготовит десерты и густые кремовые смузи.

Как же выбрать хороший блендер? Есть несколько факторов:

 

Типы блендеров

Обычно блендеры выбирают исходя из дизайна, чтобы он удачно вписался в интерьер. Но все же я хотела бы обратить внимание вот на что:

  1. Некоторые блендеры предназначены для определенных функций, некоторые могут обрабатывать твердую пищу или готовить супы. Определите, какие функции вас интересуют.
  2. Отличия в мощности и скорости. Если у блендера одну или две скорости, то его мощность невелика. У блендера со средней мощностью – от трех до пяти скоростей. Если у блендера шесть или более скоростей, то эта модель с очень высокой мощностью.

Помимо количества скоростей, стоит обратить внимание на режимы: турбо-режим, импульсный режим, режим плавного регулирования скорости. Чем больше разных скоростей, тем больше возможностей для разных приготовлений. Однако на практике в домашнем обиходе используют от 2 до 5 скоростей, которых вполне достаточно для измельчения пищи, приготовления смузи, детского пюре и взбивания коктейлей, сливок, супов и т.д.

Важный момент: цена, стиль и слово «профессиональный» не гарантируют хорошую работу. Помните, не все дорогие блендеры хорошие, а также и обратное – не все дешевые блендеры плохие. Некоторые недорогие блендеры очень даже компетентны в своих задачах.

 

Блендеры для определенных целей

Если вам нужен только блендер для приготовления смузи, замороженных коктейлей и холодных кофейных напитков, тогда выберите блендер мощностью не менее 500 Вт вместе с лезвием для измельчения льда.

Для перемалывания более грубой пищи, приготовления смузибоул и других густых блюд, лучше использовать более мощные блендеры от 1200 Вт.

 

Кувшины: стеклянный, пластиковый или стальной?

Пластмассовые кувшины довольно долговечные и легкие. Существует два типа пластиковых контейнеров: поликарбонат и сополиэфир. Последний был запрещен для производства пищевых продуктов в США и других странах. Поэтому покупая блендер, интересуйтесь, из чего сделан пластик.

Стеклянные кувшины более устойчивы к царапинам и имеют более длительный срок службы, но они могут разбиться, и они значительно тяжелее. Зато стекло легче содержать в чистоте, так как пластиковые кувшины могут поцарапаться и впитывать запах пищи.

Третий тип чаш – это кувшины из нержавеющей стали, эффективные, долгосрочные, удобные, но вы не сможете увидеть процесс перемешивания и дробления продуктов (а это иногда очень красиво!). Ножи тоже лучше выбирать из нержавеющей стали.

 

Погружной блендер

Погружной блендер, также известный как «блендер-палочник», более удобен для смешивания пюре и перемешивания продуктов прямо в чашке или в горячей сковороде/кастрюле на плите. (Кстати, для горячих блюд лучше покупать блендер из нержавеющей стали, чем из пластика). У погружных блендеров маленькие лезвия, которые могут обрабатывать даже небольшие порции. Такие блендеры легко носить с собой и удобно хранить в шкафу, так как они занимают мало места.

 

 

Стационарный блендер

 Плюсы:

— они дешевле погружных,

— вам не нужно держать блендер в руках, вы можете заняться другими делами

— большинство стационарных моделей не нужно мыть, так как они имеют функцию очистки.

Минусы:

— громоздкие и занимают довольно много места на кухне

— отсутствие различных вложений и дополнительных функций

— кувшин является единственной емкостью, в которой работает блендер

Основа стационарного блендера

Выберите блендер с широкой и прочной основой. Это важно для устойчивости при работе на высоких скоростях. Основания бывают как металлические, так и пластиковые, с прорезиненной основой. В целом, металлические основания более устойчивые.

 

Комбинированный блендер (универсальный)

Название говорит само за себя. Комбинированный блендер сочетает в себе стационарные и погружные функции. Казалось бы, вот оно решение и голову ломать не надо, но такой универсальный комбинированный блендер подходит не всем. 

Во-первых, он занимает довольно много места на кухне.

Во-вторых, он стоит гораздо дороже, что логично. Но если вас не смущает ни первое, ни второе – у вас достаточно места на кухне и лишних денег, – то можно смело рассматривать такой вариант.

Дополнительные возможности: беспроводной блендер

Существуют еще беспроводные блендеры, которые позволяют использовать их в любом месте, будь вы в дороге, на работе или поездке. Я согласна, это довольно удобно, а в некоторых случаях это может быть важным фактором при выборе. Но, на мой взгляд, в этом нет особого смысла. Кроме того, цены на беспроводные модели значительно выше. Ну и конечно, они не такие мощные, как все остальные, а зарядки хватает ненадолго.

Так какой же блендер более удобен и практичен: стационарный или погружной? Мои наблюдения.

  1. Разнообразие функций в погружном блендере намного шире, он гораздо компактнее фиксируется. Кроме того, к нему можно периодически докупать нужные детали и аксессуары.
  2. Что касается стационарного блендера, то он менее функционален – в основном такие блендеры подходят для смузи, разных коктейлей и смесей. Но зато он всегда под рукой и занимает почетное место на столешнице. Ну и, что немаловажно, он может эффектно вписаться в интерьер кухни.
  3. У стационарных блендеров есть возможность добавлять дополнительные ингредиенты прямо во время работы, открыв специальную крышку. 
  4. Блендер со съемной крышкой проще помыть. 
  5. Если вы моете посуду в посудомоечной машине, лучше выбрать стеклянный кувшин, так как он лучше выдерживает многократные сеансы в посудомойке.
  6. Блендер с кнопками чистить сложнее, чем блендер с сенсорными панелями (остатки пищи забиваются в щели вокруг кнопок).
  7. Существуют блендеры с диапазоном от 3 до 16 скоростей, но это тот случай, когда больше не обязательно лучше.

Подводя итог вышесказанному, еще раз подчеркну, что при выборе сначала нужно определиться с типом блендера и функциями, которые важны именно для вас. Естественно, чем больше функций у блендера, тем выше его стоимость.

В заключение, пару строк о производителях, завоевавших доверие покупателей. Среди них я назову Redmond, Braun, Midea, Philips, Bosch. У этих фирм очень широкий ассортимент моделей. Это не реклама, это действительно те производители, которые заслуженно получили множество положительных отзывов.

Я надеюсь, что эта статья поможет вам выбрать самый удобный блендер, и он станет вашим надежным помощником в приготовлении вкусных и полезных блюд.

 

Читайте также: Все о смузи: формула идеального коктейля

 

 

 

 

 

Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Как выбрать блендер. Стационарные блендеры для ресторанов, кафе, баров, фаст фуд

Стационарный блендер для ресторанов, кафе, баров, фаст фуд (от английского to blend – смешивать) – это одно из старейших технических приспособлений на современной кухне. В скором времени ему исполнится 100 лет.

Первым, кто придумал поставить чашу на двигатель и поместить на ее дно вращающийся нож, был американец Стивен Поплавски (Stephen Poplawski). Произошло это в 1922 году, а изобретение было предназначено для смешивания содовой с сиропом (кстати, при снятии чаши происходило отключение двигателя, так что безопасность уже в те времена была на высоте).

Новинкой заинтересовались американские бармены. Как известно, с 1920 по 1933 г. в США действовал запрет на продажу спиртного. Чтобы обойти «сухой закон», владельцы питейных заведений продавали алкоголь в составе коктейлей. Устройство, избавляющее от необходимости постоянного утомительного смешивания ингредиентов вручную, при помощи шейкера, быстро завоевало популярность в барном бизнесе. В 1937 году Фред Осиус (Fred Osius) значительно усовершенствовал конструкцию блендера Поплавски. Так появился стационарный блендер, который, помимо перемешивания, мог еще и измельчать продукты. Прибор Осиуса, получивший название «Miracle Mixer» («чудо-миксер»), имел каскадный хромированный моторный блок и стеклянный стакан в форме четырехпластинчатого клеверного листа для повышения эффективности смешивания.

Современные блендеры со стаканом представляют собой универсальные устройства для измельчения, пюрирования, перемешивания и взбивания пищевых продуктов и напитков, без которых не обходится ни ресторанная кухня, ни стойка бара. С их помощью можно готовить пюре и соусы, кремы и муссы, коктейли и смузи, колоть лед, дробить орехи, измельчать зелень и выполнять множество других операций.

Тем, кто хочет купить хороший блендер, можно посоветовать прежде всего не идти на поводу у агрессивной рекламы и не гоняться за громкими именами. Выбирайте блендер, исходя из его технических характеристик и задач, которые он должен будет выполнять. Давайте рассмотрим более подробно характеристики блендера, на которые следует обратить внимание в первую очередь.

Скорость и мощность блендера

Мощность блендера в ваттах и скорость блендера в оборотах в минуту – это два взаимосвязанных параметра, которые имеют первостепенное значение. Чем выше скорость, тем эффективнее работа устройства, а большая мощность позволяет поддерживать в процессе работы не просто высокую, а стабильно высокую скорость при любой нагрузке. Мощный блендер может без перегрузки двигателя измельчать не только мягкие, но и твердые продукты (например, колоть лед), пробивать не только жидкости, но и, к примеру, ореховую пасту или мороженое. Кроме того, благодаря высокой скорости вращения ножа на выполнение каждой операции ему требуется меньше времени, а значит, и производительность выше.

Однако, прежде чем выкладывать круглую сумму за сверхмощное оборудование, задайте себе вопрос: для какой цели вы покупаете стационарный блендер? Если вам нужно готовить соусы и пюре из мягких продуктов, то достаточно выбрать недорогой блендер с двигателем мощностью 400-500 Вт. Для смешивания напитков со льдом требуется барный блендер мощностью 700-800 Вт. И, наконец, для интенсивной работы с очень густыми смесями, переработки большого количества замороженных продуктов, приготовления смузи и прохладительных напитков со снегообразной текстурой (маргарита, дайкири) требуются мощные блендеры с двигателем 1500-2200 Вт.

Количество оборотов в минуту показывает, с какой скоростью вращается шпиндель двигателя, на котором закреплен нож. В мощных профессиональных блендерах этот показатель может достигать 35-38 тысяч. Чтобы понять, почему он так важен, давайте остановимся поподробнее на принципе действия блендера.

Вращающийся нож действует как пропеллер, сперва затягивая на себя продукт, а затем отбрасывая его в сторону к стенкам стакана блендера. Под напором потока, создаваемого ножом, масса поднимается по стенкам вверх, доходит до крышки и падает вниз на лезвия ножа. Таким образом, создается «воронка» – циркуляция продукта по замкнутой траектории. В мощных блендерах с большой скоростью вращения ножа возникает стабильный высокоскоростной поток без воздушных пустот, обеспечивающий эффективное измельчение, перемешивание и однородную кремообразную консистенцию смеси. Маломощные устройства не создают достаточного количества оборотов, поэтому нож, отбросив продукт к стенкам стакана, начинает рубить пустоту. В результате смесь получается неоднородной, с крупными кусками (кстати, чтобы улучшить работу «слабого» блендера, достаточно долить в стакан с измельчаемым продуктом немного воды).

Стакан и нож блендера

Как мы уже убедились, стакан и нож блендера работают совместно, поэтому их конструкция должна быть сбалансированной. Производители добиваются этого разными способами: увеличивают количество лезвий ножа, придают лезвиям и стенкам стакана особую форму и т.д.

Ножи профессиональных блендеров изготавливаются из нержавеющей стали и имеют от двух до шести лезвий, которые могут быть гладкими или зазубренными. Лезвия изогнуты специальным образом, чтобы эффективнее раскручивать «воронку». Конструкция стакана блендера должна поддерживать этот поток и обеспечивать обратное затягивание продукта к ножу. Поэтому чаще всего стакан имеет расширяющуюся кверху форму, а его стенки снабжены ребрами или выпуклостями. По этой же причине многие современные барные блендеры комплектуются стаканом не круглого, а квадратного сечения. В то же время форма стакана должна обеспечивать минимальное разбрызгивание продукта и удобство его выгрузки, а углы и ребра не должны затруднять очистку оборудования.

Стаканы чаще всего изготавливаются из пластмассы и стекла, реже – из нержавеющей стали. У каждого из этих материалов есть свои плюсы и минусы. Стеклянный стакан блендера гигиеничен, не окрашивается, не царапается не мутнеет со временем. Однако он достаточно тяжелый и хрупкий, при неосторожном обращении его легко разбить. Пластмассовые стаканы легкие и ударопрочные, но могут впитывать запахи и постепенно мутнеть. Кроме того, некоторые производители не рекомендуют класть в них горячие продукты, так что перед началом работы нелишне будет внимательно ознакомиться с инструкцией. Нержавеющие стаканы не бьются, не боятся повреждений и горячих смесей, но они непрозрачны. Поэтому, если гости бара в основном сидят за барной стойкой и наблюдают за процессом работы, лучше выбрать блендер с прозрачным стаканом.

Емкость стакана большинства профессиональных блендеров находится в диапазоне от 1 до 2 л. При выборе устройства необходимо учитывать, что стакан наполняют не более, чем на 2/3, поскольку объем смеси при взбивании увеличивается. Если в меню заведения преобладают напитки с большим количеством льда и замороженными ингредиентами, выбирайте стакан побольше, чтобы сократить время работы бармена над заказом.

Органы управления и моторный блок блендера

Простейшие профессиональные блендеры с электромеханическим управлением имеют две скорости (высокую и низкую) и режим «пульс» – кратковременное включение на максимальной мощности, позволяющее, к примеру, быстро и равномерно измельчить твердые продукты, «освежить» напитки или ополоснуть стакан.

Более сложные устройства могут иметь плавную регулировку скорости или несколько предустановленных скоростей для выполнения различных операций (колка льда, грубое и мелкое измельчение, перемешивание, взбивание) и, соответственно, несколько кнопок на панели управления. Самые «продвинутые» снабжены микропроцессором с возможностью программирования скорости и времени перемешивания, не требуют постоянного внимания и предоставляют бармену больше свободы и времени на обслуживание клиента. По сравнению с ручками и тумблерами микропроцессор с сенсорным управлением удобен еще и тем, что оборудование гораздо легче содержать в чистоте.

Моторный блок блендера должен быть массивным и устойчивым, с амортизирующими резиновыми ножками. Такой блендер не будет сильно шуметь, вибрировать и перемещаться по столу даже при максимальной загрузке твердыми продуктами. Корпуса современных устройств в основном изготавливаются из пластмассы, реже – из нержавеющей стали или алюминия. Корпус из нержавеющей стали прочнее, выглядит более профессионально и стильно, лучше вписывается в интерьер современной кухни, однако стоит дороже и требует более тщательного ухода, так как загрязнения на поверхности нержавейки гораздо заметнее, чем на пластике.

Аксессуары для блендера

Наиболее распространенный аксессуар для блендера, который обязательно входит в комплект любого профессионального устройства, – это мерный колпачок. Он вставляется в отверстие крышки и позволяет отмерять и добавлять ингредиенты в стакан в процессе работы. Кроме того, некоторые производители комплектуют мощные блендеры очень полезным приспособлением – специальным толкателем, благодаря которому можно быстро приготовить густые пюре, коктейли, ореховую пасту и даже мороженое без необходимости постоянно отключать устройство, чтобы встряхнуть и перемешать содержимое стакана. Толкатель вставляется в отверстие для мерного колпачка.

Обзор блендеров GASTRORAG

Мы надеемся, что наш обзор блендеров поможет вам выбрать блендер, максимально соответствующий задачам вашего предприятия. Интернет-магазин Gastroshop.ru предлагает вам прекрасную возможность купить профессиональный блендер GASTRORAG от лучших поставщиков из Китая, без наценки на бренд, рекламу и услуги посредников.

Как правильно выбрать блендер - советы специалистов

Какая современная хозяйка может представить себе жизнь без блендера? Это устройство уже давно и прочно вошло в обиход. Благодаря такому прибору можно быстро и легко измельчить, перемешать и натереть продукты. Он сможет обеспечить всю семью ароматными супами-пюре, воздушными муссами, фруктовыми и овощными смузи, сорбетами. С помощью блендера взбивают сливки, готовят фарш, перемалывают кофе и даже дробят лед.

Какое же устройство лучше всего приобрести для дома, ведь современный рынок богат разнообразными моделями, отличающимися между собой функциональностью, стоимостью, наличием опций и дизайном. В следующей статье мы попробуем подсказать как правильно выбрать хороший блендер, дадим некоторые советы и рекомендации, приведем основные характеристики и функции, которые необходимо учитывать, покупая такое устройство.

Типы блендеров

Такие бытовые приборы бывают нескольких типов. Профессиональный блендер – это универсальный инструмент, применяющийся для приготовления коктейлей и измельчения большого количества продуктов в барах и ресторанах. А для использования в домашних условиях более всего подойдут стационарный или погружной типы устройств. Именно эти виды бытовых приборов рассмотрим немного подробнее.

Стационарные

Чаще всего мы выбираем блендер для каких-либо определенных целей. Именно в зависимости от них и стоит рассматривать тип покупаемого устройства. Так, стационарный блендер будет полезен для любителей смузи и коктейлей, спортсменов, а также для людей ведущих здоровый образ жизни.

Моторный блок обычного стационарного блендера находится в металлическом или пластиковом корпусе, устанавливающемся на твердую рабочую поверхность, в качестве которой чаще всего выступает кухонный стол. Сверху на корпус крепится пластиковый или стеклянный кувшин, на дне которого находится нож-измельчитель, с помощью которого измельчаются или смешиваются продукты. Чаще всего такие ножи предлагаются в съемном варианте.

Погружные

Погружной или ручной блендер работает несколько иначе, чем обычный. Он представляет собой компактное устройство, состоящее из пластиковой или металлической «ручки», в которой содержится моторный блок. На ней обычно расположены управляющие элементы: кнопки или рычаги. Также к ней крепятся насадки, которые могут осуществлять различные функции: взбивание, измельчение и так далее. Часто погружной прибор комплектуется специальной чашей, в которой происходит измельчение. Однако использовать в этих целях можно обычную миску, кастрюлю или любую другую посуду.

Такой блендер подойдет для семей с детьми, которым часто необходимо готовить небольшие порции детского питания, а также для людей, имеющих маленькие кухни.

Существуют также приборы, сочетающие в себе функции и стационарного и погружного типов. Однако комбинированный блендер обладает достаточно высокой ценой, а это значит, что такое устройство нецелесообразно рассматривать для использования в домашних условиях.

Параметры, которые важны при выборе

При покупке любого вида блендеров нужно обращать внимание на некоторые важные параметры, которые сделают работу с устройством максимально безопасной и комфортной. Остановимся на каждой их этих характеристик более подробно.

Мощность

Мощность – это то, на что необходимо обратить внимание в первую очередь при выборе устройства. Ведь чем прибор мощнее, тем быстрее и более качественно он справится с переработкой продуктов. Однако это делает его шумнее и значительно дороже. Если блендер необходим не только для приготовления супов-пюре и смузи, а также и для перемалывания орехов и кофе, измельчения твердых сыров и колки льда следует отдать предпочтение моделям с мощностью не менее пятисот-шестисот ватт. Существуют супермощные модели, способные справиться даже с самыми твердыми продуктами за считанные секунды. Мощность в таких устройствах составляет 1000 ватт и более.

Если же прибор приобретается для приготовления детского питания, приготовления пюре, взбивания и смешивания продуктов, то можно остановить свой выбор на устройствах с мощностью до 500 ватт.

Скорость

Современные устройства содержат в себе до тридцати вариантов скоростей вращения ножа. Но такие приборы следует приобретать лишь прирожденным кулинарам, которые постоянно готовят различные изысканные блюда, требующие четкой и точной работы блендера.

В остальных случаях хватает всего лишь нескольких скоростей. Чаще всего скорость вращения ножей в домашних блендерах регулируется силой нажатия на кнопку включения устройства – так называемый импульсный режим. Пока пользователь держит кнопку – блендер работает, как только отпускает – устройство отключается. Это также обеспечивает долгую и безопасную работу моторного блока, защищая его от возможного перегрева.

Существуют также такие универсальные приборы, в которых заданная скорость отображается на специальном дисплее, однако наличие его не является обязательным.

Функциональность и комплектация

Функциональность и комплектация в таких бытовых приборах очень тесно связаны между собой. Особенно это характерно для погружных блендеров, ведь чем больше насадок идут с ним в комплекте, тем выше его функциональность.

Погружной многофункциональный блендер вполне может заменить хозяйке кухонный комбайн. Помимо стандартной насадки с ножом и венчика, приборы могут комплектоваться большой и малой чашей измельчителем со встроенным ножом крыльчаткой, насадкой для шинковки и натирания, насадкой для нарезки кубиками. Также зачастую в комплект входят насадки для замешивания теста и для приготовления картофельного пюре.

В стационарных блендерах разнообразия насадок не так много, но в них имеются свои нюансы. Некоторые модели комплектуются отдельным ножом для колки льда, также стационарные блендеры могут комплектоваться дополнительно мерным стаканом. Имеются приборы в которых вместо основного кувшина устанавливается емкость измельчитель оборудованная собственным ножом, с помощью которой можно перерабатывать небольшие порции продуктов.

Основным преимуществом стационарных устройств является режим суповарки. Такие модели обычно комплектуются кувшином из нержавеющей стали, так как в них после измельчения продуктов можно сразу же сварить суп-пюре или варенье.

Некоторые блендеры имеют дополнительную функцию – варка на пару, что идеально подойдет для семьи с маленьким ребенком.

Моторный блок

Это один из основных моментов при выборе стационарного блендера. При этом необходимо обращать внимание на ширину и вес базы, в которой находится моторный блок. Чем шире и тяжелее база, тем устойчивее будет работать блендер. Наиболее характерно это при обработке твердых продуктов, а также при частой работе устройства на больших скоростях.

Также следует обязательно проследить, чтобы дно базы с моторным блоком было оснащено резиновыми ножками или накладками, придающими большую устойчивость и стабильность.

Неплохо, если в базе будет встроен отсек для хранения шнура.

Материал корпуса и насадок

Корпус и насадки погружного блендера могут быть выполнены как в пластике, так и в металле. Если насадка блендера изготовлена из металла, она будет более долговечной и прочной, чем пластиковая. Помимо этого, пластик не подходит для приготовления горячих блюд, лишь для обработки умеренно горячих и теплых продуктов. Металлическую же насадку можно погружать даже в кипящий суп. Также пластик зачастую окрашивается некоторыми продуктами, что приводит к неэстетичному внешнему виду блендера.

Материал корпуса погружного блендера вполне может быть выполнен и из пластика. Главное на что стоит обращать внимание – прорезиненные вставки на ручке, чтобы блендер не выскользнул из рук в процессе готовки. В остальном – все зависит от личных предпочтений и интерьера кухни.

Что же касается стационарных блендеров, то здесь дело обстоит немного иначе. Кувшин такого прибора может выполняться из стекла, пластика, металла или композитных материалов. Модели с пластиковым кувшином более легкие, намного проще в обращении, а также значительно дешевле своих аналогов. Но стоит отметить, что в приборах с пластиковыми емкостями нельзя обрабатывать горячие продукты, а также такому материалу свойственно царапаться и повреждаться.

Стеклянный кувшин гораздо тяжелее предыдущего, что делает его менее удобным в обращении, к тому же он может легко разбиться. Но такие приборы в несколько раз красивее пластиковых, в нем можно обрабатывать горячие продукты и он практически не царапается.

Комплектация металлическим кувшином значительно повышает цену прибора, на при этом обладает многими преимуществами. Единственным его недостатком является непрозрачность чаши.

Кувшин из композитного материала отвечает всем требованиям. Такая чаша легкая и термостойкая, прочная и красивая, однако очень дорогая.

База с моторным блоком стационарного устройства может выполняться в пластике или нержавеющей стали. Пластик значительно удешевляет продукт. Такая база меньше весит, однако может быстро выйти из строя. Блендеры с корпусом из нержавеющей стали более прочные и устойчивые, так как их вес намного больше пластиковых. Однако и цена у них будет гораздо выше.

Но стоит при этом отметить, что особых преимуществ материал корпуса блендера в себе не несет, на его работу и функциональность это никак не влияет. Следует лишь знать, что черный пластик или полированная сталь делают более заметными следы грязи, царапины и отпечатки пальцев на блоке. В остальном же выбирать материал корпуса стационарного блендера следует исходя из собственных предпочтений и общего интерьера помещения.

Дополнительные функции

К дополнительным функциям блендера относятся:

  1. Импульсный режим, который помогает быстрее и тщательнее перерабатывать твердые продукты. Он включается длительным нажатием на кнопку переключения скорости и работает довольно короткий промежуток времени.
  2. Турбо режим. При включении данного режима значительно повышается максимальная скорость блендера. Чаще всего его применяют в конце смешивания или измельчения продуктов, чтобы быстро и качественно завершить работу над блюдом. Также турбо режим используют для мгновенного приготовления пюре из мягких продуктов.
  3. Колка льда. Некоторые устройства оснащены дополнительной функцией колки льда. Такая опция чаще всего присуща стационарным блендерам. Она будет незаменима для любителей коктейлей, но стоит помнить что мощность аппарата при этом должна быть не менее четырехсот ватт.
  4. Беспроводной блендер. Такой функционал характерен для погружных блендеров. Он значительно упрощает работу с устройством, не ограничивая свободу передвижения, однако мощность устройства при этом обычно не превышает трехсот ватт.

Следует знать, что комплектация блендеров дополнительными функциями значительно увеличивает их стоимость.

Популярные производители блендеров

Выбирая качественный кухонный блендер необходимо также обращать внимание на его марку и бренд. На сегодняшний момент такие устройства выпускают многие фирмы производители, однако наиболее популярными среди них являются:

Эти фирмы производят линейки блендеров в различных ценовых категориях. И даже недорогой бюджетный блендер таких надежных производителей будет долго и качественно служить продолжительное время, что делает его незаменимым помощником на кухне.

Среди бюджетных моделей можно выделить блендеры таких фирм, как Mirta, Orion, Mystery, Scarlett, Delfa, Polaris, Vitek, Saturn и другие. Однако следует учесть, что аппараты таких брендов часто ломаются и сгорают.

Наиболее оптимальным выбором в соотношении цена-качество будут устройства брендов Zanussi, Gorenje, Zelmer, Beko, Fagor, Kenwood, Clatronic, Moulinex. Такие модели изготовлены из качественных материалов и запросто справляются с возложенными на них функциями.

А у вас еще нет блендера?

Если вдруг вам понадобился блендер, то рекомендуем посетить страничку нашего онлайн-магазина QwertyShop, где представлен огромный ассортимент различных моделей блендеров известных производителей. Здесь можно подобрать себе наиболее подходящее устройство, отвечающее всем предъявляемым требованиям. А определиться с необходимыми характеристиками и выбрать ту модель, которая нужна именно вам помогут наши технические специалисты.

Оцените статью:

Руководство по покупке кухонных блендеров

В то время как некоторые скажут, что кухонный блендер не является необходимым, другие в значительной степени полагаются на свой блендер и были бы потеряны без него. Кухонный блендер может сделать приготовление пищи более эффективным и сэкономить время на кухне. И как только вы начнете использовать блендер, вы будете чаще использовать его для различных целей. Покупка кухонного блендера звучит как простая задача, но с учетом различных типов и функций, необходимо учитывать некоторые аспекты, чтобы убедиться, что покупка прибора соответствует вашим потребностям.

Типы блендеров

Можно купить множество блендеров, некоторые из которых имеют базовые функции, а другие могут обрабатывать твердую пищу или готовить суп. Баночные блендеры наиболее популярны, их характеристики, емкость и цена зависят от мощности, функции и конструкции лезвия. Многофункциональные блендеры более универсальны, но дороги. Ручные или погружные блендеры обычно имеют базовые функции пюреобразования, смешивания и смешивания, если только они не оснащены приспособлением для измельчения или специальной конструкцией лезвий.Хотя большинство ручных блендеров электрические, беспроводные модели добавляют этому кухонному инструменту еще один уровень удобства. Персональные блендеры имеют различные функции.

Ель ест / Ран Чжэн

Какие функции Blender вам нужны?

Если вам нужен блендер в основном для приготовления смузи и замороженных напитков, выберите блендер мощностью не менее 500 Вт и лезвие для измельчения льда. Блендеры для измельчения льда доступны в виде полноразмерных моделей или персональных блендеров меньшей мощности.Для задач измельчения / измельчения вам понадобится нож с режущим ножом и функциями обработки. В противном случае для большинства задач по смешиванию, пюре, перемешиванию и смешиванию, таких как приготовление детского питания или кремовых супов, будет достаточно стандартного блендера.

Характеристики кувшина или кувшина для блендера

Поскольку блендеры различаются по емкости, выберите тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям. Банки бывают стеклянными или пластиковыми, более дорогие модели обычно стеклянные, в то время как бюджетные или дозирующие блендеры имеют в основном пластиковые банки.В личных блендерах обычно есть пластиковые стаканчики. Есть смесь в дизайне излива. Для наилучшего наливания выберите блендер с выступающим изогнутым носиком. Те, у кого плоский дизайн, затрудняют заливку и делают ее беспорядочной. У некоторых блендеров нет носика, и заливка должна осуществляться из угла кувшина, что трудно сделать без капель. Лезвие из нержавеющей стали прочнее и долговечнее, особенно для измельчения льда.

Погружные или погружные блендеры

Характеристики

Погружные или ручные блендеры отличаются от стеклянных блендеров.Часто называемые палочными блендерами, они предлагают удобство смешивания, пюре и смешивания прямо в миске или горячем горшке на плите. С меньшей ножкой лезвия им легче обрабатывать меньшие количества. Они компактны и легко хранятся в ящике, а у некоторых моделей есть удобные настенные полки. Доступные в электрическом или беспроводном исполнении, они идеально подходят для приготовления пюре из приготовленных блюд, кремовых супов, смешивания напитков и других целей. Некоторые модели рук имеют расширенные функции, такие как измельчение льда, или включают в себя принадлежности для измельчения.

Многофункциональные блендеры

Некоторые модели, такие как блендеры BlendTec или Vita-Mix, предлагают гораздо больше, чем стандартные функции. Несмотря на то, что они более дорогие, это мощные устройства с коммерческой конструкцией, которые могут готовить суп, обрабатывать пищу, делать сок и выполнять множество других функций. Эти устройства могут заменить несколько приборов на кухне и являются выгодным вложением средств. Другой тип многофункциональных блендеров - это модели, у которых есть принадлежности для измельчения или обработки, использующие тот же базовый блок.

Особенности

Cool Blender

Предварительно настроенная функция для замороженных или холодных напитков - приятная особенность. Реверсивное лезвие блендера Oster Fusion улучшает поток продуктов, втягиваемых в лезвие, и регулирует скорость по мере необходимости для лучшего смешивания. У Hamilton Beach есть несколько моделей, в которых используется технология волнового действия для приведения продуктов в контакт с лезвием, а также модель с двухволновым действием для лучшего смешивания содержимого. Популярные блендеры Oster Beehive представлены в различных цветах и ​​вариантах отделки на любой вкус.Функция дозирования может быть очень удобной, но требует более тщательной очистки, а производительность смешивания должна быть больше, чем уровень дозатора.

Сравнить цены

Чем больше функций, а не скоростей у баночного блендера, тем выше его стоимость. Сначала определитесь, какой тип блендера вам нужен, а затем поищите наиболее важные для вас функции. Также учитывайте преимущества некоторых аксессуаров, которые могут сэкономить на покупке другого устройства в будущем. Ручные или погружные блендеры доступны в версиях с проводом или аккумулятором, с принадлежностями для измельчения или без них.Барные блендеры обычно хорошо измельчают лед.

Дополнительные советы по устройству

Что делать, если покупка не соответствует вашим ожиданиям или имеет дефект? Эти советы объяснят, почему производителю необходимо знать о проблемах с вашей покупкой. Вам нужно утилизировать ненужную технику? Есть варианты, которые стоит рассмотреть. А стоит ли рассматривать возможность заключения расширенного контракта на обслуживание? В некоторых случаях стоимость может быть значительной, но в конечном итоге может окупиться.Покупая другую бытовую технику, можно воспользоваться указателем советов по покупке бытовой техники. После покупки не забудьте прочитать руководство к продукту, чтобы получить советы и инструкции по уходу. Они здесь по какой-то причине.

Руководство по покупке блендера - 12 вещей, которые следует учитывать, чтобы выбрать правильный блендер

Да, у нашей бабушки не было большого выбора кухни или вариантов. Техника была простой. Возьмем, к примеру, тот блендер с большой стойкой, который у нее есть.

Он был большим и громким. Наверное, у него была пара настроек скорости.Вот и все. Может быть, единственное, что в нем было хорошего, это то, что он был построен как танк. Спустя столько лет он все еще работает.

Перенесемся в настоящее. Эти мощные и универсальные приборы делают больше, чем просто смешивают смузи или взбитые сливки. Они могут измельчать кофе, разогревать супы и даже делать арахисовое масло.

На что следует обращать внимание при покупке блендера?

Если вы хотите купить блендер, перед вами стоит большой выбор.Вариантов может быть огромное количество.

Знание - сила. Вы можете принять правильное решение, когда перед вами вся информация. Вот почему я составил это руководство. Вот , что вам следует знать, чтобы выбрать правильный блендер .


1. Какой тип блендера вам действительно нужен?

Существует более одного типа блендеров. Возможно, вы знакомы с традиционным настольным блендером. Это то, что использовала ваша бабушка. Начнем с самого распространенного и популярного типа.

Настольные блендеры:

Это постоянный кухонный прибор. Большинство из них предлагают несколько скоростей и простое управление. Они обычно дешевле, чем высокопроизводительные блендеры, потому что они менее мощные.

Многие люди ставят блендер на кухонную столешницу, поэтому место - это не проблема. В основании агрегата находится его двигатель.

Приставные блендеры могут иметь большое количество настроек скорости. Даже профессионалы склонны использовать медленную, среднюю, быструю или сверхбыструю скорость.Вам может понадобиться от 3 до 5 скоростей.


Рекомендуемые настольные блендеры

Погружные блендеры:

Это погружные ручные блендеры. Они стали недорогими, поэтому многие люди покупают их в дополнение к настольному блендеру.

Погружной блендер вставляется в продукт, который вы хотите смешать.

Погружной блендер можно использовать в кастрюлях или сковородках, а также в мисках. Лучше всего он подходит для приготовления смузи или супов-пюре. Их двигатели не такие мощные, как у настольной версии.

Некоторые погружные блендеры беспроводные и перезаряжаемые, поэтому их можно убрать в кухонный ящик.


Рекомендуемые портативные блендеры

Персональные блендеры

Название говорит само за себя. Эти блендеры рассчитаны на разовую порцию. Они идеальны для коктейлей или смузи по утрам.

Большинство емкостей или чашек предназначены для смешивания и питья. У многих также есть крышки, чтобы вы могли приготовить смузи и взять его с собой.

Эти маленькие блендеры обычно имеют только 1 или 2 скорости. Они недороги по сравнению с большинством настольных блендеров. Они не станут хорошей заменой традиционному блендеру на столешнице, если вы много готовите.


Рекомендуемые персональные блендеры

Высокопроизводительные блендеры

Эти лучшие блендеры обладают функциями настольного блендера, но на стероидах. В отличие от других типов блендеров, он может обрабатывать твердые и мягкие ингредиенты. Некоторые могут перемолоть пшеницу в муку.

Высокопроизводительные смесительные машины имеют мощные двигатели и высокую цену. Их основание часто больше, чем у традиционного настольного блендера.


Рекомендуемые высокопроизводительные блендеры


2. Какой тип «личности блендера» у вас есть?

Тип необходимого вам блендера может зависеть от вашей «индивидуальности». Что из этого подходит вам?

Я стажер-повар

Конечно, блендеры отлично подходят для смузи.Но известно, что вы открываете кулинарную книгу и готовите соус с нуля. Вам нужен многофункциональный блендер, который отлично подходит для супов и соусов. Еще было бы здорово, если бы его можно было измельчать и измельчать.

Вам понадобится высокопроизводительный блендер не только с мощным двигателем, но и с большей емкостью. Высокопроизводительные блендеры также могут использоваться в качестве кухонных комбайнов. Некоторые могут даже нагреваться.

Я здоровый орех

Здоровые фруктовые и овощные смузи или протеиновые коктейли - это единственное, что вы можете приготовить в блендере.Тогда вам действительно понадобится только персональный блендер - особенно если вы делаете их только для себя.

Я миксолог

Лед может быть жестким для лезвий блендера. Это также может вызвать перегрузку и сгорание двигателя. Персональный блендер или настольный блендер с низким энергопотреблением - не лучший выбор, если вам нравится готовить замороженные напитки. Выберите мощный настольный блендер или высокопроизводительный блендер, если вы можете себе это позволить.


3. Куда поставить?

Погружной блендер можно использовать где угодно, потому что он может быть доставлен туда, где вам нужно.Большинство персональных блендеров достаточно малы, чтобы их можно было положить в шкаф.

Обычный настольный блендер и его модернизированные высокопроизводительные собратья могут создать проблему. Некоторые из них слишком велики, чтобы их можно было разместить на кухонных столешницах с верхними шкафами.

Стандартное расстояние от стойки до верхних шкафов составляет 18 дюймов. Многие настольные блендеры могут с трудом уместиться в этом пространстве.

Убедитесь, что у вас достаточно места для купленного блендера.


4.Насколько большой вам нужен блендер?

Говоря о размерах, мы не говорим о размерах. Имеет значение вместимость емкости блендера. Емкость будет определять количество ингредиентов, которые вы можете обработать в кувшине или контейнере блендера. Сколько порций вам обычно нужно приготовить? Это важное соображение.

  • Стандартный размер: Большинство стандартных настольных контейнеров для блендеров (также называемых банками) вмещают от 48 до 72 унций. Вы сможете приготовить напитки для 6–9 человек.
  • Высокая производительность: Они мощнее и крупнее. Некоторые высокопроизводительные блендеры могут вместить до 145 унций.
  • Индивидуальные порции: Персональные блендеры вмещают от 8 до 20 унций. Это не лучший вариант, если у вас есть семья или вы хотите поэкспериментировать на кухне.

Один размер не подходит всем. Производители это знают. Вот почему многие предлагают контейнеры для блендеров большего или меньшего размера. Они поместятся на основание вашего блендера.


5. Какие ножи должны быть у блендера?

Это часть вашего блендера, которая обрабатывает пищу. У вас может не быть особого выбора в отношении формы или дизайна. Производители склонны принимать это решение за вас.

Вы заметите, что у некоторых брендов есть только два плоских лезвия, которые наклонены вверх на краю. Другие могут иметь четыре лезвия, которые имеют почти спиралевидную форму. Некоторые лезвия тупые, а другие очень острые.

Каждый из этих дизайнов придает устройству особую индивидуальность. Некоторые лезвия лучше измельчают сухие ингредиенты в порошок. Лезвия других конструкций лучше переваривают пищу, создавая шелковисто-гладкую консистенцию. Большинство конфигураций лезвий блендера многофункциональны.

Лезвия из высококачественной нержавеющей стали - лучший материал. Он обеспечивает лучшую производительность и устойчив к коррозии.

Имейте в виду, что не все производители блендеров предлагают емкости со съемными лезвиями.Некоторые владельцы предпочитают съемные лезвия. Их легче чистить.


6. Насколько мощным он должен быть?

Люди часто борются с этим вопросом. Можно ли купить слишком мощный блендер? Вы не планируете использовать его для дробления камней и веток.

Обеспокоенность идет другим путем. Вам нужен блендер с достаточной мощностью, чтобы обработать то, что вы планируете в него положить. Смузи из мягких фруктов не нуждается в мощном блендере. Но вам не стоит пытаться измельчать орехи в личном блендере.

Да, я прошу вас заглянуть в будущее и подумать о том, для чего вы когда-нибудь можете использовать свой блендер. Не стоит недооценивать себя, если вы можете позволить себе купить блендер большей мощности. Он предлагает универсальность в будущем.

Вот несколько предложений по диапазону мощности:

300 Вт: Большинство стандартных настольных блендеров предлагают эту номинальную мощность. Вы сможете нарезать все, кроме самых твердых ингредиентов. Смешивание не должно быть большой проблемой.

От 500 до 700 Вт: Теперь вы попадаете в диапазон истинной универсальности.Блендер с такой мощностью может обрабатывать супы и вывести вас за рамки жидкостей.

Более 700 Вт: Превышение 700 Вт позволяет работать с сухими ингредиентами. Сделайте собственное арахисовое масло. Зерна перемолоть в муку. Дополнительная мощность означает, что вы не будете ограничены, если хотите исследовать. Это также дает вам возможность производить большие количества. Вы заплатите больше за эту дополнительную мышцу.


7. Как много шума вы не возражаете?

Лезвие вращается со скоростью до 20 000 об / мин или более, что означает, что они вращаются со скоростью до 270 миль в час! Вы же не ожидаете, что они будут молчать, не так ли?

Сочетание мотора, лезвий и обработанных пищевых продуктов создает определенный уровень шума.

Нормальный разговор происходит при уровне шума от 55 до 60 децибел (дБ).

Университет Пердью измерил пищевой блендер и другие кухонные устройства. Они определили, что при 88 дБ средний блендер был даже громче, чем мусоропровод. Постоянное воздействие звука такого уровня может привести к повреждению ушей через 8 часов.

Больше мощности в блендере означает, что он будет громче. Но в высокопроизводительных блендерах также используются качественные материалы, снижающие шум. Ищите производителей, которые продвигают использование звукопоглощающих устройств.

Все производители должны быть в состоянии предоставить вам уровень шума при работе своего устройства.

Лучшие тихие блендеры


8. Какие настройки вам нужны?

Некоторые из нас просто предпочитают нажимать кнопку. Другим нужен точный контроль. Поэтому есть автомобили с автоматической и механической коробкой передач.

Блендеры такие же.

Некоторые производители предоставляют нам право выбора скорости и мощности блендера.Другие позволяют нам принимать эти решения самостоятельно. Какой ты предпочитаешь?

Покупка блендера с рядом кнопок для увеличения скорости обеспечивает удобство. Некоторые бренды достигают того же с помощью поворотного переключателя. В настройках не выбирается скорость. Они выбирают тип смеси, которую вы хотите, или вид еды, которую вы готовите.

Блендеры высшего класса имеют сложные интерфейсы управления. Они позволяют вам выбирать конкретные описания продуктов. Вы готовите соус для пасты?

Просто вбейте.Некоторые высококачественные блендеры превращают это в автоматизированный процесс. Хотите смузи? Выберите этот «рецепт». Блендер создаст его, используя оптимальные скорости.

Самое главное, что вам нужно сделать, это то, хотите ли вы точного или ручного управления скоростью.

Блендеры имеют различные типы панелей управления. Некоторые функциональные кнопки и переключатели. У других есть циферблаты или даже сенсорные панели. У некоторых блендеров есть цифровые дисплеи. Вот как вы будете работать с блендером.

Многие считают, что от 3 до 5 скоростей достаточно.Если вам нужно больше возможностей, у вас будет более полный контроль над скоростью.


9. Насколько легко чистить?

Обожаю чистить вещи, никто никогда не говорил.

Большинство производителей блендеров предлагают емкости и лезвия, которые можно мыть в посудомоечной машине. Но не все посудомоечные машины могут вместить кувшины блендера большей емкости.

Убедитесь, что вы знаете ограничения вашей посудомоечной машины, прежде чем выбирать блендер.

Многие люди предпочитают мыть банки блендера вручную.Будьте осторожны с лезвиями, если идете по этому маршруту. Вы же не хотите порезаться.

Некоторые высокопроизводительные блендеры очищаются сами. Добавьте жидкое мыло для посуды и воду и дайте ему стечь. Быстрое полоскание, и все готово.

Онлайн-обозреватели советуют обратить внимание на возможность снятия лопастей блендера.

Не забудьте внешний вид. Вы будете очищать контейнер, лезвия и крышку каждый раз, когда используете их. Остальную часть блендера нужно будет время от времени протирать. За основами блендера с гладкой поверхностью и минимальным количеством щелей будет легче ухаживать.

Лучшие блендеры, которые легко чистить


10. Плотно ли закрывается крышка?

Это может показаться странным. Но это важно. Плотно закрывающаяся крышка блендера предотвращает проливание жидкости. То, что вы делаете, может быть крутым. Имейте в виду, что высокопроизводительный блендер взбивает содержимое достаточно быстро, чтобы нагреть его за счет трения.

Большинство крышек блендеров имеют съемную крышку, расположенную в центре крышки. Это позволяет вставлять ингредиенты во время смешивания.Это также помогает уравновесить давление, которое может возникнуть во время приготовления пищи.


11. Что вы можете себе позволить?

Часто все сводится к стоимости. Сколько вы можете себе позволить заплатить?

Хорошая новость в том, что есть блендер на любой бюджет. Вы найдете их по цене от 20 до невероятных 1000 долларов.

Мощность, долговечность и качественные материалы определяют стоимость. Менее дорогого блендера часто бывает достаточно, если вы планируете использовать его только для приготовления смузи.Более дорогие бренды предлагают универсальность наряду с мощностью. Вы можете замесить тесто, измельчить специи и приготовить ореховое масло.


12. Как насчет гарантии?

Вы слышите это все время. Ты получаешь то, за что платишь. Гарантия на ваш блендер дает вам уверенность и спокойствие.

Гарантия - это обещание производителя защитить вашу покупку. Они либо заменят его, либо вернут вам деньги.

Недорогие блендеры изготавливаются из некачественных материалов с маломощными моторами.У них обычно короткие гарантии. Гарантия на качественный блендер составляет десять и более лет. Это явный признак того, что производитель доверяет своему продукту.

Внимательно прочтите гарантийные обязательства. Некоторые элементы, такие как двигатель, могут иметь наиболее расширенную защиту. У других вещей может быть более короткий срок действия, поскольку ожидается, что они изнашиваются и подлежат замене.

Самые популярные бренды и производители блендеров

Vitamix

Эта компания предлагает коммерческие и потребительские версии своих блендеров.Они сильны и популярны. Цены варьируются от 250 до 650 долларов.

Blendtec

Основатель этой компании задумал создать самый мощный кухонный блендер на рынке. Вы заплатите за этот мускул. Цены варьируются от 400 до 1100 долларов.

Ninja

Эти блендеры имеют уникальное лезвие. Ninja утверждает, что конструкция превращает лед в снег. Компания известна своими личными и приставными моделями.

NutriBullet

Эта компания специализируется на персональных блендерах для смузи и коктейлей.Цены варьируются от 80 до 150 долларов.

Oster

Спросите бабушку об «Остеризере». Этот бренд существует уже давно. Их блендеры от низких до средних. Посмотрите их, если вы хотите, чтобы ваш кухонный прибор выглядел в стиле ретро.

Breville

Эта австралийская компания производит широкий ассортимент кухонной техники. Они от среднего до высокого, по цене от 100 до 400 долларов за персональные, иммерсионные и многоцелевые модели.

Cuisinart

Это уважаемая торговая марка кухонной техники.Ассортимент блендеров Cuisinart получает положительные отзывы в Интернете.

Гамильтон Бич

Гамильтон Бич производит блендеры от низких до средних цен. Пользователи высоко оценивают их долговечность.

KitchenAid

KitchenAid известна как надежный бренд бытовой техники. Его блендеры умеренно дорогие. Блендеры серии KitchenAid Pro Line оснащены двигателем мощностью 3,5 лошадиных силы.

Black + Decker

Этот бренд ориентирован на экономичность. Их блендеры хорошо работают по невысокой цене.

Часто задаваемые вопросы о покупке блендера

В. На что следует обращать внимание при покупке блендера?

A. Сначала вам нужно решить, из какого материала будет изготовлена ​​банка. Стекло намного тяжелее, и его труднее наливать, но пластик легче поцарапать, и он может задерживать запах последней смеси.

Вы также захотите подумать о мощности двигателя и о том, сколько места он займет на вашей столешнице. Как правило, чем выше мощность, тем дороже и мощнее блендер.

Вам также захочется подумать о размере, который вы хотите купить. Вы хотите портативный блендер или более крупный, который стоит дома на столешнице? Портативные блендеры лучше подходят для приготовления одной порции за раз, в то время как встречные блендеры могут сделать гораздо больше.

В. Насколько мощным должен быть блендер?

A. Это зависит от того, какой у вас ручной блендер или настольный. Ручным блендерам требуется более 100 Вт для эффективного смешивания ингредиентов.Приставные блендеры работают около 500 Вт, хотя вы захотите увеличить их, если планируете использовать в них более твердые продукты.

В. Как узнать, мощный ли блендер?

A. Мощность двигателя блендера измеряется в ваттах. Чем выше мощность, тем мощнее блендер. Если вы хотите смешать твердые продукты, такие как лед или орехи, вам понадобится блендер с высокой мощностью.

В. Сколько стоит купить блендер?

A. Это зависит от ваших потребностей и бюджета.Более дешевые блендеры могут стоить 30 долларов, а самые дорогие - более 500 долларов. В большинстве случаев, заплатив больше, вы получите больше возможностей и более качественный блендер.

Однако было бы лучше, если бы вы никогда не тратили больше, чем вам удобно. Есть масса экономичных блендеров, которые отлично работают!

В. Вам нужен дорогой блендер?

A. Нет, вы хотите получить блендер, который вам подходит. Хотя более дорогие блендеры обычно более мощные, это не означает, что вам следует покупать только их.Менее мощные блендеры работают так же хорошо, если вы добавляете в банку немного воды во время смешивания. Это дает вашим ингредиентам больше места для перемещения.

В. Что лучше: стеклянный или пластиковый блендер?

A. Стекло, как правило, лучше во многих блендерах. Он не будет царапаться так же легко, как пластик, и не будет удерживать стойкий запах пищи. Однако он намного тяжелее пластика. Для некоторых людей лишний вес может стать проблемой.

Ваш путеводитель по блендеру На вынос

Да, вам нужно достичь определенной цены, чтобы найти блендер, который одновременно является мощным и универсальным.Но для многих людей все, что им нужно, - это блендер, который отлично справляется с некоторыми задачами.

Имеет ли смысл покупать высокопроизводительный блендер, если все, что вам нужно, - это время от времени завтракать смузи? С другой стороны, что хорошего в недорогом мини-блендере, который не может измельчить лед для пина-колады?

То, для чего вы его будете использовать, определяет необходимые вам функции. Эти особенности будут определять цену.

  • Закройте все основания полноразмерным настольным блендером.Это самый распространенный и популярный вид. Вы найдете самые разные цены в зависимости от мощности, мастерства и универсальности.
  • Если вы действительно уверены, что вам больше не нужен этот кухонный прибор, подумайте о приобретении персонального блендера или погружного блендера.
  • Купите высокопроизводительный блендер, если вы любите кухню. Более значительный ценник вознаграждает вас большей мощностью и емкостью. Вы можете сделать больше и заработать больше. Качественные материалы и качество изготовления означают, что он прослужит дольше.Вот почему блендер вашей бабушки все еще существует.

Понравилась статья? Поделитесь:

Мы экономим ваши деньги и время благодаря обзорам продуктов, которым мы доверяем. Ни один из наших обзоров не спонсируется. JuicersPlusBlenders.com является участником партнерской рекламной программы Amazon Services LLC. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, когда вы нажимаете на ссылку, но с вас не взимается дополнительная плата. Выучить больше.

Лучший блендер 2021 года | Обзоры Wirecutter

Наш выбор

Vitamix 5200

Эта высокопроизводительная машина работает более изящно, чем любая из протестированных нами. Его двигатель работает через густые смеси, и он имеет семилетнюю гарантию, подкрепленную отличным обслуживанием клиентов.

В наших тестах с 2012 года по настоящее время блендеры Vitamix всегда показывали самые лучшие результаты. Классический Vitamix 5200 - единственный из тех, что мы опробовали, он может приготовить сливочное арахисовое масло и сытный суп-пюре, не разбрызгивая расплавленную жидкость на стенки банки.У него нет никаких предустановленных кнопок, но он предлагает самый широкий диапазон скоростей (намного шире, чем у Blendtec Designer 675 с такой же ценой) из всех протестированных нами блендеров. Это фаворит на многих (если не на большинстве) профессиональных кухнях и фреш-барах. Мы также обнаружили, что Vitamix 5200 является одним из самых надежных и долговечных блендеров, которые мы тестировали, и если двигатель выйдет из строя в течение семилетнего гарантийного срока, Vitamix незамедлительно заменит машину.

Второе место

Блендер Oster Versa Pro Series

Эта модель Oster Versa предлагает лучший баланс производительности и цены, который мы обнаружили.Он не такой мощный и долговечный, как Vitamix 5200, но он выдерживает конкуренцию со многими блендерами, которые в два раза дороже.

Блендер Oster Versa Pro Series - лучшее из нового поколения более экономичных и мощных блендеров. По сравнению с блендерами аналогичной цены эта модель мощностью 1400 Вт предлагает больше вариантов скорости и работает более тихо; Это также одна из немногих моделей, в которых есть трамбовка для разрыва воздушных карманов в густых смесях. При высоте 17,5 дюймов он лучше поместится на стойке под шкафом, чем большинство других высокопроизводительных блендеров.Мы не думаем, что это лучший блендер на рынке, и он не сравнится с блендерами Vitamix по мощности и долговечности (мы сожгли наш Oster через два с половиной года), но у него есть серьезные навыки смешивания, удобный дизайн и надежная семилетняя гарантия. Если вы не хотите тратить почти половину тысячи на мощный блендер, Oster - ваш лучший выбор.

Также замечательно

Блендер Cleanblend

Этот блендер, относительный новичок, делает одни из самых шелковистых смузи, но его скорость не такая тонкая, как у нашего лучшего выбора.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 180 долларов.

Если вы не готовы к использованию Vitamix и не возражаете обменять более длительную гарантию на Oster на чуть большую мощность, выберите блендер Cleanblend на 1800 Вт. Мощный двигатель Cleanblend помогает измельчать семена ягод и лед, создавая более сливочные смузи и пина-коладу, чем может производить даже Vitamix. Баночка этой модели изготовлена ​​из толстого прочного тританового пластика и имеет удобную ручку для захвата.В отличие от блендера Oster, Cleanblend не имеет каких-либо предустановленных кнопок и не предлагает большой разницы между низкой и высокой скоростью. В нашем тестировании мотор Cleanblend показал себя лучше, чем мотор Oster, и по-прежнему работает хорошо после четырех лет регулярного использования. Но Cleanblend покрывает этот блендер только пятилетней гарантией, в отличие от семи лет гарантии у Vitamix и Oster. А поскольку Cleanblend существует только с 2013 года, мы все еще не уверены в устойчивости компании и надежности ее обслуживания клиентов.

Выбор бюджета

Не все хотят тратить 200 долларов, не говоря уже о более 400 долларов, на блендер. Если вам нужен блендер для случайного взбивания соуса или смузи, 3-х скоростной блендер для измельчения льда KitchenAid K150 - лучшая модель, доступная примерно за 100 долларов. K150 - самый маленький блендер, который мы рекомендуем в этом руководстве, с банкой на 48 унций и низким профилем. Он давал более грубые текстуры, чем любой из других наших медиаторов, и его двигатель не такой мощный (поэтому он с большей вероятностью сгорит при перенапряжении).Еще один компромисс в отношении цены - это гарантия, поскольку, в отличие от других наших продуктов, KitchenAid предоставляется только на один год. Но это хороший универсальный блендер, достаточно маленький, чтобы поместиться на стойке под большинством кухонных шкафов.

Как выбрать блендер: руководство по покупке блендера

Hiya Wise Pal,

Я так счастлив, что многим из вас понравился мой недавний блог о разнице между приготовлением сока и смешиванием. Многие люди сообщили мне, что они наконец поняли преимущества обоих после прочтения поста, и у них появились новые идеи о том, когда, где и как вписать соки и смузи в свою жизнь.Ура! Это просто фантастика.

Этот блог также вызвал несколько замечательных вопросов - вся эта информация о приготовлении сока и купажировании вызвала желание получить еще информации. И, привет, я рад сделать это (особенно когда это одна из моих любимых тем!). Особенно популярным был вопрос о том, как выбрать блендер и соковыжималку. Сегодня я расскажу вам о мире блендеров и объясню, как выбрать лучшую машину для вас.

Блендеры The Fancy Pants

Блендеры прошли долгий путь от создания пина-колады.Все блендеры отличаются тем, что их легко чистить, и в них не так много деталей или компонентов, которые нужно обслуживать, по сравнению с соковыжималками. В общем, блендеры варьируются от дорогих высокоскоростных машин до устройств по умеренной цене, которые с большей вероятностью выполнят свою работу. Но лучшие из них стоят дополнительных затрат. Поверьте мне. Сохраните свои гроши и сделайте своим приоритетом получить их, когда сможете. Блендер высшего качества прослужит всю жизнь.

В эти дни я путешествую с блендерами Rolls Royce: могущественным Vitamix.Эта большая собака может смешивать практически все, включая сырые супы, соусы, мороженое, ореховое масло и иногда маргариту. Черт возьми, он может протереть ковбойский сапог, хотя я не рекомендую его.

Vitamix очень прост в использовании. У него есть один переключатель и один диск, которые позволяют изменять скорость. Кроме того, он поставляется с удобным пластиковым тампоном, который помогает высвободить застрявшие в углах ингредиенты. Единственный недостаток - это стоимость. Стоимость этих машин варьируется от 350 до 600 долларов в зависимости от модели.Будьте уверены, что вы инвестируете в качественный прибор, который останется с вами в течение многих лет приключений. Если вы столкнетесь с некоторыми препятствиями, Vitamix предоставляет 7-летнюю гарантию на новые модели и 5-летнюю гарантию на отремонтированные. (Ага, вы можете забить аккуратно использованную машину.)

Blendtec - еще одно качество Bad Mama Jama. Цены на Blendtec сопоставимы с ценами на Vitamix, и они также предлагают отремонтированные модели, так что это действительно сводится к личным предпочтениям.В нашем доме мой муженек - парень из Blendtec, а я - из Vitamix. Blendtec немного короче и легче Vitamix (его легче хранить в шкафах), и он поставляется с предварительно запрограммированными настройками, которые в основном делают все за вас. Но поскольку он легче, он может немного скользить по стойке. Некоторые люди предполагают, что смузи, приготовленные с использованием Blendtec, более пенистые, чем кремовые версии, созданные с помощью Vitamix. На самом деле я этого не заметил, но вы могли бы. Blendtec, кажется, справляется с полным кувшином густых жидкостей лучше, чем Vitamix.Один недостаток Blendtec заключается в том, что он не очень хорошо обрабатывает финики; маленькие присоски заканчиваются кусками на дне кувшина. Попади мне в живот, любимое свидание!

Еще один высокоскоростной блендер, который, безусловно, более доступен, - это Oster Versa. Я пробовал один недавно и был действительно впечатлен его работой. Хотя он был легче и не казался таким прочным, он все равно работал как чемпион. При цене чуть менее 300 долларов это очень выгодная покупка за высокоскоростной компьютер.

Блендеры Still-Darn-Good

Если эти блендеры премиум-класса не входят в ваш ценовой диапазон, вы все равно можете приготовить вкусные смузи с помощью одной из многих машин по умеренной цене.Эти младенцы не так сильны, но, как я упоминал ранее, они могут выполнять свою работу, особенно если вы в основном используете их для приготовления смузи. Breville, Cuisinart, Waring и KitchenAid производят прочные машины по цене от 100 до 400 долларов.

Получайте больше подобных советов о том, как вести здоровую и яркую жизнь, прямо на свой почтовый ящик:
Мини-блендеры

И последнее, но не менее важное: есть персональные блендеры, из которых Magic Bullet и NutriBullet в настоящее время являются самыми популярными.Персональные блендеры небольшие (обычно для приготовления 1-2 порций за раз), доступны по цене и просты в использовании. Эти агрегаты отлично подходят для людей, которым не хватает свободного места или которые хотят приготовить смузи в дороге. Их несложно чистить, и обычно они поставляются с кувшинами разных размеров и лезвиями. У Bullets есть несгибаемые фанаты, и если вам так же нравится смотреть рекламные ролики, как и мне, вы, вероятно, видели этих суперзвезд в эфире. Проверь их!

Другой вариант - Vitamix S30.Эта маленькая милашка - двигатель силы. Он поставляется с двумя небольшими контейнерами и мини-тампером (чтобы облегчить жизнь и ускорить приготовление смузи). Я люблю использовать его для приготовления небольших партий смузи или для приготовления соусов и заправок. Это проще, чем вытаскивать больших мальчиков. Но не ожидайте, что упакуете его в чемодан. Он может быть небольшим, но все же довольно тяжелым.

Как выбрать лучший блендер для вас

Перед покупкой любого блендера сделайте свою домашнюю работу: исследуйте, прочтите отзывы потребителей и сравните его, чтобы найти лучшее предложение.Приложив немного усилий, вы найдете праведного зверя, который хорошо вам служит.

Перед тем, как выбрать блендер, задайте себе следующие вопросы:

  • Какой у меня бюджет?
  • Насколько мощным должен быть мой блендер?
  • Сколько у меня места?
  • Для скольких людей я смешиваюсь?

Если вам нравятся безделушки и бонусы, многие из этих блендеров идут в комплекте с аксессуарами. Я простой. Ищу моторчик рабочую лошадку, хорошие лопасти и гарантию.Если вы полагаетесь на свой блендер для приготовления множества кулинарных творений, не удивляйтесь, если со временем он сломается или изнашивается. Для ваших основных нужд блендер по более низкой цене, безусловно, может помочь. Но, как я уже упоминал выше, когда позволяют финансы, вы обязательно захотите перейти на новую версию. Еще одно преимущество высокоскоростных блендеров заключается в том, что они лучше измельчают продукты и извлекают больше питательных веществ из волокна / мякоти. Они также хорошо смешивают более сложные ингредиенты, такие как орехи и вышеупомянутые финики.К вашему сведению - замачивание орехов (я всегда смеюсь, когда я это печатаю) и фиников определенно облегчает их смешивание.
Хорошо, дорогой смузи, теперь у тебя есть вся информация, необходимая для разумной покупки блендера. Идите и смешивайте, смешивайте, смешивайте! А если вам нужно вдохновение для рецептов, у меня есть , так что вам поможет - я создал более 100 простых и вкусных рецептов сока, смузи и орехового молока для своей книги Crazy Sexy Juice. Благодаря почти 60 смесям, подходящим для использования в блендере, он станет идеальным помощником для вашего нового (или всеми любимого) блендера.От гормональных помощников до стимуляторов мозга и рецептов для очищения кожи, борьбы с простудой, облегчения проблем с животом и очищения организма - в Crazy Sexy Juice есть супер-напиток практически для всего.

Я хотел бы услышать от вас: Какой ваш любимый блендер и почему?

Мир и блаженство,

Мой новый Crazy Sexy Reset: 3-дневное очищение на растительной основе разработано, чтобы помочь вам быстро вернуться на правильный путь и решить проблемы, которые часто возникают вместе с несбалансированным питанием (я говорю о вздутии живота, усталости, тумане ума - вы называете это).Щелкните здесь, чтобы начать работу всего за 29 долларов США (экономия 30 долларов США)!

в рубрике: Благополучие

Теги: блендер, здоровье, Крис Карр, смузи, велнес

Как выбрать лучший блендер для смузи - ваше полное руководство

Ищете блендер для приготовления полезных смузи или протеиновых коктейлей?

Как насчет чашек для смузи, орехового масла, заправок или супов?

Количество информации, вариантов и советов ошеломляюще, и большинство блендеров выглядят примерно одинаково - неудивительно, если вы уже запутались!

Вот почему мы здесь, чтобы помочь вам сделать эту покупку легкой, быстрой и… даже увлекательной - в конце концов, вы собираетесь купить прибор, который поможет вам чувствовать себя лучше, лучше выглядеть и укрепить ваше здоровье.

Конечный результат - блендер может превратить фрукты и овощи в вкусные смузи

Мы исследовали, использовали и проанализировали все известные бренды. Более того, все мы здесь - любители коктейлей и соков, которые любят делиться своим опытом.

Результат?

Это исчерпывающее руководство, которое мы составили для вас, чтобы вы могли легко найти свой идеальный блендер всего за три быстрых шага!

Как выбрать блендер за 3 простых шага

Вот три простых шага, которые нужно предпринять, чтобы вы могли выбрать и купить свой блендер - с минимальными усилиями или путаницей:

На рынке есть сотни моделей блендеров, и простой случайный выбор модели или использование чьей-либо рекомендации не имеет большого смысла, потому что у всех разные потребности, ограничения и бюджет.

Вот почему первое, что вам нужно сделать, чтобы найти блендер, который вам понравится, - это понять, что существует 4 основных типа блендеров. Каждый тип соответствует разным целям и потребностям:

Погружные блендеры

, персональные блендеры-пули, традиционные настольные блендеры и топовые высокопроизводительные блендеры.

На шаге 1 вы узнаете, какой из этих типов лучше всего подходит для вас. Как только вы узнаете, какой тип блендера соответствует вашим потребностям, вы сможете легко увеличить модель.

Вы уже знаете, какая модель блендера вам нужна, или вы уже просмотрели наши руководства? Затем переходите к шагу № 3, чтобы легко его получить!

Именно здесь большинство людей действительно сбивается с толку, поэтому мы решили принять вызов и сделать его максимально простым и легким:

Просто спросите себя, что бы вы хотели делать со своим блендером. Используйте приведенную ниже таблицу, чтобы получить представление о том, что можно сделать.

Вы также можете увидеть в таблице, какие нужны и ограничения для каждого типа адресов блендера, например, ограниченное пространство для хранения, единичные порции на ходу против большого количества порций и т. Д.

Результатом этого шага является то, что вы будете точно знать, какой тип блендера искать и какой диапазон цен можно ожидать.

орехов или

Традиционный настольный блендер

Высокопроизводительные блендеры

Супы, простые смузи с мягкими ингредиентами

простые смузи с мягкими ингредиентами, протеиновые коктейли, молочные коктейли

Все типы смузи (некоторые модели), протеиновые коктейли на ходу

Все виды смузи, включая самые твердые ингредиенты.Также для орехового масла, орехового молока, супов и т. Д.

Не рекомендуется - лучше всего для мягких фруктов - см. Видео

½
(в основном для мягких ингредиентов)

Требует больше всего времени и усилий

Измельчает лед для замороженных напитков

Сколько вы можете рассчитывать заплатить?

Как использовать таблицу типов блендера - примеры

Пример 1:

Предположим, вы в основном хотите использовать блендер для приготовления овощных и фруктовых смузи (см. Здесь тропические рецепты!) , разовая порция, смешивая утренний смузи прямо в переносной стаканчике.В таблице вы увидите, что это могут делать и ручные блендеры, и персональные блендеры.

Однако вы можете видеть, что ручные блендеры не сильны с коктейлями. Они подходят только для мягких ингредиентов смузи (бананы, клубника), но не для многих овощей. Таким образом, ваш выбор сужается до типа «Персональный блендер».

После того, как вы нашли подходящий тип блендера, в этом примере Personal Bullet, просто щелкните заголовок «Personal Bullet», чтобы проверить, какие модели соответствуют вашим требованиям и ограничениям.

Пример 2:

Вы хотите приготовить смузи со льдом, иногда с такими твердыми ингредиентами, как свекла. Возможно, вам также понравится универсальность приготовления домашнего хумуса, миндального молока, орехового масла, супов и многого другого.

В этом случае лучшим типом блендера для вас будет «Высокопроизводительный», поэтому просто нажмите на него, чтобы проверить, какие модели соответствуют вашим требованиям и ограничениям.

Какие типы блендеров подходят для смузи?

Хорошая новость в том, что большинство блендеров умеют делать смузи.Однако вам нужно знать различия между типами доступных блендеров, чтобы вы знали, какой из них действительно соответствует вашим потребностям.

На выбор предлагается несколько различных типов блендеров, например иммерсионный, пулевой и высокопроизводительный, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки.

Вот обзор основных типов доступных блендеров, чтобы вы могли решить, какой из них лучше всего подойдет для вашего образа жизни.

Ручные / погружные блендеры

Это ручные блендеры, которые часто поставляются с рядом дополнительных приспособлений.Это делает их очень универсальными: от приготовления супа и смузи до маринадов и майонеза.

Одним из больших преимуществ погружного блендера является его размер. Если у вас небольшая кухня, такой блендер - единственный, который действительно не занимает много места.

  • Их размер делает их портативными и отличным вариантом, когда вы находитесь вдали от дома.
  • Их намного проще хранить по сравнению с более громоздкими блендерами или кухонными комбайнами.
  • Чем меньше деталей, тем легче их чистить; просто вымойте лезвия блендера, и все готово!

Несмотря на свои компактные размеры, они могут быть довольно шумными

Обычно плохо справляется с жесткими овощами и листовой зеленью.
В нашем обзоре моделей мы сосредоточились в основном на моделях, которые могут обрабатывать такие ингредиенты

Они не могут обрабатывать большое количество ингредиентов или более одной порции

Вот наш живой тест того, как иммерсионный блендер справляется с довольно сложными ингредиентами ...

Приставные блендеры


Как следует из названия, этот тип блендера с гораздо большей вероятностью окажется у вас на прилавке. Они намного мощнее ручных блендеров, но многие модели не могут работать с тем же набором ингредиентов смузи, что и персональные блендеры или высокопроизводительные блендеры.


  • Достаточно мощный, чтобы обрабатывать широкий спектр ингредиентов смузи, но обычно не лед
  • Не так ограничен, как ручные блендеры, с точки зрения фруктов и овощей, которые они могут легко смешивать, поэтому вы можете делать из них более широкий спектр смузи
  • Более бюджетный, чем некоторые другие типы блендеров

Поскольку они намного больше ручных блендеров, это также означает, что они занимают намного больше места по сравнению с

Может быть сложнее чистить, чем ручной блендер

Может быть сложнее чистить, чем ручной блендер

Настольные блендеры более высокого класса могут начать становиться дорогими, но не обладают широким набором функций по сравнению с высокопроизводительными блендерами и некоторыми персональными блендерами

Персональные блендеры Bullet


Этот тип блендера отлично подходит для приготовления одной или двух порций смузи или коктейлей (в зависимости от модели).Знаменитый Nutribullet - отличный пример этого блендера.

Также смузи или коктейль - какой лучше? Узнай здесь!

Они обычно немного меньше традиционных блендеров-кувшинов и имеют чашу для смешивания в форме пули, которую можно вынимать и перемещать.

Некоторые из наиболее впечатляющих моделей могут обрабатывать широкий спектр ингредиентов для смузи, но это не всегда так.


  • Занимает меньше места для хранения, отлично подходит для небольших кухонь
  • Чашка для смешивания, как правило, идеально подходит для одной порции
  • Некоторые модели могут измельчать лед
  • Они, как правило, намного более доступны, чем высокопроизводительные блендеры, поэтому они отличный вариант для создания вкусных и питательных «гладких» смузи, не ломая при этом копейку

Существует небольшая вероятность утечки из-за перевернутой конструкции пулевого смесителя, поэтому вам, возможно, придется быть осторожным, чтобы не переполнить

Лезвия не всегда можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам, возможно, придется чистить их вручную

Nutribullet может приготовить коктейли весом до 32 унций из самого большого стакана, но не все пулевые блендеры могут выдерживать такую ​​емкость, особенно маленькие сорта

Высокопроизводительные блендеры


Проще говоря, этот тип блендера является самым мощным из всех, что вы можете купить, и он профессионально справится даже с самыми сложными ингредиентами смузи.

Результат - ваши смузи будут иметь шелковистую гладкую текстуру, которая является отличительной чертой блендеров этого типа.

Vitamix и Blendtec - два хорошо известных блендера в этой категории, но мы нашли несколько других блендеров, которые хорошо справились со своей задачей, как вы увидите в нашем обзоре моделей блендеров.


  • Превосходная текстура и консистенция смузи
  • Возможность готовить более одной или двух порций смузи за один раз
  • Они могут справиться с более сложными рецептами смузи, не рискуя сжечь двигатель

Из-за их размера требуется много места для хранения

Их производительность стоит невысокой цены, поэтому они не подойдут для всех бюджетов

Другие типы блендеров

Блендеры на одну порцию

Многие блендеры рассчитаны на более чем одну порцию, что очень неприятно, если вы знаете, что некоторые из них будут потрачены впустую.

Знакомо?

Блендер на одну порцию может стать вашим новым лучшим другом. Этот тип блендера позволяет быстро и легко приготовить смузи - в среднем на это уходит меньше минуты! Кроме того, требуется меньше очистки, поскольку кувшин для смешивания можно использовать как сервировочную чашку.


Соковыжималка-блендер Combo

Хотите попробовать свои силы в приготовлении сока, но не уверены, что хотите купить блендер и соковыжималку?

Комбинация соковыжималка-блендер позволяет приготовить смузи и соки без необходимости использования отдельных машин.

Блендеры на батарейках

Абсолютное удобство смузи означает, что иногда вам может понадобиться использовать блендер вне кухни.

Большинство блендеров не являются портативными, но есть один вариант, если вам нужен более портативный блендер: разновидность с батарейным питанием.

Газовые блендеры

Еще одним отличным вариантом портативного устройства является:

Газовый блендер

Он не снижает мощности или производительности. Если вы собираетесь в путешествие или в поход, этот блендер может стать отличным выбором.

Давайте закончим этот шаг устранением еще одного запутанного момента, если вы все еще не уверены на 100%, что вам нужен блендер, а не кухонный комбайн или соковыжималка.

Кухонный комбайн с набором ножей и дисков лучше всего подходит для нарезки, нарезки кубиками или шинкованием овощей, а также теста и теста для торта. Однако это не сделает ваши смузи достаточно гладкими.

Если вам нужен кухонный комбайн для других целей, например, он может быть очень удобен для выпечки - тогда я бы рекомендовал проверить комбинации блендер-кухонный комбайн.

Полноразмерный блендер идеально подходит для приготовления смузи и делает пюре и напитки более гладкими, чем любой другой вариант.

Соковыжималка отлично подходит для извлечения только жидкости из фруктов и овощей. Однако он выбрасывает мякоть, а вместе с ней - важные для здоровья питательные вещества.

Если вам иногда хочется сделать сок, имейте в виду, что любой блендер в некоторой степени может делать соки - вы просто делаете смузи, как обычно, а затем фильтруете мякоть с помощью ситечка. Но соковыжималка никогда не сделает из вас настоящих смузи.

Есть также несколько комбинаций Blender-Juicer, но они могут быть дорогими, громоздкими или труднодоступными.

Шаг № 2 - Выберите идеальную модель блендера

Этот шаг очень важен - вы увеличите масштаб модели, которую хотите, и убедитесь, что модель, которую вы рассматриваете, действительно подходит для вас!

Это не так уж сложно - мы сделали всю работу за вас и вручную отобрали лучшие и самые популярные модели каждого типа блендеров. Чтобы перейти к списку рекомендуемых моделей, щелкните ЗДЕСЬ.

Что следует учитывать при выборе модели блендера

После того, как вы узнаете, какой тип блендера вам подойдет, вот самые важные факторы, на которые следует обратить внимание при выборе модели.

Большинство руководств начинается с выделения мощности двигателя блендера. Мы обнаружили, что это одно из наименее важных соображений при выборе блендера. Читайте дальше, чтобы узнать, почему и что действительно важно.

1. Количество обслуживаемых людей

Некоторые блендеры поставляются с семейными банками, а другие - с одной или двумя порциями.

Убедитесь, что размер соответствует потребностям вашей семьи, особенно если у вас есть дети - это ваш лучший выбор, если вы дадите им более здоровую и богатую питательными веществами пищу, которая им действительно понравится!

2. Доступное место для хранения

Размер также имеет значение, когда речь идет о хранении. Достаточно ли у вас места для хранения блендера и его различных насадок, аксессуаров и банок?

Достаточно ли маленький профиль, чтобы можно было разместить блендер на кухонной столешнице под кухонными шкафами? Высота до 17 дюймов, вероятно, поместится под большинством шкафов.

3. Легкость очистки

Можно ли мыть емкость в посудомоечной машине? Он разработан как простой в уходе цельный элемент?

Блендеры с сенсорными панелями легче содержать в чистоте, чем блендеры с ручками и дисками.

Цифровую сенсорную панель Blendtec очень легко чистить

4. Доступные элементы управления смешиванием

Более высокие скорости смешивания означают больший контроль над процессом смешивания. Однако 5 скоростей с Pulse вполне достаточно.

Импульсная функция полезна, когда у вас есть замороженные или другие твердые ингредиенты.Это также помогает, если вам нужно нарезать ингредиенты без чрезмерной обработки или пюре.


5. Насколько мощный двигатель

Это один из факторов, определяющих качество результатов - будут ли ваши смузи действительно гладкими? Может ли блендер эффективно измельчать лед?

В общем, я обнаружил, что для действительно гладких высококачественных смесей рекомендуется мощность более 800 Вт. Более слабые блендеры могут дать менее впечатляющие результаты.

При этом есть и другие факторы, которые не менее важны и могут еще больше повлиять на ваши конечные результаты, например, конструкция лезвия и стакана.

Вот почему характеристика мощности часто переоценивается, поскольку продавцы сосредотачиваются на том, что им проще - на сравнении значений мощности, а не на фактическом знании того, какой блендер дает лучшие результаты.

Как это обойти?

Сравните оценки пользователей и отзывы о том, как получаются их напитки, вместо того, чтобы сравнивать часто бессмысленное число.

Мы сделали всю работу за вас и отобрали модели блендеров, получившие наибольшее удовлетворение от пользователей.Вы можете найти эти модели здесь.


6. Из какого материала изготовлен кувшин (кувшин)?

Емкости для блендера изготавливаются из пластика, стекла или нержавеющей стали.

Многие предпочитают пластик, поскольку он легкий и простой в обращении. Однако он может впитывать запахи, оставлять пятна и царапины. Если вы выбрали модель с пластиковым кувшином, убедитесь, что она «не содержит бисфенола А», что считается более безопасным для еды.

Стеклянные банки тяжелее и бьются, но не впитывают запахи и не царапаются.

Важное предостережение: стеклянные банки могут быть менее безопасными для использования с мощными блендерами, поскольку, если металлический предмет, такой как ложка, случайно забыть, оставленный в стеклянной банке, он может разбиться и потенциально нанести травму.

Банки из нержавеющей стали - альтернатива, если вы не любите пластик или стекло. Он гораздо менее популярен из-за того, что вы не можете видеть его содержимое во время смешивания.

7. Как часто вы будете им пользоваться?

Если вы не собираетесь часто использовать блендер, у вас может возникнуть соблазн купить дешевую модель.

Но вот сделка:

Результаты, которые вы получаете с высококачественным блендером, настолько хороши, что люди вынуждены использовать его чаще.

Я твердо верю, что если вы уже вкладываете деньги и кухонное пространство в блендер, лучше возьмите тот, который вам понравится, и полностью насладитесь его результатами.

8. Долговечность

Выживет ли блендер, если в течение многих лет раздавить много льда и твердых ингредиентов? Есть ли у него отключение при перегрузке, и действительно ли он работает и защищает двигатель?

Обычно более дешевые модели быстро изнашиваются или сгорают, иногда даже через несколько месяцев.Обычно можно ожидать, что более дорогие модели будут работать как новые в течение многих лет.


9. Принадлежности и насадки

Некоторые блендеры включают трамбовку, которая помогает ингредиентам перемещаться внутри кувшина и лучше смешиваться, но, по нашему опыту, это просто еще один предмет, которым нужно управлять и потом очищать. Вместо этого используйте кнопку Pulse на блендере, чтобы получить тот же эффект.

10. Гарантийный срок

Ваша гарантия похожа на страховой полис и может спасти вас от дорогостоящего ремонта в дальнейшем.

Для моделей более высокого класса срок службы составляет 5–9 лет, а для моделей с более низкой ценой - всего один год.

11. Учет бюджета

Вы можете найти блендеры по цене от 20 до 400 долларов и намного дороже.

Цена обычно пропорциональна качеству смузи и других смесей, которые она производит, но есть несколько исключений.

С одной стороны, некоторые из лучших персональных блендеров не так дороги, но их результаты почти соответствуют результатам более дорогих и высокопроизводительных блендеров.Мы рассматриваем эти модели здесь.

С другой стороны, некоторые из дорогих настольных блендеров дают довольно объемные, плохо смешанные результаты, которые ожидаются от большинства дешевых блендеров.

Вот почему перед покупкой обязательно проконсультироваться с онлайн-обзорами экспертов, а также проверенными отзывами пользователей.

Как правило, с дешевыми блендерами я слышал все, от быстро перегорающих двигателей и негладких смузи до пластиковых стружек из блендера, попадающих в еду.

Если вы хотите иметь качественный блендер, но у вас ограниченный бюджет, отремонтированная высокопроизводительная модель может быть отличной идеей.

Лучшие модели блендеров

Вот блендеры, которые мы рассмотрели или использовали лично - просмотрите эти обзоры, чтобы узнать о плюсах и минусах каждого блендера и о том, подходит ли он вам.

Модели отсортированы по типу. Важно сначала выбрать, какой тип блендера лучше всего подходит для ваших нужд.Вы можете легко сделать это на шаге № 1 здесь.

Погружные блендеры - модели с лучшими оценками на 2021 год

Также называемые погружными блендерами, это лучшие модели, основанные на их оценках пользователей и отзывах, а также на нашем опыте:

# 1 - Погружной блендер Breville BSB510XL Control Grip


Что отличает этот погружной блендер Breville, так это его уникальный пистолетный дизайн и удобное основание. Его конструкция лезвий также уникальна, что делает смешивание более простым и эффективным за счет снижения обычного эффекта всасывания, который вы получаете с такими ручными блендерами.

Вот видео Breville, демонстрирующее этот блендер в действии, а также объясняющее его уникальный дизайн:

# 2 - Cuisinart Smart Stick CSB-75BC


Cuisinart Smart Stick компактный и стильный, его конструкция позволяет легко помещать в кастрюли, кувшины и миски. Нам понравился тот факт, что его можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мыть его без усилий. Посмотрите их красивое демонстрационное видео, чтобы увидеть Cuisinart в действии:

# 3 - 3-скоростной ручной блендер KitchenAid


С KitchenAid удобно работать, и ее можно мыть в посудомоечной машине (только на верхней полке).Поставляется с сосудом для смешивания на 3 стакана, который идеально подходит для индивидуальных работ по смешиванию, для сервировки или хранения на будущее с закрытой крышкой.

Традиционные настольные блендеры - модели с лучшими оценками на 2021 год

Блендеры в этой категории по характеристикам, размеру и цене находятся где-то посередине между бюджетными и высококачественными блендерами.

Это лучшие модели на основе оценок и отзывов пользователей, а также нашего опыта:

# 1 - Кухонная система Ninja Mega (BL770)


Полноценная многоцелевая кухонная система с чашками, миской и кувшином.С легкостью справляется с твердыми ингредиентами, а также эффективно измельчает лед.

Прочтите наш полный обзор ЗДЕСЬ, а также обязательно посмотрите это домашнее видео с обзором одного из блендеров линейки Kitchen System:

# 2 - Производительный блендер Oster VERSA Pro BLSTVB-RV0


Это лучший блендер Oster для смузи - мощный, простой в использовании, и покупатели сообщают о хороших результатах.

# 3 - Блендер KitchenAid KSB1575ER 5-скоростной алмазный


Прост в использовании и чистке, хотя и не такой мощный, как другие традиционные настольные блендеры, и, возможно, потребуется больше усилий с более жесткими ингредиентами или льдом.

Персональные блендеры-пули
- модели с лучшими оценками на 2021 год.

По форме напоминающие пулю, это относительно компактные блендеры, которые подходят даже для самых маленьких кухонь и идеально подходят для одной или двух порций.

Это лучшие модели, основанные на их оценках и отзывах пользователей, а также на нашем опыте:


# 1 - Профессиональный блендер Ninja и одноразовые чашки Nutri Ninja (BL660)


Ninja Pro - это не просто пулевой блендер.У него есть круглые чашки, которые вы можете использовать для разовой порции, но вы также можете получить обычный кувшин, если вам нужно больше порций, а также для других целей, таких как приготовление орехового масла. Обязательно прочтите наш полный обзор ЗДЕСЬ.


Этот качественный пулевой блендер достаточно мощный, чтобы измельчать лед и твердые ингредиенты, а также смешивать, измельчать, смешивать и готовить горячие супы. Обязательно прочтите наш полный обзор Nutribullet Rx ЗДЕСЬ.

# 3 - Система высокоскоростного блендера / миксера Magic Bullet NutriBullet, состоящая из 12 компонентов


Качественный пулевой блендер, хотя и немного менее мощный, чем Nutribullet Rx и Ninja Pro, поэтому он менее элегантно обрабатывает сложные ингредиенты.Однако это по-прежнему любимый классический персональный блендер с ограниченным бюджетом.

Высокопроизводительные блендеры
- модели с лучшими оценками на 2021 год

Эти блендеры производят смузи высочайшего качества, очень просты и быстры в использовании и чистке, а также могут приготовить такие вещи, как горячие супы, ореховое масло, ореховое молоко, жидкое тесто, соусы и т. Д. сальса и многое другое.

Это лучшие модели, основанные на их оценках и отзывах пользователей, а также на нашем опыте:


# 1 - Блендер Blendtec Total


Высокопроизводительный классический блендер, известный своей способностью быстро делать шелковистую гладкую жидкость из фруктов, овощей и льда.Он создает восхитительные смузи, супы, масла, спреды, сальсу и многое другое высочайшего качества.

Прочтите наш полный обзор Blendtec Total здесь.

# 2 - Блендер Vitamix серии 5200


Высокопроизводительный блендер для приготовления смузи, горячих супов, сливочного масла и т. Д. Высочайшего качества.

Идеальный выбор, если вы предпочитаете более классический дизайн с кнопками и ручками вместо цифровой сенсорной панели Blendtec. В остальном оба блендера, кажется, дают аналогичные результаты по качеству и долговечности.

В этом неотредактированном видео показано, как быстро и легко приготовить зеленый смузи с помощью Vitamix 5200:

# 3 - Blendtec Pro 800 с шумозащитой


Blendtec 800 может быть наименее доступным из этого списка, однако он отличается не только знаменитым качеством и элегантным современным дизайном - он также имеет очень эффективный шумозащитный экран.

Блендеры, как правило, шумные устройства, что может ухудшить ваше восприятие их использования.Но только не с этой моделью, которая работает при нормальном уровне громкости разговора.

Это означает, что вы можете смешивать свои утренние смузи, никого не разбудив, или просто наслаждаться более приятным смешиванием.

Шаг № 3 - Закажите выбранный вами блендер

Многие до сих пор сохраняют привычку покупать кухонную технику, посещая несколько обычных магазинов.

В последний раз, когда я делал это, я столкнулся с ограниченным выбором кофемолок и с кислым продавцом, который на самом деле мало что знал о своих кофемолках.Это был последний раз, когда я покупал бытовую технику «офлайн».

Я не только потратил много времени на дорогу в магазин, но и получил неприятные впечатления от покупок - вдобавок я обнаружил, что модель, которая меня в некоторой степени заинтересовала, продается в Интернете по значительно более низкой цене, включая доставку на мой адрес. порог!

Да, есть определенный недостаток в том, что вы не можете увидеть и почувствовать блендер до того, как вы его купите, но в наши дни вы можете довольно хорошо почувствовать, как он будет выглядеть, по множеству фотографий и YouTube. видео о продукте.

Почему стоит покупать блендер в Интернете?

Покупка кухонной техники в Интернете имеет большой смысл по многим причинам:

  • Вы можете получить любую модель, какую захотите, не ограничиваясь запасами в магазине
  • Вы получаете именно то, что вам нужно, а не то, что предлагают продавцы
  • вы покупаете из-за того, что они получают более высокие комиссионные или пытаются избавиться от запасов
  • Вы получаете лучшую цену, так как сравнивать цены в Интернете так просто и быстро
  • Вам не нужно носить прибор с собой.Это особенно актуально при покупке более крупных предметов, таких как настольный блендер

    . Это так же просто, как выбрать одну из моделей на шаге № 2, и в течение нескольких минут ваш заказ будет завершен. Удачи с покупкой!

  • Если у вас есть вопросы или вы хотите поделиться своим опытом, оставьте комментарий ниже.

Лучшие блендеры для смузи - Наши рекомендации

Хотите знать, какие блендеры больше всего нравятся членам нашей команды в Easy Healthy Smoothie?

За последние годы мы испробовали и использовали довольно много моделей, и это те модели, которые мы сочли лучшими для каждой цели и бюджета.

Лучший блендер для зеленых смузи

Ninja Mega Kitchen System

Благодаря уникальной конструкции лезвий Ninja и мощному двигателю, этот блендер элегантно и легко справится со всеми овощами.

Одним из самых больших преимуществ является универсальная система с двумя банками, которая позволяет вам приготовить собственный смузи или использовать большую банку для пары или нескольких детей.

Лучший блендер для фруктовых смузи

Ninja Pro BL660

Этот блендер может приготовить исключительно мягкие фруктовые напитки.

Более простые и дешевые модели также могут обрабатывать мягкие фрукты, но Ninja создает отличную текстуру смузи даже из более твердых или более мягких фруктов, таких как яблоки и ананасы.

Мы определенно предпочитаем включать в наши смузи овощи, а не только фрукты, поэтому важно отметить, что Ninja Pro отлично справляется и с овощами.

Лучший блендер для ледяных смузи

Если вы действительно любите хорошо охлажденные, супер освежающие или даже мягкие смузи, обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по блендерам для ледяных смузи и коктейлей.

Блендер Vitamix серии 5200

Это наша предпочтительная модель Vitamix. Они известны своими высокопроизводительными блендерами, но этот - настоящая классика.

Его мощный двигатель и эффективная конструкция лезвий делают его идеальным для превращения льда в мелкий снег и для приготовления вкусных охлажденных смузи.

Некоторые обозреватели считают, что он немного более эффективен со льдом, чем его конкурент Blendtec, однако вы также не будете разочарованы Blendtec.

Лучший блендер для пюре и супов

Breville BSB510XL Погружной блендер

Если вам нравится готовить мягкие пюре и супы, это идеальный инструмент.

Нам он нравится за его уникальные лезвия, которые предотвращают раздражающий эффект всасывания, свойственный аналогичным ручным блендерам, поэтому приготовление пюре становится быстрее и удобнее.

Эргономичный пистолетный дизайн - отличный бонус.

Лучший высококачественный блендер

Blendtec Total

Выберите любую модель Blendtec, и вы будете уверены, что мощный блендер подарит вам напитки с шелковистой гладкостью и прослужит вам долгие годы.

При этом мы по-прежнему предпочитаем Total Classic благодаря простоте использования, легкой чистке и тому факту, что из него можно приготовить коктейли исключительно высокого качества, а также супы, ореховое масло, ореховое молоко и многое другое.

Лучший доступный блендер для смузи

Oster Pro 1200 Blender

Да, Blendtec и Vitamix идеально подходят для смешивания, но если у вас ограниченный бюджет, Oster предлагает достойную альтернативу.

У него довольно мощный мотор, но сложные ингредиенты могут быть немного сложнее. В общем, это отличный блендер, который выполняет работу в рамках бюджета.

Лучший персональный блендер

Если вы обычно делаете смузи или коктейли только для себя, обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по персональным блендерам на одну порцию.

Nutribullet Rx

Бренд Nutribullet известен своими высококачественными персональными блендерами, и эта модель - наш лучший выбор.

Из него можно быстро и быстро приготовить овощные и фруктовые смузи хорошей консистенции.

В нем также есть банка большего размера на тот случай, если вы готовите смузи не только для себя.

Вам нужна дополнительная помощь в выборе подходящего блендера? У вас есть опыт работы с вашим текущим блендером, которым вы хотите поделиться? Расскажите нам в комментариях ниже!

Ваши друзья в социальных сетях также могут извлечь выгоду из этого руководства по покупке и избежать путаницы и хлопот, пытаясь найти свой идеальный блендер - поделитесь им с помощью кнопок ниже:

Вот некоторые из наших самых популярных недавних обзоры и статьи о блендерах для смузи:

Как выбрать блендер, согласно науке - 8 факторов, которые следует учитывать

Как узнать, первоклассный ли ваш новый блендер? Это взбивает цельнозерновые продукты или смесь десертов и сливочных смузи? Знание основных характеристик блендера перед его покупкой может помочь вам выбрать подходящий.Помимо всего прочего, это может увеличить срок годности блендера, пока вы извлекаете из него максимум пользы.

Покупка нужной кухонной техники в большинстве случаев может сэкономить вам много денег в долгосрочной перспективе. Вы найдете множество блендеров с функциями, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Вам нужен блендер, который позволяет экспериментировать с сытными овощами и фруктами, имеет разную скорость смешивания и позволяет плавить лед, чтобы приготовить восхитительные кашицы. (1)

Итак, вот что вы определенно должны учитывать, когда дело доходит до выбора лучшего блендера для вашего дома.

1. Какие бывают типы блендеров?

Знаете ли вы, что существует не только один тип блендера? Вы, должно быть, видели или слышали о самом распространенном типе блендера, которым является традиционный настольный блендер. Другой распространенный тип высокопроизводительного блендера, который имеет более точные функции для смешивания больших кусков, орехов, масла и т. Д.

Преимущество этого шага в том, что вы точно поймете, какой тип блендера вам нужно искать. И как дорого стоит каждый вид.

Приставные блендеры. Приставные блендеры предлагают более простые блендеры, включая более мягкие ингредиенты. Это дешевле, чем пули и высокопроизводительные блендеры, но немного дороже, чем иммерсионные блендеры.

Если у вас много или мало места на прилавке, покупка такого традиционного блендера никогда не станет проблемой. Он использует двигатель и вентилятор в основании устройства для стабильного смешивания. Традиционные блендеры часто имеют несколько скоростей для смешивания, смешивания, измельчения и т. Д.

Кстати, поиск блендера не более 3-5 скоростей идеален для большинства потребителей. Даже профессионалы предпочитают использовать блендеры с медленной, средней, быстрой и сверхбыстрой скоростью.

Погружной блендер: Погружной блендер - самый дешевый из всех. Это портативное устройство, легкое и быстрое в использовании. Этот блендер входит непосредственно в любую посуду, например, миску или кастрюлю, для смешивания определенных ингредиентов.

Для рецептов, требующих большого количества пюре, лучше всего подходит иммерсионный блендер.Он также идеально подходит для приготовления супов и смузи только из мягких ингредиентов.

Использование ручного или погружного блендера означает приложить определенные усилия. Это не так методично, как настольные блендеры. И при этом он не такой мощный. Обычно погружные блендеры доступны в электрических и беспроводных моделях. Вы можете повесить их на стенной вешалке или хранить в любом компактном ящике. Они хорошо спроектированы и портативны.

Пулевые блендеры: Пулевые блендеры также известны как персональные блендеры.Как следует из названия, они созданы для мгновенного смешивания коктейлей и коктейлей. Тем, у кого каждое утро плотный график, может помочь блендер. (2)

Он ускоряет процесс смешивания смузи и лечебных напитков с минимальной последующей очисткой или без нее. Пулевой блендер имеет единственную мощную скорость, которая работает с смешиванием овощей, фруктов, йогурта и других мягких ингредиентов. По цене они дешевле, чем высокопроизводительные блендеры, но немного дороже, чем традиционные настольные блендеры.

Кстати, личные блендеры не предназначены для приготовления пищи. Но они - хорошее вложение для утреннего пристрастия к смузи. Все, что заставляет вас оставаться в форме и оставаться активным, - это хорошо, верно?

Высокопроизводительные блендеры: Высокопроизводительные блендеры работают как с мягкими, так и с твердыми ингредиентами. Кроме того, они предлагают универсальные функции смешивания, что делает их самыми дорогими блендерами на рынке.

С помощью такого блендера можно приготовить разные виды сливочного масла, теста и другой гущи.Он эффективно измельчает и расплавляет орехи, крекеры, хлопья, лед и другие ингредиенты. Высокопроизводительный блендер обеспечивает легкую очистку, отличную гарантию и прочную основу для всех видов смешивания.

2. Какой размер у любого блендера?

Теперь нужно подобрать блендер подходящего размера. Вы смешиваете смузи, супы или жидкое тесто для одного или для многих? Персональный блендер подойдет, если вы обычно не готовите дома и предпочитаете еду на вынос. Но вы предпочитаете приготовление сока дома для повседневной утренней рутины, нежели чем покупать.

Владение полноразмерным блендером, традиционным или высокопроизводительным, вмещает от 5 до 9 чашек еды. С другой стороны, мини-блендер вмещает 1-2 чашки еды. Смешивание овощей, фруктов и других ингредиентов на основе этого позволяет легко обрабатывать и потреблять больше продуктов.

Сюда также входит тип кувшина блендера, который вы будете использовать. Существует большая разница между использованием стеклянной или пластиковой кувшина для блендера с точки зрения веса и вместимости. Некоторые блендеры также поставляются с кувшинами из нержавеющей стали, но у них есть несколько серьезных недостатков.

Погружные блендеры. В погружных блендерах длина смесительного вала обычно составляет 10–12 дюймов. Практичный дизайн и универсальность позволяют легко смешивать мягкие ингредиенты менее чем за 10-15 минут. Некоторые высококачественные иммерсионные блендеры, часто используемые профессиональными поварами, поставляются с валами длиной от 15 до 21 дюйма.

Традиционные настольные блендеры: Как упоминалось выше, емкость смешивания настольного блендера составляет от 40 до 72 жидких унций. Этого достаточно для семей с более эффективной разметкой уровня и плотными ограждениями.

Персональные блендеры: Вместимость личного блендера составляет от 24 до 30 унций. Персональные блендеры легкие и удобные в использовании. Но они больше подходят для напитков на ходу, чем для приготовления пищи. Следовательно, емкость на 3 чашки для персонального блендера - это именно то, что вам нужно.

Высокопроизводительные блендеры: Высокопроизводительный блендер имеет колоссальную емкость 145 унций. Это означает, что вы можете без колебаний приготовить как минимум 18 обычных чашек еды. Это обеспечивает большую гибкость при приготовлении жидкого теста, масла, смузи и других видов паст.

3. Выбор кувшина для блендера

Выбор правильного размера для блендера привел меня к определению правильной кувшина для блендера. Есть много контейнеров для кувшинов блендера, включая пластик, стекло и нержавеющую сталь. Итак, давайте посмотрим на плюсы и минусы каждого из них.

Пластик: Пластиковая банка для блендера - это классический стандарт для блендера. В большинстве домов есть пластиковая банка для блендера, чем стеклянная или нержавеющая. Это потому, что пластик более удобный, легкий и портативный, чем два.Использование пластиковых банок для блендера также хорошо подходит для личных блендеров. Это потому, что они более практичны и безопасны для поездок на работу.

С другой стороны, пластик более подвержен царапинам и вмятинам, чем стекло или нержавеющая сталь. Поэтому использовать пластиковую банку блендера для измельчения твердых ингредиентов, таких как лед, может быть непросто. Со временем это может привести к появлению царапин внутри блендера, что снизит его четкость и простоту использования.

Plus, пластиковые контейнеры без бисфенола А не так безопасны в использовании, как предполагают многочисленные исследования.(3,4)

Стекло: в то время как пластиковые банки для блендера несут с собой химическое выщелачивание и склонность к царапинам, стеклянные банки для блендера процветают. Стеклянные банки более изящные и прозрачные, чем пластиковые. Их еще проще чистить, не опасаясь обесцвечивания. Еще одно большое преимущество использования стеклянных банок для блендера заключается в том, что они отражают запахи пищи, чего не может сделать пластик.

С другой стороны, стеклянные банки не так долговечны, как пластиковые. При неправильном обращении или падении они могут разлететься на крошечные кусочки.Пластиковые банки для блендера хорошо выдерживают грубое обращение. Но если вы хотите большего удобства использования, чем стеклянные и пластиковые кувшины для блендера, выбор кувшина из нержавеющей стали более уместен.

Нержавеющая сталь: кувшины для блендеров из нержавеющей стали обычно используются коммерческими брендами блендеров. Они более мощные и долговечные, чем стеклянные и пластиковые банки для блендера. Они обладают большой способностью смешивания и удовлетворяют разнообразные потребности в смешивании пюре, пасты и взбивания твердых ингредиентов.

Единственный недостаток использования кувшинов для блендера из нержавеющей стали - непрозрачность.В то время как пластиковые и стеклянные банки позволяют количественно определять смешанные ингредиенты, блендеры из нержавеющей стали не обладают прозрачностью.

4. Какой тип лезвия блендера подходит?

Самым важным элементом блендера является лезвие. Он разбивает ингредиенты на мелкие кусочки для лучшего потребления. После корпуса, который представляет собой материал кувшина блендера, чрезвычайно важен материал лезвия и его долговечность. (5,6)

Большинство лезвий блендера изготовлено из нержавеющей стали для большей остроты и производительности.Правильный способ найти надежное и точное лезвие - это принять во внимание следующие факторы. Кроме того, знание науки, лежащей в основе лезвий блендера, поможет вам без труда заменить лезвия.

Рама: даже лезвие из нержавеющей стали представляет собой сплав металлов, таких как железо и хром. Лезвие более высокого качества имеет лучшую коррозионную стойкость, чем лезвие более низкого качества.

Дизайн: Различные конструкции лезвий имеют свои собственные техники и особенности смешивания. Важно обратить внимание на конструкцию лезвия и количество лезвий в блендере.У него есть два плоских лезвия, которые загибаются вверх по краю? Или лезвия расположены в виде цветка с тупыми краями.

Вы обнаружите, что в любом блендере лопасти расположены под разными углами для лучшего измельчения и однородности. Это связано с тем, что контакт между плоскостями лезвий и пищей положительно влияет на процесс смешивания.

Совет. Всегда полезно покупать блендер со съемным лезвием для лучшей очистки и хранения. Это предотвращает накопление на лезвиях слишком большого количества влаги после использования.

5. Анализ энергопотребления блендера

Если вы думаете об энергоэффективности, очень важно знать, сколько мощности потребляет стандартный блендер. В отличие от высокопроизводительного блендера, настольный блендер потребляет меньше энергии, что делает его пригодным для смешивания мягких ингредиентов.

Крупные овощи и фрукты, такие как морковь и картофель, сложнее смешивать с другими ингредиентами. Следовательно, они потребляют больше энергии, чем более мягкие ингредиенты, такие как папайя и помидоры.

Итак, если вы покупаете какой-либо блендер, предполагая, что он может смешивать почти большинство ингредиентов, вы можете сначала узнать это. (7)

300 Вт мощности: Покупка блендера с потребляемой мощностью 300 Вт имеет самую базовую ценность на рынке. В зависимости от типа блендера смешивание при мощности 300 Вт - неплохая вещь. В особенности для иммерсионных блендеров более низкая мощность означает лучшую производительность, что обеспечивает хорошее качество смешивания.

Проще говоря, блендеры с потребляемой мощностью 300 Вт могут эффективно измельчать и смешивать более мягкие ингредиенты.Но они не так хорошо разбираются в сложных ингредиентах для приготовления смузи или пищевой пасты.

От 500 до 700 Вт: любой блендер мощностью от 500 до 700 Вт идеально подходит для приготовления смузи и супов. Это на порядок выше 300 Вт с точки зрения мощности, скорости и стабильности.

Более 700 Вт: все, что превышает 700 Вт, имеет еще большую способность к смешиванию более твердых ингредиентов. Если вы хотите смешать продукты, измельчив их на мелкие зерна и мелкий помол, подойдет блендер мощностью 700 Вт или более.Мощный блендер с такой мощностью более дорогой, но очень эффективный в использовании.

6. Ищем правильные настройки

Настройки блендера - это следующее, что вам нужно учитывать, чтобы соответствовать различным типам ингредиентов, которые вы собираетесь использовать. Эти настройки варьируются от удобства использования до скорости и мощности, но надлежащий контроль над каждой настройкой повысит эффективность смешивания.

Не существует подходящих настроек блендера для всех. Выбор правильных элементов управления и скорости зависит от личных предпочтений каждого пользователя.

Управление смешиванием: Покупка блендера с простой панелью управления с кнопками удобнее, чем сенсорное управление. Это связано с тем, что использование сенсорной панели на кухонном приборе легко может повредить его. Другой альтернативой является использование регуляторов скорости с маркировкой скорости. Таким образом, с помощью простого переключателя вы можете контролировать скорость смешивания.

Скорость: некоторые блендеры предлагают 3 скорости, включая медленную, среднюю и быструю. В то время как другие модели более высокого класса предлагают до 16 скоростей. Большинство блендеров оснащены специальной кнопкой Pulse, которая помогает смешивать в блендере более деликатные ингредиенты.

Высокопроизводительные блендеры предлагают предварительно запрограммированные настройки скорости для смузи, супов, пищевых паст и других соков. Это помогает ускорить процесс ускорения и обеспечивает лучшую согласованность в зависимости от ваших предпочтений.

Настройки питания в блендере: они заключаются в способности блендера перемешивать, измельчать, измельчать, смешивать и разжижать добавленные ингредиенты. Вы можете найти наилучшие характеристики смешивания в зависимости от конкретных настроек блендера. Но не все блендеры предлагают такие профессиональные и эффективные настройки смешивания различных ингредиентов.

7. Слишком шумно?

В зависимости от настроек мощности и скорости блендера проверка уровня шума, производимого двигателем, имеет решающее значение. Никто не любит громкий и оглушительный блендер. Смешивание продуктов, таких как овощи, специи и фрукты, не более шумное, чем смешивание напитков со льдом. Поэтому проверка того, насколько громко работает ваш блендер при измельчении льда, помогает определить общую звуковую мощность двигателя.

Тем не менее, при определении контроля шума учитывается множество факторов.Такие как полость поверхности, конструкция лезвия и материал верхней крышки. Поэтому блендер, который вы хотите купить, должен быть изготовлен из удобных в использовании материалов, которые производят как можно меньше шума.

Согласно одному отчету, использование демпфированной резины на основании блендера или в качестве верхней крышки может снизить уровень вибрации и шума, производимого блендером. Также было сказано, что надлежащая вентиляция в моторном отсеке блендера может уменьшить скопление, что может помочь снизить шум при измельчении льда.(8)

Найти блендер с лучшими звукопоглощающими характеристиками, чем у большинства, - это правильный путь. Если вы хотите узнать больше о том, как снизить уровень шума блендера, узнайте, как снизить уровень шума блендера прямо здесь.

8. Плотно закрыта крышка?

Крышка любого блендера отвечает за герметизацию воздуха внутри кувшина. Он даже предотвращает ненужные разливы на стенах или прилавке. Таким образом, если вы забудете проверить качество крышки и ее конструкцию, это может нанести вам больше вреда, чем ожидалось.

Большинство крышек имеют съемную крышку, расположенную в центре крышки.Он отвечает за то, чтобы вы могли вставлять ингредиенты во время смешивания. Таким образом, это не нарушает процесс смешивания. Эта «крышка заливки» имеет крошечное отверстие в центре, чтобы выпустить лишний воздух во время смешивания.

Фактически, некоторые потребители сообщают, что использование крышки заливной горловины в качестве мерной чашки является эффективным способом ускорить процесс смешивания. Такая конструкция и функциональность двойного назначения делают блендер более эффективным и долговечным.

Когда вы добавляете все ингредиенты в блендер, круговое вращательное движение блендера перемещает все ингредиенты к центру кувшина.Это измельчает и взбивает пищу на мелкие кусочки, что создает однородную текстуру без пены.

Без поддержки высококачественной верхней крышки этот процесс смешивания невозможен. Содержимое внутри блендера стекает по направлению к верхней крышке и по бокам, что вызывает вспенивание и портит текстуру и вкус смеси.

Как работают блендеры?

Если вы хотите покупать нужные детали, вы должны знать, как они работают. Чтобы сделать этот раздел более интересным, представим, что вы смешиваете клубнику с другими ингредиентами.Вот как будет происходить процесс смешивания. (9)

После того, как вы добавите в блендер кусочек клубники, уже заполненный жидкими ингредиентами, такими как молоко, пора нажать кнопку пуска. Вы сразу заметите, что лезвия блендера создают в жидкости вихревое движение, которое помогает смешивать все ингредиенты вместе. Это круговое жужжащее движение внутри блендера создает своего рода вакуум в центре кувшина блендера. Это когда клубнику тянут, а не толкают к центру.

Лучший способ понять этот механизм - внимательно наблюдать, как торнадо притягивает объекты к центру из-за его кругового вращательного движения со сверхбыстрой скоростью.

После того, как клубника смешается и смешается с другими ингредиентами, она совершает то же вращательное движение вместе с движением лезвия. Таким образом, вы заметите, как жидкость мягко ударяет по стенкам блендера, как только клубника становится жидкой.

Чтобы клубника стала жидкой, из-за нехватки места в центре банки (из-за вращательного движения) кожица и мякоть клубники порезаются.Круговое движение взбивает крошечные кусочки в смесь. Как только вы остановите блендер, все ингредиенты смешиваются и хорошо перемешиваются, создавая пенистый клубничный напиток с гладкой и свежей текстурой.

Когда покупать блендер?

Есть много причин, по которым вам понадобится блендер в вашем доме. Но если подвести итог, можно выделить три основные причины, по которым покупка блендера - правильный выбор.

Если у вас уже есть блендер, который делает очень густые, пенистые и неравномерные смузи, вы можете перейти на более стабильный.Высокопроизводительные блендеры предлагают функции, которые позволяют приготовить по-настоящему однородные смузи с бархатистой текстурой, которую легко проглотить. Эти блендеры подвергаются высококлассным тестам, которые соответствуют желаемым ожиданиям.

Если вы хотите приготовить смузи во время многозадачности, покупка блендера с предустановленными настройками скорости даст лучшие и стабильные результаты. Универсальные профессиональные блендеры подходят для взбивания смузи, супов и других напитков.

Покупка высокоскоростного блендера с регулируемой мощностью может позволить вам оставить блендер на несколько секунд без присмотра.Так что вы можете делать другие вещи, например проверять электронную почту, пока готовится смузи.

Большинство потребителей беспокоятся о химическом выщелачивании из традиционных пластиковых банок для блендера. Если это так, то покупка элитного блендера со стеклянной банкой или кувшином из нержавеющей стали подойдет вам больше.

Очень важно найти особенности, облегчающие смешивание. Есть только несколько хороших признаков хорошего блендера, например, текстура без комков, пенистый смузи и ледяные напитки без кусочков.Помните об этих факторах при совершении покупок, чтобы сократить расходы, о которых вы даже не догадывались. (10)

Правильное обслуживание блендера

Уход за блендером - важная часть покупки и использования блендера. Если вы не знаете основ очистки блендера, есть вероятность, что ваш блендер не будет работать должным образом. Хороший блендер следует хорошо чистить, чтобы он мог выдерживать такие жесткие продукты, как лед, ягоды, листовая зелень и т. Д.

Первым шагом к обслуживанию блендера является правильная сборка его частей после покупки.Убедитесь, что все детали, такие как основание, графин и режущие лезвия, надежно закреплены. Если вы покупаете стеклянный графин, убедитесь, что банка правильно установлена ​​на основание мотора. Это предотвращает попадание ингредиентов в двигатель в случае разлива.

Если вы используете блендер определенного типа, использование только подходящих продуктов может уменьшить засорение. Кроме того, блендер не работает, как любой другой кухонный комбайн, поэтому обязательно отрежьте большие кусочки пищи для измерения, прежде чем добавлять их в банку.

Согласно недавнему отчету «Желтые страницы», интенсивное измельчение измельченных продуктов может снизить перегрузку двигателя и накопление тепла. (11)

Использование блендера в непищевых целях может в конечном итоге повредить блендер. В таком случае лучший способ сократить расходы - это дешевый пластиковый блендер.

Вот как легко чистить и поддерживать блендер.

Очистка графина блендера:

  1. Первое, что нужно сделать, это очистить графин блендера после смешивания.Один из способов сделать это - добавить в графин теплой воды и 2-3 капли жидкого мыла. Поместите его в блендер и взбивайте на средней скорости в течение минуты. Это удалит пятна, запах и мелкие частицы с графина, включая режущее лезвие, которое с большей вероятностью оставит пятна.

  2. Можно даже использовать измельченный лимон и взбить его на слабом уровне, чтобы удалить пятна с помощью нескольких капель жидкого мыла. Благодаря этому графин дольше будет пахнуть свежестью и без пятен.

  3. Использование скраба со средней щетиной для удаления стойких пятен - хороший способ продлить срок хранения графина.Вы можете использовать зубную щетку, чтобы добраться до труднодоступных мест рядом с режущим лезвием. А с небольшим количеством воды и жидкого мыла удалить пятна и запах из графина очень просто.

  4. Для очистки сильно загрязненных блендеров можно использовать пищевую соду с уксусом и мылом, чтобы замочить его на ночь.

  5. Сушка блендера на воздухе после очистки предотвращает образование конденсата и рост бактерий. Независимо от того, чем вы чистите графин.

Очистка основания блендера:

  1. В отличие от графина, для очистки основания требуется только мягкая губка или теплое полотенце.Вы можете провести тканью по основе, чтобы счистить оставшиеся частицы и пятна. С блендерами нередко проливаются пятна, поэтому убедитесь, что основа чистая, чтобы избежать неприятного запаха и липкости.

  2. Засохшие соки, смузи и пасту трудно очистить влажной губкой или полотенцем. Вы можете очистить запекшиеся поверхности от основы зубной щеткой или щеткой с мягкой щетиной.

  3. Очистка кнопок на панели так же важна, как и чистка графина.Вы можете смочить ватную палочку, чтобы очистить область вокруг панели управления. Вы также можете окунуть ватную палочку в спирт, уксус, лимон или мыло, чтобы панель оставалась чистой и сияющей.

Очистка режущего лезвия блендера:

  1. Для очистки лезвия необходимо полностью отсоединить его от кувшина блендера. Отдельная мойка лезвий уменьшает образование пятен и ржавчины, что увеличивает срок хранения и однородность смешивания.

  2. Лезвия можно мыть в мыльной воде и вручную стирать в теплой или горячей воде в зависимости от степени загрязнения лезвий.Также рекомендуется использовать зубную щетку для удаления трудновыводимых пятен.

  3. Слышали ли вы о таблетках из полимеров? Это известное антибактериальное средство с отбеливающими свойствами. Это хорошая альтернатива, если вы хотите очистить очень грязные лезвия. Все, что вам нужно сделать, это вынуть их из блендера, замочить в теплой воде с 2-3 таблетками полидента.

  4. Смазка ножей перед установкой - хороший способ сохранить качество. Для этого можно смазать лезвия оливковым или растительным маслом.

Заключение

Есть много хороших брендов с точным контролем смешивания и мощным двигателем. Согласно недавним отзывам, хороший блендер может похвастаться мощным вихревым движением без опрокидывания лопастей или кувшина блендера в неправильном направлении.

В этом отчете тестировались различные блендеры, представленные на рынке, на предмет их способности измельчать лед, масло и орехи, а также эмульгировать. Хороший блендер может делать то, на что не способны другие приборы для пищевой промышленности.Кроме того, в зависимости от типа купленного вами блендера они менее шумны и дольше выдерживают обычный износ.

Пищевые продукты, такие как капуста, замороженный ананас и апельсиновый сок, трудно смешать с помощью дешевого пластикового блендера. Вот почему для идеального сочетания вам нужно что-то эффективное и мощное. Он должен дать вам четкую, гладкую и однородную текстуру. То, что большинству людей нравится в смузи.

Такие характеристики, как конструкция лезвий, скорость смешивания и дизайн графина, играют важную роль в определении производительности блендера.Это было основной темой отчета, недавно проведенного организацией America’s Test Kitchen. В отчете говорится, что более широкие графиновые банки значительно упрощают смешивание, взбивание и смешивание.

Такие продукты, как майонез, масло, миндальное молоко и колотый лед, определяют качество профессионального блендера.

Итак, я думаю, мы обобщили все, что вам нужно знать о выборе блендера на рынке. Смешивать все виды ингредиентов, даже если у вас есть полноразмерный блендер, намного проще, если вы знаете его особенности.Поэтому, если вы подумываете о покупке мини-блендера, его намного проще чистить и переносить.

Высококачественные блендеры с мощными двигателями и прочной конструкцией облегчают жизнь многим домохозяйкам. Так что относиться к любому из них легкомысленно - не вариант. Хотя некоторые бренды предлагают модели с предустановленными программируемыми настройками смешивания для смузи, супов, пищевых паст и т. Д., Всегда рекомендуется начинать с блендера с настройками переменной скорости.

Как купить лучший блендер для своей кухни

Блендер чаще всего используется для приготовления смузи, супов и молочных коктейлей, но он также может создавать вкусные блюда с нуля - некоторые способны измельчать пасты, такие как песто и ореховое масло, а другие позволяют превратить майонез в эмульсию и приготовить айоли.Некоторые блендеры можно использовать даже для смешивания жидкого теста.

Существует много доступных типов, так как же дешевая и жизнерадостная настольная модель за 40 долларов сравнивается с высокоскоростным суперблендером (также известным как высокопроизводительный блендер), который может обойтись вам в классные 1500 долларов? И как убедиться, что вы получаете тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям?

На этой странице:

Покупайте умнее с членством CHOICE

  • Найдите лучшие бренды
  • Избегайте плохих исполнителей
  • Получите помощь, когда что-то пойдет не так

Настольный или палочный блендер?

Приятно думать, что вы будете использовать блендер для множества новых кулинарных приключений, но если правда в том, что вы собираетесь использовать его только изредка для фруктовых смузи и коктейлей, блендер сделает эту работу и будет стоить ты меньше.

Но если вы часто смешиваете и используете такие ингредиенты, как твердые фрукты, семена, овощи и лед, вам понадобится ворчание, которое может предложить только настольный блендер.

Когда блендер - это не блендер?

Традиционные настольные блендеры превращаются в совершенно иных животных, чем они были всего несколько лет назад. Нынешнее увлечение суперпродуктами и соками означает, что производители придают своим блендерам больше удовольствия и делают больше заявлений о пользе для здоровья. Вы увидите множество модных словечек, таких как «высокая скорость», «измельчить», «цельный пищевой сок» и «улучшенное ощущение во рту».

Наши отчеты прорезают всю эту шумиху, но нельзя отрицать разницу между блендером, который может измельчить только несколько кубиков льда, и тем, который измельчает зерна кукурузы. В наших отчетах настольные блендеры подразделяются на стандартные (традиционные) блендеры и «высокопроизводительные блендеры» (суперблендеры), которые измельчают и делают ореховое масло.

Многие из блендеров средней ценовой категории в ценовой категории от 300 до 500 долларов могут делать больше, чем более дешевые блендеры, и могут соответствовать вашим потребностям, но вам нужно внимательнее изучить доступные функции и различия.Если вы думаете только о приготовлении сока, вы можете ознакомиться с нашим специальным руководством по покупке соковыжималки.

Высокопроизводительные блендеры

Если вам нравится сложное смешивание, вы не можете пройти мимо высокопроизводительного блендера (суперблендера). Они предлагают большую универсальность, чем то, что вы можете получить от обычного блендера, и они также очень мощные, решая целый ряд задач.

Эти высокоскоростные суперблендеры можно сравнить с универсальными машинами тем, что они могут делать такие вещи, как:

  • мука
  • Нарезать или измельчить влажные и сухие ингредиенты
  • дробить большое количество льда, придавая ему вид снега
  • создать горячий суп (выше 70 ° C) примерно за пять минут из полностью сырых ингредиентов, используя только трение лезвия
  • сделать ореховое масло
  • создать пасту для специй
  • замесить тесто
  • превращает жесткие овощи, такие как капуста, в шелковисто-гладкую консистенцию (с помощью небольшого количества воды)

В некоторых моделях имеются сверхмощные «сухие» кувшины, поэтому вам не нужно разбивать обычный кувшин абразивными и твердыми продуктами, или вы можете купить отдельный кувшин только для сухих работ.

Теплый и пенистый

Сила, создаваемая суперблендерами, означает, что они создают больше воздуха и тепла, чем обычный блендер. В нашем тесте мы обнаружили, что температура зеленого смузи в суперблендере повысилась на целых 7 ° C (в обычных блендерах поднялась до 2 ° C). Чтобы довести теплый смузи до температуры, утоляющей жажду, просто добавьте лед.

Безопасное использование

Это похоже на сцену из фильма: вы счастливо растворяетесь, когда ваш смузи взрывается по всей вашей кухне.Это произошло в нашей собственной кухонной лаборатории - на блендере была снята крышка, и кнопка пульса была случайно активирована.

Подобный инцидент может легко произойти, и, к сожалению, учитывая сообщения об извержении термомиксеров, важно принять дополнительные меры безопасности:

  • Помните, где расположены элементы управления и как они работают.
  • Не смешивайте горячий суп - подождите, пока он остынет.
  • Установите кувшин на устройство, когда он будет готов к смешиванию, и не снимайте крышку, когда вынимаете кувшин.
  • Сначала выключите прибор от розетки.
  • Будьте осторожны при обращении со съемными лезвиями.
  • Никогда не превышайте максимальное время смешивания.
  • Ищите блендер с предохранителем времени отключения, замком крышки и замком мерного колпачка.

Блендеры на одну порцию

Производители также создали категорию недорогих одноразовых блендеров, которые позволяют смешивать ингредиенты и напитки из одной бутылки. Они становятся все более популярными и удобны для занятых людей, отправляющихся на работу по утрам (некоторые из них помещаются в подстаканник для напитков в машине) или подростков, которым требуется заряд энергии после школы.

Недостатком этих блендеров является то, что они не такие мощные, как традиционные блендеры, и обычно работают в импульсном режиме. Вы не можете использовать один больше минуты за раз, и вам нужно сначала добавить жидкость к фруктам и овощам.

Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, если вы собираетесь купить одноразовый блендер:

Несколько чашек / кувшинов Удобно, если вы хотите приготовить одноразовый смузи для нескольких человек.

Очистка Если бутылка узкая, вам может потребоваться ершик для ее тщательной очистки.

Двухпозиционный переключатель Лучше, чем поворотно-нажимной, который может привести к большему износу блендера.

Резиновое уплотнение Уплотнение, которое находится снаружи узла лезвия, а не под лезвием, будет легче удалить. Резиновое уплотнение также должно плотно прилегать к узлу лезвия - уплотнения со временем могут ослабнуть при снятии и вызвать утечки.

Нож в сборе Должен иметь достаточный захват, так как после обработки некоторые из них становятся более плотными и их трудно удалить.Резьба вокруг узла лезвия и чашки / бутылки должна быть гладкой и легко завинчиваться, чтобы предотвратить утечку.

Выходное отверстие Полезно внутри шахты для слива любых разливов.

Что еще нужно учитывать при покупке блендера

Вместимость кувшина

Сколько порций вам нужно? Емкость кувшина для блендера может варьироваться от крошечного блендера на одну порцию на 600 мл до 2-литрового семейного блендера. Имейте в виду, что некоторые кувшины тяжело поднимать и перемещать, особенно когда они полные.Градуировка размеров на боковой стороне кувшина также может быть полезным инструментом для приготовления пищи, чтобы показать, с чем может справиться блендер.

Материал и форма кувшина

Стеклянные кувшины тяжелее и при падении могут разбиться. Пластиковые кувшины встречаются чаще, чем стеклянные, но с большей вероятностью на них могут появиться пятна от некоторых продуктов (например, куркумы).

Кувшины могут быть квадратными или круглыми. Производители проектируют их таким образом, чтобы ингредиенты эффективно распределялись по блендеру, но есть и другие факторы, такие как лезвия и сила вращения (крутящий момент), которые влияют на производительность.

Скамья или шкаф?

Некоторые модели выглядят достаточно хорошо, чтобы их можно было разместить на вашем стенде, но они могут занимать много места. Если вы планируете хранить его в шкафу, убедитесь, что у вас есть для него место, и помните, что тяжелые блендеры могут быть утомительны, когда их нужно поднимать из неудобных мест.

Простота использования и очистки

Модель со съемными лезвиями упрощает очистку дна кувшина. Кувшины со встроенными лезвиями все еще в порядке, если у кувшина более широкое дно, поэтому легче удалить любые необработанные куски, находящиеся под ними.

Совет на выбор: Налейте теплую воду в кувшин с каплей моющего средства и включите его на несколько секунд.

Также неплохо приобрести кувшин, который можно мыть в посудомоечной машине, но убедитесь, что он поместится в посудомоечной машине.

Крышки сложно чистить, особенно если сначала нужно снять уплотнения и если на крышку попало много ингредиентов.

Важен общий комфорт, например, легко ли зафиксировать кувшин на месте и соскрести ингредиенты с боков блендера.

Настройки скорости
Для работы блендера

требуется три настройки скорости - высокая, низкая и импульсная.

Многие блендеры предлагают функцию постепенного запуска, которая медленно доводит лопасти до желаемой скорости, уменьшая разбрызгивание. Некоторые модели даже имеют заранее запрограммированные функции, например суп, зеленый смузи или сорбет.

Импульсная функция

Импульсный режим дает короткий импульс мощности и полезен для небольших количеств продуктов, особенно сухих, чтобы помочь распределить нагрузку и обеспечить равномерную консистенцию.

Органы управления и конструкция

Элементы управления могут быть кнопочными, регулируемыми дисками или сенсорными панелями. Сенсорные панели легче всего чистить, но ищите элементы управления, которые хорошо закрыты, чтобы еда не могла попасть в щели вокруг них. Удобно прочное, тяжелое основание с нескользящей ручкой, чтобы блендер устойчиво оставался на скамейке.

Желоб

Желоб большего размера позволит вам добавлять ингредиенты при включенном блендере, но имейте в виду, что при добавлении жидкости у вас могут появиться брызги.У некоторых также есть толкатели или тамперы, которые позволяют безопасно перемещать ингредиенты внутри банки во время работы блендера. Тамперы удобны, если вы делаете ореховое масло и вам нужно подтолкнуть ингредиенты к лезвию или смешивать овощи неправильной формы при приготовлении смузи.

Мощность

Мощность обычно составляет от 500 до 1200 Вт, но в ходе нашего тестирования мы обнаружили, что это не влияет на производительность.

Стоимость

Мы тестируем ряд стандартных, индивидуальных (или одноразовых) и высокопроизводительных блендеров, цена которых варьируется от 29 долларов за стандартную модель до 2200 долларов за высокопроизводительный блендер.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх